MAGAZINE DE NAVIDAD. MENORCA

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una forma sencilla de saber lo que se cuece estas navidades en menorca

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Navidad en Menorca Aprieta el frío y Menorca se pone guapa en Navidad. Saca sus mejores joyas y con ellas ilumina las calles, los mercaditos y las tiendas. Entonces todos empiezan a pensar en sus seres queridos - ¿Qué querrá Tolo para reyes?, ¿A sa mamá que li regalam? -. Y así, poco a poco y sin darnos cuenta ya estamos sentados a la mesa durante una semana... Que si cena de empresa, de picoteo con los compañeros de inglés, con los primos... y cómo no, con la familia!

Para ayudaros en la ardua tarea de saber a dónde ir estas Navidades a comer, os hemos recopilado menús para todos los gustos en esta revista que ya cumple su quinta edición. Además como novedad hemos preparado una sección especial para los más gastrolovers Esperamos que os guste y os deseamos unas ¡Felices fiestas! Menorcamenú.com

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planes para ir a comer con los amigos, la familia o el jefe

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Hotel Port Mah贸n Av Port de Ma贸, s/n. Mah贸n Tel茅fono:971 36 26 00 www.sethotels.com

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La Josefina Marítim

Moll de LLevant 292 Puerto de Mahón Teléfono: 971 35 33 68 Facebook.com/Restaurante-La-Josefina

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NOCHEBUENA 2015 Puerto de Mahón, 24/12/2015 Aperitivo de Bienvenida Entrantes (centro mesa) Surtido de ibéricos con pan con tomate Calamar andaluza con Romesco Pinchitos de tortilla Croquetas variadas Calamar salteado con Habitas y Sobrasada

Plato Principal (a escoger uno) Solomillo de Ternera con salsa de Queso Mahón y Champiñones o Pescado Fresco según captura

Para finalizar algo dulce … Surtido de Nochebuena / Turrones / Café

BODEGA Rioja Crianza Rueda (Verdejo/Viura) Cava

Precio:

40,00 EUROS (IVA Incluido)

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NAVIDAD 2015

Puerto de Mahón, 25/12/2015 Aperitivo de Bienvenida Entrantes (a escoger uno) Sopa de Galets o Caldereta de Marisco

Plato Principal (a escoger uno) Bacalao confitado gratinado con “All i Oli” o Cordero Asado o Pavo de Navidad

Para finalizar algo dulce … Tartas caseras variadas / Fruta de Navidad / Turrones

BODEGA Rioja Crianza Rueda Verdejo/Viura Cava

Precio : Precio Socios CMM :

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30,00 EUROS (IVA Incluido) 27,00 EUROS (IVA Incluido)


SAN ESTEBAN 2015 Puerto de Mahón, 26/12/2015 Aperitivo de Bienvenida Entrantes (a escoger uno) Surtido de Ibéricos y Quesos o Pimientos del piquillo rellenos de brandada o Marinados caseros

Plato Principal (a escoger uno) Selección de Arroces caldosos o paella o Lomo bajo de Ternera (dos salsas) o Bacalao a la riojana

Para finalizar algo dulce … Tartas caseras variadas / Fruta de Navidad

BODEGA Rioja Crianza Rueda Verdejo/Viura

Precio : Precio Socios CMM :

25,00 Euros (IVA Incluido) 22,50 Euros (IVA Incluido)

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La Minerva Moll de LLevant 87, Puerto de Mah贸n Tel茅fono: 971 35 19 95 www.restaurantelaminerva.es

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Menú de Navidad Para empezar, picotearemos: Jamón y lomo ibérico con pan con tomate Carpaccio de pescado blanco al aceite virgen Rollito de salmón con gambas al ajillo Gambas y navajas a la plancha Para seguir, elegiremos: Pescado del día: rape, lubina, etc (según captura) Paletilla de cochinillo asada a la castellana Arroz meloso con marisco (mín. 2 pax) Para terminar: Copa de sorbetes Delicias de Navidad Bodega: Vino blanco y tinto, agua, refrescos, cerveza, cava brut nature y licores Precio por persona 35€ (IVA incluido)

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Sa vinya des Port

Moll de Llevant, 258 07701 - Ma贸Tel茅fono: 629 32 45 90 Facebook.com/savinyadesport

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Can Bernat des Grau Carretera Ma贸-Fornells Km 3, Mah贸n, Tel茅fono: 650 97 46 85 Facebook.com/canbernatdesgraumenorca

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Menús de Navidad por encargo Menú Melchor - 20,50€

Menú Gaspar - 24,50€

Entrantes Calamar a la andaluza Buñuelos de pescado

Entrantes Mejillones al vapor Gambas a la plancha

Segundos Costillas de cerdo en salsa de miel Pescado frito variado Patatas fritas con huevos

Segundos Carrillera de ternera Pescado frito variado Patatas fritas con huevos

Menú Baltasar - 30€

Menú Papá Noel - 45€

Entrantes Buñuelos de pescado Gambas a la plancha Almejas a la marinera

Entrantes Ortigas Navajas a la plancha Almejas a la marinera

Segundos Entrecotte a la plancha Gallo de San Pedro frito con verdura Patatas fritas con huevos

Segundos Langosta con patatas fritas y huevos

Todos los menús incluyen 1 botella de vino cada 4 personas + agua Degustación de tartas Café

Información y reservas 650974685

Crta Maó-Fornells km3 · Maó

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Ses Forquilles Rovellada de dalt, 20 - Mah贸n, Tel茅fono: 971 35 27 11 www.sesforquilles.com

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Sa Cova

Cami de s’Anfos Blau 57 Cala Torret, St Lluís Teléfono: 971 15 74 24 Facebook.com//sacovarestmenorca

Grill & Lounge

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La mejor cocina japonesa y china de Menorca.

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Moll de Llevant, 216 - Mah贸n Tel茅fono: 971 36 22 72 www.restauranteway.com


MenorcaGourmet te acerca a los #gastrolovers Ana: sibarita

Lola: shopper

Juan:cocinillas

Emi: goloso

Nuestra sección para los FANS DE LA GASTRONOMíA Un espacio con los mejores contenidos gastronómicos para #gastrolovers: recetas, mundo del vino, eventos, tienda gourmet, chefs, etc. que apoyará nuestra conocida guía de restaurantes. Miles de #gastrolovers ya siguen nuestro blog y reciben nuestro e-magazine gastronómico, donde hablamos de lo mejor de la gastronomía local, las mejores terrazas, nuestros rincones favoritos junto al mar, los sitios más rurales... Todo pensado para acercarte a los #gastrolovers.

mucho más que una guía de restaurantes ¿Te vienes a menorcamenu? +info: menorcamenu@gmail.com · 650029007

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Ses Voltes

Espai Gastronòmic Carrer Ses Voltes 16-22 Ciutadella TelÊfono: 971 38 14 98 www.recibaria.com/sesvoltes

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S’ Amarador Pere Capllonch, 42 - Ciutadella TelÊfono: 971 38 35 24 www.recibaria.com/restaurantesamarador

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Agua

Can Faustino Carrer San Rafael, 6 - Ciutadella TelĂŠfono: 971 48 91 93 www.canfaustino.com

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Un lugar muy acogedor, hecho con mucho cariño,con comidas y postres caseros.

Plaza Bastión, 10 - Mahón Teléfono: 971 36 63 68 Facebook.com/PIPET-Co-Café-Lab

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planes para pasar una noche inolvidable y bailar hasta el amanecer

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Hotel Port Mah贸n Av Port de Ma贸, s/n. Mah贸n Tel茅fono:971 36 26 00 www.sethotels.com

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La Minerva Moll de LLevant 87, Puerto de Mah贸n Tel茅fono: 971 35 19 95 www.restaurantelaminerva.es

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Gran cena de gala y cotillón Aperitivos selectos servidos en sala a parte

Jamón y lomo ibérico de selección Surtido de quesos artesanos Carpaccio de mar y montaña Gambitas rebozadas Torpedo de langostinos Ostras y ecupiñas al natural

Crujiente de foie de pato caramelizado Croquetas de ortigas de mar Calamares a la andaluza Mini-raviolis vegetarianos Cigarrillos mentolados Exquisiteces del Chef Alcaide

(bebidas a elegir) Menú Para empezar: Caldereta de langosta, bogavante y rape estilo La Minerva Para seguir: Centro de solomillo de buey con trufas y aroma de tartufo blanco Melodía de acompañantes Para continuar Delicias de chocolate sobre coulis de albaricoque y pistacho Dulces de San Silvestre Las uvas de la suerte Bolsa de cotillón Bodega: Vino blanco de Reventós y Balnc Silencis Vino rosado de Marqués de Cáceres Excellens Vino tinto Rioja Reserva Marqués de Vargas Cava Brut Barroco de Freixenet Agua Refrescos, cerveza, café moka y licores Para terminar La amenización del grupo Mares y DJ Nacho de Juan De madrugada chocolate con churros, coca y caldito de San Manuel Servicio de mini-bus de 1:00 a 6:00 de la madrugada. Y también alguna sorpresa! Precio por persona 100€ 37


Sa vinya des Port

Moll de Llevant, 258 07701 - Ma贸Tel茅fono: 629 32 45 90 Facebook.com/savinyadesport

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La Josefina Marítim

Moll de LLevant 292 Puerto de Mahón Teléfono: 971 35 33 68 Facebook.com/Restaurante-La-Josefina

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CENA DE GALA NOCHEVIEJA 2015 Puerto de Mahón, 31/12/2015 Aperitivo de Nochevieja Tostada de foie con chutney de mango Jamón Ibérico Brochetas de Queso Mahón artesano y melón Cucharitas de marinados caseros Cucharita de tartar de atún Rollitos vietnamitas de verdura y langostinos Surtido de croquetas variadas Cucharitas de habitas salteadas con Calamar y Sobrasada

Para empezar … Caldereta de Gambas

Continuamos con … Merluza de pincho del Cantábrico asada SORBETE DE LIMÓN AL CAVA Solomillo de Ternera al Queso viejo de Mahón y aceite de trufa

Para finalizar algo dulce … Tarta bomba de Chocolate sobre un mar de menta

Y para empezar bien el año … Uvas de la suerte y cotillón

BODEGA Rioja Crianza Rueda Verdejo Cava

Seguiremos la fiesta con la Orquesta Jarana … y de madrugada Ensaimada Gigante de Pomada 41


Casino

Sant Climent C/ Sant Jaume, 4 - Sant Climent TelĂŠfono: 971 15 34 18 www.casinosantcliment.com

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Jeni

Mirada del Toro, 8 - Es Mercadal TelĂŠfono: 971 37 50 59 www.hostaljeni.com

Hostal - Restaurant

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Menú Año nuevo Coctel de Bienvenida Aperitivos Tabla de Quesos del Mundo. ( Quesos: Roquefort, Manchego, Mahón -Menorca, Comte y Torta del Casar).

Tabla de Ibéricos (Jamón Ibérico, Chorizo, Salchichón, Lomo)

Colas de Langostinos Rebozadas. Mousse de Escalibada. Croqueta de Setas. Entrante Concha Rellena de Vieira , Rape, Gambas Roja de Mahón y Trufa. Sorbete de Piña Colada Plato Principal Solomillo de Ternera Menorca, con Bombones de Foie, Cebolla Caramelizada y Reducción de Vino Madeira. Postre Biscuit de Turrón, Tarta Tatin de Manzana y Flan de Requesón Café Variado de licores y aguardientes Uvas de la Suerte Cotillón Barra libre de Cava Música con Joan Reynes Y a las 4.00 de la Mañana Chocolate con Ensaimada Cena de Gala x persona

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100€

PACK HOTEL PENSIÓN Habitación Standar, Cena y Desayuno x per.: 130€ Habitación Standar, Cena y Desayuno, Comida x per.: 148€ 45


S’Engolidor

Restaurante y Fonda C/Major, 3 – 07749 Es Mig jorn Gran Teléfono: 971 37 01 93 www.sengolidor.es

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Menú Nochevieja

Menú Año nuevo

Aperitivos a compartir: Surtido de ibéricos y queso Selección de aperitivos de cuchara

Aperitivos a compartir

Timbal de pargo con patata panadera y tomate confitado

01/01/2016

Sopa de la Reina Calamar relleno a la menorquina -

Sorbete de cava rosado

Cordero al horno

Carrillera en su jugo con palomitas de arroz salvaje

Surtido navideño de postres

Mini soufflé Menorquín Surtido navideño de postres Selección especial de vinos

Agua, vino, cerveza Café y copa de cava

20€

Agua y Café Maridaje: Sidre Tendre, de Eric Bordelet-France Cava, Uvas y Cotillón

50€

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Molí des comte Asador

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Av de la Constitución, 22 - Ciutadella Teléfono: 971 48 14 14 www.molidescomteasador.com


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Café Balear

Pla de Sant Joan, 15 - Ciutadella Teléfono: 971 38 00 05 www.cafebalear.com

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Menú per emportar de Nadal i Cap d’any

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Agua

Can Faustino Carrer San Rafael, 6 - Ciutadella TelĂŠfono: 971 48 91 93 www.canfaustino.com

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tiendas y planes gourmet para satisfacer a los gastrolovers

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I Safra

El Azafrán de Menorca Finca Santa Margarita SRM. Es Mercadal Teléfono: 971 36 16 04 www.isafra.es - info@isafra.es

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En la localidad Menorquina de Es Mercadal, en una superficie de 0,22 hectáreas de la finca Santa Margarita se cultiva el primer azafrán biológico de Baleares. El azafrán, a parte de dar un sabor exquisito a nuestros platos, combate el envejecimiento, estimula el metabolismo, es un protector cardiovascular, también es anti-depresivo y afrodisíaco. A través de un proceso totalmente artesanal, sin aditivos ni químicos, hemos obtenido iSafra con Certificación de Primera Categoría, es por eso que lo usan los mejores restaurantes de la Isla. Nos parece una buena idea para regalar, especialmente a ese cuñado que hace una paellas de lujo. En su web podéis ver los distintos formatos de venta, tienen un formato Nano , un envase muy original llamado Tube y hasta una versión de luxe iBox que incluye un mini mortero y mazo de acero molecular para moler y aprovechar al máximo sus propiedades. 57


¡Los vermuts que organizan son una cita obligada durante las Navidades!

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Plaza Bastió - Mahón Teléfono: 971 35 22 97 Facebook.com/Santa-Rita-Mahón


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Catchot Gourmet

El rincón más selecto C/ S’olivar, 5 POIMA, Mahón Teléfono: 971 36 30 52 www.comercialcatchot.com

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Como cada año Catchot Gourmet prepara un catálogo de Navidad para que los más sibaritas encuentren su capricho para estas fiestas o el regalo perfacto. Si tienes un amigo que se pirra por el vino, este año tienen un estuche que no dejará indiferente!

También te puedes marcar un punto con sus lotes de productos gourmet o quedar como un rey en esa cena de amigos llevando un vinazo. Si este año te ha tocado organizar la cena de Navidad también puedes ahorrarte tiempo con sus platos preparados gourmet, nadie notará la diferencia. Eso sí, el año que viene probablemente te toque organizarla de nuevo!

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