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El Día de la Minería fue celebrado con un desayuno de trabajo, organizado por el Minning Club. Se pudo conocer la actualidad del sector por las voces del ex presidente de la SNMPE (Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía del Perú), Hans Flury; la voz del presidente de SONAMI (Sociedad Nacional de Minería de Chile), Alberto Salas y por la presentación que hizo el geólogo Daniel Jeréz, sobre el informe que la OLAMI (Organismo Latinoamericano de Minería) redactó sobre la Argentina. Los mismos detallaron si es viable invertir o no en la explotación minera. Ante una actividad tan controversial, Hans Flury del Perú, indicó a Dossier Empresario que esta actividad le deja a su país el 8,5 % del PBI. Por otra parte, según lo declarado por Flury, el sector minero peruano en la actualidad busca trabajar con el consenso de los pueblos originarios residentes en Perú; pero con el sector agroganadero "sale una convivencia por necesidad, estamos juntos en el mismo ambiente, donde uno va conociendo al otro y por lo tanto se termina aportando al otro, sin afectarse la una a la otra". El convivir por necesidad todavía está en proceso de aprendizaje entre las empresas asentadas en Perú y los productores agroagrícolas. Es por eso que el presidente de la SNMPE recordó el reciente caso del proyecto minero Conga de Cajamarca. Allí los pueblos indígenas están en contra del proyecto minero por encontrarlo negatico para el medio ambiente. Flury remarcó que la empresa Yanacocha, que lleva adelante dicho proyecto, ha demostrado que se puede trabajar en minería de manera sustentable, "pero siempre terminan apareciendo terceros que arman estos conflictos" afirmó. Del 2002 al 2012 las inversiones en minería han crecido a pasos agigantados en Perú. "Hacia el año 1990 sólo había una empresa minera extranjera operando en el país, a la fecha se encuentran más de 60 empresas de capital extranjero trabajando en el rubro sin olvidar las empresas de capital local" y "estamos peleando codo a codo con México en la producción de plata", expresó Flury. El éxito se debe a la paz de Perú, según indicó el empresario. "Hay una estabilidad democrática en la cual los sucesivos gobiernos se dieron de manera limpia que han demarcado una legislación estable que marca al inversor que hay reglas claras y concretas a la hora de invertir en mi país". Un punto más que avala el crecimiento de la minería en Perú es la seguridad

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Invertir o no invertir en minería, esa es la cuestión

Daniel Bosques, Hans Flury y Alberto Salas.

de propiedad. "El titulo minero es inexpropiable y da una garantía de pertenencia", expresó Flury, quién destacó también que el tener una tributación competitiva, favorece a que la inversión vaya donde sea más rentable. No se puede estar importando legislación de países que son imposibles de imponer en tu pais porque por lo general traen conflictos. Cada país debe trabajar para generar sus propias leyes para cada actividad dentro del territorio nacional. La realidad de Chile Por su parte el presidente de SONAMI (Sociedad Nacional de Minería de Chile), Alberto Salas, dejó en claro que es muy viable y factible invertir en minería en su país, ya que las reglas son claras y que el sector público vela para que sean respetadas. Dijo que hay ejemplos donde la explotación minera se desarrolla a la par del sector vitivinícola y que no se han reportado quejas o entredichos desde ninguna de las partes. Algo que también quedó como un gran consejo por parte del empresario Salas es que no se debe pedir consejos o ayuda para legislar o mejorar la actividad minera en Argentina. "Ustedes mismos deben bus-

carlas, analizarlas y crear sus leyes". El temido informe Con respecto a lo último, el geólogo Daniel Jerez, en el Día de la minería presentó un informe de la OLAMI (Organismo Latinoamericano de Minería) donde dejó expuesto en números cuál es el aporte en divisas y en puestos de trabajo que ofrece el sector, controlado por 39 mega empresas que generan 29.300 empleos directos, según la Encuesta Nacional de Grandes Empresas del INDEC. "La carga tributaria está por encima del promedio internacional", subrayó Jerez. Lo que también apuntó es que a diferencia de los países vecinos, la Argentina "es uno de los destinos menos atractivos para las inversiones mineras, según un ranking de 2010". Precisó que "ocupa el puesto 68 sobre un total de 79 países y está detrás de Chile, México, Colombia y Perú". Daniel Bosques, del Minning Press comentó que al cierre de la presentación en Salta, se incluyó un mensaje en forma de chiste: "Que esto circule como contra información respecto de otros estudios que circularon en la prensa y dicen que la renta se lleva el 80% de la renta".

Opinión

Armando Galloni, directivo Temet

Energías menos contaminantes El litio es "la energía del futuro", sobre todo si se tiene en cuenta la generación de pilas y baterías recargables de bajo impacto ambiental. El litio es apreciado como un mineral estratégico para la producción de nuevas tecnologías digitales, porque proveen energía sin dañar al medio ambiente, además de impedir un incremento en el calentamiento global. Bajo esa consigna y la necesidad de una producción que cuide el ambiente el titular de la firma Temet, Armando Galloni, sostuvo que es necesario pensar en materiales que de manera sustentable permitan lograr a corto plazo soluciones a la contaminación "Hoy se deben producir baterías de litio, vehiculares e industriales, por sus inocultables y comprobadas ventajas respecto de las baterías tradicionales", dijo. Al respecto se debe tener en cuenta que estas baterías en sus características físicas propician menos sobrecarga ya que pesan un 60% menos, por lo tanto un 50% de reducción en el volúmen. En cuanto a las características ecológicas indicó que se recicla hasta un 99% de sus componentes; tiene bajo impacto ambiental; toxicidad nula de sus componentes (fabricación, uso y reciclaje); con características operativas que las liberan de mantenimiento; con alto rendimiento energético; elevada capacidad de entrega de carga por unidad de tiempo; período de carga significativamente menor, en estado estacionario; pérdida de carga totalmente despreciable; puede operar bajo condiciones térmicas rigurosas, con una vida útil 10 veces superior a la tradicional (2000 ciclos de carga). Destacó que actualmente las empresas abocadas al litio trabajan fuertemente en la exploración profunda y algunos con exploraciones superficiales. Los Salares de la Provincia son estudiados y resta esperar el tiempo que necesitarán las empresas para definir si tienen recursos económicamente aprovechables. Recién este año Salta tendrá una producción efectiva de litio, ya que la Provincia cuenta con una planta instalada para procesar 1200 toneladas. FMC Minera del Altiplano produce allí cloruro de litio, con materia prima extraída del Salar del Hombre Muerto. Salta entrará en producción de litio con las piletas de concentración del proyecto del Salar del Rincón, durante este año, aunque todavía a pequeña escala.


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Eco Constructora del Noa

El medio ambiente como aliado para la construcción Las nuevas tecnologías van camino de lograr cada vez más un óptimo cuidado del medio ambiente y ninguna actividad escapa a esa realidad. Con este sentido, Eco Constructora del NOA inició sus actividades donde al contrario de los ladrillos convencionales, que en su fabricación pueden llegar a contaminar, las construcciones con los bloques, ladrillos y pisos ecológicos evitan cortar y quemar desde 8 hasta 12 árboles de medio porte, dejando de emitir gases contaminantes a la atmósfera y protegiendo los ríos, que son fuentes naturales de abastecimiento de agua.

Eco Constructora del Noa muestra sus productos

El directivo Claudio Sánchez, señaló que Eco Constructora del Noa lucha diariamente contra el calentamiento global, estimulando la concientización, promoviendo acciones educativas y de responsabilidades socio-ambientales. "El ladrillo Ecológico además de tener una apariencia bonita y fina, es un gran aliado para disminuir el calentamiento global, es de bajo costo y como son modulares, ganan espacio en todo tipo de construcción", dijo Un poco de historia Así recordó que Eco Constructora del Noa nació en el año 2011 después de un viaje realizado a Campo Grande (Brasil) organizado por Prosalta para empresarios del Noroeste Argentino. Lo que les permitió conocer las maquinas para fabricar esos productos. La producción de esta empresa esta alentada para colaborar acompañando la protección del medio ambiente con un sistema constructivo totalmente modular, sustentable y revolucionario. "Se pretende ayudar a combatir el déficit habitacional con bajisimos costos para la construcción y permitiendo en muchos casos la autoconstrucción de la vivienda propia", aseveró. El desarrollo e instalación de la planta elaboradora de ladrillos ecológicos, ubicada en ruta 68 Km, 176.1, a orillas del rio Ancho, que viene realizándose desde el mes de noviembre, con excelentes expectativas para el mercado salteño. "Si

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bien hasta el momento no entramos en producción para la comercialización, sólo se han realizado pruebas de los diferentes procesos de fabricación para ajustar la línea de producción y estamos esperando los pasos administrativos para obtener la habilitación y comenzar a producir”, señaló Sánchez. Con grandes expectativas buscan encontrar un mercado ávido de estos productos, ya que las encuestas realizadas a la gente que llega a la fábrica, y conoce el producto, se sorprenden ´por la rapidez y economía en la construcción. "Ya participamos con un stand el año pasado en Expo Agro del Norte y este año, en Feicodec, obteniendo de los visitantes un apoyo positivo al proyecto, “esperando por nuestra parte tener una pronta inserción en el mercado de la construcción" dijo. Beneficios Las ventajas comparadas con los sistemas convencionales están dadas en que preserva en el proceso de su fabricación el medio ambiente al no requerir de ningún tipo de horno evitando el uso de leña y la desforestación. Además la materia prima (tierra) utilizada es la que es removida en las diferentes obras civiles y/o privadas la cual después de un proceso en la planta es mezclada con cemento y una reducida cantidad de agua para ser descargada en la tolva alimentadora de las máquinas que producen el ladrillo, aplicándole 6 toneladas de presión Eco constructora del Noa es la primera fábrica de ladrillos ecológicos realizados con tierra/cemento y presión hidráulica de Argentina y por ahora sólo están en Salta. www.constructoranoa.com.ar


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EMPRESARIO RURAL La Asociación Apícola, integrada por 48 personas, impulsó en conjunto con la Secretaría de Comercio de Salta la construcción de una Planta de Extracción de Miel en el Parque Industrial de Gral. Güemes y el desarrollo de servicios extras para los productores.

Actividad apícola, a través de un cluster "En la asociación somos 46 socios además vés del Ministerio de Desarrollo de dos cooperativas que tomamos como Sustentable logrando un mejor análisis de socios comunes, pero que en realidad repreinformación y nuevas ventajas en cuanto sentan a 24 productores más. El grupo esa productividad e innovación. tá integrado aproximadamente por 72 proAsí es que se creó una planta de extracductores y constantemente se siguen incorción de miel que les permitirá sortear una porando. La principal ventaja que nos brinde las dificultades más importantes del secdó la Asociación fue tor, "La miel se produce tener una voz repreen la colmena, de ahí se El objetivo actual es sentativa ante autorisacan los cuadros y se transformar a la apicultura llevan a un extractor padades Provinciales" en una herramienta de dijo Diego Berti titular ra que la miel se filtre de la entidad. y luego se traslada a desarrollo social para la Berti comenzó en el tambores; de almacenaregión. 2005 como productor miento. En este proceso apícola y recuerda que los productores teníaen esa época no había mos que adecuar un lumucha información, o bien no estaba tan gar en nuestras casas para almacenar tamal alcance de la mano como ahora, sobre tobores de hasta 300 kilos, con el riesgo de da la relacionada con programas de crédique la miel se cristalice y con la dificultad tos o beneficios del Estado Provincial y de que no la podemos trasladar. Ahora, caNacional. "El panorama cambió cuando da uno llevará sus cuadros a la Planta padecidí, hace tres años, sumarme e impulsar ra que se filtre y se acopie en sus respectila Asociación Apícola de Salta, que si bien vos tambores, así podremos negociar en se formó en el 2002 no realizaba un trabaconjunto para lograr ventajas competitivas jo activo, esto lo hice porque principalmeno bien cada productor podrá solicitar el te me di cuenta que solo no lograría nada" fraccionamiento de su producción, depenrecuerda. derá de cada uno, pero todo estará seguro En esta transformación que inició la asociay conservado con altos estándares de calición, el primer paso fue poner a punto los papeles, personería jurídica, deberes y obligaciones, generar una reunión y elegir autoridades, para poder avanzar después con presentaciones formales. Primero se conoEmpresarios del sector en reunión con cieron, compartieron experiencias y hoy la ministra de Industria Débora Giorgi integran las mesas productivas con otros anunciaron inversiones que superan sectores, para demostrar que hay mucho los 30 millones de pesos, lo que será por hacer como pequeños productores, acompañado por el gobierno provin"Nosotros somos indefensos ante todo, por cial. ser chicos; el Estado, por ejemplo, saca En la oportunidad, empresarios del normativas, te solicitan presentar proyectos, sector avícola presentaron su plan de estados financieros y en nuestro caso lo expansión para los próximos cuatro hacemos todo a pulmón, no podemos conaños. tratar un estudio contable que lo resuelva, "La audiencia tuvo el objetivo de prees prueba y error". sentar nuestra empresa y exponer los Bajo la modalidad de Cluster Apícola se planes de crecimiento e inversión dendio prioridad a la innovación tecnológica y tro del Noroeste Argentino", indicó el organizacional de este grupo de emprengerente general de Productos dedores que lograron que las políticas de Alimenticios Sofía SA, Ricardo Desarrollo Económico le dieran una resAnglarill Serrate. puesta concreta a los retos que enfrenta el El ministro de Gobierno Julio César sector. El objetivo actual es transformar a Loutaif destacó la importancia de apola apicultura en una herramienta de desayar iniciativas privadas que generan rrollo social para la región. fuentes de trabajo para los salteños.Los Es por esto que la Asociación estableció relaciones estrechas con el gobierno a tra-

dad". El desarrollo de conglomerados productiLa Secretaria de Industria, Comercio y vos, cluster, representa todo un desafío paFinanciamiento, posibilitó un crédito de ra la Provincia, con el propósito de trans300 mil pesos para anexar a la planta de formar a las pequeñas industrias en herraextracción de miel una línea de fraccionamientas sustentables para la región y gemiento y una estampadora de cera, que es nerar condiciones de cooperación que perla lamina donde las abejas estampan y hamitan transformar a grupos de pequeños cen la miel, además de emprendedores en emuna recuperadora de presas asociativas. El La producción salteña cuadros viejos. Esta resultado, nuevos proes miel de monte; una Planta representa una ductos con tecnología gran apuesta al traba- miel transparente y aromática, incorporada y calidad jo del sector, genera certificada. a la que hay que darle beneficios para todos Hoy buscan insertarse valor. y va a cambiar el futuen los supermercados ro de esta industria. para que el producto "Nosotros queremos este en las góndolas, que la planta sea una vidriera para mostrar apoyando la producción salteña. la actividad apícola en Salta, y que sea paLa producción salteña es miel de monte.Es ra todos, por eso se llama Planta de una miel transparente aromática a la que Elaboración de Miel Comunitaria de la hay que darle valor. "Hace dos años inicié Provincia de Salta. Será un modelo de trael proceso de fraccionar la miel, la activibajo y le permitirá a los productores cumdad de producir miel tiene dos patas: proplir con las exigencias establecidas por el ducción y comercialización; el productor SENASA". ve la colmena con ojos de productor y ahí Si bien la planta pertenece al Gobierno se dificulta la tarea, por eso hay que analiProvincial, es administrada por la zar los números y darle un valor distinto a Asociación, quien con personal capacitado la miel". realiza toda la tarea.

Inversiones en el sector avícola empresarios indicaron a la funcionaria nacional que la empresa está actualmente en una etapa de búsqueda y análisis de fuentes de financiamiento. "Consideramos que los Fondos del Bicentenario pueden llegar a conformar un gran apoyo para nuestro crecimiento que apunta a lograr una mayor cobertura de pollo fresco en el mercado del NOA y obtener producción exportable", señalaron. El frigorífico, ubicado en el Parque Industrial de la ciudad de General Güemes, está equipado con tecnología de punta, permitiendo que todo el proceso se realice sin romper la cadena de frío.Estuvo también presente el gerente de Administración y Finanzas de Sofía, Marcelo Villa, en la audiencia con Giorgi.


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EMPRESARIO RURAL

Ganaderos piden cambios en la lucha contra la Aftosa Los ganaderos salteños buscan se cambien los esquemas de vacunación anti aftosa para lograr una mejor cobertura.

Por este tema se reunieron días pasados en la Sociedad Rural Salteña donde se analizó que en Salta no se aplica la resolución 181/2010, que desde el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) rige los períodos de vacunación en todo el país, sea para la aplicación de una dosis o dos según la región. Los productores consideran que Salta debe ser incluida en esa resolución que de implementarse sería a partir de cumplida la primera campaña del año en curso. En Salta se cumplen dos campañas consecutivas de vacunación. Con la primera campaña del 2012 se estaría dando cumplimiento con la condición que impuso el SENASA en su momento, para poder insertar a la Provincia en el esquema nacional. Así lo publicó la Sociedad Rural a través de una publicación emanada de esa entidad. En la misma se agrega que la Fiebre aftosa es una enfermedad viral que afecta al ganado causando pérdidas económicas. En el año 2011 ya fue declarado el estado de alerta por la aparición de animales infectados en el departamento de San Pedro, Paraguay. Eso provocó que el SENASA plantee un

“Salón Vino de Altura 2012, en Salta” Los días 30 y 31 de mayo, de 19 a 23 horas, se desarrollará una nueva edición del Salón Vino de Altura. Este año desde una nueva sede, Club 20 de Febrero, Calle del Milagro 263, en Salta. La organización esta a cargo de la Consultora STG. Este evento es destacado como un lugar donde los visitantes pueden degustar los mejores vinos de las bodegas de Salta y experimentar maridajes con productos gourmet. El Salón Vino de Altura es el programa más importante dedicado a los vinos salteños. Funciona como atracción didáctica y como centro de negocios para las bodegas de la región. El valor de la entrada será de $80, las anticipadas se podrán adquirir en los locales de Súper vea, Alto Noa Shopping. Para mayor información contactarse a info@salonvinodealtura.com.ar

El Tabacal inició una nueva temporada

nuevo esquema de vacunación con una primera campaña en la que se vacune a la totalidad del rodeo bovino/bubalino y en una segunda campaña, a sólo a los animales de las categorías menores de dos años, entendiéndose a todas las categorías con excepción de vacas y toros. Preocupa el incremento del abigeato Productores ganaderos cada vez con más frecuencia denuncian la desaparición de animales, que en muchos casos, son faenados en los mismos campos desde donde se roban. Esta situación fue analizada por directivos de la Sociedad Rural Salteña conjuntamente con funcionarios del área de Seguridad de la Provincia, encabezados por el ministro Eduardo Sylvester. Al respecto el vicepresidente de la entidad Luis Patrón Uriburu, señaló a la publicación Salta Productiva que el tema es preocupante, porque el abigeato es más que un robo, ya que deja debilitado al sistema de seguridad en la sanidad. "Es una cadena que está mal desde el inicio y esperamos poder revertirla, para evitar que las nuevas

generaciones se vean perjudicadas por esta realidad". Entiende que el robo se realiza mediante el uso de trampas con alambres camuflados en el monte o a través del uso de municiones que se fabrican de manera casera. Sobre la prevención señaló Uriburu que es difícil si se tiene en cuenta que ocurre en medio de los campos, aunque los productores buscan diferentes posibilidades como la implementación de vigilantes, aunque no se les permite el uso de armas de fuego. "Es complicado porque se sabe que los cuatreros salen con armas lo que amedrenta a los vigiladores", dijo. Hoy la justicia no contempla un esquema legal para castigar el delito, por lo que se propició la puesta en marcha nuevamente de la Policía Rural. Esto se concretó a mediados del mes de mayo con la creación de un departamento que coordine acciones entre la Policía Rural y Medio Ambiente para enfocar la lucha desde dos frentes. La reunión tuvo lugar en la Unidad Regional Nro5 de la Policía en Joaquín V. González, y tiene un área de influencia para todo el departamento de Anta.

Una de las principales agroindustrias del Noroeste Argentino y de mayor incidencia en Salta dio inicio a la zafra 2012. Por medio de una misa, celebrada en la playa de la administración de la empresa, el ingenio El Tabacal inauguró un nuevo año de actividades. En el acto estuvieron presentes el presidente de la empresa, Hugo Rossi; el ministro de Gobierno, Julio César Loutaif,el secretario de Trabajo, Eduardo Costello y el subsecretario de Comercio e Industria, Juan Manuel Abeleira. Hugo Rossi expresó que "estamos por poner en marcha cosechadoras y trapiches; por comenzar con el proceso de convertir a esta maravillosa fuente de energía, que es la caña de azúcar, en alimentos, biocombustibles, bioelectricidad y bioabonos". Acompañamiento al sector Por su parte, el ministro Loutaif expresó "auguramos una zafra exitosa para el beneficio de los que trabajan día a día y para toda la región donde El Tabacal es la principal agroindustria generadora de puestos de trabajo". Cabe destacar que la empresa, Tabacal Agroindustria, está presente en los negocios de azúcar, alcohol, biocombustibles y generación de energía eléctrica, y tiene en marcha un fuerte plan de inversiones en energías renovables. En los últimos años Tabacal concretó un ambicioso plan de inversiones a través de la alta tecnificación de su estructura industrial, la solvencia de sus procesos y el crecimiento de su capacidad de producción. También compromete su gestión al desarrollo de las acciones que tienden a mejorar y optimizar la evolución de las cadenas de valor en las que participa y el de la comunidad en la que está inserta.


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MESA REDONDA Especialistas de nuestro medio analizaron el comportamiento de los mercados. Mientras la moneda estadounidense se depreció un 8% en el mercado oficial, en el paralelo regitró un 15%.

el dólar

en el centro de un mercado que lo mira de reojo Las medidas desde el gobierno nacional sobre restricciones a la compra de dólares, son vistas por la sociedad con parámetros diferentes; están los que lo utilizan como ahorro, los que invierten y los que, desde la informalidad, sustentan otras actividades. La clase media lo entiende como trabas al momento de poder salir del país, sea para visitar hijos en el exterior o viajar de vacaciones. Sin embargo, las colas frente a las casas de cambio de gente que es “utilizada”, para comprar dólares no cesan y siguen siendo una postal en el paisaje del centro salteño. Ya no se habla sólo de dólar negro, sino también del blue. Así surge un nuevo negocio: “aprovechar cupos”, donde si la AFIP se lo permite a quien cambia, éste va a una casa de cambio con $ 4.400, donde le dan aproximadamente u$s 1.000. Luego, con esos billetes alguien reconoce $ 4.800. En un abrir y cerrar de ojos, se convirtieron en $ 400 de ganancia. Ahora bien, si quien tiene cupo no tiene efectivo, “alguien” le financia esos $4.400 y cuando entrega los u$s 1.000, se le entregan $ 250, por el trámite. En los portales de internet se asegura que este mecanismo según fuentes oficiales, equivale al 2,5% del mercado cambiario o unos u$s 10 millones, donde, por ejemplo, un día en que el volumen de acciones fue de u$s 7,7 millones, en la city, el blue mueve u$s 40 millones, sólo en Capital Federal. Dossier Empresario, planteó este tema para el mes de mayo. Entre los que respondieron se encuentra José Urtubey directivo de la Unión Industrial Argentina, el economista Bernardo Kosacoff, Mariano Ramón de la Consultora Mariano Ramón y asociados, y Mercedes Ibarra del departamento de Research de “Compañía Privada de Finanzas e Inversiones Salta.S.A. Para Kosacoff , el dólar es un parámetro importante para el desarrollo de la activi-

dad productiva , donde hay diferencias contexto macro económico que pueda manotables entre el mercado doméstico y el nejarse con una salida de capitales como de exportación. En el doméstico hay nola del año pasado que llegó a los 21 miticias buenas, en los últimos años hay un llones de dólares.” Esto requiere que se mercado que ahora es el doble de lo que apliquen medidas de control que las tievenía manejándose en el ámbito salarial, nen todos los países”, aseguró Kosacoff. por el aumento del empleo y el aumento Sobre el ahorro dijo que Argentina se cade los ingresos del sector formal en la racterizaba por ser un país volátil, con economía que genera un mejor manejo mayores crisis, donde la búsqueda de para la economía doméstica. guardar y ahorrar en dólares se sigue pre“Otra realidad se da en las exportaciosentando. nes, donde para las producciones más efiEntiende que el ajuste que se ve día a día cientes el tipo de cambio no es una difiseguirá siendo la característica hasta fin cultad porque hay buede año, donde el camnos precios sobre todo po sigue siendo un en lo que a soja se re- Ya no se habla sólo de dólar sector eficiente que no fiere; no así los que tiees extraño a ese nen más valor agrega- negro, sino también del blue. dólar. “La región pamdo, que se enfrentan peana, que es eficienEs un nuevo negocio que con un mundo que se te en productividad, consiste en "aprovechar ha desacelerado y dontiene buenos precios de hay una inyección internacionales; por lo cupos". Si la AFIP se lo de competencia muy tanto los problemas permite a quien cambia, éste centrales se viven en fuerte”, señaló. Existen países que pro- logra ganancias en un abrir y el interior del país en ducen más, mejor y las producciones asocerrar de ojos, con una más barato, sostuvo el ciadas a las frutas, vereconomista, agregansimple maniobra de doble duras, vinos y a otros do que “en este caso el conjuntos de produccompra-venta. país más emblemático tos donde hoy las subes Korea, y el más sigas de costo y la situanificativo, en términos ción internacional de magnitud, es China, en un contexto complica a las economías regionales”, fidonde frente a la realidad nalizó. internacional, se da una guerra de diviPara José Urtubey, directivo de la Unión sas con una permanente devaluación de Industrial Argentina el tema de la comsus petitividad está siendo analizada con almonedas”. go mucho más profundo que el tipo de Definió que Argentina en esa realidad tiecambio, donde se analizan los tipos de ne un cambio multilateral, el que se fainfraestructuras, marcos legales, instituvorece en términos generales por la aprecionales, lo que tiene que ver con la capaciación de la moneda del principal socio cidad industrial, educación, lo técnico y, comercial, como es Brasil. “Estamos en naturalmente, el tema del dólar es un punesto con una relativa dificultad con auto más que está relacionado con una pomento de costos que se dio en los últilítica que está siempre fomentando una mos cuatro años, lo que entre las devamayor industrialización. luaciones y política cambiaria complica el Hoy la preocupación del industrial, seescenario de las exportaciones”. gún Urtubey no está relacionada con el El dólar dejó de ser un bien al cual había dólar, sino que “se trabaja en una agenda un acceso muy fuerte en los últimos años, que es más de fondo, donde el tipo de producto de la mejora en los saldos cocambio es una variable más que se analimerciales y ahora hay una restricción por za, pero no es la única”. En relación a la una dificultad muy seria que es la salida importancia que pueda tener en el merde capitales; porque, obviamente no hay cado local dijo que al igual que en otros

mercados tiene preferencia internacional. Mariano Ramón y Mercedes Ibarra respondieron desde las firmas que representan y que tiene que ver con las inversiones, acciones etc. - ¿Cómo ve la evolución del dólar en relación al año anterior? Mercedes Ibarra entiende que para el año 2011 las expectativas en materia de devaluación del dólar se ubicaban bastante bajas, ya que el mercado sabía que el Gobierno nacional buscaba la reelección en octubre y por lo tanto no habría mayores sobresaltos en materia económica. De hecho, mientras que el oficial se depreció un 8%, el paralelo lo hizo un 15%, acelerándose el patrón después de octubre. Precisamente la reelección marcó un punto de quiebre, un sinceramiento “parcial” de las expectativas devaluatorias, las cuales se aceleraron con los distintos controles cambiarios lanzados. Prueba de ello es el salto de la brecha entre el oficial y paralelo desde un 5% hasta cerca de 10% Este año, el panorama es muy distinto. Si bien vemos un gobierno que logra la mayoría en el Parlamento a fines de 2012, la necesidad de evitar la salida de dólares por el déficit de la cuenta de capitales, lo llevó a endurecer todo tipo de operatoria que se traduzca en una salida del billete verde. Es así como se aumentó el uso de las licencias no automáticas en materia de importaciones, se elevaron las restricciones por parte de la AFIP y aumentaron los “llamados” a los bancos a fin de controlar la venta de divisas. De esta forma, en los 5 meses del año, mientras el oficial se devaluó cerca de un 4%, el paralelo aumentó un 9%.Si bien se espera cierto auxilio por parte de la liquidación de la cosecha de exportadores, esperamos que esta situación de fuertes controles continúe hasta fin de año, donde vemos un dólar oficial cerca de 5 pesos, o sea un 15% de depreciación del peso. Por su parte el licenciado Mariano Ramón señaló que la evolución de la moneda oficial es muy similar a la del año pasado; el tema es el volumen operado, que resulta bastante inferior al del año pasado.


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MESA REDONDA

"Argentina se caracteriza por ser un país volátil con las mayores crisis, donde la búsqueda de guardar y ahorrar en dólares se sigue presentando".

"Se trabaja en una agenda que es más de fondo, donde el tipo de cambio es una variable más que se analiza, pero no es la única".

"La evolución de la moneda oficial es muy similar a la del año pasado; el tema es el volumen operado que resulta bastante inferior al del año pasado".

"La reelección marcó un punto de quiebre, un sinceramiento “parcial” de las expectativas devaluatorias, las cuales se aceleraron con los distintos controles cambiario lanzados".

José Urtubey

Mariano Ramón

Mercedes Ibarra

Por un lado operaciones en el mercado paralelo para todos aquellos sujetos que fiscalmente no lograban justificar sus fondos para las operaciones de compras de ¿Esta realidad sigue fomentando el merdivisas, y por otro, un incipiente negocio cado negro o azul, o por el contrario? consistente en el cambio de quienes tienen capacidad de compra para el posterior paCreemos, dice Ibarra, que los controles go de sus obligaciones operativas previa sólo provocan mayor diferencia por la openerviosismo entre ración de cambio. el público en general. Ahora, desde la semaOtra realidad se da Argentina se diferenna pasada, la realidad en las exportaciones, cia de otros países cocambió. Dado el sevemo Brasil, ya que donde para las producciones ro control de cambios aquí el minorista, deimplementado, explimás eficientes el tipo de bido a nuestra historia ca, se redujeron drásde inestabilidad políticamente las operaciocambio no es una tica y económica, nes en el mercado fordificultad porque hay ahorra, invierte y pienmal. Esto necesariasa en dólares y no en mente provoca un disbuenos precios sobre la moneda local. Por paro que se ha visto en todo en lo que a soja se ello creemos que el tipo de cambio no los controles, esencialoficial o “de la calle”, refiere mente en la compra de dado que el público se dólares por ventanilla, vuelca hacia estas opesólo fomentan el cada raciones. vez más amplio Spread entre paralelo y oficial y aumenHay mucha resistencia de la gente en tan el canal informal de compra. general a todas las nuevas disposicioRamón sostiene que “hay que distinguir nes. ¿En verdad bajan el lavado de dinedos situaciones, la realidad hasta la sero o sólo apuntan a un mercado medio mana pasada y de ahí en adelante, como para evitar los ahorros en esa moneda? consecuencia del endurecimiento de me¿Cuál es la realidad de los empresarios? didas de control cambiario, no anunciadas, sino implementadas”. Es cierto que las normas internacionales Aseguró que hasta hace una semana atrás del GAFI (Grupo de Acción Financiera con el esquema de control vigente podríInternacional) en materia de prevención amos afirmar que fomentaba dos tipos de de lavado de dinero existen, y se están operaciones, al menos en nuestro mercaendureciendo, sostiene Mercedes Ibarra. do local. Este organismo creado en 1996, tomó ma-

yor relevancia en la agenda mundial a partir de la crisis de Lehman Brothers en 2008 y es por ello que en la actualidad existen mayores regulaciones en los mercados. A pesar de ello, a nivel local existe mucha discrecionalidad en la aplicación de estos conceptos, ya que en muchos casos se desconoce la razón del rechazo a la solicitud de importación de ciertas mercaderías o bien a la compra de U$D por ventanilla. El empresariado se ve fuertemente afectado por esta realidad, principalmente por las trabas a las importaciones que existen. Aquí la sufren no sólo quienes adquieren bienes extranjeros de consumo final, sino aquellos que compran insumos para la producción y bienes de capital, afectando de esta forma a la inversión y por lo tanto a la actividad económica real. La única realidad es la necesidad de controlar el tipo de cambio, dijo el titular de la consultora Ramón y Asociados , agregando que los mecanismos de prevención de lavado de dinero estaban en funcionamiento mucho antes de la implementación de estas medidas con lo cual, la única conclusión sería que esto se hace en pos de frenar el goteo de ahorros hacia el dólar que realizan los ciudadanos. La situación es preocupante dado que históricamente cuando se producen estas medidas los desenlaces no han sido muy gratos.

de corto plazo. Con políticas de fomento a la inversión, se podría haber aumentado la producción nacional con el consiguiente impacto en los precios y en la balanza cambiaria, de haber promovido correctamente las exportaciones. Asimismo, “el reconocimiento tardío de la crisis energética y la necesidad de quitar subsidios no hizo más que alargar la situación de inestabilidad que estamos viviendo en la actualidad”, dijo. El licenciado Ramón entiende que el endurecimiento adoptado a mediados de mayo no tiene lógica, dado que con el esquema que veníamos compraba quien estaba habilitado para adquirir moneda, quien justificaba; agregar a ello una arbitrariedad de cuantía en el importe no tiene lógica. Las medidas necesarias van más hacia la macroeconomía que al control de cambios.

Bernardo Kosacoff

Esto se debe básicamente a las medidas adoptados por el gobierno nacional al control cambiario.

¿Cual sería la medida correcta? Para Ibarra, desgraciadamente, las medidas correctivas de esta situación no son

¿Como evolucionará de aquí hasta fin de año? La licenciada Mercedes Ibarra cree que la segunda mitad del año, la transitaremos sin mayores sobresaltos, ya que los ajustes esperados y reclamados ya se vieron: la quita parcial de subsidios, el reconocimiento de una crisis energética, y el sinceramiento, si bien parcial, en materia de devaluación cambiaria.Finalmente Ramón sostuvo que “la lógica indica que el tipo de cambio no se va disparar. Esto en cuanto al oficial; ahora el paralelo si continúan las restricciones seguramente va evolucionar dado que el público, por su desconfianza, provoca su juego de oferta y demanda”.


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El primer cuatrimestre, según la mirada de Eduardo Kira Edición 2012 del Congreso de AAAVyT Como cada año la AAAVyT (Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo). lanza la convocatoria a los profesionales del turismo para participar de su tradicional Congreso Anual. Del 7 al 9 de Junio se desarrollará en la Ciudad de Salta. Durante tres días, el sector público y el privado analizarán la situación, elaborarán proyectos y se propondrán nuevos cambios y mejoras para los profesionales del turismo en Argentina. En esta edición del Congreso, y bajo el lema "Liderando el Cambio", AAAVyT busca potenciar la colaboración a nivel federal y debatir sobre los desafíos a encarar la actualidad profesional. Cabe destacar la importancia de la presencia del Ministerio de Turismo de la Nación y la presentación de los puntos sobresalientes del Proyecto de Actualización de la ley que regula y enmarca a los agentes de viajes.

Pasaron las primeras 18 semanas del año, en las que el país vivó más de un par de feriados largos, feriados puentes. ¿Cómo lo vivieron los hoteles y el sector gastronómico? El presidente de la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos de Salta, Eduardo Kira, en charla con Dossier empresario, dio el punto de los sectores que representa.

"Finalizamos estos primeros meses del año con hechos concretos, firmamos convenios para recibir niños de distintas escuelas de la provincia, para pernoctar y comer en nuestros establecimientos. Tenemos comunicación fluida con el Ministerio de Gobierno, con la Secretaría de Turismo Municipal y con sus colegas de turismo de todos los sectores", inició su charla Kira. Destacó a Dossier Empresario, que la provincia tiene visitantes de todos los niveles de ingresos y que en cuanto al tema de que nivel de hoteles ven sus reservas completas primero se ocupan los establecimientos de cuatro y cinco estrellas y luego los demás. En cuanto a qué tipo turista apunta el sector, "tenemos urgentemente que apuntar nuestros objetivos al sur de Brasil", dijo el presidente de la Cámara, ya que pronostica que la llegada de turistas provenientes de Europa y EEUU tendrá un marcado retro-

Eduardo Kira

ceso. "La cantidad de clase media nueva en dicho país, si la aprovechamos, sin duda significará, trabajando en conjunto con Jujuy y Tucumán, un importante ingreso de turistas", afirma Kira. Para el máximo representante de la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos este es un asunto que hay que darle prioridad "Tenemos que empezar ya y en profundidad. Hasta el momento hubo algunos intentos a través de los años, pero superficiales. Esto es para ya, mañana es tarde". Cuando se consultó sobre la repercusión de los hechos de inse-

guridad acaecidos en los últimos meses en nuestra provincia, con turistas extranjeras, Eduardo Kira admitió que influyen en forma negativa, prioritariamente en el salteño, poco acostumbrado a ilícitos de esa naturaleza; quedamos absolutamente conmovidos”. Agregó que "en lo que respecta a la llegada de turismo extranjero, hubo una baja de ingresos en el país, que no pudimos precisar con certeza científica en qué grado influyó". Es de conocimiento que a consecuencia de las denuncias hechas por homicidio y violaciones a turistas de procedencia extranjera, el Gobierno de Salta, provincial y municipal, reforzaron la seguridad en el turismo. Sobre estas medidas Kira convino ver ahora un mayor control policial en los lugares turísticos. "De todas maneras la República Argentina está atravesando una crisis de inseguridad que seguramente influenciará en nuestra región", añadió. Más allá de estos torbellinos, la ocupación en el sector hotelero y gastronómico en Salta tuvo buenos números. Según algunos medios nacionales y locales, se destacó que hubo una reserva del 90%. Kira ante este panorama destacó que "después del éxito de Semana Santa, fuimos unos de los pocos lugares del país que mantuvo sus expectativas". Lo que el sector, que representa Eduardo Kira, espera, con relativo optimismo, es que “ya que en turismo intervienen distintos factores, entre los cuales algunos son imprevisibles, es tener éxito, porque las expectativas de los argentinos por visitar Salta son enormes" finalizó.


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Se busca que Salta ocupe los primeros destinos del país El actual ministro de Turismo y Cultura de Salta, Mariano Ovejero, señaló que la provincia está bien posicionada en ambas aéreas, pero que se debe seguir trabajando para mantenerse y mejorar lo ya alcanzado. En charla con Dossier Empresario pudo detallar, en breve, los pasos que se pudieron dar, los que faltany los que, entiendedeben reestructurar en materia de seguridad, infraestructura terrestre y aérea. "Estoy sumamente contento de poder trabajar con dos temáticas tan buenas y sobre todo en Salta", aseveró quien tomó hace 5 meses la posta de la mano de Matías Posadas. Cabe recodar que hasta fines de año 2011, Mariano Ovejero, de profesión abogado, se desempeñó como Secretario de Cultura de la provincia. Por haber estado tan ligado al área de la cultura comentó que uno de los programas que se lograron concretar, en estos meses,

lo tomó como una meta personal alcanzada; Hablamos del "Plan de desa-rrollo Cultural", que tuvo una convocatoria de alrededor de 350 proyectos que serán evaluados para su posterior financiamiento. Ovejero también mostró satisfacción por los talleres y ferias en los que la provincia participó y dictó en pro del crecimiento del turismo cultural que tanto avance viene mostrando. "Hay muchísimo para seguir haciendo,

Una empresa en pareja Ivan Cornejo y Sofia Sierra conforman la empresa que organiza y ha organizado desde hace 5 años eventos a nivel nacional. Han realizado 21 exposiciones de los rubros Construcción, Decoración y Desarrollos Inmobiliarios, Hotelería y Gastronomía, Pymes y Franquicias, Tecnología y Comunicaciones, Noa Mining & Energy, entre otros. Las mismas se desarrollaron en distintas provincias como Salta, Córdoba, Mendoza, Bariloche y Mar del Plata. Y son miembro del Salta Convention & Visitors Bureau. SC&VB y de AFIDA (sociación de Ferias Internacionales de América Latina). Cornejo & Sierra es una empresa que nace en Salta, por el 2006. Dossier Empresario les consultó sobre las dificultades que sobrevuelan en el imaginario cuando ambos integrantes del matrimonio trabajan juntos. Sobre esto Sofia comentó qué "nos llevamos muy bien, somos tranquilos y nos complementamos. Siempre vimos que haciendo las cosas juntos, nos potenciamos mucho y por eso apostamos a crecer con esta empresa en sociedad, decisión que considero muy acertada". Confesó, además, que a veces se torna difícil separar el trabajo de los asuntos familiares pero que es un tema que lo están manejando cada vez mejor. "Sobre todo porque trato que el fin de semana no se hable de trabajo, ni pensar en nada que derive a una conversación laboral. Durante la semana no paramos de trabajar, pensar e idear nuevos proyectos, no importa la hora, ni el momento, pero sábado y domingo nos dedicamos a nuestras hijas que son chiquitas y nos necesitan. Justina tiene 3 años y Matilde 1 año, obviamente ya tienen incorporado en su vocabulario la palabra eventos, reuniones, prensa, ploteos, credenciales, etc., etc" indicó Sofia. Este año organizaron en abril la 4° Edición de Feicodec Noa- Feria Internacional de

Construcción, Decoración, Desarrollos Inmobliarios, Proveedores de Hotelería y Gastronomía. Tienen programado para agosto Findus Noa: Feria Industrial para el Norte Argentino en Salta; en Noviembre, Expo Polo en Buenos Aires. Pensando como empresaria, Sofia, admitió que Salta se está convirtiendo en una provincia de grandes oportunidades. "Es una provincia con ubicación geográfica estratégica, con buena conectividad, plaza hotelera de primer nivel, salones para todo tipo de eventos, tiene todos los servicios que se necesitan para que una empresa se luzca ante su público y clientes. Las empresas nacionales que hacen incentivos y convenciones quedan maravillados con Salta, sus paisajes, calidez y profesionalismo" señaló Sierra. “Hay que tener más participación, interés por capacitarse, conocer y apostar a que los eventos profesionales se hagan en nuestra Provincia y no en otra" apuntó la compañera y socia de Iván Cornejo. "Este turismo empresario deja tres veces más ingresosque un turista común, por lo que es un mercado súper interesante que hay que captar y cuidar", afirmó Sofia Sierra.

pero creo que la meta está clara", afirmó Ovejero, quien seguido a esta declaración, dejó entender que, el área del turismo es una actividad más dura para él, "es un sector comercial de profunda incidencia en la provincia", resaltó el ministro. Aún así se siente complacido con los frutos obtenidos hasta ahora. "Los datos que lanzan los indicadores son muy buenos; el destino está bien promocionado", señaló el funcionario que además esta trabajando en temas de conectividad. Esto último es en referencia a las inversiones que desde el Gobierno provincial se llevan a cabo para adquirir el ILS (Instrument Landing System) para el aeropuerto Martín Miguel de Güemes. Se trata de un nuevo sistema de aproximación y de aterrizaje por instrumentos, porque el actual quedó inutilizado el pasado 8 de febrero, provocando múltiples cancelaciones y desvíos de vuelos. El nuevo equipo tiene un costo de casi 6 millones de pesos

Mariano Ovejero

a la Provincia. La adquisición del ILS pondría en carrera a la provincia para tener las 24 horas habilitadas en servicios de llegadas y salidas de mayores flujos de vuelos nacionales e internacionales y como bien lo indicó el ministro Ovejero, "permite abrir el juego con otras líneas aéreas que se encuentran interesados en la provincia como destino turístico".


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La ZOFRI, siempre vigente Luis Alberto Simian, presidente del directorio y el gerente general de ZOFRI S.A. (Zona Franca Iquique S.A.), visitó la provincia con el objetivo de dar a conocer la oportunidad que la organización representa para el empresario de la región NOA y sobre todo de Salta. En charla con Dossier Empresario, Simian mostró su interés de achicar las brechas que separan geográfica y comercialmente al norte de su país, Chile, con el NOA. El empresario trasandino remarcó que ZOFRI S. A. tiene como socio aliado al norte argentino y que tanto el como los socios de la organización hacen o han realizado transacciones comerciales con la provincia. Más allá de que como hombre de negocios tenga fuertes vínculos con empresarios del NOA y de Salta, Simian manifestó que espera que algún día ellos puedan servir al sector empresarial salteño para que exporten sus productos a todo el oriente. El Medio Oriente es un mercado que no se debe dejar pasar, significa alrededor de 20 millones de consumidores. Es una zona que tiene gran interés en comercializar con esta parte de Sudamérica. Especialmente Argentina, por ser un país productor altamente agroganadero. Simian dijo que los sectores que se verían más beneficiados con el uso de la zona franca de Iquique serían los vinos de Cafayate, el sector agroganadero de la provincia, como así también

La 21° edición de FERINOA duraría 5 días Tras el acto oficial de cierre, llevado a cabo en los salones del centro de Convenciones Limache, la presidenta de la Cámara de Comercio Exterior de Salta, Flavia Royón, manifestó que ya comienza el trabajo para la 21°, edición la feria. Dentro de las tarea esta la de evaluar si se recortarán a 5 días en los que tendrá sus puertas abiertas. Por otro lado resaltó que a las rondas de negocios asistieron 450 empresas de nivel nacional e internacional, pertenecientes a los rubros alimentación, minería, industria y diseño en su mayoría. Fueron tres jornadas comenzó a las 18 y culminaron a las 22. Dossier Empresario y Empresarioweb.com.ar estuvieron presentes en el salón mientras que realizaban las rondas que tuvieron una duración de 30 minutos. Se firmó un convenio con el CFI por 7 millones de pesos para la concreción de este programa que busca ampliar la oferta productiva y turística actual y mejorar la competitividad de ,los sectores. Algunas de los eventos incluidos son Puro Diseño, Sial Brasil, Caminos y Sabores, Exposial Mercosur, Expocruz, FIT, Expoagro Norte, Vinos de Altura, Desarrollo y Posicionamiento del Vino Salteño. Lo firmaron el Gobernador Urtubey y el secretario general del Consejo Federal de Inversiones, Juan José Ciácera.

Empresarioweb.com.ar, presente en Ferinoa

¿Qué empresas se llevaron los premios? El gran premio stand exterior lo cargó la Provincia de Salta, Ministerio de cultura y Turismo y Aguas del Norte. El primer premio exterior fue para la empresa Coca Cola; el segundo premio exterior fue otorgado a la Cámara de la Minería de Salta, y el tercer premio exterior recayó sobre el Frigorífico Bermejo. Dentro de la variable gran premio, el Premio Interior INNOVA, se coronó en el primer premio interior a la Fundación Endeavor, el segundo premio interior fue para el stand de Región de Tarapacá y el tercer premio interior fue para Canal 9 (de Salta).

el sector industrial y el sector minero. Esta plataforma de negocios, ZOFRI S.A., se ha posicionado como la mayor plataforma comercial entre el oriente y los países del America del Sur. En el año 2011 tuvo un total de venta cercano a los u$s 4.200 millones. "Son cifras importantes para economías emergentes como la de nuestros países", marcó Simian. "Salta es un lugar agradable para visitar, la he visitado decenas de veces y siempre es bueno volver", agregó un poco más distendido. Presidente del directorio y el gerente general de ZOFRI S. A., Luis Simian, reconocó que es mejor hacer el trayecto por vía terrestre, refiriéndose a los pasos (Paso de Sico y Paso de Jama) que unen a ambas zonas limítrofes. Sobre el Paso de Sico expresó, su esperanza y deseos que pronto este a la altura de las demandas que Chile y Argentina necesitan. "Ojala estuviera funcionando ya porque el gran costo que hay a nivel mundial, hace que del gasto del transporte, incide mucho en los valores de producción, son el mayor y el más importante tema por abordar" agregó el presidente de Zofri S. A..

Luis Alberto Simian

"De 1200 km a 1000 km es un ahorro considerable que uno puede logar en combustible y desgaste de camiones", dijo como ejemplo lo que economizarían productores, empresarios y comerciantes chilenos y argentinos con la puesta a punto del Paso de Sico, además de logar la integración total de la provincia a uno de los corredores bioceánico más importantes entre Chile, Argentina y Brasil.

El sector minero tiene súper héroes La Cámara de Minería de Salta y la Secretaría de Minería de la provincia de Salta firmaron un acuerdo marco de cooperación y colaboración mutua - alianza sustentable para la formación de opinión sobre el sector minero. Dicho acto se realizó en el marco de FERINOA 2012. El objetivo principal del Acuerdo consiste en promover la articulación público-privado para concientizar a las futuras generaciones sobre los beneficios de la minería sustentable. Propician así la realización de acciones conjuntas a mediano y largo plazo tendientes a lograr bienestar en la sociedad, destacando la actividad minera como factor dinamizador de la economía regional. En el stand institucional de la Cámara de Minería de Salta los visitantes pudieron ver la campaña que presenta a los minerales como superhéroes. "Q", "La Llama Púrpura", "El Caballero Áureo", "Ilithia" y "Diamanto" representan al Potasio, Oro, Litio, Cobre y Boro. Para la firma de tal convenio se contó con la presencia del Secretario de Minería de la Nación, Ing. Jorge Mayoral, el Gobernador de la Provincia Dr. Juan Manuel Urtubey, el Gobernador de Jujuy y presidente de la Organización Federal de Estados Mineros, Dr. Eduardo Fellner, el Secretario de Minería de la Provincia de Salta, Ing. Ricardo Salas y el Presidente de la Cámara de Minería de Salta, Geólogo

Ilithia y Diamanto, dos de los Héroes Minerales

Facundo Huidobro. El Secretario de Minería de la Nación, Ing. Mayoral, felicitó a la Cámara de Minería de Salta por la iniciativa y destacó que este tipo de acciones se deben profundizar para visualizar la implicancia del sector. "Compartimos los objetivos que se han trazado y esperamos que este tipo de inquietudes sea una larga película en el tiempo que pueda lograr efectivamente que la comunidad en general, pero en particular los niños, entiendan acerca de la actividad y su implicancia en la vida cotidiana", indicó. Para finalizar, el gobernador de Salta, Juan Manuel Urtubey, reconoció el trabajo de la Cámara de Minería de Salta y de todo el equipo que trabaja activamente en el desarrollo de acciones de responsabilidad social empresaria. "La Secretaría de Minería de la Nación supervisa y avala el trabajo que se está haciendo en la región y, junto con Jujuy, vamos a seguir desde las provincias mineras apostando fuertemente a la actividad para que podamos crecer y hacer desde los estados mineros esa Argentina que nos debemos todos", concluyó. Bajo el lema "Tu vida, tu región y tu Provincia en un enlace vital con los minerales", como temática central, se lanzó esta acción promocional que recorrerá distintos puntos de la provincia. Se informó que, además, presentarán a los "villanos" que lucharán contra los súper héroes minerales.


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NEGOCIO$ y +

Planta de tratamiento de resíduos peligrosos

30 años de la Unión Industrial de Salta

SALTAPETROL y LSA, empresas del Grupo Petroandina, informaron y dieron a conocer aspectos técnicosde su nueva planta de Landfarming para tratamiento de resìduos peligrosos. La planta permitirá el tratamiento y disposición final de residuos peligrosos en forma ambientalmente segura y responsable, aplicados a las corrientes Y8 (aceite mineral usado), Y9 (mezclas y emulsiones de desecho de aceite y agua o de hidrocarburos y agua) e Y48 (tierras contaminadas con hidrocarburos), buscando la solución a una problemática ambiental. El tratamiento de biorremediación de suelos contaminados mediante técnica de Landfarming, reduce la concentración de hidrocarburos por biodegradación. Saltapetrol-LSA se encuentra inscripta como transportista de residuos peligrosos en las provincias de Salta, Jujuy y Tucumán y también a nivel nacional. Se encuentra inscripta como operador de residuos peligrosos (corriente Y8 e Y9) en la provincia de Salta y a nivel nacional, y de tierras contaminadas con hidrocarburos, en la provincia de Salta.

En el marco de la celebración de la UIS, los festejos llegaron hasta el interior provincial, con la disertación del economista Bernardo Kosacoff. Se realizó una Jornada de Análisis, con la temática "El Desarrollo Sustentable Agro-Industrial y Comercial del Norte", durante la cual además se escuchó la palabra de directivos de la UIS, de la UIA y del Ministro de Desarrollo Sustentable Alfredo De Angelis. Daniel Chávez Díaz, presidente de la UIS, destacó que este aniversario plantea los desafíos que desde siempre busca la organización: ser un referente en el mercado nacional. Indicó que los festejos del 30 aniversario tendrá lugar entre fines de agosto y principios de septiembre, posterior al Pre Coloquio que se realizará a fines de junio, el que permitirá el debate de ideas para ser fuentes de políticas activas. En ese marco Daniel Chávez Díaz destacó el Plan Estratégico provincial, diciendo que esos ejes llevan a algunas entidades presentar en el corto plazo nuevas formulaciones.

Puro Diseño hizo su recorrido en Salta

Por primera vez el equipo de curaduría de Puro Diseño realizó en Salta la selección de productos, en busca de nuevos talentos y diseñadores que participarán en la edición 2012. Del 14 al 20 de junio se llevará a cabo la 12va. edición de la Feria Puro Diseño en la Rural, a la que fueron invitados los diseñadores locales. La selección de expositores se realizó en tres jornadas de curaduría en las que el comité seleccionó los productos y tendencias que se exhibirán en la próxima edición. La Directora de Contenidos de la Feria, Marcela Molinari, y la integrante del Comité Curador, Mónica Cohen, evaluaron el trabajo de los cincuenta postulantes, presentados a través de la convocatoria de la Dirección General de Comercio del Gobierno de la Provincia de Salta.

8º edición del Programa Marching Funds arteBa-ZZurich

Crecer en el mercado de la electricidad

La empresa Zurich Insurance Group (Zurich), proveedor líder de seguros multicanal con una red global de filiales y oficinas en Europa, Norteamérica, Latinoamérica, AsiaPacífico y Oriente Medio y otros mercados, anunció que participará de la 21° edición de arteBA Feria de Arte Contemporáneo, a través del Programa Matching Funds arteBAZurich, que permite que tres importantes museos de nuestro país puedan ampliar sus colecciones con obras elegidas en la Feria. En esta octava edición, participarán el Museo de Bellas Artes de Salta; Malba - Fundación Costantini de la Ciudad de Buenos Aires, y el Museo Castagnino + Macro de Rosario. Zurich destinará a cada uno de estos tres destacados museos treinta mil pesos destinados a un fondo para comprar obras de arte en la Feria.

La empresa Metalnort Electricidad está en Salta, desde julio del 2007. En agosto de 2010 inició obras para remodelar y ampliar su local. Para marzo del 2011 el mismo, ubicado en Chile 1449 (esq. Delfín Leguizamón) inauguró sus nuevas instalaciones. Allí trabajan con marcas nacionales y mundiales, primeras marcas y de segundo nivel. La firma, además, planifica su comunicación publicitaria y la inversión en esta herramienta es muy fuerte, lo cual la pone a distancia de la competencia. La atención al público reviste carácter prioritario: un amplio y cómodo salón comercial climatizado, con playa de estacionamiento propia y un depósito de 500 m2. Por otro lado, la ruta de distribución en el interior de la provincia va marcando la regionalización del posicionamiento de la firma.

Kitucho Kitucho, de Juan Blas Bergesi, comenzó hace 4 años cuando algunos alimentos le produjeron trastornos en la salud, decidiendo investigar sobre nutrición. "Descubrí que el gran problema de esta época son los productos refinados, azúcares, harinas, grasas animales, carnes, quesos, etc". Comenzó entonces una dieta vegetariana y sintió grandes cambios en su salud y decidió dedicarse a la comida vegana; difundirla y difundir sus beneficios; crear una propuesta sustentable para las personas que quieren comer vegetariano. Un clásico de Kitucho es la pizza sin harinas ,sin queso y sin cocción; la masa es de lino y trigo germinado. La preparación es deshidratada a una temperatura de 30 grados ; los quesos son de semillas chedar de cajú; mozzarella de nuez; olivas griegas; crema de tomates secos hierbas frescas, un pesto de almendras y albahaca. También germinan brotes (quinoa, brócoli, rabanito, fenogreco, rucula alpiste); producen queso de semillas (cajú, almendras, nuez, zapallo); elaboran masas deshidratadas sin harina y realizan catering para eventos de comida crudivegana. Abrirá un restaurant con otro crudivegano, Andrés Pusso. Yosoykitucho@gmail.com; facebook "yo soy Kitucho" ó 0387 155 144 035.


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Constanza Ceruti La destacada del mes

Los niños del Llullaillaco, cumbre para una vocación muy temprana "Mi interés y vocación por la arqueología nació cuando yo era todavía una niña, y luego se convirtió en mi profesión. Creo que en la arqueología de alta montaña convergen múltiples aspectos apasionantes, como el estudio de las civilizaciones antiguas, el montañismo y el fenómeno religioso". Así se define Constanza Ceruti desde su perfil vocacional y profesional. Sus estudios primarios y secundarios los Investigaciones en alta montaña realizó en el colegio Paula Montal, en Buenos Aires. Continuó con los univerEn sus investigaciones arqueológicas de sitarios en la UBA, donde se recibió de alta montaña alcanza cumbres de más de Licenciada en Antropología con orienta5000 metros en la cordillera de los ción en Arqueología, graduada con Andes, con el fin de estudiar la utilizamedalla de oro. También obtuvo el mejor ción que de ella que, hace más de 500 promedio como analista de sistemas, años, hicieron los Incas, para la realizaaunque reconoce ción de sus ceremoque no era su vocanias y ofrendas. Distinciones ción. "De hecho me Lo que más le asomllevo bastante mal 2005 :National Geographic Society: Exploradora bra es que la civilizacon las computado- Emergente. ción Inca haya sido la ras…pero todo lo 2006: Premio Príncipe de Asturias en primera en la historia que uno estudia Comunicación y Humanidades a la National de la humanidad en resulta útil eventual- Geographic. ascender a alturas mente", aclara. 2007: Distinción Wings Worlquest . Disertante superiores donde el Posteriormente llegó distinguido en Antropología por la Universidad frío extremo provoca el Doctorado, en la de West Georgia. severas consecuenU n i v e r s i d a d 2008: Premio a la Vocación Académica,Bs As. cias. Nacional de Cuyo, 2009: Oradora invitada para el TED global en Comenta Constanza donde calificaron su Oxford y el Foro Mundial de Mujeres por la que "el trabajo de desempeño como Economía y la Sociedad en Francia. campo en arqueolosobresaliente. gía de alta montaña 2010: Mujer Destacada en Salta. Pero los noventa 2011: Homenaje del País Vasco; Premio Trébol se completa con la dejó Buenos Aires de Plata. Miembro de la Sociedad de Mujeres investigación bibliopara instalarse en Geógrafas. gráfica y estudios de una casa de adobe en gabinete que desarroTilcara (al pie del "Todas estas distinciones me honran pro- llamos en el Instituto Pucará), en la pro- fundamente y me siento sumamente agra- de Alta Montaña de vincia de Jujuy. Allí decida por haberlas recibido; sin embar- la Universidad comenzó con las Católica de Salta y ascensiones en alta go, la distinción como Mujer Destacada con los informes que montaña." Fue una me conmueve especialmente porque me presentamos al etapa maravillosa, fue otorgada en Salta, que es donde paso Consejo Nacional de mis días" de continuo aprendiInvestigaciones zaje y de vivencias Científicas de muy profundas, como por ejemplo conoArgentina y a las direcciones de cer el respeto que la gente andina tiene Patrimonio Cultural de las distintas propor la montaña, a la que perciben como vincias". entidades vivientes, dadoras de agua y de vida". Descubrimiento del Llullaillaco Por eso no hizo el doctorado en Cambridge." Pese al gran honor que sigConstanza "venía trabajando activamente nificaba esa propuesta, decidí quedarme en la exploración arqueológica de montapara seguir aprendiendo en ese contacto ñas en el NOA desde el año 1996 y en el directo con la naturaleza", dijo. año 1998 recibí del Dr. Johan Reinhard

una invitación para colaborar con su equipo de la Universidad Católica Santa María de Arequipa en estudios que se realizaron durante varias semanas en el cráter activo del volcán Misti, a más de 5800 metros de altura". Allí planearon el proyecto de investigación al volcán Llullaillaco, el cual fue autorizado por la Dirección de Patrimonio Cultural de Salta y apoyado con una beca de la National Geographic. NO sabían entonces el descubrimiento que los aguardaba. El interés en la montaña era por el sitio arqueológico más alto del mundo, a 6739 metros s/n del mar. El paso previo, fue un rescate arqueológico efectuados de los restos de una momia en el nevado de Quevar, a más de 6000 metros. Dicha momia, recuerda Constanza, estaba muy destruida puesto que había sido dinamitada por buscadores de tesoros durante los años setenta. Lamentablemente, muchos santuarios de altura han sido huaqueados por buscadores de tesoros. Hay que generar conciencia acerca de la fragilidad del patrimonio cultural para que la sociedad se comprometa a preservarlo en forma urgente, sentencia con firmeza. Cuenta que "en el volcán Llullaillaco hicimos estudios en los distintos sitios arqueológicos situados en la base, en las laderas y en la cumbre, para reconstruir detalladamente aspectos del ceremonialismo Inca. Mi contribución fue en carácter de codirectora de la expedición y tuve el privilegio de participar personalmente en el descubrimiento y rescate de los tres niños, los cuales en virtud de su congelamiento llegaron a ser considerados las momias mejor conservadas que se conocen en el mundo. Estuvimos casi un mes en la montaña y permanecimos dos semanas a 6700 metros, trabajando en el santuario de la cumbre, lo que constituye un record en materia de investigaciones científicas en alturas extremas en los Andes, tratándose del trabajo arqueológico a mayor altura jamás realizado en la historia de nuestra disciplina". Los niños del Llullaillaco Los niños del volcán Llullaillaco le permitieron asomar a distintos aspectos de la vida y la religión en época de los Incas.

"Durante los cinco años en que estuvieron custodiados en la Universidad Católica de Salta tuvimos oportunidad de conducir distintos estudios, que llevamos a cabo en colaboración con expertos locales, y con colegas de otras partes del mundo". Detalla que se realizaron tomografías computadas, radiografías, estudios odontológicos, análisis de ADN antiguo, controles microbiológicos, entre otros exámenes que define se efectuaron con profundo respeto. Constanza asegura que "el descubrimiento de los niños del volcán Llullaillaco trajo aparejados muchos cambios, especialmente en la ciudad de Salta. No es para menos, tratándose de las momias mejor conservadas que jamás se hayan encontrado". "Además del Museo de Arqueología de Alta Montaña, destinado a albergarlos con sus ofrendas, cabe considerar diversos hechos que revelan la trascendencia que han tenido nuestras investigaciones y el impacto que genera la presencia de los niños del Llullaillaco en nuestro medio", continúa. "Me hace feliz ver que numerosos jóvenes optan por seguir sus estudios en Arqueología o Antropología; que los niños en las escuelas realicen trabajos prácticos sobre temas vinculados a los Incas y su legado cultural; que se haya avanzado en el reconocimiento de los derechos de las comunidades originarias; que algunos artesanos indígenas hayan inspirado sus artesanía en los elementos del ajuar de los niños; que varios pintores y escritores salteños se hayan referido a los niños del Llullaillaco en sus obras", enumera en un positivo balance. Hoy Constanza divide sus horas entre el trabajo para el CONICET, dando clases en la universidad y conduciendo investigaciones científicas con esfuerzo personal y muy pocos recursos.


Dossier Empresario-mayo 2012  

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