Fruit oogsten uit eigen tuin Alle soorten fruit moet men voorzichtig met de hand oogsten. Leg ze in kistjes of bakjes om ze zo min mogelijk te kneuzen. Niets is lekkerder dan vers geplukt, rijp fruit. De juiste oogsttijdstippen verschillen sterk per soort.
Het hoveniersvak is al heel oud. Sommige hovenierskunde stamt al uit de Romeinse tijd (bijvoorbeeld kunstsnoeiwerk), andere technieken uit de Middeleeuwen. Vroeger al waren hoveniers hoog in aanzien op de buitens en bij de paleizen. Zij zorgden voor aanleg en onderhoud van de groene lustwarandes, zodat er altijd wat te genieten viel en dat zo weel derig mogelijk. De vakkennis werd vaak generaties achtereen van vader op zoon(s) overgedragen.
De hovenier, een allround vakman Hoveniers wisten en weten alles over alle plantengroepen die in tuinen worden toegepast, maar ook over gezonde grond, waterhuishouding, beken en vijvers, uitgekiende verlichting, bouwwerken in de tuin, sproei-installaties en fonteinen, tuinkunst toepassen, natuursteen, beton, baksteen en tuinhout en vooral hoe je planten (alle soorten) gezond laat groeien, bloeien, vruchten dragen. En daarnaast kan een vakkundig, modern en gedegen opgeleide en in de praktijk getrainde hovenier ook perfecte tuinen ontwerpen, in iedere sfeer en stijl die men wenst.
Bij appels en peren is er verschil tussen zomerfruit (handperen en -appels) en bewaarfruit.
Steenvruchten, zoals pruimen, abrikozen en perziken, rijpen na de pluk niet na; die moet men dus voldoende rijp plukken. Hetzelfde geldt voor druiven en andere besvruchten. Pluk ze eetrijp. Bij appels en peren is er verschil tussen zomerfruit (handperen en -appels) en bewaarfruit. Een rijpe appel of peer laat los als hij aan het steeltje omhoog wordt gebogen of iets gedraaid. Te laat plukken geeft vruchten die niet houdbaar zijn. Bewaar vruchten liefst gekoeld, maar niet te lang. Bewaren in een koele schuur of kelder geeft meestal het beste resultaat. Onder droge omstandigheden droogt fruit uit: appels worden rimpelig, peren taai. In afgesloten plasticzakken verstikt het fruit; laat zo’n zak van boven open. Vanaf oktober is het trouwens dÊ periode om een vruchtboompje of -struik in de tuin te planten.
Plannen maken De herfst is een ideale tijd om samen met de hovenier een tuinplan te maken. Nieuw, renovatie of totale metamorfose, het maakt niet uit. A de grond (of een balkon of dakterras) heeft, maakt de hovenier er aan hand van iemands persoonlijke wensen een heerlijke tuin van. Vanaf november zijn de planten in rust, perfect om een tuin aan te (laten) leggen.
Hoveniers weten alles over plantengroepen die in tuinen worden toegepast.
Tuinverlichting: voor sfeer en veiligheid Tuinverlichting is er voor veiligheid en sfeer. Langs een looppad, bij een toegang, met of zonder bewegingsmelder. Continue verlichting met LED-armaturen verbruikt bijna geen stroom en de lampjes gaan tot wel 50.000 branduren mee. LED-lampen geven fel gericht licht. Sfeerverlichting vraagt om een uitgekiend spel met verschillende soorten stralers die zelfs in het terras kunnen worden ingebouwd. Sfeerverlichting is er voor iedere tuinstijl. Men kan kiezen uit armaturen in hardhout, hard-steen, rvs, koper en aliuminium. In de meest schitterende ontwerpen. Om er extra veel plezier van te hebben is een goed lichtplan onmisbaar. Als het spel met licht en schaduw geraffineerd wordt gespeeld kan het adembenemend zijn. Wees wel voorzichtig met te veel kleur.
10
WEEKBLAD ARENA - WEEK 43 - VRIJDAG 24 OKTOBER