焦點 24-25
www.metrohk.com.hk 2013年3月6日 星期三
佛與法之間的「 清 」者
撰文：李詩彥 攝影：何耀勤
「 CEO 友請 」繼去年的反應熱烈，今年3月再度隆重推 出！《 都市日報 》亞太區行政總裁顧堯坤打破慣例，不再只 是美食佳餚，而是搞搞新意思，給讀者驚喜。 「 CEO友請2 」 第一期，請來香港知名的資深大律師清洪，談紅酒，比制度， ▲
資深大律師清洪和︽ 都市日報 ︾亞太區 行政總裁顧堯坤分享紅酒 ，談笑風生 。
講公義，笑風生。
《 都市日報 》 亞太區行政總裁
香港資深大律師
顧堯坤
清洪
CEO友請2（ 系列一 ）
紅酒情牽 佛法無邊
▲資深大律師清洪鍾愛紅酒。
侍酒師 Vitor Penarotti de Lima 解說不同 葡萄酒背後的故事 。
葡萄酒來自西方國家，而香港的司 法體制也來自西方。香港回歸中國15年 來，雖因一國兩制而保存了原有的英國 司法體系，但中港的制度互相摩擦而產 生不少矛盾，兩地對言論、宗教、政治 自由等法律地位，詮釋仍有相當出入。 在英國劍橋大學攻讀法律的清洪表示， 「 我們不能以西方的角度來評論中國的 司法制度。香港實行英國的普通法，跟 中國體制是挺不同的。中國司法需要靠 自身來發展，我們只能希望與此同時， 會加入一些我們已視為理所當然的價值， 例如司法獨立、在刑事審判中的證明責 任和標準。」 嘗了白酒，再來一杯2007年的Leroy Bourgogne Rouge紅酒，顧堯坤拉近鼻 子，紅莓和紫羅蘭的氣味凝聚在杯內， 香醇細膩。
▲《 都市日報 》亞太區行政總裁 顧堯坤一邊喝酒，一邊聊天。
公義會因律師和法官的身份 而受影響嗎？「 我曾在上世紀80 年代做過兩次法官，已經盡力以 最公平的原則做審判。如果我再 做法官的話，雖然這可能性不大， 我不覺得我會改變我的看法。」 筆者想起一句古老諺語：拙劣的 法官只是熟悉法律，但是出色的 法官卻深諳法律背後的崇高理念。 批判公義，如品嘗紅酒，酒 質因酸度、酒精度、香氣、葡萄 品種或陳年時間而變，但最終還 得喝下去，才能評高低，雖然每 人品味各異，但好酒始終會得到 大 多 數 人 鍾 愛，正 如 Domaine de Montille Beaune Les Greves 2007，柔滑的酒丹寧，滲透出一 種格調的和諧。 清洪大律師愛酒又愛佛， 「我 喜歡思考用不同的方式和角色去到 達個人的終點。我欣賞佛陀的重 要教義，以及它能放諸四海皆準； 而香港法律只僅僅是由我們自願地 授權給立法機構來立法管治我們。」 清洪舉酒，看看錶，瞪大了 眼， 「 嘩，4點半啦！糟糕，我喝 了那麼多，會醉的！我要走了！」 隨即他放下酒杯，向顧堯坤握手 道別。桌上觥籌交錯，他揮一揮 衣袖，離去，耳邊一陣清風。
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寧願紅好過死
好過死 ） ，就是市民寧願在一個 共產制度下生存，也比死亡好。」 香港能走向普選嗎？「《 基本法 》 已寫明給予香港市民普選。 普選只是民主社會中的其中 一個重要元素，卻不能完全地解 決所有社會和政治問題。」說完， 清洪手握杯柄，搖晃酒杯，紅酒 旋轉，畫面像似西藏僧人祈福時 的轉經筒。
的中國香港，醞釀着民主追求和 民生問題的吵鬧聲，反觀美國的 發展，其實一個社會的經濟發展 和民主實踐，哪個較重要呢？ 「 民主和經濟兩者都非常重 要，但是如果偏要選其一，我毫 無疑問會選擇經濟發展。對於民 主的實踐，其實也是近代的事。 有人曾表示過， 『 It is better to be red than dead ！』 （ 寧願紅，也 資 深 大 律 師 清 洪 和︽ 都 市 日 報 ︾亞 太 區 行政總裁顧堯坤了解法國紅酒的生產地 。
《 都市日報 》緊鑼密鼓地準備「 CEO 友請2 」 ，顧堯坤訪問清洪大律師，喝 紅酒最好不過！鍾愛紅酒的清洪，一踏 入位於中環的酒窖「 Burgundy etc 」 ， 托了托紅框眼鏡，舉目四望，好奇地 說， 「 嘩！這個地方我沒來過啊！」接 着，跟身旁的誼子清晞誦大律師細語： 「 不如打電話給A，叫他也過來看看。」 一句話兒，像密碼似地透露了他的重朋 友和即興的性格，66歲的大律師一見到 心愛物，同樣流露出的真性情。隨後， 他調皮地加多一句， 「 不如別做訪問了， 咱們就喝酒聊天吧！」顧堯坤笑了。 「 我幾乎每天都喝紅酒，不過，通 常是下午6點後。沒有東西比來一杯紅 酒減壓了。」 法國勃根地盛產霞多麗和黑比諾 葡萄，其釀酒歷史已超過2千年。侍酒 師 打 開 一 瓶 白 酒 Jean-Marc Brocard Chablis 2010，散出啤梨和檸檬的清香， 倒入玻璃杯，搖一搖，清洪又說：「 法
清洪原名是葉清福，來自馬 來西亞，昔日往英國讀法律，畢 業後卻做了5年傳媒工作，才轉 為執業大律師，88年成為御用大 律師。新聞與法律，總與社會息 息相關，他時刻關心社會，至今 仍於報章寫專欄。他曾分享，美 國的民主制度成為了政客鬥爭的 工具，導致經濟停滯，叫人反思 所謂完美制度的不足。紅酒杯內
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與「 洪 」酒情緣
國紅酒歷史悠久和知名，大概是最好的 選擇。波爾多和勃根地出名是最好的紅 酒地區。我喜歡與朋友一起喝紅酒，因 紅酒能給我們某種的 fellowship。」
來 自 法 國 勃 根 地 酒 區 的 葡 萄 酒 ，上 乘 佳釀 。
▲法國頂級紅酒Domaine de la Romanee Conti
首富周正毅之妻毛玉萍及藝人謝霆鋒等。
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清洪，香港資深大律師，年資排行 榜名列第4，人稱「 金牙大狀 」 ，在法律 界的聲譽如雷貫耳。縱橫香港法律界30 多年，處理過多宗矚目訴訟，由他第一 單為藝人陳惠敏的辯護個案開始，他的 名聲注定被廣傳。他專攻刑事案，曾為 多名娛樂圈和商界名人打官司，如上海
清洪自幼受佛教薰陶，70年 代受錫金國王子的影響，與藏傳 佛教結緣。宗教與法律的關係， 兩者千絲萬縷。清洪點點頭， 「西 方的法律體系主要基於基督教， 例如基督教宣揚犧牲自己拯救他 人的重要性，所以即使是必要性 殺人，也是犯法的。但是通姦， 縱使這違反了基督教義，但是在 大部分的西方國家，這不是刑事 犯罪，否則這將會引起社會的反 抗。但是，在伊斯蘭教中，例如 伊朗，女性通姦可會被石頭扔死。」 顧 堯 坤 再 斟 一 杯 白 酒 Domaine de Montille Beaune Les Aigrots 2007 ，水蜜桃的氣味攻 鼻。 「 同性戀在大多的佛教國家 都 不 是 刑 事 犯 罪，但 是 在19世 紀，英國向殖民國引進司法制度 時，它卻是犯法的。某些行為， 在普世價值中被視為對錯的行為， 卻可能在某些社會中因宗教而有 不同的詮釋。」 清洪在自傳中，曾引用了塞 繆爾．約翰遜的格言， 「 律師毋 須理會其負責處理的訴訟是否公 義，但被當事人問及其意見時， 他必須忠實地回答，訴訟是否公 義由法官決定。」那公義是甚麼？ 「 它是個複雜的概念，因為 它會因不同國家、制度或宗教而 不同。很明顯地，對於法官或律 師來說，他們很難知道哪個所謂 的真話是謊言。所以，作為一個 辯護律師，他的角色是需要保護 他的委託人，保證有公平的聆訊。 起訴人的責任是沒有偏見、公平 地呈示他的案件，然後交由法官 做決定。如果法官依從相當的法 則和程序，那公義也看似被實踐 了。但是，公義是否真的被彰顯， 我們永遠都不會知道。」
Burgundy etc Burgundy etc以單一釀酒地區為主的紅酒零售店，提供法國勃根地酒區上乘佳釀。 勃根地酒區擁有數萬個小型酒莊，店主精心挑選逾400種葡萄酒，由獨立酒 莊到頂尖莊園的限量品牌都一應俱全，包括Domaine de la Romanee Conti、 Henri Jayer和Leroy等。集團分店亦有專售來自波爾多和香檳產區的葡萄酒。 地址：中環畢打街12號畢打行4樓404室 電話：2812 2009