Kvetoucí louky přispívají ke zdraví dobytka, opylovatelů i lidí Kvetoucí louky se v sou časnosti staly populár ním pojmem, jejich kva litu jakožto pícninářskou komoditu ale věda příliš nezkoumala. Proč je dů ležitá diverzita, jak vy užít kvetoucí louky a jak jíst zdravější med? Na to vše se chtějí nyní zamě řit vědci z Agronomické fakulty MENDELU.
ve kterých vysokoprodukční kultivary
a podpořit regulaci vodního režimu
v monokulturách selhávají, i když jsou
rostlin v období sucha. Zapomenout
výnosy takovýchto směsí často nižší.
nesmíme ani na fakt, že selen snižuje
Součástí experimentu je listová ap
negativní dopady fyziologického stresu
likace selenu a zinku, které působí
a obohacuje nektar. Rostliny, které jej
antioxidačně a antifungálně v porostu
obsahují, včely zároveň více vyhledávají.
i ve včelstvech. Zvolená forma hnojení
Selen se zatím v půdě vyskytuje pouze
chrání půdní mikrobiom před potenci
vzácně, a tím pádem chybí i ve vypěsto
ální toxicitou selenu a zinku a zlepšuje
vaných plodinách. Jeho deficit v lidské
příjem prvků rostlinou. Naopak půdní
výživě se může projevovat problémy
aplikace může způsobovat vyplavování
endokrinní povahy, narušením funkcí
mikroprvků z těch částí půdního profilu,
imunitního systému a nedostatečnou
kde se nacházejí kořeny, a následnou
ochranou před oxidačním stresem. Zinek
eutrofizaci vod.
je pak důležitým faktorem v růstu dětí,
Zatímco zinek podporuje tvorbu nektaru,
u dospělých může jeho nedostatek
TEXT: Ivana Koláčková
selen pak antioxidační řetězce, čímž je
vést k poruchám imunity, zhoršení zraku
FOTO: Marian Hýbl
možné zvýšit životaschopnost rostlin
a špatnému hojení ran.
Díky novému projektu budou testovat kvetoucí směsi složené z jetelovin, trav a bylin s ohledem na jejich nektaro dárnost. Podpora diverzity je jedním z environmentálních cílů zemědělství, kvetoucí louky proto představují žádoucí zpestření monokulturní zemědělské kra jiny a obohacují její kulturní ráz. Výsledky vědeckého projektu financovaného TAČR odpoví zemědělcům na řadu otá zek. Například jak dostat do přírody více selenu a zinku, které blahodárně působí na lidský organismus. Pěstování víceletých pícnin je obecně považováno za environmentálně šetrné v porovnání s jednoletými plodinami. „Víceleté porosty půdu více obohacují o organickou hmotu, zadržují vodu v kra jině a nadzemní části celoročně chrání povrch půdy před erozí. Tyto efekty jsou pak znásobené použitím druhově bohatých porostů, které mají nižší nároky na péči, zejména hnojení a vláhu,“ říká odborník na pícní porosty Jiří Skládanka. Druhová bohatost umožňuje pokrytí potřeb krmiva v stresových obdobích,
33
