HURT & DETAL 2021 Czerwiec

PODSUMOWANIE 11. EDYCJI KONKURSU

„ZŁOTY PARAGON – NAGRODA KUPCÓW POLSKICH” str. 34

06/184 Czerwiec 2021

ogólnopolskie pismo rynku fmcg

Edytorial Ogólnopolskie pismo rynku FMCG ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redaktor Naczelny Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Z-ca Redaktora Naczelnego Monika Górka e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl p.o. z-ca Redaktora Naczelnego Joanna Kowalska e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl

Joanna Kowalska p.o. z-ca Redaktora Naczelnego

Drodzy Czytelnicy!

Przygotowaliśmy dla Was specjalne wydanie miesięcznika Hurt & Detal, które w dużej mierze poświęciliśmy Liderom Sprzedaży, wyłonionym przez polskich detalistów w 11. edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”. Ze względu na sytuację epidemiczną, już po raz drugi, finałowa Gala odbyła się bez udziału publiczności. Jednak by podkreślić wagę konkursu, wyniki ogłaszaliśmy wprost z desek warszawskiego Teatru Kamienica. Relację z wydarzenia można znaleźć także na kanale YouTube SpożywczaTV. Wśród setek zgłoszonych produktów, w każdej z 64 kategorii zwyciężył ten, który w minionym roku sprzedawał się najlepiej. Wyróżnionych zostało natomiast aż 128 produktów. Po raz pierwszy oprócz klasycznych ankiet dołączonych do lutowego wydania naszego miesięcznika, udostępniliśmy możliwość głosowania przez internet za pośrednictwem portalu www.hurtidetal.pl. Wszystkie głosy trafiały bezpośrednio do Agencji Badawczej KANTAR POLSKA, odpowiedzialnej za ich zliczenie i sporządzenie raportu zapewniającego niezależność wyników konkursu.

W tym roku wyróżniliśmy też specjalnymi Nagrodami Kolegium Redakcyjnego aż 20 produktów i linii, które w sposób wyjątkowy zaistniały na arenie polskiego rynku FMCG. Gratulujemy Laureatom, a także wszystkim, którzy wzięli udział w konkursie. Specjalne podziękowania należą się Kupcom, którzy jak co roku stworzyli dla nas profesjonalne jury. Ukłony składamy też w stronę Agencji Badawczej KANTAR POLSKA, która pomogła nam w organizacji plebiscytu. Serdecznie dziękujemy także partnerom wydarzenia, którzy uświetnili jego przebieg sponsorując wartościowe nagrody.

Nie mógł nam umknąć fakt, że światowa gospodarka, po wielomiesięcznych perturbacjach związanych z pandemicznymi ograniczeniami, wreszcie budzi się do życia, a powrót do znanej nam sprzed ponad roku normalności jest na wyciągnięcie ręki. Dlatego też, w czerwcowym wydaniu, oprócz wyników konkursu pojawiły się niezwykle wciągające wywiady z przedstawicielami branży FMCG, którzy poruszają najgorętsze rynkowe tematy, analizują prognozy ekspertów i zdradzają co szykują dla swoich odbiorców. Informacje o letnich kategoriach i nowościach znajdziecie natomiast w „Wakacyjnym niezbędniku”.

Nasze wydawnictwo w dalszym ciągu prężnie rozwija działalność online – na kanale SpożywczaTV stale udostępniamy interesujące treści i wprowadzamy nowe programy. Poruszamy w nich tematy ważne i trudne, starając się przybliżyć wszystkim widzom złożoną strukturę rynku spożywczego w Polsce.

Zapraszam zatem do lektury drukowanego wydania Hurt & Detal, a także odwiedzin w wirtualnym świecie na kanale SpożywczaTV.

Redaktor Monika Kociubińska e-mail: m.kociubinska@hurtidetal.pl Anna Pańczyk e-mail: anna.panczyk@hurtidetal.pl Michał Pańczyk e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl Małgorzata Duży e-mail: m.duzy@hurtidetal.pl Weronika Nowak e-mail: w.nowak@hurtidetal.pl Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66 Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Beata Łęcka e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl Senior Account Manager Agnieszka Niewiadomska e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl Katarzyna Kałczyńska e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl Marcin Michalski e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl Rafał Chudzik e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Account Manager Katarzyna Paciorek e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl Joanna Daubek e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl Projekt graficzny, skład Meds Studio Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55 Druk: ArtDruk www.artdruk.com Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG) Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam.

Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca.

Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów.

Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego.

Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.

Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych. Część fotografii pochodzi z pexels.com

ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz.

6

www.hurtidetal.pl

Spis treści reklama

reklama

Czerwiec 2021 Z RYNKU FMCG 10 Wiadomości

TRZY PYTANIA DO 16 Tomasza Walczowskiego, ALFA BIO

reklama

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

reklama

WYWIAD 17 Hrvoje Puhalo, Podravka Polska ZARABIAJ NA MARCE 18 Grycan – Lody od pokoleń 20 ZMIENIAJ SKLEP ZWIĘKSZAJ ZYSKI GABINET SPOŻYWCZY 24 Peter Knauer, Hochland Polska WYWIAD 25 Ryszard Szatkowski, Pamapol 26 Michał Marecki, Mokate 27 Jacek Wyrzykiewicz, Hochland Polska 28 Piotr Laskowski, JBB Bałdyga 30 Krystian Witkiewicz, Suempol 32 Stanisław Gągała, Gold Drop 34 WYNIKI KONKURSU ZŁOTY PARAGON 2021 KATEGORIE PRODUKTÓW 122 Wzorowa strefa kasy 124 Wakacyjny niezbędnik 158 Rodzina, tradycja, marka 162 Idea „czystej etykiety” w praktyce DROGERIA 166 Wiadomości 172 Letnia kosmetyczka 174 Wywiad: Przemysław Śnieżyński, MEDISEPT 176 Domowe SPA 178 NOWOŚCI 179 KRZYŻÓWKA

8

www.hurtidetal.pl

Z rynku FMCG

Makarony warzywne marki Novelle uzyskały międzynarodowy certyfikat V-Label dla swoich produktów.

Znak ten stosuje się do oznaczania żywności przeznaczonej dla wegetarian i wegan. Przez konsumentów wegańskich oznakowanie produktów w taki sposób traktowane jest jako wskazówka i pomoc podczas wyboru żywności oraz potwierdzenie składu produktu bez składników pochodzenia zwierzęcego. Wszystkie makarony marki Novelle mogą poszczycić się posiadaniem znaku V-Label, który jest rozpoznawalny w skali europejskiej.

Przejdźmy na TY

10

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

!

Tyskie kontynuuje kampanię reklamową Dostęp do tych Europy treści mogą mieć „Jesteśmy Mistrzami w Przechofirmy zajmujące się m.in. dzeniu nawyłącznie TY”. Wśród działań jest produkcją, obrotem hurtowym aktywacja konsumencka z kultowymi oraz handlem napojami flagami – kupalkoholowymi. minimum osiem opakowań Tyskiego i odbierz flagę. Marka (Ustawa z dnia Kompanii Piwowarskiej jest promowa26 października 1982 r. na dzięki szerokiej kampanii w telewizji o wychowaniu w trzeźwości) i internecie, współpracy z popularnym na YouTube Kanałem Sportowym oraz podnoszącym widoczność materiałom POSM. Planowane działania dotrą do niemal wszystkich dorosłych Polaków.

Producent szacuje, że na każde piwo konkurenta w czasie mistrzostw sprzedany zostanie czteropak Tyskiego.

Smak Meksyku

!

Corona, eksportowana do 180 krajów, to najbardziej znane meksykańskie piwo na świecie.

Lekko owocowe aromaty powstałe w procesie fermentacji są idealnie zrównoważone, gaszą Dostęp do tych treści mogą mieć pragnienie i zapewniają orzeź-wyłącznie firmy zajmujące się wiającą gorycz. produkcją, obrotem hurtowym Corona najlepiej smakuje oraz handlem napojami alkoholowymi. z limonką – ten rytuał jest nieodzowną częścią doświadczania (Ustawa z dnia smaku Corony i zachęca nas do 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości) oderwania się od rutyny oraz ponownego połączenia z otaczającą nas naturą. Corona dostępna jest w Polsce w butelkach pakowanych po 6 sztuk oraz puszkach pakowanych po 6 i 12 sztuk. www.coronaextra.pl

Konkurs: #Letnie Party! z Oranżadą Hellena Party Oranżada Hellena organizuje konkurs dla miłośników Oranżady Hellena Party, doskonałej na letnie imprezy, pikniki, urodziny czy domówki.

Aby wziąć udział w akcji, należy umieścić zdjęcie najlepszego party ever z Oranżadą Hellena Party na swoim publicznym koncie na Instagramie, dodać hasztag #LETNIEPARTY! i oznaczyć profil @oranzadahellena. Do wygrania jest wyjątkowe spotkanie z popularną artystką młodego pokolenia – Viki Gabor. Ponadto na laureatów najlepszych zdjęć czekają extra imprezowe nagrody: 20 x oranżadowe hamaki, 20 x oryginalne słuchawki bezprzewodowe i 50 x odjazdowe deskorolki.

Akcja uzyska wsparcie w punktach handlowych w postaci materiałów POSM. Imprezowe zdjęcia można zgłaszać w czerwcu br.

Wakacyjny konkurs konsumencki „Profi. Ten smak dużo mówi” na start!

1 czerwca rozpoczął się nowy konkurs konsumencki organizowany przez firmę Profi, który Kup dowolny wspiera kluczową kategorię produktową – paszpasztet Profi i wygraj 100 x 500 zł tety w foremkach aluminiowych. Promocją obWięcej informacji na promocjaprofi.pl jęta jest cała linia 13 smaków dostępnych w różnych gramaturach – 50 g, 131 g i 250 g. Łączna Promocja Profi pula składa się z aż 100 nagród pieniężnych o łącznej wartości 50 000 zł. Konkurs będzie dodatkowo promowany poprzez kampanię reklamową w internecie, prasie branżowej, social mediach, współpracę1 z influencerami oraz materiały PROFI_reklama_50x30mm.indd 2021-05-25 12:28:11 promocyjne w punktach sprzedaży. Szczegóły promocji dostępne na www.promocjaprofi.pl.

informacja handlowa

Makarony warzywne Novelle z certyfikatem V-Label

KUP

NA DZIEŃ OJCA I ODBIERZ DOSTĘP DO 300 AUDIOBOOKÓW I EBOOKÓW W

1 Kup dowolny produkt promocyjny

2 Zachowaj i zarejestruj dowód zakupu

3 Odbierz dostęp do dedykowanego abonamentu w Empik Go

Kup dowolny produkt promocyjny, zachowaj dowód zakupu, wyślij zgłoszenie na www.oreodzienojca.pl i odbierz kod do aplikacji Empik Go. Czas trwania sprzedaży promocyjnej i przyjmowania zgłoszeń: 24.05.2021 r. – 30.06.2021 r. Jedna osoba ma prawo do otrzymania 20 kodów w czasie trwania promocji. Regulamin promocji, lista produktów promocyjnych, wykaz pozycji dostępnych w aplikacji Empik Go w ramach niniejszej promocji oraz informacje o przetwarzaniu danych osobowych są dostępne na www.oreodzienojca.pl oraz w siedzibie Organizatora. Organizator: Advalue Sp. z o.o. Promocja wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Z rynku FMCG

Puls FMCG Stokrotka przejmie 9 sklepów w okolicach Warszawy Sieć handlowa Stokrotka podpisała umowę z P.P.H.U. „J.R.T.W.M. – Krawczyk” sp. j., regulującą przejęcie detalicznej sieci 9 sklepów spożywczych, działających dotychczas w województwie mazowieckim. Realizacja transakcji planowana jest do końca 2021 roku, po ziszczeniu się przewidzianych w umowie warunków, w tym uzyskania zgody UOKiK. Przedmiotem umowy jest przejęcie działalności obejmującej 9 sklepów prowadzonych w okolicach Warszawy, w których pracuje około 170 pracowników, ze sprzedażą w 2020 roku ponad 20 mln euro; a także 6 nieruchomości, w których prowadzone są sklepy.

Wedel i FM Logistic kontynuują wieloletnią współpracę Producent słodyczy, firma Wedel i operator logistyczny FM Logistic Central Europe podpisały długoterminowy kontrakt na świadczenie usług magazynowych i transportowych, przedłużając tym samym niemal 20-letnie partnerstwo biznesowe. W ciągu tych dwóch dekad obie firmy znacząco rozwinęły zakres współpracy, a obecnie wspólnie koncentrują się na wzmacnianiu dynamiki wdrażania rozwiązań proekologicznych w zakresie obsługi logistycznej.

Dietly.pl dołączyła do Grupy Żabka Żabka Polska oraz firma MasterLifeSolutions – właściciel marki Dietly.pl – zawarły umowę, w efekcie której firma zajmująca się cateringiem dietetycznym dołączyła do Grupy Żabka. Dietly.pl to największa i najszybciej rozwijająca się platforma e-commerce działająca w formule „marketplace” w obszarze rozwiązań dietetycznych. Oferta platformy obejmuje ponad 400 marek działających na polskim rynku cateringu dietetycznego. Wraz z zawarciem umowy Żabka stała się większościowym udziałowcem właściciela Dietly.pl.

Henkel: zrównoważany rozwój 19 maja br. odbyło się webinarium European Circular Retail Congress – Day 0, wydarzenie zapowiadające właściwy kongres, który będzie miał miejsce we wrześniu. Jednym z panelistów był Kiril Marinov, dyrektor zarządzający działu Beauty Care (kosmetyki) w Henkel Polska. Uczestnicy wydarzenia dzielili się praktykami w zakresie zrównoważonego prowadzenia biznesu oraz wymieniali spostrzeżenia na temat tego, co firmy i środowisko zyskują dzięki wdrażaniu idei sustainability.

12

www.hurtidetal.pl

Kupuj wodę Rodowita i zbieraj wilczki Z początkiem lipca producent naturalnej wody mineralnej Rodowita z Roztocza wprowadza na rynek promocję konsumencką, w której za zakup produktu będzie można otrzymać pluszowe wilczki Rodowitej.

Rodowita przygotowała dla konsumentów aż 4 wzory pluszaków, które stanowią wilczą rodzinkę. Promocja będzie trwała do połowy października, aby konsumenci mieli wystarczający czas na zakup odpowiedniej ilości produktu. Wilczyca, strażniczka źródła, jest symbolem marki Rodowita, obecnym także w jej logo i podkreślającym pochodzenie marki prosto z dzikiej natury i teraz każdy jej konsument będzie mógł otrzymać wybranego wilczka. Promocja będzie wspierana od lipca – komunikacją w mediach ogólnopolskich i społecznościowych oraz komunikacją w sklepach, aby zachęcić konsumentów do regularnych zakupów.

Nowe smaki – znana Jakość.

Mój Ulubiony – Twarożek Kanapkowy

Wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, którzy oczekują wciąż nowych i zdrowych produktów, SDM w Wieluniu właściciel marki Mój Ulubiony, przygotował nową linię Twarożków kanapkowych. Twarożki spełniają wszystkie oczekiwania najbardziej wymagających kupujących.

Nie zawierają skrobi, mleka w proszku oraz stabilizatorów.

Nowe produkty wyróżnia wysoka jakość oraz prosty skład. Powstają z najwyższej jakości mleka od lokalnych dostawców. Produkty dostępne są w opakowaniach 125 g i 150 g.

Konsumenci niezmiennie najchętniej sięgają po klasyczne smaki i w nowej ofercie SDM w Wieluniu jest 6 wariantów smakowych: rzodkiewka, chrzan, szczypiorek, zioła ogrodowe, wanilia oraz wyczekiwana na rynku – pomarańcza.

Znajdź Minionki w płatkach Lubella!

Lubella po raz kolejny przygotowała promocję z wykorzystaniem licencji filmowej. Tym razem w ramach akcji na sklepowe półki trafią opakowania płatków z Minionkami. Dodatkowo w każdej promocyjnej paczce znajdą się dwa żetony tazos do gry z szalonymi, żółtymi bohaterami doskonale znanymi nie tylko najmłodszym.

Opakowania z licencyjnymi grafikami Minionków ukażą się w trzech popularnych wariantach smakowych – Choco Muszelki, Choco Kulki, Choco Piegołaki (dostępne w dwóch gramaturach 250 g i 500 g).

Wewnątrz każdej paczki oznaczonej akcją promocyjną znajduje się niespodzianka – 2 żetony tazos do gry.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Z rynku FMCG

Puls FMCG

PANIEROWANE.PL – Wielka Promocja 2021 Od maja ruszyła Wielka Promocja panierowanych produktów rodzinnej firmy Abramczyk. Kapitańskie, Admiralskie, Komandorskie i Bosmańskie, paluszki, steki i kostki rybne oraz smakowite krewetki – wszystkie w nowej, złocistej panierce. Chrupiące zarówno z patelni, jak i z piekarnika. Szczegóły promocji na specjalnej stronie: panierowane. pl! Zbieraj kupony i zgarniaj atrakcyjne nagrody! Promocja trwa do 31.08.2021 roku.

Grupa Chorten powołała fundację „Nie bądź obojętny”

Wzrost obrotów SPAR SPAR GROUP odnotowała po 6 miesiącach roku finansowego zakończonego 31 marca 2021 roku wzrost obrotów na wszystkich rynkach, na których działa (RPA, Szwajcaria, Irlandia, Wyspy Brytyjskie, Sri Lanka i Polska) – łącznie o 7,5% do 64,2 mld randów. Zysk operacyjny wzrósł o 28,1% do 1,7 mld randów, dzięki wyjątkowo dobrym wynikom w Szwajcarii i Irlandii. SPAR w Polsce koncentruje się na zwiększaniu lojalności partnerów detalicznych i osiągnięciu rentowności – obroty w raportowanym okresie wzrosły o 32,2% (26,9% w złotych).

Polacy chcą jeść więcej owoców i warzyw Jak wynika z badań Kantar, ponad 1/3 respondentów chciałaby spożywać częściej świeże warzywa i owoce.

Polacy zostali zapytani czy chcą zmienić sposób odżywiania. 38% badanych chciałoby spożywać więcej owoców, natomiast 37% – warzyw. Dla 16% dobrym pomysłem byłoby częstsze spożywanie soków owocowych i warzywnych, a 9% skłania się ku przetworom. Mniejszy odsetek wymienia potrzebę zwiększenia produktów zawierających złożone węglowodany oraz roślinne zamienniki mięsa i nabiału (6%), natomiast 5% potrzebuje więcej mięsa oraz przetworów mięsnych. Dwóch na pięciu Polaków (40%) deklaruje, że nie chce zmieniać swoich nawyków żywieniowych.

14

www.hurtidetal.pl

Konkurs Zostań Kulinarnym Mistrzem!

!

Po udanym debiucie Białego Bociana Słony Karmel w kategorii likierów mlecznych, POLMOS Bielsko-Biała rusza z wyjątkową aktywacją marki. W konkursie „Zostań Kulinarnym Mistrzem” producent zachęca konsumentów do kreatywnego wykorzystania likieru w przeDostęp do tych treści mogą mieć pisach kulinarnych, oferując atrakcyjne wyłącznie firmy zajmujące się nagrody. Na zwycięzców konkursu czeka-obrotem hurtowym produkcją, ją Thermomixy oraz profesjonalneoraz blenhandlem napojami alkoholowymi. dery kielichowe marki Tefal. Nagrodami dodatkowymi są zestawy, w skład których (Ustawa z dnia wchodzą: wódki Biały Bocian i Czarny 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości) Bocian oraz nowość w rodzinie Bociana – likier Biały Bocian Tiramisu.

informacja handlowa

Wsparcie osób walczących o zdrowie i życie – to podstawowa misja powołanej do życia przy Grupie Chorten Fundacji „Nie bądź obojętny”. Głównym celem jest rzeczowe i finansowe wsparcie w sferze ochrony zdrowia. A adresowane jest przede wszystkim do partnerów Grupy Chorten, pracowników i byłych pracowników oraz ich rodzin, a także współpracujących z firmą producentów i dystrybutorów. Fundacja będzie udzielać pomocy na rzecz osób dotkniętych ciężko uleczalnymi schorzeniami, w tym chorobami onkologicznymi. O wsparcie będą mogli ubiegać się pacjenci w trudnej sytuacji finansowej, oczekujący na drogie zabiegi medyczne. Działalność będzie dotyczyć także osób niepełnosprawnych i chorych dzieci wymagających kosztownego leczenia.

Loteria Tchibo Tchibo zorganizowało dla miłośników marki Family wyjątkową loterię „Extra wypłata przez 2 lata”, w której głównymi nagrodami jest miesięczne zasilenie domowego budżetu o 2 000 zł przez 2 lata! Aby wziąć udział w losowaniu wystarczy kupić 2 dowolne kawy Tchibo Family i zarejestrować swój paragon na stronie www. wyplatafamily.pl w terminie 1.05-30.06.2021 r. Do wygrania w loterii są 3 nagrody główne w postaci dwuletniej wypłaty (łączna wartość każdej nagrody głównej to 48 000 zł) oraz nagrody codzienne (26 x 100 zł do odebrania w bankomatach Euronet). Ponadto już za rejestrację paragonu każdy otrzymuje ebooka z kawowymi przepisami! Organizator: Gratifica Sp. z o.o. sp. k., szczegóły i regulamin: wyplatafamily.pl.

Z rynku FMCG

Trzy pytania do...

Trzy pytania do Tomasza Walczowskiego, Country Managera w firmie ALFA BIO kieruje Monika Kociubińska. pochodzenia zwierzęcego. W jedzeniu szukamy

a także idealne na sezon grillowy tofu na grilla

bezpieczeństwa, wartościowych składników od-

Tymianek i Słodkie Chilli. Nasze tofu powstaje

żywczych, a także budowania odporności.

z soi uprawianej w dorzeczu Dunaju, bez GMO, nie zawiera konserwantów, laktozy, glutenu, ma

Odpowiedzią na zapotrzebowanie konsumen-

wysoką zawartość białka i wapnia.

tów na produkty roślinne jest szeroka oferta Tofu LUNTER...

Jakie inne produkty znajdują się w ofercie

Skąd bierze się popularność żywności wege-

LUNTER, producent tofu i wyrobów z tofu ma

firmy LUNTER?

tariańskiej wśród Polaków?

szeroką ofertę 100% roślinnych produktów, które

LUNTER to także wyśmienite wyroby z tofu takie jak

Polacy coraz częściej sięgają po dietę roślinną. Ob-

doskonale wpisują się w obecne trendy i odpo-

parówki w dwóch wariantach smakowych – delikatne

serwujemy wzrost grupy osób na diecie wegańskiej

wiadają na potrzeby konsumentów. Flagowym

i pikantne, a także pasty na kanapki. W naszym port-

i wegetariańskiej, ale przede wszystkim fleksitarian,

produktem LUNTER jest tofu, dostępne w 8 orygi-

folio mamy alternatywy dla tradycyjnych mięsnych

którzy systematycznie ograniczają spożycie mięsa.

nalnych smakach. W ofercie znalazły się propozy-

past, kremowych serków na kanapki, a także pasty

Ograniczamy mięso przestawiając się na roślinne

cje dopasowane do różnych gustów takie jak tofu

warzywne. Wielbiciele mięsnych smaków skuszą się

alternatywy przede wszystkim myśląc o naszym

naturalne, wędzone, bazyliowe czy marynowane

z pewnością na pastę skwarkową, przypominającą

zdrowiu. Przemawia przez nas również troska

w sosie sojowym. Coraz większą popularność

w smaku smalec z cebulą, czy farmerską o smaku wę-

o zwierzęta i o środowisko naturalne. Pandemia

zyskuje także szybkie w przygotowaniu tofu na

dzonego sera. Coraz większą popularnością cieszy się

ma wpływ na przyspieszenie tego trendu i obecnie

grilla czy na patelnię w marynatach inspirowanych

warzywna pasta meksykańska o pikantnych nutach

coraz większa grupa osób zwraca uwagę na to jak

kuchniami świata. Klient może wybrać różne smaki

czy alternatywy kremowych serków np. z koperkiem

się odżywia i poszukuje alternatyw dla produktów

takie jak: Tofu na patelnię Chilli i Limonka, Toskania,

czy z czosnkiem.

reklama

ROŚLINNE GRILLOWANIE

Z TOFU LUNTER

Tofu LUNTER na grilla Słodkie Chilli oraz Tymianek to idealni towarzysze spotkań przy grillu.

Tofu marynowane w aromatycznych przyprawach inspirowanych kuchniami świata.

Tylko 2 minuty na grillu i gotowe!

100% ROŚLINNE, ODPOWIEDNIE DLA WEGAN I WEGETARIAN BEZ KONSERWANTÓW I BEZ GLUTENU I BEZ LAKTOZY I BEZ CHOLESTEROLU I BEZ GMO www.lunter.com | biuro@alfabio.com

16

www.hurtidetal.pl

Wywiad

Podravka – z myślą o konsumentach Długoletnie doświadczenie w produkcji, dopasowanie oferty do wymagań konsumentów czy dbanie o wartości marki pozwalają niejednokrotnie uzyskać pozycję lidera w sprzedaży. O działaniach jakie w tym zakresie prowadzi firma Podravka Polska rozmawiamy z Hrvoje Puhalo, Prezesem Zarządu.

Podravka obecna jest na ponad 60 rynkach świata będąc jedną z wiodących firm w Europie Środkowo-Wschodniej. Jaką pozycję obecnie posiada w Polsce?

Firma Podravka posiada długoletnie doświadczenie w produkcji żywności. Obecnie jest jedną z największych firm oferujących produkty kulinarne w regionie Adriatyku. W Polsce pod szyldem firmy obecne są trzy marki: Podravka z ofertą produktów „Smaki Kuchni Śródziemnomorskiej”, Vegeta z asortymentem różnorodnych przypraw, a także marka przypraw Warzywko. Brand Vegeta jest liderem na rynku przypraw uniwersalnych sypkich w udziałach wartościowych. Naszą pozycję wzmacniamy z roku na rok, dzięki rozwijaniu portfolio, wprowadzaniu na rynek atrakcyjnych, odpowiadających na potrzeby konsumentów nowości. Według danych Nielsen Vegeta jest najlepiej sprzedającą się przyprawą sypką w Europie*! Na polskim rynku popularna jest także marka Podravka, która dzięki swoim chorwackim korzeniom promuje kuchnię śródziemnomorską. Portfolio Podravka to nie tylko produkty pomidorowe, ale też szeroka gama makaronów 100% durum, Ajvar, pasty warzywne, pesto i ostatnio wprowadzone na rynek dania gotowe. We wszystkich tych kategoriach nieustannie wzmacniamy naszą pozycję rynkową. Przecier pomidorowy w opakowaniu tetrapack jest jednym z najchętniej wybieranych przez konsumentów – to Top 1 wśród najlepiej sprzedających się markowych przecierów. Sprzedaż naszych makaronów rośnie szybciej niż rynek, a unikalna i oryginalna receptura Ajvaru powoduje, że zajmuje on 1. miejsce wśród markowych ajvarów**.

Czemu zawdzięcza swoją popularność marka Vegeta? Jakie są przesłanki jej rozwoju?

Marka Vegeta jest dostępna m.in. w całej Europie, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i w Australii. W Polsce można ją spotkać prawie w każdym sklepie i w każdym domu. Vegeta jest obecna w kategorii przypraw uniwersalnych, mieszanek przyprawowych, kostek bulionowych, przypraw w płynie, fixach. Linia produktów Vegeta Natur, którą nieustająco rozszerzamy jest mocno promowana, od kilku lat towarzyszy jej silne wsparcie mediowe i handlowe, dzięki czemu świadomość marki stale rośnie, a produkty są doceniane i nagradzane w wielu plebiscytach. Nowości, które wprowadzamy do naszej oferty są przez nas bardzo dokładnie badane, konsultowane z szefami kuchni i dostosowane do oczekiwań oraz preferencji konsumentów.

Jakie nowości pod marką Vegeta pojawiły się w ostatnim czasie w portfolio? Jak wpisują się w rynkowe trendy?

W zeszłym roku wprowadziliśmy na rynek unikalną przyprawę w płynie bez dodatku glutaminianu sodu. Widzimy duże zainteresowanie tym produktem na rynku. W tym roku do naszego portfolio dołączyły innowacyjne Fixy Vegeta Natur – 6 smaków z unikalnym konceptem Na Dwa Sposoby, który pozwala z jednej paczki przygotować danie mięsne lub wegetariańskie, w zależności od oczekiwań. To odpowiedź na rosnącą potrzebę zwiększenia ilości warzyw w diecie oraz trend żywieniowy – flexitarianizm, który zakłada świadome ograniczanie mięsa w menu. Kolejną innowacją są

Piramidki Smaku Vegeta Natur, kompozycja przypraw jednorodnych, zamknięta w wygodnej torebeczce, dzięki czemu nie trzeba wyławiać pojedynczych przypraw z zupy, można łatwo ją usunąć. Zostały opracowane na podstawie wiedzy o ulubionych zupach Polaków, dlatego w portfolio znajdują się piramidki: do rosołu, zupy pomidorowej i do zupy jarzynowej. Produkty Vegeta dają możliwość wykorzystania ich zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej.

Jakie działania są prowadzone w obszarze marki Podravka?

W ofercie produktów Podravka również wprowadzamy wiele nowości. W zeszłym roku poszerzyliśmy linię makaronów 100% durum o nowe kształty. Dwa z nich powstały z myślą o dzieciach: Makaron ZOO oraz Literki. Nowością wprowadzoną w tym roku są Dania Gotowe Podravka w 8 smakach – od ulubionych przez konsumentów, jak Makaron bolognese czy Makaron carbonara, po śródziemnomorskie specjały, takie jak Paella z owocami morza lub Paella z kurczakiem i warzywami czy Ravioli z mięsem. W ten sposób chcemy zapewnić naszym klientom dostęp do najlepszych, oryginalnych smaków znad Adriatyku. Rozwój portfolio i wszystkie działania, które podejmujemy w celach promocji produktów Vegeta i Podravka robimy z myślą o konsumentach, to oni są dla nas najważniejsi, ich zadowolenie jest dla nas największym sukcesem i inspiracją do tworzenia nowych produktów.

Dziękuję za rozmowę.

Monika Kociubińska

*Dane firmy Nielsen z pomiarów sprzedaży detalicznej w 31 krajach europejskich (Austria, Białoruś, Belgia, BiH, Bułgaria, Czechy, Dania, Estonia, Francja, Grecja, Chorwacja, Irlandia, Włochy, Łotwa, Litwa, Holandia, Norwegia) Niemiec, Węgier, Polski, Portugalii, Rumunii, Rosji, Macedonii Północnej, Słowacji, Słowenii, Serbii, Hiszpanii, Szwecji, Szwajcarii i Ukrainy), w której Vegeta była wiodącą marką w sprzedaży wolumenowej w kategorii sypkich przypraw do żywności w okresie sierpień 2019 - lipiec 2020 (copyright © 2020, The Nielsen Company, wszelkie prawa zastrzeżone). ” ** Dane firmy Nielsen z pomiarów sprzedaży detalicznej Udziały wartościowe % - Total Polska – MAT 10.2019

www.hurtidetal.pl

17

Zarabiaj na marce WSPÓŁPRACA | DOBRE MARŻE | PROMOCJE | ZYSK

RZEMIEŚLNICZE METODY

tradycyjne receptury

– pewny zysk

W ostatnich kilkunastu miesiącach lody familijne zyskały na popularności. Klienci spragnieni lodów, wyjścia do lodziarni, z powodu powracających lockdownów chętniej decydowali się na zakup produktów w pudełkach i konsumpcję w domu. Eksperci branży lodowej przewidują, że ten trend utrzyma się również w tym roku. Po jakie lody w tym sezonie sięgną konsumenci?

Jakość gwarancją sukcesu Z roku na rok klienci są coraz bardziej wyedukowani, a pandemia sprawiła, że uważniej wydają pieniądze. Świadomie sięgają po produkty wysokiej jakości, najchętniej te, które znają i które im smakują. Niezwykle istotne stało się zaufanie do marki i do produktu. Potwierdzają to doskonałe wyniki sprzedaży lodów familijnych marki Grycan, która w minionym roku kolejny raz umocniła swoją pozycję lidera rynku tej kategorii. Wszystko wskazuje na to, że lody sygnowane nazwiskiem Zbigniewa Grycana będą się cieszyły popularnością także w tym sezonie, a jakość, smak i tradycja, to kryteria, które nadal będą zyskiwały na znaczeniu.

Rzemiosło i tradycja ciągle w cenie!

Lody Grycan są wytwarzane w podwarszawskim Majdanie według tradycyjnych, rodzinnych receptur z wykorzystaniem najwyższej jakości składników: śmietanki kremówki, żółtek jaj, owoców, bakalii, czekolady. Wszystkie pochodzą od sprawdzonych, zaufanych dostawców. Owoce kupowane są w szczycie dojrzałości – truskawki na przełomie maja i czerwca, kiedy są najsłodsze, cytryny w listopadzie, kiedy są najbardziej soczyste. Mimo że firma dysponuje najnowocześniejszą technologią, wiele prac wykonywanych jest ręcznie.

Codziennie w zakładzie produkcyjnym pracownicy obierają i kroją owoce – truskawki, jabłka, pomarańcze, ananasy – oraz sortują i mieszają bakalie – rodzynki, orzechy, suszone figi.

Rocznie do produkcji lodów używa się ich ponad 2 000 ton.

18

www.hurtidetal.pl

Zarabiaj na marce WSPÓŁPRACA | DOBRE MARŻE | PROMOCJE | ZYSK

Nowości – w zgodzie z najnowszymi trendami Mając na uwadze rosnące trendy związane z szeroko pojętą ekologią i zdrowszym stylem życia, a także wzmożone zainteresowanie konsumentów produktami wegańskimi, w tym roku marka Grycan rozszerzyła linię lodów wegańskich o nowy smak – truskawkowy. Lody wegańskie truskawkowe mają kremową konsystencję oraz intensywnie owocowy smak, przy czym cechuje je obniżona zawartość cukru. Są słodzone syropem z agawy, ksylitolem oraz maltitolem. Nie zawierają laktozy ani glutenu, więc polecane są nie tylko dla wegan, ale także dla osób z nietolerancją pokarmową czy ograniczających cukier w swojej diecie.

Truskawka to jeden z trzech najpopularniejszych smaków – teraz w ofercie marki Grycan jest dostępny w trzech wariantach.

Konsumenci mogą wybierać spośród truskawkowych lodów tradycyjnych, sorbetu z truskawek i nowych lodów wegańskich truskawkowych.

Bestsellery, które zapewnią rotację

artykuł sponsorowany

Każdego roku eksperci marki Grycan przygotowują dla detalistów listę Bestsellerów, czyli tych produktów, które najlepiej rotowały w minionym sezonie i które z pewnością przyniosą zyski także w tym roku. Wśród nich znalazły się tradycyjne lody na bazie śmietanki kremówki, jak i sorbety z owoców.

W opakowaniach 500 ml są to lody waniliowe, czekoladowe, truskawkowe i bakaliowe oraz sorbet z mango i sorbet z truskawek, natomiast w pudełkach 1100 ml – lody waniliowe, śmietankowe, czekoladowe i bakaliowe. Pełną ofertę uzupełniają inne smaki z wymienionych kategorii oraz smaki z serii Dla Koneserów czy warianty wegańskie.

www.hurtidetal.pl

19

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

ENT

TEMAT MIESIĄCA

Pasja do handlu ZMIENIAJ SKLEP ZWIĘKSZAJ ZYSKI

Osobowość handlu w PSH Nasz Sklep

W wielkopolskich Brzezinach, w centrum miejscowości znajduje się placówka pod szyldem Nasz Sklep. Jej właścicielką jest Krystyna Urbańska, która punkt prowadzi od 1991 roku, a handlem zajmuje się jeszcze dłużej. Przez lata detalistka wypracowała własny sposób na biznes i wybrała sieć franczyzową, która wspierając daje jej jednocześnie wolność i pozwala na podejmowanie samodzielnych decyzji.

Informacje o

sklepie Powierzchnia sprzedaży: 240 mkw.

Lokalizacja: w centrum

Brzeziny

Działalność: od 1991 roku Pracownicy: 8 Rodzaj sprzedaży: samoobsługa Liczba kas fiskalnych: 2 Parking: wzdłuż ulicy przy sklepie

20

www.hurtidetal.pl

GODZINY OTWARCIA poniedziałek – sobota

06:00 – 20:00

niedziela

zamknięte

Punkty w okolicy: sklepy spożywcze, mięsne, dyskonty, urząd, ośrodek zdrowia

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

Osobowość tworząca historię Krystyna Urbańska w branży działa z pasją i zacięciem, które posiadają jedynie nieliczni. Obecny sklep prowadzi i rozbudowuje od trzech dekad, a w branży działa jeszcze dłużej. Takie doświadczenie sprawia, że detalistka zna swój fach jak nikt inny. Co jest tajemnicą sukcesu? Osobowość! A tej nie sposób odmówić właścicielce sklepu. Pani Krystyna kocha ludzi i stworzyła wspierający ją i siebie nawzajem zespół. Z kolei optymizm bijący od niej na każdym kroku zdaje się być odporny na liczną konkurencję, podwyżki podatków, mnożące się przepisy dotyczące przedsiębiorców czy choćby pojawiające się znienacka trudności, jak wybuch pandemii.

Ekonomiczne wykształcenie oraz logiczne myślenie pozwoliły na cenne w tym biznesie – analityczne postrzeganie przedsiębiorstwa, nakładów i zysków, a także podejmowanie słusznych decyzji. Wybierając sieć franczyzową również kierowała się swoim doświadczeniem i potrzebą wolności wyboru.

Jak u siebie

Klienci do sklepu pani Krystyny przychodzą bez przerwy – po większe zakupy, po jedną rzecz, której zapomnieli czy tylko zajrzeć, żeby zobaczyć znajome twarze i się przywitać.

Stworzenie z placówki handlowej „kulturalnego centrum” miasta wymaga wieloletniej pracy. Zapewnienie klientom atmosfery, w której dobrze się czują to nie tylko kwestia lokalizacji, ale też obsługi, asortymentu, cen i przestrzeni. Wszystkie te czynniki (oraz wiele innych) w połączeniu sprawiają, że sklep staje się miejscem odwiedzanym nie tylko w razie potrzeby. Podczas naszego reportażu byliśmy świadkami nieustannego ruchu, serdecznych powitań i rozmów, które w takim miejscu mają szczególne znaczenie.

Wspierająca obsługa

Lokalna społeczność w Naszym Sklepie ceni sobie wsparcie obsługi. Pracownice nie tylko pomogą w znalezieniu szukanego produktu, ale też chętnie doradzą i wysłuchają potrzeb każdego z osobna. To sprawia, że klienci chętnie wracają do placówki. Bez skrępowania podchodzą do znanych im ekspedientek i często robią zakupy przy ich „eskorcie”. To plus szczególnie dla starszych klientów potrzebujących pomocy, a także uśmiechu i rozmowy. Dodatkowo, przy tak dużej powierzchni sklepu i rozbudowanym asortymencie obsługa często staje się niezbędnym nawigatorem po kategoriach. www.hurtidetal.pl

21

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski Jasne meble, duże przestrzenie, szerokie wejście

Patrząc na Nasz Sklep w Brzezinach widzimy placówkę przyjazną zakupom pod względem estetycznym. Dr Marek Borowiński podkreśla, że niespotykanym współcześnie, a bardzo korzystnym rozwiązaniem dla odbioru sklepu jest wykorzystanie jasnych mebli. Dodają one przestrzeni lekkości i ciepła. W Naszym Sklepie regały są też odpowiedniej wysokości – najwyższa półka jest dostępna dla każdego, a dodatkowo klient ma wrażenie przestronności nawet przy tak rozbudowanym asortymencie i gęstym ułożeniu produktów. Alejki, mimo iż bywają kręte, są szerokie i dobrze oświetlone. Bez przeszkód klient odszuka wzrokiem szukany towar. Trudny plan sklepu został odwrócony na jego korzyść, ponieważ kategorie są zaplanowane schematem pozwalającym na znalezienie produktów komplementarnych w bliskiej od siebie odległości. Na samym progu wita nas ogromny regał na warzywa i owoce, a same znajdujące się w nich jarzyny są świeże, równo ułożone i nieustannie uzupełniane, by klient zawsze widział pełne skrzynki. Nie sposób nie zauważyć też szerokiego wejścia do sklepu, które zachęca do choćby zajrzenia do środka.

Wyróżnij się!

„Jeśli nie kupisz tego u Urbana, to już nigdzie nie dostaniesz” – to frazes przez lata powtarzany przez stałych bywalców sklepu pani Krystyny. Biznes prowadzony przez lata przez małżeństwo państwa Urbańskich, a następnie kontynuowany przy dowództwie naszej detalistki zgromadził rzeszę klientów przywiązanych do ludzi i lokalizacji, a także… do wyjątkowości placówki. Utarło się, że w tym miejscu można kupić wszystko, niezależnie od tego, czego się potrzebuje. Zawsze wystarczyło też słowo, by ekipa w mgnieniu oka sprowadziła potrzebny asortyment. Pani Krystyna doskonale rozumie siłę oferowania wyjątkowych usług, niedostępnych nigdzie indziej. Dlatego też m.in. na terenie sklepu można wykupić zakłady losowe, z których korzysta bardzo wiele osób. A przy okazji klienci robią codzienne zakupy spożywcze zwiększając dochody placówki.

22

www.hurtidetal.pl

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

Obrócić przeciwności w korzyść

Jeszcze kilka lat temu przed sklepem można było zastać obszerny parking. Modernizacja miasta i budowa ronda wymusiły jego likwidację.

Niejeden właściciel sklepu uznałby to za duży cios w sprzedaż, co istotnie zwykle odbija się na rotacji. Jednak utworzenie nowego skrzyżowania i zwiększony ruch sprawiły, że w sklepie zaczęły pojawiać się nowe osoby, a także klienci, którzy szyld placówki zauważyli właśnie z ronda.

Wygospodarowanie przestrzeni na dwa miejsca na pozostawienie samochodów tuż obok sklepu, a także widoczny dalej obszerny parking zdają się być wystarczające.

Poczta pantoflowa

To, że w mniejszych miastach czy miejscowościach plotka jest w stanie zdziałać cuda, wiedzą wszyscy, którzy choć przez chwilę mieli okazję mieszkać w takich społecznościach. Pogłoski o tym, że w sklepie są atrakcyjne ceny czy wyjątkowy towar bardzo pomagają w sprzedaży. Podobnie może być z „niestandardowymi” informacjami. Jakiś czas temu klient Naszego Sklepu w zakupionej w nim zdrapce wygrał 80 tys. złotych. Wieść rozniosła się w takim tempie, że jeszcze przez wiele dni później każdy, kto robił zakupy, wychodził z placówki ze zdrapką licząc na podobny scenariusz co rzeczony szczęśliwiec. Historia stała się miłą anegdotą, powtarzaną przez okolicznych mieszkańców, a dla sklepu – sposobem na zwiększenie sprzedaży.

Dr Marek Borowiński Założyciel firmy Shop Doctor, specjalista od zwiększania sprzedaży oraz merchandisingu.

Zajmuje się szkoleniami z technik prezentacji produktów, aranżacji i oddziaływania na klienta.

Joanna Kowalska Redaktor Ogólnopolskiego Miesięcznika HURT & DETAL, koordynatorka akcji, łączniczka między właścicielami a ekspertami oraz autorka reportaży.

Paweł Pańczyk Odpowiada za rozwój strategiczny i techniczne zaplecze projektu Zmieniaj Sklep – Zwiększaj Zyski, a także montaż materiałów filmowych z wizyt w sklepach. Promotor kanału SpożywczaTV i graphic designer.

www.hurtidetal.pl

23

Gabinet Spożywczy

Prawdziwie polski Hochland Almette, Hochland, Valbon – te sery zna niemal każdy. Silne marki, dbałość o jakość produktów, rozwój i innowacje, a także o potrzeby klientów – to przepis na sukces. Z Peterem Knauerem, Prezesem Hochland Polska rozmawiają Wojciech Szeląg – gospodarz Programu Gabinet Spożywczy oraz Michał Siwek, Dyrektor Departamentu International Food & Agri Hub BNP PARIBAS. 27 lat na polskim rynku – co sprawia, że produkty Hochland są tak popularne wśród konsumentów?

Hochland na przestrzeni tych lat potwierdził, że jest ekspertem w kategorii serów, wie jak tworzyć dobre produkty, dba o jakość, jest aktywny i innowacyjny. To mieszanka, która sprawdza się od początku istnienia firmy. „Hochland, to jest pyszne” jest sloganem znanym niemal każdemu. Będąc dużym producentem nigdy nie zapomnieliśmy, że smak produktu jest najistotniejszy. Jeśli pod tym kątem ser nie przypadnie do gustów konsumentów, to nie ma szans przetrwania.

Każdy z producentów chce osiągnąć sukces trafiając smakiem produktów do konsumentów, jednak nie każdemu się to udaje.

Co jest sekretem firmy Hochland, że odnosi większy sukces niż inni? Może wskazać Pan jedną cechę?

Jest ich oczywiście wiele, ale jeśli miałbym wymienić jedną, byłoby to profesjonalne podejście do konsumenta. Robiąc ser badamy go z każdej strony, oczywiście z udziałem klientów – stałych wielbicieli Hochland, jak i nowych. W zależności od tego jak postrzegają nasze sery, tworzymy nowe profile wyrobów, podchodzimy do tego profesjonalnie i z pasją. To chyba jest recepta – dobrze zrozumieć konsumenta i zadbać o jakość produktów.

Dla klientów coraz bardziej istotna jest tzw. identyfikowalność produktów. Ważne jest

to czy są one polskie. Skąd pochodzą surowce do produkcji serów Hochland?

Głównym surowcem w naszej branży jest oczywiście mleko. To, które wykorzystujemy w 100% pochodzi z Polski. Skupujemy produkt z rodzinnych gospodarstw, mamy w tym momencie ok. 500 dostawców z Mazowsza, Podlasia i z Lubelszczyzny, przy czym największa część pochodzi z rejonu „zielonych płuc Polski”. Inne surowce i opakowania też w większości pochodzą z kraju nad Wisłą. Nasza firma zatrudnia 822 pracowników i tylko dwóch z nich jest obcokrajowcami – jednym z nich jestem ja. Hochland Polska to prawdziwie polska firma. Jesteśmy rekordzistą sprzedaży Almette na świecie – powyżej 12 tys. ton. To znacznie więcej niż chociażby w Niemczech, Rumunii czy Rosji. Pomiędzy poszczególnymi państwami czasem różnią się też receptury produktów, te polskie są przystosowane do gustów naszych rodzimych konsumentów.

Nielsen podaje, że w 2020 roku sprzedaż serów żółtych i mleka zwiększyła się o 14%.

Widzimy też, że eksport jest stabilny i po raz kolejny przekroczył wartość 2 mld euro.

Ceny skupu mleka są bardzo dobre, są jednymi z najwyższych w historii. Jak ocenia Pan wpływ pandemii na takie wyniki?

Zgadzam się, że branża mleczarska przeszła przez pandemię obronną ręką. Hochland jest tego przykładem. Mówię tu nie tylko o wskaźnikach ekonomicznych, ale też o naszych pracownikach, wśród których nie

stwierdzono żadnego ciężkiego zachorowania. A to była nasza największa troska. Myślę, że dobra kondycja branży w ostatnim czasie wynika z faktu, że w mleczarstwie od zawsze obowiązywały wysokie standardy higieniczne i sanitarne. Po drugie, nasze produkty mają ściśle określony czas przechowywania, więc po boomie sprzedażowym na produkty spożywcze w marcu 2020 r. słabszy był jedynie kolejny miesiąc – potem rotacja wróciła do normy. Kolejna sprawa to fakt, że nabiał jest kategorią pierwszej potrzeby.

COVID-19 był swoistym testem na to czy inwestycje w technologię dają efekt. Proszę rozwinąć wątek wpływu utrzymania wysokich standardów sanitarnych na sukces branży.

Nasze oba zakłady – w Kaźmierzu i Węgrowie – mają znaczące certyfikaty standardów jakości. Wszystko zaczyna się od tzw. dobrych praktyk antykorupcyjnych i dobrych praktyk higieny, o które każda szanująca się firma powinna zadbać. Niezwykle istotne są standardy określone w praktykach HACCP, gdzie potencjalne ryzyka dla jakości są pod specjalnym nadzorem. Dla prezesa firmy nie ma chyba nic piękniejszego niż świadomość, że jakość produktów, które wychodzą z jego zakładu spełniają wyśrubowane normy jakości.

Cała branża w Polsce, a szczególnie liderzy rynku bardzo dużo inwestują w jakość, co przekłada się na wyniki.

Dziękujemy za rozmowę.

Cała rozmowa dostępna na kanale YouTube SpożywczaTV

24

www.hurtidetal.pl

Wywiad

Sorella i GOONG – silne nowości Pamapolu Pamapol wszedł w segment potraw kuchni świata z wyjątkowymi propozycjami. W porfolio firmy pojawiły się zupełnie nowe produkty, które stanowią oderwanie od dotychczasowych wyrobów oferowanych przez producenta. Nowe marki to odpowiedź na zmieniające się trendy, a także bardzo konkurencyjne brandy w różnorodnej kategorii dań gotowych.

O szczegóły pytamy Ryszarda Szatkowskiego, Wiceprezesa Zarządu i Dyrektora Komercyjnego w firmie Pamapol.

Jak wygląda rynek dań gotowych i panujące na nim trendy? Jak aktualnie wygląda oferta Pamapolu?

Nasza firma słynie z dań gotowych. Wszyscy doskonale znamy brand Pamapol jak też Spichlerz Rusiecki – które reprezentują tradycyjną, polską kuchnię. Kategoria dań gotowych jest stabilna, warta ok. 500 mln zł, nie przyrasta w sposób dynamiczny, ale pojawiają się w niej nowe propozycje. Charakteryzuje się też tym, że jest bardzo szeroka i różnorodna.

Jako Pamapol szukamy nowości i wchodzimy w kuchnie światowe. Liczymy, że nasze propozycje znajdą uznanie wśród polskich konsumentów.

W swoich nowościach Pamapol połączył trend na dania gotowe z coraz silniejszą modą na produkty wegańskie i wegeteriańskie. Tak powstała „Siostra”, czyli marka Sorella…

Sorella, czyli z języka włoskiego siostra, w portfolio Pamapolu jest już od dłuższego czasu, ale nie sprzedawaliśmy pod nią żadnych produktów. Pojawiła się jednak koncepcja, by brand odświeżyć. Pierwszym pomysłem było stworzenie oferty dla coraz liczniejszej rzeszy wegan. Jednak nie chcieliśmy pomijać osób lubiących mięso, których nadal jest bardzo wiele. W ten sposób wykreowaliśmy w ramach jednej marki dwie siostry: zieloną wegańską i czerwoną mięsną. Ciekawostką dodającą życia całemu brandowi jest fakt, że Sorellę reprezentują realne osoby, dwie siostry, Natalia i Agnieszka, które mają ogromny wpływ na

ofertę marki, ponieważ koncepcje i pomysły na dania przywożą z podróży, co pomaga w komponowaniu finalnych produktów.

Jako Pamapol szukamy nowości i wchodzimy w kuchnie światowe.

Cała marka jest też tworzona w zgodzie z trendem proekologicznym. Proszę wyjaśnić w jaki sposób.

W trend ten weszliśmy niejako przypadkiem, ponieważ długo zastanawialiśmy się nad opakowaniem produktów. Finalnie zdecydowaliśmy się na słoik, który w 100% nadaje się do ponownego wykorzystania czy recyklingu.

Podobnie jest z daniami w tackach, które to są w pełni biodegradowalne. Jesteśmy świadomi, że planetę mamy jedną i musimy o nią właściwie zadbać.

Kolejną nową marką Pamapolu, która jak najbardziej zalicza się do kuchni świata jest też GOONG. Co wchodzi w jej skład i jak radzą sobie produkty z linii na rynku?

GOONG to kuchnia azjatycka, a wprowadzeniu marki na rynek towarzyszyła chęć pokazania naszej firmy z innej strony. Zaczęliśmy od produktów co do których popularności nie mieliśmy wątpliwości – a mam tu na myśli sosy sojowe i chilli, makarony ryżowe. Jednak podeszliśmy do tematu wyjątkowo. To, co nas

wyróżnia to fakt, że sami zaczęliśmy produkować sosy w naszym zakładzie w Ruścu. Wyrabiamy je z produktów importowanych z Azji – bez konserwantów i zbędnych dodatków.

Po pierwszym kwartale mogę przyznać, że sprzedaż idzie rewelacyjnie. Nie będę zdradzał konkretnej liczby, ale powiem, że plan przekroczyliśmy o 500%. Przed nami oczywiście dużo nowości – zamierzamy stale rozszerzać linię wprowadzając ciekawe propozycje. Widzimy zapotrzebowanie na rynku i bardzo duże zainteresowanie konsumentów, którzy aktualnie ze względu na pandemię mniej podróżują i chętnie eksperymentują w domach z nowymi, orientalnymi smakami. Twarzą marki jest Ola Nguyen, zwyciężczyni programu MasterChef, która bardzo zaangażowała się w reklamę naszego brandu. Tę współpracę z pewnością będziemy kontynuować.

Jaki jest plan na rozwój obu marek? Kampanie reklamowe? Może nowe produkty?

Oba punkty zamierzamy realizować – z pewnością położymy na to spory nacisk. To czym zajmujemy się obecnie to także budowa dystrybucji zarówno marki GOONG, jak i Sorella.

Oczywiście na stałe w nasz plan wpisane są działania promocyjne. W perspektywie drugiej połowy roku planujemy szeroko zakrojone działania ATL. Jesteśmy na etapie przygotowywania dużej kampanii, ale żeby mogła ona odnieść pożądany skutek musi być realizowana przy jednoczesnej rozbudowie dystrybucji.

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

Cała rozmowa dostępna na kanale YouTube SpożywczaTV P

O

L

S

K

A

www.hurtidetal.pl

25

Wywiad

Trzydzieści lat innowacji Rodzinna marka o międzynarodowym zasięgu – mowa o firmie Mokate, która łączy w swoich działaniach tradycję i innowacyjny rozwój. Jak wyglądały początki przedsiębiorstwa i droga do sukcesu? Jakie są aktualne trendy na rynkach kawy i herbaty? Te i inne wątki poruszamy w rozmowie z Michałem Mareckim, Dyrektorem Marketingu Mokate.

Mokate świętuje trzydziestolecie – jaką drogę przeszła firma?

Faktycznie, mija trzydzieści lat naszej intensywnej i wytężonej pracy. Od małej, rodzinnej firmy, której familijny charakter udało nam się utrzymać do dzisiaj, po globalne, dynamicznie rozwijające się przedsiębiorstwo o miliardowym obrocie. Ten rozwój zawdzięczamy odważnym decyzjom i nieustannemu inwestowaniu.

Jakie kluczowe decyzje przyczyniły się do takiego rozwoju?

Zdecydowanie fundamentem naszego rozwoju było Mokate Cappuccino. Firma skupiła się nie tylko na tym innowacyjnym produkcie, ale również na jego promocji. Dzięki temu trafiliśmy do milionów Polaków. Nasze Cappuccino do dzisiaj cieszy się niesłabnącą popularnością, również na zagranicznych rynkach.

Kolejnymi ważnymi wydarzeniami w firmie Mokate było wejście na niezwykle trudny rynek herbat. Nasze marki LOYD i Minutka osiągnęły bardzo wysoką pozycję w tym segmencie i stale ją umacniają.

Zostaliśmy też jednym z wiodących producentów półproduktów spożywczych i wciąż zwiększamy nasz udział na tym trudnym rynku.

Wspomniał Pan o rodzinnym charakterze firmy. Na czym on dokładnie polega?

Jesteśmy firmą rodzinną, a jednocześnie globalną. Wiem – brzmi jak oksymoron – ale udaje nam się to pogodzić. Przez wiele lat budowaliśmy kulturę przedsiębiorstwa opartą na poszanowaniu pracowników i ich pracy.

W kilku fabrykach, m.in. w Polsce, Czechach i na Węgrzech zatrudniamy ponad 1 500 osób.

Od lat pracują z nami całe rodziny.

26

www.hurtidetal.pl

Jak ocenia Pan nowe trendy na rynkach kawy i herbaty?

Wspomniane rynki nigdy nie stoją w miejscu. Podlegają ciągłym zmianom, które trzeba śledzić i za którymi trzeba nadążać. Warto samemu próbować tworzyć nowe trendy. Tak, jak zrobiliśmy to z Mokate Cappuccino.

Cały czas rozszerzamy ofertę, by zaspokoić oczekiwania konsumentów. Nowe smaki, nowe kompozycje i nowe produkty. Obecnie w naszym bogatym portfolio mamy takie marki jak: LOYD, NYCoffee, Mokate Cappuccino, Minutka, Marilla, Marizzi, Alpino czy Babcia Jagoda. I oczywiście pyszną kawę ziarnistą Mokate.

Wychodzimy naprzeciw nowym trendom na rynkach kawy i herbaty. Tak jak odbiorcy, chcemy dbać o dobro naszej planety. Kładziemy nacisk na kwestie etyczne i ekologiczne.

To one w dużym stopniu będą decydować o zachowaniach konsumenckich.

Pomimo wszystkich zmian i utrudnień konsekwentnie idziemy do przodu.

Reagujemy na nowe sygnały z rynku.

Jak na działania firmy wpłynęła pandemia?

To smutny i ciężki czas dla wszystkich mieszkańców naszej planety. Bardzo ucierpiała gospodarka, a szczególnie branża gastronomiczna i turystyczna. Zmieniły się zachowania konsumenckie. Ograniczenia i restrykcje spowodowały, że ludzie chętniej kupowali w małych sklepach czy też przez internet.

Pomimo wszystkich zmian i utrudnień konsekwentnie idziemy do przodu. Reagujemy na nowe sygnały z rynku. Rozwijamy sklep internetowy, który cieszy się coraz większą popularnością. Duży nacisk kładziemy na zwiększanie eksportu. Sprzedajemy do ponad siedemdziesięciu krajów. Stanowi to siedemdziesiąt procent naszego obrotu.

Nie zwalniamy też tempa inwestycji – innowacyjność i nowe technologie to nasza mocna strona. Zakład produkcyjny w Żorach jest jednym z najnowocześniejszych na świecie.

Budujemy kolejną, czwartą wieżę produkcyjną z technologią suszenia rozpyłowego FILTERMAT. Na trudne czasy najlepszą receptą jest inwestowanie i nowe technologie.

W reklamach pojawiają się znane i lubiane osoby: Justyna Steczkowska i Bogusław Linda. Czym jeszcze zaskoczy Mokate?

Jesteśmy dumni z nawiązania współpracy z takimi osobowościami. Justyna Steczkowska została ambasadorem naszej herbacianej marki premium LOYD. Kawę ziarnistą Mokate reklamuje Bogusław Linda. Nie ograniczamy naszych działań promocyjnych do telewizji, prasy czy outdooru. Duży nacisk kładziemy na obecność w mediach społecznościowych. Cały czas rozszerzamy ofertę o nowe, innowacyjne produkty. W laboratoriach Mokate zespół naszych technologów znajduje intrygujące smaki i kompozycje. Jednocześnie pamiętamy o konsumentach przywiązanych do tradycji.

Dzięki innowacjom, wytężonej pracy i zaangażowaniu wszystkich działów realizujemy marzenie, by być jedną z wiodących marek na świecie w kategorii „hot drinks”. I to nam się udaje!

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

Wywiad

Przywróć naszą Ziemię!

Idea troski o niebieską planetę łączy ludzi niezależnie od narodowości, wyznania, zawodu, wieku czy innych kategorii różnicujących. W tym roku Międzynarodowy Dzień Ziemi obchodzono pod hasłem: „Przywróć naszą Ziemię”. Większość akcji mających na celu promowanie ekologicznych postaw przeniesiono do świata wirtualnego. Hochland Polska dołączył do tej inicjatywy.

Rozmawiamy na ten temat z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska.

Skąd wziął się pomysł na świętowanie Dnia Ziemi w Hochland?

Hochland Polska w obszarze zrównoważonego rozwoju może pochwalić się wieloma dobrymi praktykami. Mimo trwającej pandemii, która skierowała oczy biznesu na optymalizację kosztów, Hochland pozostał wierny przyjętej strategii i nie zrezygnował z misji na rzecz zrównoważonego rozwoju.

Krzewiąc kulturę zrównoważonego rozwoju Hochland Polska angażuje wszystkich pracowników, aby dbali o środowisko naturalne i społeczne – dziś i jutro.

Jaki plan został przyjęty?

Wraz z ekspertami i ekspertkami zaprosiliśmy naszych pracowników na cykl praktycznych spotkań, podczas których można dowiedzieć się jak codzienne wybory, w pracy i w domu, wpływają na klimat i naszą planetę. Świętowanie Dnia Ziemi zaplanowano w ramach działań Roku Zrównoważonego Rozwoju w Hochland. Tematem przewodnim cyklu jest to, co ważne dla każdego z nas, a więc segregacja odpadów i niemarnowanie żywności. Spotkania odbywają się w formie wirtualnej, a udział w nich jest bezpłatny dla każdego pracownika Hochland Polska.

Spotkanie otwierające na temat „Segregacji odpadów” – we współpracy z Organizacją Odzysku i Recyklingu Opakowań Rekopol – przygotowała Anna Stawicka. Drugi temat „Jak ograniczyć marnowanie żywności” – został przygotowany przez Jagnę Niedzielską – propagatorkę idei zero waste. Ten cykl prezentacji zakończy prelekcja „Co dzieje się z plastikiem na koniec cyklu życia” – przygotowana we współpracy z Polską Izbą Odzysku i Recyklingu Opakowań PIOIRO,

Instytutem Biopolimerów i Włókien Chemicznych Łukasiewicz oraz Centrum Badawczo-Rozwojowym Opakowań COBRO, a poprowadzi ją Konrad Nowakowski.

Czego można spodziewać się po zaplanowanych działaniach?

Liczymy na zbudowanie jeszcze większej świadomości wśród naszych pracowników na tematy związane z ekologią i zrównoważonym rozwojem. Staramy się wdrażać zupełnie nowe działania, które mają angażować w szczególnie trudnym czasie pandemii. Opublikowany właśnie przez Forum Odpowiedzialnego Biznesu przegląd CSR i zrównoważonego rozwoju potwierdza ogromną mobilizację i zaangażowanie w walkę z pandemią. Wiele firm wdrożyło zupełnie nowe działania CSR. W 19. już edycji Raportu „Odpowiedzialny biznes w Polsce. Dobre praktyki” łączna liczba praktyk, które się z nim znalazły stanowi rekord w historii wydawnictwa i wynosi blisko 2000. W raporcie znalazło się aż 10 dobrych praktyk z Hochland Polska, z czego jesteśmy bardzo dumni.

Jakie to były praktyki?

Doceniono 10 realizowanych przez Hochland Polska godnych polecenia praktyk, w tym: trzy z zakresu pracy, cztery z zakresu środowiska, jedną z zakresu uczciwych praktyk operacyjnych oraz dwie z zakresu zaangażowania społecznego i rozwoju społeczności lokalnej. Podam kilka wybranych dobrych praktyk z zakresu środowisko.

W piątej edycji loterii marki Almette, Hochland na główną nagrodę przeznaczył Dom z natury, czyli urządzony „ekodom”. Inwestycja została wykonana z drewna świerko-

wego. Dzięki specjalnej konstrukcji ścian dom spełnia wysokie wymogi izolacyjne, zużywając mniej energii. Ponadto m.in. na dachu zamontowano instalację fotowoltaiczną, która pozwala na produkcję własnego prądu na potrzeby ogrzewania i oświetlenia.

Kolejnym przykładem dobrych praktyk jest opracowanie przez Hochland mapy drogowej dla zrównoważonych opakowań. Firma postawiła sobie cel, aby do roku 2025 opakowania Hochland Polska były w 100% zdatne do recyklingu. Dla każdego produktu określone zostały konkretne działania i ich plan realizacji w czasie. Dobrą praktyką jest także kalendarz firmowy Hochland Polska 2021, który powstał pod hasłem Kuchnia bez resztek, czyli zero waste z Hochland.

To 12 autorskich pomysłów kulinarnych na gotowanie bez resztek i na kreatywne wykorzystywanie resztek do przyrządzania nowych posiłków. Zdjęcia potraw wykonali i sfotografowali pracownicy firmy w ramach czternastej edycji konkursu fotograficznego.

Ostatni przykład na wyróżnioną dobrą praktykę to rozwój zrównoważonego transportu.

Firma zainwestowała w samochody elektryczne na potrzeby flotowe. To samochody tzw. placowe do użytkowania ogólnego, dla celów służbowych pracowników, którzy nie mają na stałe przypisanego samochodu jako narzędzia pracy, a podróżują w celach służbowych do klienta lub dostawcy.

Nasze działania zostały też docenione przez niezależnych ekspertów, a firma Hochland otrzymała ostatnio prestiżowe wyróżnienie złoty Laur Klienta 2021 w kategorii Ekologiczne strategie w biznesie i przemyśle.

Dziękuję za rozmowę.

Monika Kociubińska

www.hurtidetal.pl

27

Wywiad

Biznes i partnerstwo JBB dla przedsiębiorców Partnerskie wsparcie w biznesie jest bardzo ważne. A gdy mentorem jest znana i ceniona firma – korzyści są nieocenione. O projekcie wsparcia przedsiębiorców, kondycji branży mięsno-wędliniarskiej i panujących w niej trendach, a także najnowszych planach rozwojowych oraz prowadzonych kampaniach rozmawiamy z Piotrem Laskowskim, Dyrektorem ds. Sprzedaży i Marketingu w firmie JBB Bałdyga. „Czas Partnerstwa JBB Bałdyga” to autorski program firmy. Do kogo jest skierowany i na czym polega?

Program „Czas Partnerstwa JBB Bałdyga” skierowany jest do wszystkich przedsiębiorców, którzy prowadzą własne punkty sprzedaży mięsa i wędlin oraz osób, które chcą rozpocząć działalność w tym zakresie. Właściciel takiego sklepu bądź stoiska wysyła do nas zgłoszenie za pośrednictwem formularza online dostępnego na naszej stronie internetowej https://jbb.pl/ czas-partnerstwa. W odpowiedzi przedstawiciel JBB weryfikuje potencjalną lokalizację oraz dokonuje analizy wizerunkowej i biznesowej placówki. Następnie przedstawiamy warunki współpracy. Po podpisaniu umowy, wykonujemy indywidualny projekt sklepu lub stoiska oraz dostarczamy przedsiębiorcy pakiet startowy, na który składają się atrakcyjne materiały promocyjno-marketingowe (ulotki, plakaty, bannery etc.).

Jakie korzyści czerpią przedsiębiorcy z uczestnictwa w programie? Ile sklepów zrzeszacie w tej chwili?

Do tej pory z programu „Czas Partnerstwa JBB Bałdyga” skorzystało 800 sklepów i stoisk partnerskich w całej Polsce, których właściciele mogą liczyć na szereg korzyści. Przede wszystkim jest to dla nich silny impuls do rozwoju własnego biznesu i poprawa jego efektywności. Podpisując umowę z JBB Bałdyga przedsiębiorcy otrzymują dostęp do silnej, dynamicznie rozwijającej się i rozpoznawalnej marki. Mogą również liczyć na indywidualną opiekę handlowca i konkretne wsparcie sprze-

28

www.hurtidetal.pl

daży – zgodnie z wypracowanymi przez nas skutecznymi rozwiązaniami marketingowymi.

W efekcie, przedsiębiorcy, którzy zdecydowali się na współpracę pod szyldem JBB Bałdyga rozwijają się wraz z całą naszą firmą, a my dzięki nim rośniemy w siłę. To sprawdzona synergia obopólnych korzyści.

Przedsiębiorcy, którzy zdecydowali się na współpracę pod szyldem JBB Bałdyga rozwijają się wraz z całą naszą firmą.

Ostatni rok silniej niż dotychczas podkreślił rolę dbałości o ekologię. Jakie działania prowadzicie by być firmą przyjazną środowisku?

Działania na rzecz środowiska naturalnego od początku istnienia firmy JBB Bałdyga zajmowały szczególne miejsce w naszej codziennej pracy. Doskonale zdajemy sobie sprawę z wagi społecznej odpowiedzialności biznesu i wiemy, że nowoczesna firma produkcyjna, bazująca na innowacyjnych rozwiązaniach technologicznych, nie może pozostać obojętna na potrzeby ekologii oraz lokalnych społeczności. Jest to podstawa zrównoważonego rozwoju, tym bardziej, że nasz zakład produkcyjny znajduje się na terenie „zielonych płuc” Polski.

W trosce o środowisko naturalne opieramy się na trzech głównych filarach: energooszczędność, racjonalna gospodarka wodna oraz ograniczanie liczby odpadów. W pierwszym filarze, dzięki budowie nowoczesnej maszynowni amoniakalnej, ograniczyliśmy zużycie energii elektrycznej w zakładzie, a także zredukowaliśmy emisję fluorowanych gazów cieplarnianych, wykorzystywanych w naszych instalacjach chłodniczych. Kolejnym przykładem wdrożenia innowacyjnych technologii środowiskowych była modernizacja kotłowni kondensacyjnej, która pozwoliła nam zredukować straty energii w zakładzie, zaś odzyskane w ten sposób ciepło wykorzystaliśmy do ogrzewania wody użytkowej. W skali roku zmniejszyliśmy również zużycie gazu ziemnego o 110 tys. m³, co w znaczący sposób przełożyło się na ograniczenie emisji dwutlenku węgla do atmosfery. Wreszcie, naszym „oczkiem w głowie” jest własna, przyzakładowa oczyszczalnia ścieków, kilkakrotnie modernizowana, dzięki czemu możemy się pochwalić parametrami jakościowymi oczyszczonych ścieków na poziomie trzykrotnie mniejszym, niż jest to wymagane przepisami prawa.

Trendy konsumenckie nieustannie ewoluują. Jakie nurty są obecnie najsilniejsze w branży mięsnej i wędliniarskiej?

Zgadza się, wszystko dynamicznie się zmienia i to samo można powiedzieć o trendach konsumenckich. Obecnie jednym z najważniejszych z nich, zresztą nie tylko w naszej branży, jest ekologia. Konsumenci są coraz bardziej świadomi tego, jaki wpływ na środowisko mają

Wywiad

Bez względu na porę roku kładziemy w naszej komunikacji marketingowej szczególny nacisk na fakt, iż jesteśmy marką w 100% z polskim kapitałem. działania człowieka w zakresie masowej hodowli, dlatego chętniej wybierają produkty firm, które stosują proekologiczne metody. Do takich metod na pewno zaliczymy modernizację zakładu i ograniczenie wykorzystania plastiku w procesie produkcji.

Ponadto, bardzo ważnymi czynnikami w wyborze wędlin są wysoka jakość produktów oraz ich pochodzenie. Klienci są w stanie zapłacić więcej za sprawdzone i bezpieczne produkty. Dodatkowym atutem mogą być tutaj znajdujące się na opakowaniu certyfikaty jakościowe, przyznane producentowi.

Większym uznaniem cieszą się także produkty rodzimych firm, głównie ze względu na chęć wspierania polskiej gospodarki.

Sezon letni to bardzo dobry czas na sprzedaż wędlin i mięs – szczególnie tych polecanych na grilla. Jaką ofertę przygotowaliście dla amatorów dań z rusztu?

Mimo że pogoda w tym sezonie, póki co, nas nie rozpieszcza, wszyscy marzymy o możliwości spędzania jak największej ilości czasu na świeżym powietrzu i towarzyszących temu aktywnościach: koncertach, imprezach sportowych, wycieczkach, rodzinnych piknikach i spotkaniach towarzyskich przy grillu czy ognisku. Grill jest właśnie tym słowem, które – dosłownie i w przenośni – rozpala wyobraźnię i apetyt Polaków. Dlatego co roku jeszcze przed majówką jesteśmy gotowi z sezonowym asortymentem. Tradycyjnie największym powodzeniem wśród produktów z naszej oferty cieszą się różnego rodzaju kiełbasy grillowe i na ognisko (swojska, śląska regionalna, z serem, grillowa wędzona, kiełbasa z karkówką), ale także produkty, które można zapakować do plecaka lub torby, by przekąsić je w czasie aktywnego wypoczynku w plenerze. Wśród miłośników produktów sezonowych z oferty JBB Bałdyga nie słabnie również apetyt na kaszanki – gryczaną i swojską. Swoich zagorzałych fanów w całej Polsce ma również nasza kiszka ziemniaczana, mimo iż jest to

produkt o charakterze regionalnym. Z kolei na wycieczkę w góry czy piknik nad jeziorem nadają się idealnie kabanosy bankietowe JBB Bałdyga. Na koniec warto jeszcze wspomnieć, że dzięki specjalnej maszynie do nacinania idziemy naszym klientom na rękę (a właściwie na grilla), oferując im kiełbasy ponacinane z serii Rach, Ciach Grill, gotowe do położenia na ruszt.

JBB Bałdyga regularnie wprowadza nowości dbając jednocześnie o wysoką jakość produktów. Jakie pozycje dołączyły ostatnio do oferty?

Miniony rok upłynął pod znakiem pandemii, niełatwym z punktu widzenia całej gospodarki. Dzięki temu, że od lat naszym atutem jest bezpieczeństwo produkcji żywności, udało nam się wyjść z kryzysu obronną ręką. W miarę ponownego otwierania się gospodarki (w tym także branży gastronomicznej) pracujemy już nad rozwojem naszego portfolio i nowości na pewno niebawem się pojawią. Jednak na ten moment wolelibyśmy nie zdradzać jeszcze szczegółów – niech to będzie niespodzianka dla naszych klientów i... konkurencji.

Firma jest w trakcie szeroko zakrojonej kampanii promocyjnej. Jak przebiega i jakie są jej główne założenia?

W rok 2021 weszliśmy z przytupem, koncentrując się m.in. na kampanii sponsorskiej w największych stacjach telewizyjnych, gdzie w zależności od sezonu promujemy różne grupy produktów. Obecnie „na tapecie” są produkty grillowe: kaszanka gryczana, kiełbasy z linii Rach, Ciach Grill czy wspomniana wcześniej kiszka ziemniaczana. We wrześniu ustąpią one miejsca produktom idealnym na kanapki do szkoły i biura (m.in. Polanki, Kiełbasiak, Kabanosy bankietowe). Jednocześnie nasz flagowy produkt – parówki Polanki – promujemy pod hasłem: „Polanki smakują w całej Polsce”. Bez względu na porę roku kładziemy w naszej komunikacji marketin-

W rok 2021 weszliśmy z przytupem, koncentrując się m.in. na kampanii sponsorskiej w największych stacjach telewizyjnych, gdzie w zależności od sezonu promujemy różne grupy produktów. gowej szczególny nacisk na fakt, iż jesteśmy marką w 100% z polskim kapitałem. Jesteśmy również obecni w prasie branżowej i lifestylowej – zarówno w magazynach drukowanych, jak i na portalach internetowych. Zwiększamy również zasięgi w mediach społecznościowych, konsekwentnie budując społeczność fanów naszej marki, chociażby na Facebooku. W przygotowaniu są już kolejne akcje marketingowe i kampanie reklamowe, wierzymy bowiem, że rok 2021 będzie rokiem „odbicia”, dobrym dla nas wszystkich!

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

www.hurtidetal.pl

29

Wywiad

W zgodzie z trendami Wspieranie zdrowego trybu życia, podkreślanie polskiego pochodzenia surowców czy działania prospołeczne to nieocenione wartości w obliczu dzisiejszych trendów rynkowych. Z Krystianem Witkiewiczem, Wicedyrektorem w firmie Suempol rozmawiamy m.in. o sytuacji branży rybnej, najnowszych działaniach przedsiębiorstwa, a także o godle „Teraz Polska”, które niedługo pojawi się na większości opakowań produktów z portfolio producenta.

Zdrowe odżywianie to w dalszym ciągu gorący trend na rynku spożywczym. Czy wpływa on na wyniki w branży rybnej? Jakie jeszcze tendencje widoczne są na rynku, w obrębie którego działacie?

Współcześnie zdrowe odżywianie stało się jednym z elementów wizerunku konsumentów, a stosowanie odpowiedniej diety w odżywianiu jest wyznacznikiem indywidualnej tożsamości. Produkty firmy Suempol doskonale wpisują się w ten jakże mocno obecny w naszym życiu trend. Nasi klienci to także osoby minimalizujące występowanie chorób cywilizacyjnych poprzez odpowiednio dobrane składniki spożywcze w tym łososia, który jest dostępny pod różnymi postaciami. Staramy się dostosowywać gamę naszych produktów właśnie pod tę część klientów, która jest najbardziej świadoma i najbardziej odpowiedzialna, jeśli chodzi o jakość zdrowego żywienia. Również zauważalne jest to, że klient szuka produktu, który jest świeży.

Nasz łańcuch logistyczny jest odpowiednio dobrany i ciągle ulepszany, dzięki czemu nasze produkty charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem, do którego klienci chętnie wracają.

Nam pozwoliło to na dobranie jak najlepszych procesów technologicznych, a klienci raz sięgający po produkt firmy Suempol, wracają do nas, stając się lojalnym klientem.

Wyróżnienie Nagrodą Gospodarczą Prezydenta RP w kategorii „Odpowiedzialny Biznes” jest zwieńczeniem licznych działań filantropijnych firmy Suempol. Proszę o nich opowiedzieć.

Otrzymanie nagrody z rąk Pana Prezydenta to bardzo ważne wyróżnienie, gdyż jest to uhonorowanie pracy i wysiłku Właścicieli, Zarządu firmy oraz jej pracowników. Dzięki zaangażowaniu całej społeczności Suempol oraz

30

www.hurtidetal.pl

odpowiedzialnemu prowadzeniu biznesu od samego początku i kierowaniem się misją założycieli, aby jak najwięcej pomóc drugiej osobie, nasza firma niesie pomoc nie tylko lokalnie, ale i poza granicami Polski, czy to na Białorusi, czy na Litwie, w Syrii, Niemczech czy Francji.

W Polsce pomagamy służbom medycznym, np. ostatnio zakupując karetkę wyposażoną w najnowocześniejszy sprzęt do ratowania życia ludzkiego do szpitala powiatowego w Bielsku Podlaskim. Wspieramy szpitale w wielu innych miastach między innymi w Białymstoku, Krakowie czy Warszawie. Wspieramy również służby mundurowe. Finansujemy umundurowanie strażaków, doceniamy utalentowaną młodzież poprzez stypendia, wspomagamy działalność Stowarzyszenia „Droga”, Fundacji „Zdążyć z Pomocą” czy też pomagamy w zakupie leków specjalistycznych osobom potrzebującym. Włączamy się w pomoc pogorzelcom, aktywnie działamy również w kwestii renowacji polskich cmentarzy. Nasze działania kulturowe natomiast to chociażby patronat nad Chórem Polskiej Pieśni Narodowej czy aktywny udział w rozwoju Krakowskiego Biura Festiwalowego.

Skrupulatnie dbacie o jakość produktów – jakimi certyfikatami możecie się pochwalić?

Jaką informację niosą dla konsumentów?

Branża spożywcza poddana jest szczególnemu naciskowi na higienę zakładu i najwyższą jakość produktu. Posiadamy wiele certyfikatów takich jak: BIO, oznaczającego że surowce użyte do produkcji pochodzą wyłącznie z upraw ekologicznych, IFS oraz BRC, podkreślających zachowywanie standardów jakościowych świadczących o dobrej praktyce produkcyjnej oraz odpowiedzialnie prowadzonej produkcji.

Ponadto oznaczenia: ASC i MSC wskazujące na pochodzenie surowca ze zrównoważonych źródeł czy chociażby F-TRACE umożliwiających

identyfikowalność na każdym z etapów produkcji. Posługujemy się także znakiem DLG, czyli złotym medalem za jakość produktów otrzymywanym na rynku niemieckim.

Godło „Teraz Polska” można będzie dostrzec na niemal wszystkich produktach Suempol. Odnosi się ono do korzeni firmy.

Jak wartości rodzinne wpłynęły na rozwój i obecną pozycję przedsiębiorstwa?

Godło „Teraz Polska” jest naszym kluczowym laurem konsumenckim, który przede wszystkim nawiązuje do korzeni, ale i pochodzenia naszej firmy. Z pomocą doświadczonego zespołu pracowników, którzy już nawet w trzecim pokoleniu pracują u nas. Wartości takie jak poważne podejście do swoich obowiązków, poszanowanie pracy oraz szacunek do drugiego człowieka, dbanie o środowisko, to wszystko co od początku wpajali w nas Właściciele, tworząc naszą filozofię pracy. To dzięki dobrym przykładom nasza firma może się rozwijać i dzisiaj już kolejne pokolenie przekazuje te wartości dalej.

Na jakich działaniach będzie się skupiać w najbliższych miesiącach firma Suempol? Możemy się spodziewać nowości produktowych?

Strategią firmy jest wsłuchiwanie się w głos naszych klientów, staramy się trafiać w gusta smakowe, podążać za trendami rynkowymi i zagranicznymi. Jeśli jakiś rynek jest otwarty na produkty innowacyjne, my staramy się je wdrażać do kolejnych krajów i nieustannie poszerzamy naszą ofertę. Cały czas podnosimy kwalifikacje inwestując w indywidualny rozwój pracowników, a także inwestując w nowy park maszynowy czy rozbudowę o kolejne hale produkcyjne. Dzięki temu w tym roku zaskoczymy naszych konsumentów kolejnymi produktami, które powstają w nowo otwartym dziale produktów innowacyjnych.

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

Wywiad

30 lat na rynku Trzy dekady obecności na rynku świadczą nie tylko o silnej marce, ale też zaufaniu jakim konsumenci darzą produkty. Gold Drop przez lata dbał o jakość swoich wyrobów. Swoją działalność i misję opisuje hasłem: „Tworzymy produkty dla każdego domu, bezpieczne dla użytkownika i środowiska naturalnego”. O 30 latach w branży rozmawiamy ze Stanisławem Gągałą, Prezesem firmy Gold Drop.

Doświadczenie liczone w dziesięcioleciach bezsprzecznie przekłada się na jakość produktów i znajomość potrzeb konsumentów.

Jak wygląda współczesny Gold Drop?

Jesteśmy cenionym producentem, zbudowaliśmy firmę, w której fundamentem są klient i pracownik. Z tego jesteśmy niezwykle dumni. Na tych wartościach będziemy też opierać dalszy rozwój firmy.

Gold Drop jest jednym z wiodących producentów środków czystości. Tym co nas wyróżnia jest opieranie się na znanej marce, zarówno firmowej, jak i produkcyjnej. Udowadniamy, że skuteczne sprzątanie nie musi być drogie.

Nasi konsumenci mogą korzystać m.in. z marek Floor, Ługa, Window Plus, Gold Cytrus, linii produktów Dix, a także szerokiej gamy mydeł.

W odpowiedzi na aktualne trendy mamy też stale rozwijającą się serię produktów EKO. Tu warto podkreślić, że Gold Drop posiada tytuł „Firma Przyjazna Środowisku”, co jest potwierdzeniem naszego proekologicznego podejścia do całej działalności.

To nie jedyne wyróżnienie Gold Drop. Zarówno firma, jak i poszczególne produkty były wielokrotnie nagradzane…

Oczywiście. Oprócz wspomnianego wyróżnienia firma ma na swoim koncie sześć zwycięstw w konkursie „Przedsiębiorstwo Fair Play”, co potwierdza, że jesteśmy solidnym partnerem w biznesie, a wszelkie zobowiązania i płatności realizujemy wzorowo. Gold Drop to także laureat innych prestiżowych wyróżnień: Polska Nagroda Jakości, Lider Biznesu BCC, Małopolski Dąb, Pracodawca – Organizator Pracy Bezpiecznej, Solidny Pracodawca, a także wiele innych.

Medale i wyróżnienia zdobyły również nasze produkty. Wyroby „Złotej Kropli” są znane i doceniane niemal w całej Europie. Można je także spotkać w Azji, Afryce czy Ameryce

32

www.hurtidetal.pl

Północnej. Trafiają bezpośrednio – pod marką GD lub marką własną – do niemal 100 kluczowych klientów, z kolei wartość sprzedaży w 2020 roku osiągnęła próg ponad 136 mln zł.

Jak wyglądały początki firmy?

Firma swoje pierwsze kroki w branży stawiała w latach 90-tych ubiegłego stulecia. Konsumenci i rynek nas nie znali, hurtownicy nazywali nasze produkty „wynalazkami”… To wszystko jednak tylko dodawało nam motywacji do działania.

Nie ulega wątpliwości, że na przestrzeni ostatnich 30 lat sektor chemii gospodarczej uległ transformacji. Zmieniły się nie tylko potrzeby i oczekiwania konsumentów, ale i wartości jakimi kierują się podczas decyzji zakupowych. Nadrzędną przesłanką okazała się specjalizacja producenta, a także innowacyjność. Kluczowe jest również ustawiczne śledzenie potrzeb konsumentów i dostosowanie do nich swojej oferty. Nam się to udało.

Jak na przestrzeni lat zmieniała się firma?

Przez 30 lat zmieniał się zarówno zakład, rynek, jak i klient. Jubileusz to idealny moment na podsumowania. Naszą historię charakteryzuje stały, systematyczny, zrównoważony rozwój. Udaje się to dzięki wypracowaniu własnych środków oraz umiejętnym wykorzystywaniu dotacji unijnych.

To dzięki takiej polityce udało się stworzyć z kilkunastoosobowej załogi, prężnie działającą firmę zatrudniającą ponad 280 pracowników.

Zmiany w firmie są nieuniknione, świadczą o rozwoju i innowacyjnym podejściu do biznesu. W Gold Drop wszelkie nowe działania i decyzje były wprowadzane odpowiedzialnie, zawsze nadążały za rynkowymi trendami i konsumentem. U progu naszej działalności wystarczyło uzyskać ATEST PZH dla wyrobu i można go było wprowadzić do sprzedaży. Dzisiaj konieczne są certyfikaty, systemy zarządzania jakością i odpowiednie

mechanizmy ograniczające negatywny wpływ na środowisko. Gold Drop również wdrożył ISO 9001, 14001, system AISE, GMP, IFS HPC. Systemy zarządzania w połączeniu z wykorzystaniem do produkcji wysokojakościowych surowców, zaawansowanych technologii, automatyzacji procesów produkcyjnych oraz pracą kompetentnego i doświadczonego zespołu zapewniają efektywność procesu, a także wysoką jakość produktu finalnego.

Mówiąc o zmianach nie sposób nie wspomnieć o roku 2020. Zapewne zapisze się on w historii świata, Polski i naszej firmy jako niezwykle trudny. Jednak w tych covidowych czasach, Gold Drop umiał się odnaleźć. Błyskawicznie wyprodukował i wprowadził na rynek preparaty biobójcze oraz wirusobójcze.

Wśród nich znalazły się mydła, środki dezynfekcyjne do powierzchni, do rąk itd.

A jakie są aktualne plany i cele Gold Drop?

Bardzo ambitne, ponieważ zarząd firmy opracował i rozpoczął realizację kolejnego, trzeciego etapu rozbudowy oraz modernizacji pod hasłem „Gold Drop Progress” w ramach Krakowskiej Strefy Inwestycyjnej. Zakres prac obejmuje rozbudowę bazy oraz modyfikację obszaru mieszalniczo-rozlewniczego.

Nasze działania realizujemy w przekonaniu, że dbanie o czystość może być i ekologiczne, i skuteczne zarazem. Działanie w zgodzie z naturą od zawsze było i jest podstawowym filarem Gold Drop. Staramy się racjonalnie wykorzystywać zasoby naturalne i energię, prowadzimy zrównoważoną gospodarkę odpadami, a także ograniczamy zanieczyszczenia i wpływ zakładu na środowisko wykorzystując do tego najnowsze osiągnięcia techniki. Oczywiście stale pracujemy nad poszerzeniem linii produktów ekologicznych w naszym portfolio.

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

WYNIKI KONKURSU Złoty Paragon

– Nagroda Kupców Polskich 2021 Już po raz jedenasty jako wydawca miesięcznika Hurt & Detal nagrodziliśmy najlepiej sprzedające się produkty FMCG w Polsce. Wyboru dokonali detaliści, którzy na co dzień zajmują się handlem i o sprzedaży wiedzą wszystko. W tej edycji kon-

kursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 w każdej z 64 kategorii wyłonione zostały zwycięskie produkty, które otrzymały Nagrodę Złoty Paragon, a kolejnym 128 przyznano Wyróżnienia.

Ponadto tradycyjnie już – produkt z naj-

większą liczbą głosów w całym konkursie otrzymał Nagrodę Superprodukt. Przyznano również 20 Nagród Kolegium Redakcyjnego, dla produktów i linii produktowych, które zwróciły uwagę Kolegium. W imieniu Redakcji gratulujemy wszystkim Laureatom!

Nagrody dla detalistów Nie zapomnieliśmy także o naszym jury – detalistach, którzy poświęcili swój czas na wyłonienie liderów sprzedaży. Spośród osób, które przesłały prawidłowo wypełnioną ankietę do Agencji Badawczej KANTAR POLSKA pierwszych 300 zdobyło atrakcyjne nagrody!

Gratulujemy!

Boks kasowy MAGO Q5 Sklep spożywczy w Bielsku-Białej

Zestaw 5 wózków Twinst BASKET Save the Sea

Zestaw urządzeń marki NOVITUS Sklep spożywczy w Łączynie Sklep „Leoś” w Białej Podlaskiej

Samsung SmartTV 32" Full HD Sklep Emil Plus w Warszawie Sklep SILESIADIS w Katowicach

Sklep Lewiatan w Bytomiu PHU „Familia” w Olsztynie

Bezpłatny audyt w cyklu Zmieniaj Sklep Zwiększaj Zyski Sklep Handel – Usługi w Przemyślu Sklep Planet Alkoholi w Ząbkach Sklep „Baryłka” w Jakubowicach Konińskich Sklep spożywczo-przemysłowy we Włocławku

Wśród nagród znalazły się także: • 85 książek Doktor Kolor • 130 zestawów słodyczy Vobro • 30 zestawów kosmetyków Venita • 40 zestawów kosmetyków Bielenda

Transmisja z wydarzenia dostępna jest na kanale YouTube: SpożywczaTV 34

www.hurtidetal.pl

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

Agencja badawcza

partnerzy

Serdecznie gratulujemy zwycięzcom!

Już teraz zapraszamy do wzięcia udziału w kolejnej edycji konkursu.

Zgłoszenia można przesyłać od 1 grudnia 2021 roku!

KATEGORIA: HERBATY CZARNE

HERBATA BIG-ACTIVE PURE CEYLON 100% BLACK 25 TOREBEK „HERBAPOL-LUBLIN” S.A.

HERBATA CZARNA MINUTKA 100 TOREBEK MOKATE S.A.

AHMAD TEA LONDON ENGLISH TEA NO.1 100 TOREBEK LEVANT FOODS SP. Z O.O.

KATEGORIA: HERBATY OWOCOWE

LOYD MALINY I TRUSKAWKI 20 TOREBEK Mokate S.A.

HERBAPOL HERBACIANY OGRÓD MALINA 20 TOREBEK „HERBAPOL-LUBLIN” S.A.

AHMAD TEA LONDON PEACH & PASSION FRUIT 20 TOREBEK LEVANT FOODS SP. Z O.O.

Marzena Walczak Brand Manager marki Big-Active „HERBAPOL-LUBLIN” Cieszymy się, że nasze produkty zostały docenione przez detalistów – czytelników miesięcznika Hurt & Detal. Z ogromną radością przyjęliśmy przyznaną przez Kupców nagrodę Złoty Paragon 2021 dla herbaty czarnej Big-Active Pure Ceylon Black 100% 25 torebek. Wiemy, że produkt ten już od dawna przykuwa uwagę zarówno właścicieli i kierowników sklepów, jak i konsumentów – przede wszystkim ze względu na wysoką jakość surowca.

36

www.hurtidetal.pl

Nasza herbata pochodzi wprost z cejlońskich plantacji Sri Lanki, co gwarantuje 100% smaku i aromatu.

Nagroda Złoty Paragon dowodzi coraz silniejszej pozycji marki Big-Active na mocno konkurencyjnym rynku herbat czarnych i stanowi dla nas szczególne wyróżnienie, ponieważ bazuje na opinii osób decydujących o kształcie oferty w punktach sprzedaży. Otrzymanie nagrody jest dla nas motywacją do dalszych inwestycji w rozwój portfolio Big-Active, co naszym zdaniem pozytywnie przełoży się na wzrost zainteresowania tą stosunkowo młodą, ale bardzo dynamiczną marką.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: KAWY

NESCAFÉ CREMA 100 G

TCHIBO FAMILY 250 G TCHIBO WARSZAWA SP. Z O.O.

NESTLÉ POLSKA S.A.

JACOBS BARISTA EDITIONS CREMA 1 KG JACOBS DOUWE EGBERTS PL SP. Z O.O.

KATEGORIA: WODY

ŻYWIEC ZDRÓJ NIEGAZOWANY 1,5 L ŻYWIEC ZDRÓJ S.A.

NATURALNA WODA MINERALNA CISOWIANKA NISKOSODOWA, NIEGAZOWANA 1,5 L NAŁĘCZÓW ZDRÓJ S.A.

NAŁĘCZOWIANKA NATURALNA WODA MINERALNA NIEGAZOWANA

W BUTELCE 1 L WYKONANEJ W 50% Z PLASTIKU Z RECYKLINGU NESTLÉ POLSKA S.A. O/NESTLÉ WATERS

Marcin Kwiatkowski Szef Sprzedaży Detalicznej Nestlé Waters Bardzo się cieszymy, że w tegorocznej edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” wyróżnienie w kategorii „Wody” otrzymał nasz produkt – naturalna woda mineralna Nałęczowianka w butelce o pojemności 1 l wyprodukowanej w 50% z plastiku PET z recyklingu. To dla nas wyjątkowe wyróżnienie, gdyż konkurs opiera się na głosach detalistów, wskazujących produkty sprzedające się najlepiej w ich placówkach. Kupcy to naszym zdaniem niezwykle ważna grupa, fundamentalna dla polskiego handlu, a także jedni

z naszych najistotniejszych partnerów i klientów, bez których nie moglibyśmy tak szeroko docierać z naszymi produktami do konsumentów. Wyróżnienie to cieszy nas także dlatego, że stanowi dodatkowe potwierdzenie tego, że Nałęczowianka w butelce 1 l jest jednym z najchętniej wybieranych przez konsumentów formatów, w ostatnim czasie zyskującym coraz bardziej na znaczeniu na rynku.

Cieszymy się, że możemy być częścią konkursu „Złoty Paragon”, który corocznie odbywa się na wysokim poziomie. Zwłaszcza w tym i poprzednim roku jego organizatorzy stanęli przed dodatkowymi wyzwaniami związanymi z sytuacją pandemiczną, jednak niezmiennie doskonale sobie poradzili.

Maria Spuz-Szpos Global Brand Director Polish Vodkas & Becherovka Wyborowa Pernod Ricard Otrzymane wyróżnienie jest dla nas bardzo cenne, tym bardziej, że o wynikach konkursu decydują bezpośrednio polscy detaliści. Ponowne docenienie

40

www.hurtidetal.pl

marki Wyborowa świadczy o zaufaniu jakim darzą nas nasi partnerzy. Jest to również potwierdzenie rozpoznawalności marki Wyborowa w oczach polskich konsumentów. Naszą radość z przyznania nagrody wzmacnia fakt, że udało się nam ją uzyskać w trudnym i nieprzewidywalnym otoczeniu pandemii COVID-19.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: NAPOJE

PEPSI MAX 1,5 L PEPSI-COLA GENERAL BOTTLERS POLAND SP. Z O.O.

MAGNESIA RED MALINA 1,5 L MATTONI 1873

DRWITT ISO VITAMIN WATER MANGO I CYTRYNA 550 ML MWS SP. Z O.O. SP. K.

KATEGORIA: SOKI, NEKTARY, SYROPY

TYMBARK SOK 100% POMARAŃCZA 1 L MWS SP. Z O.O. SP. K.

HERBAPOL SYROP MALINA 420 ML

„HERBAPOL-LUBLIN” S.A.

SOK POMIDOROWY DAWTONA 330 ML DAWTONA SP. Z O.O.

KATEGORIA: NAPOJE ENERGETYCZNE I IZOTONICZNE

TIGER ENERGY DRINK CLASSIC 250 ML MWS SP. Z O.O. SP. K.

42

www.hurtidetal.pl

BLACK ENERGY CLASSIC 250 ML FOODCARE SP. Z O.O.

RED BULL ENERGY DRINK 250 ML RED BULL SP. Z O.O.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: PRODUKTY ŚNIADANIOWE I ZBOŻOWE LUBELLA CHOCO MUSZELKI 250 G

NESTLÉ CHOCAPIC CPP TORUŃ-PACIFIC SP. Z O.O.

LUBELLA FOOD SP. Z O.O. SP. K.

SONKO PŁATKI OWSIANE BŁYSKAWICZNE 500 G OSHEE POLSKA SP. Z O.O.

KATEGORIA: MAKARONY

LUBELLA CLASSIC ŚWIDERKI 500 G LUBELLA FOOD SP. Z O.O. SP. K.

PUDLISZKI MAKARON NITKI 500 G

HJ HEINZ POLSKA SP. Z O.O.

ABAK KLUSECZKI 2-JAJECZNE 250 G

MAKARONY POLSKIE S.A.

KATEGORIA: DŻEMY, MARMOLADY, POWIDŁA

DŻEM ŁOWICZ O OBNIŻONEJ ZAWARTOŚCI CUKRÓW TRUSKAWKOWY 280 G

POWIDŁA ŚLIWKOWE DAWTONA 280 G DAWTONA SP. Z O.O.

HERBAPOL DŻEM JABŁKOWY 280 G

„HERBAPOL-LUBLIN” S.A.

AGROS NOVA SP. Z O.O. SP. K.

Dorota Liszka Manager ds. Komunikacji i Public Affairs Grupa Maspex Dla naszej firmy udział w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to wspaniała tradycja – dziękujemy za docenienie przede wszystkim partnerom biznesowym – kupcom, właścicielom i kierownikom sklepów, którzy każdego roku głosują na nasze propozycje. To właśnie Państwa oceny są dla nas kluczowe. Gdy produktom ufają ci, którzy na co dzień oferują je bezpośrednio konsumentom, to mamy pewność, że realizujemy swoją misję z sukcesem. Fakt, że w tym roku nagrodzono 10 produktów naszych marek

44

www.hurtidetal.pl

potwierdza, że zapewniamy wysoki poziom właściwie w każdej kategorii.

Dwa Złote Paragony dla napojowo-sokowej oferty – marek Tymbark i Tiger oraz wyróżnienie dla DrWitta, kolejne dwa złota w ofercie produktów żywnościowych: dla Lubelli i Łowicza oraz wyróżnienia dla Lubelli, Łowicza, Kotlina, Krakusa i DecoMorreno to dowody na to, że czytelnicy miesięcznika Hurt & Detal cenią nasze produkty i dostrzegają, jaką sympatią darzą je konsumenci. Doceniamy dotychczasową owocną współpracę i życzymy sobie oraz Państwu powodzenia na kolejny rok!

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: KETCHUPY

KETCHUP PUDLISZKI ŁAGODNY 480 G HJ HEINZ POLSKA SP. Z O.O.

KOTLIN KETCHUP PIKANTNY 450 G

AGROS NOVA SP. Z O.O. SP. K.

KETCHUP KIELECKI EXTRA ŁAGODNY 500 G WSP „SPOŁEM”

KATEGORIA: MAJONEZY

MAJONEZ KIELECKI 310 ML WSP „SPOŁEM”

MAJONEZ PUDLISZKI 480 G

HJ HEINZ POLSKA SP. Z O.O.

MAJONEZ ROLESKIEGO PREMIUM 285 ML ROLESKI SP. J.

Zbigniew Mojecki Z-ca Prezesa ds. Handlowych WSP „Społem” Konkurs „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to dla Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” niezwykle ważny i prestiżowy plebiscyt. O szczególnym statusie tej nagrody decyduje fakt, że laureaci są wyłaniani na podstawie niezależnego badania opinii detalistów. Dlatego też uhonorowanie w bieżącej edycji wyrobów Spółdzielni wspomnianym wyróżnieniem stanowi dla nas szczególny powód do dumy i satysfakcji. Tym bardziej, że stało się to po raz kolejny na przestrzeni ostatnich

46

www.hurtidetal.pl

kilku lat. Zdanie dystrybutorów zawsze miało dla nas niezwykłe, wręcz kluczowe znaczenie, ponieważ to właśnie oni pracują „na pierwszej linii” i to oni podejmują ostateczną decyzję, które wyroby sprzedają. Dlatego tak bardzo cieszymy się, że doceniają markę „Kielecki”. Szczególnie, że jako firma od początku istnienia zwracamy uwagę na jakość składników i zachowanie tradycyjnego charakteru naszych produktów. Wyniki konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to potwierdzenie, że działania prowadzone przez WSP „Społem” w zakresie promocji i polityki produktowej znajdują uznanie zarówno wśród detalistów, jak i konsumentów.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: MUSZTARDY MUSZTARDA OCTIM SAREPSKA 190 G

MUSZTARDA SAREPSKA KAMIS MCCORMICK POLSKA S.A.

OCTIM WYTWÓRNIA OCTU I MUSZTARDY SP. Z O.O.

MUSZTARDA KIELECKA SAREPSKA 190 G WSP „SPOŁEM”

Ewa Panasewicz Zastępca Dyrektora Handlowego OCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy Ideą konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, w którym nagrody przyznawane są przez czytelników miesięcznika branżowego Hurt & Detal, jest wyłonienie najlepszych produktów. Plebiscyt jest dla nas jednym z najważniejszych wydarzeń polskiej branży FMCG, podczas którego nagradzane i wyróżniane są najlepsze produkty w danej kategorii, odznaczające się największą konkurencyjnością, i które w znaczący sposób wpłynęły na rozwój rynku detalicznego w Polsce. Ocet

ekologiczny oraz musztarda sarepska firmy OCTIM cieszą się ogromnym zainteresowaniem polskich konsumentów. Ocet jabłkowy OCTIM zawdzięcza swoje unikalne właściwości produkcji tylko z polskich jabłek, a wyselekcjonowana gorczyca to podstawa przygotowania naszej musztardy sarepskiej.

Jednak, co najważniejsze, jesteśmy polskim producentem, dla którego inspiracją do tworzenia nowych kompozycji smaków są tradycyjne przepisy i lokalne produkty. Do procesu produkcji trafiają tylko najlepsze zbiory, spełniające szczegółowe wymagania jakościowe firmy.

reklama

PRODUKTY OCTIM CIESZĄ SIĘ UZNANIEM DETALISTÓW, ZDOBYWAJĄC NAGRODY W KONKURSIE ZŁOTY PARAGON - NAGRODA KUPCÓW POLSKICH 2021

WYRÓŻNIENIE W KATEGORII “MUSZTARDY”

48

www.hurtidetal.pl

WYRÓŻNIENIE W KATEGORII “OCTY”

Musztardy

nr 1

w Polsce

*

IDEALNE DO MIĘS I WARZYW

*McCormick za NielsenIQ, Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska z Dyskontami(Food), sprzedaż wartościowa, sprzedaż ilościowa w okresie IV 2020 - III 2021 w kategorii: Musztardy.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: POZOSTAŁE PRZYPRAWY MOKRE I SOSY

PRZECIER POMIDOROWY PODRAVKA 500 G PODRAVKA POLSKA SP. Z O.O.

KONCENTRAT POMIDOROWY PUDLISZKI 200 G

HJ HEINZ POLSKA SP. Z O.O.

ŁOWICZ SOS SŁODKO-KWAŚNY 500 G

AGROS NOVA FOOD SP. Z O.O. SP. K

KATEGORIA: PRZYPRAWY SUCHE, FIXY I PRODUKTY INSTANT

PRZYPRAWA DO KURCZAKA ZŁOCISTA SKÓRKA PRYMAT PRYMAT SP. Z O.O.

VEGETA UNIWERSALNA 200 G

PODRAVKA POLSKA SP. Z O.O.

FIX KNORR SPAGHETTI BOLOGNESE UNILEVER POLSKA SP. Z O.O.

Katarzyna Jaśkowska Brand Manager Podravka Polska W tegorocznym konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, główną nagrodę w kategorii „Pozostałe przyprawy mokre i sosy” otrzymał przecier pomidorowy Podravka 500 g. To dla nas ogromna satysfakcja. Tym bardziej, że nasz produkt zdobył prestiżową statuetkę już po raz czwarty! Ta nagroda to najlepszy dowód uznania dla najwyższej jakości naszego produktu.

50

www.hurtidetal.pl

W kategorii przypraw sypkich wyróżnienie zdobyła także przyprawa uniwersalna Vegeta, która od dziesięcioleci gości w polskich kuchniach, nadając niepowtarzalny smak przygotowywanych potraw.

Konkurs „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to jeden z najważniejszych plebiscytów polskiej branży FMCG. Prezentowane są produkty, które w istotny sposób wpływają na rozwój rynku detalicznego w Polsce. Przyznane nagrody są dowodem, że nasze produkty cieszą się uznaniem i zaufaniem zarówno wśród detalistów, jak i konsumentów.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: OCTY

JAMAR OCET JABŁKOWY 6% 500 ML Z.P.S. „JAMAR” SZCZEPANIAK SP. J.

OCET Z POLSKICH JABŁEK KAMIS 250 ML

MCCORMICK POLSKA S.A.

OCET OCTIM JABŁKOWY 410 ML OCTIM WYTWÓRNIA OCTU I MUSZTARDY SP. Z O.O.

Maciej Pluta Starszy Specjalista ds. Marketingu Z.P.S. „Jamar” Szczepaniak Jest nam niezmiernie miło, że kolejny raz nasz ocet znalazł uznanie branży w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”. Nagroda ta jest potwierdzeniem jakości naszego produktu oraz rozpoznawalności naszej marki, która kwalifikuje Z.P.S. „Jamar” Szczepaniak jako lidera rynkowego. W dobie pandemii koronawirusa, wyróżnienie przez branżę jest odzwierciedleniem skuteczności działań i kierunków podejmowanych decyzji. W imieniu całej firmy dziękuję raz jeszcze za docenienie naszego produktu.

52

www.hurtidetal.pl

Nagroda ta jest dla nas tym bardziej ważna, ponieważ w tym roku rozszerzyliśmy portfolio naszych produktów o nową linię Premium, w której skład wchodzą trzy nowe warianty smakowe: Ocet Jabłkowy, Ocet Jabłkowy z Aronią oraz Ocet Jabłkowy z Czarnym bzem. Produkty występują w nowoczesnej i wygodnej butelce o pojemności 250 ml. Cechą charakterystyczną naszych produktów jest naturalność i unikatowy smak. Wyróżnienie w postaci pierwszego miejsca i docenienie octu Jamar potwierdza trafność naszych działań oraz kontynuację procesu rozwijania tej kategorii produktowej. Octy Jamar to „Naturalnie Inspirujący Smak”.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

KATEGORIA: DANIA GOTOWE

PUDLISZKI FASOLKA PO BRETOŃSKU Z KIEŁBASĄ I BOCZKIEM 600 G HJ HEINZ POLSKA SP. Z O.O.

PROSTE HISTORIE PYZY Z MIĘSEM 450 G IGLOTEX S.A.

KONSPOL POLĘDWICZKI PANIEROWANE Z KURCZAKA PIKANTNE

KONSPOL HOLDING SP. Z O.O.

KATEGORIA: WARZYWA W SŁOIKACH, PUSZKACH I KARTONACH

DAWTONA POMIDORY KROJONE 400 G DAWTONA SP. Z O.O.

KRAKUS OGÓRKI KORNISZONY Z CHILI 500 G

AGROS NOVA SP. Z O.O. SP. K.

PUDLISZKI GROSZEK KONSERWOWY 400 G

HJ HEINZ POLSKA SP. Z O.O.

Marek Rogoża Dyrektor Marketingu IGLOTEX Serdecznie dziękuję i niezmiernie się cieszę, iż nasz produkt – Pyzy z mięsem Proste Historie – został doceniony przez detalistów, czytelników magazynu Hurt & Detal. To bardzo ważne dla nas wyróżnienie, przyznawane przez osoby, które pracują z konsumentami na co dzień, znają ich potrzeby i nawyki zakupowe. Wyróżnienie to potwierdza też, iż Pyzy z mięsem Proste

54

www.hurtidetal.pl

Historie to produkt numer jeden w swojej kategorii! Do tego sukcesu na pewno przyczyniły się: wysoka jakość produktu, silne wsparcie reklamowe w TV, prowadzone akcje trademarketingowe oraz promocje konsumenckie. Całość działań przekłada się na bardzo dobrą rotację, którą zauważają i doceniają detaliści. W tym roku Pyzy z mięsem trafiły także do rozwijanej przez nas oferty produktów chłodzonych. Teraz wdzięcznie będą się prężyć zarówno w zamrażarce, jak też na regałach chłodniczych.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: PRODUKTY MROŻONE

WARZYWA NA PATELNIĘ Z PRZYPRAWĄ WŁOSKĄ HORTEX POLSKI OGRÓD SP. Z O.O.

KAPITAŃSKIE PALUSZKI RYBNE ABRAMCZYK 420 G ABRAMCZYK SP. Z O.O.

BONDUELLE KASZETKA DANIE Z BATATAMI 350 G BONDUELLE POLSKA S.A.

KATEGORIA: PRODUKTY GARMAŻERYJNE GOTOWE DO SPOŻYCIA

SAŁATKA JARZYNOWA A’LA DOMOWA 280 G DEGA S.A.

PIEROGI RUSKIE VIRTU 1 KG

VIRTU PRODUCTION SP. Z O.O.

PIEROGI NOWE Z SEREM TWAROGOWYM 230 G

KONSPOL HOLDING SP. Z O.O.

Anna Rieger Brand Manager Sonko OSHEE Polska Bardzo dziękujemy za pierwszą nagrodę dla Ryżu białego w plebiscycie „Złoty Paragon” i wyróżnienie dla Płatków owsianych SONKO. Cieszy nas fakt, że to właśnie nasi partnerzy biznesowi, właściciele i kierownicy sklepów z całej Polski dostrzegają potencjał i siłę naszych produktów. W Sonko bardzo cenimy sobie opinię naszych klientów, dla-

56

www.hurtidetal.pl

tego mocno wierzymy, że konkurs „Złoty Paragon” to cenna i potrzebna inicjatywa, ponieważ wyróżnia produkty, które według detalistów, w sposób szczególny wpływają na rozwój ich biznesu.

Ryż biały SONKO jest niekwestionowanym liderem w swojej kategorii i gości na stołach milionów Polaków od ponad 20 lat. Przyznanie nagrody jaką jest Złoty Paragon, to dowód na jego mocną pozycję rynkową. Bardzo dziękujemy za nagrodę i zaufanie, którego nie zawiedziemy!

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: BAKALIE I PRODUKTY DO PIECZENIA CIAST

KOSTKA DO PIECZENIA KASIA UPFIELD POLSKA SP. Z O.O.

MASA MAKOWA Z BAKALIAMI HELIO HELIO S.A.

CACAO DECOMORRENO 80 G MW FOOD SP. Z O.O. SP. K.

KATEGORIA: PRODUKTY SYPKIE

RYŻ BIAŁY SONKO 400 G OSHEE POLSKA SP. Z O.O.

CUKIER BIAŁY DIAMANT 1 KG

PFEIFER & LANGEN MARKETING SP. Z O.O.

CUKIER BIAŁY KRÓLEWSKI 1 KG SÜDZUCKER POLSKA S.A.

KATEGORIA: PRODUKTY SPOŻYWCZE BIO I EKO

BIO EKOLOGICZNE MLEKO UHT 2% 1 L GRUPA MLEKOVITA

MLEKO EKOLOGICZNE PIĄTNICA BIO 1 L OSM W PIĄTNICY

HELIO NATURA ORZECHY WŁOSKIE EKO HELIO S.A.

Dariusz Sapiński Prezes Zarządu Grupa MLEKOVITA Cieszymy się, że 4 produkty MLEKOVITY zostały nagrodzone w 11. edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, a po najwyższe laury w swojej kategorii sięgnęło mleko ekologiczne BIO 2%. Cieszymy się, że nasze produkty doceniają nie tylko konsumenci, ale również właściciele i kierownicy sklepów spożywczo-przemysłowych z całej Polski, którzy wiedzą najlepiej, że ich klienci najchętniej sięgają po produkty MLEKOVITY. Bo MLEKOVITA to najszerszy wybór na-

58

www.hurtidetal.pl

biału w Polsce i Europie – portfolio naszej firmy liczy już ponad 1 000 produktów, w tym w linii BIO ekologicznej, w której oferujemy nie tylko nagrodzone mleko, ale również masło, sery, jogurt i kefir.

To, że nasz codzienny wysiłek jest dostrzegany i nagradzany, jeszcze bardziej motywuje nas, by ciągle rozwijać asortyment innowacyjnych produktów najwyższej jakości. Szczególnie godne uwagi są nowości, których MLEKOVITA jest jedynym producentem na polskim rynku, m.in. batoniki twarogowe MiaMu, paluszki serowe w panierce Bistro Minutka, jogurty Dar Pure bez dodatku cukrów czy lody rzemieślnicze i włoskie w proszku.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: MLEKO MLEKO ŁOWICKIE UHT 3,2%, 1 L

MLEKO ŁACIATE UHT 3,2% SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

OSM W ŁOWICZU

MLEKO POLSKIE 2%, 1 L GRUPA MLEKOVITA

KATEGORIA: NAPOJE MLECZNE

MAŚLANKA MRĄGOWSKA NATURALNA 1 L SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

KEFIR KAUKASKI 1 L OSM W ŁOWICZU

MÜLLERMILCH SHAKE TRUSKAWKOWY 400 ML MÜLLER DAIRY POLSKA SP. Z O.O. SP. K.

Dorota Grabowska Kierownik Działu Marketingu SM „Mlekpol” w Grajewie Konkurs „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to jedno z najważniejszych, cyklicznych wydarzeń polskiej branży FMCG. Wyłania tych, którzy w sposób szczególny wpływają na rozwój handlu detalicznego i przynoszą Kupcom największe dochody. Jesteśmy dumni, że w 11. edycji otrzymaliśmy aż 3 Złote Paragony i 2 wyróżnienia.

Nagrody zdobyte w tym plebiscycie są dla nas niezwykle istotne i wartościo-

we. Docenienie naszych marek przez przedstawicieli branży FMCG to wielki zaszczyt, ponieważ to detaliści oddają głosy na to, co najlepiej się sprzedaje. Ogromny tegoroczny sukces Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol pokazuje nam, że nasze starania i praca są potrzebne i idą w dobrym kierunku, gdyż nasze produkty wzbudzają niesłabnące zainteresowanie wśród konsumentów, co cieszy najbardziej. Równocześnie to dla nas impuls do dalszych działań i realizacji kolejnych koncepcji.

Waldemar Jakubus Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu Członek Zarządu Dobrowolscy Z satysfakcją i dumą odbieramy nagrodę w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”.

Bardzo nas cieszy, że nasz produkt Kiełbasa Wiejska z Wadowic otrzymała tak zaszczytne miejsce w konkursie. Poprzez nagrodę Złoty Paragon możemy komunikować naszą dbałość o najwyższą jakość produktów premium. W oczach konsumentów znak promo-

60

www.hurtidetal.pl

cyjny „Złoty Paragon” to dodatkowe uwierzytelnienie naszych działań, tym cenniejszy, że przyznany przez wymagające i bardzo dobrze zaznajomione z kategorią grono jury – Kupców polskich. To właśnie Kupcy inspirują nas do tworzenia kolejnych produktów, a także poprzez system rekomendacji i poleceń sprawiają, że nasza oferta trafia do coraz to większego grona zainteresowanych.

Dziękujemy wszystkim, którzy doceniają naszą staranność i kultywowanie rodzinnych tradycji w produkcji wyrobów mięsnych.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: JOGURTY I DESERY MLECZNE

BAKOMA JOGURT BIO

MONTE 150 G

ZOTT POLSKA SP. Z O.O.

BAKOMA SP. Z O.O.

reklama

62

www.hurtidetal.pl

JOGURT KREMOWY MÓJ ULUBIONY 350 G

SPÓŁDZIELNIA DOSTAWCÓW MLEKA W WIELUNIU

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: LODY IMPULSOWE

ŚWIDEREK – MIX OWOCOWY

KAKTUS SHAKE

FRONERI POLSKA SP. Z O.O.

PPL KORAL JÓZEF KORAL SP. J.

LODY JEŻYKI 90 ML COLIAN SP. Z O.O.

KATEGORIA: LODY FAMILIJNE

GRYCAN LODY CZEKOLADOWE 500 ML LODZIARNIE FIRMOWE SP. Z O.O.

LODY KOKTAJLOWE KRÓWKA-KUKUŁKA 400 ML

LODY GRZEŚKI 500 ML COLIAN SP. Z O.O.

PPL KORAL JÓZEF KORAL SP. J.

Piotr Gąsiorowski Dyrektor Marketingu PPL Koral Józef Koral Niezwykle szanujemy i cenimy konkurs „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, a każdorazowe wyróżnienie w tym plebiscycie jest dla firmy i produktów Koral bezcenną nagrodą za trud, zaangażowanie i starania jakie czynimy w naszej branży już od przeszło 40 lat. Jest także nobilitacją oraz dowodem na to, że podążamy w dobrym kierunku i nasze produkty cały czas są na topie. Bardzo ważnym aspektem tego konkursu jest fakt, że wyboru dokonują sami Kupcy, czyli osoby, które w bardzo wielkim stopniu kreują jakość oraz schematy sprzedaży. Wielce się cieszymy, że nasze lody są niemal każdego roku przez Jury doceniane i zapewniam, że robimy

wszystko, aby nie zawieść i udowodnić, że firmie Koral tego typu zacne uhonorowania zdecydowanie się należą.

W imieniu Zarządu, wszystkich pracowników firmy Koral oraz naturalnie swoim własnym bardzo serdecznie dziękujemy szanownej Kapitule za oddane głosy oraz czasopismu Hurt & Detal za kontynuację i wzorową organizację całego Plebiscytu – zwłaszcza w tych cały czas specyficznych okolicznościach pandemii. Już teraz nie możemy doczekać się przyszłorocznej edycji i mamy wielką nadzieję, że następnym razem przyjdzie nam się spotkać osobiście. Pozdrawiam serdecznie, życząc bardzo owocnego sezonu 2021!

Wojciech Kwestorowski Dyrektor Handlowy Grycan – Lody od pokoleń Opinia detalistów, którzy wybierają do swojej oferty produkty marki Grycan – Lody od pokoleń jest dla nas bardzo istotna. Od lat bierzemy udział w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” i bardzo cieszy nas uznanie, jakim darzą nasze lody czytelnicy magazynu Hurt & Detal.

64

www.hurtidetal.pl

Bardzo dziękujemy za wszystkie głosy oddane na Lody Czekoladowe Grycan o pojemności 500 ml. Jest to jeden z naszych bestsellerów. Razem z takimi klasykami jak truskawka czy wanilia, cieszy się niesłabnącą popularnością, którą zawdzięcza rzemieślniczym metodom produkcji, wysokiej jakości składnikom, takim jak kawałki wysokogatunkowej belgijskiej czekolady oraz tradycyjnej recepturze.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: SERKI KANAPKOWE I SAŁATKOWE

PUSZYSTY SEREK TWAROGOWY ALMETTE ŚMIETANKOWY HOCHLAND POLSKA SP. Z O.O.

ŁACIATY SEREK ŚMIETANKOWY NATURALNY 200 G

SEREK WIEJSKI 200 G

OSM W KRASNYMSTAWIE

SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

KATEGORIA: SERY PLEŚNIOWE I TOPIONE

NATUREK NASZ CAMEMBERT NATURALNY 120 G MLECZARNIA TUREK SP. Z O.O.

LA POLLE CAMEMBERT SER PLEŚNIOWY 120 G GRUPA MLEKOVITA

SER TOPIONY PLASTRY ZŁOTY EMENTALER 130 G SERTOP SP. Z O.O.

Aneta Będkowska Marketing Manager Sertop Kultowy serek topiony firmy Sertop obecny jest w polskich domach od ponad 50 lat. Dotychczas był sprzedawany w formie kostek tzw. telewizorków oraz krążków z trójkątnymi porcjami serka do zjedzenia „na raz”. Dwa lata temu wychodząc naprzeciw oczekiwaniom swoich konsumentów firma wprowadziła na rynek ser topiony w plastrach Złoty Ementaler – produkt, który został doceniony w 11.

edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, do którego zostało zgłoszonych ok. 400 produktów FMCG w 64 kategoriach.

Nagrody przyznawali detaliści, wyłaniając najlepiej sprzedające się w ich placówkach produkty.

Złoty Ementaler w plastrach 130 g otrzymał wyróżnienie w kategorii „Sery pleśniowe i topione”. Dziękujemy wszystkim, którzy oddali na nas głosy i docenili nasz wkład w rozwój polskiego handlu detalicznego.

Jacek Wyrzykiewicz PR & Marketing Services Manager Hochland Polska Hochland Polska jest wielokrotnym laureatem konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, uczestniczymy w nim praktycznie od samego początku. To dla nas zawsze duże wyróżnienie i także potwierdzenie dobrego kierunku prowadzonych działań, tym bardziej, że wyróż-

66

www.hurtidetal.pl

nienie przyznawane jest przez właścicieli i kierowników sklepów spożywczo-przemysłowych z całej Polski. Złoty Paragon w tegorocznej edycji w kategorii „Serki kanapkowe i sałatkowe” otrzymał puszysty serek twarogowy Almette Śmietankowy, a w kategorii „Sery żółte twarde” pierwsze miejsce i Złoty Paragon otrzymał ser żółty w plastrach Edamski Hochland. Dziękujemy za zaufanie!

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: SERY ŻÓŁTE TWARDE

SER ŻÓŁTY W PLASTRACH EDAMSKI HOCHLAND HOCHLAND POLSKA SP. Z O.O.

SER DOJRZEWAJĄCY GOUDA W PLASTRACH 500 G OSM W ŁOWICZU

DIAMENTY KONESERA CHEDDAR OLD SER DŁUGODOJRZEWAJĄCY (3 MIESIĄCE) 200 G GRUPA MLEKOVITA

KATEGORIA: MASŁO

MASŁO EKSTRA ŁACIATE 200 G SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

68

www.hurtidetal.pl

MASŁO ŁOWICKIE EKSTRA 200 G OSM W ŁOWICZU

MASŁO EKSTRA 200 G

OSM W KRASNYMSTAWIE

LEGENDĘ JUŻ ZNACIE,

CZAS NA NOWOŚCI

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: MARGARYNY I MIKSY

FLORA ORIGINAL 100% ROŚLINNA UPFIELD POLSKA SP. Z O.O.

SMAKOWITA MAŚLANY SMAK 450 G ZT ”KRUSZWICA” S.A.

MIX ŁACIATY 200 G

SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

KATEGORIA: OLIWY

MONINI OLIWA Z OLIWEK EXTRA VERGINE CLASSICO 500 ML MONINI POLSKA SP. Z O.O.

70

www.hurtidetal.pl

OLIWA Z OLIWEK EXTRA VERGINE BASSO 500 ML ITALMEX SP. Z O.O.

OLIWA Z OLIWEK SANDRINI EXTRA VIRGIN 500 ML LEVANT FOODS SP. Z O.O.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: OLEJE

OLEJ KUJAWSKI Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA 1 L ZT ”KRUSZWICA” S.A.

OLEJ WIELKOPOLSKI RZEPAKOWY 0,9 L

PRINCES FOODS B.V. SP. Z O.O.

RAPSO OLEJ RZEPAKOWY 0,75 L VOG POLSKA SP. Z O.O.

Katarzyna Koczyk Head of Category & Customer Development and Sales Support ZT ”Kruszwica” Ogromnie cieszymy się, że marka Kujawski otrzymała Złoty Paragon w 11-tej edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”. Bardzo dziękujemy za okazane zaufanie i przyznanie tego wyróżnienia. Nagrodę tę traktujemy jako potwierdzenie, że kupcy i konsumenci uważają nasz produkt za niezastąpiony w każdej polskiej kuchni. Znalezienie się w gronie laureatów konkursu jest dla nas dużym wyróżnieniem. Konkurs „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, or-

ganizowany przez magazyn Hurt & Detal, wiodący i opiniotwórczy tytuł prasy branżowej w naszym kraju, daje unikalną możliwość realnej oceny pozycji rynkowej produktu. Decyzje podejmowane przez grono złożone z przedstawicieli detalistów, weryfikowane przez niezależną agencję badawczą, to barometr sukcesu każdej marki w branży FMCG. Jeszcze raz dziękujemy uczestnikom za okazane zaufanie i gratulujemy wszystkim tegorocznym laureatom!

Marek Kapica Prezes Zarządu Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu Wyróżnienie dla produktu Jogurt Kremowy Mój Ulubiony SDM w Wieluniu w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to dla naszej firmy ogromny zaszczyt. Jogurt zachwyca swoim składem: mleko, śmietanka, kultury bakterii jogurtowych. Produkt nie zawiera mleka w proszku. Dostępny jest w dwóch garmaturach: 175 g i 350 g.

Wśród znamienitych producentów zostaliśmy uhonorowani przez sprzedawców. Nagroda jest przyznawana przez detalistów i to niezmiernie nas

72

www.hurtidetal.pl

cieszy. To oni wybierają produkty, które sprzedają się najlepiej. Naszym sztandarowym produktem jest Twarożek kanapkowo-sernikowy Mój Ulubiony, który wciąż zdobywa rzesze sympatyków. Klienci potwierdzili, że warto być wiernym jakości i spełniać wciąż rosnące wymagania konsumentów. Dokładamy wszelkich starań aby nasza firma kojarzona była z produktami z prostym składem, bez konserwantów. W swojej ofercie posiadamy również twarogi, napoje fermentowane, masło, śmietany, śmietanki oraz odtłuszczone mleko w proszku.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: WĘDLINY – PRZEKĄSKI

KABANOSY FRANCUSKIE SOKOŁÓW S.A.

KABANOSY WIEPRZOWE ENJOY 105 G OLEWNIK SP. Z O.O.

KABANOSY Z KURCZAKA 280 G

KONSPOL HOLDING SP. Z O.O.

KATEGORIA: WĘDLINY KONFEKCJONOWANE

SZYNKA WĘDZONA NATURRINO 100 G SOKOŁÓW S.A.

74

www.hurtidetal.pl

SUCHA KRAKOWSKA Z SZYNKI 90 G OLEWNIK SP. Z O.O.

JEDYNKI CHILLOVE 200 G INDYKPOL S.A.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: WĘDLINY PREMIUM SZYNKA Z WARMIŃSKIEJ WĘDZARNI ZAKŁADÓW MIĘSNYCH „WARMIA”

WIEJSKA Z WADOWIC DOBROWOLSCY SP. Z O.O.

SCHAB Z LIŚCIEM SOKOŁÓW S.A.

MARDI SP. Z O.O.

KATEGORIA: PASZTETY I KONSERWY MIĘSNE PASZTET INDYKPOL 1,9 KG

PASZTET PODLASKI DROBIOWY 155 G DROSED S.A.

INDYKPOL S.A.

reklama

76

www.hurtidetal.pl

AVON&RAGOBERT PASZTET WIEPRZOWY Z KACZKĄ I ZIELONYM PIEPRZEM DE CARE GROUP SP. Z O.O. I WSPÓLNICY SP. K.

`

Dziekujemy za zaufanie

!

.

,

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: RYBY I PRZETWORY RYBNE

GRAAL FILETY Z MAKRELI W SOSIE POMIDOROWYM 170 G GRAAL S.A.

FILETY Z MAKRELI W SOSIE POMIDOROWYM 175 G PRZETWÓRSTWO RYBNE ŁOSOŚ SP. Z O.O.

SUPERPOLĘDWICA DORSZ ATLANTYCKI ABRAMCZYK SP. Z O.O.

KATEGORIA: PRODUKTY CZEKOLADOWE PACZKOWANE

PTASIE MLECZKO® MINI WANILIOWE 123 G LOTTE WEDEL SP. Z O.O.

MIESZANKA KRAKOWSKA 280 G WAWEL S.A.

GOPLANA GRZEŚKI TYCI W CZEKOLADZIE DESEROWEJ 120 G COLIAN SP. Z O.O.

KATEGORIA: PRALINY I BOMBONIERKI

KRÓLEWSKIE MLECZKO ŚMIETANKOWE 340 G WAWEL S.A.

ŚLIWKA NAŁĘCZOWSKA 190 G COLIAN SP. Z O.O.

PTASIE MLECZKO® TIRAMISU 380 G

LOTTE WEDEL SP. Z O.O.

Dominika Igielińska Branded Content Manager LOTTE Wedel Do konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” zgłosiliśmy się już kilkukrotnie nie bez przyczyny. To jeden z ważniejszych konkursów branży FMCG, bardzo obiektywny i rzetelny. Tym bardziej cieszą nas uzyskane wyróżnienia, szczególnie, że ich podstawą są pozytywne opinie pochodzące od szerokiego grona detalistów. W tym roku ich uwagę przykuły nie

78

www.hurtidetal.pl

tylko nasze kultowe produkty, tj. Ptasie Mleczko® Waniliowe czy też Czekolada gorzka 64%. To, z czego jesteśmy bardzo dumni, to fakt, że wyróżniono nas w stosunkowo nowej dla nas kategorii produktowej, czyli wśród lodów. To zapewne nie ostatnie nasze zgłoszenie do „Złotego Paragonu”, ponieważ tego typu konkursy gwarantują nam rzetelną informację zwrotną na temat naszych produktów i tym samym potwierdzają, że obrana przez nas ścieżka rozwoju, jest tą właściwą.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

KATEGORIA: CZEKOLADA W TABLICZKACH

CZEKOLADA GORZKA EXTRA PREMIUM Z WAWELU WAWEL S.A.

ALPEN GOLD NUSSBEISSER CZEKOLADA MLECZNA Z CAŁYMI ORZECHAMI LASKOWYMI 100 G

E.WEDEL CZEKOLADA MOCNO MLECZNA 90 G LOTTE WEDEL SP. Z O.O.

MONDELEZ POLSKA

KATEGORIA: SŁODYCZE NIECZEKOLADOWE

WAFLE FAMILIJNE GOFROWE Z MUSEM CZEKOLADOWYM 130 G COLIAN SP. Z O.O.

MENTOS FRUIT – OWOCOWE CUKIERKI DO ŻUCIA 38 G

HARIBO STARMIX 175 G HARIBO SP. Z O.O.

PERFETTI VAN MELLE POLSKA SP. Z O.O.

Mariusz Jaroszewski Kierownik Działu Zarządzania Kategorią Colian Nagrody przyznawane markom Colian są dowodem na to, jak nasza praca nad wizerunkiem i jakością produktów przekłada się na ich postrzeganie i ocenę przez rynek. Ubiegły rok był szczególnie trudny, pełen niepewności związanej z pandemią, która znacząco wpłynęła na zwyczaje zakupowe Polaków oraz, co nas bardzo cieszy, wzmocniła trend na polskie produkty. Tym bardziej jesteśmy dumni, że tak wiele naszych kultowych, rodzimych marek (Familijne, Grześki, Śliwka Nałęczowska, Jeżyki i Hellena) znalazło się w gronie laureatów

80

www.hurtidetal.pl

tegorocznej edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”.

To świadczy o tym, że detaliści i konsumenci są im wierni bez względu na okoliczności. Rynek produktów FMCG jest obecnie nasycony i zdywersyfikowany jak nigdy wcześniej. Konsumenci mogą wybierać zarówno spośród nowej, szerokiej oferty marek już im znanych, jak i lokalnych, niszowych produktów. To podnosi poprzeczkę i stawia nam, producentom, kolejne wyzwania. Dlatego wszelkie informacje bezpośrednio z rynku, także te w postaci przyznanych nagród, są dla nas powodem do radości i motywacją do dalszych działań. To dla nas jednoznaczny sygnał, że wykonujemy „dobrą robotę”.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: CIASTKA

DELICJE SZAMPAŃSKIE POMARAŃCZOWE 147 G MONDELEZ POLSKA

GOPLANA JEŻYKI CLASSIC 140 G COLIAN SP. Z O.O.

PRYNCYPAŁKI 235 G DR GERARD SP. Z O.O.

KATEGORIA: BATONY I WAFELKI

PRINCE POLO XXL CLASSIC

KITKAT CHUNKY 40 G NESTLÉ POLSKA S.A.

MONDELEZ POLSKA

GRZEŚKI MEGA KAKAOWE W CZEKOLADZIE DESEROWEJ 48 G COLIAN SP. Z O.O.

reklama

82

www.hurtidetal.pl

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: PRZEKĄSKI SŁONE

LAJKONIK PALUSZKI SŁONE 200 G LAJKONIK SNACKS SP. Z O.O.

LAY’S ROASTED CHICKEN 140 G

FRITO LAY POLAND SP. Z O.O.

ARTUR CRACKERS MIX SALTY 90 G DR GERARD SP. Z O.O.

KATEGORIA: PRODUKTY IMPULSOWE SPOŻYWCZE

CHUPA CHUPS CLASSIC PERFETTI VAN MELLE POLSKA SP. Z O.O.

ORBIT SPEARMINT 25 DRAŻETEK

MARS POLSKA SP. Z O.O.

MAOAM BLOXX HARIBO SP. Z O.O.

Klaudia Rusinowska Junior Brand Manager, Bakery, Poland & Baltics Mondelēz Polska W tegorocznej edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” Delicje Szampańskie Pomarańczowe 147 g zdobyły pierwsze miejsce w kategorii ciastek. Od lat nasz produkt jest chętnie wybierany przez konsumentów, dlatego cieszy nas ich niesłabnące zaufanie. To

właśnie dzięki nim oraz właścicielom i kierownikom sklepów spożywczo-przemysłowych z całej Polski, Delicje Pomarańczowe zostały ponownie wyróżnione nagrodą Złoty Paragon 2021, za co ogromnie dziękujemy. Produkt jest w czołówce najlepiej sprzedających się pozycji w kategorii ciastek, a drugi rok z rzędu pozostaje także liderem w kategorii jaffa cakes. Fakt, że miłośnicy słodyczy w dalszym ciągu sięgają po Delicje, które doskonale znają, bardzo wiele dla nas znaczy.

Vlatka Jurčić Dyrektor Marketingu Dr Gerard „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to wyjątkowa nagroda, gdyż jest przyznawana przez kupców, osoby, które na co dzień pracują zarówno z naszymi, jak i konkurencyjnymi produktami i decydują o tym, żeby je zamówić do swoich sklepów.

Dlatego wyróżnienie w kategorii ciastek dla Pryncypałek 235 g oraz w kategorii słonych przekąsek dla Artur Crackers mix 90 g cieszy nas tym bardziej. Jest to

84

www.hurtidetal.pl

dodatkowe potwierdzenie ich pozycji liderów w swoich kategoriach. Uznanie i zaufanie ze strony klientów jest dla nas szczególnie cenne i motywuje nas do jeszcze bardziej wytężonej pracy, żeby w przyszłości nadal spełniać oczekiwania zarówno klientów, jak i konsumentów. Mam nadzieję, że w przyszłym roku będzie nam dane spotkać się osobiście na tradycyjnej Gali rozdania nagród, która zawsze przebiegała w wyśmienitej atmosferze i była świetną okazją do wymiany doświadczeń z osobami z naszej branży.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: KARMY DLA ZWIERZĄT

TEO® BOGATA W DRÓB KARMA MOKRA DLA DOROSŁYCH KOTÓW 415 G PUPIL FOODS SP. Z O.O.

BUTCHER’S BEAUTY Z JAGNIĘCINĄ, MOKRA KARMA DLA KOTA 400 G BUTCHER’S PET CARE SP. Z O.O.

SHELMA STERILISED KARMA SUCHA DLA DOROSŁYCH KOTÓW PO STERYLIZACJI Z ŁOSOSIEM 750 G PERTNER IN PET FOOD POLSKA SP. Z O.O.

KATEGORIA: WINA

CARLO ROSSI REFRESH SWEET CITRUS CEDC INTERNATIONAL SP. Z O.O.

!

FREIXENET CHIANTI DOCG 750 ML HENKELL FREIXENET POLSKA SP. Z O.O.

!

MOLDAWSKA DOLINA SEMI DRY CABERNET SAUVIGNON

PARTNER CENTER SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Justyna Guzielak Dyrektor Działu Marketingu PUPIL Foods Karma mokra TEO® bogata w drób dla dorosłych kotów 415 g to pełnoporcjowy posiłek, który cieszy się od lat niezmienną popularnością wśród klientów, czego dowodem jest przyznanie mu nagrody w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”. To wyróżnienie jest dla nas ważną informacją zwrotną. Detaliści bowiem wybierając laureatów, robią to na podstawie doskonałej znajomości rynku FMCG, zatem uznanie dla naszego pro-

86

www.hurtidetal.pl

duktu jest wynikiem dogłębnej analizy. Cieszy nas ten sukces tym bardziej, że 25 lat świadomego gotowania dla czworonożnych przyjaciół oraz przekonanie, że lokalny patriotyzm i ekologiczne założenia mają sens, dziś owocują sukcesami.

Dziękujemy polskim Kupcom za uznanie, a miesięcznikowi Hurt & Detal za możliwość uczestniczenia w kolejnej edycji konkursu, który mimo ograniczeń ostatniego czasu, odbył się z tą samą co zwykle starannością. Laureatom gratulujemy życząc dalszych sukcesów.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: WINA MUSUJĄCE I SZAMPANY

PASSIAMO PROSECCO D.O.C. BIAŁE WYTRAWNE TIM S.A.

!

STOCK PROSECCO TREVISO 750 ML

STOCK POLSKA SP. Z O.O.

!

CASA PECUNIA PROSECCO CLASSICO D.O.C. 750 ML PARTNER CENTER SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Patrycja Sikorska Menedżer PR i Marketingu Strategicznego TiM Złoty Paragon to wyróżnienie wyjątkowe bowiem przyznawane przez naszych klientów. Jesteśmy dumni, że Prosecco Passiamo z naszej oferty podbiło serca detalistów i stało się wyborem numer jeden. Idea konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” pozwala realnie ocenić zainteresowanie produktami i wskazać te najbardziej cenione i lubiane. Dla Spółki TiM jakość jest najwyższym priorytetem. Współpracujemy z najlepszymi winiarniami na całym świecie, aby móc zaoferować

klientom najwyższej jakości produkty. Szeroki wachlarz win pozwala nam dotrzeć do różnych grup odbiorców i zaproponować wina skrojone na miarę potrzeb. Prosecco Passiamo to szyk i elegancja. Stworzone z pasji w oparciu o historię i doświadczenie jest idealnym odzwierciedleniem włoskiego stylu.

Jeszcze raz dziękujemy za zaufanie i przyznanie nam nagrody Złoty Paragon. Każde wyróżnienie jest dla nas niezwykle cenne i daje nam dużą dawkę energii i motywacji. Serdecznie pozdrawiamy wszystkich klientów i życzymy udanych podróży szlakiem win z oferty TiM S.A.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

88

www.hurtidetal.pl

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: WÓDKI CZYSTE

BIAŁY BOCIAN

WYBOROWA 0,5 L WYBOROWA S.A.

POLMOS BIELSKO-BIAŁA S.A.

!

!

FINLANDIA® VODKA 0,7 L BROWN-FORMAN POLSKA SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

KATEGORIA: WÓDKI SMAKOWE ŻOŁĄDKOWA GORZKA RZEŚKA LIMONKA Z MIĘTĄ 0,5 L

SOPLICA MALINOWA CEDC INTERNATIONAL SP. Z O.O.

STOCK POLSKA SP. Z O.O.

!

!

FINLANDIA® RASPBERRY VODKA 0,7 L BROWN-FORMAN POLSKA SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Michał Tryliński Dyrektor Marketingu POLMOS Bielsko-Biała Każda nagroda, gdzie w jury zasiadają kontrahenci bądź nasi konsumenci jest dla nas ważnym wyróżnieniem, gdyż określa jakość naszej pracy. Do każdego produktu, każdej naszej marki podchodzimy indywidualnie. I zawsze pamiętamy, że nie tylko zawartość butelki, którą produkujemy z największym kunsztem – mamy prawie 200-letnie doświadczenie w tym zakre-

sie – stanowi o sukcesie rynkowym produktów Polmosu Bielsko-Biała. Szczególną uwagę poświęcamy opakowaniom, które tworzymy z pasją i które wyraźnie odróżniają nas od innych producentów. Inspiracją dla butelki Białego Bociana było wzornictwo międzywojenne Polskiego Monopolu Spirytusowego, jednak ostateczny kształt butelki bliższy jest butelce od spirytusu firmy Chełmska Gorzelnia, Rektyfikacja i Fabryka Wódek i Likierów, założonej w 1910 r. przez Adolfa Daumana.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

90

www.hurtidetal.pl

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: ALKOHOLE MOCNE POZOSTAŁE POW. 18%

JACK DANIEL’S® TENNESSEE WHISKEY 0,7 L BROWN-FORMAN POLSKA SP. Z O.O.

!

JOHNNIE WALKER RED ICON 0,7 L

DIAGEO POLSKA SP. Z O.O.

!

JÄGERMEISTER 0,7 L

CEDC INTERNATIONAL SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

KATEGORIA: ALKOHOLE POZOSTAŁE DO 18%

BAILEYS STRAWBERRIES & CREAM DIAGEO POLSKA SP. Z O.O.

DALKOWSKI LIKIER SŁONY KARMEL 0,5 L HENKELL FREIXENET POLSKA SP. Z O.O.

!

!

PREMIUM DISTILLERS SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

94

KRUPNIK SŁONY KARMEL 0,5 L

www.hurtidetal.pl

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: PIWA JASNE NAMYSŁÓW PILS BUTELKA 0,5 L

HARNAŚ JASNE PEŁNE CARLSBERG POLSKA SP. Z O.O.

GRUPA ŻYWIEC S.A.

!

!

PILSVAR CZECHOSŁOWACKIE BUTELKA 0,5 L

BROWAR PILSWEIZER S.A.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

KATEGORIA: PIWA SMAKOWE, BEZALKOHOLOWE ŻYWIEC BIAŁE 0,0% BUTELKA 0,5 L

SOMERSBY SPARKLING ROSÉ CARLSBERG POLSKA SP. Z O.O.

GRUPA ŻYWIEC S.A.

!

!

BROWAR PILSWEIZER S.A.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

96

PILSVAR ZERO ALKO BUTELKA 0,5 L

www.hurtidetal.pl

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: ŚRODKI DO MYCIA NACZYŃ

PUR SEKRETY KUCHARZA LEMON EXTRA 750 ML

LUDWIK PŁYN DO MYCIA NACZYŃ MIĘTOWY 900 G

HENKEL POLSKA SP. Z O.O.

GRUPA INCO S.A.

BIAŁY JELEŃ BALSAM DO MYCIA NACZYŃ 1 L

„POLLENA” KOSMETYKI I MYDŁA NATURALNE SP. Z O.O. SP. K.

KATEGORIA: ŚRODKI DO PRANIA

PROSZEK PERSIL DO KOLORU 45 PRAŃ HENKEL POLSKA SP. Z O.O.

BOBINI BABY PŁYN DO PRANIA UBRANEK Z MLECZKIEM BAWEŁNIANYM 2 L GLOBAL COSMED S.A.

BIAŁY JELEŃ PŁYN DO PRANIA UTRWALAJĄCY CZARNY I CIEMNY KOLOR 1L

„POLLENA” KOSMETYKI I MYDŁA NATURALNE SP. Z O.O. SP. K.

Anna Warchałowska Junior Brand Manager Henkel Polska Rok 2020 był nieprzewidywalny, wymagał dużej elastyczności i adaptowania się do sytuacji. Tym bardziej cieszy, że działania naszej marki zostały

98

www.hurtidetal.pl

docenione przez środowisko detalistów. Złoty Paragon dla marki PUR to nie tylko wyróżnienie i dowód, że obrana przez nas strategia ma sens, ale też motywacja na przyszłość.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: ŚRODKI DO PŁUKANIA

BIAŁY JELEŃ KONCENTRAT DO PŁUKANIA TKANIN 1 L „POLLENA” KOSMETYKI I MYDŁA NATURALNE

BOOSTER AROMA MAGNOLIA Z OLEJKIEM PATCHULI 1 L GOLD DROP SP. Z O.O.

PERLUX PERFUME KONCENTRAT DO PŁUKANIA TKANIN EUPHORIA LAKMA STREFA SP. Z O.O.

SP. Z O.O. SP. K.

KATEGORIA: ŚRODKI CHEMICZNE CZYSZCZĄCE I ODŚWIEŻAJĄCE

KRET GRANULKI DO UDROŻNIANIA RUR 400 G GLOBAL COSMED S.A.

100

www.hurtidetal.pl

AJAX PURE HOME ANTYBAKTERYJNY SPRAY DO CZYSZCZENIA SZAŁWIA I KWIAT JABŁONI COLGATE-PALMOLIVE (POLAND) SP. Z O.O.

DIX UNIWERSALNY ODTŁUSZCZACZ SPRAY GOLD DROP SP. Z O.O.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: KOSMETYKI I ARTYKUŁY HIGIENICZNE

RĘCZNIK PAPIEROWY TURBO VELVET CARE SP. Z O.O.

BIAŁY JELEŃ MYDŁO W PŁYNIE SZARE MYDŁO 500 ML „POLLENA” KOSMETYKI I MYDŁA NATURALNE SP. Z O.O. SP. K.

ŻEL POD PRYSZNIC PALMOLIVE NATURAL WELLNESS REVITALISING

COLGATE-PALMOLIVE (POLAND) SP. Z O.O.

Agnieszka Janik Senior Trade Marketing Manager Velvet Care Nowy wymiar codzienności w dobie pandemii i związanego z nią strachu o bezpieczeństwo najbliższych, wymaga od nas tylko dobrych wyborów.

Dlatego docenienie ręcznika Velvet TURBO Złotym Paragonem w kategorii „Produkty Higieniczne”, to ukłon w stronę każdego, kto pragnie dokonywać najlepszych decyzji zakupowych. Otrzymaliśmy cenne potwierdzenie, że giga rolka Velvet TURBO to wyjątkowo skuteczny

102

www.hurtidetal.pl

i higieniczny ręcznik papierowy. Jego wytrzymałość, również na mokro, oraz wysoka wydajność pomaga skutecznie dbać o czystość w całym domu. Idealnie sprawdza się jako pomocnik w kuchni i jest bezpieczny w kontakcie z żywnością. Wyróżnienie to dla nas ogromna satysfakcja i motywacja do ciągłego doskonalenia produktów marki Velvet, aby dostarczać najwyższą jakość! Cieszy nas szczególnie uznanie ze strony Kupców, bo to pierwsi i najważniejsi krytycy.

Dziękujemy za zaufanie.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: BATERIE

VARTA BATERIE LONGLIFE AA BLISTER 6 SZT. VARTA CONSUMER BATTERIES POLAND SP. Z O.O.

ENERGIZER MAX AA 4 SZT. ENERGIZER CENTRAL EUROPE SP. Z O.O.

BATERIE ALKALICZNE KODAK MAX SUPER ALKALINE AA/LR06 4 SZT. KODAK POLSKA SP. Z O.O.

Zofia Mirska Trade Marketing Manager VARTA Consumer Batteries Poland Tegoroczna edycja konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” jest dla nas szczególnie ważna, gdyż ocenia nasze produkty w kontekście trudnego czasu w historii – pandemii, gdy nasze baterie umilały konsumentom czas spędzany w domu: czy to w pilotach, kontrolerach do gier, dziecięcych zabawkach czy wreszcie dekoracjach świetlnych. Zwycięstwo w takim momencie jest dla nas szczególnie cenne

104

www.hurtidetal.pl

i dziękujemy naszym konsumentom i klientom za to, że wybierali baterie VARTA, by towarzyszyły im na co dzień, w domach oraz na sklepowych półkach. Przez ostatni rok przyzwyczailiśmy się, że życie przeniosło się do internetu, a część inicjatyw została zawieszona do czasu zniesienia obostrzeń. Tym bardziej dziękujemy organizatorowi konkursu, magazynowi Hurt & Detal, za nieustanne wspieranie branży handlowej i niezmiennie wysokie standardy organizacji całego przedsięwzięcia.

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021 KATEGORIA: POZOSTAŁE PRODUKTY „NON FOOD”

KLEJ BŁYSKAWICZNY KROPELKA BRIPOX SP. Z O.O.

MOP PŁASKI Z WYCISKACZEM JAZZ RAVI SP. Z O.O.

SIDOLUX ŚCIERECZKA Z MIKROFIBRY LAKMA STREFA SP. Z O.O.

KATEGORIA: „SUPERPRODUKT 2021”

OLEJ KUJAWSKI Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA 1 L ZT ”KRUSZWICA” S.A.

106

www.hurtidetal.pl

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

NAGRODY KOLEGIUM REDAKCYJNEGO MONTE SANTI ICE BLUE JNT GROUP S.A. SP. K.

MUSUJĄCA GRUSZKA Z WINIARNI ZAMOJSKIEJ AMBRA S.A.

!

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

LINIA LIKIERÓW DZIKA KACZKA

ORANŻADA HELLENA PARTY

BZK ALCO S.A.

COLIAN SP. Z O.O.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Andrzej Zalewski Dyrektor Marketingu BZK Alco Nagroda Kolegium Redakcyjnego miesięcznika Hurt & Detal to dla nas wyjątkowe wyróżnienie.

W tegorocznej edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” uczestniczyło wiele mocnych marek, które są na rynku (nie tylko krajowym, ale i międzynarodowym) od dziesięcioleci, a fakt, że również nasza linia została doceniona przez najlepszych specjalistów w Polsce, napawa bardzo dużym optymizmem.

Złote Paragony w dobie pandemii były o tyle istotne, że sami detaliści oraz konsumenci podbijali popyt na konkurencyjne marki, więc znalezienie się wśród 20 wyróżnionych przez Redakcję produktów jest wyjątkowym osiągnięciem. Takie momenty niesamowicie motywują do dalszej pracy nad naszą ofertą.

Doceniona przez Hurt & Detal linia likierów „Dzika Kaczka” uznawana jest za projekt bezprecedensowy w skali polskiego rynku, a znalezienie się w gronie najlepiej ocenianych produktów spożywczych to wartość sama w sobie. Czujemy się zaszczyceni.

Transmisja z wydarzenia dostępna jest na kanale YouTube: SpożywczaTV

108

www.hurtidetal.pl

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

NAGRODY KOLEGIUM REDAKCYJNEGO STOCK PROSECCO D.O.C. ROSÉ

MIONETTO PROSECCO ROSÉ

STOCK POLSKA SP. Z O.O.

HENKELL FREIXENET POLSKA SP. Z O.O.

!

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

LINIA NAPOJÓW ENERGETYCZNYCH FRUGO ENERGY FOODCARE SP. Z O.O.

LAY’S OVEN BAKED O SMAKU KUREK W SOSIE ŚMIETANOWYM 50% MNIEJ TŁUSZCZU FRITO LAY POLAND SP. Z O.O.

LINIA SMOOTHIE „GĘSTE JABŁKO” BRACIA SADOWNICY SP. Z O.O.

LINIA CUKIERKÓW W CZEKOLADZIE: SÓL&KARMEL, ORZESZ TY!, MAŁA CZARNA I POCZUJ MIĘTĘ FABRYKA CUKIERKÓW „PSZCZÓŁKA” SP. Z O.O.

Transmisja z wydarzenia dostępna jest na kanale YouTube: SpożywczaTV

112

www.hurtidetal.pl

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

NAGRODY KOLEGIUM REDAKCYJNEGO LINIA SO SOFT ! HELIO NATURA

LINIA MIX BAKALII KRESTO

HELIO S.A.

VOG POLSKA SP. Z O.O.

LINIA MUSLI BIO

GÓRALKI NAGIE KREM CYTRYNOWY

ONEDAYMORE SP. Z O.O. SP. K.

I.D.C. POLONIA S.A.

Jakub Ziemkowski Terenowy Kierownik Sprzedaży VOG Polska Wyróżnienie w konkursie „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” to dla nas ogromna radość. Cieszymy się, że nasze zaangażowanie w tworzenie produktów najwyższej jakości zostało docenione przez klientów. Chcielibyśmy serdecznie podziękować Kupcom z całej Polski za zaufanie. W konkursie to oni są jedynym jury i to dzięki ich głosom olej Rapso został wyróżniony jako jeden z najlepiej sprzedających się produktów. Olej rzepakowy Rapso przewagę konkurencyjną zawdzięcza dbałości o każdy aspekt procesu produkcyjnego.

Nasiona rzepaku pochodzą z upraw wolnych od GMO i są uważnie selekcjonowane, a następnie delikatnie tłoczone. Destylacja odbywa się bez użycia środków chemicznych, skutecznie eliminując zanieczyszczenia, wodę i substancje zmętniające.

Olej Rapso jest neutralny w smaku i nie ma dominującego zapachu. To sprawia, że ma wiele zastosowań w kuchni – doskonale nadaje się zarówno do smażenia, pieczenia, jak i przyrządzania sałatek. Dużą wagę przykładamy także do opakowań – butelki o pojemności 0,75 l, wykonane z ciemnozielonego szkła, są praktyczne, estetyczne oraz przyjazne dla środowiska.

Transmisja z wydarzenia dostępna jest na kanale YouTube: SpożywczaTV

116

www.hurtidetal.pl

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

LINIA PRODUKTÓW WEGAŃSKICH SORELLA

LINIA ADMIRALSKIE PALUSZKI RYBNE

PAMAPOL S.A.

ABRAMCZYK SP. Z O.O.

Martyna Pietruszka Brand Manager Pamapol To już 11. edycja konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”. Dla firmy Pamapol jest ona szczególnie ważna, gdyż doceniona została nowa marka grupy – Sorella. Mimo trudnych warunków pandemicznych cały zespół ciężko pracował na sukces brandu, dlatego też ogromnie cieszy nas wyróżnienie Kolegium Redakcyjnego w postaci Złotego Paragonu. Jest on potwierdzeniem tego, że idziemy w dobrym kierunku na każdym

poziomie powstawania marki – od doboru składników naszych produktów, aż po działania promocyjne i komunikacyjne. Konkurs „Złoty Paragon” jest przez nas szczególnie ceniony, gdyż cechuje go wiarygodność. Oceny przyznają przedstawiciele handlu, którzy mają największą wiedzę na temat bezpośredniej sprzedaży produktów konsumentom. W naszej opinii, konkurs jest nie tylko tradycją i ogromnym wyróżnieniem, ale również potwierdzeniem zaufania konsumentów i partnerów biznesowych.

reklama

118

www.hurtidetal.pl

SPRÓBUJ! POLUBISZ.

ROLESKI

DZIĘKUJEMY ZA

WYRÓŻNIENIE

„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2021

NAGRODY KOLEGIUM REDAKCYJNEGO LINIA KABANOSÓW ROŚL-INNE TARCZYŃSKI S.A.

NATURALNA MAŚLANKA W PORĘCZNYM OPAKOWANIU Z UCHEM OSM W PIĄTNICY

MLEKO ŁOWICKIE 3,2% – W OPAKOWANIU PRZYJAZNYM DLA KLIMATU

LINIA NABIAŁOWA EKO GRUPA POLMLEK

OSM W ŁOWICZU

Justyna Budzyńska Dyrektor Działu Marketingu i Rozwoju Marki Fabryka Cukierków „Pszczółka” Nagroda Kolegium Redakcyjnego w konkursie „Złoty Paragon” jest dla nas bardzo cennym wyróżnieniem. Cieszymy się, że nasza nowa linia cukierków czekoladowych: Sól&Karmel, Orzesz Ty!, Mała Czarna i Poczuj Miętę została doceniona! Niewątpliwie na sukces mają wpływ chwytliwe, niebanalne nazwy oraz apetyczna szata graficzna. Nowe wygodne opakowania zdobywają coraz większą liczbę sympa-

tyków. Ponadto wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów produkujemy wszystkie cukierki bez glutenu, a nowe opakowania opatrzone są licencjonowanym znakiem przekreślonego kłosa. Nagroda Kolegium Redakcyjnego pokazuje, że nowoczesne rozwiązania połączone z prawie 70-letnią tradycją naszej marki pozwalają na zdobycie uznania i odniesienie sukcesu. Cieszymy się, że zostaliśmy wyróżnieni w jednym z najważniejszych wydarzeń polskiej branży FMCG. Wierzymy, że w przyszłym roku spotkamy się ponownie!

Serdecznie gratulujemy wszystkim zwycięzcom!

120

www.hurtidetal.pl

Kategorie produktów

Wzorowa strefa kasy Joanna Kowalska Redaktor

Widmo przedłużających się o kolejne miesiące obostrzeń związanych z reżimem sanitarnym zdaje się powoli opuszać światową gospodarkę. Możemy więc przypuszczać, że towary FMCG, które ucierpiały na pandemii COVID-19 zaczną wracać do łask, a nawet ponownie będą osiągać wysokie wskaźniki sprzedaży.

Zasady w strefie kasy Jak zaplanować strefę kasy i ofertę produktów impulsowych? Jedną z głównych zasad jest zapewnienie widoczności i dostępności.

Nawet niewielką ladę można zaaranżować w taki sposób, by przyciągała wzrok i zachęcała klientów do dodatkowego, impulsowego zakupu. Tutaj sprawdzą się półki umieszczone pod kasą, które są w stanie pomieścić bardzo wiele indeksów. Ważna jest też cena, która jednostkowo nie powinna przekraczać kilku złotych, a także nowości. I takie nieznane produkty mają w strefie kasy niebywałe powodzenie.

Wynika to z faktu, że nowości z reguły nie są przez klienta poszukiwane, a wykładając towar i płacąc za zakupy zatrzymuje się on chwilę dłużej przy kasjerze i produktach, które go otaczają. Do tego pracownik może podbić jego zainteresowanie polecając konkretne pozycje. „Walka o uwagę klientów zaczyna się na progu sklepu a kończy przy kasie, gdzie klienci finalizują swoje zakupy. To wyjątkowo ważna lokalizacja – często zdarza się, że w tym miejscu klienci spędzają sporo czasu. Dlatego odpowiednie zaplanowanie przestrzeni w strefie kas jest dla handlowców tak bardzo istotne. Brak odpowiednio zorganizowanej przestrzeni, gdzie towary są ułożone przypadkowo, bez należytego uporządkowania, to bardzo duży błąd, na który dziś rzadko która sieć może sobie pozwolić.

Odpowiednia ekspozycja, właściwy dobór towarów są szalenie istotne. W strefie kas zazwyczaj jest ograniczona ilość miejsca,

122

www.hurtidetal.pl

W dzisiejszych realiach o ekspozycję produktów impulsowych należy szczególnie zadbać. Pandemia powoli zdaje się wygasać, zatem wyjątkowo ważne jest promowanie asortymentu w strefie kasy. Słodycze, gumy do żucia, baterie, małe napoje i wody powinny jeszcze bardziej przykuwać sobą uwagę i zachęcać do zakupu.

JEDNĄ Z GŁÓWNYCH ZASAD JEST ZAPEWNIENIE WIDOCZNOŚCI I DOSTĘPNOŚCI. NAWET NIEWIELKĄ LADĘ MOŻNA ZAARANŻOWAĆ W TAKI SPOSÓB, BY PRZYCIĄGAŁA WZROK I ZACHĘCAŁA KLIENTÓW DO DODATKOWEGO, IMPULSOWEGO ZAKUPU. dlatego ważne jest, aby regały i displaye Impulsowy asortyment były niewielkich rozmiarów a towary na Słodycze to jedna z najważniejszych kategorii nich wyłożone były łatwo dostępne. Odpow sklepach małoformatowych pod względem warwiednie gabaryty a nawet kolory mebli skletości sprzedaży. Jak wynika z danych CMR – znajpowych sprawią, że klient będzie duje się tuż za podium, po alkoholach, miał do czynienia z przyjazną wyrobach tytoniowych i napojach. i zachęcającą do eksploracji „Znaczenie ekspozycji przy PRZY powierzchnią. Najlepiej kasie można już dostrzec PLANOWANIU by były to małe, lekkie, na przykładzie samych PRZESTRZENI tanie i rozpoznawalne batonów i wafelków. Jak KASOWEJ NALEŻY towary. Z doświadpodają dane firmy CMR TAKŻE PAMIĘTAĆ czenia wiadomo, że jest to największa kategoO UMIESZCZANIU ria na rynku słodyczy. Jej bardzo dobrze w tym W NIEJ PRODUKTÓW udziały przekraczają 20%. miejscu sprzedają się SEZONOWYCH. Wartość tej kategorii w 2020 gumy do żucia, batony, lizaki, żelki, słone przekąski roku w porównaniu do roku czy napoje w małych opakowapoprzedniego skurczyła się o około niach. Umieszczenie produktu przy kasie 6%, a liczba transakcji spadła jeszcze bardziej może zwiększyć jego sprzedaż o 20-50%” sięgając prawie 15%” – wyjaśnia Monika Ma– informuje Paweł Waśko, Group Account gryta z instytutu CMR. Manager w ASM Sales Force Agency.

Patrząc z kolei na najbliższe miesiące, czyli Ekspert wskazuje jednak na zagrożenia lato i związaną z nią większą aktywność na i możliwe istotne błędy, które mogą pojawić się świeżym powietrzu, a także potrzebę przew trakcie planowania przestrzeni wokół kasy: bywania poza domem po wielomiesięcznych i powtarzających się lockdownach, w strefie „Przesadne eksponowanie towarów oraz zbyt kasy powinny znaleźć się niewielkie formaty duży wybór w asortymencie może sprawić, że klientowi będzie trudniej podjąć decyzję – czy wody i napojów. Idealnie wpiszą się w trend i co kupić. Przy planowaniu przestrzeni kasowej „on the go”, który po covidowej stagnacji zakoniecznie trzeba zadbać o etykiety cenowe czyna nabierać tempa. Mała lodówka z takim zgodnie z zasadą czytelności cen – przy czym asortymentem może dodatkowo zachęcić do zakupu klientów szukających orzeźwienia. ceny powinny być na odpowiednim, korzystnym dla klienta poziomie. Przy planowaniu Impulsowe kategorie stoją przed wielprzestrzeni kasowej należy także pamiętać kim wyzwaniem – na nowo muszą zachęcić o umieszczaniu w niej produktów sezonowych. konsumentów do zakupów. Odpowiednia W tym przypadku duże znaczenie ma pora ekspozycja, reklama i zaangażowanie osób roku czy wydarzenia okazjonalne” – wskazuje pracujących w sklepach może znacznie podnieść wyniki sprzedaży każdej z placówek.

Paweł Waśko z ASM Sales Force Agency.

Kategorie produktów

Wakacyjny niezbędnik Ciepłe dni oznaczają dla konsumentów poszukiwanie w sklepach letnich kategorii, a dla detalistów – obowiązkowe przystosowanie asortymentu. W palcówkach nie może zabraknąć lodów, zimnych napojów, wody czy alkoholi – mocnych, lekkich oraz wariantów 0,0%. Niezbędna jest również szeroka oferta produktów przeznaczonych do grillowania takich jak mięsa, wędliny czy specjalne sery oraz dodatków w postaci sosów i przypraw. Jak przygotować sklep na nadchodzące wakacje?

Weronika Nowak Redaktor

Rok 2020 był nieprzewidywalny, a wraz z nim zachowania konsumenckie. Ubiegłe lato było czasem poluzowanych obostrzeń i chwili wytchnienia od panującej pandemii. Mimo to Polacy kupowali inaczej.

Mniej podróży zagranicznych czy poby-

tów w hotelach i restauracjach przesuwa wydatki głównie do sklepów, gdzie klient może zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne produkty. W sezonie letnim bezsprzecznie jest to zestaw stałych kategorii. „Zbliżające się wreszcie lato, to czas wypraw, zarówno tych w pojedynkę, jak i rodzinnych wycieczek. Po długotrwałych ograniczeniach w związku z COVID-19, większość z nas chętnie wybierze się na krótsze i dłuższe wycieczki.

Gdy my dopiero o tym myślimy, sklepy detaliczne już są gotowe na rozpoczęcie sezonu.

Wchodząc do pobliskiej placówki możemy

SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

Ser Gouda plastry 100 g

Serek Śmietankowy Łaciaty barbecue 200 g

COLIAN

Oranżada Hellena Zero Cukru 400 ml

Magdalena Koszela Senior Brand Manager Colian Najlepszym wyborem będzie kultowa Oranżada Hellena, która zapewniając ochłodę i orzeźwienie, łączy kolejne pokolenia. Polecamy warianty familijne (1,25 l i 0,85 l) oraz impulsowe (puszka, butelka szklana i PET). Wraz ze wzrostem temperatur rośnie sprzedaż wszystkich formatów. Napoje w mniejszych opakowaniach pozwolą ugasić pragnienie „tu i teraz”, po wyjściu ze sklepu. Idealnie gdyby były oferowane w lodówkach. Z naszego doświadczenia wynika, że są one najlepszym miejscem sprzedażowym dla Oranżady Hellena, szczególnie w okresie letnim.

Dbającym o linię lub ograniczającym spożywanie cukru, rekomendujemy naszą nowość – Oranżadę Hellena Zero Cukru w formatach 1,25 l i 0,4 l. Dzięki doskonale dopracowanej recepturze zachowuje oryginalny smak sztandarowego produktu marki. Na letnie przyjęcia polecamy wystrzałową Oranżadę Hellena Party, która jest bezapelacyjną gwiazdą każdej imprezy.

124

www.hurtidetal.pl

Czerwona Oranżada Hellena 275 ml

Kategorie produktów

HOCHLAND POLSKA

Jacek Wyrzykiewicz

Hochland Gouda – ser kremowy w plastrach

PR & Marketing Services Manager Hochland Polska Hochland ma w swojej ofercie kilka produktów idealnych na okres wakacyjny.

W tym czasie konsumenci poszukują wygodnych form opakowań. Hochland proponuje formaty mini kilku swoich flagowych produktów. To oferta skierowana do osób spożywających posiłki także poza domem, a więc również na wakacjach. Almette w praktycznym, łatwym do podzielenia opakowaniu mini można zabrać ze sobą. Almette mini to świetna propozycja na przekąskę, drugie śniadanie czy lunch, w wygodnym 4 komorowym opakowaniu, a każda mini porcja puszystego serka twarogowego to gwarancja wygody i świeżości w każdej sytuacji. Jest idealna do przygotowania 1-2 kanapek. Do wyboru są najpopularniejsze warianty smakowe Almette – śmietankowy, z ziołami i jogurtowy. Także Hochland Kanapkowy dostępny jest w wersji mini.

Serek zachwyca kremową konsystencją, intensywnymi składnikami i różnorodnością smaków. Podzielony na 4 porcje jest gotowy, aby wyskoczyć na wycieczkę, jest wygodnym i szybkim sposobem na posiłek, w każdej sytuacji – poza domem i w podróży. To idealnie wymierzona porcja na jedną dużą lub dwie mniejsze kanapki, a także możliwość wyboru ulubionego smaku. Hochland Kanapkowy Mini dostępny jest w kilku wariantach: w wersji ze smakiem Śmietankowym oraz miksem smaków – Śmietankowy i Ze szczypiorkiem oraz Śmietankowy i Z ogórkiem i koperkiem, a także w wariancie czekoladowym.

ROK 2020 DLA KATEGORII LODÓW BYŁ ZDECYDOWANIE UDANY. reklama

kupić wszystko to, co jest nam w tym okresie najbardziej potrzebne: napoje, lody w kubkach, przekąski, produkty na grilla, włącznie z jednorazowymi grillami oraz pełną gamę produktów, które możemy na nim przygotować” – komentuje Katarzyna Staneta, Group Account Manager ASM Sales Force Agency.

Almette z pomidorami dojrzewającymi w słońcu

FABRYKA CUKIERNICZA KOPERNIK

Bagatelka® 225 g (5 x 45 g)

Lody, lody dla ochłody

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

Rok 2020 dla kategorii lodów był zdecydowanie udany. Ostatecznie osiągnęła ona wynik sprzedaży o wartości 2 884 mld zł, a więc wzrosła o 0,5% względem roku poprzedniego. Warto również zauważyć, że jeszcze do niedawna dzieliliśmy lody na impulsowe oraz familijne. Jednak wzrost sprzedaży lodowych multipaków sprawia, że zaczynają tworzyć swoisty segment, który jest niejako złotym środkiem między dwoma pozostałymi formatami. Jednocześnie kupujemy bowiem opakowanie dla całej

Bagatelka® 45 g

Jakub Kopczyński Dyrektor Marketingu Fabryka Cukiernicza Kopernik Sezon letni sprzyja słodyczom, które można łatwo zabrać ze sobą np. na wycieczkę. W tym okresie rośnie również sprzedaż ciastek nieczekoladowych. Naszą propozycją na ten okres jest dobrze wszystkim znana Bagatelka®, którą produkujemy już od ponad 10 lat. Teraz dostępna w zupełnie nowej, poręcznej formie podania. Bagatelka® 225 g to 5 oddzielnie zapakowanych porcji herbatników z dużą ilością rodzynek, orzeźwiającym jabłkowym nadzieniem oraz cynamonem. Nowoczesny design opakowania z pewnością przykuje uwagę kupujących. Nowa Bagatelka® idealnie sprawdzi się na letnich wyjazdach jako poręczna, odżywcza, słodka przekąska.

128

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 1

01.06.2021 10:05:20

Kategorie produktów

Magdalena Sarnowska Brand Manager Colian Konsumenci lubią klasyki, sprawdzone i znane produkty, wyroby popularnych marek. Chętnie sięgają po lodowe odsłony kultowych słodyczy czy napojów, które warto mieć w swojej ofercie. W sklepowym asortymencie powinny znaleźć się zarówno lody familijne, jak i impulsowe. Te drugie powinny przeważać zwłaszcza w mniejszych placówkach, bo tam odnotowują większy udział w sprzedaży. Z wariantów impulsowych szczególnie rekomendujemy zaopatrzenie sklepów w nasze bestsellery na patyku: Jeżyki, Grześki w czekoladzie deserowej oraz świderek Oranżada Hellena. Dysponując miejscem, warto postawić na lody: Oranżada Hellena – na patyku i w tubie, Śliwka Nałęczowska na patyku, Grześki w kakaowym rożku i Grześki w czekoladzie mlecznej na patyku. Z większych opakowań polecamy lody Jeżyki, Grześki i Śliwka Nałęczowska, które oferujemy w pojemnościach 500 i 900 ml.

OSTATECZNIE W 2020 ROKU STRUKTURA KATEGORII LODÓW KSZTAŁTOWAŁA SIĘ NASTĘPUJĄCO: WARIANTY IMPULSOWE – 50,2%, FORMATY FAMILIJNE I DESERY – 42,8% NATOMIAST MULTIPAKI – 7%. reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

rodziny złożone z kilku produktów czy to na patyku, czy to w rożku.

Lody familijne urosły w 2020 roku o 9,2%, natomiast multipaki – aż o 71,8%1. Wyniki te mocno związane są ze zmianami zachowań konsumenckich spowodowanych pandemią.

Kupując większe opakowania eliminuje się bowiem potrzebę częstego odwiedzania sklepu.

Jednak nie tylko pandemia zmieniła dynamikę kategorii lodów. W ostatnim czasie zmieniło się również podejście Polaków do spożywania tych produktów – częściej traktowane są one jako deser jedzony wspólnie z bliskimi, jako letni zamiennik ciasta.

Wzrosty wariantów familijnych i multipaków odcisnęły swoje piętno na segmencie lodów impulsowych. Zimne desery m.in. w rożku czy na patyku w ubiegłym roku zanotowały spadek na poziomie 10,8% r/r.

Ostatecznie w 2020 roku struktura kategorii lodów kształtowała się następująco: warianty impulsowe – 50,2%, formaty familijne i desery – 42,8% natomiast multipaki – 7%2.

COLIAN

Lody Śliwka Nałęczowska na patyku

Lody Grześki w czekoladzie mlecznej na patyku

SPÓŁDZIELNIA DOSTAWCÓW MLEKA W WIELUNIU

Twarożek kanapkowo-sernikowy Mój Ulubiony 200 g, 450 g, 1 kg

Marek Kapica Prezes Zarządu Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu Marka Wieluń poszerza swoje portfolio linii Mój Ulubiony, którą wyróżnia: jakość, prosty skład, polskie mleko od lokalnych dostawców.

W czerwcu na rynku pojawiły się Twarożki kanapkowe w 6 wariantach smakowych lubianych przez konsumentów. Twarożek kanapkowy Mój ulubiony to znakomite połączenie znanych i lubianych warzyw z delikatnym Twarożkiem kanapkowym. Chrupiąca rzodkiewka, aromatyczne zioła, intensywny chrzan, kruchy szczypiorek, pachnąca wanilia i oczekiwana przez klientów słodka pomarańcza, to składniki, które znajdziemy w gamie Twarożków kanapkowych Mój Ulubiony z Wielunia.

Nowości kontynuują rozwój linii po sukcesie, jaki odniósł Twarożek kanapkowo-sernikowy Mój Ulubiony. Nowe produkty SDM w Wieluniu to idealna porcja na lekkie i pożywne śniadanie lub przekąska w ciągu dnia. Twarożki kanapkowe Mój Ulubiony świetnie nadają się na kanapki czy też jako dodatek do tortilli i wrapów. Są tak lekkie, że można je jeść po prostu – łyżeczką.

E.Wedel za Nielsen - Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska z Dyskontami (Food), sprzedaż wartościowa, okres styczeń-grudzień 2019 i styczeń-grudzień 2020, kategoria: Lody.

2 Tamże

1

130

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 2

01.06.2021 10:05:22

Kategorie produktów reklama

reklama

www.hurtidetal.pl

131

Kategorie produktów

Marcin Kwiatkowski Szef Sprzedaży Detalicznej Nestlé Waters

NESTLÉ WATERS

Nałęczowianka 1 l niegazowana, gazowana i delikatnie gazowana

Latem chętniej spędzamy czas poza domem, uprawiając przy tym często aktywność fizyczną. Nie możemy wtedy zapominać o zdrowym nawodnieniu, a liczy się dla nas też wygoda, dlatego chętnie sięgamy po wodę w butelkach o pojemności od 0,33 l do 1 l, czyli tzw. formaty „on the go”. W ostatnim czasie jednym z najchętniej wybieranych przez konsumentów wariantów jest właśnie 1 l. Do tej pory w butelce tej pojemności dostępna była naturalna woda mineralna Nałęczowianka niegazowana, ale już wkrótce do wprowadzenia na półki dostępne będą także warianty: delikatnie gazowany i gazowany. Odpowiadając na rozwijający się trend, w którym konsumenci poszukują produktów dających im dodatkowe wsparcie, marka ta wprowadza także nowość w swoim portfolio: wody funkcjonalne NAŁ+, o wygodnej pojemności 0,7 l w trzech wariantach wzbogaconych o odpowiednie składniki mineralne: magnez, potas i cynk.

Wody funkcjonalne NAŁ+

Piknikowe przekąski Piknik to nie lada frajda zarówno dla dorosłych, jak i ich pociech. Koc rozłożony na zielonej trawie, w otoczeniu przyrody, w parku czy poza miastem – czego chcieć więcej?

Oczywiście czegoś do jedzenia. Dlatego też sezon wiosenno-letni to idealny czas na ofertę przekąsek w sklepie. To bezproblemowa, łatwa w przechowywaniu, transporcie i spożyciu kategoria produktowa. Do tej grupy należą m.in. reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

132

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 3

smakołyki dla mięsożerców, a więc konserwy mięsne, przekąski typu kabanosy, chipsy mięsne czy pasztety. Według danych CMR okres maj-czerwiec 2020 roku był odpowiedzialny za około 33% sprzedaży wartościowej konserw mięsnych oraz 34% dla kategorii pasztetów.

Produkty te w szczycie sezonu można znaleźć średnio w 8 na 10 placówek małoformatowych do 300 mkw., jednak w obu przypadkach zmalała ilość dostępnych wariantów na sklep, średnio o jedną pozycję. „W okresie maj-sierpień 2020 roku największą dostępność wśród pasztetów miał lider tego rynku, czyli Profi – konsument mógł znaleźć wyroby tego producenta w około 7 na 10 wszystkich sklepów małoformatowych do 300 mkw., a jego udziały w wartości sprzedaży kategorii pasztetów wyniosły ponad 50%. Na drugim miejscu znalazł się Drosed z udziałami w wartości sprzedaży na poziomie blisko 17%, natomiast stawkę zamknął Drop z wynikiem przekraczającym 10%” – dodaje Ewa Pikuła, ekspertka CMR.

01.06.2021 10:05:27

Dla wegan i wegetarian warto przygotować ofertę dedykowaną. Tutaj na półce mogą znaleźć się m.in. roślinne odpowiedniki mięsnych przekąsek, chociażby kabanosy Rośl-Inne od firmy Tarczyński, kiełbaski roślinne od firmy Olewnik czy też marki Dobra Kaloria.

Ciekawą alternatywą będą również przekąski mleczne – batoniki twarogowe, jogurty pitne – a także musy owocowe lub owocowo-warzywne, które znajdziemy m.in. w ofercie marki Tymbark, Dawtona czy Owolovo.

Kategorie produktów

Dariusz Sapiński

GRUPA MLEKOVITA

Prezes Zarządu Grupa MLEKOVITA

Salatos ser sałatkowy typu bałkańskiego 200 g

Latem popularne są produkty ułatwiające przygotowanie posiłków, które można zjeść poza domem, oraz pożywne przekąski. Jogurty mogą stanowić zarówno oddzielny posiłek, jak i dodatek do wielu potraw. W sałatkach sprawdzą się sery Favita oraz Salatos, mozzarella, pleśniowe La Polle czy długodojrzewające Diamenty Konesera. Ser pleśniowy La Polle Camembert z sosem żurawinowym czy Gołki mini to z kolei doskonały pomysł na grilla. Paluszki serowe, Faruki lub batoniki twarogowe MiaMu to idealne przekąski, które można zabrać na wycieczkę. Konsumenci chętnie sięgają też po korzystnie wpływające na organizm napoje fermentowane – mleko acidofilne Polskie, serwatkę DarPro czy jogurty pitne Dar Pure bez dodatku cukrów. Na szybki, pełnowartościowy posiłek, polecamy nowość w kategorii dań gotowych: paluszki serowe w chrupiącej panierce Bistro Minutka. Wakacje to też czas lodów – w tegoroczny sezon wkroczyliśmy z 15 nowościami, m.in. lodami w rożku, kubeczku i porcją rodzinną w linii Wypasione oraz propozycją dla lodziarni w postaci lodów w proszku włoskich i rzemieślniczych.

La Polle Camembert na grill ser pleśniowy z sosem żurawinowym 230 g (200 g ser + 30 g sos)

Świetną piknikową przekąską czy podsumowaniem grillowej uczty dla fanów słonych smaków są także chipsy, prażynki, paluszki czy precelki. Tutaj warto zwrócić uwagę na rosnącą popularność chipsów typu nachos.

Według danych NielsenIQ3 kategoria ta odnotowała wzrost rzędu 18,4% r/r (MAT Mar 2021). Dla osób wolących słodycze idealnie

NOWOŚĆ

sprawdzą się herbatniki, ciastka kruche czy owsiane, zazwyczaj bez dodatku czekolady, która może roztopić się na słońcu.

Co na grilla?

Gdy myślimy o grillu pierwszym skojarzeniem jest mięso. Tradycyjnym zestawem jest tzw. „3K”, czyli karkówka, kaszanka i kiełbasa.

reklama

NOWOŚĆ

SZYBKIE I PROSTE DANIE frytkownica

patelnia

piekarnik

krótki czas przygotowania

delikatny, kremowy ser

smakowite panierki do wyboru - pikantna lub łagodna

źródło wapnia

optymalna porcja

wysoka zawartość białka

szyBkie 240 g| 9

PALUSZKÓW STICKS

|

175 C 2-2,5 MIN

|

PROsTe

sMACzNe

||

www.mlekovita.com.pl

3 - 4 MIN

180 C 4 MIN

www.mlekovita.com.pl „Rynek przekąsek. Słodki, słony... zdrowy?” 27.05.2021 r.

3

www.hurtidetal.pl

133

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

POLMOS BIELSKOBIAŁA

Dyrektor Marketingu POLMOS Bielsko-Biała Okres wakacyjny jest również czasem wesel, wieczorów kawalerskich i panieńskich. Przy okazji celebracji tak wyjątkowych chwil nasi konsumenci sięgają zwykle po markę Ogiński Vodka – zarówno ze względu na łagodny, neutralny wręcz smak, jak i wyjątkową, idealnie komponującą się z weselnym stołem butelkę. Produkt ten dostępny jest w dwóch wariantach kolorystycznych butelki – klasycznym czarnym oraz białym Wedding Edition, a także w zestawach z dwoma kieliszkami, zawierających oba warianty kolorystyczne opakowań. Dla tych, dla których czas wakacji łączy się z bliskością z naturą, mamy kolejną propozycję z portfolio tej marki – wódkę Ogiński Organic z certyfikatem BIO. Jest to produkt ekologiczny, wytwarzany na bazie spirytusu BIO, harmonijnie połączony z krystaliczną wodą z beskidzkich źródeł.

SEZON NA KIEŁBASY PACZKOWANE ZACZYNA SIĘ WRAZ Z NADEJŚCIEM CIEPLEJSZYCH DNI W MAJU I TRWA DO SIERPNIA. reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

Są to w końcu znane i sprawdzone rozwiązania. W ofercie sklepów małoformatowych powinny więc znaleźć się właśnie te produkty, głównie w wersjach paczkowanych. „Sezon na kiełbasy paczkowane zaczyna się wraz z nadejściem cieplejszych dni w maju i trwa do sierpnia. Jak wynika z danych CMR w sklepach małoformatowych okres maj-sierpień 2020 roku był odpowiedzialny za 81% sprzedaży wartościowej kaszanki (w okresie maj-sierpień 2019 było to 78%), a w przypadku kiełbasy śląskiej było to 50% (w okresie maj-sierpień 2019 było to 55%).

W analizowanym czasie kiełbasę śląska można było spotkać średnio w co piątej placówce małego formatu, podczas gdy poza sezonem jej dostępność spada do około 14%. W przypadku kaszanki, w szczycie sezonu można ją spotkać w co 17. sklepie małoformatowym, podczas gdy poza sezonem, jest praktycznie nieosiągalna w tym formacie sklepów” – analizuje Ewa Pikuła, ekspertka CMR. Według danych instytutu liderem rynku wśród kiełbasy śląskiej jest Animex – jego udziały w wartości sprzedaży w analizowa-

Ogiński Vodka Organic

!

Ogiński Vodka Perfect Composition and Wedding Edition Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

AB INBEV

POLSKA

(Ustawa z dnia Corona Extra 26 października 1982 355 r. ml o wychowaniu w trzeźwości)

Leffe Blonde 330 ml

Hippolyte Dispa Dyrektor Generalny AB InBev Polska Blisko 95% naszego życia spędzamy w domu, a rok ubiegły wyraźnie pogłębił tę dysproporcję. Jednak naprawdę wolni, niczym w raju, możemy poczuć się tylko blisko natury. Intencją Corony jest zaproszenie ludzi do wyjścia na zewnątrz, fizycznie i psychicznie, aby oderwać się od codzienności i ponownie połączyć z naturą. Przekaz ten odzwierciedla kampania BTL „This Is Living”, którą aktywujemy obecnie w Polsce. Ma ona inspirować konsumentów do wyjścia z domu i oderwania się od codzienności jednym prostym gestem: wyciśnięciem kawałka limonki do butelki Corony.

W ramach innowacji w 2021 r. wprowadzamy także nowe opakowanie promujące naszą głęboką więź z naturą poprzez komunikat: „100% składników naturalnych”. Corona dostępna jest w Polsce w butelkach pakowanych po 6 sztuk oraz puszkach po 6 i 12 sztuk.

136

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 4

01.06.2021 10:05:31

informacja handlowa

Michał Tryliński

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

Dyrektor ds. Korporacyjnych Carlsberg Polska W sezonie letnim warto aby na półkach znalazł się wybór piw smakowych i piw bezalkoholowych. Te dwa segmenty cieszą się latem ogromnym powodzeniem. Udział wariantów 0,0% w kategorii piwa na koniec roku 2019 wyniósł 5,7%. Oczywiście piwa jasne pełne to nadal największy segment z szeroką rzeszą wielbicieli. Warto też wyeksponować nowości piwne, ponieważ konsumenci lubią próbować nowych smaków, eksperymentować. Z innowacji Carlsberg Polska warto zwrócić uwagę na warianty bezalkoholowe: Somersby 0,0% Strawberry & Lime, Okocim 0,0% Mango z marakują i Carlsberg Pilsner 0,0%, zaś alkoholowe nowości to np.: Somersby Piña Colada o smaku ananasa z nutą kokosa, Garage Kamikaze o smaku likieru Blue Curacao z limonką, Garage Margerita, Žatecký Černý o pełnym smaku, dzięki czterem rodzajom słodów jęczmiennych i niespotykanej w ciemnych piwach lekkości wynikającą z niskiej zawartości alkoholu 3,8%.

nym okresie wyniosły ponad 50%. Tuż za nim plasuje się Tarczyński z blisko 30% udziałów w wartości sprzedaży. W przypadku kaszanki głównym graczem jest Sokołów. Poza tym warto zwrócić uwagę na rosnące w siłę przysmaki regionalne. Na popularności zyskuje m.in. kiszka ziemniaczana. Takie tendencje związane są z trendem patriotyzmu konsumenckiego. Polacy coraz częściej sięgają po reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

produkty rodzimego pochodzenia i te tradycyjne, pamiętane jeszcze z czasów dzieciństwa.

W związku z poszukiwaniem przez konsumentów polskich produktów warto zwrócić uwagę na firmy rodzinne z długoletnią polską tradycją. Jak zaznacza Paula Sobol-Mazur z CMR: „Jednym z liderów na rynku mięsnym jest firma Olewnik, która od ponad 30 lat słynie z produkcji wędlin. W portfolio firmy odnajdziemy przede wszystkim kiełbasy „suche”, ale także kabanosy, kiełbasy tradycyjne czy parówki, a w ostatnim czasie portfolio firmy Olewnik poszerzyło się także o kiełbaski roślinne. Według danych CMR, w roku 2020 w sklepach małoformatowych do 300 mkw. Olewnik odnotował dwucyfrowy wzrost w wartości sprzedaży w porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej, głównie za sprawą wzrostu sprzedaży w kategorii wędlin suchych paczkowanych”.

Kolejną polską firmą rozwijającą się na naszym rynku jest Tarczyński. Producent specjalizuje się w produkcji wędlin, kabanosów, parówek oraz przekąsek mięsnych. Jak

CARLSBERG POLSKA

Garage Kamikaze 400 ml

!

Somersby Piña Dostęp do tych treści mogą mieć Coladawyłącznie 400 ml firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Žatecký Černý

Aneta Będkowska Marketing Manager Sertop Ciepłe dni sprzyjają grillowaniu. Co można dodać do pieczonych na ruszcie mięs i warzyw oraz jak urozmaicić grillowe menu? Oczywistym dodatkiem są różnego rodzaju sosy, w których maczamy kawałki pieczonych smakołyków. Do ich wykonania możemy wykorzystać serki topione Sertop, które dzięki doskonałej jakości są idealną bazą do błyskawicznego przygotowania domowych sosów na ciepło oraz dipów. Ich zaletą jest szybkość przygotowania i różnorodność smaku, które pozwalają w ciągu kilku minut przygotować serowy sos paprykowy, szczypiorkowy, czosnkowy lub o smaku Goudy. Alternatywnym wykorzystaniem serków jest ich pokrojenie i dodanie do warzyw, które dzięki zawartości białka będą bardziej odżywcze. Dla tych, którzy nie mają pod ręką noża polecamy sery topione w plastrach, które można zapiekać bezpośrednio na mięsie lub warzywach.

138

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 5

01.06.2021 10:05:33

informacja handlowa

Beata Ptaszyńska-Jedynak

Kategorie produktów

wskazują dane CMR, w roku 2020 w sklepach małoformatowych do 300 mkw. odnotował on wzrost wartości sprzedaży o prawie 10% w porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej, głównie za sprawą wiodących kategorii takich jak paczkowane parówki, paczkowane wędliny kiełbasy czy paczkowane kabanosy.

A prócz mięsa…

Z najnowszych badań wynika, że aż 42% Polaków deklaruje chęć ograniczenia spożywania mięsa4. Coraz większa popularność trendu wegetariańskiego i wegańskiego sprawia, że grill to już nie tylko kiełbasy i karkówka. To także specjalne sery dedykowane temu rodzajowi ich przyrządzania – regionalne oscypki, francuskie sery pleśniowe typu camembert czy greckie halloumi. Można wybrać także odpowiednio doprawione warzywa czy grzyby, a także wegańskie odpowiedniki kiełbasek czy burgerów. Możliwości na rynku jest naprawdę sporo. Oferty producentów są coraz bardziej zróżnicowane, a więc i półka z produktami roślinnymi się poszerza.

Jak czytamy w najnowszym raporcie RoślinnieJemy: „Rynek produktów roślinnych w Polsce jest wart ok. 600 mln zł, a znaczną jego część stanowią alternatywy nabiału.

Wzrost wartości sprzedaży produktów roślinnych znajduje potwierdzenie w stopniowej ewolucji postaw konsumenckich Polaków.

Polacy coraz bardziej ochoczo sięgają po roślinne alternatywy nabiału”. Takie dane ewidentnie wskazują na potrzebę rozbudowania półki z żywnością roślinną. Warto także zwrócić uwagę na nazewnictwo kategorii. Oznaczanie produktów jako roślinne prędzej skusi konsumenta nie będącego na diecie wegańskiej do ich zakupu. Podobna sytuacja odnosi się do nazewnictwa półki czy regału w sklepie. Osoby niewykluczające mięsa ze swojej diety mogą ominąć takie miejsce z przekonaniem, że nie jest ona dla nich przeznaczona. „Mody żywieniowe były, są i zapewne będą w przyszłości. Przykładem jednej z nich jest zainteresowanie produktami bezmlecznymi, których część Polaków poszukuje na półkach ze względów zdrowotnych. Jednakże rozszerzając półki w tym zakresie, nie należy zapominać o stałej grupie konsumentów lubiących i chcących spożywać tradycyjny nabiał. Zatem sery, będące doskonałym źródłem białka nie znikną z talerzy Polaków,

NABIAŁ TO NIE TYLKO ALTERNATYWA DLA WEGETARIAN, ALE TAKŻE UZUPEŁNIENIE SAŁATEK, ŚWIETNA BAZA DO SOSÓW I DIPÓW LUB DODATEK DO ZAPIEKANEGO MIĘSA CZY WARZYW. zwłaszcza tych, którzy mogą spożywać je bez ograniczeń” – mówi Aneta Będkowska, Marketing Manager w Sertop.

Nabiał to nie tylko alternatywa dla wegetarian, ale także uzupełnienie sałatek, świetna baza do sosów i dipów lub dodatek do zapiekanego mięsa czy warzyw. Osobom nietolerującym laktozy warto w tym momencie przypomnieć, że sery żółte nie zawierają tego dwucukru, a więc są dla

nich bezpieczne. Natomiast w przypadku chociażby twarogów należy poszukiwać wariantów bez laktozy.

A jeśli sałatki i dodatki w postaci dedykowanych serów jak choćby feta czy mozzarella to warto wspomnieć jeszcze o gotowych sosach i produktach bazowych.

Sałatka bez sosu nie jest bowiem daniem kompletnym. Na sklepowej półce powinny pojawić się warianty w proszku (np. grec-

reklama

„Jaki jest majówkowy sport narodowy wszystkich Polaków?”, Informacja prasowa Go! Express & Logistics.

4

www.hurtidetal.pl

139

Kategorie produktów

Andrzej Chomyszczak

SPÓŁDZIELNIA PRACY „CUKRY NYSKIE”

Prezes Zarządu Spółdzielnia Pracy „CUKRY NYSKIE” Co roku w sezonie letnim obserwujemy wzrost aktywności na świeżym powietrzu. Wyruszamy w góry, na plażę, organizujemy pikniki oraz bierzemy udział w jeszcze wielu innych aktywnościach. Bardzo często wymaga to od nas odpowiedniego przygotowania oraz zaopatrzenia się w produkty, które będą wspierały aktywny tryb życia naszego konsumenta. Dlatego w naszej ofercie posiadamy Herbatniki Fit&free w 3 wersjach smakowych: czekoladowe, cytrynowe oraz waniliowe, które doskonale sprawdzą się jako wakacyjny niezbędnik do zabrania ze sobą w drogę.

Herbatniki Fit&free to produkt wolny od cukru, ale uwzględniający tradycyjną recepturę.

MODY ŻYWIENIOWE BYŁY, SĄ I ZAPEWNE BĘDĄ W PRZYSZŁOŚCI. PRZYKŁADEM JEDNEJ Z NICH JEST ZAINTERESOWANIE PRODUKTAMI BEZMLECZNYMI, KTÓRYCH CZĘŚĆ POLAKÓW POSZUKUJE NA PÓŁKACH ZE WZGLĘDÓW ZDROWOTNYCH. reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

Herbatniki Fit&free 120 g o smaku cytrynowym, czekoladowym, waniliowym

ki, francuski, winegret czy czosnkowy), a także musztardy, majonezy i ketchupy, na bazie których można przygotować sos autorski. Poza tym te ostatnie produkty świetnie sprawdzą się także jako dodatki do grillowanych potraw.

Niezastąpione przyprawy Niezależnie od tego co grillujemy – mięso, sery czy warzywa – nie obejdziemy się bez odpowiednich przypraw. Rynek w sezonie obfituje w przeróżne propozycje dedykowane poszczególnym rodzajom potraw – kaszanek, kiełbas, karkówek, warzyw czy grzanek. Prócz mieszanek znajdziemy także przyprawy jednoskładnikowe, dzięki którym można samemu skomponować odpowiedni miks. Ważną kategorią są także przyprawy płynne jak ketchupy czy musztardy. To one sprawiają, że gotowe już danie smakuje jeszcze lepiej.

Jak podaje CMR przyprawy dostępne są w ponad 90% sklepów małoformatowych. Średnio w placówce w 2020 roku konsument mógł znaleźć ponad 40 wariantów przypraw, z czego najszerszym wyborem

RODOWITA Z ROZTOCZA

Naturalna woda mineralna Rodowita z Roztocza niegazowana 1,5 l

Naturalna woda mineralna Rodowita z Roztocza delikatnie gazowana 0,6 l

Agnieszka Tarczyńska Dyrektor Sprzedaży Rodowita z Roztocza Wraz z nadchodzącymi upalnymi, letnimi dniami musimy pamiętać o piciu minimum 2 l napojów dziennie. Dlatego warto mieć pod ręką butelkę naturalnej wody mineralnej Rodowita z Roztocza, która nie tylko zadba o nawodnienie organizmu, ale również dostarczy dawki niezbędnych minerałów oraz poczucia rześkości prosto z dzikiej natury. Rodowita z Roztocza jest dostępna w butelkach 1,5 l oraz 0,6 l, aby wygodnie można było zabrać ją ze sobą na letni spacer, piknik lub wycieczkę rowerową. Warianty gazowany i delikatnie gazowany dostarczą również dodatkowej porcji rześkości. Rodowita z Roztocza jest wodą średniozmineralizowaną i niskosodową, więc jest odpowiednia dla wszystkich, w tym niemowląt, do picia przez cały dzień. Od lipca do połowy października pijąc Rodowitą mamy ponadto dodatkową korzyść – za zakup 48 butelek o dowolnej pojemności dostaniemy pluszowego wilczka z rodziny Rodowitej!

140

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 6

01.06.2021 10:05:35

Kategorie produktów reklama

reklama

Domowe lody śmietankowe 400 ml Śmietanki EKO 200 ml Mleka świeżego EKO 65 g cukru trzcinowego

Naturalne ekolody dla ochłody Przygotowanie przepysznych domowych lodów jest prostsze niż myślisz, jeśli masz pod ręką najwyższej jakości, naturalne produkty. Głównym składnikiem odpowiedzialnym za smak lodów EKO Warto sięgnąć po najwyższej jakości ekobędzie Śmietanka EKO. logiczny produkt od renomowanego producenta. Poznasz go po znaku rolnictwa ekologicznego na opakowaniu. W twoich lodach EKO Równie orzeźwiająnie może zabraknąć też Mleka świeżego EKO. ce działanie mają koktajle przygotowane na bazie Kefiru EKO lub Maślanki naturalnej EKO wyprodukowanej z ekologicznego mleka krowiego. Zmiksuj je z ulubionymi owocami i ciesz się w 100% nakrowiego turalnym smakiem z całą rodziną.

Połowę śmietanki (ok. 200 ml) wlej do garnka, wsyp do niej cukier (65 g) i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmij garnek z ognia i przełóż jego zawartość do pojemnika.

Do podgrzanej śmietanki z cukrem dodaj resztę śmietanki, mleko i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Włóż pojemnik do lodówki, aby masa się schłodziła. Włóż pojemnik do zamrażalnika i co ok.

30 min wyciągaj go i miksuj zawartość, aby uzyskać puszystą konsystencję i rozbić tworzące się kryształki lodu.

Po ok. 3-4 godz. mrożenia lody są gotowe.

Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Materiał opracowany przez PHZSM LACPOL Sp. z o. o.

Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

POLMLEK_02928_cz_kampania unijna Polmlek LACPOL_prasa_HURT&DETAL II_182x120+spad3mm.indd 1

24.05.2021 14:11:31

www.hurtidetal.pl

141

Kategorie produktów

Paula Bugajska Dyrektor Marketingu Madej Wróbel

MADEJ WRÓBEL

Latem wszyscy chętnie spędzamy czas na świeżym powietrzu, najlepiej w doborowym towarzystwie z wyborowym jedzeniem. Madej Wróbel to porządne, fest przyprawione wyroby prosto z samego serca Śląska.

Do tegorocznej oferty grillowej przygotowaliśmy produkty prosto na hajcującego się grilla czy fojera, czyli do wrzucenia na grilla lub na ognisko. Pozycją obowiązkową w okresie letnim jest Kiełbasa Ślōnsko ze Śląska – klasyka w prawdziwie regionalnej odsłonie. Białe oraz śląskie kiełbaski to grillowa propozycja dla fanów wyjątkowego mięsa. Ze względu na skład premium i szczegółową kontrolę na każdym etapie produkcji zostały docenione certyfikatem QAFP świadczącym o wybitnej jakości wyrobów wędliniarskich.

Mamy także nowość Krupnioki certyfikowane znakiem „Chronione Oznaczenie Geograficzne”.

Działania promujące ofertę grillową obejmą emisje spotów i billboardów sponsorskich w telewizji, promocję konsumencką, komunikację w social mediach i kampanię outdoorową na Śląsku. Ambasadorem marki jest Adam Borowicz – Ślązak z krwi i kości oraz pasjonat gotowania.

cechowały się te jednoskładnikowe. Liczba ta rośnie zarówno w sezonie letnim, jak i w okresach świątecznych. W 2020 roku wartość sprzedaży całej kategorii przypraw w małym formacie sklepów wzrosła o prawie 12% w porównaniu do roku 2019. Jednocześnie wzrosła także liczba sprzedanych opakowań oraz liczba paragonów zawierających tę kategorię. reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

142

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 7

„Szczyt sprzedaży przypraw przypada na okresy przedświąteczne, ale świetnie sprzedaje się ona również latem, kiedy przygotowywane są przetwory, a popularnym sposobem na spędzanie wolnego czasu są spotkania przy grillu. W sklepach małoformatowych do 300 mkw. za ponad połowę obrotów całej szeroko rozumianej kategorii przypraw odpowiadały przyprawy jednoskładnikowe, jednakże co roku w okresie grillowym i latem tracą one swoje znacznie na rzecz mieszanek (na znaczeniu zyskują głównie mieszanki do grilla oraz przyprawy do ogórków)” – komentuje Paula Sobol-Mazur, ekspertka CMR. Mieszanki przypraw do grilla w skali całego roku nie mają zbyt dużego udziału w wartości sprzedaży kategorii (w 2020 roku był to zaledwie 1%), jednak początek sezonu, a więc maj i czerwiec, oznacza wzrost do około 3% wartości sprzedaży przypraw. Latem 2020 roku specjalne mieszanki można było kupić w ponad połowie sklepów małego formatu, gdzie klient miał do wyboru średnio 3 warianty takich produktów. Najszerszą dostępnością w okresie grillowym cechowały się przyprawy firm Prymat oraz McCormick – jednocześnie producenci ci mieli największe udziały w wartości sprzedaży. W maju 2020 roku było to odpowiednio około 44% i 38%.

Trzecie miejsce pod względem udziałów wartościowych zajęła w tym czasie firma Colian z marką Appetita (7%). „W maju 2020 roku najczęściej kupowaną przyprawą do grilla w sklepach małoformatowych był Grill Klasyczny w opakowaniu 20 g z oferty firmy Prymat, kolejne miejsca pod względem popularności zajęły przyprawy Grill Klasyczny Kamis (25 g) oraz Przyprawa do Karkówki z Grilla Kamis (20 g)” – dodaje Paula Sobol-Mazur.

01.06.2021 10:05:37

Kiełbasa Ślōnsko ze Śląska

Kiełbaski białe z szynki

Kiełbaski śląskie z szynki

Krupnioki śląskie

MLECZARNIA TUREK

NaTurek Nasz Camembert Naturalny 120 g

NaTurek Camembert Na Ciepło, Na Dziś! z sosem z malin

Kategorie produktów

KOMPANIA PIWOWARSKA

Kiełbaski bawarskie To wędzone kiełbaski cienkie o znakomitym tradycyjnym smaku. Doskonałe na przekąskę – na zimno i na ciepło np. z grilla. Wysoka zawartość mięsa (103 g surowca na 100 g produktu) oraz użyte do produkcji jelito baranie podkreślają charakterystyczną kruchość i delikatność tego produktu. Produkt, który sprawdzi się na przyjęciu, jak i w plenerze.

!

Lech Chmiele Cytrusowe

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

Parówki szynkowe Parówki szynkowe Syty Wilk to doskonały pomysł na ciepłe śniadanie. Wyróżnia je wysoka zawartość mięsa, brak zbędnych ulepszaczy, wyselekcjonowane mięso, świetny smak i doskonała konsystencja. Sprawdzają się również jako drugie śniadanie do plecaka czy przekąska ze względu na wygodne opakowanie, łatwe otwieranie i niedużą gramaturę.

Ugasić pragnienie Wakacje to czas wysokich temperatur, a więc i wzmożonego pragnienia. Według zaleceń Instytutu Medycyny dorośli mężczyźni powinni wypijać dziennie około 3 litrów wody, natomiast w przypadku kobiet ilość reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

ta wynosi nieco ponad 2 litry. Istotne jest również wskazanie, że podczas upalnych dni wartości te powinny wzrosnąć, by nie dopuścić do udaru cieplnego. W związku z tym Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje latem spożycie przynajmniej 4 litrów wody w ciągu doby5.

Detaliści mają tego świadomość, dlatego też w wakacje oferta napojów jest jeszcze szersza niż w innych miesiącach. W największym stopniu dotyczy to wód – według danych CMR w miesiącach czerwiec-sierpień 2020 roku na sklepowej półce było do wyboru średnio o 20% więcej wariantów niż zazwyczaj. Liderami sprzedaży wód czystych w placówkach małoformatowych do 300 mkw. są Cisowianka (Nałęczów Zdrój) z udziałami wolumenowymi na poziomie około 30% oraz Żywiec Zdrój (Żywiec Zdrój), który z kolei

Lech Free Chmiele Cytrusowe

odpowiada za około 20% rynku. Kolejność ta jednak odwraca się jeśli spojrzymy na sprzedaż wartościową, głównie przez wysoki poziom cen produktów drugiego z producentów.

W przypadku tzw. „wód smakowych” ulubieńcem konsumentów jest Żywiec Zdrój, który w okresie wakacyjnym ubiegłego roku posiadał prawie 50% udziałów w wolumenie sprzedaży tej kategorii w sklepach małego formatu. Kolejne 25% należy do producenta Maspex z marką dedykowaną dla dzieci – Kubuś Waterrr.

Jak podaje CMR, w okresie czerwiec-sierpień 2020 roku wolumenowa sprzedaż wody oraz herbat mrożonych w sklepach małofor-

Natalia Rostkowska Kierownik ds. Komunikacji Zewnętrznej Kompania Piwowarska Latem konsumenci szukają orzeźwienia lub chcą ugasić pragnienie, sięgają więc po lżejsze piwne smaki w wersji z alkoholem lub bez procentów.

Kompania Piwowarska oferuje szeroki wybór takich piw – zaczynając od Lecha Free 0,0% w wersji klasycznej i jego 6 smaków, w tym nowość – Arbuz z Miętą. Piwna goryczka, odpowiednie nagazowanie i owocowe smaki nie tylko doskonale orzeźwiają, ale stanowią trafny wybór wtedy, gdy konsumpcja napojów alkoholowych jest niewskazana. Piwosze mogą spróbować także orzeźwiających nowości od Lecha – Chmiele Cytrusowe, w wersji z alkoholem i bez procentów. Z piw alkoholowych polecamy nowy produkt – piwo Hardmade dostępne w 3 owocowych smakach: Peach Ice Tea Crush, Grapefruit Crush oraz Raspberry Crush, a fanom egzotycznych kompozycji marka Redd’s proponuje 5 smaków, na czele z nowością – Marakuja i Brzoskwinia.

„Ile wody należy pić? Sprawdź i nawadniaj się prawidłowo!”, upacjenta.pl.

5

144

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 8

01.06.2021 10:05:43

informacja handlowa

DOBROWOLSCY

Kategorie produktów

INTERSNACK POLAND

Prażynki o smaku bekonu

Chrupki o smaku zielonej cebulki

matowych była prawie o 60% wyższa niż w średniomiesięcznej sprzedaży w pozostałych miesiącach. W przypadku soków i napojów niegazowanych nie zaobserwowano znacznego skoku sprzedaży. Zanotowano jednak spadek sprzedaży wolumenowej względem analogicznego okresu w roku 2019. Kategoria ta zdominowana jest przez Maspex, którego produkty pojawiają się na 3/4 paragonów zawierających soki i napoje niegazowane. Główną marką, w dużej mierze stojącą za sukcesem producenta, jest Tymbark, a wraz z nim m.in.

Kubuś, Tarczyn czy Caprio.

Z kolei segment herbat mrożonych posiada zaledwie 20 producentów, z czego PepsiCo i Coca-Cola wolumenowo obejmują łącznie 80% rynku. Najpopularniejszym wariantem jest Lipton Ice Tea (PepsiCo) z udziałami na poziomie 70%. Produkt ten dostępny był w prawie 80% sklepów małoformatowych w okresie czerwiec-sierpień 2020 roku.

cymi się trendami wpływającymi na poszukiwanie produktów zdrowszych, pozbawionych cukru czy konserwantów. „Widzimy, że napoje słodkie nie mają już takiego wzięcia jak w latach poprzednich. Jak wynika z raportu NielsenIQ w 2020 roku – naznaczonym pandemią koronawirusa – Polacy wydali o 680 mln złotych mniej na słodkie napoje niż w roku poprzednim. Podążając za trendami zdrowego stylu życia oraz konsekwencją wprowadzenia podatku cukrowego, na półkach sklepowych widzimy coraz więcej produktów z oznaczeniem «zero cukru».

Uzupełnieniem tego trendu jest rosnąca dostępność orzeźwiających napojów owocowych oznaczonych jako «bez konserwantów». Ich

liczba rośnie, co ma bezpośredni związek z coraz silniejszym trendem zdrowego odżywiania. Widzimy zmiany także w kategorii wód smakowych, które w poprzednich latach nie zachęcały składem a obecnie nie zawierają ani cukru, ani słodzików – zmiany wydają się więc strzałem w dziesiątkę. Niezależnie od tego, czy zakupy na letnią wycieczkę robimy w małym osiedlowym sklepie, czy w jednej z większych sieci, na pewno znajdziemy w nich wszystko to, co będzie nam potrzebne. Ich właściciele zadbali już o letnią ofertę” – dodaje Katarzyna Staneta z ASM Sales Force Agency.

Dodatkowo na sytuację napojów słodzonych wpłynął wprowadzony w tym roku podatek cukrowy. W związku z tym w zależności

reklama

SYTA MARKA parówek

Zmiany na rynku napojów słodzonych Koszyk napojów bezalkoholowych już w 2020 roku wykazywał tendencję spadkową.

Wówczas Polacy wydali na tę kategorię 16,8 mld zł, a więc o ponad 680 mln zł mniej niż rok wcześniej. Spadł także wolumen sprzedaży. Wszystko to związane z ograniczonymi wyjściami, konsumpcją napojów w drodze czy przy świątecznym stole, a także ze zmieniają-

WSPARCIE SPRZEDAZY

internet

prasa

pos

social media

www.dobrowolscy.pl www.hurtidetal.pl 145

Kategorie produktów

od miejsca, ceny produktów wzrosły od 4% do ponad 25%, przy jednoczesnym spadku wolumenu o 14%. Największe wzrosty cen i spadki wolumenu dotknęły kategorię napojów gazowanych. Według danych NielsenIQ w lutym 2021 roku Polacy kupili najmniej litrów tego typu produktów od ponad dwóch lat. Stabilną sprzedaż zachowały jedynie napoje energetyczne (+0,8% w okresie styczeń-luty 2021 vs rok wcześniej)6. „Ciekawą sytuację obserwujemy w kategorii napojów i nektarów. Są to segmenty rynku, w których producentom było stosunkowo najłatwiej zmienić skład poprzez dodanie zagęszczonego soku owocowego, np. jabłkowego zamiast cukru, nie podlegając tym samym nowemu podatkowi. Dane NielsenIQ ze stycznia i lutego pokazują, że średnia cena za litr tych segmentów spadła nawet o 2%. Wciąż jednak nie uchroniło to napojów i nektarów przed 10% spadkiem wolumenu, który jest jednak kontynuacją długoterminowego trendu spadkowego” – komentuje Agata Koper, Client Business Partner w NielsenIQ.

Rynek alkoholi w Polsce Niezmiernie istotną kategorią w letnim koszyku zakupowym są alkohole. Zarówno te lżejsze, jak i mocniejsze czy też warianty 0,0% – sklepowa półka musi być różnorodna. Szczególnie, że sytuacja pandemiczna nie wpłynęła źle na ten właśnie rynek. W 2020 roku Polacy reklama

zapłacili za zakupy alkoholowe w sumie 39,2 mld zł. Wskazuje to na wzrost w porównaniu do roku poprzedniego, choć nie sprzedano wcale większej ilości butelek. Jak to możliwe?

Pierwszym ważnym czynnikiem jest wzrost akcyzy o 10%, a także inne dodatkowe opłaty, jak np. podatek cukrowy czy podatek od sprzedaży detalicznej. Ten ostatni objął bowiem sieci handlowe o przychodach wynoszących co najmniej 17 mln zł rocznie. Z analizy przeprowadzonej przez Hiper-Com Poland oraz UCE RESEARCH wynika, że podczas pandemii alkohol zdrożał średnio o 39,5%. „Na wzrost cen w 2020 roku mogły mieć wpływ nie tylko podatki, ale także zamknięcie gastronomii oraz ograniczenia w organizowaniu imprez masowych i wesel. Inny sposób spędzania czasu przełożył się także na zmiany w sposobach robienia zakupów. Sam poziom sprzedaży alkoholu zmienił się nieznacznie, jednak do domów często kupowane były inne trunki niż w lokalach” – mówi Remigiusz Zdrojkowski z firmy XBS PRO-LOG. Dodaje także, że wiele wskazuje na fakt, że trendy zaobserwowane w roku ubiegłym utrzymają się również w roku 2021.

reklama

Sorbet Coffee

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

składniki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Tchibo Exclusive 5 łyżek skondensowanego mleka słodzonego woda mineralna gazowana 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny 7-8 kostek lodu Dekoracja: listek świeżej mięty kulka sorbetu np. o smaku marakui

Przygotowanie Do małego dzbanuszka wsypać kawę rozpuszczalną Tchibo Exclusive, zalać ją 25 ml wody gazowanej i wymieszać.

Do szklanki wlać sok z cytryny, skondensowane mleko i wcześniej przygotowaną kawę, a następnie wszystko wymieszać. Delikatnie dołożyć kostki lodu. Szklankę wypełnić wodą gazowaną, pozostawiając miejsce na dekorację i ponownie wymieszać. Do napoju włożyć kulkę wybranego sorbetu i udekorować listkiem świeżej mięty. przepis: Tchibo Warszawa „Podatek cukrowy pogłębił trend spadkowy koszyka napojowego”, foodfakty.pl.

6

146

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 9

01.06.2021 10:05:48

Kategorie produktów

„Jak wynika z danych Nielsena, od początku pandemii, czyli od marca 2020 do lutego 2021, koszyk alkoholi zmniejszył się o 1,4% w porównaniu do analogicznego okresu przed pandemią. Polacy kupili o ponad 51,4 mln litrów mniej alkoholu.

Różnica jest naprawdę niewielka, biorąc pod uwagę dłuższy lockdown oraz niepewność zawodową wielu osób” – zaznacza Jarosław Buss, właściciel Tudor House, organizator corocznego festiwalu Whisky Live Warsaw.

Jak natomiast zmieniły się poszczególne reklama

POZNAJ NASZE BESTSELLERY

kategorie? Z analizy przeprowadzonej przez NielsenIQ wynika, że w alkoholowym koszyku najwięcej miejsca zajmuje piwo (87%), następnie wódka (7%), wino (3%), whisky (1%), natomiast pozostałe 2% to aż 11 kategorii innych alkoholi, jak m.in. rum, gin czy tequila.

CEDC INTERNATIONAL

Carlo Rossi Refresh Sweet Citrus

STOCK POLSKA

Stock Prosecco Treviso

!

Piwo nadal silne Niezmiennie najchętniej kupowanym alkoholem jest więc piwo. Dane wskazują, że wolumen sprzedaży tego trunku, ustalany poprzez porównanie sprzedaży w litrach z innymi kategoriami alkoholi, w 2020 roku wyniósł aż 87%. Jednocześnie jednak spadła jego sprzedaż – o 1,6% w porównaniu do roku 2019. Procent ten to w sumie aż 52 miliony litrów piwa, co z kolei miało wpływ na spadek wartości sprzedaży alkoholi ogółem o 1%, jako że inne kategorie alkoholowe w ubiegłym roku cechowały się stałą sprzedażą lub delikatnym jej wzrostem.

Spożycie piwa wśród Polaków rośnie z roku na rok, jednak zmianie ulegają kryteria wyboru konkretnego produktu.

Widoczny jest m.in. trend premiumizacji – coraz częściej od ceny ważniejsza jest znana marka, nietypowy smak czy lepsza jakość oraz gatunek piwa. Z danych aplikacji Listonic7 wynika, że wśród użytkowników zainteresowanie kategorią piwa w okresie styczeń-kwiecień 2021 roku wzrosło średnio o 34,61% w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej. Listonic wskazuje również, że wzrost temperatur zewnętrznych pozytywnie wpływa na popularność piw smakowych, kraftowych oraz bezalkoholowych. Te pierwsze w 2020 roku odnotowały wzrost zainteresowania o 94,17% r/r.

Na drugim miejscu uplasowały się piwa z gatunku IPA/APA (+95,54% r/r), a na trzecim – pilznery (+92,54% r/r).

TIM

Grand Noir IGP Pays Dostęp do tych treści mogą mieć DOC różowe wyłącznie firmy zajmujące się wytrawne produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

BROWNFORMAN POLSKA

Finlandia Botanical Cucumber & Mint

„W majówkę postawimy na piwo smakowe, kraftowe i… bezalkoholowe”, informacja prasowa Listonic, 19.04.2021 r.

7

148

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 10

01.06.2021 10:05:50

Finlandia Botanical Wildberry & Rose

informacja handlowa

Legenda z wyspy skye w nowej oprawie Talisker 10YO to wielokrotnie nagradzana szkocka single malt o unikatowym, morskim charakterze. Każda butelka łączy ponad 200 lat tradycji z potęgą wzburzonych fal. Intensywny, dymny aromat idealnie harmoDostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się nizuje ze słonymi nutami morskiej bryzy i delikatną słodyczą suszonych produkcją, obrotem hurtowym owoców. Nowe opakowanie sprawi, że ta niezwykła opowieść zacznie się oraz handlem napojami alkoholowymi. już na sklepowej półce. Piękne zdjęcia przyciągną uwagę i zachęcą do za(Ustawa z dnia kupu, a bardziej ekologiczne 26 października 1982 r. rozwiązania potwierdzą najlepszy i odpowieo wychowaniu w trzeźwości) dzialny wybór.

informacja handlowa

!

DIAGEO POLSKA

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

Iwona Grzybowska

OSM W ŁOWICZU

Prezes OSM w Łowiczu

Fellada ser sałatkowo-kanapkowy

Wakacyjny niezbędnik od Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Łowiczu obowiązkowo musi składać się z produktów fermentowanych, czyli kefirów, maślanek, zsiadłego mleka czy chłodnika. Wszystkie te produkty są pożywne, odświeżające, zdrowe, a przede wszystkim charakteryzują się „czystą etykietą”.

Wiosenne i letnie sałatki nie mogą obyć się bez Fellady – sera o gładkiej konsystencji, lekko słonego, który przywodzi na myśl śródziemnomorskie klimaty. Łowickie sery dojrzewające polecają się do zapiekania, a na grilla polecamy również specjalnie dedykowany Ser Grillowy w formie sześciu gotowych krążków serowych. Myśląc o słodkich, letnich przekąskach polecamy tegoroczną nowość – serek Mascarpone w pysznych smakach: czekoladowym, waniliowym z białą czekoladą, malinowym i karmelowym. Serek śmietankowo-kremowy o gęstej konsystencji w smakach, które pozwolą zrealizować śmiałe i nowoczesne pomysły kulinarne.

Z nutą smaku W przypadku piw smakowych najpopularniejszymi wariantami w kwietniu i maju 2020 roku były Somersby Sparkling Rosé (Carlsberg) oraz Desperados Whisky Sour i Lime (Grupa Żywiec). Użytkownicy aplikacji Listonic do swoich list zakupowych w 2020 roku najczęściej dodawali piwa właśnie marki Desperados (+160,88% r/r), co mogło być reklama

spowodowane nowymi smakami o obniżonej zawartości alkoholu w portfolio. Upodobania konsumentów uzależnione są także od pogody – spadek temperatur w poprzednich latach hamował zazwyczaj sprzedaż piw smakowych na korzyść wariantów klasycznych. Obserwując kwiecień 2021 roku Listonic zauważył taką samą tendencję podczas chłodnych tygodni – w koszykach Polaków przeważały typowe chmielowe smaki. „Wraz z powrotem ciepłych dni spodziewamy się ponownego wzrostu w liczbie dodań piw smakowych do list zakupowych.

Zakładamy, że nawet podatek cukrowy, który wkrótce obejmie też piwa smakowe i – co za tym idzie – wpłynie na ich cenę, nie zatrzyma konsumentów, dla których smak i jakość są na pierwszym miejscu” – mówi Emil Krzemiński, B2B Sales & Marketing Manager w Listonic.

Grillowy – ser do grillowania i smażenia

COLIAN

Zioła prowansalskie Appetita

0% na plusie

Spróbuj.

Pokochaj!

150

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 11

Rokrocznie Polacy wykazują coraz większe zainteresowanie piwami pozbawionymi alkoholu. Trend ten widoczny jest głównie w miesiącach ciepłych – wiosennych i letnich.

Według danych zebranych przez NielsenIQ, w ubiegłym roku warianty bezalkoholowe odnotowały wzrost popularności, przekraczając tym samym wartość 1 miliarda złotych. „Wzrost zainteresowania markami piw bezalkoholowych odnotowujemy szczególnie w okresach cieplejszych tj. marzec-kwiecień oraz lipiec-sierpień. Sezon grillowy, wyjazdy poza miasto i ogniska, wszystkie te aktywności wpływają na rosnące zapotrzebowanie na piwa bezalkoholowe, a zwiększenie świadomości na temat prowadzenia samochodu pod wpływem alkoholu przyczynia się do ograniczenia napojów procentowych. Pomimo wakacyjnego

01.06.2021 10:06:12

Przyprawa do grilla pikantna Appetita

Kategorie produktów

nastroju pragniemy pozostać mobilni” – komentuje Emil Krzemiński.

Według danych aplikacji w 2020 roku na listach Polaków spośród piw bezalkoholowych najczęściej pojawiały się Warka Radler 0% (+145,45% r/r), Tyskie 0,0% (+139,98% r/r) i Żywiec 0,0% (+137,26% r/r). Natomiast w samym okresie majówkowym ubiegłego roku głównie sięgano po Heineken 0% (+110% r/r), Okocim Radler (+130% r/r) oraz Lech Free (+159,18% r/r).

Warto również zauważyć, że piwa pozbawione procentów są produktami droższymi, dlatego też zyskują wartościowo. Przewiduje się, że w 2021 roku trend picia tego typu napojów będzie kontynuowany.

Krafty

mając w pamięci sezon letni 2020. Czasowe otwarcie lokali gastronomicznych nie zrekompensowało nam ani strat poniesionych w wyniku lockdownu w skali całego roku, ani rosnących kosztów produkcji. Nie potrafimy przewidzieć czy odmrożenie gastronomii utrzyma się na stałe, a pamiętajmy, że piwo to nie tylko gastronomia, ale też turystyka i imprezy masowe, czyli sektory, które jeszcze przez jakiś czas nie wrócą do normalnego funkcjonowania”.

Dodaje także, że spożycie piwa towarzyszy nam głównie w ciepłe dni, często w grupie znajomych. Ten drugi czynnik jest mocno zagrożony w związku z sytuacją pandemiczną, przez co branża piwowarska może odnotować

spadki sprzedażowe. Mimo to rynek piwny nie słabnie. „Jednak pomimo odczuwalnych skutków pandemii, mamy powody do satysfakcji: rozwój segmentu piw nisko- i bezalkoholowych nie słabnie, a sprzedaż niektórych piw z tej kategorii wręcz bije rekordy. Naszym najdynamiczniej rozwijającym się segmentem piw 0,0%, ze wzrostem o 1/3 na przestrzeni lat 2019-2020, jest bezalkoholowy smakowy lager. Szacujemy, że tegoroczne lato będzie należało do radlerów oraz lekkich piw smakowych, które doskonale orzeźwiają, a ich bezalkoholowe odmiany sprzyjają odpowiedzialnym postawom: bezpiecznemu korzystaniu z kąpielisk oraz

reklama

Zyskującą na znaczeniu kategorią z segmentu piw są piwa kraftowe, którym na drodze stanęła niestety pandemia i związane z nią obostrzenia. Trunki te pochodzą z lokalnych rzemieślniczych browarów i są nie lada gratką dla smakoszy. Głównym kanałem sprzedaży piw kraftowych są restauracje, dlatego też zamknięcie lokali gastronomicznych spowodowane pandemią sprawiło, że mniejsze browary zostały ze sporą ilością niesprzedanego trunku. Taka sytuacja mogła poważnie wpłynąć na wyniki finansowe, dlatego też zdecydowano się na szeroko prowadzone kampanie marketingowe oraz obniżenie cen produktów z krótką datą ważności. Jak podaje Listonic, działania te przyczyniły się do wzrostu zainteresowania piwami kraftowymi wśród konsumentów, głównie w przypadku marek Namysłów (139,44% r/r) oraz Zatecky (97,77% r/r). Ważnym czynnikiem było również wprowadzenie nowych, mniej znanych marek do sklepów małoformatowych.

Mimo to sytuacja pandemiczna przyniosła straty wielu mniejszym producentom piwa rzemieślniczego.

Branża piwna w 2021 Rok 2021 jest ciężki do przewidzenia.

Choć trzecia fala pandemii powoli zanika ciężko ocenić czy to już definitywny koniec.

Jak mówi Bartłomiej Morzycki, Dyrektor Generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie: „Choć tegoroczne lato rozpoczyna się pod znakiem luzowania obostrzeń sanitarnych, sytuacja branży piwowarskiej wciąż pozostaje niepewna. Jesteśmy ostrożni w prognozach,

www.hurtidetal.pl

151

Kategorie produktów

Sebastian Pender

PROFI

Dyrektor Marketingu Profi

Pasztet z suszonymi pomidorami i bazylią

Miesiące wakacyjne to przede wszystkim wybór produktów, które sprawdzą się w czasie podróży. Pierwszą z kategorii cieszących się bardzo dużym powodzeniem latem są pasztety w aluminiowych foremkach. Lekkie, sycące, pyszne i dostępne w 13 różnych wariantach smakowych, co stanowi gwarancję różnorodności w menu. Szczególnie jeśli poza pasztetami na wakacje zabierzemy zupy gotowe Profi, których w naszym portfolio jest aż 17. Każda z nich charakteryzuje się bogatym składem – z kawałkami warzyw, mięsa, kaszą, makaronem lub ryżem – przez co doskonale odwzorowuje prawdziwy, domowy posiłek.

Warto wziąć pod uwagę także fakt, że zarówno nasze pasztety, jak i zupy cechuje długi czas przydatności do spożycia i mogą one być bezpiecznie przechowywane w temperaturze pokojowej aż do momentu otwarcia.

Dlatego też nawet planując dłuższy wyjazd nie musimy obawiać się o ich smak i trwałość.

Ogórkowa z mięsem wieprzowym

trzeźwej jeździe samochodem. W kwestii innych trendów sprzedażowych na polskim rynku piwnym warto też wspomnieć o malejącej popularności piw mocnych, a rosnącej – piw premium” – podsumowuje Bartłomiej Morzycki.

Wina w górę Wina to obecnie trzecia kategoria alkoholowa pod względem wolumenu sprzedaży. Wyreklama

Spróbuj.

Pokochaj!

152

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 12

nik ten wskazuje na wzrost rokroczny – w roku 2020 wolumen ten był dwukrotnie większy niż w roku 2019 (+8%). Do takiego wyniku przyczynić się mogła pandemia, podczas której byliśmy zmuszeni zostać w domach, a to właśnie tam najczęściej sięgamy po butelkę wina – do obiadu czy kolacji, wraz z najbliższymi. „Zainteresowanie winem rośnie i nie zmienił tego nawet trudny okres pandemii. W odróżnieniu od wielu innych kategorii alkoholu, ten segment urósł w ostatnim roku zarówno ilościowo, jak i wartościowo. Dodajmy, że w Polsce kultura winiarska jest na etapie rozwoju, a rynek wina z roku na rok rośnie w siłę i zdobywa nowych klientów. Stąd też między innymi ten obserwowany w ostatnich latach wzrost zainteresowania winami białymi” – komentuje Magdalena Zielińska, Prezes ZP Polskiej Rady Winiarstwa.

Jednak na wzrost kategorii wina wpływ miały również droższe segmenty, czyli wina musujące, szampany, asti oraz cava. Jak wskazują dane zebrane przez XBS PRO-LOG, w 2020 roku Polacy kupili około 26 mln litrów tych trunków. Pod wieloma względami bowiem coraz bardziej upodabniamy się do krajów zachodnio- i południowoeuropejskich. Przejawia się to zarówno w inspiracjach kulinarnych, jak i spożyciu wina podawanego we Włoszech czy Hiszpanii jako podstawowy napój do posiłku.

Trendem panującym obecnie na rynku jest także patriotyzm konsumencki. Jest on widoczny w wielu kategoriach spożywczych, a coraz częściej pojawia się również wśród win. Polskie winiarstwo rozwija się bowiem bardzo dobrze, głównie dzięki zmianom klimatycznym. Według danych zgromadzonych przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, wina własne w 2020 roku wytwarzało już 331

01.06.2021 10:06:15

SARANTIS POLSKA

Jan Niezbędny Tacki do grilla

Jan Niezbędny Zestaw piknikowy

reklama

Kup dowolny pasztet Profi i wygraj

Kategorie produktów

To będziesz miał branie

100 x 500 zł

Jestem przy kasie

Więcej informacji na promocjaprofi.pl

Promocja Profi Silne wsparcie komunikacyjne:

SOCIAL MEDIA

INFLUENCERZY

POS

PRASA

INTERNET

Promocja Profi trwa od 1.06.2021 r. do 30.06.2021 r. Regulamin na stronie www.promocjaprofi.pl. Profi nr 1 w Polsce: Profi za Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, rynek: cała Polska z Dyskontami (Food), sprzedaż wartościowa, w okresie skumulowanym Marzec’20 - Luty’21, kategoria: Pasztety

PROFI_reklama_Hurt i Detal_182x120mm_SM.indd 1

reklama

2021-05-19 11:28:53

www.hurtidetal.pl

153

Kategorie produktów

Beata Własny

MAKARONY POLSKIE

Marketing Manager Makarony Polskie Niezależnie od formy wypoczynku wakacyjnego mamy kilka propozycji jak szybko i ekonomicznie zorganizować sobie posiłek robiąc zakupy w sklepie.

Dla tych, którzy spędzają urlopy na łonie natury proponujemy dania w słoiku marki Stoczek Natura, które łatwo podgrzać m.in. na polowej kuchence.

W naszej ofercie można znaleźć typowe domowe dania, jak Flaki w rosole czy Gulasz z indyka z warzywami. Dla urlopowiczów, którzy mają dostęp do kuchenki mikrofalowej idealną propozycją będą dania So Food, które oferujemy w tackach oraz miseczkach. Wystarczą 3 minuty, aby posilić się pikantnym Chilli con carne lub tradycyjną Fasolką po bretońsku.

Natomiast idealną propozycją na upalne dni będą lekkie sałatki makaronowe z dodatkiem świeżych warzyw lub owoców. Dla preferujących klasyczne makarony pszenne proponujemy świderki pod marką Makarony Polskie, a dla tych, co lubią kuchnię roślinną mamy Novelle Makaron 100% z czerwonej soczewicy.

producentów, podczas gdy rok wcześniej liczba ta wynosiła 294. Wskazuje to na pojawienie się w trakcie pandemii 37 nowych komercyjnych winnic. Mimo że polskie wina stanowią obecnie zaledwie niewielki procent sprzedaży całej kategorii w naszym kraju, to takie dane ukazują zainteresowanie nie tylko samym trunkiem, ale również procesem, winnicami oraz związaną z tym tzw. „enokulturą”. reklama

154

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 13

Makarony Polskie Świderki

So Food Leczo Warzywne

Lekkie wina na lato Wysokie temperatury zewnętrzne sprawiają, że podczas wyboru alkoholu często sięgamy po smaki lżejsze, bardziej orzeźwiające czy z nutą owoców. Na znaczeniu zyskują także wina musujące, głównie prosecco. Trunki te, podobnie jak wino białe i różowe, pije się bowiem schłodzone, w przeciwieństwie do cięższych win czerwonych. „Latem poszukujemy win lekkich, orzeźwiających i doceniamy te o bezpretensjonalnym charakterze. Niezmienna jest moda na bąbelki – najchętniej wybieramy prosecco, ale rosnącym zainteresowaniem cieszą się również inne rodzaje win musujących, jak np. hiszpańska cava lub włoskie asti. Ci, którzy alkoholu pić nie chcą lub nie mogą, coraz łatwiej na półkach sklepowych znajdą wina bezalkoholowe, a większość w tej kategorii stanowią właśnie napoje musujące. Wina białe i różowe cieszą się rosnącą popularnością w ciągu całego roku, jednak lato to czas, kiedy są szczególnie doceniane i chętnie wybierane, gdyż znakomicie wkomponowują się w lekkie, letnie menu. To od nich konsumenci często zaczynają swoją przygodę z winem” – mówi Magdalena Zielińska.

Owocowe nuty w winach to trend rozwijający się na całym świecie. Wielu konsumentów poszukuje nowych smaków i doznań, a producenci odpowiadają na te potrzeby kreując kolejne propozycje win aromatyzowanych.

Do najpopularniejszych marek tego segmentu można zaliczyć Carlo Rossi Refresh występujące w kilku smakach owocowych. „Propozycją szczególnie docenianą przez młodszych konsumentów lub tych otwartych na nowości, którzy do tradycji podchodzą z mniejszą powagą, są wina z dodatkiem so-

01.06.2021 10:06:18

LACTIMA

Krążek 2 Smaki Mix

Krążek ze Śmietanką

Krążek 4 Smaki Mix Wielosmakowy

Kategorie produktów

ków i aromatów owocowych. Ich popularność rośnie nie tylko w Polsce – to globalny trend, a ilość różnych smaków dostępnych na rynku staje się coraz większa” – dodaje Prezes ZP PRW.

Nowe smaki vs klasyka W 2020 roku o 30% wzrosło spożycie rumu, o 26% ginu, natomiast tequili o 20%.

Alkohole te rosną niezmiennie od kilku lat.

Jednocześnie cechują się najszybszym wzrostem wolumenowym w koszyku. Wyniki te to wypadkowa paru czynników. Przede wszystkim Polacy stają się coraz bardziej zamożnym narodem – częściej podróżują, przez co poznają nowe smaki i zwyczaje. Coraz częściej szukając mocnych alkoholi sięgają więc po rum, gin czy tequilę w zastępstwie klasycznej wódki.

Nie należy jednak zapominać o bezkonkurencyjnej w polskim koszyku wódce. W 2020 roku stanowiła ona 7% sprzedanych alkoholi, co z kolei przełożyło się na aż 34% wartości sprzedaży. Jednak sam wzrost spożycia tego trunku był nieznaczny – w roku ubiegłym Polacy kupili zaledwie 0,2% więcej wódki niż w roku 2019, jednak po wyższej cenie.

Ciekawy jest natomiast fakt, że na wysokość konsumpcji nie wpłynęła popularność tzw. „małpek”, czyli butelek o małych pojemnościach (100-200 ml). Niemal 2/3 wolumenu omawianej kategorii należy do standardowych wielkości butelek, a więc 0,5 l oraz 0,7 l.

wysokoprocentowe – za 7,9%. W kolejnych latach whisky ma jeszcze umocnić swoją pozycję w Polsce, z prognozowanym średniorocznym wzrostem wynoszącym 6,2%” – komentuje Jarosław Buss.

Te wyniki, podobnie jak w przypadku ginu, tequili czy rumu nie są przypadkowe.

Od jakiegoś czasu obserwujemy zmiany nawyków konsumenckich, większe zainteresowanie mniej popularnymi kategoriami czy trend premiumizacji. Tak jak w kwestii wina, Polacy poszerzają swoją wiedzę i są otwarci na nowości. „Ludzie edukują się w zakresie konsumpcji whisky i przestają ślepo wierzyć w siłę marki.

Chłoniemy wiedzę na temat tego rynku i ku-

pujemy świadomie, czytając to co widnieje na etykiecie, a tym samym poszukując nowych doznań smakowych i aromatycznych. Co prawda na świecie i w Polsce znacznie więcej pije się tańszej whisky blendowanej (tzw. blended) niż single malt, ponieważ to właśnie ta kategoria buduje świadomość konsumentów.

Jednak wielu z nas, gdy już spróbuje blendu, chciałaby posmakować czegoś innego, lepszego jakościowo lub poznać bliżej produkt pochodzący z jednej destylarni. Następuje zatem migracja z tańszych odmian blended whisky do single malts. To wszystko skłania mnie do stwierdzenia, że rynek alkoholi Premium będzie rozwijał się dynamicznie w kolejnych miesiącach i latach” – dodaje Buss.

reklama

Na co masz dziś ochotę?

Slodko czy wytrawnie?

Bursztynowe trunki Skupiając się na whisky należy zauważyć, że segment jest coraz bardziej istotny w polskim koszyku alkoholowym. Jak podaje XBS PRO-LOG, kategoria whisky cieszy się niesłabnącą popularnością – w 2020 roku zanotowała wzrost wolumenu o 15%. Jednak to jedynie część sukcesu. Istotny jest również udział tego rodzaju trunków w całej kategorii alkoholi wysokoprocentowych. „Spośród wszystkich rodzajów alkoholi, whisky była najbardziej odporna na zawirowania związane z pandemią i spowolnieniem gospodarczym. Rzekłbym nawet, że jesteśmy fenomenem pod tym względem w Europie.

Według danych zebranych w raporcie KPMG «Rynek dóbr luksusowych w Polsce», napoje wysokoprocentowe odpowiadają za 75% całego segmentu, z czego aż 87,6% to część przypadająca na whisky i whiskey. Za 4,5% odpowiadają koniaki i brandy, inne alkohole

Zjedz tak jak lubisz! www.hurtidetal.pl

155

Kategorie produktów

PR ŁOSOŚ

Tomasz Kudlik

Pasta z tuńczyka 90 g

Wiceprezes Zarządu PR Łosoś W okresie wakacji konsumenci często wybierają produkty dobrze pasujące do wyjazdowego jadłospisu, czyli takie, które można wygodnie spakować i spożyć podczas różnego rodzaju podróży lub na pikniku. W naszej ofercie można znaleźć dużo smacznych propozycji wpisujących się w ten trend. Idealnym rozwiązaniem są sałatki i pasty rybne w opakowaniu typu alupack. Proponujemy Pastę z tuńczyka, z makreli, z łososia oraz z łososia o smaku wędzonym w gramaturze 90 g, których delikatna konsystencja ułatwia rozsmarowywanie na świeżym pieczywie. Na miłośników sałatek rybnych czekają trzy bardzo popularne propozycje – Sałatka pikantna z makrelą, Sałatka rybna Neptun oraz Sałatka pikantna z dorszem.

Wszystkie w gramaturze 135 g. W ofercie sklepu nie może oczywiście zabraknąć klasyki, czyli kultowego Paprykarza szczecińskiego.

Ciekawy jest jednak fakt, że whisky to trunek często kupowany w dyskontach, ze względu na pojawiające się tam promocje czy korzystniejsze ceny. Pokazuje to, że sięgając droższych, bardziej luksusowych alkoholi szukamy ich w jak najbardziej korzystnej ofercie.

Alkohole na minusie Jeszcze do niedawna dużym potencjałem cieszyła się także kategoria cydru. Trunek ten reklama

156

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 14

jest dla polskich producentów szczególnie ważny ze względu na możliwości jego wytwarzania, a także eksportu. Jednak w roku 2020 kategoria odnotowała 21% spadek. „Segmentem, który odnotowuje w Polsce znaczący spadek sprzedaży jest kategoria cydrów.

To ewenement – nigdzie indziej nie obserwuje się takiego zjawiska. Przyczyny należy upatrywać w funkcjonujących w Polsce warunkach prawno-fiskalnych, które wyraźnie faworyzują piwo oraz w tym, że krajowi producenci wciąż są pozbawieni możliwości wytwarzania cydrów aromatyzowanych, czyli o smakach innych niż jabłkowy. Tymczasem za granicą właśnie to one napędzają cydrową modę” – zauważa Magdalena Zielińska, Prezes ZP PRW. Na wartości straciły także drinki gotowe, które cechowały się 20% wzrostem jeszcze w styczniu ubiegłego roku. Można przypuszczać, że sytuacja ta spowodowana jest głównie pandemią, a więc zamknięciem w domach, brakiem imprez plenerowych czy spotkań towarzyskich. Oznacza to, że trend może się odmienić wraz z końcem obostrzeń.

Wakacyjny koszyk to cały zbiór kategorii związanych z ciepłymi dniami i czasem spędzanym na świeżym powietrzu, zarówno leniwie, jak i aktywnie. Konsumenci będą poszukiwać na półkach orzeźwienia w postaci różnego rodzaju napojów, często schłodzonych, czy lodów. Nie może zabraknąć również obowiązkowej oferty grillowej i piknikowej wzbogaconej o szereg alkoholi – tych lżejszych i tych mocniejszych, a także wariantów 0%.

Sezonowe trunki warto umieścić w lodówkach, a przy kasie zaproponować dodatek w postaci otwieracza lub korkociągu dla zapominalskich. Specjalne wyróżnienie oferty sezonowej i tegorocznych nowości także może zachęcić klienta do większych zakupów.

01.06.2021 10:06:22

Sałatka pikantna z makrelą 135 g

TARCZYŃSKI

Kabanosy Exclusive Paluszki Drobiowe

Kabanosy Rośl-Inne Oryginalne

NAŁĘCZÓW ZDRÓJ

Naturalna woda mineralna Cisowianka niegazowana

Kategorie produktów

Rodzina, tradycja, marka Rodzinna firma nie jest wyłącznie synonimem małej manufaktury, działającej jedynie regionalnie. Często to duże przedsiębiorstwa szanowane za tradycje i uwielbiane za wysoką jakość produktów oraz smak budzący najpiękniejsze wspomnienia. Rodzina, tradycja, marka…. Coraz więcej przedsiębiorstw podkreśla te wartości w swojej komunikacji.

Joanna Kowalska Redaktor

Rodzinna firma to znacznie więcej niż więzy krwi łączące jej założycieli i obecnych pracowników, utrzymujących ciągłość przedsiębiorstwa. Historia, nieprzerwana produkcja od lat, tradycyjne receptury wytwarzania albo marka, której zaufały rzesze Polaków to wartości, które dla wielu konsumentów są pierwszorzędne przy podejmowaniu decyzji zakupowych. Jak bardzo lokalny patriotyzm, reklama

historia marki czy pochodzenie wpływają na wybory konsumenckie? Jak wiele rodzinnych przedsiębiorstw oferuje swoje produkty na polskim rynku?

Instytut Biznesu Rodzinnego, którego misją jest wspieranie przedsiębiorstw z takimi tradycjami, przeprowadził badania, z których wynika, że w Polsce ok. 92% przedsiębiorstw działa pozostając w rękach założycieli. To pokazuje jak wielką wartość mają one dla krajowej gospodarki.

Jednak drugą stroną medalu jest fakt, że jedynie 36% z nich identyfikuje się jako firmy rodzinne. Instytut podaje także, że tylko 30% takich biznesów potrafi przejść z pierwszego do drugiego pokolenia, a zaledwie 8% sukcesorów wyraża chęć przejęcia działalności po rodzicach. Z kolei Fundacja Firmy Rodzinne powołując się na dane Eurostatu podaje, że w Polsce tylko 40% firm przeżywa piąty rok działalności. Organizacja zaznacza jednak, że firm z tradycjami jest bardzo dużo, ponieważ wśród tych założonych w 1989 r. przetrwało aż 59%.

GRYCAN – LODY OD POKOLEŃ Lody czekoladowe 500 ml

Lody truskawkowe 500 ml

Wojciech Kwestorowski Dyrektor Handlowy Grycan – Lody od pokoleń W handlu detalicznym najlepiej sprzedającymi się wariantami są lody produkowane na bazie śmietanki kremówki oraz wybrane sorbety. Wśród nich są takie smaki z naszej oferty jak lody czekoladowe, waniliowe czy bakaliowe oraz sorbety z mango i truskawek. Stale rośnie zainteresowanie żywnością wysokiej jakości, wytwarzaną z naturalnych składników. Silnym trendem jest zwiększająca się popularność wariantów roślinnych, których poszukują weganie, osoby z alergiami pokarmowymi czy nietolerancjami oraz takie, które lubią próbować nowości. Marka Grycan odpowiada na te potrzeby – wszystkie lody Grycan są w pełni bezglutenowe, a nasza linia lodów wegańskich Grycan Vegan, do której w tym roku dołączył nowy wariant – lody truskawkowe, została bardzo dobrze przyjęta przez konsumentów.

158

www.hurtidetal.pl

rt i Detal_teaser_grycan_2021_58x125.indd 15

01.06.2021 10:06:24

Tradycyjnereceptury

NASZE BESTSELLERY LODY TRADYCYJNE

SORBETY Z OWOCÓW

500 ml

500 ml

11,90

12,90

SORBET Z TRUSKAWEK

CZEKOLADOWE

TRUSKAWKOWE

LODY TRADYCYJNE 1100 ml

SORBET Z MANGO

BAKALIOWE

WANILIOWE

21,50

BAKALIOWE

CZEKOLADOWE

WANILIOWE

www.grycan.pl

RZEMIEŚLNICZE METODY

ŚMIETANKOWE

facebook.com/grycan

@lodygrycan

ZAMÓW JUŻ DZIŚ

Kategorie produktów

Dobre, bo polskie Jednak, obserwując rosnące znaczenie tzw. identyfikowalności produktów, czyli miejsca pochodzenia produktów, rodzinne firmy zyskują w oczach konsumentów. Warto zatem podkreślać tradycje i pochodzenie. „Dobre bo polskie, jeszcze lepsze, bo z firmy rodzinnej. Pod tą myślą na pewno podpiszą się ci klienci, którzy od lat wybierają produkty powstające w pokoleniowych firmach, prowadzonych przez polskie rodziny. LPP, Grycan, Blikle, Koral, Adamed Pharma, BlackRedWhite, KROSS czy Solaris to tylko niektóre przykłady tego typu rodzinnych biznesów, które od lat są obecne na polskim rynku. Klienci, którzy decydują się na wybór marek tego rodzaju przedsiębiorstw wiedzą, że oprócz jakości, kupują też część historii i wartości, które są wpisane w DNA tych marek. Najstarsze polskie firmy rodzinne liczą kilkadziesiąt lat, ale najwięcej jest tych, które rozpoczynały działalność około 30 lat temu.

To właśnie początek transformacji polskiej gospodarki sprzyjał rozwojowi prywatnych biznesów. Po trzech dekadach wiele z tych biznesów okrzepło, zbudowało swoje marki, a dzięki zaufaniu klientów osiągnęło rynkowy sukces. Firmy rodzinne to dziś ogromna siła, szacuje się, że razem z pracownikami oraz franczyzobiorcami pracuje w nich od 3 do 3,5 miliona osób. Nic więc dziwnego, że cała polska gospodarka w dużej części opiera się właśnie na przedsiębiorstwach rodzinnych.

Przykłady tego rodzaju działalności można odnaleźć w każdej gałęzi gospodarki – od

160

www.hurtidetal.pl

reklama

branży spożywczej, elektroniki, paliw, odzieży, farmacji, przez budownictwo, rolnictwo, hotelarstwo, aż po transport, produkcję czy handel. Wiele polskich firm, które powstały 30 lat temu, stoi obecnie przed wyzwaniami związanymi z sukcesją. Najlepszy sprawdzony za granicą model to taki, w którym ten proces jest zaplanowany i wdrażany przez lata po to, by zachować ciągłość biznesu rodzinnego.

Towarzyszy temu nieustający proces dbania o produkt, jego ulepszanie i modyfikacje, bo na końcu, nawet najlepsza firma rodzinna nie przetrwa bez stałych i przywiązanych do marki klientów” – wskazuje Zbigniew Sierocki, Operational Division Director w ASM Sales Force Agency.

Rodzinni liderzy W Polsce mamy mnóstwo przedsiębiorstw deklarujących rodzinne korzenie. W każdym z sektorów można znaleźć przynajmniej kilka.

Doskonałym przykładem są lodziarnie – choćby znany każdemu Grycan czy Koral. Obie firmy mają długą tradycję, a działalność w dużej mierze opierają na sprawdzonych recepturach.

Oprócz wspomnianych firm w badaniach, które regularnie przeprowadza Fundacja Firmy Rodzinne, wśród przedsiębiorstw identyfikowanych przez konsumentów jako rodzinne wysoką lokatę zawsze posiada Tarczyński. W branży mięsnej funkcjonuje nad wyraz wiele biznesów z takimi tradycjami. Należy do nich choćby Olewnik. Wśród przetwórców rybnych takimi rodzinnymi przedsięborstwami są Abramczyk oraz firma Suempol.

Firmą, która wyrosła z rodzinnego przedsiębiorstwa i obecnie działa na międzynarodową skalę jest także Mokate. Familia Mokryszów nieprzerwanie kontynuuje dziedzictwo zapoczątkowane przez swoich dziadków i rodziców będąc cenioną i rozpoznawalną marką. Początkująca jako mała firma założona przez dwóch przyjaciół a dziś czołowa firma w branży bakaliowej HELIO to kolejny przykład rodzinnego biznesu.

Można podejrzewać, że wartości rodzinne będą coraz mocniej przemawiać do konsumentów jako czynnik decyzyjny podczas codziennych zakupów. Szczególnie w dobie podnoszenia się krajowej gospodarki po perturbacjach związanych z pandemią i nakładanymi na wszystkich nas reżimami. Promowanie biznesu jako rodzinnego może przynieść korzyść nie tylko wizerunkową, ale też ekonomiczną.

Kategorie produktów

Idea „czystej etykiety” w praktyce Naturalne surowce i krótki skład to bardzo silny argument wpływający na decyzje zakupowe. Na rynku pojawia się coraz więcej pozycji z tzw. „czystą etykietą”, która gwarantuje klientowi wyjątkowy produkt, a producentowi i detaliście – sukces sprzedażowy.

Monika Kociubińska Redaktor

Coraz częściej przy wyborze żywności znaczenie ma nie tylko opakowanie przyciągające wzrok, ulubiony smak reklamowanego produktu czy atrakcyjne ceny i promocje. Rośnie świadomość na temat wpływu spożywanych posiłków na zdrowie. Również dzięki temu, że dostęp do źródeł wiedzy i ekspertów, którzy edukują na temat zdrowej diety i zbilansowanego odżywiania jest coraz łatwiejszy.

Już w 2019 roku w badaniu przeprowadzonym przez agencję badawczą MANDS

na zlecenie firmy De Heus 40% Polaków deklarowało, że przynajmniej raz w tygodniu kupuje produkt, który określa jako zdrową żywność. Respondenci pod tym pojęciem uplasowali produkty z krótką listą składników, naturalne – jak najmniej przetworzone, bez konserwantów, bez fosforanów, produkowane z dala od głównych ciągów komunikacyjnych. Obecnie, dwa lata od przeprowadzenia wspomnianego badania, wynik z pewnością byłby wyższy.

„Clean label” Pojęcie czysta etykieta (ang. clean label) nie jest zdefiniowane aktem prawnym. Patryk Kalinowski, prawnik Centrum Prawa

I.D.C. POLONIA

Andante Mini biszkopty

Alina Wróbel Junior Brand Manager I.D.C. Polonia W produkcji żywności na świecie i w Polsce znaczenie tzw. czystej etykiety jest jedną z najszybciej rozwijających się inicjatyw mających na celu poprawę jakości tego co spożywamy.

Czysta etykieta powstała na zapotrzebowanie klientów, którzy bardzo często albo nawet zawsze zwracają uwagę na prosty i krótki skład. Produkty z czystą etykietą w swoim składzie nie mają sztucznych dodatków. Do ich produkcji używane są składniki przede wszystkim takie, które konsumenci stosują we własnym domu do pieczenia czy gotowania. Marka Andante wyszła naprzeciw oczekiwaniom swoich klientów i wprowadziła biszkopty o krótkim i prostym składzie. Zawierają tylko mąkę, jajka, cukier, a w przypadku długich biszkoptów jeszcze sól. Biszkopty Andante są doskonałe, aby zabrać ze sobą kawałek „domu” na zewnątrz w nadchodzące ciepłe dni lata.

162

www.hurtidetal.pl

Andante Ladyfingers

Kategorie produktów

40% POLAKÓW DEKLARUJE, ŻE PRZYNAJMNIEJ RAZ W TYGODNIU KUPUJE PRODUKT, KTÓRY OKREŚLA JAKO ZDROWĄ ŻYWNOŚĆ. Żywnościowego w raporcie „Recykling opakowań i reformulacja produktów” przygotowanym przez FoodFakty, przyznaje, że „clean label” jest trendem rynkowym polegającym na tworzeniu składów produktów, które są bardziej zrozumiałe dla konsumentów żywności. „Idea «clean label» bazuje na rozumowaniu zakładającym, że długie listy składników zawierające wiele dodatków do żywności (zapisywanych symbolem «E» z numerem lub w postaci pełnych nazw) są nieprzyjazne dla konsumenta. W konsekwencji, tak oznakowany produkt często kojarzy się kupującym z niezdrową żywnością. Dlatego celem koncepcji «clean label» jest to, aby produkty i ich składniki oznakowane zgodnie z przyjętym podejściem kojarzyły się jako «naturalne» i «zdrowsze»” – czytamy w raporcie.

W ślad za trendem producenci mając na uwadze oczekiwania konsumentów dokładają wszelkich starań by skład produktu wpisywał się w tę ideę. Najczęściej eliminowanymi dodatkami są barwniki, konserwanty oraz polepszacze strukturalne. Zaufania nie budzą również wszelkiego rodzaju przeciwutleniacze i regulatory kwasowości, emulgatory, środki spulchniające i żelujące, wzmacniacze smaku czy stabilizatory. Konsumenci oczekują produktów, w których powyższe składniki są zastępowane naturalnymi zamiennikami.

Produkcja pod lupą Często to produkty „eko”, „bio” i nisko przetworzone, oznaczają dla świadomych konsumentów artykuły z tzw. „czystą etykietą”. Patryk Górczyński, dyrektor zarządzający ASM Sales Force Agency, przyznaje, że konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na sam skład produktu, ale także w jakich warunkach jest on wytwarzany, jak wygląda łańcuch dostaw, z jakich surowców powstaje i w jaki sposób są one pozyskiwane. „Obecnie to już nie tylko trend czy moda. Klienci są wyedukowani i wiedzą, że nieprzetworzona żywność pozytywnie wpływa na ich zdrowie,

164

www.hurtidetal.pl

samopoczucie i odporność” – dodaje ekspert.

Znaczenie ma dla nich także fakt wpływu danego produktu na środowisko naturalne w szerszym aspekcie. „Konsumenci obecnie są w stanie łatwo sprawdzić skąd pochodzą surowce do wytworzenia produktów, jak w tej materii postępuje producent, czy dba o środowisko naturalne i na ile procesy produkcyjne są zgodne z polityką zrównoważonego rozwoju” – informuje Patryk Górczyński.

W zasadzie na znaczeniu zyskuje całe otoczenie produktu. „Świadomi konsumenci już wkrótce zaczną «rozliczać» producentów nie tylko z jakości samego produktu, ale także z całego procesu produkcyjnego i tego, w jaki sposób wpływa on na środowisko naturalne.

Dlatego producenci już teraz powinni sobie odpowiedzieć na pytanie, czy oprócz zachowania ekologicznego składu produktów, podejmują działania na rzecz odpowiedzialnego pozyskiwania surowców a także zrównoważonej produkcji biodegradowalnych opakowań.

To kolejny, coraz bardziej liczący się aspekt w wyścigu o uwagę konsumentów. Produkt eko powinien być także zapakowany w taki sposób, aby minimalizować negatywny wpływ na środowisko. Warto zauważyć, że rosnący popyt na tzw. «zdrową żywność» stymuluje stopniowy spadek cen w tym segmencie. Nie będzie on zauważalny w ciągu najbliższych miesięcy, zwłaszcza ze względu na nakłady potrzebne na rozwój zrównoważonej produkcji i kwestii eko-opakowań. Nawet jeśli przy kasie przyjdzie nam zapłacić nieco więcej za produkty eko, to w dłuższej perspektywie, inwestowanie w ich rozwój oraz wybór przez konsumentów opłacą się wszystkim” – podsumowuje Patryk Górczyński, dyrektor zarządzający w ASM Sales Force Agency.

Obecnie w ofertach producentów jest wiele produktów z tzw. „czystą etykietą” bez względu na rodzaj produktu. Słodycze, pieczywo, napoje, soki, przyprawy, sosy, wędliny, nabiał, przekąski – konsumenci oczekują takiej żywności w każdej kategorii. Półka ze zdrowymi produktami to dzisiaj konieczność, ponieważ świadomość Polaków rośnie z każdym rokiem.

HELIO

HELIO Natura So Soft!

Morele

SM „MLEKPOL” W GRAJEWIE

Rolmlecz Serek waniliowy

Śmietana Łaciata 18%

GRUPA MLEKOVITA

BIO ekologiczne mleko UHT 2%

VOG POLSKA

Kresto Mix orzechów

POLISH

Złoty Paragon 2015

FOOD EXPORT AWARDS

MAXPOL LIDER Organizator Międzynarodowych Targów USŁUG TARGOWYCH Lider Usług Targowych z 30-letnią tradycją TARGI SPOŻYWCZE W 2021 ROKU

PPH Maxpol Sp. z o.o. oferuje: � kompleksową organizację targów na całym świecie, � projektowanie stoisk, � zabudowę stoisk targowych, � transport eksponatów, � rezerwację noclegów i biletów lotniczych Maxpol Sp. z o.o., ul. Puławska 479, 02-844 Warszawa, tel.: +48 22 628 06 21, 625 14 08 maxpol@maxpol-targi.com.pl, www.maxpol-targi.com.pl

SPECIALITY & FINE FOOD FAIR

Wielka Brytania

Londyn

6-7 Września

SEAFOOD EXPO GLOBAL

Hiszpania

Barcelona

7-9 Września

SIAL MIDDLE EAST

Zjednoczone Emiraty Abu Dhabi Arabskie

7-9 Września

RIGA FOOD

Łotwa

Ryga

9-11 Września

SPECIALITY & FINE FOOD ASIA

Singapur

Singapur

28-30 Września

WORLD FOOD

Rosja

Moskwa

21-24 Września

TALLINN FOOD FAIR

Estonia

Tallinn

29 Września -1 Października

VITA FOODS EUROPE

Szwajcaria

Genewa

4-8 Października

PIR EXPO

Rosja

Moskwa

5-8 Października

ANUGA

Niemcy

Kolonia

9-13 Października

WORLD FOOD UKRAINE

Ukraina

Kijów

3-5 Listopada

YUMMEX

Zjednoczone Emiraty Dubaj Arabskie

7-9 Listopada

PRIVATE LABEL & LICENSING MIDDLE EAST (PRIME)

Zjednoczone Emiraty Dubaj Arabskie

7-9 Listopada

PLMA CHICAGO

USA

Chicago

15-16 Listopada

NORDIC ORGANIC FOOD FAIR

Szwecja

Malmo

17-18 Listopada

FOOD INGREDIENTS EUROPE

Francja

Paryż

30 Listopada - 2 Grudnia

PLMA’S WORLD OF PRIVATE LABEL

Holandia

Amsterdam

14-15 Grudnia

Drogeria Anna Pańczyk Redaktor

Wakacyjne szaleństwo!

Kolorowe pasemka, ombre, a może całe włosy w niebieskim, różowym bądź fioletowym kolorze? Spray koloryzujący Venita 1-Day Color pozwala zaszaleć z kolorem, który można zmieniać każdego dnia lub w każdej chwili wrócić do naturalnego odcienia. Dlatego 1-Day Color jest bezpieczny dla młodzieży, nawet gdy po wakacjach powróci w szkolne ławy.

Relaunch marki APART Marka APART zmienia się, by być bliżej współczesnego konsumenta i jak najtrafniej odpowiadać na jego potrzeby. Nowemu wizerunkowi towarzyszą zmiany recepturowe dające nową jakość i przyjemność z użytkowania kosmetyków. Formuły zostały dopracowane pod kątem głównych potrzeb skóry takich jak nawilżenie, odżywienie i ochrona. APART stawia na dobre samopoczucie Polek wskazując, że dobra pielęgnacja i dbanie o siebie mogą być codzienną przyjemnością.

Wiosna w Twojej szafie Nowa linia skoncentrowanych i wydajnych żeli do prania Perlux to gwarancja czystych ubrań i długotrwałego zapachu kwitnących kwiatów. Dzięki technologii Active Enzyme System, z łatwością poradzi sobie z usunięciem najbardziej uporczywych zabrudzeń, jednocześnie pozostawiając je niezwykle delikatne i przyjemne w dotyku. Wysoko skoncentrowana formuła żelu działa niezawodnie nawet w niskiej temperaturze prania. Żele dostępne są w dwóch wariantach: Perlux COLOR do prania ubrań kolorowych oraz Perlux UNIVERSAL do prania ubrań białych i kolorowych.

166

www.hurtidetal.pl

Drogeria

MEDISEPT Home Floor płyn do dezynfekcji i mycia podłóg, czyli skuteczność i bezpieczeństwo w jednym Płynny koncentrat MEDISEPT jest przeznaczony do jednoczesnego mycia i dezynfekcji podłóg oraz delikatnych powierzchni. Nie zawiera alkoholu, dlatego nie odbarwia powierzchni i nie powoduje ich matowienia.

Można go używać przy domownikach, nie obawiając się o bezpieczeństwo i zdrowie. Produkt ma potwierdzone działanie bójcze – w ciągu 15 minut eliminuje wirusy (m.in. SARS-CoV-2), bakterie, prątki i grzyby.

Poza bezpieczeństwem i skutecznością wyróżniają go unikalne kompozycje zapachowe: lawenda, wiśnia, czarne winogrona. Dostępny w drogeriach Rossmann i w sklepie internetowym www.dezynfekcja.pl.

Limitowane lato Ziaja Limitowane lato to cztery wegańskie produkty, a ich charakterystyka wygląda następująco:

•

•

Lamelarna maska wyraźnie wygładza i nawilża przesuszone włosy. Podkreśla skręt

loków. Odczuwalnie wzmacnia oraz ułatwia rozczesywanie. Przywraca zdrowy połysk,

przyjemnie pachnie na włosach. Pojemność: 100 ml.

•

Micelarny szampon delikatnie myje, odczuwalnie nawilża oraz wygładza puszące się

włosy. Dodaje włosom blasku, redukuje ich matowy wygląd, pozostawia na włosach

przyjemny zapach. Pojemność: 200 ml.

Hialuronowa odżywka sos do włosów i balsam do ciała wyraźnie wygładza i nawilża skórę. Odczuwalnie wzmacnia i dyscyplinuje włosy, przyjemnie pachnie. Pojemność: 160 ml.

•

Modelujący spray modeluje włosy tworząc efekt „surferskich” fal. Nadaje włosom kształt i objętość. Pozostawia na włosach przyjemny zapach.

Pojemność: 90 ml.

Silan Ylang Ylang & Vetiver Scent – wyjątkowy zapach i jakość w służbie środowisku Płyn do płukania tkanin o świeżym kwiatowo-cytrusowym zapachu, składnikach pochodzenia naturalnego, w opakowaniu nadającym się w 100% do recyklingu – brzmi jak marzenie? Teraz to rzeczywistość! Marka Silan przedstawia Silan Naturals Ylang Ylang & Vetiver Scent, nowy wegański płyn do płukania tkanin, stworzony z najwyższym zaangażowaniem w jakość i odpowiedzialność za naszą planetę.

Nowy płyn do płukania tkanin z linii Silan Naturals łączy w sobie kwiatowe nuty olejku z jagodlinu wonnego, świeży aromat olejku z wetiwerii pachnącej, cytrusowy akcent bergamotki i orzeźwiające liście mięty. Składniki płynów z linii Silan Naturals aż w 99% są pochodzenia naturalnego. Ponadto płyny nie zawierają silikonów, barwników ani mikroplastików. Butelki Silan Naturals zostały w 100% wykonane z plastiku pochodzącego z recyklingu oraz w całości nadają się do przetworzenia. Płyn Silan Ylang Ylang & Vetiver Scent to gwarancja wyjątkowej miękkości i długotrwałego świeżego zapachu prania.

168

www.hurtidetal.pl

Drogeria

Vileda wprowadza na rynek nową ściereczkę z mikrofibry w 100% z recyklingu Nowa ściereczka i opakowanie zostały zaprojektowane tak, aby w praktyce realizować zasady gospodarki w obiegu zamkniętym, jednocześnie spełniając wysokie wymagania, dotyczące wydajności czyszczenia, które użytkownicy kojarzą ze ściereczkami z mikrofibry. Nowe ściereczki składają się w 100% z materiału PET, pochodzącego z recyklingu z plastikowych butelek. Producent zadbał też o ekologiczne, kartonowe opakowanie. Brązowy karton zewnętrzny (eksponowany na półce) został wykonany w ponad 90% z materiałów, pochodzących z recyklingu i nadających się do recyklingu.

Nowy produkt, jako jeden z pierwszych z serii Vileda, został oznaczony nowym oznaczeniem „Love it clean”. Wprowadzenie na rynek nowego produktu jest częścią szerszej inicjatywy firmy, która ma na celu promowanie zrównoważonego rozwoju.

Konkurs edukacyjno-grantowy „Velvet.

Piątka dla Natury” rozstrzygnięty!

20 maja br. opublikowano wyniki pierwszego, regionalnego konkursu w ramach programu „Velvet. Piątka dla Natury”. Konkurs edukacyjno-grantowy jest wyrazem troski o środowisko i ma na celu budowanie ekologicznej świadomości najmłodszych. W ramach programu, w szkołach odbyły się zajęcia tematyczne, przeprowadzone w oparciu o przygotowane scenariusze edukacyjne, a dyrektorzy szkół mogli zwrócić się z wnioskami o dofinansowania szkolnych ekoprojektów.

Program „Velvet. Piątka dla Natury” nawiązuje do pięciu obszarów strategii Eco Agendy 2025 symbolizowanej przez znak „Save Nature”, realizowanej przez Velvet CARE: · troski o drzewa; · oszczędzania wody; · segregowania odpadów; · redukcji zużycia plastiku; · zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych.

Jury konkursowe nagrodziło 20 klas, które podjęły Ekowyzwania zaproponowane w scenariuszach zajęć edukacyjnych oraz przyznało 5 Ekograntów na realizację szkolnych ekoprojektów o wartości 10 000 zł każdy. Pierwsza edycja programu była skierowana do 93 szkół z powiatów zawierciańskiego i olkuskiego. Jesienią br. program startuje w formule ogólnopolskiej.

E Power Caps – doskonała czystość w dobrej cenie E rozszerza portfolio o nowe kapsułki Power Caps 3+1. Technologia trzykomorowych E Power Caps to kombinacja 3+1 funkcji: czystość, blask, świeżość, a dodatkowo długotrwały zapach.

Produkty E oferują doskonałą czystość w dobrej cenie. Technologia trzykomorowych E Power Caps zapewnia doskonałe rezultaty prania. Kapsułka zawiera odpowiednio dobrane składniki dla czystego i świeżego prania, jednocześnie nadając praniu długotrwały zapach.

Marka E przywiązuje dużą wagę do ochrony środowiska: formuła działa efektywnie już w 20°C co znacznie wpływa na ograniczenie zużycia energii podczas prania. Opakowanie w 100% nadaje się do recyklingu. Po zużyciu kapsułek, należy oddzielić plastikowe pudełko od papierowej owijki w celu umożliwienia poddania recyklingowi.

Używanie kapsułek E Power Caps 3+1 przyniesie pozytywny efekt nie tylko dla portfela, ale także dla środowiska. Produkt jest już dostępny w sklepach.

170

www.hurtidetal.pl

Drogeria

Letnia kosmetyczka Oczyszczenie i nawilżenie, ale także ochrona – tak powinna wyglądać letnia pielęgnacja skóry. Na znaczeniu szczególnie zyskują produkty z filtrem oraz te zapewniające zachowanie higieny podczas podróży. Niezwykle istotna pozostaje skuteczna ochrona – zarówno przed promieniowaniem słonecznym, jak i zarazkami. Jak zatem przygotować letnią kosmetyczkę?

Anna Pańczyk Redaktor

Jesteśmy u progu lata, które na myśl przywodzi sezon urlopowy. Do wyjazdów wakacyjnych – zarówno tych za granicami naszego kraju, jak i w Polsce – należy się odpowiednio przygotować. Dobrze wyposażona kosmetyczka to gwarancja urlopu bez zbędnych problemów. Nie powinno zabraknąć w niej kosmetyków nawilżających oraz tych chroniących przed szkodliwym działaniem promieniowania. Poza tym warto pod ręką posiadać skuteczne środki do dezynfekcji.

Ochrona UV Wyższa temperatura powietrza i ciepłe promienie słoneczne bezustannie oddziałują na naszą skórę – zarówno podczas kąpieli słonecznej nad wodą, jak i zwykłego codziennego spaceru. Szczególnie w trakcie wyjazdów wakacyjnych nie możemy pozwolić sobie na podrażnienia i poparzenia.

Krem z filtrem UV to absolutna podstawa wakacyjnej kosmetyczki. Możemy zdecydować się na balsam czy olejek chroniący przed promieniowaniem lub też krem BB z filtrem, który

MEDISEPT

IYO Chusteczki do dezynfekcji rąk i powierzchni

Waldemar Ferschke Lekarz Epidemiolog i Wiceprezes MEDISEPT Podczas wakacji więcej osób się przemieszcza i odpoczywa poza domem.

W tym czasie nie powinniśmy zapominać o podstawowych zasadach higieny – myciu rąk i ich dezynfekowaniu. To jedne z najprostszych i najbardziej efektywnych sposobów na zminimalizowanie ryzyka zakażenia np. wirusem SARS-CoV-2 czy bakteriami powodującymi zatrucia pokarmowe – szczególnie uciążliwe w podróży. Zasada jest prosta – kiedy nie mamy możliwości umycia rąk, np. podczas zwiedzania, powinniśmy sięgnąć po środek do dezynfekcji. Kluczowy jest przy tym dobór produktów wysokiej jakości, które będą nie tylko skuteczne, ale i bezpieczne dla skóry. W MEDISEPT wyszliśmy naprzeciw oczekiwaniom klientów i stworzyliśmy linię IYO dostępną w sieciach konsumenckich i aptekach. W poręcznych formatach zamknęliśmy profesjonalne dezynfektanty, których na co dzień używają lekarze i pielęgniarki.

172

www.hurtidetal.pl

IYO Spray do dezynfekcji rąk

Drogeria

nie tylko zapewni skórze twarzy ochronę, ale także wyrówna jej koloryt. Jest z czego wybierać!

Najważniejsze natomiast pozostaje odpowiednie dobranie stopnia ochrony. Na pierwsze letnie promienie słoneczne powinniśmy używać filtrów o najwyższej ochronie. Skóra po zimowych miesiącach dopiero przyzwyczaja się do letniego słońca, w związku z czym jest zdecydowanie bardziej narażona na poparzenia.

Rok 2020 różnił się pod względem sprzedaży poszczególnych kategorii od wcześniejszych sezonów. Zgodnie z danymi CMR, wartość sprzedaży środków do opalania (kremów, olejków do opalania i po opalaniu, samoopalaczy) spadła aż o 30% r/r.

Mogłoby się jednak wydawać, że rok 2021 okaże się przełomem – coraz większa liczba Polaków decyduje się na szczepienia, znoszone zostają kolejne obostrzenia… Zdaje się, że świat powoli wraca do normalności, którą znamy sprzed czasu pandemii.

Produkty do opalania mają co prawda niewielkie znaczenie w całkowitej wartości sprzedaży i liczbie transakcji w sklepach małoformatowych, jednak warto zaproponować klientom przynajmniej podstawową ofertę

SARANTIS POLSKA

Kolastyna Emulsja ochronna do skóry wrażliwej 50 SPF

z tej kategorii. Jak wskazuje Katarzyna Cieślik z CMR: „Największa wartość sprzedaży i liczby transakcji tej kategorii przypada na najcieplejsze miesiące (czerwiec-sierpień)”. Dlatego w okresie wakacyjnym warto wyeksponować produkty do opalania, po które impulsowo mogą sięgać klienci. Zgodnie z danymi CMR, w najcieplejszych miesiącach ubiegłego roku klient sklepu małoformatowego mógł wybierać średnio spośród 3 środków do opalania.

Higiena podczas podróży Coraz cieplejsze dni, grzejące promienie słoneczne, a także luzowanie obostrzeń – wszystko to sprawia, że coraz chętniej myślimy o urlopach i podróżach, a także spotkaniach w większym niż dotychczas gronie.

Jednak mimo wszystko pandemia odcisnęła piętno w umysłach konsumentów. Jak dowiadujemy się z kwietniowego raportu „FMCG Brands We Shop by Blix & Kantar 2021”1, 67% konsumentów nadal używa środków do dezynfekcji. Świadczyć to może o zakorzenieniu się zasad higieny w głowach Polaków.

Badani najczęściej sięgają po preparaty w żelu (ok. 70%), w płynie (ok. 62%) oraz w formie chusteczek (36%). Na czwartej pozycji znalazły się produkty w sprayu.

W wakacyjnej kosmetyczce nie może zabraknąć produktów do dezynfekcji. Podróżując często mamy kontakt z wieloma powierzchniami, na których znajdują się zarazki, bakterie czy wirusy. Podczas wakacyjnego urlopu higiena dłoni to podstawa.

Nie możemy zapominać o tym, że SARS-CoV-2 nie jest jedynym niebezpiecznym dla zdrowia wirusem. Na co dzień obcujemy z tysiącami drobnoustrojów, spośród któ-

rych wiele może negatywnie wpłynąć na kondycję organizmu.

Pandemia uświadomiła ludzkości rolę skutecznej dezynfekcji. Warto wiedzę tę wykorzystać do tego, aby na co dzień zachowywać wzmożoną uwagę przy utrzymywaniu higieny.

Jak zauważa Marcin Lenkiewicz z Grupy BLIX: „Konsumenci nie porzucą niektórych zachowań wyuczonych w czasie pandemii, nawet po jej zakończeniu. Zdecydowanie częściej niż przed 2020 rokiem będą dezynfekować ręce i powierzchnie użytkowe w domach oraz biurach”2.

Podczas podróży i urlopów należy postawić na produkty o potwierdzonym działaniu.

W kosmetyczce wakacyjnej powinien znaleźć się preparat biobójczy, który zniweluje wszelkie drobnoustroje. Warto postawić na formaty podróżne – preparat do dezynfekcji dłoni w mniejszej pojemności – aby zawsze mieć je pod ręką.

Podczas urlopu doskonałym rozwiązaniem będą także chusteczki – dezynfekujące, które przydadzą się w celu utrzymania czystości najbliższego otoczenia, np. w samolocie, a także odświeżające, które pozwolą zachować higienę oraz odświeżyć się bez względu na warunki i miejsce.

Aby wyjazdy wakacyjne przebiegły w jak najlepszej atmosferze, w letniej kosmetyczce nie może zabraknąć podstawowych produktów. Krem z filtrem to obowiązkowa pozycja.

Do tego przydadzą się środki do dezynfekcji.

A to jedynie część wakacyjnego asortymentu, który warto uzupełnić o dodatkowy – najlepiej w podróżnych pojemnościach. Podczas urlopów konsumenci mogą poszukiwać takich produktów w pobliskich sklepach. Wyeksponowanie tych kategorii na jednej, sezonowej półce drogeryjnej może wydłużyć paragony o kolejne – potrzebne podczas podróży – pozycje.

TZMO Nasączany papier toaletowy Bella No1 Zapewnia uczucie świeżości i doskonale oczyszcza skórę, a dzięki ekstraktowi z jedwabiu również ją pielęgnuje. Papier nie zawiera alkoholu, posiada neutralne pH. Może być spłukiwany w toalecie.

GOLD DROP

Dezynfekujący żel do rąk

Chusteczki do demakijażu Bella Goodbye Make-up Aloe & Hibiscus extract Idealne w podróży chusteczki do demakijażu, zawierające łagodzący i regenerujący podrażnienia aloes i ekstrakt z hibiscusa.

Niewielkie opakowanie z łatwością zmieści się do wakacyjnej kosmetyczki. Chusteczki zostały przebadane dermatologicznie, a także przetestowane przez lekarzy okulistów.

Badanie przeprowadzone metodą CAWI w okresie od 26 do 29.03.2021 r.

Komunikat prasowy MondayNews „Boom na środki do dezynfekcji trwa. Blisko 70% konsumentów deklaruje ich zakup”, maj 2021 r.

1 2

www.hurtidetal.pl

173

Drogeria

Więcej za mniej czyli jak uniknąć strat finansowych dzięki stosowaniu środków do dezynfekcji w standardzie medycznym Jeszcze przed pojawieniem się wirusa SARS-CoV-2 łączne roczne straty pracodawców z powodu infekcji wirusowych pracowników – głównie grypy – wynosiły ponad 4 mld zł. W trakcie pandemii wskaźnik absencji chorobowych poszybował w górę ze względu na zakażenia nowym patogenem i przebywanie pracowników na kwarantannie. W jaki sposób przestrzeganie zasad higieny i prawidłowa dezynfekcja mogą wpłynąć na uniknięcie strat finansowych związanych z absencjami chorobowymi pracowników sklepów z branży FMCG? Rozmawiamy z Przemysławem Śnieżyńskim, farmaceutą i Prezesem Zarządu firmy MEDISEPT, która od 25 lat zaopatruje w środki do dezynfekcji jednostki służby zdrowia i placówki użyteczności publicznej.

W ostatnim czasie obostrzenia zostały poluzowane, wydaje się, że krok po kroku wracamy do normalnego funkcjonowania.

Czy na tym etapie pandemii stosowanie środków do dezynfekcji w sektorze handlu detalicznego jest niezbędne?

Mimo luzowania obostrzeń musimy pamiętać, że pandemia wciąż trwa i nie wiemy, kiedy i w jakich okolicznościach wygaśnie.

Prawdopodobnie wirus zostanie z nami na stałe – sezonowo, choć może mieć mniejszy zasięg i wywoływać inne skutki społeczne niż dziś. Działania prewencyjne – w tym m.in. utrzymanie czystości, prawidłowa higiena rąk czy używanie środków do dezynfekcji dłoni i powierzchni – to najprostszy i najbardziej dostępny kosztowo sposób na ograniczenie negatywnych skutków pandemii w sektorze FMCG, m.in. absencji chorobowych pracowników. W naszym otoczeniu jest też wiele innych wirusów i bakterii, np. wirus grypy, bakterie powodujące zatrucia pokarmowe lub patogeny wywołujące tzw. choroby brudnych rąk jak salmonella czy żółtaczka.

Warto przy tym zauważyć, że aż 80% zarazków jest przenoszonych przez ręce np. z powierzchni. W moim odczuciu przerwanie tej drogi transmisji chorób jest istotne nie tylko z epidemiologicznego punktu widzenia, ale również czysto praktycznego – żeby zapewnić bezpieczeństwo pracownikom i klientom sklepów oraz zminimalizować ryzyko nieobecności

174

www.hurtidetal.pl

pracowników ze względu na infekcje wirusowe.

A w świetle dostępnych badań naukowych nie ma dzisiaj bakterii, wirusów i grzybów, które byłyby odporne na działanie środków dezynfekcyjnych. Używając produktów wysokiej jakości, dobierając je właściwie – czyli wybierając produkt odpowiednio do przeznaczenia (dezynfekcja rąk, dezynfekcja powierzchni często dotykanych, dezynfekcja powierzchni dużych) – oraz prawidłowo dezynfekując ręce i powierzchnie możemy liczyć na bardzo wysoką skuteczność. W przypadku środków biobójczych MEDISEPT sięga ona 99,999%.

Możemy liczyć na bardzo wysoką skuteczność.

W przypadku środków biobójczych MEDISEPT sięga ona 99,999%.

Skąd pewność, że dezynfekcja rzeczywiście działa i jest skuteczna niemalże w 100%? Środki do dezynfekcji w standardzie medycznym, takie jak MEDISEPT, przechodzą badania laboratoryjne. Ich skuteczność jest testowana w warunkach symulujących te ze służby zdrowia, kiedy mamy do czynie-

nia z liczbą mikroorganizmów o wiele większą niż w życiu codziennym. Skuteczność profesjonalnych preparatów jest określana na podstawie badań na wielu konkretnych szczepach patogenów chorobotwórczych, więc wiemy, że dany preparat zabija np. wirusy otoczkowe, w tym koronawirusa SARS-CoV-2.

Spektrum działania środków do dezynfekcji MEDISEPT jest bardzo szerokie. Poradzą sobie nie tylko z wirusem SARS-CoV-2, ale zlikwidują również inne patogeny chorobotwórcze – bakterie, grzyby i prątki, które są przyczyną popularnych chorób. Jeśli chodzi o praktyczny test skuteczności dezynfekcji, to myślę, że jest nim sama pandemia. Mimo że koronawirus SARS-CoV-2 doprowadził do wielu zachorowań, to dzięki podwyższeniu standardów higieny i częstszemu niż przed pandemią stosowaniu dezynfekcji zmniejszyła się zachorowalność na inne choroby.

W świetle danych przedstawionych przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego od 1 stycznia do 31 grudnia 2020 r. odnotowano prawie 90% spadek zachorowań na zapalenie wątroby typu A zaliczane właśnie do chorób brudnych rąk. Zmniejszyła się też zachorowalność na grypę – o niemal 34%.

Bardzo istotna w kontekście skuteczności i bezpieczeństwa użytkowania jest jednak jakość środków do dezynfekcji – co wielokrotnie podkreślam. A najwyższa jakość to standard medyczny.

Drogeria

Co w praktyce branży FMCG oznacza standard medyczny środków do utrzymania czystości i dezynfekcji? Przeciętnemu użytkownikowi kojarzy się raczej ze służbą zdrowia, specyficznym szpitalnym zapachem i wysokimi kosztami.

Standard medyczny nie jest równoznaczny z przeznaczeniem medycznym. Takie produkty mogą być z powodzeniem stosowane również w sektorze FMCG, ponieważ są skuteczne i bezpieczne dla zdrowia, a poza tym atrakcyjne cenowo. Jesteśmy polskim przedsiębiorcą i system naszych rozwiązań higienicznych dopasowaliśmy do możliwości finansowych polskich partnerów. Standard medyczny świadczy o najwyższej jakości preparatu i jego skuteczności – jeśli coś sprawdza się w najbardziej wymagającym środowisku szpitalnym – np. na salach operacyjnych czy oddziałach zakaźnych – to zda test również w innych sektorach gospodarki. Produkty do dezynfekcji w standardzie medycznym są wytwarzane w zgodzie z normami europejskimi. Przechodzą zestandaryzowane badania mikrobiologiczne. Są tworzone z najwyższej jakości surowców zatwierdzonych przez jednostkę międzynarodową – European Chemicals Agency. Podlegają też systematycznym kontrolom wewnętrznym.

Dzięki wszystkim działaniom i systemowi kontroli każda partia produktów ma tak samo wysoką jakość i skuteczność. Nie ma ryzyka, że w produkcie znajdzie się mniej lub więcej substancji czynnych, niż jest to konieczne. Jeśli chodzi o specyficzny, szpitalny zapach większości profesjonalnych dezyn-

fektantów, to w produktach MEDISEPT został on zredukowany dzięki zbalansowaniu formulacji – czyli odpowiednio dobranym składnikom – przy użyciu opracowanej przez nas technologii nanomicelli.

Właściciele sklepów spożywczych czy drogerii często mogą się spotkać z niechęcią pracowników do stosowania środków do dezynfekcji ze względu na następujące po tym problemy ze skórą – szczególnie przy regularnym stosowaniu.

Nad formułami produktów nasza firma pracuje od wielu lat. Wzięliśmy pod uwagę aspekt użytkowy i z tego względu opracowujemy składy środków do dezynfekcji rąk w taki sposób, żeby chronić skórę przed wysuszeniem i dodatkowo ją pielęgnować.

Dzięki wieloletnim badaniom udało się nam osiągnąć maksymalną skuteczność bójczą przy jednoczesnym zredukowaniu negatywnego wpływu na skórę. Nasze produkty są wieloskładnikowe, czyli nie jest to sam alkohol – jak w wielu dostępnych na rynku dezynfektantach, ale również kilkanaście innych substancji, m.in. tzw. humektanty, czyli substancje nawilżające skórę. Potencjalny użytkownik nie musi się zatem obawiać alergii, podrażnień skóry czy wysuszeń naskórka. Środki do dezynfekcji rąk MEDISEPT – Velodes Soft, Velodes Silk lub Velodes Gel – są również testowane dermatologicznie.

Poza dezynfekcją dłoni nie można zapomnieć o dezynfekcji powierzchni – zarówno tych w sklepie, jak i w pomieszczeniach socjalnych, w których przebywają pracownicy.

Na co zwrócić uwagę przy doborze środków do dezynfekcji powierzchni w sklepie i pomieszczeniach pracowniczych?

Kluczem jest dopasowanie środka do rodzaju powierzchni, a te dzielimy na często dotykane – np. klamki, uchwyty lad chłodniczych czy mikrofalówek i lodówek w pomieszczeniach socjalnych – oraz powierzchnie duże – podłogi. W przypadku powierzchni często dotykanych powinniśmy użyć sprayu na bazie alkoholu (np. Velox Spray), który działa bardzo szybko – maksymalnie po 30 sekundach.

Z kolei do dezynfekcji podłóg najlepiej sprawdzi się dezynfekcja bezalkoholowa, czyli środek do rozcieńczania z wodą (np. Quatrodes Forte). Oczywiście przed dezynfekcją wszystkie powierzchnie należy wyczyścić, ponieważ brud może utrudnić proces dezynfekcji. I tu też przychodzimy z gotowym rozwiązaniem – profesjonalną i dostępną cenowo linią produktów czystościowych MEDICLEAN – ponieważ sprzątanie i dezynfekcja powinny tworzyć komplementarny system bezpieczeństwa.

Taki system zapewnia bezpieczeństwo pracownikom i chroni ich przez zakażeniami.

Z drugiej strony prowadzi do ograniczenia strat finansowych pracodawców, spowodowanych przez absencje chorobowe pracowników. Kluczem jest używanie produktów do utrzymania czystości i dezynfekcji wysokiej jakości, w odpowiedni sposób i zgodnie z przeznaczeniem.

Dziękuję za rozmowę.

Monika Kociubińska

www.hurtidetal.pl

175

Drogeria

Domowe SPA Anna Pańczyk Redaktor

Domowe rytuały piękności to nie tylko chwila dla ciała, ale także ukojenie codziennych nerwów i pretekst do tego, aby na chwilę zwolnić. Taki moment przyda się każdemu, szczególnie po trudnych miesiącach pandemii.

Podczas domowego relaksu możemy puścić wodze fantazji. Kremy, maseczki, peelingi, ale także świece, olejki eteryczne oraz pachnące balsamy – jest z czego wybierać!

Domowa odnowa Po miesiącach pandemii warto zafundować sobie nieco relaksu. Domowe SPA to nie tylko regeneracja dla ciała, ale także ukojenie dla umysłu. Warto zadbać o to, aby w tym czasie nie myśleć o niczym, to ma być chwila dla siebie bez wyrzutów sumienia! W utworzeniu niepowtarzalnej atmosfery relaksu pomogą świecie zapachowe albo aromaterapeutyczne, przygaszone światło, ulubiona muzyka, ale także wyciszony telefon. Gdy atmosfera sprzyja umysłowi, czas na pielęgnację ciała!

GLOBAL COSMED GROUP

APART Creamy Care Kremowy płyn do kąpieli fiołek, jaśmin, magnolia

Pięknie pachnące płyny i sole do kąpieli, balsamy nadające miękkość skórze i maseczki sprawiające, że nasza cera nabiera życia… To idealny przepis na „domowe” SPA. Jakich produktów użyć? Które z nich rozpieszczą naszą skórę?

Domowe SPA twarzy warto rozpocząć od oczyszczenia skóry (tonikiem, płynem micelarnym lub pianką do czyszczenia twarzy).

Następnie robimy peeling – nawet w przypadku suchej skóry warto zdecydować się na ten krok, ponieważ wpływa na późniejsze, lepsze działanie kremu lub maski. A po peelingu maseczka. Maska w kremie lub w płachcie, o działaniu nawilżającym, kojącym, przeciwzmarszczkowym – wybór jest ogromny!

Dobrym uzupełnieniem domowego SPA może być serum stosowane na noc. Jest to kosmetyk bardziej skoncentrowany niż krem, a co za tym idzie działa kompleksowo wnikając głębiej w strukturę skóry.

Jednak domowe SPA to nie tylko maseczki i peelingi. Cały proces możemy rozpocząć już od relaksującej kąpieli. Pachnące płyny i żele do kąpieli, sole o właściwościach nawilżających, balsamy do ciała, które nadadzą skórze miękkości – to produkty, które pozwolą na domowy relaks codziennie!

W sklepach małoformatowych w 2020 roku kategoria środków do kąpieli odnotowała wzrost wartości sprzedaży o 10% w porównaniu do poprzedniego roku. „Liderem w wartości sprzedaży środków do kąpieli (płynów, olejków, soli) w 2020 roku był PZ Cussons z marką Luksja. Istotne znaczenie w wartości sprzedaży tej kategorii mieli także Global Cosmed z marką APART i Delko z marką Blue” – wylicza ekspertka CMR, Katarzyna Cieślik.

Domowe SPA to chwila relaksu dla ciała i umysłu. Maseczki, peelingi, kremy, pachnące balsamy, płyny i sole – przy doborze produktów ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Producenci proponują coraz ciekawsze rozwiązania jak superfood w preparatach czy wielofunkcyjne kosmetyki. Warto od czasu do czasu pozwolić sobie na chwilę domowej odnowy, ponieważ zadbane ciało to zdrowe ciało!

Maria Klimek Brand Manager marki APART Global Cosmed Group APART wierzy, że codzienna pielęgnacja powinna być źródłem relaksu i odprężenia, ale też pewności siebie i pozytywnej energii. Kobiety, które dbają na co dzień o wiele osób i spraw wokół siebie zasługują na „bycie zadbaną”. Bo kiedy czujemy się zadbane to czujemy się lepiej i możemy dać z siebie więcej.

Wychodzimy naprzeciw potrzebom naszych konsumentek. Stworzyliśmy dwie linie płynów do kąpieli APART idealne do domowego SPA. Linia Creamy Care, o właściwościach nawilżających, wzbogacona została o dobroczynne prebiotyki, które dbają o mikrobiom naszej skóry. Floral Care jest natomiast synonimem relaksu i odprężenia. Zapewnia aromatyczną kąpiel wzbogaconą o kompleks witamin. Jednym zdaniem: sięgając po APART dbasz o siebie bardziej!

176

www.hurtidetal.pl

Nowości

Cynamonowa nowość Nestlé Nestlé CINI MINIS CHURROS to superchrupiące płatki śniadaniowe o przepysznie cynamonowym smaku. Ich oryginalny kształt inspirowany jest słynną hiszpańską przekąską – churros.

Nestlé CINI MINIS CHURROS można jeść w dowolny, wybrany przez siebie sposób: w miseczce z mlekiem, popijając kakao, zanurzone w jogurcie czy też musie owocowym. W skrócie – „Chrup, jak lubisz!”. www.NESTLE-CEREALS.com

Rolmlecz – prosto od mleczarza Na miłośników marki Rolmlecz czeka zaskakująca nowość – jogurt pitny waniliowy.

To smaczna i pełnowartościowa przekąska do bezpośredniego spożycia. Ofertę śmietanek UHT wzbogaci natomiast wariant 18%, który stanowi idealne kremowe dopełnienie wielu dań.

W portfolio pojawi się również mleko świeże z zawartością tłuszczu 2 i 3,2%.

Będzie ono dostępne w litrowych butelkach. Szeroką gamę produktów poszerzą także żółte sery w plastrach 150 g, takie jak ser ementaler czarnoleski, salami i gouda. www.MLEKPOL.com.pl

Wody funkcjonalne NAŁ+ Odpowiadając na dynamicznie rozwijający się trend – poszukiwania produktów dających różnego rodzaju dodatkowe wsparcie – Nałęczowianka wprowadza absolutną nowość: wody funkcjonalne NAŁ+, o wygodnej pojemności 0,7 l w trzech wariantach wzbogaconych o odpowiednie składniki mineralne: o smaku zielonego jabłka z dodatkiem magnezu, przyczyniającego się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, o smaku czarnej porzeczki z dodatkiem cynku, pomagającego w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, o smaku jeżyny z dodatkiem potasu, wspierającego właściwą pracę mięśni. www.NALECZOWIANKA.pl

Mleko świeże Łaciate 2% bez laktozy To idealny napój dla osób z nietolerancją pokarmową cukru mlecznego. Dzięki specjalnemu procesowi usuwania i rozkładania laktozy na cukry proste sprawia, że smak prawdziwego mleka i jego wartości pozostają bez zmian. Jest doskonałym źródłem wapnia i białka. Mleko Łaciate świeże bez laktozy 2% dostępne jest w litrowej butelce, jej fioletowa zakrętka oraz kolorystyka etykiety ułatwią identyfikację produktu. Mleko świeże należy przechowywać w warunkach chłodniczych. www.MLEKPOL.com.pl

Lody Caffe Latte Grycan Kremowe, kawowe lody Caffe Latte na bazie śmietanki kremówki i żółtek jaj, przygotowywane rzemieślniczymi metodami według tradycyjnych receptur – teraz dostępne w opakowaniu impulsowym 125 ml z łyżeczką. W 100% bezglutenowe. www.GRYCAN.pl

178

www.hurtidetal.pl

Rybne przysmaki grillowe Na tegoroczny sezon grillowy rodzinna firma ABRAMCZYK przygotowała dla smakoszy ryb specjalną linię produktów opartych o dwa najpopularniejsze gatunki – Dorsza Atlantyckiego i Łososia Pacyficznego. Obie ryby zostały podane w klarowanym maśle i każda z nich w trzech różnych mieszankach przypraw: prowansalskiej, toskańskiej i indyjskiej. Danie zapakowane w aluminiową tackę, którą wystarczy ułożyć na grillu. Wszystkie produkty z tej linii dostępne są w opakowaniach po 225 g. www.ABRAMCZYK.pl

Rozrywka

Rozwiąż krzyżówkę Miasto Jedna nad z rzeką elektrod Mleczną

Rów obronny, szaniec

Imię twórcy Myszki Miki

Drzewo owocowe

Powóz dworski Gruba gałąź

Gagatek, ziółko

Duma ojca Rudy grzyb Odżywia się mlekiem matki

Pyza lub łazanka Iwan, bajkopisarz Angielska dama Przestroga Górna część dresu

Zdobi Niedobór ścianę ...

SzewińKrój ska ubrania

Bucha z kotła

Archaik

Kwitnie jesienią

Układ nitek wzdłuż tkaniny

Kamień szlachetny

Miękki metal Zimowa atrakcja

Podwyższenie dla 3 mówcy Koleje losu Czarow- Zadomonik, wiony znachor agresor

Stolica Norwegii Legendarny król Celtów

Wyparł siennik

Powieściowa Cyganka

5

Słodkie ciasto pieczone w foremce

hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę!

4 Brzmienie Owoc lub urwis

1

Wystrzeliwana z łuku

Włóknisty minerał

Święta księga muzułmanów Układ wyrazów w zdaniu

Rybie jaja

Nagły Podmokwzrost ły las koniunliściasty ktury

Sanki z kierownicą Meander rzeki

Pazura, aktor Znak zodiaku

Diana, piosenkarka Stragan na bazarze

Pamiątkowa lub rejestracyjna

2

1

2

3

4

5

Olej rzepakowy marki Rapso to produkt w 100% czysty i naturalny, szczególnie polecany do stosowania w nowoczesnej kuchni. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, majonezów, surówek i dipów, ale również przy smażeniu, pieczeniu, duszeniu i gotowaniu. Dodatkowo posiada w swoim składzie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które działają przeciwzapalnie i przeciwmiażdżycowo. Uniwersalne zastosowanie i prozdrowotne właściwości sprawiają, że olej marki Rapso wybierają osoby, które pragną odżywiać się w sposób świadomy, zdrowy i naturalny.

Mix Bakalii KRESTO z żurawiną to sposób na szybkie i smaczne uatrakcyjnienie codziennego jogurtu i idealny dodatek do musli czy granoli. Głęboka, naturalnie słodko-kwaśna nuta żurawiny tworzy tu doskonałe połączenie ze słodyczą daktyli i delikatnością migdałowych płatków. Mieszanka bogata jest w żelazo oraz potas. Żelazo pomaga zmniejszyć uczucie zmęczenia i znużenia, a także wspomaga transport tlenu w organizmie i prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Potas natomiast pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni, układu nerwowego oraz w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, co jest szczególnie ważne u osób prowadzących aktywny tryb życia.

Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail:

konkurs@hurtidetal.pl

otrzyma zestaw produktów VOG Polska! *Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl

LAUREACI MAJOWEJ KRZYŻÓWKI • Jan – Sklep Spożywczo-przemysłowy, Szymbark • Anna – Sklep spożywczo-przemysłowy, Wilków • Ryszard i Halina – Sklep „Wedelek”, Sandomierz • • Dariusz – Sklep spożywczo-przemysłowy, Okrzeja • Henryka – PH Bajka, Białystok • Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal.

Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zażądania zaprzestania ich przetwarzania.

Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.

www.hurtidetal.pl

179

Nowości

Hoegaarden powstało w maleńkiej belgijskiej wiosce w roku 1455, gdzie weseli mnisi powzięli decyzję o stworzeniu nowego rodzaju piwa pszenicznego. Piwo to warzone jest z użyciem perfekcyjnej kombinacji skórki pomarańczy i kolendry – egzotycznych przypraw nadających mu rześki orzeźwiający smak, Dostęp do tych treści mogą imieć dzięki czemu Hoegaarden wyłącznie firmy zajmujące się jest bardzo charakprodukcją, obrotem hurtowym terystycznym acz zarazem łatwym do picia oraz handlem napojami piwem.

Obecne w ponad 70 krajach, piwo to alkoholowymi. jest synonimem połączenia naturalności jego jasnego kolorytu (Ustawa z dniaz kwiatowymi aromatami, 26 października r. puszystą pianą1982 i mętnym finiszem. Ach, po o wychowaniu w trzeźwości) prostu spróbuj zamiast o tym czytać! www.HOEGAARDEN.com

warskiej. Inspirowane światem ice tea i lemoniad, dostępne w trzech intrygujących wariantach:

Grapefruit Crush, Raspberry Crush do tych treści mogą mieć i Peach Ice Tea Crush,Dostęp przypadnie wyłącznie firmy zajmujące się do gustu wszystkim, którzy poprodukcją, obrotem hurtowym szukują prawdziwego owocoweoraz handlem napojami go orzeźwiania, a przy tym cenią alkoholowymi. wolność i swobodę wyboru.

(Ustawa z dnia www.KP.pl www.HARDMADE.pl

26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Boczek tradycyjny z Wadowic Boczek tradycyjny z Wadowic to kolejna propozycja produktu z czystą etykietą marki Tradycyjnie Wędzone. Mała gramatura, specjalnie wyselekcjonowany surowiec, wysoka mięsność (100 g wyrobu wyprodukowano ze 128 g boczku wieprzowego) to największe atuty tego wyrobu. Do tego jeszcze tradycyjne wędzenie w wędzarniach opalanych drewnem olchowym i mamy gotowy tradycyjny polski produkt. Produkt, którego nie może zabraknąć w ladzie mięsno-wędliniarskiej. www.DOBROWOLSCY.pl

180

www.hurtidetal.pl

Wybitna Oranżada Hellena Zero Cukru dzięki doskonale dopracowanej recepturze zachowuje charakterystyczny smak kultowego produktu

nią sięgać bez wyrzutów sumienia. Wybornie smakuje, świetnie gasi pragnienie, orzeźwia, a do tego łączy kolejne pokolenia. Nowość można nabyć w pojemności familijnej 1,25 l oraz w poręcznej impulsowej butelce PET 0,4 l. www.COLIAN.pl

!

Tropikalnie owocowy smak Tiki Captain Morgan Tiki jest pełen słońca! Soczyste ananasy i dojrzałe mango wzbogaciły kultowy trunek o moc egzotycznych smaków. Prawdziwe, wakacyjne doznania czekają na odkrywców nowych wrażeń i są teraz dostępne na wyciągnięcie Dostęp do tych treści mogą mieć ręki.

Kapitańska tradycja zabawy wyłącznie firmy zajmujące się ze smakiem trwa wprodukcją, najlepsze, aobrotem na wszystkich poszukiwaczy imprehurtowym oraz handlem napojami zowych nagród czeka konkurs! Zgłoszenia można alkoholowymi. jeszcze wysyłać do końca czerwca. Ahoj przygodo! www.DIAGEO.com

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Góralki Nagie szykują się na lato Specjalnie na tę porę roku producent przygotował wyjątkową edycję limitowaną Góralki Nagie w oryginalnym, wyróżniającym się opakowaniu, w letnim, słonecznym kolorze. Góralki Nagie krem cytrynowy to oryginalne połączenie ciemnych wafelków z kremowym cytrynowym nadzieniem. Orzeźwiający smak lata w postaci dwóch kruchych wafelków.

Góralki Nagie 42 g krem cytrynowy – edycja limitowana na lato! www.WAFELKIGORALKI.pl

informacja handlowa

!

Kiedy można wszystko, ale nic się nie musi, spędzanie wolnego czasu staje się naprawdę przyjemne, a piwo smakuje jeszcze lepiej! Szczególnie gdy jest to Hardmade – nowe piwo smakowe z Kompanii Piwo-

Familijna i impulsowa Oranżada Hellena Zero Cukru

marki. Diabetycy, osoby dbające o linię i wszyscy wielbiciele kultowej Oranżady Hellena mogą po

informacja handlowa

Piwo Hardmade

informacja handlowa

!

Tradycyjne belgijskie piwo pszeniczne

Nowości

Nowy produkt dla dzieci od Cukry Nyskie

BIT przekąska Batoniki w polewie z ciemnej czekolady. Bez GMO, bez konserwantów.

Wyrób piekarniczy w postaci batonika, którego bazą, w zależności od smaku jest: brownie, ciasto marchewkowe lub krem orzechowy. Dzięki

Herbatniki Kacperki to produkt

przechowywaniu w warunkach chłod-

przygotowany z myślą o naj-

niczych na dłużej zachowuje świeżość

młodszych konsumentach.

i wyjątkowy smak. Idealny na deser lub przekąskę pomiędzy posiłkami.

Kruche i czekoladowe ciasteczka cechują się brakiem oleju palmowego w składzie oraz dodatkiem 15% masła. Całość

W trzech wariantach smakowych: Carrot BIT,

została zamknięta w wygodniej

Brownie BIT, Fit BIT z kremem

torebce o gramaturze 150 g. www.C-N.eu

orzechowym. www.LACTIMA.pl

Wysokobiałkowy makaron Novelle Makaron wysokobiałkowy to odpowiedź na potrzeby konsumentów, dla których istotna jest wysoka zawartość białka w diecie. Makaron Novelle to wyśmienita alternatywa dla klasycznego makaronu pszennego, dzięki wyższej zawartości białka oraz błonnika pokarmowego. Oprócz mąki pełnoziarnistej z pszenicy twardej zawiera mąkę z ciecierzycy, mąkę grochową oraz mąkę z czerwonej soczewicy. Połączenie wszystkich tych składników stanowi dla organizmu cenne źródło makro i mikroelementów takich jak miedź i fosfor. www.NOVELLEFOOD.pl

Mascarpone w doborowych smakach od OSM Łowicz OSM Łowicz przygotowało na ten sezon wyjątkową nowość – Mascarpone w pysznych smakach: czekoladowym, waniliowym z białą czekoladą, malinowym i karmelowym. Serek śmietankowo-kremowy o gęstej i kremowej konsystencji w smakach, które pozwolą zrealizować śmiałe i nowoczesne pomysły kulinarne. Znajdzie on zastosowanie do ciast, deserów, gofrów, lodów, naleśników, a także na kanapki. Producent zachęca do przygotowania czekoladowego tiramisu, muffinek z malinowym Mascarpone, gofrów z serkiem karmelowym, ciasta przekładanego Mascarpone waniliowym z białą czekoladą. www.MLECZARNIA.LOWICZ.pl

Chwyć i w drogę!

Tegoroczną nowością od OSM Łowicz jest nowy format opakowania Kefirów i Maślanek, a mianowicie butelka 500 ml – idealny format do wypicia na raz, zabrania ze sobą do pracy, na drogę – na spacer, do samochodu, na wycieczkę. Butelka zaprojektowana z dużą starannością – chwytny, poręczny kształt, kompaktowa wysokość, a całość dopełnia motyw spódnicy brand hero marki – Łowiczanki umieszczony w górnej części butelki.

Dzięki mniejszej pojemności opakowania ulubione łowickie produkty można mieć zawsze pod ręką, bez obaw, że część produktu zostanie niewykorzystana. www.MLECZARNIA.LOWICZ.pl

Rodowita delikatnie gazowana w pojemności 600 ml Wpisując się w trend rosnącej konsumpcji wody gazowanej, a szczególnie lekko gazowanej, tej wiosny Rodowita z Roztocza zaoferowała swoim konsumentom wariant delikatnie gazowany w butelce 0,6 l. Rodowita z Roztocza to średnio zmineralizowana naturalna woda mineralna, o zbalansowanej kompozycji minerałów, którą konsumenci doceniają za jej rześki smak. Jest wydobywana i rozlewana w Grabniku, koło Krasnobrodu, a jej źródło leży w otulinie Roztoczańskiego Parku Narodowego. www.RODOWITA.pl

www.hurtidetal.pl

181

Nowości

Kiełbasa Ślōnsko ze Śląska i Tradycyjne Krupnioki Śląskie

5 razy więcej okazji do chrupania!

Bagatelka® – kruche herbatniki z rodzynkami, nadzieniem jabłkowym i cynamonem to idealna przekąska na lato, która cieszy konsumentów już od ponad 10 lat. Obecnie do sprzedaży trafiła zupełnie nowa forma

Zrobione po Ślōnsku, czyli porządnie, z najlepszych składników, fest

podania tych klasycz-

przyprawione i od serca – bo jedzenie ma sprawiać przyjemność i łączyć ludzi.

nych ciastek – 5 indywidualnie zapakowa-

Takie są produkty Madej Wróbel z same-

nych małych porcji

go serca Śląska. Wśród nowości w ofercie

Bagatelki® wspaniale sprawdzi się jako

grillowej znajdziemy Kiełbasę Ślōnsko ze Śląska doprawioną autorską mieszanką przypraw

poręczna przekąska do zabrania na letnie

z wyraźnym akcentem gorczycy oraz grubo mielonego pieprzu. Kolejną pozycją obowiązkową na

rodzinne wyjazdy.

Dostępne gramatury:

grilla są Tradycyjne Krupnioki Śląskie, uhonorowane znakiem „Chronione Oznaczenie Geograficzne”

225 g (5 x 45 g) oraz 45 g.

za skład i ściśle przestrzegany proces produkcji. www.MADEJWROBEL.pl

www.KOPERNIK.com.pl

mentów likieru Biały Bocian Słony Karmel, POLMOS Bielsko-Biała rozszerza portfolio likierów mlecznych o nowy, unikalny smak.

Biały Bocian Tiramisu inspirowany jest klasycznym, włoskim Mistrzowskie Dostęp do tych treści mogądeserem. mieć połączenie z rumem Jamaica i arowyłącznie firmykarmelu zajmujące się

matemobrotem tiramisu hurtowym przeniesie Cię myślami na cieprodukcją, oraz napojami płe ihandlem słoneczne wybrzeże Włoch. Wyjątkowa, alkoholowymi. smukła butelka idealnie podkreśla delikatny charakter tego trunku.

(Ustawa z dnia www.POLMOS.BIELSKO.pl 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Filety z pstrąga w trzech smakach PR Łosoś powiększa swoją ofertę produktów w słoikach. Właśnie wprowadzone zostały trzy nowe propozycje przetworów z pstrąga. Są to Filety z pstrąga z suszonymi pomidorami o smaku ziołowym, Filety z pstrąga z papryką marynowaną o smaku wędzonym oraz Filety z pstrąga z papryczką jalapeno. Wszystkie w gramaturze 260 g. Wyśmienite, delikatne filety idealnie współgrają z warzywami w zalewie olejowej. www.LOSOSUSTKA.pl

!

Marka Finlandia rozszerza ofertę swoich produktów o nową serię alkoholi – Finlandia Botanical. Nowość w portfolio marki stanowią dwa smaki naturalnie infuzowanego alkoholu, będącego pomostem pomiędzy światem wódki i ginu. Trunek o obniżonej zawartości Dostęp doalkoholu tych treści mogąstanowił mieć idealną bazę będzie wyłącznie firmy zajmujące się do orzeźwiających letnich drinków. W liprodukcją, obrotem hurtowym nii dostępne są dwa niebanalne smaki: oraz handlem napojami Ogórek & Mięta oraz Dzika Jagoda & alkoholowymi.

Róża, które były zainspirowane fińskim (Ustawa z dnia latem spędzanym na łonie nieskazitel26 października 1982 r. nie czystej natury. o wychowaniu w trzeźwości)

www.FINLANDIA.com

Butcher’s wprowdza przekąski Dental Care Butcher’s Pet Care, brytyjski producent naturalnych karm dla zwierząt, wprowadza na rynek przekąski dla psów Dental Care. Są to funkcjonalne przekąski dentystyczne stworzone, by codziennie dbać o zdrowie i czystość zębów psa. Przekąski Dental Care pomagają zapobiegać nagromadzaniu się kamienia nazębnego u psów. Są lekkostrawne, ponieważ nie zawierają zbóż, mają niską zawartość tłuszczu oraz nie zawierają dodatku cukru. Dodatkowo są wzbogacone o ekstrakt z jabłek i cytrusów, bogaty w przeciwutleniacze wspierające immunologię oraz biotynę odpowiadającą za wsparcie zdrowej skóry i lśniącej sierści pupila. Przekąski są dostępne w 4 rozmiarach dopasowanych do wielkości psa. www.BUTCHERSPETCARE.com

182

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

Po entuzjastycznym przyjęciu przez konsu-

informacja handlowa

!

Rozsmakuj się w Italii

Finlandia Botanical

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)