My first document

HARUM

Bobby Halim, M.Ds

Alfath Rizqi Raafi Nurcahyo & Meizar Al Fatach & Muhammad Abdul Rozi

PERANCANGAN MEDIA PROMOSI TOKO KUE HARUM PALEMBANG

Proyek DKV III

Latar Belakang

Salah satu usaha dalam memproduksi roti dan kue basah yang sedang berkembang dan diminati. Palembang

Harum, pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) sektor kuliner di Palembang, toko kue itu menawarkan ragam hidangan manis warisan budaya Melayu Palembang yang hampir punah untuk memanjakan lidah para pengunjung

dengan esensi pengalaman kembali ke zaman dahulu yang penuh dengan keaslian dan filosofi untuk setiap hidangannya.

Mardho Tilla, pemilik Palembang Harum berpendapat bahwa salah satu upaya untuk melestarikan makanan tradisional adalah diawali dengan memperkenalkannya.

Namun, keberadaannya kurang diketahui oleh masyarakat luas, sehingga perkembangannya kurang signifikan.

Hal ini dikarenakan kurangnya promosi yang dilakukan pihak Palembang Harum. Kue tradisional khas Palembang yang harganya relatif terjangkau diharapkan dapat membuat peluang usaha Palembang Harum berkembang pesat. Oleh karena itu hal ini menjadikan seorang pemilik usaha Palembang Harum harus mempunyai strategi dalam mempertahankan kelangsungan usaha yang dimiliki. Salah satu satu cara yang dapat ditempuh adalah melalui promosi.

Identifikasi Data

Palembang Harum resmi dihadirkan pada tahun 2012 yang berawal dari kecintaan Mardho Tilla terhadap masakan khas Melayu Palembang. Pada awalnya Palembang Harum ini memanfaatkan media sosial untuk memasarkan produknya. Sejak membuka gerai pertamanya pada bulan April 2014, Palembang Harum pun menjadi toko kue yang dikunjungi oleh banyak wisatawan maupun masyarakat lokal, Melihat besarnya antusias masyarakat terhadap kue tradisional yang disajikan Palembang Harum, pada akhirnya beberapa kue tradisional ini disajikan dengan kemasan dan penampilan modern untuk menjangkau lebih banyak masyarakat yang ingin menikmati kue tradisional dari Palembang Harum.

Tinjauan Karya

Karya Terdahulu

Karya Sejenis

Foto Lokasi

Metode Perancangan

Emphatize

Wawancara dari owner Kue Harum

dan observasi tempat wisata

Devine

Proses pengumpulan data menjadi

Mind Mapping

Ideate

Perancangan 100 sketsa logo

Prototype

Proses digital dan finalisasi

Prototype

Pengujian dan evaluasi dari logo

Metode Perancangan

Geografis

Primer : Bukit Kecil

Sekunder : Kota Palembang

Demografis

Primer : Anak kecil usia 5 tahun - Remaja usia 18 tahun

Sekunder : Dewasa usia 19 tahun - Lansia usia 60 tahun

Psikologis

Primer : Masyarakat yang menyukai kue tradisional Palembang

Sekunder : Masyarakat umum atau wisatawan yang hanya ingin

berkunjung

Mind Mapping

Landasan Perancangan

Teori Promosi (Djaslim)

Pengertian promosi menurut

Djaslim Saladin dan Yevis Marty

Oesman (2002 : 123) : “Promosi

adalah suatu komunikasi infor-

masi penjual dan pembeli yang

bertujuan untuk merubah sikap

dan tinakah laku pembeli, yang

sebelumnya tidak mengenal

menjadi mengenal sehingga menjadi pembeli dan mengingat produk tersebut”.

Teori Estetika

Estetika dapat didefinisikan sebagai

susunan bagian dari sesuatu yang mengandung pola, dimana pola tersebut

mempersatukan bagian-bagian yang

membentuknya dan mengandung kese-

larasan dari unsur - unsurnya, sehingga

menimbulkan keindahan. Nilai indah

yang dimaksud tidak hanya semata-mata

mendefinisikan bentuknya tetapi bisa juga menyangkut keindahan dari isi atau

makna yang terkandung didalamnya.

Teori DKV (Adi Kusrianto)

Menurut Adi Kusrianto (2007), Desain Ko-

munikasi Visual adalah suatu disiplim ilmu

yang bertujuan mempelajari konsep-kon-

sep komunikasi serta ungkapan kreatif

melalui berbagai media untuk menyam-

paikan pesan dan gagasan visual dengan mengelola elemen-elemen grafis yang

berupa bentuk dan gambar, tatanan huruf

dan komposisi warna serta layout (tata letak atau perwajahan). Dengan demikian, gagasan bisa diterima oleh orang atau

kelompok yang menjadi sasaran penerima

pesan

Ideate

SKETSA TERPILIH

Digitalisasi

Logo

Logo Guideline

HARUM HARUM HARUM HARUM

#000000

#C52631

#D3CD14

Typeface ABCDEFGHIJKLM NOPQRSTUVWXYZ

Butler

Main Media

Pre Media

Follow up media

Video Promosi

TERIMA KASIH