Блюда из мяса Вырезка «Автограф» 590 n 257 г Говяжья вырезка в беконе под сырным соусом подаётся с Рукколой и фисташками.
Рулька свиная 800 n 740 г
День и ночь 650 n 250/150/100 г
Свинина по-егерьски 520 n 170/60/90/45 г
Говяжья вырезка под двумя соусами: сливочно-винным и сливочно-горчичным. Подаётся с Рукколой и овощами.
Мраморный стейк Рибай 980 n 180/100/50 г
Стейк из австралийской говядины зернового откорма.
Свинина по-анжуйски 460 n 125/130/50 г
Свиная вырезка в беконе, обжаренная на гриле. Подаётся с цукини, карамелизированным яблоком и листовым миксом.
Свиная голень, запечённая под чесночным соусом.
Нежная свинина под грибным соусом с лесными ягодами и картофелем подеревенски.
Филе миньон 610 n 210/90 г
Говяжья вырезка в беконе под брусничным соусом.
Вырезка, запечённая пофранцузски 480 n 460 г
Говяжья вырезка, запечённая на порционной сковороде с картофелем, овощами и шампиньонами с добавлением майонеза и сыра.
Приготовленные на открытом огне Медальоны из свиной вырезки 520 n 150/140/50 г Вырезка из говядины 590 n 150/100/50 г Каре ягнёнка 630 n 100/200/75 г
С запечённым баклажаном, помидором и сыром.
Каре телёнка 630 n 100/200/75 г
С помидором, фаршированным грибами и сыром.
«Дуэт» 1520 n 515 г
Каре молочного телёнка и ягнёнка на косточке с дольками картофеля, грибами и овощами.
Мясное ассорти 2400 n 1700 г
Филе индейки, карбонат свиной, вырезка телячья, подаётся с отварным картофелем. Блюдо расчитано на 4–5 персон.