Alchemilla – Die Seele der Pflanze Ein Kräuterprojekt im Biosphärenpark Großes Walsertal Das Gold – die feine Essenz Die Alchemisten aus der Zeit von Paracelsus glaubten, dass alle Dinge in allen Dingen verborgen sind. Es gibt viele Geschichten um die Goldmacher, wie die Alchemisten auch genannt wurden. Sie suchten vor Sonnenaufgang mit gläsernen Schalen eine bestimmte Pflanze, um einen Tropfen Morgentau zu „ernten“. – Auch heute können wir diesen Tropfen noch im Blatt des Frauenmantels – Alchemilla – entdecken. Der botanische Name verrät uns den Glauben der Alchemisten, dass aus dieser Pflanze Gold zu machen sei. Alchemilla – eine Frauengemeinschaft mit hohen Qualitätsansprüchen Alchemilla – dahinter steht eine Gemeinschaft von Frauen aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal. Sie haben sich zur Aufgabe gemacht, das Gold – die reine Essenz der Pflanzen – herauszuheben und hochwertige Naturprodukte daraus herzustellen. Sie achten dabei auf Zeitqualität, schonende Verarbeitung und den achtsamen Umgang miteinander. Die Botschaft der Pflanzen steht im Mittelpunkt. Verwendet werden Rohstoffe aus der Region, aus biologischer Landwirtschaft und aus fairem Handel und selbstverständlich natürliche Verpackungsmaterialien. - Und weil die Vegetation ihre Grenzen hat, gibt es die Produkte nur in der passenden Jahreszeit und solange der Vorrat reicht. Austausch & Vielfalt – ganz im Sinne der Biosphärenpark Philosophie Alchemilla ist ein Projekt von und für Frauen: Austausch und gegenseitige Anerkennung, Stärkung der Frauen und eigenbestimmte Erwerbsmöglichkeiten, die sich mit Familie und Landwirtschaft gut vereinbaren lassen – dies alles ist ein „Mehr“ für das gesamte Große Walsertal. Seit dem Jahr 2000 gehört das Große Walsertal dem weltweiten Netzwerk von UNESCO Biosphärenparks an und ist damit Musterregion für naturverträgliches Leben und Wirtschaften. Das Motto „Leben im Einklang mit der Natur“ setzen die Frauen der Alchemilla Gemeinschaft beispielhaft um. Sie machen mit ihren Angeboten den Wert der vielfältigen Kulturlandschaft sichtbar und leisten einen wichtigen Beitrag zur Wertschöpfung in der Region.
Produkte und Kursangebote machen Vielfalt sichtbar Zahlreiche Kräuterprodukte – Seifen, Öle, Tinkturen, Salben und Kräuterkissen - sind bisher entstanden. Erhältlich sind Sie im Biosphärenpark Management, im Tourismusbüro Raggal, im Gasthaus Kreuz in Buchboden und im Freihof in Sulz. Zum Alchemilla Seifen-Sortiment zählen Produkte wie Bergund Lavendelseife, Propolisseife, Heublumenseife oder Sonnenkraftseife – Wildkräuter und Kräuter aus den Gärten der Frauen und hochwertige Öle sind die wichtigsten Zutaten dafür.
Mit Unterstützung des Projekts DYNALP² des Gemeinde-Netzwerks Allianz in den Alpen
Auch Salben und Balsam gehören zum Sortiment: Propolis-Lippenbalsam oder Ringelblumen-Lippenbalsam verwöhnen die Lippen, Königinnenbalsam ist ein wertvoller Balsam, der das „Gold“ der Königskerze enthält. Weitere Produkte sind: Johannisbalsam und Johannisöl, Gänseblümchencreme und Quendelbalsam, Veilchencreme und Ringelblumenbalsam und andere mehr – wertvolle Pflege-Produkte mit teilweise langer Tradition. Auch Kulinarisches wird es im Angebot der Alchemilla Frauen geben: Kräutersalz und Gänseblümchen-Quendel-Sirup sind die ersten Produkte, Kräuterküche und weitere Produkte werden folgen. Fragen Sie einfach nach! Kräuter- und Lavendelkissen, Goldkehlchentee und ein spezieller Frauentee, Räuchermischung und verschiedene Urtinkturen runden das vielfältige Angebot ab.
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Im Sommer 2007 gibt es erstmals Kurse der Kräutergemeinschaft: Nutzen Sie die Gelegenheit, beim Kräuterwochenende vom 31.8. bis 2.9. in Buchboden, Kräuter in ihrer Vielfalt kennenzulernen, zu verkosten und Geschichten darüber zu lauschen: Beim kulinarischen Kräuterabend werden Sie die poetische Welt der Pflanzen entführt – ein mehrgängigen Kräutermenü, Gedichten und Gesang warten auf Sie. Wie nahrhaft Landschaft sein kann, erfahren Sie beim Wildgemüseseminar am nächsten Tag: Mit Theorie, Wandern und Kochen führt Sie der Wanderforscher Michael Machatschek in die Vielfalt der nutzbaren Wildpflanzen ein. Auch die Ausstellung Alchemilla zeigt sich vielfältig - lernen Sie Seifen, Öle, Salben, Kräuterkissen, Räuchermischungen und vieles mehr kennen und verkosten Sie kulinarische Kräuter-Kreationen. Geschichten über Gartenmenschen, Kräuter und über die Walsereinwanderung sind eine abwechslungsreiche Ergänzung des Programms. Vertiefende Einblicke erhalten Sie bei Tauwanderung und beim den Kräuterfenstern: Sie sehen, wie Essenzen und Auszüge entstehen und sind bei der Herstellung von Balsam und Seife dabei. Das Kursprogramm erhalten sie im Biosphärenpark Management, Informationen gibt es auch auf der Website.
Weitere Angebote Ein spezielles Angebot ist die Jahreskräutergruppe von Susanne Türtscher – zwei Jahre lang sind Menschen gemeinsam auf dem Weg, um die Jahreskreisfeste, Pflanzen und ihre tiefere Bedeutung Geheimnissen kennen zu lernen. Susanne Türtscher informiert Sie gerne. Gartenbegeisterte haben in den offene Gärten Gelegenheit anderen Gärtnerinnen zu begegnen: An drei Fixterminen bieten Ihnen Frauen aus dem Großen Walsertal Einblicke in ihre Gartenpracht und Austausch über Gartenerfahrungen. Begleitet werden die Gartentage von Susanne Türtscher, Thomas Kopf von der Staudengärtnerei Kopf in Sulz und von Tilmann Schlosser vom Kräutergarten Artemisia in Stiefenhofen im Allgäu. Sie alle verbindet die Liebe zu Kräutern und ein umfangreicher Schatz an Kenntnissen und Erfahrungen zum Thema. - 12. Juni 2007: Christiane Martin und ihr Garten der verborgenen Geheimnisse, begleitet von Susanne Tütscher und Thomas Kopf - 16. August 2007: Monika Hartmann und ihr Garten der Vielfalt, begleitet von Susanne Türtscher und Tilmann Schlosser - 19. September 2007: Silvia Manahl und ihre Kräuterspirale, begleitet von Susanne Türtscher und Thomas Kopf Anmeldung und Informationen zur Anreise im Biosphärenpark Management.
Weitere Informationen und Kontakt: Susanne Türtscher (inhaltliche Fragen) T +43/5554/5533 Ruth Moser, Biosphärenpark Management (organisatorische Fragen, Kursprogramm) T +43 5550 20360, moser@grosseswalsertal.at, www.grosseswalsertal.at
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