Sutterlüty’s Ländle Berglamm
Aus dem Walgau und Großwalsertal
Walter Paternorberg Lammzüchter, Bürse
Die Schafherden von Walter Paterno und rund 50 weiteren Lammbauern grasen an den Steilhängen des Großen Walsertals und Walgaus bis 2.000 Meter Seehöhe hinauf. Hier oben sind sie seit jeher die einzige Möglichkeit zur nachhaltigen Bewirtschaftung. Und hier oben finden sie beste Gräser und Kräuter. Zugefüttert wird nur Muttermilch, Heu und etwas Getreide. Diese artgerechte Haltung und die Schlachtung mit spätestens 6 Monaten ergeben eine einzigartige Fleischqualität: Sutterlüty‘s Ländle Berglamm ist so b‘sundrig zart und aromatisch, wie es Feinschmecker lieben.
Sutterlüty‘s Ländle Berglamm Vorderviertel per kg VKP 5,99
Sutterlüty‘s Ländle Berglamm Keule per kg statt 17,99 VKP 14,99
Sutterlüty‘s Ländle Berglamm Kotelett per kg statt 17,99 VKP 14,99
In Bedienung
In Bedienung
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Karu Karl Heinz uer a B le e Henn rg aus Sulzbe
Geheimtipps aus der Region
Sutterlüty’s Wälderhennele Wälderhennele haben gut lachen.
Die glücklichsten Hühner leben im Bregenzerwald. Genauer gesagt in Sulzberg, wo Karlheinz Karu seit über 11 Jahren auf seinem Hof Hühner hält. In dem modernen Stall werden die Hühner in artgerechter Haltung und mit viel Liebe aufgezogen. Dazu gehört auf jeden Fall genügend Platz, Einstreu aus Weichholzspänen und viel Tageslicht im Stall. Gefüttert werden die Wälderhennele mit reinem Getreide. Das schmeckt den Hühnern und macht obendrein auch noch ein wunderbar helles, zartes und aromatisches Fleisch. Und weil die Hühner noch direkt am Hof geschlachtet werden und schon am nächsten Tag in der Sutterlüty Fleischtheke sind, ist die Frische und der Geschmack der Wälderhennele ein b‘sundriger Genuss.
60 JAHRE
Jedes unserer Sutterlüty‘s Produkte hat eine b‘sundrige Geschichte zu erzählen, was Zutaten, Herstellung oder Rezeptur betrifft.
Sutterlüty‘s Wälderhennele ganz VKP 6,99 per kg Sutterlüty‘s Wälderhennele Keule per kg VKP 9,99 Sutterlüty‘s Wälderhennele Flügel VKP 7,99 per kg Sutterlüty‘s Wälderhennele Filet per kg VKP 16,99
www.sutterluety.at