Lokalt & aktuellt
Kokosbollsfabrik öppnar i Sundsvall Först gjorde de succé i USA. Nu ska den svenska kokosbollen erövra hemmaplan när Jan Jutbo och Henrik Zetterberg öppnar en kokosbollsfabrik i Sundsvall. Text: Thomas ekenberg foto: royal swedish snowballs
U
nder varumärket Royal Swedish Snowballs har hockeystjärnan Henrik Zetterberg lanserat den svenska klassikern i Detroit. – I USA är kokosbollar en helt unik produkt. Det handlar om ett klassiskt hantverk där vi har ett gammalt anrikt recept som grund, säger Jan Jutbo. Han är vd och delägare i reklambyrån McGarrett i Sundsvall och har bland annat en rad NHL-proffs som kunder. – Idén med kokosbollar har jag burit med mig i många år, ända sedan jag för drygt 25 år sedan var med och lanserade kokosbollen i Hongkong. Den gjorde omedelbar succé där och även om det företaget snabbt försvann från marknaden insåg jag redan då vilken potential det fanns i det här lilla bakverket, säger Jan Jutbo. – När jag sedan nämnde idén för Henrik sa han: ”Kul, vi kör, jag älskar kokosbollar.”
Det amerikanska bolaget har därför fått ett svenskt dotterbolag och investeringar har gjorts i en kokosbollsfabrik i före detta Martells bageris lokaler på Östra Långgatan. – I Sverige har den klassiska kokosbollen försvunnit när industritillverkade produkter tagit över. Vi tar tillbaka hantverket. Du kommer inte att hitta våra kokosbollar på macken, snarare i välsorterade livsmedelsbutiker och på vissa kaféer. I Sverige får kokosbollen en tydlig Sundsvallsprägel och de säljs i en kartong med en bild på kungastatyn på Stora torget. – Vi är lokalpatrioter och vill gärna lyfta fram Sundsvall, säger Jan Jutbo. ■
Fabrik i USA I USA finns i dag en fabrik i Detroit och företaget har patent på en särskild kokosbollsmaskin. I affärsidén ingår ett franchisekoncept med maskin, varumärke och utbildning. – Vi hade ingen tanke på att ta konceptet även till Sverige, men eftersom vi vill utveckla produkten och experimentera med nya smaker tyckte vi att det skulle vara bra med en plattform här hemma i Sundsvall, säger Jan Jutbo.
ANNONSPUSSEL G.SÖDERSTRÖMS
Leta reda på vilka annonser klippen kommer ifrån.
Ange hos vilken annonsör (som Vinn 300 kr annonserar i hos valfri detta nummer annonsör av LokalAktuellt) presentkortet på 300 kronor ska gälla. Skicka kupongen till: LokalAktuellt, Terminalv. 12, 861 36 Timrå.
Klippen finns i följande annonser: 1.
M o t o r v e r k s ta d a B Tomek Maskin utför:
akutor iser ad bilver kstad för P eugeot och C itroën
✓ Husdräneringar Vi utför som auktoriserad ✓ Avloppsanläggningar Vi utför bl a ✓ Vatten och avloppsledningar Peugeotoch Citroënverkstad Servicearbeten • Reparationer ✓ Alla slags grävjobb • Garantiarbetenoch bl.aPlåtarbeten service, reparationer Framvagnsinställningar 1. 2. 3. garantiarbeten. AC/Klimatanläggningar M o Rep t oavr v e r k s ta d a
2.
G.SÖDERSTRÖMS Välkommen med er förfrågan - hälsar Tomas Nylander
070-378 42 69
B
Vi utför även AC-service a k utori s erad bi l vkarosseriarbeten, erk s tad för tompa67@live.com Peugeot och Citroën Välkommen! hjulinställningar på övriga bilmärken. Vioch utför bland annat: Servicearbeten Reparationer • Plåtarbeten Vi utför bl tid! a• Garanti Välkomna att boka arbeten • Framvagnsinställningar Servicearbeten • Reparationer 4. Rep av AC/Klimatanläggningar 5. 6.
Miljöbalken infördes 1999 och ersatte ett stort antal
till vattenskoterkörning. Gå gärna in på länsstyrelsens
som i stor utsträckning används av gångtrafikanter,
Vattenfall informerar
hemsida: www-y.lst.se ellermöjlighet skidåkare.att Visa hänsyn! och klicka på miljö & natur så cyklister äldre lagar miljöområdet. Miljöbalken Miljöbalken infördes 1999påoch ersatte ett stort antal omfattar hjuling) alla är förbjuden i terrängen ,under barmarksAllemansrätten ger oss elda i naturen du läsa närmare om vad som gäller. i samhället. IMiljöbalken miljöbalken omfattar omnämnsalla allemansrätten 7 kan äldre lagar på miljöområdet. säsongen i enligt terrängkörningslagen. Undantag från under säkra förhållanden. Undvik att elda då det är Allemansrätten gerUnder oss möjlighet att elda i naturen kap 1 §. Där står attallemansrätten läsa: ”Var ochi en utnyttjar i samhället. I miljöbalken omnämns 7 som förbudet är körning som tillgodoser skogs- och jord- stor eller mycket stor brandrisk. eldningsförbud under att elda då det är stor allemansrätten vistas i naturen skall visa hänkap 1 §. Där står att läsa: ”Vareller ochannars en som utnyttjar brukets behov. All trafik med motorfordon (ex. moped, bil, terränghjuär det förbjudet attsäkra elda förhållanden. även i särskiltUndvik iordningställda eller mycket stor får brandrisk. Under eldningsförbud är syn och varsamhet sitt umgänge den.” Kunskap om ling) är förbjuden i terrängen under barmarkssäsongen allemansrätten eller annars vistas i inaturen skall visa eldstäder utomhus. Kolgrillar dock användas under enligtjaktlagen terrängkörningslagen. Undantag från förbudet är det förbjudet att elda även i särskilt iordningställda hur man uppträder i naturen kan bidra tillHundar bibehållna hänsyn och varsamhet i sitt umgänge den.” Kunskap skall enligt hållas under sådan tillsyn eldningsförbud. eldstäder utomhus. Kolgrillar får dock användas under körning som lösa tillgodoser skogsoch jordbrukets behov. naturvärden och högre om hur man uppträder i naturen kan livskvalitet. bidra till bibe- att de hindras från att löpa i markerna under tiden eldningsförbud. hållna naturvärden och högre livskvalitet. 1 mars – 20 augusti. Detta innebär i praktiken att de I Västernorrland är en del djur och växter fridlysta. Ska du bygga en pir eller en brygga, gräva i vatten, Hundar skall enligt jaktlagen hållas under sådan tillsyn bör hållas kopplade. Bland de fridlysta växterna finns alla orkidéer. Blåeller på annat sätt störa vattenmiljön bör du att de hindras från att löpa lösa i markerna under tiden I Västernorrland är en del djur och växter fridlysta. Ska du bygga enmuddra pir eller en brygga, gräva i vatten, sippa, alla lummerarter och gullviva är inte fridlysta åtgärderna är i grunden tillståndspliktiga. 1 mars – 20 augusti. Detta innebär i praktiken att de Bland de fridlysta växterna finns alla orkidéer. Blåsippa muddra eller på observera annat sättattstöra vattenmiljön bör du Ridning i terräng är ett nyttjande av allemansrätten från plockning med det är inte tillåtet att gräva upp Du kan t.ex. behöva ett tillstånd från miljödomstolen, bör hållas kopplade. alla lummerarter och gullviva är inte fridlysta från observera att åtgärderna är i grunden tillståndspliktiga. som ställer mycket stora krav på utövaren. Var och dem eller plocka dem för försäljning. en strandskyddsdispens från kommunen eller i vart fall plockning med det är inte tillåtet att gräva upp dem Du kan t.ex. behöva ett tillstånd från mark- och miljö- en som rider bör tillse att inte konflikt uppstår med ett samråd med länsstyrelsen. Hör alltså först med läns- Ridning i terräng är ett nyttjande av allemansrätten eller plocka dem för försäljning. domstolen, eller göra en anmälan till länsstyrelsen. För- markägare eller andra nyttjare av allemansrätten. Markägare får riva bäverdammar (ej hyddor) utan tillstyrelsen eller kommunen! som ställer mycket stora krav på utövaren. Var och en modligen behövs också en strandskyddsdispens. Hör Undvik att i grupp rida över ”mjuka marker”, und- stånd från länsstyrelsen under tiden 1 maj till 31 ausom rider bör tillse att inte konflikt uppstår med markä- Markägare får riva bäverdammar (ej hyddor) utan tillalltså först med länsstyrelsen eller kommunen! vik att rida i stråk som i stor utsträckning används av gusti. Övrig tid krävs tillstånd. Möjligheterna att köra vattenskoter längs kust eller i gare eller andra nyttjare av allemansrätten. Undvik att i stånd från länsstyrelsen under tiden 1 maj till 31 augusti gångtrafikanter, cyklister eller skidåkare. Visa hänsyn! sjöar är begränsade. Det finns alltså ingen generell rätt grupp rida över ”mjuka marker”, undvik att rida i stråk Övrig tid krävs tillstånd. All trafik med motorfordon (ex. moped, bil, terräng-
Märk kuvertet ”Annonspussel”. Svaret vill vi ha senast den 31 augusti.
24 lokalaktuellt 4-14 Allemansrätt 195x125.indd 1
G.SÖDERSTRÖMS
Vid M Bergeforsens o t o r v • efiskodling r k s t afinns d adet B så kallade Plåtarbeten Garantiarbeten a k u to r i s e r a den b i l vvisningslokal e r k st ad f ör P eugeot oc h besökarna C i t r oën ”Akvariet”, där kan Framvagnsinställningar se fisk från älven, läsa fakta om fiskodlings Visamt utför bl a Rep av AC/Klimatanläggningar verksamheten få information Videgränd 6, Sundsvall | telefon 060-15 51 50 om byggandet Servicearbeten • Reparationer av det nya utskovet vid Bergeforsens kraftverk. 2014-05-26 10:27
” Vi kör, jag älskar kokosbollar”
3.utför Vi allt inom
MARK & TRÄDGÅRD! 4. 5. 6.
Ring 0611-77 000
för kostnadsfri offert!
✔ Dränering ✔ Tomt planering NAMN ✔ Stenmurar och trappor ✔ Asfaltering/stensättningar telefon ✔ Rivning av byggnader ✔ Schaktning och dikning ✔ Byggservice