La edición 12 de Una Revista Foodie de Mister Menú gira entorno al acto de apreciar. Ese que implica percibir a través de los sentidos o el intelecto, las características visibles e invisibles de algo, entendiendo así su valor.
Es ese acto de valorar y apreciar lo que hace la diferencia entre comer por calmar el hambre y el buen comer, el que nos permite convertir un acto rutinario en una obra de arte. Ese acto efímero de poesía nos saca de la rutina, invitándonos a disfrutar del presente a través de los seis sentidos, siendo el sexto la emoción. Esta edición la hicimos en honor a ese proceso alquímico que produce en el ser el apreciar.
