Nº48 · Octubre 2019
Recíclame
Entrevista a Valeriano Teja, presidente de la asociación Vía de Agripa
El futbolista del Racing de Santander, David Carmona, habla para Mi Periódico Pag 27
Mamá viajera visita Liébana y nos recomienda todo lo que se puede hacer y ver Pags 20-22
El artista Fernando Laso repasa su trayectoria vital y artística Pag 14
Especial Fiesta de San Lucas en Hoznayo Pags 10-11
Especial Todos los Santos
Inauguramos sección nueva: Santander Club Foodies
Pags 6-9
Crónica del Festival de Cine de San Sebastián de nuestro colaborador Paco España Pag 26
Pag 12
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El Parque de la Naturaleza de Cabárceno: una experiencia para recordar Pags 16-18
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ÍNDICE
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
Noticias Cantabria Pag 3
Lugares con Encanto Mamá viajera por Cantabria Pags 20-22
Hoznayo celebra la fiesta de San Lucas del 12 al 20 de octubre Pags 10-11
Noticias Región Pag 4
Artístas 2019. Festival De Artes en Femenino Regreso al futuro: Festival de artes en femenino en Medio Cudeyo
Parque de La Naturaleza de Cabárceno: una experiencia para no olvidar Pags 16-18
Pag 23
Un Cántabro en la Corte del Rey Arturo Dios nos salve de la reina… y del Brexit Pag 5
Protagonistas Fernando Laso
Música, Hermés de la Torre Pag 25
Pag 24
Todos Los Santos El Día de Todos los Santos en España y en otras culturas Pags 6-9
David Carmona, jugador del Racing “Lucharé para jugar más minutos”
Música Hermés de la Torre
Pag 27
Pag 25
San Lucas Hoznayo celebra la fiesta de San Lucas del 12 al 20 de octubre Pags 10-11
Santander Club Foodies / Con Mucho Gusto
Cine 67ª edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián Pag 26
Pag 12
DIRECCIÓN: Editorial Estela Cantabria.
IMPRIME: Bepsa.
PUBLICIDAD & MARKETING: (publicidadmp@miperiodico.info).
DEPÓSITO LEGAL: SA 432-2015
Racing David Carmona : jugador del Real Racing Club de Santander
Motor
EDITA: Mi periódico (info@miperiodico.info) © Mi periódico Centro de Iniciativas Empresariales C/ Alta 133, oficina nº2 Santander Cantabria
FOTOGRAFÍA: Agustín Arriola. REDACCION: Fernando Martínez. (textosmp@miperiodico.info).
Colabora:
MAQUETACIÓN: R. S. C.
www.miperiodico.info
La línea editorial no se identifica necesariamente con la opinión de sus colaboradores o con las expresadas por los entrevistados. Prohibida su reproducción, edición o transmisión total o parcial por cualquie medio y en cualquier soporte sin previa autorización por escrito del periódico.
Pag 13 Pag 27
Entrevista Valeriano Teja, presidente de la asociación Vía de Agripa Pag 14
Abierto plazo de matrícula 2019/20
Ocio y Placer
Últimas plazas de 2 años Pags 28-29
Cabárceno Guía Empresarial Pags 16-18
Pag 30
CANTABRIA
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
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El proyecto de Recuperación del águila pescadora de Bahía de Santander obtiene el I Premio Expotural a la Mejor Iniciativa Sostenible E l proyecto de Recuperación del águila pescadora de la empresa Bahía de Santander, Ecoturismo y Educación Ambiental, al frente de la cual se encuentra Carlos Sainz, es la iniciativa ganadora del I Premio Expotural a la Mejor Iniciativa Sostenible. El jurado de esta feria, que se ha celebrado del 27 al 29 de septiembre en IFEMA-Feria de Madrid, ha valorado el gran impacto en el entorno de este proyecto, que combina ecoturismo y educación ambiental. La iniciativa premiada propone un recorrido por el estuario del río Miera, en la bahía santanderina, en una zona conocida como la Ría de Cubas, y se interna unas 5 millas náuticas río arriba. Se interpretan 2
espacios naturales protegidos Red Natura 2000 y se fomenta la observación de las aves, con el águila pescadora como especie bandera. Es una ruta de 1 hora y 30 minutos de navegación, en lancha neumática (7,5 metros.), acompañados de un guía intérprete del patrimonio y ornitólogo, e incluye préstamo de prismáticos y guías de identificación, seguro de RC y accidentes. Plan de recuperación En colaboración con el Ayuntamiento de Marina de Cudeyo, la empresa cántabra puso en marcha hace más de dos años un proyecto de recuperación del águila pescadora en la bahía de Santander en el marco del Plan de Ecotu-
Carlos Sainz, de la empresa Ecoturismo Bahía de Santander y Educación Ambiental
rismo municipal, que se viene desarrollando desde esa fecha y cuenta con rutas interpretativas a pie y en barco, charlas, cursos de fotografía, actividades de educación ambiental con
escolares y la celebración de las Jornadas de Ecoturismo. Tras la instalación de nidos y posaderos, en el 2017 llegó la recompensa a todo este trabajo con la formación de la primera
todo cuando este sea de débil tráfico, baja rentabilidad o carácter rural, así como las condiciones en las que, en su caso, se debe realizar el transporte específico concreto.
El Boletín Oficial de Cantabria publica el decreto por el que los usuarios podrán compatibilizar los autobuses rurales y los escolares
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l BOC (Boletín Oficial de Cantabria) ha publicado el 11 de octubre el decreto por el que se regula la integración de los servicios de transporte público regular de viajeros por carretera de uso general y de uso especial
en Cantabria. La normativa permitirá, por ejemplo, integrar el transporte rural y el escolar, que se presenta como ejemplo más característico de transporte de uso especial, favoreciendo los intereses de los usuarios.
Se regularán los supuestos en los que no procede el establecimiento de un servicio de uso especial por existir otro de uso general coincidente que pueda atender adecuadamente las necesidades surgidas, sobre
El motivo principal por el que se establece el decreto y los criterios para que puedan integrarse los dos tipos de transporte, “optimizando y rentabilizando los recursos públicos”, es la existencia de pequeños núcleos de población que no pueden disponer de servicios de transporte público que garanticen una adecuada movilidad de sus habitantes”. La normativa dedica un capítulo a la integración del transporte público regular de uso especial en el transporte público regular de uso general y otro relativo a la integración del regular de uso general en el especial. El primero de ellos se realizará por me-
pareja de águilas pescadoras de todo el norte peninsular en este territorio al sur de la bahía de Santander, que a día de hoy se mantiene, con algún nuevo ejemplar de visita.
dio de la reserva de plazas, que como regla general “no excederá del 20 por ciento del número de plazas del vehículo, salvo en las líneas de débil tráfico en las cuales el límite podrá ampliarse hasta un 50 por ciento de la media de las plazas no ocupadas en el servicio durante los 12 meses previos al inicio del procedimiento”. Por su parte, la integración del transporte público regular general en el de carácter especial se llevará a cabo por medio de una autorización de la Dirección General de Transportes y Comunicaciones a los vehículos de más de nueve plazas, incluido el conductor, “que presten servicios de transporte público regular de viajeros de uso especial en las zonas rurales que carezcan de servicio público de transporte regular de viajeros o con servicio insuficiente”.
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REGIÓN
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
Camargo
Pielagos
Más de 80 vecinos en situación de desempleo mejoran su empleabilidad desde el mes de marzo
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Camargo abre el plazo de inscripción para participar en el programa de conciliación familiar ‘Abierto en Otoño’
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a Concejalía de Infancia y Juventud del Ayuntamiento de Camargo ha abierto el plazo de inscripción al programa de conciliación familiar y ocio ‘Abierto en Otoño’, que se va a desarrollar los días 28, 29, 30 y 31 de octubre en horario de 8:00 a 15:00 horas. Se trata de una actividad destinada a niños de edades entre los 3 y los 14 años y que tendrá lugar en el Colegio Pedro Velarde con el objetivo de ofrecer a los participantes una alternativa de ocio y tiempo libre durante esos
días en los que no tienen que ir a clase, al tiempo que se ayuda a los progenitores o tutores a compaginar sus obligaciones laborales con el cuidado de los niños. Monitores con titulación oficial en tiempo libre coordinarán las actividades. El precio para participar en el programa será de 15 euros por participante, se deberá acreditar la necesidad de tomar parte en el programa por razones de conciliación, y se ofrece además la opción de que los participantes puedan llevar
la comida de casa y hacer uso del comedor del centro. Las familias interesadas en recibir más información pueden ponerse en contacto con la Casa Joven ubicada en el Parque de Cros, de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas, o contactar a través de juventud@ aytocamargo.es, el teléfono 942 26 12 83, la página web municipal www.aytocamargo.es, o a través de los perfiles de la Casa Joven en Facebook (https://es-es. facebook.com/CasaJovenCamargo/) e Instagram (@ CasaJovenCamargo).
Suances
Suances se convierte en el Municipio de Oro en el reciclaje de vidrio
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a villa suancina se ha alzado con el triunfo en el concurso “El Contenedor de Oro” al incrementar su tasa de reciclaje de vidrio en más de un 27%. “Promover y concienciar a la ciudadanía sobre la importancia y los beneficios que tiene el reciclaje de envases de vidrio”. Ese era el objetivo principal del concurso, en el marco de una campaña puesta en marcha por el Gobierno de Cantabria y Ecovidrio, que lleva desarrollándose en Canta-
bria desde el pasado mes de diciembre y en el que han participado 18 municipios de la región. “Para Suances es toda una satisfacción haber conseguido este galardón que demuestra que somos un municipio comprometido con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente”, ha señalado el alcalde, Andrés Ruiz Moya. Los 2.500 euros del premio se destinarán al proyecto de la mejora de la accesibilidad a la playa de La Riberuca, lo que in-
cluye la instalación de una pasarela adaptada en este arenal suancino. Según los últimos datos disponibles, correspondientes a 2018, los vecinos de Suances reciclaron un total de 177.034 kilogramos de envases de vidrio. Esto supone que cada ciudadano recicló una media de unos 20 kg de vidrio al año. En cuanto a la tasa de contenerización, Suances dispone de un total de 95 contenedores instalados, por lo que hay un contenedor por cada 92 ciudadanos.
ás de 80 vecinos de Piélagos en situación de búsqueda de empleo han recibido orientación individualizada para mejorar su empleabilidad desde el pasado mes de marzo, según ha anunciado la concejala de Empleo, Rebeca Lanza. La edil ha explicado que todos ellos participan en la III edición del Programa de acciones de mejora para la empleabilidad (AME), organizado por el Ayuntamiento, en colaboración con el Gobierno de Cantabria, en las localidades de Quijano (zona sur) y Liencres (zona norte).
Como novedad de la convocatoria para este año, la participación en el programa está abierta a cualquier desempleado que quiera mejorar sus competencias y habilidades e incrementar de este modo sus posibilidades de reincorporación al mercado laboral, frente a ediciones anteriores en que esta posibilidad quedaba reservada para los desempleados de larga duración. Los interesados pueden solicitar su participación en el Programa AME, bien en su oficina de empleo de referencia o en la ADL Ayuntamiento de Piélagos.
San Vicente de la Barquera
El municipio asume la presidencia de la red turística Villas Marineras
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an Vicente de la Barquera se encargará de asumir la presidencia de la Asociación Villas Marineras en los dos próximos años, tomando así el relevo de Baiona (Pontevedra). El pasado mes de septiembre se celebró una asamblea en la localidad cántabra en la que se acordó el relevo así como la estrategia a seguir para los próximos meses. Una de las iniciativas en este sentido será el desarrollo del programa ‘Los sabores del Camino’ con el que se buscará involucrar al sector
hostelero y poner en valor el patrimonio gastronómico de cada una de las villas, y vincularlo con el Camino de Santiago. Asimismo, la asamblea acordó estudiar la firma de un convenio de colaboración con Cantur para el desarrollo conjunto de un programa de promoción y de actividades. También se abordó la celebración en el municipio de la próxima edición del Día de Villas Marineras con la participación de los colectivos culturales y sociales de cada uno de los municipios.
Ramales
El Ayuntamiento instala un cargador para vehículos eléctricos
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l Ayuntamiento de Ramales de la Victoria ha instalado un cargador para vehículos eléctricos (puros e híbridos enchufables) proporcionando energía procedente de la red municipal. Este punto de recarga está orientado a contribuir a la consecución de las ventajas ambientales derivadas del uso del vehículo eléctrico, como la disminución
del nivel de ruido emitido por el motor, el ahorro de energía primaria, y la disminución de las emisiones contaminantes. César García, alcalde de Ramales, alcalde de Ramales, ha explicado que el consistorio ha repartido unas tarjetas que permiten el encendido del cargador por los comercios y establecimientos hosteleros más cercanos al mismo.
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
UN CÁNTABRO EN LA CORTE DEL REY ARTURO
Román Alonso
El fotógrafo Román Alonso actualmente vive en Inglaterra, desde donde envía a Mi Periódico una colaboración mensual consistente en una fotografía y un texto comentándola.
Dios nos salve de la reina…y del Brexit Y
a es oficial. Y si nadie lo remedia, nos vamos al garete. El pasado mes de agosto, la reina de Inglaterra, aceptó la petición del primer ministro británico, Boris Johnson, de disolver el parlamento británico. Con ello, el líder conservador, se aseguraba su principal objetivo, que no es otro que instaurar un Brexit duro a partir del 31 de octubre, noche de Halloween, para ser más exactos, y fiel reflejo de lo que esta medida supone para mucho europeos que vivimos aquí. Mucho miedo. Y aunque muchos sectores de la población están en contra de este disparate, la maquinaria está ya en marcha, y bien engrasada, y es bastante difícil echar el freno. Obviamente, el líder del partido tory (palabra de origen irlandés que significa “bandido o forajido”, y es como se conoce al partido conservador en
Reino Unido, Boris Johnson, no es el personaje más popular en estos momentos en la pérfida Albión. Con una amplísima parte de la población en su contra, y con algún que otro correligionario de su propio partido (poquitos). Y como dios los cría y ellos se juntan, el primer ministro británico cuenta con el inestimable apoyo del presidente norteamericano, Donald Trump. Éramos pocos y parió la abuela. Pero a pesar de toda esta temida situación, del clima político y meteorológico, y de su infame comida, Inglaterra en general, no es mal sitio para vivir. Aunque hoy, y no puede ser de otro modo, me viene a la cabeza una canción y una banda... God save the queen, de los Sex Pistols. “God save the queen, she´s not a human being, and there´s no future”. GOOD BYE.
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TODOS LOS SANTOS
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El Día de Todos los Santos en España y en otras culturas
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asi todas las culturas, sean del signo que sean, ya crean en un Dios o en varios o convivan con diferentes religiones, tienen algo en común en Cementerio de Ciriego
relación a sus muertos y es que dedican un día para rendir homenaje y recordar a sus seres queridos desaparecidos. En los países de tradición católica europea y en otros muchos, ese día se conmemora a principios del mes de noviembre. Una de las contadas excepciones son los países de tradición musulmana ya que no celebran particularmente un día de culto a los difuntos. Las oraciones por ellos se hacen en los funerales. Eso sí, se conmemoran los aniversarios de su muerte y se recitan versos del Corán para alcanzarle al difunto una bendición especial. Luego cada país tiene sus propias tradiciones y costumbres en torno a esa jornada. Sin duda una de las que más se ha extendido en los últimos años, que incluso llega a competir con las tradiciones propias de cada país o cultura es la festividad de
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TODOS LOS SANTOS
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
celta”, coincidiendo con el solsticio de otoño. Si hay algo que también comparten las diferentes culturas ese día, además de la visita a los cementerios y las ceremonias religiosas que se organizan, son las ofrendas en homenaje o en recuerdo a los seres queridos y que pueden ser desde flores, golosinas y comida, hasta objetos materiales que luego se queman, como ocurre en este último caso en China. A continuación, podrás leer al-
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gunos ejemplos de cómo se celebra en distintos países del mundo el Día de Todos los Santos. En España En España es tradición celebrar esa jornada acu diendo a los camposantos para hacer una visita a los seres queridos que han fallecido. Algunas familias incluso se acercan al cementerio unos días antes del 1 de noviembre para limpiar las sepulturas y tenerlas preparadas
Celebración de Todos los Santos en México
Halloween, por aquello de que todo lo anglosajón tiene una enorme influencia a nivel mundial. Hay que reconocer que frente a la seriedad del Día de Todos los Santos, la de Halloween, que tiene también una vertiente solemne, es un rito en el que los niños y no tan niños se disfrazan y piden dulces y golosinas, lo que siempre es divertido. Sin duda, es difícil competir con tal propuesta. En realidad es una fiesta de origen pagano que se celebra la noche del 31 de octubre, víspera del Día de Todos los Santos. Tiene sus raíces en el antiguo festival celta conocido como Samhain (pronunciado “sow-in”), que significa “fin del verano” y se celebraba al finalizar la temporada de cosechas en Irlanda para dar comienzo al “año nuevo
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TODOS LOS SANTOS
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para el gran día. Sin duda, lo más tradicional esa jornada es comprar flores, especialmente crisantemos, y llevarlas como regalo a los fallecidos. Además, se suele comer los típicos dulces de esta celebración que son los huesos de santo y los buñuelos. En México La llegada de los españoles a México supuso que se mezclaran las tradiciones precolombinas con las cristianas, lo que dio origen a costumbres muy peculiares y tambiénel conocido como pan de los muertos. En China El equivalente chin o d e l D í a d e To d o s los Santos es el Festival del Qingming (resplandor puro), que suele conmemorarse entre Cementerio chino
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los días cuatro y seis de abril. Además de ir esos días a los cementerios, rezar a sus familiares, barrer las tumbas y hacer ofrendas de comida, en la actualidad los chinos queman millones de billetes falsos, incluso réplicas de artículos de lujo
o móviles de papel. Este rito incinerador se hace para asegurar a sus seres desaparecidos un futuro prometedor, ya que de acuerdo a esta cultura milenaria, la vida en el más allá es similar a esta, por lo que los difuntos requieren de las mismas cosas que los vivos. F. Martínez
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SAN LUCAS
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Hoznayo celebra la fiesta de San Lucas del 12 al 20 de octubre E
l Ayuntamiento de Entrambasaguas organiza la Fiesta de San Lucas en Hoznayo con varios actos entre el sábado 12 y el domingo 20 de octubre. Durante años se pensó que la feria de San Lucas de Hoznayo era la más antigua de las anuales celebradas en Cantabria. Sin embargo, actualmente se sabe que la más antigua es la de San Pedro, en Potes (1379). El origen de la feria de San Lucas se remonta al año 1521, gracias a un privilegio concedido por la Junta de Ávila. Desde entonces, se puede rastrear su historia y evolución desde el siglo
XVIII, a través de documentos y, de manera especial, en los artículos de las publicaciones periódicas de los siglos XIX y XX. Un poco de historia La primera referencia la encontramos en un documento fechado en 1787, el cual ya nos informa sobre los principales rasgos de esta feria. Sobre la fecha de celebración de la misma, el día 18 de octubre de cada año -día de San Lucas- y su duración, de tres a cuatro días. En segundo lugar, el emplazamiento donde tiene lugar la feria: “En los palacios que llaman de Oznayo, en donde se hace el mercado, sitos en el lu-
AMBIENTE AGRADABLE ACOMPAÑADO DE UNA CARTA RENOVADA
gar de Término”. Por otro lado, alude al tipo de ganado que concurre a ella, que es el vacuno y, dentro de él, destaca la presencia de bueyes, de los que se llegan a realizar hasta 4.000 transacciones. La feria no se limita a la venta de ganados sino que, también, se verifica un gran mercado de productos agrícolas y artesanales. Tanto el emplazamiento como la duración de la misma se siguen conservando a mediados de la siguiente centuria, desarrollándose los días 18, 19 y 20 de octubre de cada año. Por aquel entonces, los participantes de la feria tenían que someterse al pago alcabalatorio; hecho que
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SAN LUCAS
no ocurría en la feria mensual, que se celebraba en el mismo sitio los primeros jueves de cada mes.
de ganados y extendiendo su presencia a ambos lados de la carretera general, junto al ferial, y a la “plaza del mercado”, próxima al Palacio de los Acebedo. La venta de algunos productos como las castañas, las nueces, las frutas y las verduras y quesos de la provincia (pasiego, lebaniego) ha permanecido invariable en el tiempo. Sin embargo, otros como los puestos de telas y el ganado menor (gallinas, gallos, pollos, cerdos) han reducido su presencia hasta desaparecer por completo del mercado. Típico de la feria de San Lucas son los productos típicamente otoñales como las castañas, las avellanas, los higos y las nueces. También las uvas, las rosquillas, las ristras de ajo y los calcetines. Por último, no podían faltar en una feria típicamente caballar, al igual que en la de San Mateo (Reinosa), los puestos de venta de artículos equinos (collarines, cabezadas, etc).
Evolución de la feria de San Lucas La feria va evolucionando orgánicamente para adaptarse y dar respuesta a las transformaciones económicas y sociales que se van produciendo a lo largo de los siglos. Durante años se consideró, si no la más importante de Cantabria en este tipo de ganado, la segunda después de Reinosa y una de las más importantes del norte de España. Durante los años sesenta del siglo XX es el momento en que, a causa de la mecanización del campo, empieza a disminuir la demanda de ganado de tiro. Sin embargo, parece que esta crisis ya se percibía desde el siglo anterior. Una de esas transformaciones que va a repercutir en la oferta y demanda del
Vista general de la feria de San Lucas en una imagen de Agustín Arriola
mercado pecuario es, precisamente, la introducción de la maquinaria agrícola y de automóviles dentro del mercado sanluqueño. Aunque se desconoce la fecha exacta de esta inclusión, se sabe que debió de producirse antes del año 1984.
El mercado Los puestos ambulantes, las barracas y los bares o figones al aire libre, no faltaban en ninguna feria. En los primeros, se vendían toda clase de géneros y artículos: desde productos agríco-
las, artesanos y de menaje para el hogar, hasta ganado menor, pasando por aperos de labranza y artículos ganaderos. En San Lucas, desde tiempo inmemorial, se trataba de un atractivo más de la celebración, entremezclándose con la feria
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SANTANDER CLUB FOODIES / CON MUCHO GUSTO
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Y qué hacemos este viernes
Encaminamos nuestros pasos hacia el Sardinero, con idea de sentarnos a la mesa de uno de los locales de referencia de la zona y degustar algunos de los platos más emblemáticos de su carta. Abierto en 1942, La Cañía es un acogedor restaurante-bistró situado junto al Gran Casino, con una cálida decoración que te traslada al Santander más castizo. Entre sus platos de cuchara, que nunca decepcionan, y su amplia oferta en carnes y pescados de las granjas de la tierra y de la lonja de Santander, en esta ocasión nos decidimos por el bonito con pisto y unas albóndigas de centollo y merluza, unos mejillones en salsa marinera, un tartar de atún y mero del cantábrico con su patata panadera y tomate. Todo maridado con un magnífico Cunqueiro. Una reseña aparte merecen los postres caseros. Cabe destacar la elaboración sencilla pero cuidada donde prima la calidad del producto y la presentación de los platos que es cuidada con esmero, así como el trato amable y familiar, que hizo de esta velada, que dejó un buen sabor de boca en la memoria, una experiencia para recomendar. Para los que vi-
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vimos en Santander o para aquellos que estén visitando la ciudad es un imperdible entre los restaurantes de nuestra ciudad. Tras el obligado café en la terraza y para bajar tan copiosa cena,
decidimos pasear por Reina Victoria hasta el centro para tomar una copa en uno de los locales de moda. Encontramos en el Moondog un espacio de pensada sencillez, imaginado para la comodidad, lo que le hace diferenciarse del resto de la oferta nocturna santanderina. Sin duda un buen concepto para copear y pasar un momento agradable con nocturnidad y alevosía. La propuesta es sincera, combinados trabajados con cariño y una carta de cócteles corta, pero muy cuidada al gusto de los parroquianos, un público bas-
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tante heterogéneo aunque lo más normal es que ronde los cuarenta. Imposible olvidarse de su oferta cultural, tanto de sus conciertos y sesiones de dj`s de fama internacional todos los fines de semana, así como de los concursos de poesía que tienen lugar el primer viernes de cada mes. Si tengo que reseñar algo en relación con la decoración de las paredes del local, sin duda, son las obras de arte que hermosean sus paredes, obras de un conocido artista urbano. Sólo por este detalle ya merece la pena una visita. En resumen, en los nueve años de existencia
del Moondog, ha sabido diferenciarse en la maltrecha noche santanderina. Más que recomendable el establecimiento. Alfonso Miera Fernando Laso i Santander Club Foodies Foodie es un término inglés informal para una clase particular de aficionados a la comida y a la bebida. La palabra fue creada en 1984 por Paul Levy, Ann Barr y Mat Sloan para su libro, The Official Foodie Handbook (El manual oficial para los foodies). En castellano, una posible traducción sería “cocinillas”. Si nos buscas en facebook, nos encontrarás en Santander Club Foodies.
LA CAÑÍA Calle Joaquín Costa, 45, 39005 Santander, Cantabria Restaurante, bar y terraza en el Sardinero Menú del día, a la carta, picoteo Espacio para grupos grandes y eventos Magnifica seccion de las materias primas Servicio al detalle Amplitud con un acogedor trato Amplia acera con un magnífico aparcamiento
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MOTOR
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Nueva gama en SUV Citroën: la aventura en modo confort
Mercy U. Williams
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o primero que me ha llamado la atención, es su diseño. El Citroën C5 Aircross es un vehículo con presencia, con una calandra de buen tamaño y una característica mirada de doble óptica partida. En la parte baja de sus puertas tiene protecciones de plástico, con detalles en color a juego con las barras del techo y el paragolpes delantero. En la parte trasera, encontramos dos pilotos LED de grandes dimensiones, con una forma lumínica a juego con el aspecto ovalado de sus tubos de escape. El Ci-
troën C5 Aircross es un todo camino, a caballo entre el segmento compacto y mediano. Aunque Citroën no ha anunciado la gama definitiva de motores del C5 Aircross, sabemos que empleará el mismo tren híbrido enchufable del DS 7 Crossback E-Tense, que combina un motor 1.6 turbo de 200 CV con un motor eléctrico y una batería de 13 kwh, logrando una autonomía eléctrica de 60 km y una potencia combinada de 300 CV. Una de sus peculiaridades es su sistema de tracción total.
Mide 4,50 metros de largo, por lo que este impresionante vehículo, se convierte en uno de los buques insignia de Citroën, siendo el primero en equipar la suspensión Progressive Hydraulic Cushions y un tren de propulsión híbrido enchufable, con una potencia de 300 CV.
Un detalle novedoso en Citroën es la instrumentación completamente digital del C5 Aircross con amplias posibilidades de personalización. Esta instrumentación está acompañada de un sistema de infotainment (entretenimiento) con pantalla táctil de 8 pulgadas, ubicada en la consola central y compatible con
Apple Car Play y Android Auto. Me lo pido…. En el desarrollo del Citroën C5 Aircross se ha puesto especial énfasis en el espacio a bordo, así como el aislamiento. El diseño del salpicadero y los asientos es futurista y tecnológico. En definitiva, las cinco cómodas plazas y el amplio maletero, nos permiten acometer viajes de aventura y cómo no, llevar a los más pequeños al cole.
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ENTREVISTA
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
Valeriano Teja, presidente de la asociación Vía de Agripa
“Para el año 2022 la senda cultural ‘En busca de la Vía de Agripa’ puede ser Patrimonio Cultural de la Humanidad” Aunque se formó como economista, su interés por la cultura le llevó a ser director del Aula de Cultura de Caja Cantabria. Jubilado recientemente, Valeriano Teja es el portavoz de la asociación Vía de Agripa que reivindica ante la UNESCO que el antiguo Camino de Santiago seguía el trazado por el que hoy discurre la Senda Cultural ‘En busca de la Vía de Agripa’. Esta ruta, de unos 53 kilómetros, atraviesa los términos municipales de nueve ayuntamientos de Cantabria: Bareyo, Ribamontán al Mar, Ribamontán al Monte, Entrambasaguas, Medio Cudeyo, Villaescusa, Astillero, Camargo y Piélagos. ¿Cuál fue el origen de la iniciativa de la senda cultural ‘En busca de la Vía de Agripa? Su origen se remonta al año 2015, cuando la UNESCO aprueba la declaración del Camino del Norte como Patrimonio de la Humanidad, pero algunos de los ayuntamientos por los que históricamente pasaba este camino se quedan fuera de este trazado por diferentes circunstancias. El camino que ahora reivindicamos desde la asociación es el que hacían los peregrinos cuando llegaban a Santa María de Bareyo. Llegados a este punto tenían que decidir si cruzar la bahía, con los riesgos que ello conllevaba, o dar un rodeo por el arco sur de la bahía y atravesar los nueve ayuntamientos que están implicados en esta iniciativa. Esta última opción es el camino tradicional. ¿Qué pasó con los municipios que se quedaron fuera? Los ayuntamientos por los que había pasado desde siempre el Camino de Santiago, al quedarse fuera de esa declaración de la UNESCO, protestan y se movilizan, principalmente los de Medio Cudeyo, Camargo, Piélagos y Villaescusa. Entonces nos llaman a algunos que hemos estado interesados desde siempre en el Camino de Santiago y a estudiosos de la Universidad para exponer nuestras ideas acerca de este tema y elaborar así un informe que presentamos al Gobierno Regional a finales del año 2016. En ese documento se exponía que hay datos
históricos suficientes para reconocer que estos ayuntamientos forman parte del Camino de Santiago. Pero la decisión de la UNESCO ya estaba tomada. ¿No había vuelta atrás? Efectivamente, la UNESCO nos dice que la modificación no era posible, ni tan fácil ni tan rápida. Nos dicen que harán una revisión dentro de 5 o 6 años por la cual vamos a poder presentar nuestra alegación o informe. Consideran muy factible, tal y como está realizado, que se reconozca nuestra reivindicación. Es decir, sería sumar este trazado al Camino de Santiago. Para el año 2022 es muy posible que este trazado sea Patrimonio Cultural de la Humanidaad pero a día de hoy aún no lo es. ¿Por qué este nombre, ‘En busca de la Vía de Agripa’ y no otro? Porque hay un tramo del Camino de Santiago que discurre por lo que hipotéticamente los historiadores consideran que era la Vía de Agripa. Este último fue un general romano que participó en las guerras cántabras (29 al 19 a. C.), y es el último militar al que el emperador Augusto manda para someter a los cántabros. Pero desde el punto de vista histórico, la vía de Agripa es bastante controvertida; quiero decir, sabemos que Agripa estuvo aquí pero no sabemos por donde pasó. No se han encontrado restos pero hay indicios como la toponomia existente. Hay un valle que se llama la Mies de Gripa, está el
Valeriano Teja, presidente de la asociación Vía de Agripa
pueblo de Santiago de Cudeyo, con su iglesia de Santiago y la mies de Santiago, el barrio de Vía, en Heras, Juntavía, en Guarnizo, Fuenvía en La Concha….. Y es a partir de ese momento cuando se crea la asociación Se crea a finales de 2017 y tengo que decir que nace sin tintes políticos. Yo me encargo de pedir a cada ayuntamiento que nombre a una persona como responsable, con carácter técnico, para que todos tengan un representante en la misma. A partir de ahí, desde la asociación nos encargamos de difundir y dar a conocer nuestra reivindicación, y para eso marcamos una hoja de ruta. Primero, definimos claramente por donde va el trazado de la Vía de Agripa. Se define perfectamente, se baliza
y con eso se acude al Gobierno Regional para que se ejecute la señalización, algo que ya está aprobado. En segundo lugar, queremos que los cántabros conozcan esta senda cultural. No perdemos de vista el objetivo de conseguir que se apruebe nuestra reivindicación, pero mientras, queremos que se cree un flujo de visitantes que la recorra.
tintos grupos y asociaciones, estamos pendientes de que desde cada ayuntamiento se organice una excursión del pueblo y queremos rematar con una excursión conjunta. La mejor forma de conocer esta senda es patearla de una manera turística y didáctica. Además, esta exposición se quiere llevar a los ayuntamientos que lo soliciten.
La exposición que ha podido verse en el Centro Comercial de Valle Real entonces forma parte de esa labor de divulgación Sí, lo de Valle Real surge porque en el Certamen Humanidad y Medio de Camargo recibimos un premio accésit, en la categoría de Proyectos Sostenibles, con el patrocinio de Valle Real. Forma parte de esta labor de difusión pero hemos hecho ya varias rutas con dis-
¿Y hay una infraestructura para acoger a ese flujo de visitantes? Sí; de hecho, a raíz de esto, hay un albergue creado en Villaescusa, en Medio Cudeyo tienen un edificio que va a destinar a albergue, en Camargo lo mismo… En el momento en que se cree un flujo de gente, a la UNESCO no le va a quedar más remedio que reconocer esta senda como Patrimonio de la Humanidad.
MUNDO SOFÁ
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SOFÁ 3 PLAZAS TEJIDO ANTIMANCHAS
CONJUNTO
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CABÁRCENO
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Parque de La Naturaleza de Cabárceno: una experiencia para no olvidar
F. Martínez
S
i eres turista o estás de visita en Cantabria, tienes una cita que no te puedes perder, sobre todo, si vienes acompañado de niños. Se trata del recorrido por el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, un espacio de 750 hectáreas de terreno en el que
conviven en régimen de semilibertad más de 150 especies de animales de los cinco continentes. Situado a 17 kilómetros de la capital de Cantabria, el parque se emplaza en una antigua mina de extracción de hierro, en la l o cal i d a d d e C a b á r c e -
no, dentro del municipio de Penagos. Pertenece a CANTUR, sociedad pública de promoción turística dependiente del Gobierno de Cantabria. El parque es un paraíso para los amantes de los animales y un lugar ideal para pasar el día en familia y disfrutar del gran espectáculo de la naturaleza. Es una ocasión para ver en un mismo espacio a jirafas, tigres, leones, hipopótamos, rinocerontes, avestruces, elefantes, linces y osos, entre otras especies. El parque de Cabárceno desarrolla tanto trabajos de investigación relacionados con la conservación de especies en peligro de extinción, como programas de educación ambiental. Entre los proyectos más destacados del parque, se encuentran los relacionados con el oso pardo y los programas de protección y conservación de especies amenazadas como linces, tigres, leones, rinocerontes,
CABÁRCENO
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etcétera. El Parque de la Naturaleza de Cabárceno es además uno de los tres únicos centros reproductores de gorilas que existen en España. Se trata de un lugar único para conocer a las especies que habitan en este espacio a través de las demostraciones de las técnicas de vuelo de las aves rapaces y las exhibiciones de las habilidades de los leones marinos, otra ocasión para sacar algunas fotos con las que presumir ante la familia o amigos. También es posible acercarse hasta la Casa de los Reptiles, donde se encuentran algunas de las especies más venenosas del mundo. Pero si eres de los que les gustan las emociones fuertes, en Cabárceno ha-
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rán que te sientas un verdadero explorador; o al menos podrás serlo por un día. Acompañado de un guía, naturalmente, podrás contemplar dónde hibernan los osos pardos recorriendo el interior de su recinto, visitar la casa de los elefantes o comprobar la rugosidad de la lengua de las jirafas. Al final te darán, incluso, un diploma. Otra posibilidad que ofrece el parque no menos impactante es la visita a Cabárceno desde el aire. Desde la telecabina que lo sobrevuela, se pueden observar los distintos hábitats del parque y distinguir e identificar a simple vista las diferentes especies de animales.
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CABÁRCENO
Por lado, los más de 20 kilómetros de viales que surcan el parque conducen a los visitantes por los diferentes recorridos a través de maravillosos desfiladeros, apacibles lagos y sugerentes formaciones rocosas. Además, por todo este entorno existen numerosas zonas de aparcamiento y sendas que permiten descubrir rincones de gran belleza. Así, el visitante dispone rutas botánicas que se encuentran muy cerca de alguno de los recintos de animales más visitados.
Este artículo y su traducción al inglés los puedes ver en www.leisureandpleasure.eu
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LUGARES CON ENCANTO
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Bejes (Cillorigo de Liébana)
Mamá viajera por Cantabria M
uchas veces nos vamos a lugares lejanos buscando el paisaje o la foto que nos deje con la boca abierta. Y no hace
falta. A menudo los tenemos mucho más cerca. Un día en plena naturaleza, respirando oxígeno y divirtiéndonos con nuestros
pequeños. ¿Tienes pensado pasar unos días en Cantabria? Pues apunta el plan. Fuente Dé, perteneciente al municipio de Camale-
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María Aldama
ño, es uno de esos rincones que deberían ser visita obligada. La sensación de naturaleza en estado puro alcanza aquí cotas mágicas. Y montarse en el teleférico será sin duda una experiencia que cautivará a nuestros hijos. Porque la experiencia de “cruzar” las nubes con los Picos de Europa como paisaje es incomparable. En menos de 4 minutos el visitante pasa de estar a nivel del mar a estar a 1850 metros de altura. Y esos cuatro minutos escasos, merecen la pena. La cabina es acristalada y estable, el trayecto es corto y no da miedo.
¿Impresiona? Por supuesto. Pero esa es la magia de este plan. El balcón al vacío que vuela sobre las montañas. ¿A qué niño no le gustaría vivir esta experiencia? Un plan en familia, para pasar un día en contacto con la naturaleza. Una vez hemos llegado hay numerosas rutas de senderismo que recorren el macizo central. Por ejemplo, aquellas que nos llevan a los Puertos de Áliva, una zona de pastos en el corazón de los Picos de Europa, donde pasear es un auténtico placer. La comarca de Liébana es todo un placer para los
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Fuente Dé desde el teleférico
sentidos. Si estás de turismo en Cantabria, no dudes en acercarte hasta esta zona si quieres conocer algunos de sus encantos, algunos de los mejores productos de la huerta y de la tierra y algunos de los mejores paisajes, no solo de la Comunidad Autónoma, sino del norte
de España, dado que es la puerta de acceso a los Picos de Europa. Para preparar tu viaje a esta comarca que agrupa a los municipios de Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana, Pesaguero, Tresviso, Vega de Liébana y Potes, capital
Potes. Fotografía de Agustín Arriola
de la comarca, y que desde este 2019 luce el distintivo de ser uno de los pueblos más bonitos de España,
te servirá de gran ayuda echar un vistazo a la página web del Grupo de Acción Local Liébana así
como la de la Agrupación de Empresarios de Hostelería y Turismo del Valle de Camaleño.
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Mom travelling through Cantabria
Torre del Infantado. Fotografía de Agustín Arriola
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ften we travel to distant places looking for the landscape or the photo that leaves us open-mouthed. But it’s not really necessary. They’re often closer to hand. A day deep in the midst of nature, breathing the freshest of air and having fun with the children. Are you planning to spend a few days in Cantabria? Well, make a note of this plan. Fuente Dé, in the municipality of Camaleño, is one of those corners that should be a “must-visit”. Here the sensation of nature in its purest state reaches magical levels. And riding the cable car will undoubtedly be a captivating experience for the children… Because the experience of “crossing” the clouds, with the Picos de Europa as a backdrop, is incomparable. In less than 4 minutes you travel from the base to being 1850 meters high. And those four short minutes are really worth it. The cabin is glazed and steady, the journey is short and not at all scary. Is it impressive? Of course. And that’s the magic of this plan. A balcony in space, that flies over the mountains. What child would not like to live this experience? Make
a family plan, to spend a day in contact with nature. Once you’ve arrived, there are numerous hiking trails that run through the central plateau. For example, take off for the Puerto de Áliva Pass: a pasture area high up in the heart of the Picos de Europa, where walking is such a pleasure. The region of Liébana is such a pleasure for the senses. If you are sightseeing in Cantabria, don’t hesitate to come to this area and get to know its charm, some of the best products from the vegetable gardens and fields and some of the best landscapes, not only of the Autonomous Community, but also the north of Spain, given that it is the gateway to the Picos de Europa. To prepare your trip to this region which includes the municipalities of Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana, Pesaguero, Tresviso, Vega de Liébana and Potes (capital of the region) and since 2019 has the distinction of being one of the most beautiful villages in Spain, it might help if you look at the website of the Liébana Local Action Group and the Association of Hotel and Tourism Entrepreneurs of the Camaleño Valley.
Artículo publicado en la edición de verano de la revista Leisure and Pleasure. Se puede ver también en la web www.leisureandpleasure.eu.
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ARTÍSTICAS 2019. FESTIVAL DE ARTES EN FEMENINO
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Regreso al futuro: festival de artes en femenino en Medio Cudeyo Isi Herrero Lastra
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n estos tiempos de festivales que padecen de una cierta elefantíasis, donde lo que parece que importa es el número bruto, aunque, todo sea dicho de paso, no estén exentos de calidad, un festival elegante y aparentemente pequeño se ha sobrepuesto a la tormenta y ha celebrado su tercera edición. Entre el 21 y 22 de septiembre las puertas de la finca del Marqués de Valdecilla se abrieron de par en par para acoger Artísticas 2019. Festival de artes en femenino. El único requisito imprescindible era ascender esa pequeña rampa que separa la rutina de la excepción, cruzar el umbral y atreverse a que la Señora Arte, con sus múltiples disciplinas, nos recuerde que hay mucho por descubrir y que podemos hacerlo de una manera divertida, compartiendo la experiencia, en un ambiente de profundo respeto. Cuando decidí hacer este reportaje le comenté a Fernando que mi única intención era ser un espectador y escribir una crónica parcial, basada en mi vivencia de lo que ellas me contaran, las artistas, la música, la poesía, la performance y la gente, que con su presencia coloreó, calentó e intervino un espacio, que entre todas se convirtió en único y mágico. Eje principal La música ha sido la columna vertebral de Artísticas, recorriendo de principio a fin el festival, se encargó de abrir fuego, Carmen Bartolomé, con su proyecto The Robins, una cuidada selección de versiones, que animaron al público a corear estribillos clásicos. El viento que sopló con fuerza al final del sábado nos trajo desde el sur un vendaval musical con nombre de territorio fronterizo, Road Ramos, una poderosa propuesta musical y temática, con la que la cantante, compositora y productora Rocío
Ramos nos acercó su mundo con una mezcla de quien sabe ser sensible cuando toca y conecta, armada únicamente de su guitarra, con nuestros demonios interiores. Carmen Bartolomé, expresó su deseo, compartido por todas: “Yo apuesto por este festival todos los años que sean necesarios, es maravilloso”. La jornada dominical recuperó para alegría de pequeñas y mayores el escenario principal de la Finca, las luces vespertinas nos permitieron disfrutar de labelleza y serenidad del indie rock de Chebú y en la oscuridad de la noche de The Boogies & The Bugas hizo saltar por los aires, con magníficas interpretaciones vocales de sus protagonistas, la tierra sobre la que sentadas escuchábamos un concierto que cerró el evento y consiguió hacernos vibrar e incluso a algunas bailar.
Chebú. Foto de Laura Cavada
The Boogies &The Bugas Foto de Laura Cavada
Performance & Poesía Entre todas las manifestaciones artísticas, audiovisuales, teatro de títeres y diversos talleres que se desarrollaron durante el fin de semana, quiero destacar dos perlas, en parte porque con frecuencia son entendidas como subgéneros y a veces, no fue este el caso, arrinconadas a espacios residuales de la programación. Poesía y Performances resplandecieron en La Finca como estrellas, atravesando de sur a norte el cielo de Medio Cudeyo, con un fulgor y una intensidad conmovedores. Tuve la oportunidad gracias a la generosidad de las artistas de mantener una breve charla con ellas. Acción flamenca Lucía Serrano, junto a sus colaboradores, Dani Peña, al cajón y Óscar Ganzo dj y productor, explica que “no sé muy bien cómo, de la que me llamaron, me dio por investigar los ayeos, que son los aes que hacen las cantaoras
a lo largo de la historia, por seguiriya, que es uno de los palos del flamenco que mejor expresa la rabia, la tristeza, la frustración; entonces lo primero que he hecho durante un tiempo ha sido recabarlos, que me ha costado bastante porque las mujeres a lo largo de la historia del flamenco también han estado aisladas, una vez que se casaban las gitanas no podían grabar, no podían salir fuera, entonces ha sido también un trabajo… me he tirado casi dos meses, de la que lo vas buscando, juntando, se te van viniendo ideas. Partió un poco de que últimamente tengo una lucha personal con que no paro de oír a parte de la sociedad que dice que el feminismo es porque las mujeres estamos aburridas, que no es tan grave, que no es machismo…todas estas ideas, de las que estoy enrabiada y frustrada. Entonces quería hacer una acción que de algún modo mostrase
que ese dolor y ese daño que vive la mujer constantemente, me da igual desde el extremo de muertes de violencia de género, hasta la desigualdad salarial, violaciones múltiples, que te griten por la calle, bueno, me da igual, todo lo que cuadre, y solo lo quería poner delante del público”. Serrano sigue diciendo que “cuando me llamaron me hizo ilusión que contaran con el flamenco como una disciplina artística dentro del festival, el flamenco o un poco la performance que ha sido esta pieza. Mucha gente no se acercaría al flamenco de otra manera y de repente se lo pones delante y bueno, puede gustarle o no, pero por lo menos lo viven en directo, que es diferente a verlo por la tele o escucharlo en la radio, creo que se sienten otras cosas al verlo en directo”. Recital poético Raquel Martín indica que “el programador, Cholo, me
dijo que era un festival en femenino y pensé en Lorca, porque tiene todo un universo femenino, que en realidad es él mismo. Cómo utiliza sus mujeres, todas en un estado represivo, propia de esa época, de sexualidad reprimida, para contar su propia sexualidad homosexual reprimida. He empezado con la Nana del caballo grande, de Bodas de sangre, para hablar un poco de la maternidad. Desde el teatro, Bodas de sangre, Yerma, hasta pasar por los Sonetos del amor oscuro que dedicó a su amor, Rafael Rodríguez Rapún, que, por cierto, está enterrado en el cementerio de Ciriego en Santander, después de estar en la cárcel y morir en la cárcel, y luego he cerrado con Poeta en Nueva York, que me parece el Lorca más colosal, es mi favorito y el broche de El pequeño vals vienés con Cohen.
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PROTAGONISTAS
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Fernando Laso o la búsqueda de la perfección en el arte y en la cocina A
este pintor santanderino, discípulo de Fernando García Valdeón, referente dentro del panorama figurativo nacional y exponente máximo del hiperrealismo en Cantabria, se le reconoce por el equilibrio perfecto de contenido y forma en sus obras. Inclinándose por el realismo clásico. Dibujos, lápices y grafito, sobre papel, óleos... “Destaca por su técnica perfecta y limpia, y la composición precisa de las temáticas claramente definidas” -en palabras del propio García Valdeón. Desde sus inicios con
cer. “Empiezo en Bilbao, pero no me satisface, veo que el nivel que teníamos en el estudio de Valdeón era muchísimo mayor” -confiesa. Perfeccionista hasta la compulsión, no es de extrañar que en la obra de Fernando Laso se puedan apreciar trazos directos, limpios y cuidados, sin artificios. Minucioso hasta el exceso, aunque a primera vista todo lo plasmado parezca surgir de un momento casual y aleatorio, cada objeto ha sido colocado y cada forma elegida, nada se deja al azar.
casi ininterrumpidamente, alternando con períodos en los que trabaja sin descanso en diferentes proyectos. “En preparar una exposición tardo entre tres y cuatro años, hasta que tengo una veintena de obras” París, Madrid, BCN, Vizcaya, Oviedo y por supuesto, Santander, han podido disfrutar con muestras del pintor cántabro, itinerantes o fijas, colectivas algunas y otras veces como único artista. Hablando del dibujo, donde es reconocida su maestría, algunas de sus obras se hallan en colec-
Fernando Laso asistió al evento Santander Foodies, en donde se tomó esta imagen
un taller de restauración en 1993, donde descubre su amor por el dibujo, hasta hoy, Laso se ha formado en nuestro país y fuera de él. París o Nueva York, son algunas de las ciudades escogidas por el artista para ahondar en la técnica del dibujo, ya que los estudios de Bellas Artes que inició en Bilbao se le quedaban cortos a su curiosidad y deseo de cre-
“En un bodegón sabes lo que quieres hacer, lo estudias todo y trabajas en él, lo colocas perfectamente y luego lo pintas. Lo malo del perfeccionismo es que sufres, sufres pintando, nunca estás contento con el resultado y quieres ir a más”. En su carrera imparable, año tras año las exposiciones se suceden
ciones privadas de arte contemporáneo tan importantes como las de Manolo Escobar o Juan Abelló, quien “considera que soy mejor dibujante que pintor y puede que tenga razón; hay pintores a los que les molestaría muchísimo, pero a mí no,” -confiesa Laso-. Desde que en 2017 expusiera por última vez en
Sin título. Óleo sobre tabla. 2012
Santander hasta hoy, Laso conjuga sus horas de creación con las charlas que imparte en su taller, punto de encuentro para el debate y el aprendizaje. “Imparto una serie de charlas para gente que está muy interesada en el arte y vienen a mi estudio para compartir experiencias, conocimientos. Hablamos de arte y trabajamos con el arte. Lo compagino con otras colaboraciones en algún centro para el Gobierno de Cantabria. Es una faceta que me gusta muchísimo y puedo estar hablando de arte con gente desde los 7 años hasta los 105. Es algo increíble”. Dicen quienes han asistido a algunos de estos encuentros en su taller que Fernando transmite todo, que es generoso en sus enseñanzas, que no se guarda nada para sí mismo y que no encorseta a nadie, y eso es algo muy a tener en cuenta en un profesor, ya que la curiosidad, despierta la vena artística y creativa en sus alumnos hasta el punto que algunos de ellos han hecho de esa vocación inicial su profesión. “Yo enseño a dibujar como en una academia como punto de partida y luego que cada uno haga lo que quiera y se exprese como quiera. Yo soy realista y lo reconozco, y no podría hacer otra cosa, pero si alguien que viene al estudio va a hacer abstracción
puede hacerlo porque el que sabe dibujar puede hacerlo todo; yo te enseño a dibujar y luego haz lo que quieras”. En esta ocasión, a Fernando le hemos abordado en el Santander Foodies, evento gastronómico y no es extraño haberle encontrado en este marco, ya que la gastronomía o más bien la buena mesa en buena compañía es otra de sus pasiones y declara: “Ese es mi vicio oculto o no tan oculto, más bien público”, y lo dice porque, aunque no haga gala de ello, en torno a una comunidad de casi mil miembros en una conocida red social, ha creado todo un foro de debate y puesta en común de todo lo que tenga que ver con la afición por la comida y la bebida. “No somos gourmets, aunque los dos términos a veces se usan como sinónimos. Los foodies se distinguen de los gourmets en el sentido de que estos últimos son aficionados con gusto refinado que pueden ser profesionales de la industria de comida, mientras que los foodies son amateurs, amantes de la buena mesa, a los que simplemente les encanta la comida por su consumo, estudio, preparación y noticias”, versa la descripción de dicho grupo. En estos momentos, Fernando Laso prepara una exposición que verá la luz en Navidad.
MÚSICA
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MÚSICA Hermés de la Torre
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Isabel Echevarria
¡Camina! Te lo dice ‘El brujo cubano’ C asi un cuarto de siglo ha pasado ya desde que Hermes de la Torre, 'El brujo cubano', llegara a Santander con el alma de su Cuba natal, dibujada en los pentagramas de las partituras que trajo en su maleta y un contrato en el bolsillo para tocar en La Reina de Cuba, en Torrelavega. Su vocación por la música y la situación insostenible que vivía la nación cubana en ese momento, la precariedad laboral y su espíritu de aventura, le llevan después de pensarlo un tiempo y con la oportunidad llamando a su puerta, a tomar la decisión de volar junto a otros músicos rumbo a España para ganarse la vida con su piano y sus composiciones. Los comienzos en cualquier contexto son duros, pero aún lo son más cuando te encuentras en un nuevo país, en una nueva ciudad, sin ningún apoyo de familiares o amigos, y te ves empezando de cero, “teniendo que demostrar tu valía porque ya puedes decir que estás titulado, que terminaste la carrera, todo eso no vale nada si no demuestras que es así y en una ciudad como Santander es complicado. El público aquí es muy difícil. He tenido que ir poco a poco ganándomelo” -comenta Hermes.
Resulta increíble que alguien con tanto talento, no encontrara a su llegada a nadie que le brindara la oportunidad de integrarse en la escena musical de la región. No fue así en el campo personal y humano y confiesa que, aunque las expectativas de encontrar los apoyos en el mundo de la cultura no se vieron cumplidas, -reconoce-, “las personas esenciales en mi vida son las personas que social y humanamente me acogieron; ese apoyo sí le tuve, pero musicalmente he tenido que abrirme camino yo mismo”. Hoy, con el reconocimiento que se merece por parte de crítica y público, puede sentirse orgulloso de ser uno de los músicos de la región con una impecable trayectoria profesional. Ha dirigido coros, tríos y sextetos, ha dado cursos y ha pisado casi todos los escenarios de Santander, desde el teatro del CASYC, en el que ha actuado invitado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, a los pequeños locales donde a veces se sienta solo al piano para acabar compartiendo jam sesión con otros músicos de la ciudad. Lo más normal, si paseas por Santander es cruzarte con él por Río de la
Pila, la calle del Carmen o el barrio de San Martín, donde vive, y que paradójicamente en un guiño del destino, comparte nombre con el que dejó atrás en La Habana. Si alguna vez coincides con él tomando un blanco, en alguno de los lugares que frecuenta, no te sorprenda la mucha gente que se acerca y le saluda con cariño, un cariño que ‘El brujo cubano’, se ha ganado con su talante y su talento para conquistar corazones y hacernos felices. Las manos de Hermes sobre el piano, arrancan notas que son el perfecto bálsamo para el alma y fruto de su maestría; la versatilidad para interpretar desde música tradicional y folklore de Cantabria en clave caribeña (Cuba en Cantabria), o la sensibilidad para poner banda sonora a los poemas de Concha Espina, Gerardo Diego, José Hierro, Jesús Cancio o José Luis Hidalgo, (Poemas en la Memoria) pasando por un repertorio, como no podía ser de otra manera, de tradición cubana; boleros, guarachas, sones, salsa…hasta la muestra de virtuosismo que demuestra en cada homenaje a su compatriota, el gran Ernesto Lecuona, pianista y compositor de referencia (Poetas en la Memoria), autor de "Siboney" y las "Malagueñas", entre otras piezas universales.
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CINE
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Paco España
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67ª edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián
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l festival donostiarra cuenta con el incondicional apoyo de su público, que responde masivamente desde que las primeras butacas se ponen a la venta, hasta tal punto que el sistema informático de venta de localidades colapsó al entrar en funcionamiento. A las pocas horas el problema pudo ser subsanado, pero este sistema presenta una característica que parece difícil de entender: en el momento que el usuario accede al sistema y compra sus localidades, a un precio mayoritario de 7,90 euros, no le asigna asiento, ya que son sin numerar, como se indica en la propia web del festival; lo que origina las enormes colas de personas tan características, con el fin de acceder a asientos no demasiado escorados ni alejados y, si es posible, cercanos a las localidades del grupo de invitados que forman el equipo de la película. Sección oficial Como viene siendo habitual, el mayor interés de la sección oficial se encuentra en el grupo de producciones españolas: Diecisiete, de Daniel Sánchez Arévalo, una historia de maduración personal rodada en Cantabria; o Mientras dure la guerra, de Alejandro Amenábar, que recrea la famosa anécdota de Miguel de Unamuno en la Universidad de Salamanca ante José Millán-Astray: “Venceréis pero no convenceréis, porque para convencer hay que persuadir”, pocas semanas después del golpe de Estado de 1936. Y sobre todo, las dos que aparecen en el palmarés: La hija de un ladrón, de Belén Funes, protagonizada por la excelente Greta Fernández, ganadora de
la Concha de Plata a la mejor interpretación femenina y magníficamente secundada por su padre, el extraordinario Eduard Fernández, con un trabajo que hace brillar más si cabe el de su propia hija; y La trinchera infinita, de Jon Garaño, Jose Mari Goenaga y Aitor Arregi, en la que supone la nueva aventura de Moriarti tras Handia. En este caso, para contar los treinta años de autoencierro de un republicano en su propia casa. Esta película ha ganado el Premio Irizar al cine vasco y las Conchas de Plata al mejor guión y a la mejor dirección.
a trabajar al completo en la casa de otra de elevada posición social; o la británica Sorry, we missed you, del incombustible Ken Loach, en la que aborda el tema de la miserable subcontratación laboral. Este director acostumbra a presentarnos habitualmente la misma película, pero siempre con gran acierto y poniendo el dedo en el estado del malestar europeo. Por último, el documental Amazing Grace, de Alan Elliott y el ya falleci-
problemas técnicos durante la grabación, se quedaron en un cajón hasta que pudieron ser recuperados en 2018. Una de las secciones más interesantes que se desarrollan en Tabakalera es la denominada Nest Film Students, con trabajos cortos de todo el mundo. Resultó ganadora la cinta portuguesa Em caso de fogo, de Tomás Paula Marques, una historia rural de intenso calor, armas de fuego y asesinatos. Recuerda intensa-
La Concha de Oro a la mejor película ha sido para la cinta brasileña Pacificado, pero una pequeña maravilla titulada Rocks ha pasado desapercibida en el reparto de galardones. Esta película británica narra la sobrecogedora historia de una niña negra de quince años que, junto con su hermano de diez, tiene que buscarse la vida, cuando la madre de ambos les deja abandonados a su suerte en una ciudad inglesa. Un amplio reparto de magníficos intérpretes muy jóvenes que se hubiera merecido un reconocimiento. La sección Perlak (Perlas), recopilación destacada de otros festivales, suele concentrar la mayor calidad del festival, destacando títulos como la francesa Especiales, de Olivier Nakache y Éric Toledano, en las que varios cuidadores de niños y adultos autistas tienen que hacer frente a su trabajo, sus vidas y la incomprensión gubernamental; la surcoreana Parásitos, de Bong Joon-ho, sobre una humilde familia que entra
Donald Sutherland Foto Verónica Dávila - Moobys
do Sydney Pollack; sobre dos conciertos de Aretha Franklin que supusieron el álbum de música góspel más vendido de su carrera, en una iglesia de Los Ángeles en 1972 y que, por
mente a La caza, la enorme película de Carlos Saura. Premios En cuanto a los tres Premios Donostia otorgados
en esta edición, se pueden clasificar a su vez en tres categorías oficiosas diferenciadas: el Donostia-glamour, otorgado a Penélope Cruz, convertida en la actriz más joven en recibirlo; el Donostia-trayectoria, en manos del destacado director griego Costa-Gavras, el cual declaró no entender el motivo de otorgarle dicho galardón a él, al tiempo que no reconoció su cine como político, ya que, según sus palabras, todo cine que refleja la sociedad en la que vive es cine político; y el Donostia-leyenda, recogido por el actor canadiense Donald Sutherland, que entre sus interesantes palabras subrayó su profundo amor al trabajo. Destacó que no se puede jubilar dado que la labor de un actor es buscar su siguiente ocupación y que está muy agradecido por todos los papeles que ha interpretado, porque todos ellos le han proporcionado información, alegría y libertad, además de permitirle vivir vidas que nunca se hubiera atrevido. Comentó que antes del rodaje de Los violentos de Kelly, en la antigua Yugoslavia durante 1968, padeció una meningitis bacteriana espinal que estuvo a punto de acabar con él. Comentaba con enorme ironía que se vio a sí mismo desde arriba, sobre su hombro derecho, mientras percibía cómo el productor y dos accionistas financieros de la película dictaban un mensaje a su esposa de entonces, diciendo lo que pensaban hacer con su cuerpo tras el fallecimiento. Terminó afirmando que el planeta que les quedará a sus propios hijos y nietos no será habitable en poco tiempo y que “la actitud de las Naciones Unidas sobre el cambio climático es una bullshit (basura)”, rotunda afirmación para finalizar una brillante rueda de prensa.
RACING
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
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David Carmona : jugador del Real Racing Club de Santander
“Lucharé para jugar más minutos” Una de las incorporaciones que ha hecho el Racing en la presente temporada, es la del lateral derecho, David Carmona Sierra. El jugador nació el 11 de enero de 1997 en Palma del Río (Córdoba) y se formó en las categorías inferiores del Sevilla. Llegó a debutar con el primer equipo sevillista ante el Athletic en el estadio de San Mamés, el 14 de mayo de 2016. Ha defendido la camiseta de la selección española sub-19 y sub-17. Mide 1,75, pesa 72 kilos, y ha jugado hasta el momento, ya con el Racing, un total de 3 partidos. Eloy Francisco Argos
¿Te sorprendió tu cesión del Cádiz al Racing? Pues la verdad es que no. Yo me lo tomé como un reto personal, ya que además el Racing es un equipo histórico y recién ascendido a la segunda división. Te ha costado entrar en el equipo. ¿Por qué? Está muy claro que competir con Aitor Buñuel es muy complicado. Pero tengo que decir que la competencia siempre es buena. Y ya llevo tres partidos seguidos jugando. ¿Cómo te has encontrado en estos tres choques? Asimilando los conceptos que nos propone el entrenador. Han sido tres partidos muy duros. El Girona, por ejemplo, es un equipo que exige muchísimo. ¿Crees que seguirás contando para el míster?
Mi principal misión es entrenar diariamente a tope, y que el entrenador crea que puedo ayudar al equipo. Seguiré luchando para disponer de más minutos. ¿El Racing está pagando aún la novatada de su regreso a la Segunda División? No sé si se puede calificar así o no. Lo que ocurre es que en esta categoría hay una gran igualdad, todos los partidos son muy disputados y hay muchas exigencias por parte de todos los equipos. Con trabajo, estoy seguro que podemos conseguir el objetivo de la permanencia. Solo habéis ganado un partido de los once encuentros ya celebrados. ¿Preocupa esto ya, seriamente, en la plantilla? Lógicamente, si. Pero todos los jugadores sabemos que no estamos en la segunda B, y que hay que
luchar y sufrir. Los resultados hasta ahora no nos están acompañando. Pero somos ambiciosos y queremos salir de los últimos puestos. Sabemos que una victoria lo puede cambiar todo. Ahora, doble salida a Huesca y Tenerife. ¿Posibilidades de puntuar? Siempre las hay. Nosotros salimos siempre a ganar, y vamos a trabajar para ello. Sea lo que sea, en el p ró x i m o c h o q u e d e l Sardinero se hace necesario ganar.... Sí, eso es muy cierto. Pero ahora, para nosotros, queda aún lejos. Solo pensamos en intentar conseguir una victoria en Huesca, para cambiar nuestra dinámica. ¿En tu pensamiento está hacerlo bien en el Racing, para luego regresar al Cádiz y quedarte?
David Carmona, jugador del Real Racing de Santander
Si te digo la verdad, mi pensamiento es crecer como futbolista, progresar, y rendir lo mejor posible en el Racing. Luego, ya se verá. Por cierto, ¡vaya comienzo de liga de los cadistas! Pues sí. El técnico, Álvaro Cervera, ya lleva un tiempo con el conjunto amarillo, y está realizando un brillante trabajo. Me alegro por ellos. Pero ya digo, yo estoy centrado aquí con mi Racing. Para ir terminando, David. ¿Te has integrado bien en Santander? Sí, desde el primer día todos los compañeros me recibieron muy bien. Estoy en una ciudad muy
bonita. Y a medida que vaya jugando, pues me sentiré aún mejor. Por curiosidad, ¿quién es el más “cachondo” del grupo? Sin lugar a dudas.... Nuha.
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OCIO Y PLACER
MI PERIÓDICO · Octubre 2019
La Sidrería de Hoznayo
Vermutería El Guaje
Ambiente agradable acompañado de una carta renovada. Destaca la carne y el cachopo junto con los menús elaborados para compartir. Amplia terraza para disfrutar en verano, estamos en continua evolución.
Especialidad en vermut, variedad de cervezas y copas preparadas.
Barrio La Plaza, 11 · Hoznayo (Entrambasaguas) · Tel: 942 52 45 34 www.lasidreriadehoznayo.com
Mesón-Restaurante El Molino de Óscar Ambiente agradable y familiar, buen menú del día y ricas raciones. La terraza es ideal para un día de verano.
Barrio la Sierra, 1 Hoznayo (Entrambasaguas) Tel. 942 52 43 44 restauranteelmolinodeoscar.com
SOPA DE LETRAS
Peñas Redondas, 8 · Santander
Casa Mariano La Granja El Fogón de Vargas Magnun El Caserío Labu
Cocina casera marinera y ambiente familiar en la zona de Puerto Chico, una de las más típicas de la capital de Cantabria.
Juan de la Cosa, 5 Santander Tel. 942 21 69 73
Restaurante El Embrujo
Café Bar La Barca
Espectaculares cachopos, deliciosas ensaladas y llamativos menús.
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Encuentra en estas páginas tu restaurante favorito
La Sidrería Hoznayo Vermutería El Guaje La Mayor El Molino de Oscar El Embrujo La Barca
Bar Restaurante La Mayor
Zancajo Osorio, 2 Bajo Santander
Mesón Casa Mariano Especialidad en cazuelitas, menús y cocido lebaniego.
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OCIO Y PLACER
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Restaurante La Granja Buen sitio para comer y picar algo. Tiene en la planta alta un mini parque para los niños y fuera una terraza muy agradable.
Barrio Berezales 7 San Mamés de Meruelo Tel. 942 94 71 94
Vargas, 23 · Santander Tel. 942 23 00 24
El Fogón de Vargas Menú diario y de fin de semana. Especialidad en carnes, chuletón, lechazo de Castilla y cochinillo.
Eulalio Ferrer, s/n Santander
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EDITA: MI PERIÓDICO © · CENTRO DE INICIATIVAS EMPRESARIALES
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Nº48 OCTUBRE 2019
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