Mutti - I Nuovi Sughi

Nuovi Sughi Semplici Maggio 2015

Mercato Alimentare confezionato

Andamento Top Markets 2015 Valore (Milioni â‚Ź)

Volume (Milioni)

% Variazione Valore

% Variazione Volume

Drogheria Alimentare

19.545

5.546

2,4

-1,4

Prodotti Forno e Cereali

3.150

607

1,8

0,3

Fuori Pasto Dolci

1.801

129

0,1

-0,9

Preparati Bevande Calde

1.524

126

2,3

-2,1

Latticini Uht e Assimilabili

1.487

1.156

-2,2

-2,6

Conserve Animali e Formaggi

1.309

112

4,0

2,7

Olio Aceto e Succo Di Limone

1.302

388

13,4

0,1

Pane e Sostitutivi

1.231

285

3,1

1,5

Pasta

1.091

707

2,7

-2,4

Derivati Del Pomodoro

514

356

-3,1

-3,8

Sughi,salse e Condimenti

496

88

5,5

4,6

Fonte: IRI – DM @ Dicembre 2015

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Un mercato in continua crescita...

-2,3%

29,2

2012

28,6

2013

+3,9%

29,7

2014

+4,5%

+4,5%

31,0

2015

7,9

8,3

I TRIM '15

I TRIM '16

VENDITE IN VOLUME MERCATO SUGHI BASE POMODORO

Fonte: IRI – DM @ Marzo 2016

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... grazie alle ottime performance di alcuni segmenti...

Volumi AT marzo: 31.400 TONS (+3,4%)

 I sughi a base di pomodoro valgono il 70% del totale Sughi UHT (215 mio/€).

-3,5%

Altro 15,8%

-1,5%

+7,1%

Pomodoro Semplice 40,0%

Verdure 8,0%

Carne 36,2%

 Il mercato Sughi Base Pomodoro pesa 150 mio/€ e cresce del 4,2% a valore.  Il volume espresso dalla categoria è pari a 31,4 mio/Kg (+3,4% vs AP).  La crescita di questo segmento è trainata in particolare dei sughi semplici e delle salse.

+3,9%

Mercato Sughi UHT base pomodoro Fonte: IRI – DM @ AT Marzo 2016

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… con ruoli e attori ben definiti...

Volumi YTD marzo: 8.300 Tons (+4,3%)

 Mutti: assortimento di sughi premium e nuove Salse Pronte.

+3,2 -1,8

Others 15,8%

Mutti 9,6% -0,6

-1,4

Private Label 17,4%

Barilla 34,0%

Agromonte 7,5% +1,0

 Barilla: ampiezza di assortimento e fedeltà dei clienti alla marca.  Star: focus sui sughi a base carne.  Agromonte: focus quasi esclusivo su salsa ciliegini

Star 15,6% -0,4

Mercato Sughi UHT base pomodoro Fonte: IRI – DM @ YTD Marzo 2016

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… Mutti è la marca che cresce maggiormente 36,1 34,9

35,6

36,4 34,8

33,4

31,6

20,7

34,7

33,3

20,9

20,5

19,8

20,6

17,0

15,6

15,3 14,2

6,0

6,6

7,2

6,1

Apr

Mag

15,2

15,5

14,9

10,5 8,0

6,8

17,5 17,2

16,4

14,0

5,3

6,1

16,0

17,7

20,1 18,6

16,0

33,7

31,6

20,0

18,5

33,8

8,3

14,5

10,0 8,6

8,3

6,3

6,7

6,7

6,2

6,0

Giu

Lug

Ago

Set

7,0

6,5

Ott

Nov

7,5

Dic

8,0

7,8

Feb

Mar

6,6

Gen

Quota a volume totale mercato Sughi UHT base pomodoro Fonte: IRI – DM @ Mar16

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I Sughi Mutti: un prodotto da valorizzare

Un calo di performance apparente...

... con vendite di base in crescita...    

... ma dallo scarso impatto sullo scaffale

Basilico: +13% Olive: +21% Verdure: +7% Peperoncino: +4%

Vendite in volume: -4,6%

... dovuto alla perdita di distribuzione...

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Nel 2015 eravamo cosÏ‌

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‌nel 2016

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Nuovi Sughi Semplici Mutti

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Nuova ricetta a base di Polpa Fine Mutti

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La nuova ricetta è più gradita…

… e percepita come più genuina e naturale rispetto alla ricetta attuale.

People Research – Product test effettuato sul sugo al basilico nel 2014

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La confezione è più apprezzata... 

Aumenta la percezione di genuinità del prodotto rispetto al pack precedente.



Maggiore gradimento (in particolare viene apprezzata la trasparenza della confezione).



Maggiore impatto a scaffale.



Più visibilità.



Maggiore riconoscibilità del brand.



Maggiore originalità e

premiumness. 

Ipsos – Pack test in Shopper Lab, Giugno 2015

Intention to buy priced più alta.

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Informazioni logistiche

I codici EAN, il numero di pezzi per confezione e la pallettizzazione rimangono invariati.

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