Ostrov Montreal magazine #45, October 2015

внутри

16

06

20

Пульс и руки: Ринго Старр. Яков Рабинович.

Спонсорство и Express Entry.

Яков Рабинович

24 Смена образа

12 Интерьер

Алексей Беликов

Шкафы-купе

26 Beauty-новинки

18 Иммиграция

Ольга Каллер

Спонсорство родителей и супругов

22 Гаджеты

28 Ресто-обзор Ксения Соколова

Предметы не первой необходимости.

34 Гороскоп на октябрь Все будет хорошо.

volume 5- issue 45

ILE DE SŒURS / VERDUN

· IGA 30 Place du Commerce · VOVA BOULANGERIE 3055 boul. LaSalle

LA SALLE

Ostrov Montreal MAGAZINE RUSSOPHONE CANADIEN RUSSIAN CANADIAN MAGAZINE

COTE-ST-LUC

ежемесячный монреальский журнал на русском языке

· ELLAS DELI 5555 Westminster

GRATUIT / FREE / БЕСПЛАТНО Montreal Ottawa 5022 C�te-des-Neiges, # 3 Montréal H3V1G6 Tel. 514.507-6833 e-mail: mediaprofit.ads@gmail.com nashmontreal.com Nash.Montreal

· ST-PERERSBOURG Sherbrook West · AKHAVAN 6170 Sherbrook West · KRAZY SMAK 6275 Somerled · ДЕТ. ЦЕНТР МЕЧТА колледж Villa Maria · ШКОЛА ЭВРИКА College Marianopolis · РУССКИЙ ЛИЦЕЙ 3744 Prudhomme · IDEAL BODY Medical Spa 5725 Monkland · MAISON DE VOYAGE 5256 Queen Mary

Редакторы: Дмитрий Коробков Елена Замковая Дизайн: Дмитрий Коробков

Ольга Каллер Фотограф: Александр Карпов Фотоиллюстрации: Bigstockphoto, iStockphoto Шрифты: Студия Артемия Лебедева

02

· TRADITION DE L’EUROPE 7691 Newman · EURODEL 7561 Boul. Newman · FRUTTA Si 1255 Shevchenko · SAMI FRUITS 400, ave. Lafleur · CULINARIA LASALLE 85, ave. Lafleur

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

NDG

SAINT-LAURENT

· RASPUTIN 617 Decarie · ADONIS 3100 boul. Thimens · CAMION ALEX 1143, boul. Pitfield · ART-DENT CLINIQUE 940 Decarie · SUPER C Marcel-Laurent

MONTREAL WEST

· GOURMAND DELI 6470 Sherbrooke West · SUPER C 6900 Rue St-Jacques

10 слов от Гамильтона. Русскоанглийский.

30

22 Иммиграция

04 План действий на октябрь

octobre | October | октябрь 2015

Юбилей.

10 лет спустя: «Вечер русской культуры» в Еврейской библиотеке

Где найти:

CDN

· EPICURE 5252 rue Pare · ШКОЛА ГРАМОТА 4635 Queen Mary · LA PETITE RUSSIE 4953 Queen Mary · ERMITAGE 5024 Cote-des-Neiges · DELI QUEEN 4968B Queen Mary · KRAZY KRIS 4751 Van Horne · CENTER Y 5400 Westbury · ПОГРЕБОК 5184A Cote-des-Neiges · M.S. Variette plasa Van Horne · Maison de Voyage 5256 Queen Mary · SVETLANA салон, 5525 Decarie · RUSSINFORM 5685 Decarie · ARAM гараж 8315 Mayrand · Garage V.M. 7325 Mountain Sights · G.I. AUTO 5005 Buchan · LA BELLE RUSSE 5250 Decarie · GEORGIA 5112 Decarie · TRATTORIA CINECITA 5220 Blvd. Décarie · ANKA 2880 Barclay · САДИК АЛЕНКА 5400 Place Garland · 5725 Westbury · DECARIE SQUARE 6900 Decarie

OUTREMONT

ЦЕРКОВЬ 422 Boulevard Saint Joseph Ouest VARSOVIE 3126 Masson

PARC-EXTENSION

· Ресторан BRAVO 6925 ave. du Parc

Published by MEDIAPROFIT. © All rights reserved.

Dmitry Korobkov, Elena Zamkovaya.

Осьминог на гриле и под маринадом. Гурман. Евгений Соколов

MONTREAL CENTER/EAST

· IMPACTE AFFAIRES 1222 rue Mackay #300 · CIL 360 Place Royale, Suite 8, Montreal · MAISON DE VOYAGES 1170 Plase du Frere Andre · КОНСУЛЬСТВО РФ 3655 Du Musee · БИБЛИОТЕКА им. Пушкина 1151 de Champlain · ILE DES GOURMANDS 6291 Sherbrooke East

WESTISLAND

· EUROMIX15718 Boul. Pierrefonds · ADONIS 4601 Boul. des Sources · MOURELATOS 4957 St-Jean · AKHAVAN 5760 Boul. Pierrefonds

LAVAL

· ADONIS 705 Boul. Curé-Labelle · LAURA 511 boul. de la Concorde West

ANJOU

DEPANNEUR 5975 Avenue de l’Authion

BROSSARD

· ST-PETERSBOURG 3631 Taschereau · BIANGI MINIMART 3010, blvd. Rome

CHÂTEAUGUAY

· МАТРЕШКА 77-1 Boul. D’Anjou А ТАКЖЕ: в салонах красоты, клиниках, офисах адвокатов, бухгалтеров.

Мнение авторов статей не всегда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов. Перепечатка и иное использование текстовых и графических материалов только с письменного разрешения редакции. Все права защищены.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

03

план действий

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Всё надо делать вовремя Красавец из Пуэрто-Рико Энрике Мартин Моралес, более известный под творческим именем РИКИ МАРТИН, являет собой и пример, и науку о том, как надо «прогибаться под изменчивый мир» и седлать удачу, как сёрфер волну. В 2001 году он горячо поддерживал Буша, а в 2010 уже Обаму; многие годы обожал мексиканку Ребекку де Альбу, но в том же году стал, по собственному выражению, «удачливым гомосексуалом» (видимо, удача приходит вместе с любовью к Обаме). В 2011 году он сделал заявление на тему «Пуэрто-Рико – это моя страна», сразу после чего принял гражданство Испании, а чуть погодя уехал в Австралию. Воистину, непредсказуемый человек. Единственное, в чем Рики Мартин последователен – это в пламенном и беззаветном нарциссизме, да в «изяществе» песенных текстов. 14 октября внезапный Рики Мартин выступит на арене Bell Centre. Начало в 20:00.

Очень независимое кино МОНРЕАЛЬСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ НОВОГО КИНЕМАТОГРАФА (Festival du nouveau cinéma) за свою долгую жизнь познал превратности судьбы. Явившись на свет в 1971 году, он стал яблоком раздора для различных организаций. В 1980 году, когда узкоплёночные киноаппараты перестали быть единственной игрушкой любителей и малобюджетников, он стал «Международным фестивалем нового кинематографа». Но уже в 1984 году, когда стали доступны видеокамеры, добавили уточнение: «...и видеофильмов». В 1995 году пейзаж изменился снова: «Новый международный фестиваль кино, видео и новых технологий». 2 года спустя название укоротилось до «Монреальского международного фестиваля нового кинематографа и новых медиа». Так продолжалось до 2004 года, когда фестиваль явно устал от бремени неудобосказуемых имён и проблема, наконец, решилась радикально. В конце концов, понятие «нового кинематографа» включает в себя всё, что мы сможем себе вообразить. С 7 по 18 октября во многих кинозалах города, включая «Театр Мезоннёв», «Синема Дю Парк», «Одеон» и «Квебекскую синематеку».

 nouveaucinema.ca

Рики Мартин

Феноменальное нечто

14 октября

Раньше основным канадским фестивалем, отвечавшим за декламацию поэзии и прозы, был Voix d’Amériques. Но в 2012 году он перешёл под управление таинственной авангардистки Д. Кимм. Под её руководством фестиваль обрёл мультижанровое направление, вместив в себя пантомиму, театр теней, к и н о п р о е к ц и ю , театр, кабаре, танец и авангардную музыку, а также и новое имя: Festival Phénomena. Он предназначен для тех артистов, поэтов, художников, которые затрудняются с самоопределением. Видимо, и аудитория нужна такая же. Но мы возьмём этих своеобразных людей на заметку и будем иметь в виду, что ближайшая Phénomena состоится с 16 по 23 октября в театре Sala Rossa (4848 Saint-Laurent Blvd).  festivalphenomena.com

7-18 октября

Кинофестиваль

Авангард

Мир глазами «Бивер Холла»

В 20-е годы в Монреале бурлила художественная жизнь. В то время женщинам Квебека отводилась «роль без речей». Но уже не все соглашались с этим мириться. Десять молодых художниц образовали творческую группу «Бивер Холл», которой было суждено изменить понятия о модернизме и, в частности, о портретной живописи. Имена Норы Кольер, Эмили Кунан, Пруденс Хьюард, Торренс Ньютон и других – получили известность не в Канаде, а в Англии. В Лондоне и поныне находится внушительная доля их творений. Но Музей изобразительных искусств наконец восстанавливает историческую справедливость: 24 октября там откроется выставка под названием «МОДЕРНИЗМ В МОНРЕАЛЕ: ГРУППА БИВЕР ХОЛЛ».  mbam.qc.ca

04

И снова о еде

16-23 октября

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

с 24 октябр

я

Модернизм

А что делать? В Монреале любят поесть. Всё-таки надо ж как-то греться. Поэтому с 29 октября по 8 ноября у нас проведут ещё один кулинарный фестиваль – НЕДЕЛЮ МОНРЕАЛЬСКОГО РЕСТОРАНА (MTL à TABLE). Все рестораны-участники – будь то дорогое заведение высокой кухни или простая едальня, куда приходят со своим вином, – предоставят на это время три разновидности меню по твёрдым ценам в $21, $31 и $41. Список ресторанов-участников появится на вебсайте фестиваля.  tastemtl.com

октябрь 2015 Лысая гора в Монреале

«Баба-яга» на органе

Академические музыканты – тоже люди и иногда им хочется расслабиться и попраздновать вместе со всеми. Вместо этого приходится потеть во фраке и этих «всех» развлекать. КЕНТ НАГАНО решил проблему элегантным компромиссом. 29 и 30 октября в Симфоническом доме состоится концерт, посвящённый языческому празднику Хеллоуин. Раз уж повсюду уговорились нагонять страху друг на друга, то и Монреальский симфонический оркестр не будет отставать! В концерте, который состоится трижды: 29 октября утром в 10:30 и вечером в 19:00, а в канун Хеллоуина и вовсе на ночь глядя – в 21:00, прозвучат «Хеллоуин» Айвза, «Пляска смерти» Сен-Санса, «Ночь на Лысой горе» Мусоргского и тому подобные устрашающие вещи.

«Картинки с выставки» Мусоргского – произведение, которое потрясло западный мир. Кто только его ни интерпретировал – от Владимира Горовица (фортепиано соло) до «Эмерсона, Лэйка и Палмера» (рокмузыка). Казалось бы, поляна вытоптана окончательно?.. Нет. Почтенный французский органист-импровизатор, пианист и композитор ЖАН ГИЙЮ (Jean Guillou) разработал собственный вариант для органа. О таком масштабе, наверно, и сам Мусоргский не мечтал – его имя обязывало к скромности. Мы сможем услышать эти «Картинки» в исполнении автора 17 октября в зале Симфонического дома. Прозвучат и другие органные произведения Гийю, а также музыка Листа и Франка. Начало в 20:00. osm.ca

ин Х1елл1оу 5иа30в4 29 гокустядтебракая бря

Балет

15-30 октября

Пастель вместо масла Далеко не каждый художник отсиживается в башне из слоновой кости. Всё-таки даже артисты – существа общественные. Поэтому 20 лет назад те художники восточных провинций Канады, которые избрали своим инструментом пастель, объединились в ВОСТОЧНО-КАНАДСКОЕ ОБЩЕСТВО ПАСТЕЛЛИСТОВ (PSEC).

20-й ежегодний вернисаж Общества откроется 30 октября в галерее Z (5409 boul.

St-Laurent) и продлится по 8 ноября включительно. 31 октября официальное жюри объявит победителя в конкурсе среди авторов экспозиции. www.pastelsec.com

Девочка с Луны Ровно три года назад монреальцы уже видели балет Иржи Килиана «КАГУЯ-ХИМЭ» («Принцесса, сиявшая в ночи»). Вообще эта постановка настолько удалась, что не сходит со сцен с 1988 года. Её создатель – известный перфекционист, который постоянно ищет, где бы что улучшить или хотя бы изменить. Найдя и изменив, тут же отправляет свое детище в очередное путешествие (а не найдя, все равно отправляет). Так что в этом году японская легенда о лунной Девочке-с-Пальчик воплотится в зале Уильфреда Пеллетье ещё раз. С 15 по 30 октября. Начало в 20:00.

www.grandsballets.com

Услада предводителя дворянства

МОНРЕАЛЬСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ БУРЛЕСКА (Montreal Burlesque Festival) – странное мероприятие. На первый взгляд, оно кажется таким же анахронизмом, как немое кино. И вот почему. Мы живем в эпоху победившего феминизма. Что полвека назад считалось на Западе привычным и безобидным, сегодня запрещается цензурой. Сама женская красота постепенно становится нежелательной: ведь она создана «на потребу свиньям-шовинистам» (попробуйте вспомнить, когда вы в последний раз видели юную стюардессу или телеведущую). И вот в атмосфере тотального феминистского террора вдруг является – выживает! – блистает! – такое явление, как монреальский «бурлеск». Это то место, где дамы пляшут в одних подштанниках. В прошлом веке таким дамам аплодировали пресловутые шовинисты-по-

росята, со слюной на бородах. Недосмотр? Необязательно. Предположу, что нынешний бурлеск – он только с виду как 100 лет назад. Тогда-то всем заправляли мужчины, а теперь – сами женщины. Они, словно перемигиваясь, сами себе создали такую скандальную резервацию, и движущая сила во всём этом – легендарная Скарлетт Джеймс. И какая феминистка осмелится протестовать против женской антрепризы? С 15 по 18 октября в клубе Soda будут наслаждаться атмосферой строго дозированной распущенности. Среди участниц фестиваля такие колоритные имена, как Лисичка Слоновая Кость, Счастливая Распутница, Леди Жозефина, Шанталь де-Бизу, Бонбон Бомбей, Рубиновая Луна, Мими Вишенка, Мисс Софи Шампань... ну просто мечта Кисы Воробьянинова! montrealburlesquefestival.ca

15-18 октября

Бурлеск

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

05

музыка

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Пульс и руки

Cреди людей попадаются такие, о которых что ни скажи – хорошее ли, плохое ли, – оно окажется чем-то тривиальным и лишним. Если кого-то 50 лет подряд то восхваляли непомерно, то критиковали через край; если он знавал на своём веку и дворец всеобщего обожания, и карцер полного забвения – трудно сказать о таком человеке что-то новое.

Как и Маккартни, Ринго от рождения левша. Но если гитарист Пол догадался перетянуть струны так, чтобы стало удобно играть, то барабанщику Ринго не повезло: он был обречен сражаться со стандартной ударной установкой. Это серьёзно ограничивало его технические возможности: например, он не мог окатить свои барабаны дробным круговым перестуком. (Поэтому мы нигде не слышим этого приёма у «Битлз», за исключением вступления к Come Together: здесь Ринго все-таки идет вкруговую, но – против часовой стрелки! отсюда странное ощущение ирреальности.) А уж исполнить виртуозное соло его не смогли бы заставить даже под дулом пистолета. Но главное в том, что все ударные партии Ринго – особенно в альбомах Revolver, Magical Mystery Tour и Abbey Road – необыкновенно музыкальны. Я бы даже сказал, поэтичны. Но это моё личное мнение. Дадим слово специалистам:

Речь не о Наполеоне. Наш герой – простой барабанщик. Но быть личным барабанщиком при Наполеоне он бы не согласился: масштаб мелковат. Больше полувека он с нами. Мы привыкли к тому, что он всегда где-то есть. Мы почти не обращаем на него внимания – как не замечаем собственного носа. Впрочем, и это его мало волнует. В отличие от Наполеона, этот человек никогда не принимал себя самого чересчур всерьёз, и потому сделался неуязвимым. Но мы отнесёмся к нему с уважением. Во-первых, ему недавно исполнилось 75 лет. Во-вторых, он скоро приедет к нам в гости. Конечно же, мы говорим о Ринго Старре.

«Ринго всегда владел – и продолжает владеть – уникальным звучанием ударных, оно так же узнаваемо, как и его голос... У него потрясающее чутьё. Он всегда помогал нам найти единственно верный темп для песни.» (Джордж Мартин)

И много тут говорить не будем: всё уже рассказано до нас. Разве что коснёмся нескольких граней его личности, представляющих особый интерес.

Судьба Всё складывалось против маленького Ричи Старки. Мальчик рос болезненным заморышем и даже школу не смог толком окончить: не столько за партой детство провёл, сколько по больницам, и его даже не допустили до выпускных экзаменов. И по логике вещей выходило так, что вступать ему, недоучке, в армию ливерпульских пролетариев: механиков, портовых рабочих, стюардов. В Англии, тогда ещё стране традиций, кто был ничем – тот ничем и оставался. Но Элвис великий уж путь озарил: как бы низко ты ни был рожден, ты волен прожить жизнь счастливо, если верить в рок-н-ролл. Между прочим, эта простая философия оказалась не в пример действеннее христианства или 06

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

готовности немедленно сотворить чтото из ничего, а любое затруднение обратить в шутку. Когда невзрачный, но остроумный и обаятельный Ринго стал битлом, сенсационный паззл окончательно сложился.

буддизма: многим она принесла обещанные результаты в пределах одного поколения (и заметим – без воровства и насилия). Сегодня никого не удивляет и даже не злит, что состояние Ринго Старра, самого богатого барабанщика на свете, оценивается в сотни миллионов. И, главное, это не мешает ему самому быть счастливым.

Музыкант Ричард Старки был знаменитым ещё до работы в «Битлз». Под именем Ринго Старр он барабанил в самой популярной группе Ливерпуля и, даже не встретив битлов, не пропал бы. Пит Бест, стройный красавец, всё делал правильно и безупречно. Но не было в нём сумасшедшего драйва, взрывной непредсказуемости, врождённой

«Он создавал уникальные, стильные партии ударных для битловских песен. Они настолько узнаваемы, что можно послушать одну дорожку с его ударными и при этом безошибочно узнать всю песню» (Стив Смит, американский ударник) «Ринго – чертовски хороший ударник. Он не технарь, но мне кажется, что его недооценивают в той же степени, в какой недооценивают игру Пола на бас-гитаре» (Джон Леннон) «И весьма недооценивают. Ударные заполнения в A Day In The Life – очень сложная штука. Возьмите какого-нибудь великого ударника наших дней и скажите: хочу так же. И он не будет знать, как это сделать». (Фил Коллинз)

08

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

09

Пульс и руки «Он не просто лупит в барабаны – он изобретает звуки» (Майк Маккартни).

Киноактер Когда-то британский режиссёр Уолтер Шенсон назвал Ринго «прирожденным актёром». К сожалению, кино не рок-н-ролл: здесь на таланте и стихийном вдохновении далеко не уедешь. Нужны умный сценарист, талантливый режиссер, опытный оператор и умелый продюсер. Всех этих людей никогда не было рядом с Ринго одновременно. Поэтому фильмы с его участием в наши дни смотреть практически невозможно.

ли стать деловыми партнёрами, и так родилась фирма ROR (Ringo Or Robin). Ринго получил 51% акций, а Робин 49%. По условию официального договора, любое принципиальное несогласие между партнёрами решалось бы подбрасыванием монетки. Очень в духе Ринго! К тому времени он уже хлебнул горя с юристами и понял, что контракты надо прописывать максимально чётко, понятно и просто. В таком виде фирма просуществовала до 1986 года, когда Ринго отошел от дел и подарил Робину право дальнейшего использования имени ROR. Хотя Ринго переживал тогда не лучшие времена своей жизни, он попрежнему предпочитал решать деловые проблемы быстро и просто.

Фотограф

В образе Черепахи, «Алиса в Стран Чудес».

Мне кажется, потенциал Ринго как комедийного актёра смог бы полноценно раскрыться разве что у Вуди Аллена. Но самому Вуди Аллену еще один коротышка с большим унылым носом совершенно не нужен.

Дизайнер Менее известно, что в 70-е годы Ринго сделал вполне успешную карьеру мебельного дизайнера. Ещё когда он декорировал лондонский дом, Ринго подружился с владельцем компании Robin Ltd по имени Робин Крукшенк. Тогда у Ринго возникло множество плодотворных идей. Кроме того, у него водились деньги. Друзья реши-

Автопортрет.

10

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

«Мы записали некое количество классной музыки. Замечательно, что она выстояла до сих пор. Песни и сегодня актуальны, молодёжь слушает нашу музыку по сей день. Всё получилось. И было много, много волшебных моментов, когда всё действительно получалось. Когда вы едины, группа едина и аудитория едина, то и возникает волшебный момент. Это момент духовности». – Ринго Старр В годы битломании жизнь четверки англичан была, казалось бы, документировалась круглые сутки. Что бы они ни делали, рядом всегда находились фотографы-профессионалы, экипированные по последнему слову техники: от Роберта Фримана до Йена Макмиллана, от Астрид Кирхгерр до Линды Истман. И то, что в свободное время Ринго тоже что-то там себе щёлкал, оставалось за пределами внимания. До последнего времени. В конце сентября выходит в свет книга фотомемуаров Ринго Старра. Обыгрывая название хита 1973 года, она тоже называется «Фотография».

Пол.

ЯКОВ РАБИНОВИЧ

Сам Ринго говорит о ней так: «Это снимки такого рода, которых не могло быть больше ни у кого. Я просто довольно долго не расставался с фотокамерой. Поэтому осталось множество снимков «этих самых парней», которые мог сделать только я. Вместе они составляют историю о том, как че-

Пол и Джон.

тыре ливерпульца пытались жить нормальной жизнью в центре того бедлама, который их окружал».

Концерт Ринго Старр, бодрый и свежий (всем бы так выглядеть к 75 годам! – вот тебе и ребёнок-заморыш), выступит 21 октября в зале Théâtre SaintDenis. Начало в 20:00.

Джордж.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

11

интерьер

ШКАФЫ-КУПЕ Дизайн шкафа-купе и других подвесных и раздвижных систем большинство людей считает изобретением последних десятилетий. На самом деле мебель с раздвижными элементами существовала уже в эпоху Наполеона Бонапарта. Именно к этим далеким временам обращаются дизайнеры, использующие в качестве материала натуральное дерево и украшающие шкафы-купе изящной резьбой. А вот сторонники современного дизайна часто выбирают алюминиевый профиль, пластик или стекло.

Модели шкафов-купе бесконечно разнообразны. Сегодня к функциям шкафа-купе относится не только хранение вещей, он также призван придать комнате ещё больше эргономичности, корректируя форму помещения. Шкаф-купе очень органично вписывается в любой дизайн интерьера, благодаря возможности подбора и декорирования соответствующим образом дверей, что, неоспоримо, является его большим преимуществом перед шкафом обычного типа. Правильно выбранное цветовое решение дверей способно кардинально изменить общее настроение интерьера. Использование энергичных цветов, к примеру, чёрного либо красного, позволит поддержать остальные декоративные элементы, картину, люстру, покрывало. А если двери выдержаны в спокойных тонах, тогда они будут органичны в любой обстановке. Сейчас в моде двери из матированного, сатинированного, стекла либо зеркала с пескоструйным рисунком. Также актуально использование лёгких полимерных, наборных и деревянных дверей. Весьма популярно устраивать освещение внутри шкафакупе – это удобно, особенно если он располагается в спальне, поскольку позволяет обойтись внутренним освещением без включения общего.

12

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

13

интерьер

СТЕЛЛАЖИ Еще одна дань современным стандартам эргономичности и экономии пространства и времени – особенно когда не так просто выделить отдельную комнату под гардероб, – это стеллажные системы, состоящие из стоек, выдвижных и сетчатых элементов, специальных устройств для хранения обуви. В ассортимент выдвижных элементов наполнения входят: вешалки для брюк, сетчатые корзины и корзины для мелочей, обувницы. Они отвечают требованиям сегодняшнего дня - современный дизайн, простота монтажа, удобство и надежность в эксплуатации. Без сомнения, даже самые требовательные потребители оценят их по достоинству! Стойки стеллажной системы могут быть установлены в двух вариантах: пол-потолок и пол-стена. Стеллажная система «BONARTY» от компании Alumcomplete органично вписывается в любой интерьер.

Alumcomplete – эргономичные идеи для эксклюзивной мебели Шкафы-купе, а также стеллажные системы на заказ делаются в соответствии не только с размерами конкретного помещения, но и предпочтениями заказчика, что делает дизайн индивидуальным и неповторимым. Такой шкаф будет служить свидетельством изысканного вкуса его владельца, при этом может обойтись дешевле, чем готовый в магазине. Предлагая новые для Канады технологические решения, мы производим уникальные продукты. В нашем ассортименте вы найдете как стандартные цвета («хром», «золото», «шампань»), так и эксклюзивные цветовые решения – «махагон глянец», «флер глянец», «кремона глянец», «мокко глянец»и профиль, окутанный в кожу. Мы постоянно отслеживаем последние мировые тенденции на мебельном рынке, поэтому ведем активную работу по разработке и выведению новинок. Интересно? Звоните прямо сейчас!

ALUMCOMPLETE

450.844-7778 514.754-3273

alumcomplete.ca

Продукция, не имеющая аналогов в Канаде по соотношению цена-качество.

14 12

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

Cinecitta

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

15

юбилейный концерт

10 лет спустя, или Танцы со временем

7 ноября состоится юбилейный праздничный «Вечер русской культуры» в Еврейской библиотеке. «Что общего у времени с танцем?» – спросите вы. А то, что существуют они только в движении. «Русские вечера», в ритме времени и легкой танцевальной поступью дошли до своего десятилетнего юбилея. Даже если бы организаторы вечера могли совершить прогулку в прошлое к истокам проекта «Вечера русской культуры», или коротко – «Русского вечера», они ничего не захотели бы в нем изменить: ни любимых артистов, ни место, ни формат проведения вечера – старый добрый «Огонек». А самое главное, мы ни на кого на свете не променяли бы своих дорогих зрителей. Очень скоро желтые листья закружатся в осеннем вальсе, и наступит 7 ноября – день проведения юбилейного, десятого по счету, вечера. Конечно же, главными «героями нашего времени» будут замечательные артисты, среди которых – любимцы прошлогодних вечеров: обаятельный и неотразимый Леонид Лихтен. Любовь зрителей к этому артисту столь велика, что они не просят, а буквально требуют включить выступление Леонида в каждый концерт. В четвертый раз для участия в вечере приглашены артисты знаменитого танцевального ансамбля «Русские узоры» под руководством Натальи Шатиловой. В этом году состоится триумфальное возвращение на сцену «Русского вечера» чемпиона много-

Леонид Лихтен.

16

«Русские узоры».

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

численных конкурсов бальных танцев Мишеля Финкельштейна, вместе с его новой партнершей Ариэль Жакоб. Мишель впервые выступил на «Русском вечере» в девятилетнем возрасте. Сегодня ему 19! Невероятно талантливый и красивый, он – абсолютный любимец зрителей. Яркая, обладающая сильным голосом певица Анна Кривицкая будет несомненным украшением концерта. Юная, талантливая Влада Ножкина своим пением и танцами всегда очаровывает зрителей. Ее концертный номер уже готов. В очередной раз сердца зрителей будут завоеваны! Каждая невеста мечтает о красивом свадебном наряде. Как же повезло монреальским невестам, что Мила Ривкин, блестящий дизайнер одежды, вновь вернулась к своему любимому делу – созданию коллекции свадебных платьев. На нашем вечере будут показаны несколько моделей свадебных платьев, созданных Милой. Творческие сюрпризы: артисты,

Мишель Финкельштейн и Ариэль Жакоб.

впервые принимающие участие в «Русском вечере. Честь открытия юбилейного вечера предоставится талантливым музыкантам Квартета Туровского: Катерине Брагиной, Анастасии Вирлан, Роберту Маргарян, Эльвире Мисбаховой. Квартет Туровского, названный в честь великого маэстро, часто работает в составе оркестра Nouvelle Generation. Ныне оркестр успешно завоевывает популярность и славу под руководством художественного директора оркестра Наташи Туровской. Антонина Левина впервые примет участие в «Русском вечере». Обладательница красивейшего сопрано, она совершенствовала свое мастерство в Академии Бельканто Миреллы Френи (Италия). Антонина - создательница и хозяйка Музыкального салона. Очаровательная певица и талантливый педагог по вокалу Ольга Перах впервые приняла участие в «Русском вечере» уже через неделю после своего приезда в Канаду. С тех пор онанепременный участник всех вечеров.

Анна Кривицкая.

Влада Ножкина.

Валентина РОЖИНСКАЯ, библиотекарь А хотите, затаив дыхание, следить за настоящим волшебством и чудесами, происходящими на сцене? У вас будет возможность пережить эти ощущения, ведь в гостях у Русского вечера будет Екатерина Доброхотова – настоящая волшебница, фокусница международного класса! Екатерина – участница многих мировых телевизионных шоу. Огромное спасибо всем артистам, когда-либо принимавшим участие в «Русских вечерах». Мы вас помним, любим и надеемся на новые творческие встречи! «Театр начинается с вешалки», – утверждал Станиславский, а «Русские вечера – с фойе”, – повторяют вслед за великим режиссером организаторы вечера. Можно интересно и полезно провести время еще до начала концерта, ведь в фойе будет происходить много интересного: продажа русских сувениров от магазина RussInform; выставка матрешек и фотографирование с огромным плюшевым мишкой – талисманом «Русских вечеров». Он уже с нетерпением ждет встречи с любимыми зрителями и размышляет о том, где бы ему раздобыть балалайку. А как можно отказаться от полюбившегося гостям вечера традиционного русского угощения – вкуснейших пирожков, выпекаемых в кошерном ресторане «Еrnie & Ellie’s”, и холодной русской водки с хрустящим огурчиком? И что особенно приятно, эти угощения включены в стоимость билета. К слову, цены на билеты не меняются уже много лет! Консультации специалистов Royal Bank Евгении Доценко и Элеоноры Токаревич (спонсоров вечера) по вопросам получения банковских заемов и выгодным инвестициям помогут совместить полезное времяпрепровождение с приятным. Организаторы вечера выражают огромную благодарность своим спонсорам: Strategic Charitable Giving Foundation; Royal Bank of Canada и его специалистам Евгении Доценко и Элеоноре Токаревич; достопочтенному Лео Колбер, Марселю и Генриэтте Корнер; Саре и Ирвину Таубен, магазинам русской книги Агат( Оттава) и RussInform (Монреаль). Отрадно, что наше сотрудничество выходит за рамки приобретения книг для библиотеки. Благодаря спонсорам, цены на такой дорогостоящий проект, как «Русский вечер» остаются очень доступными : $25, а для читателей библиотеки – $20. Пожалуйста, не откладывайте приобретение билетов на последний день, а покупайте их уже сейчас, ведь традиционно на «Русских вечерах» –аншлаг! Покупайте билеты по телефону (514)345-2627 (доб. 3002) или в Еврейской билиотеке по адресу: 5151 Cote Ste-Catherine Rd. До встречи на вечере!

Свадебные платья Милы Ривкин. Квартет Туровского.

Антонина Левина.

Ольга Перах.

Екатерина Доброхотова.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

17

иммиграция

СПОНСОРСТВО РОДИТЕЛЕЙ И СУПРУГОВ Последние несколько лет спонсорство родителей является одной из самых актуальных тем канадской иммиграции – по статистике, каждый пятый житель Канады рожден за ее пределами. Перед рожденными за границей канадцами рано или поздно встает вопрос: что делать с родителями, оставшимися на родине? В идеальном случае родители хотят в Канаду, а дети могут позволить себе их спонсировать. Но тут в дело вступает третья сторона – канадская иммиграционная система, со своими требованиями и условиями. И может случится так, что всей оставшейся жизни родителей не хватит на то, чтобы дождаться официального положительного решения по семейному спонсорству. Речь идет о «счастливчиках», которые успели, чьи

Базовый доход (спонсор и члены его семьи)

18

Кол-во человек в семье спонсора

Годовой доход

1

CAN $ 22,590

2

CAN $ 30,495

3

CAN $ 37 650

4

CAN $ 43 301

5

CAN $ 48 192

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

заявления были приняты к рассмотрению. 5 ноября 2011 года был объявлен двухлетний мораторий на прием новых заявлений. И вот, после двухлетнего перерыва, в январе 2014 года, Citizenship Immigration Canada возобновило прием заявлений по спонсорству родителей, бабушек и дедушек. Предварительно были введены более жёсткие требования и ограничено количество принимаемых заявлений. В преддверии выборов все чаще поднимается вопрос о воссоединении семей и иммиграционной политике Канады в целом. Избирательная ком-

пания Либеральной партии, а также новых демократов направлена на то, чтобы получить голоса новых иммигрантов. И те, и другие обещают улучшить иммиграционную систему Канады. По словам Джастина Трюдо текущая иммиграционная политика не способствует созданию рабочих мест и экономическому росту. При условии, что он станет премьер-министром Канады, Трюдо обещает улучшить условия для воссоединения семей, а именно:

Спонсируемые члены семьи Кол-во человек в семье в возрасте 18 лет и старше

Кол-во человек в семье младше 18 лет

Годовой доход (спонсор)

0 1 CAN $ 7,819 0 2 CAN $ 12,393 1 1 1

0 1 2

CAN $ 16,524 CAN $ 22,201 CAN $ 25,068

2 0 CAN $ 24,231 2 1 CAN $ 27,145 2 2 CAN $ 29,303

Спонсорство родителей, бабушек, дедушек ● Удвоить квоту: квота, установленная в 2014 г. и действительная на сегодня составляет 5,000. Трюдо считает, что воссоединение семей поможет экономическому росту т.к. помощь в присмотре за детьми дает их родителям возможность сосредоточиться на карьере и повысить продуктивность. ● Удвоить бюджет, чтобы сократить сроки. На сегодня рассмотрение иммиграционных заявлений занимает 4 года и более. Спонсорство супругов ● Сократить сроки рассмотрения: позволить супругам, которые находятся в Канаде в ожидании статуса, получать статус постоянных жителей немедленно. Сегодня ожидание занимает 2 года и более. Трюдо также планирует: ● Увеличить возраст для детей с 19 до 22 лет, как это было в прошлом. На сегодня дети в возрасте 19 лет и старше не могут быть включены в иммиграционное заявление родителей. ● Облегчить получение статуса постоянных жителей тем, кто имеет братьев или сестер в Канаде. ● Ввести безвизовый въезд для граждан Мексики. Требование получать визы для въезда в Канаду было введено в 2009 году в связи с ростом числа беженских заявлений, подаваемых мексиканцами.

СПОНСОРСТВО РОДИТЕЛЕЙ На сегодня квота по-прежнему составляет 5000 досье и мы готовим-

ся к подаче новых заявлений в январе 2016 года. Когда после двухлетнего перерыва программа была открыта в 2014 году, квота была исчерпана за несколько недель. В 2015 году квота была исчерпана в течение нескольких дней. Процесс спонсирования включает два основных этапа: 1) Рассмотрение заявления спонсора в центре Mississauga Case Processing Center.

2) Обработка иммиграционного заявления спонсируемых родственников. Она выполняется канадскими посольствами по месту постоянного проживания/гражданства спонсируемых или в Канаде (если родные находятся в Канаде). Для жителей Квебека имеется дополнительный этап. Это утверждение финансовой гарантии Министерством иммиграции Квебека. Финансовые требования, предъявляемые к резидентам Квебека, изложены в таблице ниже. Эти цифры действительны на протяжении 2015 года. Каждый год министерство увеличивает суммы с учетом индекса цен. При расчете дохода спонсора, помимо зарплаты и дивидендов, могут также учитываться доход от аренды коммерческой недвижимости, доход от инвестиций, часть стоимости принадлежащей спонсору недвижимости. Так как возможность подать иммиграционное заявление предоставляется раз в год, нужно готовить пакет документов заранее и в случае изменений (как это произошло в конце 2013 года, за два дня до открытия программы), быть готовыми оперативно адаптироваться к новым требованиям.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

19

язык

ГВЕЙН ГАМИЛЬТОН

СЛОВ которые знает

не каждый

англофон В силу всеобщей тенденции к деградации и забвению вершин языка и духа, хочу поделиться несколькими словами, которых и большинство носителей английского никогда не слышали. В крайнем случае, слышали да подзабыли. «Зачем!? – спросите вы. Во-первых, вам нужно какое-то серьезное конкурентное преимущество. Во-вторых, вы сможете благоприятно влиять на развитие языка, напоминая англофонам, что когда-то они состояли не только из капитализма и самоугождения, но также и из высоких чувств и понятий, выражаемых в сложных словах. И, в-третьих, мне эти слова просто нравятся. Они звучат странно и немного таинственно.

Pluviophile Существительное. Человек, который получает больше удовольствия от дождливой погоды чем от солнца. «Ну сколько можно! Когда осень наконец придет? Все-таки pluviophile я, да и черная у меня борода, жару вообще не переношу. Жду-не дождусь дождей!»

Librocubularist Существительное. Человек, который читает в кровати перед сном. Остались ли librocubularists на планете или все лежат в кровати с айфоном и телеком?

Starrify Глагол. Украшать звездами. Каждый год перед Рождеством мы starrified наш гостиную и ставим в ней елочку, а как же.

Sophronize Глагол. Привить понятие морали, приучить к хорошему поведению. Кажется, в какой-то момент родители перестали sophronize своих детей. Теперь вроде думают, будто это само собой произойдет, без усилий.

Uglyography 20

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

Существительное. Плохой почерк, хромое правописание. Настолько развито у него uglyography, что бумага и ручка убежали, как в стихотворении про Мойдодыра.

Ultracrepidarianism Существительное. Склонность навязывать свое мнение другим людям относительно вещей, о которых не имеешь ни малейшего представления. Виноват в ultracrepidarianism, признаюсь. А что мне остается? Считаю себя самым умным.

Snollyguster Существительное. Люди (особенно политики), которые действует ради своей выгоды вместо того, чтобы иметь твердые принципы. Вот только посмотри на этого snollyguster! Он думает, что никто не подозревает, какие у него истинные побуждения! А между тем, все видят, что ему плевать на нас.

Barbigerous Прилагательное. Имеющий бороду. Мой barbigerous отец до старости сохранил каком-то чудом всю черноту своих волос – седина его не затронула.

Eventide Существительное. Короткое время между днем и вечером. Какое мое любимое время? Eventide, безусловно. Особенно, если льет дождь и я могу лежать в кровати и читать. Нет ничего лучше. И последнее слово, в «бонус». Оно не из английского, а из англо-саксонского, но достаточно крутое и заслуживает места в любом списке.

Uhtceare Глагол. Просыпаться до зари и просто лежать в кровати без сна, потому что вы очень переживаете о чем-то. Caedda uhtcearan: Him þūhte þá éowa ēanian. Hwā wolde hē his wīf asecgan?

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

21

гаджеты

ДМИТРИЙ КОРОБКОВ

Умный чемодан Чемодан Bluesmart имеет встроенный трекер, который позволит отслеживать его местонахождение. Кроме этого, в чемодан встроены весы для контроля за перевесом и аккумуляторы с USB-портами для зарядки гаджетов. bluesmart.com $399

Бюджетный анализатор воздуха

Пожалуй, каждый городской житель рано или поздно задумывается, чем же он дышит. Для анализа состава окружающего воздуха уже не обязательно приобретать дорогостоящие приборы или обращаться в специализированную организацию. Компания Altitude Tech предлагает свой продукт – компактный анализатор воздуха Sensly всего за $49. Аппарат помогает оперативно определить уровень загрязнения благодаря чему пользователь всегда в курсе, в каких условиях он находится.

22

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

Разработчики оснастили Sensly промышленными датчиками, а все собранные данные в режиме реального времени передаются на смартфон и обрабатываются специальным приложением. Изделие способно обнаружить утечку газа (в том числе радона), предупредить о высоком содержании углекислого газа, дыма, мелких частиц и так далее. Полученная информация поможет принять меры, избежать опасности. В роли источника питания выступает встроенный аккумулятор, заряжаемый через Micro USB. kikstarter.com

предзаказ $49

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

23

АЛЕКСЕЙ БЕЛИКОВ

стиль

Что влияет на смену образа Не секрет, что образ, создаваемый человеком зависит во многом от того, какое впечатление о себе он хочет оставить у окружающих. Основополагающий элемент образа – ваше восприятие мира и позиция в нем: кем вы себя считаете и позиционируете, в какой семье вы росли и кто вас окружал. Образ зависит во многом и от психотипа человека. Большой отпечаток накладывает специфика работы: должность, работа с людьми или в закрытом офисе. Люди делятся на любителей новых эмоций и консерваторов, которые часто бывают по совместительству перфекционистами. Последние очень редко меняют образ, чаще – его детали. Они иногда совершают попытки крадинально измениться, но в конце концов возвращаются к привычному, комфортному для них стилю. А вот любителей эмоций невозможно остановить! Так уж сложилось, что индустрия моды – это прежде всего бизнес и потом уже идея. А стиль, он – постоянен. Глобальные перемены в стиле свидетельствуют о готовности человека к переменам и провокациям. Человека зрелого довольно сложно удивить и сподвигнуть на изменение стиля. Молодежь идет на такие эксперименты охотнее. Интересно, что люди до 30 лет обычно набирают опыт в своей профессии и именно они хотят выглядеть солиднее. А вот после тридцатилетия – преобладает желание помолодеть. На самом деле, всем нужны новые идеи. В больших городах жизненная энергия – на вес золота. Мегаполисы и их тесный мир нарушают личное пространство навязчивой рекламой, мельканием молодости, ключевых фраз об идеальном мире и биологически чистых продуктах. Только личное просвещение, самообразование и регулярный отдых помогут справиться с этой лавиной, сваливающейся ежесекундно с рекламных билбордов, радио, телевидения, газет и интернета. Итак, поводом для смены имиджа может послужить навязанный вам образ из модной рекалмы, стиль которой может вам лично и не особенно подходить. Не забывайте о том, что даже смена исторических эпох – повод для изменения стиля. В нашем веке существенные перемены в истории мира, вообще происходят каждые 3-5 лет. И безусловно, это отражается во всем: от внешнего вида до манер в общении. Как же быть? Идти на поводу у массовой культуры или хранить верность своему годами проверенному образу. Любой психолог вам посоветует прислушаться к себе: чего именно хочется лично вам? Изменить стрижку, цвет, длину? Не менять ничего? Вашему вниманию – универсальный совет от мастера для представителей любых психотипов и профессий: чтобы ваш образ не «примелькался» стоит каждый сезон менять не сам цвет, а лишь его нюанс, а также примерно раз в 2 года менять направление в стиле или форму стрижки.

Профессиональный стилист 514.882-6385 Алексей 24

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

MEDICAL SPA «IDEAL BODY»

ЛИПОМАССАЖ LPG

by ENDERMOLOGIE

• лечение целлюлита • моделирование тела • укрепление кожи • терапевтический pain-relief эффект

IPL терапия

Помогает при следующих проблемах: варикозное расширение вен, акне, пигментация, родимые пятна, растяжки. Эффект: подтянутая эластичная кожа, фото-омоложение и уменьшение целлюлита.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

25

beauty-новости

ОЛЬГА КАЛЛЕР

Умывание в комплексе с массажем

Для тех, кто хочет побаловать себя мудреным девайсом для ухода за кожей лица, а также потратить некоторую сумму на прибор, который отлично помогает в повседневном уходе, могу посоветовать замечательный массажерумывалку Luna от компании Foreo. Гаджет представляет собой овальной формы прибор из силикона с ворсинками различной толщины. С обратной стороны на приборе полоски, которыми нужно проводится омолаживающий массаж. Марка предлагает несколько моделей, разного предназначения и для разных типов кожи. Так как же это работает? Весь секрет в пульсациях T-Sonic™ (трансдермальный звуковой метод), которые воздействуют на поверхность кожи, освежая и улучшая ее состояние. Сравнимые по ощущениям с минисеансом массажа в комфортных домашних условиях, пульсации передаются посредством мягких силиконовых кисточек, удаляя с поверхности кожи отмершие клетки, очищая поры от грязи, жира и остатков косметики и улучшая впитывание косметических средств. Вот, что обещает производитель, при ежедневном использовании:

• более чистая, свежая и сияющая кожа, • более глубокое и бережное очищение, • более упругая и молодая кожа, • улучшенное впитывание косметических средств. Могу сказать, что кожа действительно выглядит посвежевшей, отдохнувшей, ощущения как после скраббинга, но без травмирования.

Luna, скорее, предназначена для очищения ежедневных загрязнений. Не стоит надеятся, что этот массажер избавит вас от проблем с кожей или черных точек. Он скорее просто немного улучшит состояние лица и сделает рутинные процедуры более эффективными и приятными.

Sephora

от 159.99 $

Блеск для губ Victoria’s Secret Блеск Victoria’s Secret BEAUTY RUSH Flavored Gloss затмил все другие средства для губ в моей косметичке. Потому что он замечательный! Совершенно не сушит губы, придает мягкость и восхитительный блеск губам. Имеет сладкий запах и вкус (что тоже немаловажно). Существует достаточно много цветов и оттенков этого блеска. Каждый цвет пахнет по-своему. Обычно это конфетный или фруктовый запах, ненавязчивый и совсем не приторный. Почти все запахи шикарны и поднимают настроение, особенно при нашей унылой погоде. Обеспечивает невесомое, нелипкое кондици-

онированирование. Удобен при нанесении. Единственный минус: блеск не стоек, исчезает с губ довольно быстро. Но этим грешат очень многие подобные средства, даже категории люкс. Вся цветовая линейка очень светлая, практически прозрачная. Учитывайте это, при выборе своего цвета. И если захотите, чтобы кроме блесток, на губах был еще какой-то оттенок, то смело выбирайте самый яркий цвет, в нужном для вас оттенке. Настоящее косметическое открытие года для меня.

Victoria’s Secret

9.99

$

Крем для глаз от Origins Путем проб и ошибок, я нашла для себя идеальный дневной крем для глаз. Нежная шелковистая, почти невесомая структура, великолепный запах, а главное эффективность этого крема радуют меня каждый день. GinZing Refreshing Eye Cream убирает отечность и синяки под глазами, возвращает свежий вид и сияние коже. В нем содержатся масла и витамин С, благодаря которому кожа «оживает». А также светоо-

26

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

тражающие частички, которые собственно и создают эффект сияния. Наношу его утром под базу для макияжа, он идеально распределяется по коже. Избавления от возрастных и мимических морщин производители не обещают, для этого есть другие косметические средства. Но со своими функциями этот крем справляется отлично.

Sephora

37.99

$

средств и, к своему удивлению, обнаружила новый стенд декоративной косметики от фирмы NYX.

Недавно, побывав в Jean Coutu недалеко от дома, я конечно, заглянула в их немногочисленный отдел косметических

С этим брендом я была знакома довольно поверхностно, но читала довольно много положительных отзывов. О качестве продуктов этой марки в сочетании с очень скромной ценой с восторгом сообщали многие бьюти-блоггеры. И вот, я решила протестировать продукцию этой фирмы.

Карандаши для глаз

NYX Jumbo Eye Pencil – один из легендарных продуктов марки, знакомый многим профессиональным визажистам. Главное его качество – универсальность. Плюсы:

Минусы: - карандаш нужно периодически точить, используя специальную точилку; - очень мягкая текстура: при густом нанесении на все подвижное веко, скатываются. Необходимо «закреплять» пудрой или сухими тенями; - сложно провести тонкую линию, лучше использовать синтетическую кисть. В целом, карандаши мне понравились, обязательно буду их использовать.

6.99

NYX HD Blush в оттенке Taupe идеально подходят для скульптурирования лица. У румян очень нежная, шелковистая, хорошо пигментированная текстура. Абсолютно матовые. Немного пылят. Они очень деликатные, поэтому варьировать интенсивность нанесения очень удобно, используя широкую кисть. На коже румяна раскрываются истинным оттенком тени, в рыжину не уходит совершенно, а значит, этот цвет способен подойти практически для любого оттенка кожи. $

- насыщенный цвет; - равномерное нанесение; - не травмирует и не сушит кожу век; - создаёт интересный эффект с нанесенными сверху сухими тенями любого оттенка, можно смело экспериментировать; - экономность, достаточно большое количество продукта.

$

Румяна

Jean Coutu

7.99

Jean Coutu

Супер-тонкий карандаш NYX Micro Brow Pencil составляет достойную конкуренцию более известному Brow Wiz от Anastasia Beverly Hills . Качество на высоте, а цена значительно ниже. Отлично формирует, определяет и заполняет разреженное пространство между волосками бровей, создавая естественный вид и четкую форму. Карандаш довольно стойкий, достойно держится до конца дня. $

11.99

Jean Coutu

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

27

едим не дома

КСЕНИЯ СОКОЛОВА

Coin délices du monde

109-111 de la Commune Ouest Vieux Montreal, H2Y2C7 Гуляя по старому городу Монреаля, мы услышали русскую речь. Она раздавалась из небольшого бистро Coin délices du monde. Слегка проголодавшись, мы решили отобедать именно там. В последние тёплые дни лета мы присели на улице и заказали пиво и сангрию. Приняли нас с улыбкой и русской речью, все рабочие и владельцы свободно говорили на родном нам языке, что было очень приятно. На обед мы решили отведать бутерброды, которые подаются с супом дня или домашним салатом на выбор. Суп в тот день оказался аппетитным пюре из цветной капусты. Бутерброды, хотя и простые в исполнении, были сочные и ароматные. Комбинации ингредиентов составлены очень удачно. Например бутерброд Nicoise с тунцом, помидорами, яйцами, зелёной фасолью, чёрными

delicesdumonde.ca

оливками и винегретом «Nicoise»; бутерброд La dinde fumée с копченой индейкой, карамелизированным жареным луком, помидорами, спаржей, сыром, майонезом и песто из базилика; бутерброд Vive l’Italie с прошуто, жареными кабачками, песто из сушеных помидоров, моцареллой и майонезом. После обеда официантка предложила мне десерт, который прилагался к заказу. Оказалось, что в тот день мой бутерброд был блюдом дня, а на выбор мне предложили шоколадное пирожное или штрудель с яблоками. Это маленькое заведение предлагает ещё множество пирожных и сладостей, так что можно просто зайти на кофе или чай. Сластёна вы или нет, вам что-то обязательно придётся по душе. $

Linguini

18990 Rte Transcanadienne, Baie-d’Urfé, H9X 3S4 Осенью или зимой всегда приятно провести время перед очагом в уютном деревянном домике. Именно это предлагает итальянский ресторан Linguini. Тёплая, дружелюбная атмосфера и обслуживание с улыбкой просто приглашают на замечательный ужин. Пока вы просматриваете меню, советую насладится аперитивом. Выбор еды огромный: закуски, паста, пицца, выпеченная в деревянной печи, ризотто, мясные и рыбные блюда, морепродукты – глаза просто разбегаются. На закуску мы заказали

28

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

ristorantelinguini.com

карпаччо из говядины с пармезаном и артишоками. На второе – оссобуко из телятины на ризотто с шафраном и, по рекомендации нашего официанта Лучиано, пасту GiGi – с грибами, панчеттой, белым вином и соусом розэ. Всё было так вкусно, что на тарелках не осталось ни капли соуса. В завершение ужина мы заказали кофе, а на десерт – блинчик с сыром маскарпоне в шоколадном соусе и шоколадное суфле с ванильным мороженым. Этот вечер мне запомнится надолго и я обязательно посещу этот ресторан снова. $$$

La panthère verte

2153 Rue Mackay, Montréal, H3G 2J2

На улице Mckay, в центре Монреаля, я наткнулась на нарисованные на тротуаре зелёные лапки. Последовав за ними, я оказалась в вегетарианском ресторане La panthère verte. Пища здесь простая: бутерброды, салаты, супы, пирожные и тому подобные блюда. Есть здесь и холодильник с органическими напитками, супами и обедами, которые удобно брать с собой.

lapanthereverte.com

Я заказала суп-пюре из свёклы и пол-питы с фалафелем. Несмотря на отсутствие мясных и молочных продуктов, пища оказалась сытной. Местечко небольшое, но посетителей много. Туристы, студенты, бизнесмены – все находят здесь себе еду по вкусу. А во время поста этот ресторан можно посещать, не задумываясь о проблеме выбора. $

Цены для главных блюд: $ 10-20$, $$ 20-30$, $$$ 30$ -40$, $$$$ 40$ + OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

29

гурман

ЕВГЕНИЙ СОКОЛОВ

Осьминог

на гриле и в быстром маринаде

Кулинарный привет с острова Самос.

30

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

Как-то раз в компании приятель моей дочери грек Никос, уроженец Самоса, рассказывал, как он проводил свое детство на этом удивительном острове. Все мои знания о Самосе в тот момент ограничивались балладой Фридриха Шиллера «Поликратов перстень», которую я учил в своей далекой студенческой юности, и начало которой до сих пор помню наизусть: Er stand auf seines Daches Zinnen, Er schaute mit vergnügten Sinnen Auf das beherrschte Samos hin.

«Dies alles ist mir untertänig», Begann er zu Ägyptens König, «Gestehe, dass ich glücklich bin!» В переводе Василия Жуковского: На кровле он стоял высоко И на Самос богатый око С весельем гордым преклонял: «Сколь щедро взыскан я богами! Сколь счастлив я между царями!» – Царю Египта он сказал. История острова оказалась богатой. Царь Поликрат действительно царствовал на нем в VI веке до нашей эры. Он был одним из самых известных правителей Древней Греции и вошел в историю тем, что построил первый в Европе водопровод. Кроме того, на острове родился Пифагор, и каждый школьник знает шутку про его теорему: «Пифагоровы штаны во все стороны равны». А еще, согласно греческой мифологии, на Самосе родилась богиня Гера. Развалины храма в ее честь до сих пор сохранились на острове. Геродот, упоминая об этом храме, писал, что это величайший из всех храмов, которые ему доводилось видеть. А вот от былого богатства времен Поликрата не осталось и следа. После распада Византийской империи Самос сильно страдал от постоянных пиратских набегов и грабежей и практически обезлюдел. Затем его вновь заселили греки и турки с берегов Малой Азии. В 1772-1774 годах на острове размещалась русская военная эскадра графа Орлова-Чесменского. Близость к Турции определила судьбу острова: он вернулся в состав Греции лишь после Первой мировой войны и крушения Оттоманской империи. Сейчас это один из туристических центров Греции, который охотно посещают российские туристы. Говорят, что отдых на Самосе чем-то напоминает отдых в Сочи. Мне лично судить трудно, так как до Самоса я еще не добрался. Зато сам Самос пожаловал в мой дом на Иль Перро в виде традиционного греческого ужина. Все началось с рассказа Никоса о том, как они мальчишками ловили осьминогов, долго колотили их о скалы, чтобы смягчить мясо, после чего

развешивали на веревку и сушили, словно белье, в течение суток. Затем осьминога поливали оливковым маслом, выжимали на него сок лимона, иной раз присыпали травками – благо, они росли при дороге – солили, заворачивали в фольгу и жарили на углях. Осьминог на гриле – одно из моих любимых блюд. Оно уже давно присутствует в меню некоторых рыбных и хороших греческих ресторанов, в том числе по соседству со мной, в ресторане Peter’s Cape Cod в городке Сент-Анн-де-Бельвю. Cамого осьминога в Монреале найти нетрудно. Он продается обычно в замороженном виде в рыбных лавках и крупных китайских супермаркетах. Заморозка ему не вредит, даже наоборот: она размягчает мясо осьминога и избавляет нас от необходимости его отбивать. Все же сам я готовить осьминога как-то не решался: опасался, что он получится жестким. Тут Никос и предложил свои услуги. Моя дочь Ксения, в отличие от отца, уже успела побывать в Греции, где приобрела навык готовки блюд греческой кухни. Так что вдвоем они приготовили традиционный греческий ужин. Мне оставалось только взять фотоаппарат... На столе образовались закуски: колокито кефтедес (тефтельки из цукини), тарамосалата, цацики, лимонный картофель. В центре был осьминог в двух видах: приготовленный на гриле и маринованный. Стол также украшали бутылки: настоящая греческая самогонка – ципуро, приготовленная на фруктовой выжимке, раки с острова Крит, красное и темное белое домашнее вино с острова Санторини. Все это на протяжении ужина употреблялось в сочетании с разными закусками и осьминогом и к концу вечера привело всю компанию в состояние полного блаженства. Понятно, что я не мог оставить вас без народного греческого рецепта приготовления осьминога. Дерзайте, пока жаровня не убрана на зиму. Для готовки нам понадобятся: – собственно осьминог, среднего размера в целом виде; – 1/4 чашки темного оливкового масла; – много белого уксуса; – сок 2-х лимонов; – 1/8 чайной ложки дижонской горчицы; – зерна горчицы; – кореандр в зернах; – черный перец горошком; – молотая корица; – несколько лавровых листов; – морская соль; OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

31

– дольки лимона, маринованный перчик (pepperchini) для украшения блюда. Теперь сам рецепт. Чистим осьминога, тщательно промывая от песка присоски на щупальцах и голову. Убираем клюв, отделяем голову и режем осьминога на три части. Укладываем части осьминога в противень, посыпаем зернами горчицы, зернами кореандра, корицей, черным перцем, солью, – буквально по паре щепоток каждой из этих специй. Добавляем пару лавровых листиков. Заливаем осьминога смесью воды (1,5 чашки) и белого уксуса (1/4 чашки). Накрываем все это фольгой. Отправляем противень в духовку и оставляем в ней на 1,5 часа при температуре 350 гр. по Фаренгейту. Проверяем готовность вилкой, при-

32

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

мерно таким же образом, как это делается с картошкой. Если картошка с вилки слезает, значит, она готова. Так и осьминог. Вынимаем готового осьминога, кладем на полотенце и сушим 15 минут. Разжигаем жаровню и жарим осьминога на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны. Пока он жарится, смешиваем в миксере до однородной массы оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Поливаем всем этим осьминога на блюде, украшаем блюда лимонными дольками и маринованным перчиком. Подаем на стол. На нашем столе присутствовал также маринованный осьминог. Обычно его маринуют заранее, закатывают в консервы и держат по меньшей мере месяц. В нашем случае это был быстрый легкий маринад. Никос приготовил его так: часть осьминога по-

местил в кастрюлю, залил водой и белым уксусом (50% на 50%), добавил те же самые специи, включая лавровый лист, что шли в противень для подготовки осьминога для гриля. Отварив осьминога в течение 20 мин., он поместил его на маленький противень, снова добавил все эти специи с лавровым листом, залил чистым белым уксусом и оставил в этом маринаде при комнатной температуре на 1, 5 часа. Мясо того и другого осьминога оказалось мягким и отличалось нежным вкусом. Было трудно решить, какой же из них вкуснее. Я отметил, что в маринованном осьминоге уксус чувствовался лишь слегка и не перебивал вкус блюда. Завершаю рассказ советом для тех, кто возьмется повторить этот рецепт: в Греции осьминога подают на блюде целыми кусками. Гости режут его сами.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

33

октябрь

гороскоп Овен Вам следует быть инициативными и уверенными. Появится множество ситуаций, которые помогут повысить ваш духовный уровень. Тем, кто мечтает встретить вторую половинку, звезды сулят романтические встречи. С коллегами в это время нужно быть деликатнее.

Рак Вам придется больше заботиться о родных и заниматься благоустройством. Гороскоп рекомендует строить долгосрочные планы на будущее, которым суждено успешно реализоваться. В это время вас ждет удача в личной жизни. Вы, наконец, встретите любимого человека, с которым обретете счастье.

Весы Вы окажетесь в водовороте дел, событий и непредсказуемых моментов. Гороскоп советует заняться старыми делами. Если вы сможете контролировать эмоции, весь месяц проведете в хорошем настроении. Море романтики и буря страстей ожидает вас в этом месяце. Занимать деньги не рекомендуется.

Козерог Этот месяц обрадует вас интересными событиями и встречами с новыми людьми. Если вы займетесь первостепенными делами, добьетесь многочисленных успехов в работе. Звезды обещают вам в этом месяце новую сферу деятельности и финансовый достаток. Возможен переезд в другой город или страну.

34

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

Телец Скучать не придется. Звезды приготовили множество приятных сюрпризов. В этом месяце не рекомендуется делиться секретами и планами на будущее со всеми подряд, кроме родственников. Стабильность в финансах порадует в конце месяца.

Лев Львы в этом месяце будут не только философски рассуждать, но и серьезно задумаются о моральных сторонах жизни. Гороскоп не советует углубляться в собственные мысли, а чаще общаться с друзьями и родственниками. Тогда взаимопонимание ждет вас в семье, с детьми и коллегами на работе.

Скорпион В этом месяце вам придется частенько хандрить и расстраиваться по мелочам. Прислушивайтесь к внутреннему голосу, чтобы изменить ситуацию в лучшую сторону. Гороскоп советует вам не торопиться при решении важных задач. У многих завяжутся новые любовные отношения или произойдет возврат к прошлым чувствам.

Водолей Багаж знаний и профессиональный опыт поможет в достижении целей. Не следует конфликтовать с коллегами, чтобы не подорвать авторитет. Звезды рекомендуют больше уделять времени бытовым вопросам. Любимый человек порадует вас приятным сюрпризом.

Близнецы Близнецы должны разобраться с прошлыми делами, иначе они будут тормозить новые выгодные проекты. В этом месяце ожидаются яркие встречи с друзьями. С любимым человеком могут возникнуть разногласия, но терпение и любовь помогут все разрешить.

Дева Вам предстоит активно заниматься бытовыми вопросами и семейными делами. Давние проблемы наконец-то решаться в лучшую сторону. Гороскоп советует заводить новые знакомства, которые окажутся перспективными Финансов будет не много, поэтому экономия не помешает.

Стрелец Вас ожидает масса интересных знакомств и перемен. Вы сможете проявить себя на работе и успешно закончить давние дела. Астрологи советуют внимательно прислушиваться к ценным советам родных людей. В этом месяце вы сможете наладить отношения с избранником. Ожидается продвижение по карьерной лестнице.

Рыбы Вас ожидают небольшие проблемы и напряженные моменты в личной жизни. Но постарайтесь видеть во всем положительные стороны и не впадайте в депрессию. Риск, экстрим и авантюры гороскоп советует исключить. Необходимо чаще общаться с детьми, чтобы наладить с ними взаимопонимание.

OМ octobre | October | октябрь 2015 | №45

35