Najboljši kruh pri najboljšem sosedu

NAJBOLJŠI KRUH PRI NAJBOLJŠEM SOSEDU

Mercator d. d., Dunajska 107, 1000 Ljubljana

Rad se mesi, vzhaja, peče, lomi, hrska in drobi: oj, kako nam jezik teče, ko o kruhu govori.

OKUSITE NAJBOLJŠE Na Mercatorjevih krušnih policah vas vsako jutro pričakajo sveže dišeči in mamljivo hrustajoči.

Vstanejo pred vami, saj prispejo z različnih koncev Slovenije, a le iz najboljših pekarn. Prav to najbolj cenimo pri kruhu: da je domač, naš najbližji.

Kakovost sestavin – domača moka, – izbrana semena, – bio oves in pira ...

Kar 56 vrst kruha je letos prejelo najvišja, zlata priznanja Gospodarske zbornice Slovenije.

A nagrade za kakovost so le zadnja stopnička na poti, ki se začne že z izbiro najboljših sestavin, nadaljuje pa z vrhunskimi postopki priprave.

Kakovost priprave – s predtestom – s kislim testom

Odpravite se po poti najboljših drobtin – in odkrijte krušne skrivnosti: zakaj se bio hlebčki pripravljajo z ovsom in piro, kaj pomeni, če se kruh mesi s predtesti, pa tudi, kako priljubljene droži prispevajo k vašemu najljubšemu okusu kruha.

novo Durum kruh pšenični beli, 400 g, Pekarna Grosuplje

novo

Super kruh pšenični beli s semeni, 6 super izbranih živil, 400 g, Pekarna Grosuplje

Vsebuje 6 super izbranih živil: chio, kvinojo, špinačo, matcha zeleni čaj, spirulina algo, kurkumo

Vir beljakovin

Hud kruhek brez kvasa

Pirin polnozrnati kruh

pšenični mešani kruh s semeni, 350 g, Pekarna Grosuplje

polnozrnati, 400 g, Pekarna Grosuplje

Visoka vsebnost prehranske vlaknine

ŽIVJO, BIO! Novi v Mercatorjevi Bio Zone ponudbi sta tudi dve vrsti BIO kruha iz ekološke pridelave.

Enega so mojstri peki zamesili iz pirine, drugega pa iz ovsene moke.

pira Piro prištevamo med prvotna žita. Pri nas so jo gojili že v Valvasorjevih časih, a so jo po letu 1900 začeli opuščati. V zadnjih desetletjih so jo ponovno odkrili predvsem ekološki pridelovalci hrane in jo zdaj spet sejejo na višje ležečih predelih Koroške, gričevnatem Goričkem in na Kozjanskem. Zrno pire ostane tudi po žetvi v plevi in je tako naravno zavarovano pred onesnaženjem, pesticidi in žuželkami, najpomembnejša lastnost pire pa je vsebnost beljakovin.

novo Bio pirin kruh Bio Zone, 400 g

oves V preteklosti je bil bolj znan kot krma, danes pa ga cenimo kot ovseno kašo, ovsene kosmiče in ovseni zdrob, in tudi v kruhu, saj so to visoko hranljiva polnovredna živila, ki imajo pomembno vlogo pri uravnoteženi prehrani.

Uporabljamo ga pri raznovrstnih dietah, ugodno vpliva tudi na razvoj bakterijske flore v črevesju in tako ugodno vpliva na prebavo.

Oves vsebuje med vsemi žiti največ v vodi topnih vlaknin.

novo Bio ovseni kruh Bio Zone, 400 g

ZLATO ZAPEČENI, Z ZLATOM

Kruh Kraševec

Jelenov kruh

Stoletni kruh

ovseni hlebec z orehi, 400 g, Mlinotest

polbeli hlebec, 1 kg, Žito

hlebec s semeni, 750 g, Žito

Kruh Hribovc

Kruh Krušnik

beli hlebec, 1 kg, Žito

mešani hlebec, 750 g, Žito

Ajdov kruh z orehi 400 g, Žito

Jubilejni kruh

Kruh Zlati hlebec

Stoletni kruh

mešani hlebec, 700 g, Žito

črni, 1 kg, Žito

pirin s chio, 650 g, Žito

Pirina pletenica 60 g, Žito

63

NAGRAJENI

Jelenov kruh

Jelenov kruh

polnozrnati hlebec, 1 kg, Žito

beli hlebec, 1 kg, Žito

šampionov pekovskih izdelkov in slaščic na krušnih policah najboljšega soseda



Kruh Hribovc

Kruh Hribovc

mešani hlebec, 1 kg, Žito

pirin hlebec, 800 g, Žito

Koruzni kruh mešani, 500 g, Žito

Kruh Vrtanik pletenica, mlečna, bela, 1 kg, Mlinopek

Štručke, hlebčki, žemljice, čabate, pečejo jih mnogi peki, a prav vsi so zlati, zlate.

Kruh iz kmečke peči

Pecivo brez kvasa

rženi, mešani, 1 kg, Mlinopek

s semeni, 70 g, Pekarna Grosuplje

Ajdova palčka

Koruzna palčka

ajdovo mešano pekovsko pecivo, 70 g, Pekarna Grosuplje

koruzno mešano pekovsko pecivo, 70 g, Pekarna Grosuplje

Pirina polnozrnata palčka pirino polnozrnato pekovsko pecivo, 70 g, Pekarna Grosuplje

ZLATO ZAPEČENI, Z ZLATOM NAGRAJENI SKRIVNOSTI KRUŠNE PEKE S kvasnim nastavkom do polnejšega okusa in hrustljave skorje Kvasni nastavek ali predtesto zmešamo iz moke, vode in ščepca soli ter pustimo počivati vsaj pol dneva. Šele nato mu dodamo ostale sestavine in oblikujemo končno testo. S tako pripravo testa je mogoče najbolje izkoristiti naravne danosti sestavin in odkriti okus kruha, kakršnega so pekle naše babice. Tako pripravljene hlebce odlikujejo izjemna polnost okusa domačega belega kruha, izrazita aroma ter mehka in sočna sredica, obdana z mamljivo hrustljavo skorjo. Zaradi kvasnega nastavka sta za kruh značilni aromatičnost in dolgotrajna svežina.

Kruh Skorjavc

Kruh Skorjavc, pirin

pšenični mešani hlebec, 1 kg, Pekarna Grosuplje

pirin mešani kruh, 800 g, Pekarna Grosuplje

Babičin kruh

Piknik ciabatta

Kruh Krajcar, temni

pšenični beli, 850 g, Pekarna Grosuplje

pšenična bela, 500 g, Pekarna Grosuplje

polbeli hlebec, 500 g, Pekarna Grosuplje

Kruh Krjavelj

Kruh Krjavelj, polnozrnati hlebček

pšenični mešani hlebec, 1 kg, Pekarna Grosuplje

pšenični polnozrnati hlebec, 500 g, Pekarna Grosuplje

Domači ajdov kruh

Kruh Malnar

ajdov mešani hlebec, 800 g, Pekarna Grosuplje

pšenični beli hlebec, 1 kg, Pekarna Grosuplje

Beljakovinski kruhek

Pisana korenina

pšenični mešani s semeni, 400 g, pšenična mešana štruca, 400 g, Pekarna Grosuplje Pekarna Grosuplje

Babičin pisani kruh

Kruh Matevž

pšenični mešani, 400 g, Pekarna Grosuplje

pšenični črni hlebec, 1 kg, Pekarna Grosuplje

Ovseni kruhek

Kruh Korošec

ovseni mešani, 300 g, Pekarna Grosuplje

rženi hlebec, 1 kg, Pekarna Grosuplje

skrivnost kruha brez umetnih dodatkov Kislo testo je verjetno najstarejše znano sredstvo za vzhajanje, saj so ga poznali že stari Egipčani. Z dodajanjem naravnega kislega testa se zmanjša količina uporabljenega pekovskega kvasa, hkrati pa se ognemo uporabi aditivov. Kruh, pripravljen z dodatkom kislega testa, je torej brez umetnih dodatkov, polnejšega okusa in z bolj sočno sredico, podaljša pa se tudi njegova svežina.

Sosedov kruh pšenični mešani s semeni, hlebec, 700 g, Pekarna Grosuplje

Domači koruzni kruh koruzni mešani, 1 kg, Pekarna Grosuplje

Mercator d. d., Dunajska 107, 1000 Ljubljana

če vas zjutraj baše čas, imamo slastno rešitev za vas

gratis kava

gratis kava

ob nakupu 2 × rogljiček

ob nakupu 2 × krof Don Don

francoski rogljiček, z marmelado ali s kakavovim polnilom

več vrst

Na voljo v trgovinah Mercator s samopostrežnim avtomatom za kavo Minute.

Seznam trgovin na www.mercator.si

Na voljo v trgovinah Mercator s samopostrežnim avtomatom za kavo Minute.

Seznam trgovin na www.mercator.si

Ob nakupu dveh rogljičkov Pekarne Grosuplje prejmete žeton za kavo Minute iz samopostrežnega avtomata. Ponudba velja od 28. 1. do 31. 1. 2019.

Ob nakupu dveh krofov Don Don prejmete žeton za kavo Minute iz samopostrežnega avtomata. Ponudba velja od 4. 2. do 7. 2. 2019.