Bisztró és rendezvényház a malomban – Fülöp Judit, Lipták Andrea, Malom és Kacsa Rendezvényház

Bisztró és rendezvényház a malomban

Fülöp Judit, tulajdonos Lipták Andrea, igazgató

Tata az utóbbi években dinamikus fejlődésének köszönhetően, nemcsak a helyieknek és a környékbelieknek, de a fővárosiaknak is egyre kedvelt turisztikai célpontjává vált. A Malom és Kacsával, a látványos tópari beruházással a befektetők egy olyan álmot valósítottak meg, ahol minden korosztály talál színvonalas szórakozási és pihenési lehetőségét.

Új arculatot kapott az egykori Kalló- és a Czégényi malom. Az új „létesítmény”, az ízek, programok és rendezvények háza, a Malom és Kacsa nevet viseli. – Miért Malom és Kacsa lett a nevünk? Utólag úgy gondoljuk, hogy a név adta magát – mondta Fülöp Judit, az egyik tulajdonos. – Rengeteg ötletelés után egy kedves barátunk, a hazai vendéglátó- és szállodaiparban sokak számára ismerős Tatár György volt a névadó. Egy alkalommal állt a tóparton, fi gyelte az épületet és a vizet. „Valójában mi is van itt?” – nézett körül. „Malom… és egy kacsa”. Azonnal tudtuk, hogy ő lett a névadója a háznak.

A Kalló malom felújítása során ötvözték a régit és az újat, megőrizve a malom hangulatát. – Ez a malom egy bisztrónak adott helyet – vette át a szót Lipták Andrea. Tóth Tivadar séf házias ételei az otthon hangulatát idézik modern köntösben. A gyermekeket külön kiskacsa étlap várja, a fi atalokat egy-két minőségi fast food fogás, de ételkínálatuk összeállításánál gondoltak a vegánokra és a gluténérzékenyekre is.A helyi kistermelők portékáit is behozták a konyhára és saját fűszerkertünk növényeivel ízesítik a fogásokat. – A malomkerék már nagyon rossz állapotban volt, így szinte teljesen újat kellett készíteni – jegyezte meg Judit. – Tamás Péternek köszönhető, hogy nem kell lemondanunk a hat és fél méter átmérőjű forgó szerkezet látványáról, amelyet több helyről is megcsodálhatnak vendégeink. A modern vonal az épülethez hozzáépített üvegfalú lépcsőház, amely felvezet a kis és nagy Lillik elnevezésű apartmanokba, ahol különböző foglalkozások is helyet kaphatnak.

Az épület kiállítások, kortárs színházi előadások, kamarakoncertek színhelye is egyben. Ezen rendezvényeknek a műemléki védettség alatt álló volt Czégényi malom két terme adhat otthont. – A malomról már a XVIII. századból is találtunk dokumentumokat – mesélte Andrea. – A történetét egy emléktáblán mutatjuk be. A helyiségei, a Patak- és a Fényes terem több mint száz négyzetméteresek. Szemináriumokat, konferenciákat is kiszolgáló technikai felszereltséggel rendelkeznek. Utóbbi panoráma teraszán kávézás, ebéd, vacsora közben is gyönyörködhetünk az Öreg-tó látványában.

A veranda – a Fényes terem másik terasza – romantikus helyszíne esküvőknek, ahol igyekeznek megteremteni a különleges műemléki környezethez illő hangulatot.

Malom és Kacsa Rendezvényház 2890 Tata, Tópart utca 19. 06 20 321 4664 www.malomeskacsa.hu

SZPONZORÁLT TARTALOM