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Speisen
wie Gott im Heidiland Mitten im Weinbaudorf Malans hält das « Weiss Kreuz » Audienz. Das aufwändig renovierte und liebevoll eingerichtete Gasthaus bietet das ideale Ambiente für harmonische Stunden.
N
ach einer schönen Wan-
nem feinen Tropfen, den Mitgast-
Die Küche im «Weiss Kreuz» ist regi-
mer im Vier-Sterne-Sandard beste-
derung, einem sportli-
geberin und Sommelière Claudia
onal mit internationalem Einschlag.
chen durch ihre geschmackvolle
chen Golftag oder ein-
Vogl kredenzt. Die Trouvaillen –
Hohes Niveau zeichnet sie genauso
Einrichtung und ihre angenehme
fach zur Feier des Tages: Die vier
vom Wallis bis zur Pfalz – überra-
aus wie faire Preise. Um Frische und
Grösse. Und das Beste: Das Früh-
gemütlichen Stuben, die herrliche
schen nicht nur die Gäste, sondern
Qualität zu garantieren, arbeitet der
stück wird mit viel Liebe serviert.
Sonnenterasse oder die Gewölbe-
auch den Besitzer des Hauses im-
Küchenchef des «Weiss Kreuz» mit
bar im Alpenstil des «Weiss Kreuz»
mer wieder aufs Neue. Der Unter-
einheimischen Winzern und Bau-
verzaubern alle. Gastgeberin Iris
nehmer Ernst Lehmann, der das
ern zusammen und das Fleisch wird
Petermann versteht es ihre Gäs-
Haus geschmackvoll und mit viel
gerne beim Dorfmetzger oder ei-
te zu verwöhnen. Sei es durch die
Liebe zum Detail renoviert und
nem Malanser Jäger gekauft. Für
prächtigen Blumenarrangements,
eingerichtet hat, ist stets aufs Neue
grosse Anlässe empfiehlt sich der
die köstlichen Speisen von Chef-
begeistert von Keller und Küche
ehemalige Torkelraum, der für bis
koch Stefan Jäckel, der Erfahrungen
im «Weiss Kreuz». Damit sich auch
100 Personen konzipiert ist.
in international hoch angesehenen
wirklich alle wohl fühlen im impo-
Häusern wie dem «Hotel Sacher»
santen früheren Patrizierhaus, sind
Entspannung pur
in Wien und den «Kunststuben» in
auch Kinder und Hunde herzlich
im «Weiss Kreuz»
Küsnacht gesammelt hat, oder ei-
willkommen.
Die vier neu renovierten Hotelzim-
50
golf
EDITORIAL
Restaurant & Hotel Weiss Kreuz Dorfplatz 1, Postfach 65 CH-7208 Malans Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11 – 24 Uhr Tel: +41 (0)81 735 25 00 info@weisskreuzmalans.ch www.weisskreuzmalans.ch