Page 1

WINTER

MERCEDES

2-2018

DREAM BIG

Elaine Welteroth over het geheim achter haar succes

GENERATION Y We vroegen jonge, leiding­gevende vrouwen naar hun visie

Eny Lee Parker Karen Dudley Avery Baker


Schaap en Citroen Diamonds Roségouden ringen met diamant

De Diamonds collectie van Schaap en Citroen bestaat uit bijzondere juwelen in achttien karaat wit, geel- en roségoud, bezet met diamanten. Alle creaties worden speciaal voor Schaap en Citroen op traditionele wijze vervaardigd door gespecialiseerde goudsmeden. Authentiek, ambachtelijk en puur. Juwelen die zich onderscheiden, voor vrouwen die het verschil maken.

SCHAAPCITROEN.NL

AMSTERDAM

DEN.BOSCH

DEN.HAAG

EINDHOVEN

GRONINGEN

HAARLEM

MAASTRICHT

ROTTERDAM

UTRECHT


V O O R WO O R D

Editie 2-2018

Beste lezeres, U hebt vast wel eens van Generatie Y gehoord. De dertigers van deze tijd, die ook wel millennials worden genoemd. Wie zijn ze? Zij die er niet toe behoren, bestempelen ze wel eens als lui, ontrouw, allergisch voor hiërarchie en gezag. Met andere woorden, ze zetten de wereld met hun denkbeelden op z’n kop. Neemt niet weg dat deze Gen Y’ers de eerste generatie is die zoveel vrouwelijke leidinggevenden heeft voortgebracht. Vrouwen die bewust kiezen voor transparantie, voor overleg en co-creatie, ver weg van de traditionele machtscentra. Het zijn deze jonge vrouwen die initiatief nemen op economisch en sociaal vlak. Ze geven een nieuwe invulling aan leven, werk en de balans daartussen. Meer dan ooit geven ze aan dat vrouwen – van alle leeftijden – een keuze hebben: je eigen verandering scheppen of deze ondergaan. Kortom, vrouwelijke Gen Y’ers verleggen grenzen en zijn een voorbeeld voor álle vrouwen.

COVERFOTO SHANIQWA JARVIS, STYLING: JESSICA ZAMORA-TURNER, MAKE-UP: PORSCHE COOPER, HAARE: ILLEISHA LUSSIANO, KLEIDUNG: NO.6 FOTO’S OP DEZE PAGINA PR

De 31-jarige Elaine Welteroth is er daar eentje van. Zij was de jongste hoofdredacteur van het Amerikaanse tienertijdschrift Teen Vogue en verzette bakens door politieke en culturele onderwerpen in het magazine te introduceren. Want jongeren zijn in meer geïnteresseerd dan alleen make-up en mode. Dichter bij huis – in Amsterdam – is er Avery Baker die als brand manager bij Tommy Hilfiger een vurig pleidooi houdt om zogenaamd typische vrouwelijke eigenschappen een plaats te geven in alle geledingen van de bedrijfsvoering. In dezelfde stad ijvert Tessa Duste voor betere en groenere leefcondities in steden met haar innovatieve bedrijven MOSS en Hrbs. Over de grens richtte de Belgische creatieve onderneemster Ellen Kegels enkele jaren geleden het fairtrade wolmerk LN Knits op. Haar handgebreide collectie van alpacawol uit het Andesgebergte breidt snel uit en biedt ondertussen werk aan 350 Peruaanse vrouwen. Millennials tonen de weg voor alle vrouwen die het heft in eigen handen willen nemen. Misschien moeten we van het woord ‘zusterschap’ een courante term maken. Naar analogie met broederschap. Want in deze veranderende wereld tonen vrouwelijke millennials aan dat ze met vereende krachten bergen kunnen verzetten. Afsluitend, wat is er leuker dan elkaar verrijken rond een rijkelijke dis – zoals in het artikel ‘Eat, Talk, Love’? Veel inspirerend leesplezier! Helen Van Nuffelen Manager Corporate Communications

Mogen we u presenteren:

Stijlicoon Het ultieme Gen Y statement? Vast en zeker deze gouden hanger! sophiekeegan.com

December 2018

Kunstzinnig Zes literatuurklassiekers in een cadeaubox scherpen het verstand aan. loewe.com

3

Een vleugje humor Grappige podcast die ons leven met Alexa, Siri en Co parodieert. gimletmedia.com

Retro is back Deze mini handtas geknoopt van 300 parels doet de jaren ‘90 weer opleven. susanalexandra.com

Mercedes


Inhoud

12

New Yorks stijlicoon

3 5 5

Voorwoord She’s agenda De redactie

12 Elaine Welteroth De ambitieuze schrijver en journalist over het geheim achter haar succes 16 Karen Dudley De hippe chefkok uit Kaapstad vervult de behoefte aan gezelligheid 20 Avery Baker Tommy Hilfigers chief brand officer schetst digitale visies in de fashionindustrie

6

Trend Designer Eny Lee Parker over haar behoefte aan ronde vormen

8

Generation Y Wat zijn de visies van digital natives? We vroegen het aan jonge vrouwelijke leiding­gevenden

She’s Mercedes online: ontdek de uitgebreide online editie van dit She’s Mercedes magazine met boeiende artikelen en reportages op: mercedes-benz.nl/she

  Mercedes

16

Zelfs Michelle Obama testte dit restaurant in Kaapstad

“Ik had mezelf een duidelijk doel gesteld: een van de meest invloedrijke verhalenvertellers van mijn tijd worden” Elaine Welteroth raadt vrouwen aan om hun dromen te realiseren

4

The Kitchen serveert een extra portie gezelligheid

Mercedes-Benz


FOTO’S SHANIQWA JARVIS, CLAIRE GUNN, KATI HECK, ‘SCHUTZENGEL OF PAINTING’, 2015, FOTO: TIM VAN LAERE GALLERY, SOUTH BY SOUTHWEST/TRAVIS P BALL, LIGHT A WISH/OGE GROUP/ARTIST IMPRESSION

She’s agenda

De redactie

Formule E in Riyad 15 december 2018 De autosport verovert de spannendste metropolen van de wereld: de start van het vijfde Formule E-seizoen vindt plaats in Saoedi-Arabië. In Ad Diriyah, een voorstad van Riyad, scheuren volledig elektrische bolides met 200 km/h over het racecircuit. fiaformulae.com

Uitgever Mercedes-Benz Cars Nederland B.V.

Autosalon Brussel 19-27 januari 2019 Breng zeker een bezoek aan de Mercedes-Benz stand in hal 5 en ontdek de nieuwste modellen waaronder de EQC, de A-Klasse Hatchback en A-Klasse Limousine, de B-Klasse, de C-Klasse, ... autosalon.be/nl

Hoofdredacteur Peter Zijlstra Redactieraad Niki Desmet, Igor Jacobs, Lilian Klijnstra, Flavio Palmeri, Helen Van Nuffelen, Olivia Rigaux Basisconcept Looping Studios, onderdeel van Olando GmbH, Prannerstraße 11, D - 80333 München Realisatie HeadOffice, Persilstraat 51 bus 4, B-3020 Herent Tel. +32 16 88 20 20 www.headoffice.be info@headoffice.be

Amsterdam Light Festival tot 20 januari 2019 Tijdens het Amsterdam Light Festival worden de grachten in Amsterdam opgesierd door de beste lichtkunstenaars uit binnen- en buitenland. Dagelijks ziet u de mooiste projecties langs de Amstel of langs de grachten. amsterdamlightfestival.com

Internationaal hoofdredacteur Luc Vranken Account director Joan Foret Nationale editors Raf Hectors, Maxime Schouppe, Luc Vranken Vertaling Tindemans Translations Art director Stijn Janssen

Antwerpen en de vrijheid van de tactiele kunst tot 24 februari 2019 Belgische kunstenaars als Veerle Dupont en Suzannah Olieux drukten zich in de jaren ’70 en ’80 vaak uit in textiel. Hun oeuvre vormt een bijzondere deelcollectie van de tentoonstelling ‘SOFT Tactiele Dialogen’ van het ModeMuseum (MoMu) in Antwerpen. In deze tentoonstelling presenteert MoMu het werk van deze eerste generatie textielkunstenaars voor het eerst in dialoog met hedendaagse kunstenaars. visitantwerpen.be/nl/ soft-tactiele-dialogen

Toekomstlab in Austin 8-17 maart 2019 De digitale vakbeurs South by Southwest (SXSW) in Texas geldt als broedplaats voor jonge bedrijven. De oprichters komen hier op verschillende evenementen bijeen om te netwerken. En zodra digitale professionals jonge muzikanten en filmmakers ontmoeten, is een vet feest natuurlijk gegarandeerd. sxsw.com

December 2018

Vormgeving Mart van Gompel, Stijn Janssen Productiebegeleiding Joan Foret Sales & marketing HeadOffice Relatie- en databeheer Niki Desmet Advertentie-exploitatie Zadkine Media, Plein Eendragt 11b, 3111 AR Schiedam Tel. (010) 436 91 24 www.zadkinemedia.nl Directie: Theo van der Heijden info@zadkinemedia.nl Druk Drukkerij Guillaume, Rue d’Armentières 74, F-59560 Comines

Zakenvrouwen in India 11-16 april 2019 India brengt steeds meer vrouwelijke professionals en leidinggevenden voort. Ze zijn uitstekend opgeleid en vast­ besloten om de weg te banen voor toekomstige generaties. U kunt het mee­ beleven op het jaarlijkse congres van het Women Economic Forum in New Delhi. wef.org.in

Rechten Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, vermenigvuldigd of gereproduceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever en/of andere auteursrechthebbenden. Mercedes-Benz Cars Nederland B.V. en HeadOffice kunnen geen aansprakelijkheid aanvaarden voor de volstrekte juistheid en volledigheid van alle in deze uitgave opgenomen teksten en beelden. Gepubliceerde artikelen vertegenwoordigen niet noodzakelijkerwijs de mening van de redactie. Alle genoemde prijzen en gegevens zijn onder voorbehoud. She’s Mercedes magazine wordt vervaardigd in opdracht van Mercedes-Benz Cars Nederland B.V. De Nederlandse uitgave is een publicatie onder licentie van Daimler AG, Stuttgart.

De lekkerste beats in Amsterdam 19-21 april 2019 Het DGTL-festival tourt langs de populairste steden ter wereld. Een van de mooiste spots volgend jaar? Amsterdam! De raves vinden hier op zes podia plaats op de NDSM-Werf – een adembenemend nostalgisch decor. dgtl.nl

Uw persoonsgegevens worden opgenomen in de persoonsregistratie van Mercedes-Benz Cars Nederland B.V. en conform de Wet Bescherming Persoonsgegevens behandeld. Als u dit niet wilt, kunt u dit schriftelijk kenbaar maken aan: Mercedes-Benz Cars Nederland B.V. t.a.v. de afdeling CRM, Postbus 2088, 3500 GB Utrecht of telefonisch onder nummer (030) 247 19 11. Gedrukt op chloorvrij gebleekt papier.

5

  Mercedes


TREND

Halvemaanvormig De halfronde vorm en het hengsel in signaalkleur maken van de leren tas ‘LilouBianco’ een echte blikvanger. danselente.com

Een gevoel van geborgenheid Aan alle kanten worden we omringd door rechte lijnen en hoeken. Een nieuwe generatie van jonge designers pleit voor meer ronde vormen INTERVIEW: SILVIA IHRING

Mercedes

Wonen als in een museum! Krukjes, banken en vazen zien er dit seizoen uit alsof ze zo weg kunnen rollen. Oorringen en schoenen wil je vanwege hun ronde vormen het liefst in een vitrine zetten. Deze nieuwe eclectische stijl symboliseert een compleet nieuwe vrijheid in design. Aanstormend talent op dit vlak is Eny Lee Parker (foto hierboven). De New Yorkse met Koreaanse roots ontwerpt meubels, sieraden en mode. U werkt veel met klei. Is dat niet een nogal weerbarstig materiaal? Totaal niet. Dit materiaal biedt me de vrijheid om objecten zo vorm te geven zoals ik

6

ze me voorstel. Dat wil niet zeggen dat ik honderd procent controle heb. Vooral tijdens het bakken kan er van alles gebeuren. Daar leer ik van dat ik flexibel moet zijn en fouten heb te accepteren. Sommige meubels die u van klei maakt zijn behoorlijk groot. Door de combinatie van materiaal en afmeting lijken het wel sculpturen ... Meubels zijn vandaag de dag sowieso veel sculpturaler van vorm. Er zijn veel designers die momenteel net als ik de grenzen van materiaal en productie aftasten. Ik wil mijn klanten laten zien hoeveel werk en tijd er in een creatie zit.

Mercedes-Benz

FOTO’S PR

Bochtenwerk Vaas ‘Kink’ biedt dubbel zoveel plaats voor bloemen en is verkrijgbaar in lichtblauw, roodbruin en wit. earnestly.org


Kleurrijk weefsel Kleuren en materialen vloeien bij dit vloerkleed (Patricia Urquiola) zo in elkaar over, dat er een 3D-effect ontstaat. cc-tapis.com

Welk effect wilt u hiermee bereiken? Meubels kunnen de aandacht vestigen op onderwerpen waar men over praat. Noemt u eens een voorbeeld. Tijd is bijvoorbeeld een belangrijk thema. Ik wil met mijn objecten de waarde van tijd onderstrepen. Klei past daar perfect bij, want klei heeft tijd nodig. Daarom zijn mijn creaties niet echt goedkoop en zijn er wachtlijsten van enkele weken. Het is nu eenmaal een investering en ik denk dat mijn klanten dat waarderen. De manier van produceren en het materiaal moeten tot nadenken aanzetten. Ik wil met mijn objecten vragen opwerpen. Hierdoor ontstaat er een relatie

December 2018

Een brede basis Deze krukjes zijn gemaakt van holle houten cilinders en geschilderd in felle kleuren. nortstudio.be

Bungelende geometrie Hoeken en ronde vormen gaan in deze oorringen een harmonisch samenspel aan. enyleeparker.com

tussen mij en de klant, die zo een meubelstuk in huis haalt waar een verhaal over te vertellen valt. Interieurstukken moeten er vandaag de dag toch vooral aantrekkelijk uitzien? Zeker. Social media helpen om mensen enthousiast te maken voor designerstukken, doordat we er een bepaalde lifestyle omheen creĂŤren. Mijn Instagram-account draagt net als mijn bedrijf, mijn eigen naam. Zo kan ik klanten laten zien hoe mijn creaties eruitzien in een mooie setting. Er moet een zekere harmonie en flow zijn. Welke betekenis hebben deze ronde, bolle vormen voor u?

Ik zie het zo: de meesten van ons leven in dozen. We zijn omgeven door muren die van de vloer tot het plafond reiken en overal om ons heen hoeken creĂŤren. Wanneer we ons in deze doos met iets ronds omringen, heeft deze vorm bijna iets vertrouwds. Ze is zacht, organisch, rond en heeft iets weg van het menselijk lichaam. Ik denk dat dit ons een gevoel van veiligheid en geborgenheid geeft.

7

Eny Lee Parker studeerde aan het gerenommeerde College of Art and Design in Savannah en woont momenteel in New York. Haar objecten presenteert ze op Instagram (@enyleeparker). Meer informatie op: enyleeparker.com

Mercedes


Generation

  Mercedes

Nog nooit waren er zoveel vrouwelijke leidinggevenden als in de generatie dertigers van nu. Generation Y, geboren tussen 1980 en 2000, doet de dingen anders. Drie vrouwen, drie visies ...

8

Mercedes-Benz


Navigeert naar elke plek op de wereld CLARE JONES — 29, CHIEF COMMUNICATIONS OFFICER — LONDEN/GROOT-BRITTANNIË

FOTO MARIUS UHLIG

Overal ter wereld is het adressysteem inconsistent en onnauwkeurig. Het bedrijf waar Clare Jones werkt, What3words, heeft de wereld onderverdeeld in vakken van 3 bij 3 meter en aan elk vak een uniek adres van drie woorden toegewezen die afkomstig zijn uit het woordenboek. De technologie wordt wereldwijd gebruikt – van pizzakoeriers tot humanitaire organisaties die hulpacties coördineren bij een zware aardbeving. What3words kan een adres zijn voor de vier miljard mensen op de wereld die geen adres hebben. Begin 2018 heeft Mercedes-Benz als eerste autofabrikant deze technologie in zijn auto’s geïntegreerd, zodat de bestuurder kan navigeren met slechts drie woorden. what3words.com

December 2018

9

  Mercedes


GEN ER AT ION Y

FOTO’S TOM VANDEWIELE, SACHA KLEINBLATT

Maakt steden wereldwijd groener TESSA DUSTE — 29, FOUNDER & CEO — AMSTERDAM/NEDERLAND Tessa Duste is co-founder van groen architectuur bedrijf MOSS Amsterdam en verse kruidenservice Hrbs. Ze groeide op in verschillende steden in het buitenland waar ze telkens een groene en rustige omgeving miste. Daarom stelde ze zich als doel bij te dragen aan betere en groenere leefcondities in steden. Sindsdien ontwikkelt ze samen met haar team groene innovatieve concepten, projecten en producten om de uitdagingen van steden constructief en duurzaam aan te pakken. Voorbeelden van projecten zijn de eetbare kas van circulair paviljoen The Greenhouse en de prijswinnende ‘groene longen’ van Joolz. Onlangs lanceerde ze de circulaire voedselservice Hrbs om de stad te kunnen voorzien van eetbaar groen op schaal. moss.amsterdam hrbs.com

Mercedes

10

Mercedes-Benz


Breekt een lans voor duurzame mode ELLEN KEGELS — 31, FOUNDER & CEO — ANTWERPEN/BELGIË Het fairtrade wolmerk LN Knits werd opgericht door de jonge creatieve onderneemster Ellen Kegels. Duurzaamheid vormt een essentieel onderdeel van de bedrijfsstrategie van LN Knits. De collectie wordt immers vervaardigd van alpacawol uit het Andesgebergte in Peru. Alpaca’s leven vrij in kuddes en grazen op een hoogte van 3.500 tot 5.000 meter boven de zeespiegel. De baby alpaca’s staan wereldwijd bekend om hun extreem zachte wol. Ellen werkt intensief samen met de Peruaanse garenleveranciers. Daarbij ziet ze er nauwlettend op toe dat meer dan 350 Peruaanse vrouwen dag in dag uit, tegen een eerlijk loon, aan de slag kunnen met het breien en haken van de collectie. Ondertussen brak LN Knits internationaal door met handgemaakte mutsen en sjaals en wordt de collectie ook buiten de Benelux verkocht. lnknits.com

December 2018

11

  Mercedes


E M P OW E R M E N T

How to

FOTOSHOOTING STYLING: JESSICA ZAMORA-TURNER, MAKE-UP: PORSCHE COOPER, KAPSEL: ILLEISHA LUSSIANO, MANTEL: MULBERRY

dream BIG Elaine Welteroth is de jongste hoofdredacteur bij uitgeverij Condé Nast Publications. Het jongerenmagazine Teen Vogue kreeg onder haar leiding een krachtige stem. Tegenwoordig is ze een van de bekendste journalisten en visionairs van Amerika. Wat is het geheim achter haar succes? INTERVIEW: ANNE PHILIPPI FOTO’S: SHANIQWA JARVIS

December 2018

13

  Mercedes


T

Als hoofdredacteur van ‘Teen Vogue’ behandelde Elaine Welteroth ook politieke en culturele thema’s.

In gesprek met Malala Yousafzai, activiste die strijdt voor het recht op onderwijs voor vrouwen én jongste Nobelprijs­ winnaar. Deze foto is gemaakt toen Elaine Malala bezocht op haar 21ste verjaardag. Hier zijn ze aanwezig bij een betoging voor het recht op onderwijs voor meisjes.

  Mercedes

erwijl de meeste New Yorkers op zaterdag shoppen of lunchen, zit Elaine Welteroth achter haar bureau. Ze is verdiept in haar nieuwe boek. Ze werkt zo geconcentreerd dat ze de wekker, die ze speciaal heeft gezet, niet eens hoort. Ze vindt het een beetje vervelend dat ze tien minuten te laat is. Eigenlijk mag ze geen seconde van haar leven verspillen. Sinds haar vertrek als hoofdredacteur bij Teen Vogue heeft ze enkele zeer toonaangevende Afro-Amerikanen geïnterviewd, van Oprah Winfrey tot Michelle Obama. Kortgeleden was ze in Brazilië, waar ze de 21-jarige Nobelprijs­ winnaar en activiste Malala Yousafzai, die zich inzet voor de scholing van meisjes, ontmoette. Welteroth staat bekend als zeer ambitieus. Ze heeft zichzelf een doel gesteld: een van de meest invloedrijke verhalen­ vertellers van haar tijd te worden. Als hoofdredacteur van Teen Vogue hebt u het modemagazine een veel bredere focus gegeven. Wat betekent het thema diversiteit voor u? Ik geef de voorkeur aan het concept van de inclusie (integratie, red.). Dat maakt verschillende manieren van kijken mogelijk en bevordert het saamhorigheidsgevoel van heterogene groepen die eerder werden buitengesloten. Een dergelijke diversiteit zou gezien moeten worden als commerciële noodzaak die innovatie en het behalen van resultaten stimuleert. Dit thema is heel complex, het vereist anders denken over bestaande processen, waardoor een geschikter ecosysteem kan ontstaan. Gelijkwaardige afvaardigingen zijn belangrijk, vooral in leidinggevende functies. Want diversificatie van de pool van beleidsmakers is de enige weg om zinvolle, authentieke veranderingen in ondernemingen teweeg te brengen. Als journalist kun je verhalen en thema’s niet veranderen zonder andere vertellers in te schakelen. Wanneer had u door dat Teen Vogue een nieuwe richting in moest slaan? De digitale revolutie heeft onze werkwijze ingrijpend veranderd. Als hoofdredacteur van een magazine kon ik die ontwikkeling niet negeren. We moesten opnieuw ontdekken wat we betekenden voor onze lezers. Modemagazines willen lezers vooral trekken met artikelen over stijl en celebrities. Maar op social

14

media zie je dat jonge mensen in zoveel meer dingen geïnteresseerd zijn. Ze discussiëren over politiek of over complexe thema’s als intersectioneel feminisme — welke rol spelen etnische achtergrond, religie en seksuele voorkeur bij de identiteit van vrouwen? Toen werd ons duidelijk dat jonge mensen veel bredere interesses hebben dan we dachten. Ze willen meer weten over de wereld dan wat wij hen aanbieden. Ik besefte dat we deze lezers niet konden bereiken met de bestaande focus van het magazine. Diversiteit wordt in de digitale wereld dus duidelijker gecommuniceerd dan in de traditionele media? Zeker weten. In de digitale wereld is sprake van wederzijdse communicatie met het publiek. Beide partijen beïnvloeden elkaar. We zijn er bewuster van geworden wie het verhaal vertelt. Dat geeft een extra impuls voor meer inclusie in alle branches. Het is een geweldige tijd voor YouTubers. Juist voor jonge, gemarginaliseerde mensen zijn social media een krachtig middel. In samenhang met diversiteit wordt vaak het woord ‘woke’ gebruikt, wat zoveel betekent als waakzaam of alert zijn. Kunt u daar iets meer over zeggen? Dit begrip wordt tegenwoordig heel vaak, bijna té vaak gebruikt. Het is belangrijk dat we de oorspronkelijke betekenis niet uit het oog verliezen. Toen DeRay McKesson, een activist binnen de Black Lives Matter­ beweging, een paar jaar geleden een toespraak hield voor de hoofdredacteuren van Condé Nast, zei hij iets wat ik nooit ben vergeten: ‘Wij zijn niet waakzaam geboren. Tijdens ons leven doen zich momenten voor waardoor we waakzaam worden.’ Deze zin heb ik altijd onthouden. Waakzaam zijn is dus niet iets vanzelfsprekends. We hebben niet meteen overal een antwoord op. Het is een continu proces van leren, begrijpen en zien door de ogen van anderen. Het is een bewuste keuze om je ergens voor in te zetten en in actie te komen. Het is een manier van leven, waar je elke dag voor kunt kiezen. Bij Teen Vogue was het mijn doel om meer van dit soort momenten te creëren voor jonge mensen. Daar zal altijd mijn focus op liggen, bij alles wat ik doe. Hoe hebt u uw doelen bereikt? Ik heb altijd gedroomd van een bijzonder leven. Als klein meisje deed ik al net alsof

Mercedes-Benz

FOTO’S ELAINE WELTEROTH/INSTAGRAM

E M P OW E R M E N T


ik mensen interviewde. Ik was dan Oprah en tegenover me zaten sterren als Liz Taylor of Michael Jackson. Het klinkt misschien gek, maar ik denk dat we als kind goed aanvoelen wie we zijn en wie we willen zijn. Maar we lopen tegen grenzen aan en worden vaak een product van onze omgeving. Ik denk niet dat de wereld jonge mensen, vooral ‘colored’ meisjes, erop voorbereidt om grote dromen te hebben. Ze krijgen niet de middelen om deze dromen na te jagen. Ik wil daar verandering in brengen. Ik kwam op

December 2018

een punt waarop ik me moest bevrijden van alle beperkende overtuigingen. Pas daarna kon ik me volledig richten op de carrière waar ik altijd van gedroomd had. Hoe is u dat gelukt? Waar bent u begonnen? Eerst heb ik twee stages gelopen en heb ik ontdekt wat ik NIET wilde. Dat is ook heel belangrijk. Toen ben ik op zoek gegaan naar iets wat me energie gaf. Deze zoektocht bracht me terug naar dingen die ik als kind zo leuk vond: mensen interviewen en verha-

15

len schrijven. En natuurlijk mode! Als kind observeerde ik mijn moeder wanneer ze zich klaarmaakte voor de kerk. Ik wilde een carrière waarin ik al deze facetten kon combineren. Een belangrijk keerpunt was het moment waarop ik mijn grote voorbeeld vond: een zwarte vrouw genaamd Harriette Cole. Ik verdiepte me in haar leven en haar carrière en dacht: wauw, dat wil ik ook. Een tijdschrift uitgeven, een tv-carrière hebben, bestsellerauteur worden en gekleurde vrouwen en mensen ondersteunen. Ik wilde heel graag weten hoe ze het voor elkaar had gekregen om door haar werk de authentieke persoon te worden die ze was. Ik stuurde haar dus een handgeschreven brief en belde haar regelmatig. Ik weet zeker dat ze weleens gedacht heeft dat ik gek was! Maar op een keer belde ze terug en bood me een freelanceklus in Los Angeles aan. Het was een covershoot met Serena Williams! Een droom werd werkelijkheid. Harriette Cole nam me aan en ik verhuisde naar New York City, om haar als hoofdredacteur bij Ebony Magazine te ondersteunen. Daar werd ik uiteindelijk verantwoordelijk voor de style- en beautyafdeling. Daarna ging ik naar Glamour Magazine en vervolgens naar Teen Vogue. Ik heb carrière gemaakt. Maar dat ik iemand leerde kennen die er net zo uitzag als ik en dezelfde droom had als ik, was cruciaal. Toen ging ik geloven dat het mogelijk was. U richt zich tot een generatie die op zoek is naar inclusie, diversiteit en representatie, en dit ook van haar influencers verwacht. Komt er binnenkort een merk ‘Elaine Welteroth’? Eigenlijk maakt het me boos wanneer mensen worden vergeleken met merken. Maar ik heb altijd geweten dat ik op een dag eigen baas zou zijn. Het was een van mijn doelen om onafhankelijk te zijn. Nu weet ik precies hoe een positief effect kan worden behaald. Daarom is dit het juiste moment om voor mezelf te kiezen.

Over Elaine: de in 1986 geboren Elaine Marie Welteroth is de jongste en tweede Afro-Amerikaanse hoofd­ redacteur bij Condé Nast. Ze kreeg wereldwijd waardering voor haar kritische berichtgeving over politieke kwesties en sociale gelijkheid. Tegenwoordig staat ze bekend als een van de beste journalisten en influencers van de nieuwe generatie.

  Mercedes


COM M U N IT Y

eat talk love Toen Michelle Obama Kaapstad bezocht, gaf zij de voorkeur aan Karen Dudley’s restaurant The Kitchen boven alle andere restaurants. Het geheim van dit kleine restaurant? Het bevredigt de verwaarloosde behoefte aan gezelligheid TEKST: CHRISTIAN PUTSCH FOTO’S: CLAIRE GUNN

Mercedes

16

Mercedes-Benz


K

aren Dudley staat achter de toonbank van haar restaurant en begroet me. Met duizendmaal excuses van mijn kant, kom ik iets te laat binnen. Mijn kind is ziek en ik had een nogal stressvolle zakenreis. “Geen probleem”, zegt Dudley, “ik maak eerst iets te eten voor je klaar. Comfortfood, niks ingewikkelds hoor. Je hebt gewoon een goede sandwich nodig.“ Ze snijdt een mooi stuk ciabatta af, bestrijkt het met zelfgemaakte kruidenpesto met citroen en amandelen. Daarbij nog de lekkerste mayonaise, fijngesneden tomaten, een stuk gekruide kipfilet, komkommer en een frisse gemengde salade. Hierna legt ze haar handen op het brood, sluit haar ogen in het rumoerige restaurant en zegt: “Love”. Daarna opent ze haar ogen en geeft mij lachend het broodje. “Jullie Duitsers denken altijd dat de wereld vergaat als niet alles volgens plan verloopt.” De zelfbenoemde ‘sandwich-architect’ voegt de ingrediënten pas toe nadat ze de gemoedstoestand tijdens wat small talk heeft gepeild. Het was mijn beste lunch in lange tijd. Het is bijna middag wanneer ik met een dampende kop thee en mijn sandwich op een kruk bij het raam ga zitten. Buiten voel je de creatieve impuls van Kaapstad die hier in het Woodstock District het meest intensief is. Aan de overkant van de straat de Goodman Gallery, een van Zuid-Afrika’s be­kendste adressen voor hedendaagse kunst. Een paar meter verderop: kantoren van startups, direct daarnaast een luxe lijstenmakerij en een winkel voor designfietsen. Een plek om te lachen In het midden: restaurant The Kitchen van Karen Dudley. Een ontmoetingsplek zoals de keuken in elk huis hoort te zijn. Iedereen komt naar haar toe: kunstenaars, hippe ondernemers, maar ook bewoners van het eerste uur van de arbeiderswijk Woodstock. Slechts enkele gerechten kosten meer dan vijf euro. Dudley wil niemand buitensluiten. Er is geen betere plek dan de mijne hier aan het raam, van waaruit je deze fascinerende kosmos kunt gaan begrijpen. De 50-jarige vrouw, tijdloos elegant in een blauwe jurk,

December 2018

begeeft zich van tafel naar tafel. Ze omhelst de stamgasten. En wie zij nog niet kent, wordt snel bij een gesprek betrokken, wordt door Dudley voorgesteld of lacht samen met de anderen om haar grappen. Echt een plek om te lachen. Achter de toonbank, waarin de dagelijks wisselende salades liggen, staat geschreven: “Geen liefde is oprechter dan de liefde voor eten.” Het mag misschien een beetje over­dreven zijn, maar je merkt gewoon dat Dudley deze plek met zoveel mogelijk positieve energie wil vullen. Als de rij wat korter is geworden, komt ze even bij mij zitten. “Elke huidskleur stapt hier over de drempel. Mensen met uiteenlopende levens. “Eten is de taal waarmee je iedereen kunt bereiken”, zegt ze. “We zijn altijd op zoek naar nieuwe smaken. De ingrediënten moeten bij elkaar passen. Soms past een gedurfde smaak goed bij een subtiele, maar meestal moeten ze even sterk zijn. Het belangrijkste is echter dat alles in beweging blijft, net zoals in het echte leven.” Zuid-Afrikaanse mikrokosmos Ze is sinds jaar en dag een inspiratiebron op zich. De chefkok begon ongeveer tien jaar geleden vanuit haar eigen keuken een klein cateringbedrijf, dat al snel omkwam in de opdrachten. Tot op een dag iemand haar vertelde over een viswinkel in Woodstock die gesloten was. Maar er werd ook gezegd dat er in de omliggende straten veel drugs­ verslaafden en prostituees waren. Toch nam Dudley er een kijkje. Vandaag de dag is juist The Kitchen een van de redenen dat de buurt een ontmoetingsplek is geworden voor creatievelingen. De eetfestijnen die Karen aan lange tafels organiseert, zijn legendarisch. Er werken inmiddels achttien mensen voor Dudley: “Soms kan ik het gewoon echt niet geloven, hoe snel het bedrijf is gegroeid.” Haar team lijkt wel een beetje op een ZuidAfrikaanse microkosmos: het laat een verscheidenheid en een enorm potentieel zien. Maar er zijn natuurlijk ook problemen. Enkele vrouwen wonen in de armere wijken, de townships die vaak kilometers verwijderd zijn van het bekende restaurant en waar het ’s nachts zo onveilig is dat ze hun hutjes

17

Legendarisch: met regelmaat nodigt Karen Dudley mensen uit voor privédiners onder het motto ‘The Kitchen table at night’. Hier komen mensen van verschillende afkomst samen om te genieten en te kletsen.

“Voor mij is iedereen gelijk”

  Mercedes


Aan tafel: chefkok Karen Dudley houdt ervan verschillende soorten mensen aan haar tafel samen te brengen, om een bijzondere stemming te laten ontstaan, waarbij haar gasten zich vrij voelen en hun dagelijkse beslommeringen kunnen vergeten.

“Samen eten is pure emotie. Soms huilen mensen zelfs van geluk”

niet durven te verlaten. Het restaurant is dan ook niet alleen een veilige plek, het laat ook zien dat je met weinig middelen toch grootse dingen kunt bereiken. Recentelijk waren er twee jonge vrouwen op bezoek die net in het grootste township van Kaapstad, Khayelitsha, een café zijn begonnen. “Heb je echt zoveel medewerkers?”, bleven ze maar vragen. Toen Dudley’s werkster voor een paar weken naar Malawi ging, zei haar negenjarige zoon bij het afscheid: “Als ik groot ben, wil ik ook chefkok worden, net als jij.” De chefkok heeft tranen in haar ogen als ze het verhaal vertelt. Dan komt haar boekhouder binnen en moet ze weer aan het werk. Ze wil graag haar kleine team wat herstructureren. “De mensen in de keuken moeten hetzelfde gaan verdienen als de mensen achter de toonbank”, zegt ze. “Iedereen is hier even belangrijk.” Je merkt direct dat Dudley haar kleine bedrijf echt als een collectief ziet. En je merkt dat haar medewerkers zich echt onderdeel van het bedrijf voelen. Zo erg zelfs, dat ze ook haar aanstekelijke lach hebben overgenomen. Dudley bezit een sterke aantrekkings­ kracht, ook richting beroemdheden. De voormalige Amerikaanse first lady, Michelle Obama, kwam in 2011 langs voor een vegetarisch gerecht. Velen dachten dat er een drukfout op het officiële programma stond en dat Michelle eigenlijk naar het naast­ gelegen award winning restaurant The Test Kitchen wilde gaan. Maar nee, zij koos voor het restaurant van Dudley. Michelle bleef langer dan gepland “Voorafgaand aan het bezoek hebben haar medewerkers onderzoek gedaan naar wel twintig restaurants. Zo ook bij ons. Of er bijvoorbeeld een achteruitgang is? En of we ervoor konden zorgen dat het op een bepaalde dag niet te druk zou zijn”, herinnert Dudley zich. ’s Ochtends kwam dan het telefoontje: om één uur komt Michelle langs. Er waren twee straten afgezet, journalisten en haar medewerkers verdrongen elkaar. Maar ze kwam binnen en ging met iedereen het gesprek aan. Ze had het ontzettend naar haar zin en bleef dan ook veel langer dan gepland.”

  Mercedes

18

Het geheim van Dudley: de liefde voor detail. En dat niet alleen bij haar gerechten. Aan het met krijt beschreven menu hangen papieren vlinders. Op de planken van haar kasten staan kookboeken uit Jeruzalem, Londen en Hamburg. Op een andere plank staat een opgezette fazant en aan de wanden hangen verbleekte olieverfschilderijen. Het is gewoon een volstrekt unieke ruimte. De beste baan ter wereld Natuurlijk heeft ze ook haar eigen recepten vereeuwigd in een kookboek. Het derde, Set a Table (de tafel dekken), is net uitgebracht. Zoals altijd bij Dudley, staat ook hier het eten als verbindend element tussen familie, vrienden en vreemden centraal. “Samen eten is pure emotie. Het enthousiasmeert en het kalmeert. Soms huilen mensen zelfs van geluk“, zegt ze. Niet zo lang geleden kreeg ze een mailtje van een vrouw die na de dood van haar man met behulp van het kookboek weer zin kreeg in het leven. Toen dacht Dudley: “Ik heb echt de beste baan ter wereld.” De tijd in Dudley’s restaurant vliegt. De middagrush is bijna voorbij, de gerechten zijn zo goed als op, de eerste stoelen worden door de medewerkers op de tafels gezet. Dudley kijkt op de klok. “Oh nee, het is al half vier, ik moet mijn kinderen van school halen.” Een wenk naar een medewerker, een snelle omhelzing en hup richting de deur. Daar draait ze zich nog een keer om. “Terugkomen, oké?” Deal!

Culinaire bestseller Een lunch bij Karen Dudley’s deli (111 Sir Lowry  Rd, Woodstock) mag absoluut niet ontbreken bij een bezoek aan Kaapstad. Haar mooiste verhalen en recepten zijn gebundeld in haar derde kookboek Set a Table dat sinds november 2018 te verkrijgen is. Meer informatie over de deli, events en boeken op: karendudley.co.za lovethekitchen.co.za

Mercedes-Benz


COM M U N IT Y

December 2018

19

  Mercedes


FU T U R E BUSI N ESS

Avery Baker werkt al meer dan twintig jaar voor Tommy Hilfiger. In 2003 verhuisde de Amerikaanse van New York naar Amsterdam. Daar woont ze met haar man en twee kinderen.

SOCIAL CHANGE Als er één bedrijf is dat zichzelf steeds opnieuw uitvindt, dan is het Tommy Hilfiger. Een van de creatieve strategen achter het merk is Avery Baker. We ontmoetten de chief brand officer in Amsterdam om te praten over toekomstige concepten in een snel veranderende industrie

INTERVIEW: INA BRZOSKA FOTO’S: GENE GLOVER

  Mercedes

H

et nieuwe hoofdkantoor van Tommy Hilfiger ziet er modern uit. Het hoge, witte pand bestaat voor een groot deel uit glas. Het staat midden in de nieuwe Houthavens in Amsterdam, the place to be voor creatievelingen. Als het je lukt om een afspraak te maken met de drukbezette Avery Baker, duik je ook in de wereld van Tommy Hilfiger. Een bedrijf dat lijkt op een hypermoderne co-working-space. Met restaurants, cafés en een eigen fitnessstudio – en volledig digitale showrooms waarin de mooiste outfits van de nieuwe collectie worden gepresenteerd. Op de twaalfde verdieping kijkt Baker uit over veel water, ze ziet hijskranen en hoort de schepen toeteren. Ze verschijnt precies op tijd. Koningsblauwe jumpsuit, subtiele make-up, nonchalant golvende bob. Haar lach komt heel sympathiek over.

20

U werkt al meer dan twintig jaar in de modebranche. Welke veranderingen hebben de grootste invloed op deze markt? Ik zou zeggen digitale technologieën, in het bijzonder de social media. Trends ontwikkelen zich sneller en berichten verspreiden zich in een razend tempo. De markt is transparanter dan ooit. Welke gevolgen heeft dat voor de fashionindustrie? Digitale technologieën veranderen de ver­ wachtingen van de consumenten. Klanten beoordelen niet alleen hun ervaringen met Tommy Hilfiger of andere modemerken, maar vergelijken ze ook met ervaringen die ze opdoen wanneer ze bij Airbnb of Uber boeken of via Amazon bestellen. De concurrentie is moordend.

Mercedes-Benz


FU T U R E BUSI N ESS

U hebt een revolutionair concept geïmplementeerd. Tijdens de fashionshows van Tommy Hilfiger kunnen klanten elke nieuwe outfit via hun smartphone bestellen. Dat is een enorme stap voor een onderneming. Waarom hebt u deze stap gezet? We zijn ervan overtuigd dat het niet meer van deze tijd is om klanten na de show zo’n zes maanden te laten wachten voordat ze kunnen bestellen. Tegenwoordig willen klanten alles meteen hebben. Ze hoeven nooit langer dan vijf minuten op een Uber-taxi te wachten. Waarom zouden ze dan zes maanden moeten wachten op een jurk die ze op Instagram hebben gezien? We hebben deze stap gekoppeld aan een belangrijke herpositionering en tegelijkertijd Gigi Hadid binnengehaald, het nieuwe gezicht van de damescollecties. Was Tommy Hilfiger het eerste merk dat deze weg insloeg? Ik zou zeggen dat wij deze speciale werkwijze hebben ontwikkeld. Veel andere merken experimenteren met een stijl hier, een item daar, maar ik denk dat wij de enige zijn die álle artikelen via álle kanalen aanbieden. U zei kortgeleden dat modeshows content-platforms zijn geworden. Wat bedoelt u daarmee? Modeshows en de hele sfeer eromheen zijn een fantastische mogelijkheid om op grote schaal verhalen te vertellen. Het zijn niet alleen de TOMMYNOW shows, het is een compleet ecosysteem dat bestaat uit onze shops, de digitale aanwezigheid en de social­ mediakanalen. Zo kunnen we fascinerende en boeiende verhalen ontwikkelen voor elk klantenkanaal. Hoe speelt u in op de toenemende behoefte van jongeren aan duurzame mode? Onze voorjaarscollectie 2019 telt meer dan 2,5 miljoen items. Deze zijn allemaal op duurzame wijze geproduceerd. Bovendien presenteren we voor het eerst honderd procent gerecycled katoen. Dat is nieuw in deze orde van grootte. We zijn ervan overtuigd dat dit de juiste weg is. Hoe stelt u zich de modebranche over dertig jaar voor? Ik denk dat de grootste verandering zal zitten in de toegang tot mode. Het zou me niet verbazen als de mensen hun kleding thuis met een 3D-printer afdrukken. Dan ligt bij ons

  Mercedes

“Veel vaardigheden die voor vrouwen vanzelf­sprekend zijn, worden steeds belangrijker voor alle mensen” de nadruk niet meer op het maken van mode, maar op het verkopen van patronen. Het is moeilijk om te voorspellen hoe alles zich ontwikkelt, maar we denken er veel over na. Wat is uw persoonlijke inspiratiebron? Goede vraag. Reizen inspireert me erg. Naar Shanghai, Milaan of Los Angeles gaan om te kijken wat de mensen daar dragen, welke levensmiddelen en gerechten hip zijn, hoe de lifestyle er op verschillende plekken uitziet. Dat heeft allemaal invloed op de beslissingen die in de modewereld worden genomen. Er zijn ook veel inspirerende mensen op social media en influencers uit verschillende branches. En dan is er natuurlijk nog Tommy zelf. Hij is zeer nieuwsgierig en openhartig en praat voortdurend over de coole nieuwe dingen waarover zijn kinderen hem hebben verteld. Hij kan heel goed observeren. Het is geweldig om continu zo’n inspiratiebron in de buurt te hebben.

22

U bent een vrouw met een leiding­ gevende functie. Hoe ondersteunt u vrouwelijke collega’s? Sinds ik een leidinggevende functie heb, vind ik het heel belangrijk om de mensen om me heen te ondersteunen – vrouwen én mannen. Ik probeer iedereen een stem te geven en als leidinggevende verschillende meningen toe te laten. Ik probeer een motiverende, positieve omgeving te creëren waarin successen als team en als individu kunnen worden behaald. Denkt u dat de manier van leidinggeven gaat veranderen? Ja, dat denk ik wel. Welke vaardigheden zullen volgens u in de toekomst belangrijk zijn? Veel vaardigheden die voor vrouwen heel vanzelfsprekend zijn, worden steeds belangrijker. Daar hoef je geen vrouw voor te zijn, maar je moet wel over die vaardigheden beschikken. Empathie is heel belangrijk, net als het vermogen om leiding te geven zonder dat daarbij je eigen ego in de weg staat. Je maakt deel uit van een team waar je een veilige en communicatieve omgeving voor creëert. Het vermogen om je zwakke punten toe te geven en je kwetsbaar op te stellen, is eveneens waardevol. Ik denk dat deze eigenschappen het tegenovergestelde zijn van het traditionele leidinggevende model waarbij alles om macht draait. Deze nieuwe manier van leidinggeven zal in de toekomst veel effectiever blijken te zijn. Je haalt namelijk het beste in het team naar boven, vooral bij jongere medewerkers. Zo krijgen ze het gevoel dat ze deel uitmaken van een team en dat hun mening telt. In 2003 bent u van de VS naar Amsterdam verhuisd. Hoe is het leven voor u persoonlijk veranderd? In het begin was het een echte schok om van een metropool als New York City naar Amsterdam te verhuizen. Ik kwam hier in 2003, dus vóór de digitalisering. Maar ik heb jarenlang heen en weer gereisd tussen beide steden. Ik moet zeggen dat ik het hier nu heerlijk vind. In Amsterdam heb ik de gelegenheid om hard te werken. Tegelijkertijd biedt de stad een meer ontspannen omgeving dan New York. Dat is heel verfrissend. Ik blijf natuurlijk van New York houden, maar ik vind dat Amsterdam een geweldige plek is voor een gezin.

Mercedes-Benz


Uw Mercedes...

 geparkeerd  getankt  én gewassen!

f

al vana

€2,50 and

per ma

Probeer nu 3 maanden gratis: park-line.nl/mercedes

Bespaar 20% op parkeerkosten.

Parkeer zorgeloos in 400+ garages.

Tank door heel Nederland.

1000+ wasstraten in Nederland.


Profile for Mercedes-Benz Netherlands

She's Winter 02/2018  

She's Winter 02/2018