Mi Familia Magazine by Mi Familia Magazine

Rescatando y promoviendo los principales valores de la familia hispana

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Trastornos o

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Lo que no te mata deficiencias mentales No mรกs te hace mรกs fuerte Jugos Verdes en adolescentes dulces, por favor

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CONTENIDO

Carta editorial 6 Colaboradores 8 Sección Especial 10 Mi Bebé Mi Vida en Palabras 14 Para Ti 22 Mujer Moderna 28 Sabor 30 Hi-Tech 36 Mi Historia 38 El Rincón Bohemio 42 Mi Sociedad 45 En Familia 46 Recursos 44 Calendario 47

Trastornos o deficiencias mentales en adolescentes

Lo que no te mata te hace más fuerte

Jugos verdes

No más dulces, por favor

30 Mamacita's Restaurant

El Estilo

32 Speedy Burger

36 Upserve Eduardo Casillas

14 En la portada: María Esther y Saúl Fotografía por Alisa Murray 4

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DESAYUNOS Servidos de 8 a 11 am Sábado y domingo de 8 am a 12 pm LUNCH SPECIALS desde $7.95 FAJITAS PARA DOS $22.95 Lunes y martes después de las 3 pm HAPPY HOUR Lunes a miércoles de 11 am a 10 pm Jueves y viernes de 11 am a 7 pm 515 E. Nasa Rd. 1 | 281.332.5362 15335 I-45 North | 281.876.3663 19831 Northwest Hwy | 281.469.3663

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CARTA EDITORIAL

Febrero de 2017

Queridos lectores: Decidimos dedicar un espacio al tema de las enfermedades mentales en los adolescentes, motivados en parte, por los acontecimientos sucedidos en la ciudad de Monterrey, México. Mi mamá me decía: "Hija, en Estados Unidos, siempre que matan, matan a muchos". Refiriéndose a las masacres que desgraciadamente suceden en escuelas de todos los niveles académicos, situación que era ajena en nuestros países latinos. Por eso cuando sucedió en Monterrey, simplemente no lo podia creer. ¿Qué pasa por la mente de los adolescentes? ¿Por qué tanta saña y coraje? La psicóloga Rosalva Torres nos informará respecto a este tema que es tan extenso y delicado. Por supuesto, tenemos temas motivacionales, educativos y de entretenimiento para toda la familia. Bendiciones y gracias por formar parte de Mi Familia Magazine.

Coordinadora editorial

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Director Editorial J. Humberto Ozuna humberto@mifamiliamagazine.net

Diseño Gráfico Joseph Ganzo Stephanie GoñiFuentes

Coordinadora Editorial Elizabeth Ozuna elizabeth@mifamiliamagazine.net

Colaboradores Lic. Graciela Nichols Pamela Lombana Christina Lares Marybel Yañez Rosarito Rodríguez Daniela Moreno Dr. Alejandro Hernández Ernesto Pinto Lizbeth Ozuna Rosalva Torres Sylene Moreno Gregorio Mateu Gabriela Serrano Alisa Murray

Redacción y Corrección Editorial Maite Nicuesa Alejandro Montoya Laura E. Cardenas Mi Familia Magazine es una publicación mensual. Todos los derechos reservados ©2016 MFM. La reproducción total o parcial de cualquier texto, fotografía o ilustración queda estrictamente prohibida sin autorización por escrito de Mi Familia Magazine y de sus respectivos autores.

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Héctor A. Rodríguez D. Lucía Charry Lucy Ponce De León Maca Hernández Delfina Flores José Manuel Gasca Lupita Elizondo Maite Nicuesa Juan de Lascurain Stephanie Goñi Fuentes Rosario Loza Ejecutivos de ventas Gustavo E. Ganzo Elizabeth Soriano Calendario Erick D. Ganzo

Departamento de Expansión: Viviana Ozuna t: 956.227.1044

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Para más información Oficina | Houston: 1800 Bering Dr. Suite 940 Houston, TX. 77057 t: 281.890.9006 info@mifamiliamagazine.net www.mifamiliamagazine.net

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COLABORAN EN ESTA EDICIÓN Rosarito Rodríguez Nació y creció en Bayamón, Puerto Rico. A raíz del diagnóstico de diabetes tipo 1 de su pequeña hija en el año 2015, fundó junto a su esposo, Oswaldo Pérez, la organización No a la Diabetes, para difundir su historia, compartir vivencias, y unir a la comunidad hispana que sufre de esta condición. Rosarito tiene un Bachillerato en Educación Teatral de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras, PR, y una Maestría en Artes Escénicas de Savannah College of Art and Design, en Savannah, GA. Trabaja desde el año 2006 como profesora de teatro en el Departamento de Artes Visuales y Escénicas de Texas Southern University en Houston, TX, y es la fundadora y directora artística del grupo de teatro Somos Niños.

Delfina Flores Con más de veinte años de experiencia en el área de la gastronomía. Ha participado en la inauguración de más de treinta restaurantes (En su mayoría mexicanos). Su pasión por el arte culinario, la acredita como una persona altamente calificada como crítica en una extensa rama de platillos, postres y bebidas. Su misión, es, encontrar, comentar e informar donde se encuentran los mejores platillos de la cocina latina. www.al-fin.com

Rosalva Torres Nació en Monterrey, N.L. es Psicóloga, con una maestría en psicología especializada en la crianza de los hijos, trabaja en el auto crecimiento y la motivación en las mujeres latinas utilizando la programación neurolingüística. Es fundadora, instructora y consejera del CDA Institute, donde se prepara a las personas que desean obtener su certificación nacional de maestra de pre-k. Rosalva imparte pláticas, talleres, conferencias y seminarios para el programa de matrimonios funcionales. Desarrollando actividades para las parejas y familias. Tel. 832 377-9057 / RossAlva68@hotmail.com

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Daniella Moreno Es una comunicóloga de profesión y apasionada por el mundo de la imagen y el diseño de modas, comienza sus estudios en el año de 1995 con la modelo y asesora de imagen Lourdes Fernández (q.e.p.d) Posteriormente con la asesora de imagen Luz María Gutiérrez adquiere conocimientos basados en el método “Huberman” de la Ciudad de Nueva York. Un año después realiza sus estudios en la Ciudad de Milán, Italia en donde se consolida como asesora de imagen y moda, laborando al mismo tiempo que estudiaba en diversas revistas de moda, así como diversos “Fashion Week”, y “photoshootings de moda” como fashion stylist. Incursiona en las asesorías personalizadas para hombres y mujeres, enfocándose en la esencia de las personas para obtener excelentes resultados al exteriorizar el mensaje a nivel profesional, social, y personal.

Dr. Alejandro Hernández Es egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Nuevo León con el titulo de Medico Cirujano y Partero. El Dr. Hernández cuenta con una amplia trayectoria tanto en medicina general como natural. En Estados Unidos la Health Professional Licensing Administration lo certificó como Naturopathic Diplomates (RND) con el núm. de registración es RND20007030, y por la Asociación Americana de Médicos Naturistas (ANMA). El Dr. Hernández ejerce como Médico Naturista desde hace 12 años, actualmente brinda sus servicios en Medicina Natural El Roble. www.medicinanaturalelroble.com

Alejandro Montoya Con más de 10 años trabajando en el área administrativa de la industria de la radio y televisión hispana de Houston, Alejandro ha sabido darse a conocer tanto en ese ámbito como entre el talento artístico. Quienes lo rodean reconocen su pasión y talento natural para la fotografía, especialmente aquella que captura instantes de sus viajes. Con más de siete años documentando los Pueblos Mágicos de México, Alejandro nos deleita cada vez que visita ese país, con sus fotografías llenas de magia pura, especialmente cuando se trata de comida y restaurantes.

Graciela Nichols Martínez Es abogada fiscalista egresada del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey de la maestría en Derecho Comercial Internacional, actualmente forma parte de una firma internacional de abogados y contadores, es asesora y consejera de empresas nacionales e internacionales, miembro activo del International Bar Association, empresaria en el ámbito de varias industrias, escritora en publicaciones de periódicos y revistas nacionales e internacionales, miembro activo de asociaciones civiles para la defensa de los derechos de la mujer y desarrollo de negocios. Correo electrónico: editorial.nichols@gmail.com

Marybel Yañez Creadora del concepto SI NUTRE Sistema para aprender a comer llamado Nutripedagogia. Incluye consultas, estudios de genes, Tiendita Orgánica, Programa de cambio de hábitos “FitnessCampVIP” y mucho más. Estudió la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Ibero en México, Maestría en Obesidad y Maestría en Nutrición Materno-Infantil las dos por la Universidad de Barcelona. Coach en Trofología y Diplomada en Naturopatía, así como en Medicina Tradicional Mexicana y Medicina Tradicional China. Trabajo en 2 de los hospitales más reconocidos en nutrición en México “Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán” y el “Instituto Nacional de Perinatología”. www.sinutre.com.mx f/Si.Nutre.Nutriologa.Marybel Contacto: marybelyanez@sinutre.com.mx

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por rosalva torres

a adolescencia es una etapa del desarrollo en nuestras vidas. los jóvenes adolescentes dejan ver en sus comportamientos sus problemas: sus angustias, sus miedos, sus deseos, su ansiedad, sus fobias. Y también, sus gustos como respuesta a sus experiencias. Principalmente tomadas por lo aprendido en casa. recordando que un bebé llega a la vida con la capacidad de percibir lo que pasa a su alrededor (con sus cinco sentidos) formando bases o patrones para la vida. en ocasiones, los padres o tutores observan estos comportamientos como rebeldía sin darse cuenta de que los adolescentes están buscando ayuda.

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Podemos decir que el desarrollo es el resultado de interacciones entre factores socioculturales, biológicos (genéticos) y psicológicos. La familia es un entorno de gran impacto, ya que las influencias de la familia las reciben los hijos a lo largo de la vida. Por ejemplo, los niños que sienten la aceptación, amor y empatía de los padres tienen más probabilidades de ser exitosos. Además, los padres enseñan (indirectamente e inconscientemente) a los niños a resolver los problemas mediante el ejemplo. Los estudiosos de la materia afirman que las primeras influencias (que vienen de la casa) en los primeros años de vida son determinantes en el desarrollo posterior. el factor cognoscitivo es básico. Juega un papel decisivo en la vida de los jóvenes adolescentes. durante el desarrollo, los jóvenes adolescentes pueden dar señales de advertencia, signos o comportamientos distintos, no comunes a otros jóvenes. Por ejemplo, tristeza, comportamientos de gran euforia, problemas de atención, problemas para llevarse bien con los compañeros de la clase o fuera de ella, problemas de comunicación, aislamiento, autocastigos, problemas de autoridad, por mencionar algunos. SECCIÓN ESPECIAL

“

La calidad de las relaciones entre los padres y posteriormente la relación padres e hijos es un factor básico en el desarrollo cognitivo y social de los hijos”

Podemos mencionar brevemente algunos de los trastornos a los que los jóvenes adolescentes se enfrentan y que los padres debemos observar en el diario vivir con nuestros hijos y brindarles la ayuda necesaria. Trastornos de ansiedad; preocupación excesiva acerca de un acontecimiento o actividad, expresada en miedos, estrés, fobias, ataques de pánico, en situaciones donde tienen problemas con las actividades escolares, compañeros de la escuela, la relación de pareja, con los maestros, con las situaciones de violencia que se viven en la casa, lucha de poder entre los padres... Otro factor es la depresión; que produce tristeza, vacío, irritabilidad con cambios somáticos y cognitivos, estado de ánimo generalizado de infelicidad, que va de tristeza a disforia. Trastornos por problemas en las relaciones entre iguales; en la influencia, impacto y preferencia social y cognitivo (los jóvenes rechazados presentan índices de problemas clínicos más elevados). Trastornos disociales que se muestran en agresión, delincuencia, consumo de alcohol u otras drogas, conductas desafiantes, conductas antisociales. síndrome del espectro de la esquizofrenia (a los niños y a los adolescentes se les clasifica como esquizofrenia si satisfacen los criterios diagnósticos del trastorno de la esquizofrenia en los adultos) mostrando alucinaciones, ideas delirantes y la desorganización del pensamiento. Trastornos de alimentación (bulimia/ anorexia nerviosa). Trastornos del sueño. Trastorno de arrancarse el pelo (tricotilomanía). excoriación (dañarse la piel). Tics. síndrome del espectro autista. síndrome de rett. síndrome de asperger. retraso mental. Problemas de trastornos por inducción de sustancias /medicamentos. La calidad de las relaciones entre los padres y posteriormente la relación padres e hijos es un factor básico en el desarrollo cognitivo y social de los hijos. si usted observa que sus jóvenes adolescentes muestran comportamientos diferentes con una frecuencia repetitiva, busque ayuda inmediatamente con su profesional de la salud. No lo deje solo y no lo deje para después, podría ser de consecuencias graves, si su adolescente presenta alguna deficiencia cromosómica-genética, busque asesoría, así como terapia. Hable con su médico para que lo pueda referir al departamento de salud que le corresponde. Brinde toda su aceptación a sus hijos, independientemente de su situación. eso los hará sentirse mejor y con más confianza. Acuda a programas educativos para padres, esto le ayudara a usted a tener más confianza en dar ayuda, entender y comprender más a sus hijos. Para cualquier comentario o pregunta puedes contactar en la siguiente dirección: RossAlva68@hotmail.com

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MI VIDA EN PALABRAS

Por elizabeth ozuna | fotografía por alisa murray

Maria esther y edgardo saúl González Mendez se conocieron en la iglesia en misa, hubo intercambio de miradas y después se encontraron en el colegio donde ambos estudiaban. Ahí saúl se decidió e inició la conversación que los llevó a iniciar una gran amistad. Al poco tiempo decidieron vivir juntos y doce años después saúl le pidió matrimonio. Unieron sus vidas y tienen dos hijos: Victoria Grace y Alejandro saúl. saúl es de origen mexicano y Maria esther es española. Él viene de una familia numerosa y Maria esther es hija única, así que para que la relación funcionara ambos tuvieron que hacer ajustes en sus costumbres y estilos de vida, pero el amor triunfó. Y hoy por hoy son una linda familia. saúl se encarga del cuidado de los niños mientras Maria esther sigue su carrera en los medios de comunicación, colocándose como una de las personalidades de radio favoritas en la comunidad de habla hispana.

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María E. el primer año fue horrible, súper difícil sobre todo porque él viene de una familia muy grande y yo soy hija única. Mi mamá es hija única, mi abuela es hija única y él comparte todo, todo, todo. Lo mismo te agarra el peine que luego el champú. Todo es de todos y yo no. Yo sentía que era una falta de respeto y para él la falta de respeto era que yo no quisiese compartir porque somos una familia. entonces, acoplarnos a eso fue muy difícil. MFM. eres una de las personalidades de radio más importante en la cadena Univisión, ¿cómo te sientes al respecto? María E. es una responsabilidad muy fuerte, no sé por qué pero siempre tengo el pie derecho en esta compañía, gente que me lleva de la mano, que me pone en el lugar y momento correcto. sí es una responsabilidad muy fuerte, pero tengo jefes y líderes muy buenos que están luchando por nosotros porque estamos aprendiendo muchas cosas, y están ahí con nosotros todo el tiempo. MFM. ¿Cómo empezó tu carrera en los medios de comunicación? María E. Yo empecé en la "Qué Buena", en música regional mexicana. Tenía mucho acento español. entonces, un jefe de "recuerdo" (la estación de radio) me escuchó; me llamaron a la oficina y me dijeron: “si tú en tres meses puedes quitar el acento español, muchas cosas pueden cambiar para ti”. Porque el mercado aquí es más latino, entonces empecé a hacer eso y de un momento para otro me dan una oportunidad para ponerme de operadora en un morning show de "recuerdo". en dos semanas hay cambios y me ponen en cinco mercados. Ahí estuve dos años y medio hasta que tuve a mi hija Victoria y ahí me dieron la oportunidad para irme a Los Ángeles, California. Y me fui. estando ahí me volvieron a dar la oportunidad después de tener a Alejandro para venirme otra vez a Houston, los dos cambios fuertes me los dieron estando embarazada. MFM. ¿Tu esposo te apoyó cuando tienes que tomar la decisión de irte a California? María E. Pues eso es algo muy fuerte porque él era la persona que llevaba la casa, él era pues el proveedor principal. entonces tuvimos que hablarlo y llegar a un acuerdo. entonces, él dejo su carrera a un lado por seguir mi sueño, mi carrera. Nuestro acuerdo fue que él iba a cuidar a la niña y que yo iba a trabajar. Así que él dejo toda su carrera por apoyarme a mí. MFM. saúl, ¿Cómo te sientes al respecto? Saúl. Yo ahora me doy cuenta que las madres tienen un don especial para cuidar a los niños. Yo creciendo con una familia de muchos integrantes, siempre tuve sobrinos y niños chiquitos. Y creía que era fácil. Pero te das cuenta de que no, que te piden mucho tiempo, mucha responsabilidad. Hay frustraciones cuando no sabes hacer las cosas Me sirvió porque en cierta forma llegué a tomarme la vida de una manera muy estricta. Los niños te enseñan a que la vida es muy impredecible. No es tu tiempo. Ahora me doy cuenta que el tiempo es de nuestros hijos y nosotros somos muy egoístas cuando no tenemos hijos. el cambio fue difícil, pero siento que lo necesitaba en ese momento. Ahora ya estoy listo para regresar al trabajo. Yo trabajé en administración de empresas y ahorita estoy tomando un curso para hacer bienes raíces, hipotecas, etc. MFM. Lamentablemente en muchos países hay machismo. ¿estabas preparado para enfrentar los comentarios de tu rol en la familia? Saúl. eso siempre lo tuve presente, pero una de las cosas que siempre traté de tener en mi corazón es darme cuenta de que la situación que nosotros tenemos es muy diferente a la de mis padres o hermanos mayores. Ahora mismo que nosotros formamos nuestra familia somos un equipo, si ella está bien yo voy a estar bien y viceversa. entonces, en ese momento, yo la tenía que apoyar. si no le daba todo mi apoyo y cariño no iba a poder pasar esa situación. Para ella crecer, yo tenía que estar a su lado y en cierta forma, nunca tuve una confrontación directa con mi familia, pero yo creo que siempre lo pensaban. Así como que sigues estando en casa, cuidando a los niños, no has encontrado trabajo… Tal vez pensaban que

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a lo mejor yo lo necesitaba o que más que nada por mi bien. Porque el machismo sí está ahí pero yo creo que se dan cuenta que la gente ya entiende un poco más la situación, que las cosas han cambiado. Ha valido la pena de verdad. MFM. ¿si él no te hubiera apoyado, qué hubieses hecho? ¿Te habrías quedado en Houston, sacrificando tu carrera? María E. Lo primero era mi familia, sí lo hubiese sacrificado. Oramos mucho por ello, fuimos a hablar con un Padre en la Iglesia Saúl. el Padre nos dijo una cosa que a mí me dejó seguro después de eso. Nos dijo: “si ustedes están bien en su casa, no hay nada de qué preocuparse. Así estén en China, en Los Ángeles, en México, donde sea. si ustedes están bien, todo va a estar bien”. MFM. ¿Y cuándo se te da la oportunidad de regresar a Houston lo pensaste? María E. No, tampoco porque con los niños se estaba haciendo muy complicado con un bebé nuevo, y mi mamá estaba aquí y siempre tuvo ese sentimiento de por qué ella está en los Ángeles.

MFM. La mancuerna con renzo Heredia está teniendo mucho éxito en el show de la mañana. María E. renzo es un sueño hecho realidad, o sea, trabajar con renzo es lo máximo. es como un padre para mí. Él es muy serio y yo soy la que lo pico pero lo que me encanta de renzo es el respeto. Trabajar con hombres en este medio es muy complicado. Más que nada por el tema de respeto porque hay como un tabú de que a veces la mujer puede ser fácil. Pero entonces, como que siempre tienes que poner muy fuerte tus limites porque si eres un poco agradable ya te pueden confundir. Y yo soy agradable, me gusta hablar, pero aprendí que no todo el mundo puede verlo así. Y trabajar con renzo es como trabajar con un hermano, es un respeto que tiene ese hombre. Con él puedo hablar de cualquier cosa, como si tuviera un papá, es una bendición en mi vida, aprendo de él, a leer libros, qué tienes que hacer, qué no. siempre ayudándote a ser una mejor persona, es increíble trabajar con él.

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MFM. ¿Y de dónde sacas tantos consejos y tantas cosas que siempre estás dando en la radio? María E. A mí me encanta eso, eso ya desde pequeña como que siempre mezclaba cosas y ponía cosas. Mi mamá, ella hace lo que sea por su piel, pero por el lado médico y yo me fui más por lo natural porque no me gustaría ver un cambio en mi cara pero sí verme joven. si puedo evitar una arruga evitarla. Pero no necesariamente inyectándome. empecé a ver cambios haciendo cosas naturales y a la gente le funciona increíble. Y la gente me pregunta. A mí me encanta todo eso. Una vez me hice un "peeling" y me quemé la cara por eso siempre digo que hay que consultar con el doctor. Ahora todo lo que digo lo hago por razones de la empresa. Quedé como piel de bebé pero estuve como camarón una semana. Me quemé la cara, pero ahí se me quitaron diez arrugas. MFM. ¿Podrías describirte como mamá? María E. Uy, me queda mucho que aprender, intento ser cada día mejor, pero a veces se me hace muy difícil porque trabajo muchas horas, me despierto a las 3 a.m. y a veces llego cansada y tengo poca paciencia. Y siempre leo y estoy aprendiendo para mis hijos. No quiero que digan: "Mi mamá estaba trabajando y no me dio el tiempo". eso me preocupa mucho. Pero a la vez quiero que sepan que lo estoy haciendo por ellos, no quiero que vean carencia pero tampoco que piensen que las cosas caen del cielo. Pero como mamá, me falta mucho que aprender y como esposa, creo que mejoré mucho porque era muy temperamental. Pero me di cuenta de muchas cosas que pasaron y que viví en mi niñez. Fui a un psicólogo como por 3 años y descubrí muchas cosas de mi persona. Y hoy en día, creo que estoy en control, pero me considero una buena esposa, intento hacer lo mejor que puedo, intento darle el puesto que se merece a mi esposo y siempre viendo cómo puedo crecer. MFM. ¿Ahora que lo tienes aquí, qué le dirías a saúl? María E. Que gracias a él estoy aquí y mis hijos están seguros. Y no tuve que preocuparme porque el niño esté en determinado lugar o no saber qué les está pasando. Gracias y le digo mi frase de que su esfuerzo nunca va a ser en vano. MFM. ¿Y qué le dices saúl a María esther? Saúl. Que siempre ha sido un placer cuidar estos 2 niños hermosos, aunque a veces me sacan canas verdes, moradas y grises. Que también le agradezco por el esfuerzo porque no es fácil. Porque así como yo estoy poniendo mi granito de arena, ella también está poniendo mucho esfuerzo al tener que trabajar, al estresarse porque tampoco es fácil. Así nos despedimos de esta hermosa familia y los invitamos a escuchar “EL Show de Renzo y María Esther” se emite a través del dial 106.5 de 6:00 a 10:00 de la mañana. en él los oyentes podrán escuchar música y actualizarse en temas de entretenimiento, noticias y belleza. Además, María esther será la invitada especial del "Baby shower" que Mi Familia Magazine organiza cada año.

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JUGOS VERDES Por marybel Yañez

as personas que consumen licuados o jugos verdes confiesan tener muchos beneficios en su salud, piel, digestión, pérdida de peso y hasta un mejor estado de ánimo. Te vamos a decir qué debe contener y además para qué sirven según sus ingredientes. ¿Para qué nos sirven los jugos verdes? La recomendación diaria de verduras al día es de 5 tazas por persona. La realidad es que muy pocas personas consumimos esta cantidad. Por tal motivo, una forma muy práctica, divertida y deliciosa es hacer jugos verdes, incluso para los niños.

Cada verdura contiene diferentes nutrientes. Y para estar bien nutrido hay que variarlas y así nunca necesitaremos de vitaminas en pastillas. La combinación de jugos y frutas es lo que hará que tenga una función específica. ¿Para qué personas son ideales los jugos verdes? Para adultos o niños que no alcanzan a consumir las 5 tazas de verduras que necesitamos al día. Aunque son muy verdes, el sabor es delicioso gracias a que solo debemos usar una sola fruta. desde el primer año de vida, debemos acostumbrar a los pequeños a que los consuman.

¿Nos podrías indicar o dar ejemplos de combinaciones y para qué nos puede servir?

VerdUrA 1

VerdUrA 2

VerdUrA 3

FrUTA

INGredIeNTe eXTrA

Total de azúcar en gramos

BeNeFICIO

Col

Albahaca

Pepino

Pera

Cilantro

20g

diurético

espinaca

Betabel

Zanahoria

Naranja

romero

31g

energético

Kale o berza

Col morada

Pepino

Zarzamoras

Lavanda

20g

Calma los nervios

Lechuga romana

Brócoli

Jengibre

Manzana

Menta

18.4g

Bajar de peso

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PARA TI

¿Qué debe contener un jugo verde? ¿Cuál es la regla para hacer un jugo correctamente? Una fruta y varias verduras. esto debe ser así, ya que combinar muchas frutas al mismo tiempo nos lleva a que este jugo se vuelva una bomba de hidratos de carbono o carbohidratos. de ahí que los jugos de frutas no son buenos. Por ejemplo, entre más gramos de carbohidratos tenga un jugo más rápido se va a gastar en el cuerpo, y por ende, más rápido nos dará hambre, y además engordaremos. Pero si este jugo tiene más fibra, a partir de verduras, nos ayudará a bajar de peso, a tener mejor digestión. Y además, a estar satisfechos por más tiempo. ¿Sirven los jugos que ya venden envasados? Las verduras contienen nutrientes sensibles a las temperaturas altas (termosensibles), por lo que pasteurizar un jugo hace que pierdan vitaminas. Lo ideal es hacerlo en el momento y dejar preparadas las verduras desinfectadas y las frutas lavadas durante la noche.

¿En qué momento del día es mejor consumir jugos verdes? en la mañana son ideales, para arrancar el día con muchas vitaminas, pero también como una colación. Por ejemplo, en la tarde, cuando tenemos hambre porque ya nos relajamos, porque ya estamos en casa y estamos aburridos y después del tráfico, es cuando nos da ansiedad por comer. Así que esto lo podemos calmar con un jugo verde. ¿Algunas recetas que desees compartir con Mi Familia Magazine? JUGO FresCO de PePINO • 1 ½ pepinos • 1 limón • 6 hojas de menta Coloque todos los ingredientes en un Nutribullet y licue hasta que quede suave. JUGO Verde • • • •

1 nopal 1 rebanada de piña 4 ramitas de perejil 200 ml. de agua

Opcional: el jugo de media toronja

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Por Graciela nichols

LO QUE NO TE MATA TE HACE MÁS FUERTE: Aceptando tu sombra para encontrar el oro que hay en ti

o tuve una niñez fácil, mis padres actuaron de acuerdo a su capacidad emocional e intelectual de aquel momento. Además, también aprendieron lo que sus padres les dieron. Crecí como otros muchos millones de personas que hay en este planeta, con inseguridades y miedos. Por lo que, por años tuve que usar muchas máscaras que contrarrestaran lo mal que me sentía por dentro: cómo ser la más lista, la más bromista, la que destacaba en todo, la capaz, la valiente. en mis primeros años fue como usar diferentes camisetas encima para cubrir cómo me sentía realmente en mi interior. era como tener dos personas viviendo dentro mí. esa parte que yo había desarrollado y la cual tenía talentos, y la otra, esa sombra que no quería que nadie viera, la que enjuiciaba, la que se hacía la víctima, la que no perdonaba. ¿Pero qué es la sombra? ¿Qué es la sombra? en su ensayo "sobre la Psicología del Inconsciente", publicado en 1917, Jung se refirió a la sombra personal como el otro en nosotros; la personalidad inconsciente de nuestro mismo sexo; lo inferior y censurable; ese otro yo que nos llena de embarazo y de vergüenza: «entiendo por sombra el aspecto "negativo" de la personalidad, la suma de todas aquellas cualidades desagradables que desearíamos ocultar, las funciones insuficientemente desarrolladas y el contenido del inconsciente personal». Los expertos también señalan que tan pronto nos topamos con alguien parecido a nuestra sombra, es decir, la parte de

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nosotros que más enjuiciamos, nos proyectamos de inmediato y nos disgustamos. Por lo que, cuando reaccionamos a una proyección, nos convertimos en esa proyección. el problema es que nuestra arrogancia no nos permite ver nuestra propia imagen en ese espejo. “Uno no alcanza la iluminación fantaseando sobre la luz sino haciendo consciente la oscuridad. Lo que no se hace consciente se manifiesta en nuestras vidas como destino. No hay luz sin sombra, ni totalidad psíquica exenta de imperfecciones, para que sea redonda, la vida no exige que seamos perfectos sino completos, y para ello se necesita la espina en la carne, el sufrimiento de defectos sin los cuales no hay progreso ni ascenso” (Carl G. Jung). ¿Cómo se manifiesta la sombra? según los expertos la sombra se manifiesta del siguiente modo: - Teniendo actitudes infantiles, rígidas, egoístas o de resentimiento. - Con sentimientos exagerados en nuestra relación con otros. - Incapaces de digerir el dolor. - Cobrando facturas a los demás, aunque no son responsables. - Con todos los sentimientos negativos que proyectamos con los demás. - en actitudes obsesivas, evadiendo el dolor que sentimos.

PARA TI

“Le pedí a mi sombra que en vez de seguirme, me abriera camino”, mensaje de Brontis Jodorowsky.

CUIDA SU SALUD Y LA DE SU FAMILIA

es muy peligroso porque el que no hace las paces con su sombra, tiende a sabotearse su futuro. Ahí tenemos el ejemplo de políticos, artistas, y personas comunes y corrientes que nunca alcanzan a desarrollar su potencial o se lo sabotean antes de llegar. Por eso, existen muchos beneficios al conocer y sanar tu propia sombra (dolor). Ventajas de mantener una buena relación con tu sombra: - Tener un mayor conocimiento de ti mismo, te permite evitar el auto sabotaje. - Te liberas de toda la culpa y condenación. Perdonándote a ti y a los demás. - das rienda suelta a toda la creatividad y energía que tengas dentro y que no sabías que la tenías. - sientes que realmente fuiste diseñado por un ser superior que te ama y te ha dado un propósito grande en esta vida. - Tienes mayor empatía con los que han vivido algo similar a ti, y puedes incluso brindar alivio y consuelo.

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- empiezas a encontrar personas que han integrado su sombra también. es curioso, pero tan pronto como fui comenzando a aceptar y hablar de mi propia historia -tal y como sucedió-, así como integrando esa otra parte que no me gustaba de mí (mi propia sombra); poco a poco me fui perdonando a mí y a los demás, me fui integrando por dentro sintiéndome cada vez más libre y por ende deshaciéndome de todas esas camisetas llamadas máscaras que me había puesto. No es un camino fácil y no creo aún haber terminado, pero si de algo estoy segura es que nada en esta vida es casualidad. Nunca pensé dar gracias a ese Poder superior que lo vivido me hiciera lo que soy ahora y donde me encuentro, pero lo más importante, la nueva ruta hacia donde me dirijo.

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Febrero 2017

c No más dulce2s, por favor Por rosarito rodríguez

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Febrero 2017

on tantos días festivos que se relacionan directamente con los dulces como san Valentín, Pascua, halloween y navidad, y con fiestas de cumpleaños casi cada fin de semana, parece imposible mantener a los niños alejados del azúcar. estudios demuestran que el azúcar es sumamente adictivo, tanto como lo son algunas drogas. el azúcar añadido en cientos de alimentos ha contribuido al aumento en casos de obesidad y diabetes tipo 2 en niños y adultos en los estados unidos. la mayoría de las personas consumen 4 o 5 veces más azúcar diariamente que el recomendado por profesionales de la nutrición. este es un asunto muy serio y tenemos que prestar atención y crear conciencia.

Vivir en una sociedad propensa al azúcar se convierte en un gran reto cuando se trata de llevar una dieta saludable. en el caso de mi familia, ese reto se hace aún más grande al tratar de manejar con éxito la diabetes tipo 1 de nuestra pequeña hija. sabemos que una persona con diabetes tipo 1 puede consumir cualquier tipo de alimento, incluyendo dulces, pero en nuestro caso hemos decidido vivir alejados de ciertos alimentos, especialmente los que contienen grandes cantidades de azúcar. Por la salud y el bienestar de todos.

Sunday Brunch

Domingos de 9am-3pm

La diabetes tipo 1 nos forzó a conocer a fondo cada alimento que consume nuestra hija. en particular la cantidad de carbohidratos en los alimentos, o sea, la cantidad de azúcar y/o almidón que contienen. Aunque en estados Unidos no se promueve hacer cambios en la dieta de una persona con diabetes tipo 1, estar en esta situación nos inspiró a investigar y hemos aprendido que hacer ciertos ajustes nutricionales ayuda a alcanzar niveles de glucosa óptimos. Aunque nunca perfectos. Y lo más importante es que benefician al resto de la familia.

Paella Desayunos Omelettes Mole Asado Lengua Chicharrón Tacos Sopes Tacos de Trompo Empanadas Tamales Pan Dulce Champurrado Aguas Frescas y mucho más...

Nuestros cambios han sido radicales: alejarnos de comida procesada, eliminar productos lácteos, sodas y jugos, sustituir harina blanca por harina de almendras o de coco, consumir pan y arroz integral, eliminar frutas con alto contenido de azúcar como la sandía y el plátano, y consumir productos orgánicos, entre otras cosas. el cambio extremo en nuestros hábitos alimenticios es uno muy personal pero altamente recomendado para cualquier persona, tenga o no una condición crónica de salud. Casi todos necesitamos hacer ajustes en nuestra dieta, especialmente, reducir la cantidad de azúcar que permitimos que nuestros niños consuman. ¿Qué podemos hacer para lograrlo? estas son algunas de mis sugerencias: evitemos usar productos azucarados como premio. Ya sean buenas calificaciones, buen comportamiento o cumplimiento de tareas en el hogar. siempre debemos variar la manera de motivar a un niño. Un pequeño juguete, una calcomanía o “sticker,” una salida al cine o al parque son buenas opciones para reemplazar a los dulces o galletas. Variedad en el menú de fiestas y actividades especiales. en una típica fiesta de cumpleaños se ofrecen múltiples fuentes de carbohidratos: pizza, pan, frutas, pastel, piñata llena de dulces... Hagamos una lista de los alimentos que serán parte de nuestro evento, limitemos los carbohidratos y ofrezcamos más proteínas y vegetales.

Reserva para tus fiestas familiares o de negocio

Limitar la cantidad de azúcar consumido al día. Preparar un menú semanal y establecer un horario para comidas ayuda a tener control de los alimentos que nuestros niños consumen diariamente. debemos conocer la cantidad de carbohidratos que tiene cada alimento para poder establecer una dieta balanceada. sembremos en nuestros niños la conciencia de cuidar de su alimentación. ellos merecen tener un futuro más saludable. www.noaladiabetes.org

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ada persona crea a lo largo de su vida un estilo propio, único e irrepetible, sin embargo, algunas veces ese estilo no es tan original, y es cuando puedes caer en la copia de alguien más… así que si te interesa saber cómo potenciar ese estilo de esencia al máximo este artículo puede ser de gran utilidad.

La idea primordial de llevar a cabo un estilo original y propio es ser tú mismo, no te dejes llevar por otros estilos, aunque pueden ser punto de inspiración no lo adoptes, porque al final puedes caer en lo falso o en lo ridículo. recordemos que el estilo y la elegancia no es cuestión de dinero, sino de tener ese gusto por vestir de acuerdo a nuestra personalidad, colores excelentes cerca del rostro y sobre todo saber elegir prendas de calidad. La combinación de colores y complementos es básica para llevar a cabo un estilo, por ejemplo, en caso de tener una complexión delgada, los accesorios que se sugieren son los delgados o finos, si tienes una complexión de media a gruesa los accesorios serán similares, si no te sientes seguro de implementarlos, no dudes en acudir con un experto en asesoría de imagen, ya que por medio de pruebas basadas en diversas metodologías, te podrá definir lo que te va perfecto con tu estilo.

La elección de los complementos es importante, ya que de eso dependerá que el outfit que elijas se vea fino, elegante, casual, ecléctico, dramático, romántico, sofisticado, entre otros. Los estampados son indispensables para definir también el estilo al que pertenecemos, incluso si son útiles o no en nuestra vestimenta, si nos proporcionan armonía, o si rompen por completo con la imagen que deseamos proyectar. en ocasiones heredamos un estilo de generaciones pasadas, y probablemente le demos ese acento de modernidad, o no, por eso el crear un estilo propio es tan importante, para sentirnos bien de adentro hacia fuera, pues nos genera seguridad y confianza en nosotros mismos. Para finalizar cierro con una de mis frases preferidas de Coco Chanel que dice:

“La moda pasa de moda, el estilo jamás” y ¿sabes por qué? Porque el estilo es único, irrepetible y sólo tuyo. “estiliza tu imagen, crea una moda propia, no la copies.” Daniella Moreno

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MUJER MODERNA

El lugar perfecto para momentos especiales de la vida

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ás de 35 años de experiencia en la industria hostelera respaldan el gran trabajo de la familia de Joe y Alma González en los restaurantes Mamacita’s y El Jardín. La integración de sus hijos en el manejo de los restaurantes permite que Mamacita’s siga siendo un negocio familiar que día a día innova para seguir consolidado como una de las cadenas de restaurantes con gran prestigio en Houston. Ubicados de manera estratégica en la carretera 45 muy cerca de Woodlands, en el 290 y el Highway 6, en Nasa Rd. cerca del Centro Espacial y “El Jardín” ubicado en el barrio de Magnolia, los restaurantes de la familia González ofrecen gran calidad en el servicio y en la variedad del menú.

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Su página web www.MamacitasMexicanRestaurant.com ha sido rediseñada para ofrecer a los visitantes un excelente recorrido visual del menú, cuenta con toda la información sobre el servicio de banquetes o renta de salones privados para fiestas o eventos corporativos, horario de “Happy Hour” en cada locación y ahora también, se puede ordenar en línea. Y como una imagen dice más que mil palabras, aquí dejamos una galería de fotografías de platos fuertes, desayunos, postres y bebidas. ¿Alguien gusta?

Por delfina flores

Mesas de postres y pasteles para t oda ocasión

281.782.0655

www.facebook.com/SweetGaleanna 9910 Fuqua St Suite A, Houston, Texas 77075

mamacita’s mexican Restaurant 515 e. nasa rd. 1 | 281.332.5362 15335 i-45 north | 281.876.3663 19831 northwest hwy | 281.469.3663 www.mamacitasmexicanrestaurant.com El Jardin Restaurant 7849 harrisburg Blvd, houston, TX 77012 713.921.3633 | www.elJardinHouston.com

Chile en nogadaMolletesPuntas al chipotle Enchiladas de moleChilaquilesMolcajete mixto Ensalada de NopalesCochinita pibilTampiqueña

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9908 Beechnut (& Beltway 8), Houston, TX 77036 Mi Familia Magazine

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todos nos ha pasado estar en una plática de restaurantes y todos, sin excepción, tenemos un lugar favorito para cada tipo de comidas. Esta el amigo que dice, “¿No manches, has ido a equis taquería? ¡Tienes que ir!” Y luego alguien más: “No, es que no has ido a equis lugar”…y así nos pasamos un buen rato hablando de restaurantes. Bueno, pues permítanme decirles que borren de su lista de lugares de hamburguesas, al que tienen de favorito… ¡No! ¡No es cierto! No me hagan caso, pero al menos déjenme contarles de mi última visita a un lugar de hamburguesas, que neta, tiene que visitar: ¡Speedy Burger! Speedy Burger es uno de esos lugares que al entrar, te transportan en el tiempo; no sé cómo explicarlo, pero al entrar sientes esa vibra. Se dice que inició por allá de finales de los 40›s, y aunque ha cambiado de administración por varias ocasiones, mantiene esa esencia intacta (y el nombre). De su menú me pasaría escribiendo páginas completas, pero cuando vayan no dejen de pedir la clásica Speddy Burger o la Double Meat, pero sobre todo, y háganme caso, pidan la Hamburguesa Mexicana acompañada de una malteada de horchata... Exacto, leyó usted bien, de horchata... ¡No digo más! -Y eso que no les mencioné el Mexican Hot Dog ni la Torta Burger; lo que si no puedo pasar por alto es comentarles que su nuevo administrador, Jonathan García, nos aseguró que el pan es fresco, jamás se usa pan del día anterior, al igual que la carne. Esto es lo que hace la diferencia: la frescura y calidad de todos los ingredientes que se usan para la elaboración de cada platillo. ¡Buen provecho!

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Por alejandro montoya fotografía por d’mont photography

El Hidalguense Restaurant

Barbacoa y consomé de borrego cocinada en pozo con pencas de maguey Cabrito asado estilo Monterrey Mole rojo Enchiladas huastecas

713.680.1071

6917 Long Point Rd., Houston, TX 77055

speedy Burger 6303 irvington Blvd, houston, TX 77022 www.speedyBurger.com

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Enchiladas de Mole

n Soto’s Cantina, encontré un lugar muy acogedor. Decorado de una forma sencilla, donde fotos de inmortales estrellas de la época de oro del cine mexicano adornan las paredes.

Enchiladas de Mole: De res o de pollo, cubiertas con rico mole poblano hecho en casa, receta de la Sra. Francisca Soto. Queso fresco, arroz cubano y cebollas completan el platillo. Fajitas: ¡No podían estar más calientes! El aderezo con sabor a pimienta, limón y ajo les da ese sabor que las ha hecho tan populares. Empanadas: Súper, súper sabrosas; hechas de masa con plátano macho y rellenas con frijoles negros, queso fresco y un aderezo de chimichurri con cilantro. Un manjar muy diferente. ¡Pídalo con confianza! Ensalada de Camarón: Piña y queso panela asados sobre vegetales logran una combinación muy apetecible y acertada para los que queremos bajar de peso.

Fajitas

Chili-Rita: ¿Por qué ese nombre? Soto’s Cantina, agregó un poco de picante a las margaritas tradicionales y el resultado fue tan acertado que fue acreedor al premio como la mejor margarita en Texas Tequila & Margarita Festival en Moody Gardens en Junio 2014. Los sabores más populares son: Limón, mango y fresa. ¡Salud! El Sr. Juan Soto, sigue mezclando ideas con ingredientes y productos con la intención de ampliar el menú. La creación de nuevos platillos le han dado muy buen resultado. Hasta la próxima,

Delﬁna Flores

Empanadas

fotografía por al-fin photography

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10609 Grant rd. houston, TX. 77070 281-955 5667 | f/sotoscantina | www.sotoscantina.com

Nueva localidad:

10719 AIRLINE DR HOUSTON, TEXAS

6701 SPENCER HWY, PASADENA, TX 77505

11023 EAST FWY, HOUSTON, TX 77029

17045 STUEBNER AIRLINE RD, SPRING, TX 77379

281.260.0660

281.487.1114

713.674.2233

832.717.6533

Servicio de banquetes 713-673-8081

6001 Lyons Ave., Houston, TX 77020 Mi Familia Magazine

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upserve es la plataforma administrativa en el área restaurantera que te ayuda en todas tus necesidades de operación a superar todas las expectativas de los clientes.

“

Upserve hace más fácil manejar a invitados, personal, mercadotecnia, finanzas, y hasta el menú”.

Lo que ofrece Upserve -Análisis de reportes profundo (ventas, horas de trabajo, costos, reportes de las horas mas ocupadas para planear adelante) -especialidad en menú (Puede ver que es lo que se vende más y que necesita quitar del menu) -Críticas en un solo lugar (Hoy en dia todo mundo puede dejar critica, con Upserve puede estar al tanto de lo que dice la gente de usted en la Yelp, Facebook, Trip Advisor y Twitter) -Campañas (si tiene un evento, puede medir exactamente que hizo su evento tan popular o en donde hay mas oportunidad) -Comunicación (Upserve le ofrece comunicación 100% a sus gerentes y Breadcrumb una comunicacion para sus empleados) -Menú, Mesas, Cheques (Cambios al menú instantaneo y a su gusto. Todo esta guardado en la nube y puede hacer cambios en donde este. Puede estar al tanto de su negocio en cualquier lugar. solo necesita una computadora e internet)

El manejo del restaurante no sera más fácil, pero si más inteligente. 36

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upserve.com 855-664-3887 HI-TECH

pueBlo meXIcano en prImavera Así describe su obra de arte el autor Clemente García: “Todos vemos la pintura a través de una ventana que se abre y nos deja ver la tranquilidad de un pequeño pueblo mexicano en primavera. Vemos calles acompañadas con bugambilias, árboles frondosos y gente sencilla. A lo lejos vemos gaviotas y algunas palomas que vuelan alrededor de la iglesia. Algunos pescadores se ven a los lejos en su lancha haciendo su trabajo. Una pequeña tormenta ha pasado dejando las calles con algunas huellas de esa lluvia fresca. Con olor a tierra mojada. Dos enamorados disfrutan de su momento. El joven canta canciones románticas a su enamorada. Él va montado en su burro acompañado de su

perrito. Y no falta quien atisbe esta serenata desde una puerta. Dos comadres van platicando hacia el mercado y más adelante un joven se aleja triste al verse rechazado por la joven que oye extasiada las canciones de amor. Al fondo se ve pintada en una barda una vieja propaganda de algún partido político, anunciando que Pancho López será el próximo presidente municipal. Es un instante en este pueblo, que vemos historias que se entrelazan o que pronostican futuras familias felices. Así es la vida de un pueblo pequeño donde la vida pasa lentamente.” usted puede admirar este hermsos mural en el restaurante ninfa’s 8553 Gulf fwy, Houston, tX 77017 www.clementeGarcia.com Mi Familia Magazine

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EDUARDO CASILLAS Por elizabeth ozuna

residente & ceo de omnibus express nos habla de su experiencia en el ramo de la transportación, de la evolución de la compañía que preside y de los altos estándares de calidad que han logrado bajo su dirección. con 200 unidades que transitan en estados unidos cruzando a méxico y viceversa se ha consolidado como una de las empresas más seguras y preferidas por los usuarios. ¿Cómo se inicia en el ramo de la transportación? Yo inicio en febrero de 1970 en la ciudad de México. Hace 47 años, empiezo a trabajar en un grupo de transporte allá, y desde entonces hasta ahorita. Conozco todas las áreas: desde vender boletos, sé manejar, conozco la cuestión mecánica, administración, operaciones... Todo lo que conlleva operar una empresa de transporte y en 1993 nos iniciamos en los estados Unidos en el Paso, Texas, con una compañía que se llamaba Turismos rápidos.

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Ahí hicimos algunas alianzas con las empresas de México y creamos las primeras empresas legalmente establecidas operando de México a estados Unidos y de estados Unidos a México. es interesante que mencione legalmente establecidas. Hablo un tema que es muy delicado porque hay muchas compañías que operan en ambos países que no observan todas las leyes y reglamentos. Nosotros tenemos una empresa que es un libro abierto perfectamente cumpliendo con todas las leyes y reglamentos en ambos países. Tenemos las unidades de última generación para evitar contaminar, unidades con las últimas especificaciones que marca el gobierno de estados Unidos para no contaminar el ambiente La tecnología va avanzando muy rápido. ¿Cómo ustedes se encargan de preparar a la gente que va al volante, a los operadores que conducen un autobús?

MI HISTORIA

esto es algo muy similar a lo que pasa en los aviones, siempre que hay un nuevo equipo, las propias empresas fabricantes nos dan esa capacitación en campo y traemos gente que los acompaña, los supervisa al principio en la operación de unidades nuevas porque hay muchos cambios. Todo es tecnología, todo se maneja por sistemas computarizados, todo está con todos los adelantos. Cada vez que hay un cambio el propio fabricante de los autobuses o de los motores nos dan las actualizaciones, las pláticas, los beneficios, no siempre los cambios son inmediatos. A veces el autobús puede ser nuevecito y tener una falla inmediata por cuestión de los sensores, pero no es por falta de mantenimiento. Muy orgullosamente le puedo decir que este grupo que me toca presidir es una de las empresas con mejores récords en el departamento de transportes de los estados Unidos. es público, lo que nosotros hacemos. Cualquier persona puede meterse a la página de departamento de trasportes y ver nuestros récords. ¿sigue siendo una buena opción para los usuarios el transporte terrestre tomando en cuenta las aerolíneas de bajo costo que operan actualmente? definitivamente, el perfil de pasajero que nosotros manejamos, muchas veces por cuestiones de cruces, volúmenes de equipaje… Y hay varias razones por las que la gente sigue prefiriendo el autobús. sé que hay algún segmento que ha ido cambiando al avión pero sí tenemos lealtades del consumidor. especialmente, cuando nos preocupamos por su confort, su seguridad. Todo es un conjunto de factores para llegar a que la gente nos prefiera. Otras compañías de autobuses en los estados Unidos traen su cabina del mismo tamaño que nosotros pero traen 55 pasajeros, nosotros traemos 38, sacrificamos 17 lugares para que la gente nos prefiera siempre. No nada más en temporada, sino fuera de temporada ¿Qué le diría usted a nuestros lectores, por qué tienen que preferir Ómnibus express? es muy fácil acceder a las páginas de gobierno que está calificando todos los días y nos hace revisiones frecuentes de los estados fisicomecánicos de los autobuses, cumplimos con las horas de manejo de los conductores, no tenemos violaciones porque un conductor maneje más del tiempo que está aprobado, todo eso es muy delicado y no todas las empresas lo hacen. Yo los invito a que vean la página del departamento de transporte y que busquen los nombres que conocen y vean la diferencia que hacemos con Ómnibus express. el grupo que se preocupa por tener gente profesional, altamente capacitada. La diferencia de un autobús similar de los que usted ve aquí contra los que puede ver en otra compañía son igualitos, se parecen, pero no son iguales, ni similares. Las unidades están certificadas por el departamento de transporte para que cumplan con los productos: que no sean inflamables, la resistencia de materiales, sistema de frenos, para estos autobuses como muchos que hay de la misma marca como Volvo. Usted compra uno que cumpla con la norma de estados Unidos y vale 500 mil dólares y uno que no tenga certificación, vale 320 mil y el consumidor no sabe si es certificado o no. Por cuestiones de cumplimiento el cien por cien de nuestras unidades están certificadas. Para más información sobre rutas, venta de boletos y oportunidades de trabajo: www.omnibusexpress.com Mi Familia Magazine

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Por elizabeth ozuna

espués de graduarse de la escuela de medicina en la Universidad Autónoma de Yucatán completo dos años de residencia en Medicina Interna en la Cd. de México, cuatro en Patología Anatómica y Clínica en el Baylor College of Medicine en Houston, uno en Patología Quirúrgica en el Md Anderson Cáncer Center y cuatro en dermatología en la Universidad de Texas Medical Branch. La dra. Colome se describe como una mujer muy creativa, tomo clases en Bellas Artes de Mérida, le gusta mucho pintar y el gusto por el arte lo heredo de su padre, también médico y además escultor. Considera la dermatología una especialidad muy visual y estética, por lo tanto, para ella es un arte que la apasiona.

“

La dermatología es visual y es estética la gente no quiere tener problemas de la piel porque es lo que se ve. Aparte la especialidad tiene una parte quirúrgica y una parte cosmética con la parte cosmética yo puedo ver a la persona y decirle lo que necesita para que se vea mejor. Ahora sabemos muy bien como es el proceso de envejecimiento, por ejemplo, que el sol daña las fibras de la piel entonces se pierde la elasticidad, perdemos hueso en la cara, perdemos grasa entonces se cae, pero no hay que alarmarse actualmente los tratamientos como el botox, el láser, los rellenos que se usan como el restilene o voluma entre otros se puede hacer que la persona se vea como hace 5 o 10 años y eso es creativo”. Afirma la Dra.

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¿Cómo podemos saber cuál es el proceso correcto en cada persona? Todos los tratamientos pueden ser complementarios. en la parte de arriba de la cara el botox funciona muy bien porque hace que los músculos se dejen de mover, entonces las líneas se suavizan. La parte de abajo de los ojos es donde perdemos el hueso y la grasa entonces con los rellenos se devuelve el volumen a las mejillas. el láser hace que la piel pierda las manchas del sol, que las arrugas y líneas finas desaparezcan. Hay que ver el tipo de piel, porque depende del color de la piel para cada persona hay una indicación ¿Por qué es importante acudir con un profesional a realizar tratamientos estéticos? Porque los procedimientos en sí parecen sencillos y por eso creen las personas que no son dermatólogas que los pueden hacer en cualquier estética o spa. ¿Qué ofrece la dra. Colome a sus pacientes? Tengo la experiencia de 21 años, muchos de ellos en la universidad. Me entrenaron en láseres y procedimientos cosméticos. Hablo español, soy latina y lo que recomiendo y hago lo he hecho yo en mi, tengo 59 años y soy muy honesta La dra. Colome es miembro de la Academia Americana de dermatología, y la Asociación Médica Hispanoamericana de Houston. ella tiene su consultorio en la clinica Kelseyseybold en Houston Tx. Citas al Tel. 713-442-2588 MI HISTORIA

Parroquia Católica San Carlos Borromeo

“A QUIENES LES PERDONEN LOS PECADOS, LES QUEDARAN PERDONADOS” (JUAN 20:23)

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Por elizabeth ozuna fotografia por mingo Banda

madre, empresaria, personalidad de radio y televisión. representa con orgullo a la mujer hispana de hoy con su carisma y carácter. Trabajó para las principales cadenas de radio y televisión en Houston y decidió retirarse para pasar más tiempo con su familia: su pequeña hija Maya y su mamá que vive con ella. Y al mismo tiempo poder dedicarse más a sus negocios. Una línea de trajes de baño brasileños y su propia compañía de comunicaciones AC Media. en el otoño de 2015, lanza el programa Adriana en Complicidad, el cual cuenta con varias secciones y teniendo como tema central el entretenimiento, la belleza, la cocina, la salud y la nutrición. entrevistas con cantantes famosos, bandas, actores, líderes políticos, humor, música y cine. Adriana en Complicidad se transmite a través de los siguientes medios: Mi Raza TV (canal 57.6 Houston) Motiv Radio lunes, miércoles y viernes comenzó a emitirse el 2 de enero de 2017 a las 9 pm Mega Tv Canal 55 También en YouTube Adriana Calhoon TV Canal 24/7

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Adriana Calhoon es ganadora del Emmy y una gran influencia de los medios sociales”

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EL RINCÓN BOHEMIO

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Kids’ Day La NFL dio la bienvenida a niños de todo Houston gracias al evento NFL’s PLAY 60 Kids’ Day. Los niños se reunieron temprano esa mañana en el NFL Experience Driven by Genesis para pasar la tarde entre jugadores de la NFL, disfrutando las emociones de la semana del Super Bowl. Los niños tuvieron la oportunidad de conocer a personalidades como Brian Peters y Greg Mancz de los Houston Texans. Además, Jordin Sparks, artista ganadora de un premio Grammy se presentó en el escenario cautivando a los niños con un concierto de corta duración y enseñándole algunos pasos de baile. El evento en su totalidad forma parte de la campaña PLAY 60 de la NFL, la cual tiene el propósito de enseñar a los niños la importancia de vivir saludablemente. Entre las actividades que disfrutaron los niños estaban juegos relacionados con el futbol americano, como punt and pass and kick, así como prácticas de velocidad y movimiento.

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tHe fIt meal cHallenGe el primer evento de su clase, es un concurso en el que se presentaron alimentos saludables. la competencia se realizรณ entre empresas de la ciudad de houston, que afirman ofrecer los alimentos mรกs nutritivos y con buen sabor.

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DIABETES La diabetes es una enfermedad crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir insulina o no la utiliza bien. Hay dos tipos de Diabetes, la tipo 1 también llamada Diabetes Infantil o juvenil, y la tipo 2, además de la Diabetes del embarazo o gestacional. • • • • • • • • • •

Síntomas Constante necesidad de orinar Sed inusual Hambre extrema Pérdida inusual de peso Fatiga e irritabilidad extremas Infecciones frecuentes Visión borrosa Cortes/moretones que tardan en sanar Hormigueo o entumecimiento en las manos o los pies • Infecciones recurrentes de la piel, encías o vejiga Por el momento no hay cura para la Diabetes, pero con una buena dieta y ejercicio se puede mantener controlada la enfermedad. Nunca es tarde para cambiar nuestros hábitos alimenticios, si tienes problemas con el azúcar puedes prepararte un licuado de brócoli, 1 kiwi, un puñito de unas 10 hojas de espinacas y 12 oz. de agua, lo puedes acompañar con hielo si gustas, buen provecho. En Clínica El Roble, estamos cumpliendo 4 años sirviendo a la comunidad de Houston y sus alrededores, le invitamos a hacerse un chequeo de rutina que le puede ayudar a prevenir o detectar enfermedades. La primera visita es gratis, cortesía del Dr. Alejandro Hernández.

Por Dr. Alejandro Hernández Médico naturista

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Febrero

Sábado 4 Rodeo Parade (Desfile del Rodeo): Cada primavera, por más de 70 años, la ciudad se transforma de una metropolis de negocios a una celebración de la herencia tejana. Carrozas decoradas se mezclan con los cientos de vaqueros y vaqueras a caballo que desfilan junto a las bandas de música. Los entusiastas espectadores, que llegan de todas partes, se alinean en las calles y veredas para ser parte de una de las celebraciones más populares de Houston. www.rodeohouston.com Marzo 2 al 4 World’s Championship BarB-que Contest. La competencia mundial de deliciosos asados estilo barbacoa, precede al Rodeo de Houston; en un divertido evento de tres días para cocinar, competir, comer y bailar. Los equipos ganadores en cada una de las categorías, (carne, pollo, cerdo y costillitas) se llevan un hermoso trofeo. Reliant Park| www.rodeohouston.com Viernes 3 al 25 de marzo The Rink: Rolling at Discovery Green.Pista de patinaje sobre ruedas al aire libre. La pista abre con una celebracion con musica de los 50's a los 90's. Demostraciones de patinaje y mucho más. www. discoverygreen.com/rollerrink Sábado 4 Rodeo Parade (Desfile del Rodeo): Cada primavera, por más de 70 años, la ciudad se transforma de una metropolis de negocios a una celebración de la herencia tejana. Carrozas decoradas se mezclan con los cientos de vaqueros y vaqueras

CALENDARIO DE EVENTOS: HOUSTON

Todos los sábados Reciclaje. Una estación de reciclaje estará cada sábado de 11 am a 2 pm. Se recibe plástico, papel y vidrio. www.discoverygreen.com Febrero 17 al 28 ¡Mardi Grass! Galveston. El Carnaval de la Isla de Galveston ha deleitado a cientos de miles de personas. Desfiles de carros alegóricos, grupos de danza, comparsas, agrupaciones musicales, eventos culturales y artesanías. Once extravagantes desfiles, más de cincuenta galas y festivales. Uno de los eventos más populares en Texas. Isla de Galveston.www. mardigrasgalveston.com Marzo

a caballo que desfilan junto a las bandas de música. Los entusiastas espectadores, que llegan de todas partes, se alinean en las calles y veredas para ser parte de una de las celebraciones más populares de Houston. www.rodeohouston.com Del 7 al 26 Houston Livestock Show and Rodeo (Rodeo y Feria Ganadera): El rodeo más grande del mundo es una tradición de Houston desde 1932. En la actualidad se lleva a cabo en el NRG Park y es uno de los eventos más importantes del año. Todos los días del Rodeo los visitantes disfrutan de competencias, subastas, compras, exposiciones y conciertos a cargo de grandes estrellas. wwwrodeohouston.com 10 al 12 Recorrido "Azalea Trail" del Club Jardines de River Oaks: Una de las señales más claras de la llegada de la primavera a Houston es el evento conocido como "Azalea Trail". Admira los espectaculares jardines de azaleas de la casamuseo Bayou Bend así como las exquisitas mansiones privadas del exclusivo vecindario de River Oaks para ver sus estupendos jardines. www.riveroaksgardenclub.org Sábado 11 Buffalo Bayou Regatta: La carrera de canoas y kayaks más grande en Texas. Participan unos 200 participantes que navegan por las aguas del Buffalo Bayou en el centro de Houston. www.buffalobayou.org Sábado 18 Flea Market. Encuentra tesoros escondidios, antiguedades, arte, articulos de coleccion y muebles modernos en este mercado al aire libre. 6 a 10 pm. Discovery Green http://www.discoverygreen.com/ flea

Becas Ford

para estudiantes en el ultimo año de High School Ford Motor Company Fund promueve la educación y otorga más de 100 mil dólares en becas para estudiantes en el ultimo ano de preparatoria. • Mas de 100 mil dólares en becas están disponibles para estudiantes que cursen el último año de preparatoria y tengan el deseo de continuar sus estudios universitarios • Ford Fund invierte más de 230 mil dólares en programas educativos e iniciativas en favor de la comunidad. • Los recipientes de las becas serán reconocidos en una ceremonia durante el evento Ford Driving Dreams el próximo mes de mayo. Los estudiantes interesados deberán solicitar la beca mediante una aplicación: “What Drives Your Dream?” antes del 3 de marzo de 2017. Los ganadores recibirán una beca de 2,000 dlls. En el mes de mayo. Ford Driving Dreams fue designado por Ford Motor Company Fund para motivar a los estudiantes a graduarse a tiempo y motivarlos a continuar su educación universitaria. Interesados pueden someter su aplicación en www.forddrivingdreams.com www.instagram.com/forddrivingdreams

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