Katalog Special Moments

S A Č I N Č I N Z A R P VSTOPITE V

V O K L E D Z I M O N S TED S T N E M O M L A I C E P S Ponudba izdelkov v katalogu velja od 10. 11. do 16. 11. 2016 v živilskih prodajalnah Mercator.

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Pisani linški keksi Special Moments 300 g

4

59

Rahli linški keksi Special Moments 330 g

4

29

2

19

Masleni keksi Special Moments dve vrsti: hrustljavi 250 g ali hrustljavi z mandljevimi lističi 175 g

Tiramisu za trenutke posebnega užitka

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Rajski minjoni Special Moments pakirani, 530 g

8

79

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Tiramisu Special Moments pakiran, 500 g

3

49

Navdušil vas bo s posebnim okusom in izredno nežno kremasto strukturo. Narejen je po originalnem italijanskem receptu.

Marelice in slive Special Moments v čokoladi, 120 g

2

29

h i n b e s po v Uživajte trenutkih V vsakodnevno življenje vnesite kanček razkošja in praznike proslavite z našimi premium izdelki Special Moments iz Mercatorja. Delikatesne specialitete, izdelki z geografskim poreklom, izjemne slaščice in še marsikaj. Drobni užitki za velike radosti.

ARPAČO ni šopek K V O S O S LO r solat paradižnika te

r avokada in na rukoli, tata

: 30 min. čas priprave im za 4 osebe avracija Max r Kovač, Rest te Pe l: vi ra ip Recept pr dižnika: okada in para o: Tatar av ač rp ka a v ad so Loso avok sa • 200 g a concase • 400 g loso g paradižnik 30 • ka so radižnika a pa eg in ga on ne • 10 g lim • 20 g suše ja ol ka ga so a ne jč eg • 20 g ol g limonin ozdnih • 10 ja gr ol ja ga ol g ne jč 10 ol • pešk • 10 g rnega sirupa ents • 10 g sladko Special mom r, pe po r, ičnega kisa am lz ba • sol, sladko g r ni kis • 10 je, sol, pope beli balzamič • česnovo ol ančno olje ar m po r, de • sveži korian e tt re ig i vina • 30 g solatn ic • 80 g solatn o lososa. elijemo prek giramo in pr ul em o, skupaj am zmeš ckice ter vse e sestavine o na fine ko m mo. že la Za lososa vs re de na do žnik emešamo in ado in paradi sestavine, pr le mo s ta Za tatar avok ira os rn e ga vs odamo marinado in z o em zmešamo. D až rukoli, prem em avokada. oredimo po om in tatarj Lososa razp solatnim šopk

Namig Da bo okus namaza kar najbolj izrazit, priporočamo, da ga servirate na popečenem kruhu.

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Polenovka na belo Special Moments tri vrste: navadna, s pestom ali s sušenimi paradižniki, 150 g

Bazilika doda polenovki izjemno sladek in svež okus, njena aroma pa oplemeniti vonj polenovke.

Dodatek kaper in paradižnika naredi okus polenovke še bogatejši in bolj svež.

2

99

Tris iz polenovke Trije novi čudoviti namazi iz polenovke Special Moments so narejeni iz kakovostne polenovke z Norveške. Namazi so zaradi svoje posebne recepture lepo mazljivi. K namazu lahko postrežemo kozarec lahkega belega vina.

Balzamični kis Special Moments Balzamični kis iz Modene ima zelo dolgo tradicijo. Že v antiki je bil priljubljen kot odličen preliv, svojo priljubljenost pa je uspel ohraniti do danes in se prilagoditi sodobni kulinariki različnih kultur.

Za balzamični kis Special Moments je značilna nežna, a vendar izrazita aroma s prijetno harmonično stopnjo kislosti, izrazito temno rjavo barvo ter cvetico kisa, ki jo preglasi prijeten vonj po lesenih sodih, v katerih zori. Ima zelo uravnotežen sladkogrenki okus.

Balzamični k

is

abo

Namig za upor

Štajersko prekmursko bučno olje z zaščiteno geografsko označbo Bučno olje Special Moments vas bo navdušilo z značilno aromo in okusom. Proizvedeno je po tradicionalnem postopku, kot ga na Štajerskem in v Prekmurju poznajo že vse od leta 1750, s stiskanjem praženih bučnih semen najboljše kakovosti. Bučno olje se ponaša tudi z ugodno sestavo maščobnih kislin, je bogat vir antioksidantov tokoferolov in drugih vitaminov.

Olje je izdelek priznanega slovenskega proizvajalca.

4

49

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Balzamični kis Special Moments 250 ml

9

98

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Bučno olje Special Moments Štajersko prekmursko, z zaščiteno geografsko označbo, 500 ml

Namig Odlična ideja za postrežbo.

Presenečenje okusa.

3

3

39

99

SAMO V HIPERMARKETIH

SAMO V HIPERMARKETIH

Kraški zašink Special Moments narezek, pakiran, 100 g

Kraški pršut Special Moments narezek, pakiran, 100 g

Namig

Olive kalamata izvirajo z južnega dela

Odlične grške olive, ki jih lahko ponudite k vsaki jedi.

grške pokrajine Peloponez. Ubrane in obdelane so na tradicionalen način: dozorijo na drevesu in nadalje zorijo v solnici. So posebne, mandljem podobne oblike, izrazito škrlatne barve in imajo odličen sadni okus.

1

99

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Tunina Special Moments fileti rumenoplavutega tuna v oljčnem olju, 190 g

3

99

2

50

Olive kalamata Special Moments črne, namizne, v slanici, 300 g

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Zelene olive Special Moments polnjene z mandeljni, 300 g

GOVEJI FILE

s tartufovo omako, krompirjevo kremo in glazirano zelenjavo za 6 oseb

čas priprave: 120 min.

Recept pripravil: Peter Kovač, Restavracija Maxim Sestavine: • 1320 g goveja fileja (6 kosov po 220 g) • sol, poper, solni cvet • 2 stroka česna • 2 vejici timijana • 30 g sončničnega olja • 20 g masla

Krompirjeva krema: • 600 g kuhanega krompirja • 100 g mleka • 100 g sladke smetane • 80 g masla • sol, poper, muškatni orešček

Tartufova omaka: • 20 g šalotke • 50 g belega portovca • 300 g kokošje osnove • 100 g sladke smetane • 10 g masla • sol, sladkor, poper, limonin sok • šampinjoni s tartufi Special Moments • krompirjev škrob

Glazirana zelenjava: • 300 g mešane gomoljaste in druge zelenjave (korenje in koren peteršilja sous vide, brokoli, stročji fižol) • 100 g zelenjavne osnove • 45 g masla • sol, sladkor

Goveji file solimo, na olju opečemo na obeh straneh, popramo, dodamo solni cvet, timijan in česen. Postavimo v segreto pečico na 150 °C za pribl. 8-10 minut.

Postavimo na toplo, preden postrežemo popečemo v ponvi in dodamo maslo.

Za krompirjev pire krompir pretlačimo čez fino cedilo, dodamo mleko in sladko smetano. Na koncu vmešamo hladno maslo in začinimo s soljo, muškatnim oreškom in poprom. Za omako šalotko narežemo na kolobarje, dodamo portovec in reduciramo na polovico, dodamo kokošjo osnovo in pokuhamo na polovico. Začinimo z lovorovim listom in celim poprom. Dodamo sladko smetano, precedimo, dodelamo s tartufato, maslom in ostalimi sestavinami ter zmiksamo.

Povežemo s škrobom. Zelenjavo glaziramo in dodelamo. File serviramo, poleg dodamo žličnik pireja in glazirano zelenjavo ter oblijemo z omako.

Šampinjoni s

tartufi abo

Namig za upor

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Šampinjoni Special Moments s tartufi, 80 g

4

99

Svežina in okus, ki ju ima samo ravno prav dozorelo sadje iz srca Mediterana.

1

79

1

99

2

29

*V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Kompot Special Moments breskev, polovice, 370 g

Odlični kompoti s pridihom Mediterana Ko želimo tudi pozimi obujati okuse sočnih sadežev, posezimo po kompotih Special Moments, ki vam bodo pričarali okus svežega sadja iz srca Mediterana.

Kompot Special Moments dve vrsti: mešano sadje* ali figa, 370 g

Kompot Special Moments mandarina, 370 g

Izbirate lahko med kompotom z izvrstnimi, ročno ubranimi figami iz dežele, kjer je skoraj 300 dni na leto sonce, ali pa posezite po kompotu s sočnimi mandarinami. Z odličnimi kompoti iz mešanega sadja boste zaužili še mnogo hranljivih snovi, predvsem pa vitamina A in C. Tudi breskov kompot je nekaj posebnega, breskve pa so bogate tudi z betakarotenom.

Kompoti so odlični kot samostojna sladica, z njimi pa lahko naredite še vrsto drugih posladkov.

2

39

Namaz Special Moments dve vrsti: bela čokolada in mandelj ali čokolada in mandelj, 200 g

11

99

1

49

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Desert Tartufo zabaione 2 x 90 g Desert Panna cotta* 2 x 100 g

Torta čokoladna kraljica

Torta čokoladna kraljica Special Moments pakirana, 850 g

Tri vrste čokolade, edinstveno združene v kombinacijo popolnih krem, dajejo nepredstavljiv čokoladni okus in užitek v vsakem grižljaju. Pokusiti jo mora prav vsak pravi ljubitelj čokolade.

*V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Fantazija za ljubitelje čokolade

9

49

V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH

Deserta za sladokusce Desert panna cotta Special Moments, pripravljen iz sveže smetane in slastnega karamelnega preliva, ob okušanju ustvari žametasto kremast občutek s fantastičnim okusom.

Desert tartufo zabaione Special Moments pa predstavlja edinstveno kombinacijo kakavove kreme z izjemno nežno sredico jajčne kreme in nežnim posipom kakava. Vaše brbončice bodo naravnost uživale.

Torta čokoladna fantazija Special Moments pakirana, 600 g

Torta čokoladna fantazija Bi radi pokusili popolno čokoladno torto? Izberite torto iz lešnikove kreme in skrbno izbrane čokolade, ki s pomočjo posebne recepture pretvori vsak vaš grižljaj v fantazijo okusov. Torta je resnično vrhunec za ljubitelje čokolade.

: N E D E T I J N D O H I R P

V O K L E D IZ IH N L IA C E P S NOVA PONUDBA ajalnah Mercator. od pr h ki ls vi ži v 16 20 Od 17. 11. do 23. 11.