Menú y Cocteles_K&D

Boda Civil Halac-Dyner

MENÚ Y COCTELES

BARRA DE

GIN & TONICS (BOTÁNICOS, DESHIDRATADOS, FRUTAS, INFUSIONES)

MARGARITAS (TRADICIONAL, FRESA, MORA, TAMARINDO, MARACUYÁ)

MOSCOW MULE (TRADICIONAL O FRAMBUESA)

MOJITO (TRADICIONAL, FRESA, MORA Y MARACUYÁ)

CARAJILLOS

MENÚ BOCAS PASADAS PATACÓN RELLENO DE AJÍ DE GALLINA . . . . . . . . . . . .

PALITOS DE YUCA FRITA CON CRUDITÉS DE ZANAHORIA SOBRE SALSA HUANCAÍNA BOLITAS DE:

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Arancinis de pinto Croquetas de platano maduro con queso Croquetas de yuca

ENSALADA CAPRESE CON CHUTNEY DE CILANTRO Y MENTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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TRUFA DE PATÉ DE POLLO PATO AL LYCHEE CON PURÉ DE ALCACHOFAS . . . . . . .

KOSHER STYLE LECHE

KOSHER STYLE CARNE

GLUTEN

MENÚ ESTACIÓN DE CEVICHES TRADICIONAL PERUANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

HONGOS Y PARMESANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CEVICHE CON LECHE DE COCO, SANDÍA Y PEPINO . . . . .

TIRADITO DE SALMÓN CON SALSA NIKKEI Y QUINOA CROCANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CEVICHE ALCACHOFAS CON QUESO PARMESANO . . . . . .

LECHE DE TIGRE DE ROCOTO PEJIBAYE, PALMITO ..............................................

Y MORRONES MINI CAUSA DE SALMÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MINI CAUSA DE POLLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MINI CAUSA VEGETARIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KOSHER STYLE LECHE

KOSHER STYLE CARNE

GLUTEN

MENÚ DE ESTACIÓN TRINCHE DE CARNE LOMITO ENTERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DEEP FRIED TURKEY CARVING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PLÁTANOS MADUROS EN MIEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PURÉ DE YUCA AL CURRY BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PAPAS HORNEADAS CON ROMERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, PALMITO Y TOMATES DESHIDRATADOS ..........................

BEARNESA DE LOMO SALTADO . . . . . . . . . . . . . .

SALSAS

HONGOS PORCINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SALSA DE MOSTAZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GRAVY PARA EL PAVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ALIOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BLOQUE DE CRANBERRIES . . . . . . . . . . . . . . . . .

KOSHER STYLE LECHE

KOSHER STYLE CARNE

GLUTEN

MENÚ DE ESTACIÓN FUN MAC N CHEESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MADUROS AL GARAM MASALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SALMÓN CON CRUST DE COCO CON SALSA DE TAMARINDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CAVIAR DE BERENJENA Y PISTACHOS . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ENSALADA DE PALMITO AGUACATE Y TOMATE CHERRY CON VINAGRETA SIMPLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ARROZ CON PALMITO CON SALSA BECHAMEL . . . . . . . . .

KOSHER STYLE LECHE

KOSHER STYLE CARNE

GLUTEN

MENÚ DE ESTACIÓN DE POSTRES PECAN PIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TORTA DE MANZANA CON JEREZ . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TORTA CHILENA CON SUSPIRO LIMEÑO . . . . . . . . . . . .

QUEQUE DE CHOCOLATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CHEESECAKE DE BLUEBERRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ALFAJORES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MINI

MANÁ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MINI PAVLOVA DE DULCE DE LECHE CON FRESAS . . . . . . . . . . . . . . . .

SUSPIRO LIMEÑO MINI . . . . . . . . . . . . .

CHURROS CON DIP DE NUTELLA . . . .

KOSHER STYLE LECHE

KOSHER STYLE CARNE

GLUTEN

AFTER HORA 6:30 p.m

9:00 p.m

11:00 p.m

SHAWARMA DE FALAFEL CON HUMMUS DE FRIJOLES NEGROS, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y SALSA TAHINI . . . . . . . . . . . . . .

HELADOS DE PALETA SABORES: CAS - FRESA - MARACUYA - LIMÓN

CHICKEN FINGERS CON PAPAS FRITAS GRANIZADOS

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CHIFRIJO DE POLLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MINI GALLETAS

KOSHER STYLE LECHE

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KOSHER STYLE CARNE

GLUTEN