Temat miesiąca
SM MLEKPOL
Dorota Grabowska
Twaróg Mazurski Smak półtłusty klinek 250 g
Kierownik Marketingu SM Mlekpol Do przygotowania świątecznych potraw konsumenci wybierają sprawdzone, najwyższej jakości produkty Mlekpolu. Na ich decyzje zakupowe wpływa zaufanie do marki, smak oraz jakość. Cenią też to, co polskie. Przed Wielkanocą największym zainteresowaniem cieszą się: twarogi, śmietany i śmietanki Łaciate oraz masło. Polacy szukają produktów, które zapewnią udane wypieki. Stąd ich zainteresowanie tradycyjnymi twarogami Mlekpol w opakowaniu 1 kg, wyróżniającymi się „czystą etykietą”. Zauważamy również, że coraz chętniej łączą tradycyjne przepisy na świąteczne desery z nutką nowoczesności. Przekłada się to na zainteresowanie serem mascarpone, dostępnym w kubeczkach 250 i 500 g. Po wielkanocne, kulinarne inspiracje zapraszamy na www.najlepszewkuchni.pl.
cu zeszłego roku była nieco niższa niż 2 złote. Natomiast za „kostkę” masła należało zapłacić około 5,40 zł. Różnice w cenie pogłębiają się jeszcze bardziej, jeżeli wziąć pod uwagę koszt w przeliczeniu za jednostkę miary. Dzieje się tak dla tego, że średnie opakowanie masła to około 200 gram, a margaryny do pieczenia i smażenia około 250 gram2. Dostępność produktów z segmentu tłusz-
czów żółtych jest wysoka. Wciąż najbardziej powszechnymi podkategoriami są masło i margaryny do smarowania. Produkty te można kupić w niemal każdym sklepie małoformatowym. Margaryny do pieczenia lub smażenia reprezentowane były w 8 na 10 placówek. Nieco trudniej dostać miks maślany (60% sklepów), a tylko w 30% placówek dostępne są margaryny prozdrowotne lub funkcjonalne. „Żółte tłuszcze
Masło ekstra Łaciate 200 g
są najczęściej kupowane podczas większych zakupów. Średnia wartość koszyka, w którym znajdowało się masło, olej, czy margaryna jest dwa razy większa niż średniego koszyka w tym formacie sklepu” – wskazuje Michał Wiśniewski, analityk
C
M
Y
CM
reklama
Pascha migdałowa
MY
CY
CMY
Składniki:
K
500 g twarogu półtłustego Mazurski Smak 200 g cukru pudru 5 żółtek twardych 2 żółtka płynne 120 g masła ekstra Łaciate 2 łyżki sera mascarpone Mlekpol laska wanilii 2 łyżki posiekanych migdałów 2 krople esencji migdałowej 50 g rodzynek
Przygotowanie: W malakserze mieszamy zmielony twaróg z cukrem i ugotowanymi jajkami, na koniec dodajemy jajka surowe i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy masło (o temperaturze pokojowej), mascarpone i nasiona wanilii, pokrojone migdały i esencję. Mieszamy na najmniejszych obrotach do uzyskania gładkiego kremu. Do kremu dodajemy namoczone w wodzie rodzynki i mieszamy ponownie do połączenia. Formę wykładamy masą i dokładnie uciskamy. Odstawiamy na noc do lodówki. Podajemy udekorowane płatkami migdałów.
36
www.hurtidetal.pl
eklama_5.indd 6
23/02/2022 20:56
przepis: SM Mlekpol