HURT & DETAL 2021 Styczeń

SHOP DOCTOR Komunikacja wizualna

» s. 16

KATEGORIE PRODUKTÓW Karnawał po polsku » s. 36

DROGERIA Trendy 2021

» s. 74

01/179 Styczeń 2021

ogólnopolskie pismo rynku fmcg

Edytorial Ogólnopolskie pismo rynku FMCG ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redaktor Naczelny Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Z-ca Redaktora Naczelnego Monika Górka e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl p.o. z-ca Redaktora Naczelnego Joanna Kowalska e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl

Joanna Kowalska p.o. z-ca Redaktora Naczelnego

Drodzy Czytelnicy!

Miniony rok przyniósł wiele trudności, a pandemia i jej skutki zdominowały nie tylko nasze życie gospodarcze, ale również prywatne. Dla przedsiębiorców ten okres był szczególnie wymagający – zmodyfikował podejście do biznesu i zweryfikował przygotowanie do sytuacji kryzysowych. Nic więc dziwnego, że wielu z nas z nadzieją przywitało rok 2021, a prognozy ekonomistów, choć ostrożne, zachęcają do optymistycznego nastawienia.

Pomimo świadomości, że najbliższe miesiące upływać będą pod znakiem walki z koronawirusem i jego konsekwencjami, eksperci potwierdzają, że szansa na odbicie gospodarcze już zaczyna majaczyć się na horyzoncie.

Mimo, iż rynek FMCG całkiem dobrze poradził sobie z trudami 2020 roku, to niewątpliwy kryzys branży gastronomicznej i hotelarskiej jeszcze długo będzie odbijał się echem na przedsiębiorcach, których znaczną częścią działalności był kanał HoReCa. Miejmy nadzieję, że tak wyczekiwany „powrót do normalności” jest bliżej niż sądzimy. Miniony rok paradoksalnie przyniósł jednak sporo korzyści – dynamiczny rozwój e-commerce, cyfryzacja biznesu, zwiększenie bezpieczeństwa pracy, promocja zdrowych nawyków, innowacyjność produkcji i wykorzystywanych technologii.

Z kolei zmiana strategii marketingowych i sprzedażowych, wymuszona wyjątkowymi warunkami, dla wielu firm okazała się przepisem na sukces.

Wchodząc optymistycznie w rok 2021 przedstawiamy styczniowe wydanie Hurt & Detal, w którym zebraliśmy wiele inspirujących treści. W rozmowach z przedstawicielami branży FMCG kompleksowo podsumowujemy ostatnie 12 miesięcy, a wiadomości z rynku są kompendium wiedzy na temat aktualnych działań i kampanii w całym sektorze. W numerze opisaliśmy najgorętsze trendy jakie czekają nas zarówno w branży spożywczej, jak i kosmetyczno-chemicznej. Jak zwykle przedstawiamy też nowości i propozycje produktowe, których nie powinno zabraknąć na sklepowych półkach. Życzymy miłej lektury!

Redaktor Monika Kociubińska e-mail: m.kociubinska@hurtidetal.pl Anna Pańczyk e-mail: anna.panczyk@hurtidetal.pl Michał Pańczyk e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl Małgorzata Duży e-mail: m.duzy@hurtidetal.pl Weronika Nowak e-mail: w.nowak@hurtidetal.pl Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66 Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Beata Łęcka e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl Senior Account Manager Agnieszka Niewiadomska e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl Katarzyna Kałczyńska e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl Marcin Michalski e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl Rafał Chudzik e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Account Manager Katarzyna Paciorek e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl Joanna Daubek e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl Projekt graficzny, skład Meds Studio Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55 Druk: ArtDruk www.artdruk.com Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG) Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam.

Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca.

Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów.

Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego.

Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.

Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych. Część fotografii pochodzi z pexels.com

ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz.

Kontrolowany przez ZKDP

6

www.hurtidetal.pl

Spis treści

Styczeń 2021 SHOP DOCTOR Komunikacja wizualna

» s. 16

KATEGORIE PRODUKTÓW Karnawał po polsku » s. 36

DROGERIA Trendy 2021

» s. 74

01/179 Styczeń 2021

ogólnopolskie pismo rynku fmcg

Z RYNKU FMCG 10 Wiadomości

28 Patrycja Pachura-Kujawska

WYWIAD 14 Jacek Wyrzykiewicz, Hochland Polska

30 Jakub Nowak, JNT Group

TRZY PYTANIA DO 15 Radosława Janika, APIS

KATEGORIE PRODUKTÓW 36 Karnawał po polsku 44 Słodkie walentynki 52 Rynek nabiału 60 Na słodko przy kawie 66 Żywieniowe trendy 2021

i Maciej Kujawski, Jantex Polska

magazyn kupców polskich

16 Z MIENIAJ SKLEP ZWIĘKSZAJ ZYSKI TYM ŻYJE HANDEL 20 Dobrze już było…

32 PODSUMOWANIE 2020 ROKU

00/2021

DROGERIA WYWIAD 72 Trendy w branży kosmetycznej 22 Andrzej Łopacki, FC „Pszczółka” 26 Magdalena Gorzkowska, BRANDtoBRAND 79 K RZYŻÓWKA 27 Marcin Adler, Millano 82 NOWOŚCI reklama

ZGŁOŚ SWÓJ PRODUKT DO KONKURSU

ZŁOTY PARAGON 2021 FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY DOSTĘPNY JEST NA STRONACH: WWW.HURTIDETAL.PL

WWW.ZLOTYPARAGON.PL

ZGŁOSZENIA PRZYJMUJEMY DO 31 STYCZNIA 2021 ROKU

8

www.hurtidetal.pl

New quality of Oral Care

cynk

eucaliptus

len

mięta

• Innowacyjne pastylki bezcukrowe • czyszczą język z bakterii świerzyoddech oddech • zapewniają świeży

Zapraszamy na www.ewa-sa.pl

Z rynku FMCG

Ewa Wachowicz „na żywo” dla Appetity

21 grudnia marka Appetita zorganizowała przedświąteczne spotkanie „na żywo” z Ewą Wachowicz, ekspertką dobrego smaku i stylu.

W trakcie wydarzenia smakosze ryb i wszyscy poszukujący kulinarnych inspiracji mieli okazję poznać patenty i triki przygotowania idealnego śledzia. Ambasadorka Appetity zdradziła swój sposób na świątecznego śledzika po kaszubsku z nutką śliwki i majeranku. Bezpłatny live na Facebooku cieszył się dużą popularnością fanów Appetity i Ewy Wachowicz. Smaku, aromatu i finezji przygotowywanym potrawom dodawały zioła i przyprawy marki Appetita.

Jak jechać z Mickiewiczem?

Od początku stycznia tego roku trwa kolejna, intensywna kampania reklamowa marki i produktów Proste Historie, która potrwa do połowy marca. Wsparcie otrzymały prężące się Pyzy z mięsem, kuszące Pierogi z truskawkami oraz uśmiechnięty Krupnik polski z kaszą jęczmienną. Kampania reklamowa obejmuje stacje: TVN, Polsat, TVP, jak i szereg stacji tematycznych, oraz jest dodatkowo wzmocniona kampanią internetową i działaniami w mediach społecznościowych. Proste Historie – dzielmy się nimi przy wspólnym stole. Sprawdź ofertę marki Proste Historie na prostehistorie.com.pl.

10

www.hurtidetal.pl

FERRERO dla środowiska Po przystąpieniu do porozumienia New Plastics Economy Global Commitment w 2019 roku, kierowanej przez Fundację Ellen MacArthur i Program Środowiskowy Organizacji Narodów Zjednoczonych (UNEP), Ferrero została przyjęta w poczet członków Fundacji Ellen MacArthur biorącej udział w inicjatywie New Plastics Economy. Ferrero dołącza do grupy wiodących przedsiębiorstw z całego łańcucha wartości tworzyw sztucznych, które opowiadają się za wspólną wizją gospodarki obiegu zamkniętego tworzyw sztucznych, które nigdy nie stają się odpadem ani zanieczyszczeniem. Przystąpienie organizacji do inicjatywy New Plastics Economy oznacza ważny krok w działaniach podejmowanych przez Ferrero, aby do 2025 roku 100% opakowań nadawało się do ponownego wykorzystania, ponownego przetworzenia lub kompostowania.

Ferrero dołączyła również do 4evergreen – sojuszu firm, który ma na celu zwiększenie udziału opakowań na bazie włókien w zrównoważonej gospodarce obiegu zamkniętego opakowań, która minimalizuje wpływ na klimat i środowisko.

Twarogowe innowacje w Hochland Food Service Sery twarogowe w portfelu Hochland Professional mają szerokie zastosowanie co jest ich przewagą nad konkurencją: używane są do produkcji sushi, dań gotowych (pierogi, lazanie, naleśniki), przekąsek, kanapek, serników i deserów. Praktycznie każdy koncept gastronomiczny i producent dań gotowych korzysta z tego typu serów. Hochland Professional proponuje dwie marki: Cremette i Creamland.

Cremette jest serem twarogowym premium, to produkt z najwyższej półki, prawdziwy ser-orkiestra. Creamland to nowa odsłona znanego i lubianego przez polskich konsumentów sera Kanapkowego. Oferowane jest w czterech wariantach smakowych: śmietankowym, z szynką, z ogórkiem i koperkiem oraz z prażoną cebulką. Przygotowano pełen rebranding tego produktu, dopasowany do potrzeb branży gastronomicznej i B2B: od nowej nazwy, logotypu i kolorowej etykiety, przez stworzenie receptur dla profesjonalistów, po film wizerunkowy i materiały edukacyjne dla klientów. Więcej informacji i inspiracji na stronie internetowej: www.hochlandprofessional.pl.

Produkty wysokoproteinowe od MLEKOVITY Wśród najpopularniejszych postanowień noworocznych jest to, by zadbać o swoją sylwetkę i kondycję.

Zwiększając aktywność fizyczną należy pamiętać, by wesprzeć ją wysokobiałkową dietą – organizm w czasie wzmożonej aktywności potrzebuje bowiem więcej białka. Tym, którzy w nowym roku planują rozpocząć regularne ćwiczenia lub zwiększyć intensywność treningów, MLEKOVITA proponuje produkty bogate w białko, m.in. z linii Super Body Active. Można się w nie szybko i wygodnie zaopatrzyć w sklepie internetowym firmy www.sba.com.pl, korzystając przy tym z atrakcyjnych pakietów promocyjnych.

Z rynku FMCG

Puls FMCG Ceny żywności będą nadal rosnąć Inflacja w 2021 roku będzie niższa niż w 2020. Na wolniejsze tempo wpływ będzie miało spowolnienie wzrostu cen żywności wobec minionych kilkunastu miesięcy, choć opłata cukrowa i podatek od sprzedaży detalicznej mogą zachwiać prognozami.

Nadpodaż mięsa i globalny wzrost cen produktów zbożowych, uzależnienie plonów warzyw od pogody i wpływ blokad spowodowanych pandemią na ceny owoców – to główne czynniki warunkujące ceny żywności w tym roku. Prognoza ta jest zgodna z zaprezentowaną w listopadowej projekcji inflacji przez Narodowy Bank Polski.

2021 bez jednorazowego plastiku W 2021 roku z obrotu znikną patyczki higieniczne, plastikowe widelce, noże, łyżki, talerze, słomki czy mieszadełka do napojów. Na terenie całej Unii Europejskiej wchodzi właśnie w życie zakaz wprowadzania ich na rynek. Opróżnianie magazynów z plastikowych sztućców czy talerzyków zakończy się 3 lipca 2021 r.

Od połowy roku wycofane zostaną także styropianowe kubki i opakowania na żywność. Produkty te stanowią bardzo duży problem, nawet ich selektywna zbiórka nie pomaga w ograniczeniu ich ilości. Wiele z nich nie trafia na składowiska, zanieczyszczają ekosystem i są prawdziwym zabójcą oceanicznej fauny. Według Komisji Europejskiej ponad 80% odpadów w morzach stanowią tworzywa sztuczne.

Produkty objęte nowymi przepisami stanowią 70% wszystkich odpadów morskich.

Nowe obciążenia dla firm Podatek CIT dla spółek komandytowych, opłata cukrowa czy podatek od sprzedaży detalicznej to tylko niektóre koszty, które będą musiały uwzględnić firmy od 2021 roku. Do tego dojdą m.in. wyższa płaca minimalna czy podwyżka opłat za wywóz śmieci i energię. Zdaniem Grzegorza Baczewskiego z Konfederacji Lewiatan nadmierne obciążenie firm w warunkach kryzysu i często zmniejszonych przychodów może skutkować bankructwami. Te zaś spowodują mniejsze wpływy do budżetu państwa.

Jednym z nowych przepisów będzie nałożenie 19% podatku CIT na spółki komandytowe. Niezależnie od tego wspólnicy będą płacić, jak dotychczas, podatek dochodowy. Przepis ten dotyczy 40,6 tys. spółek komandytowych (stan na koniec 2019 roku). Ta liczba była o 13,3% wyższa niż rok wcześniej.

12

www.hurtidetal.pl

Viki Gabor i Roxie Węgiel w kampanii Oranżady Hellena Party Oranżada Hellena wystartowała z mocną kampanią TV wystrzałowej Oranżady Hellena Party. Reklamy marki są pełne gwiazd – występują w nich popularne artystki młodego pokolenia Viki Gabor i Roxie Węgiel oraz bezapelacyjna gwiazda każdej imprezy… Oranżada Hellena Party.

W największej kampanii telewizyjnej w historii kategorii szampanów dla dzieci piosenkarki przytaczają liczne okazje spożycia landrynkowej nowości. Aktywności w TV i internecie potrwają do końca karnawału, a w PSD zaplanowano całoroczne wsparcie produktu.

Drożdże marki Lallemand nagrodzone Drożdże Domowe to flagowa marka firmy Lallemand Polska.

To drożdże świeże z gatunku Saccharomyces cerevisiae, który jest niezwykle popularnym rodzajem drożdży dostępnych na rynku polskim. Drożdże Domowe cieszą się niesłabnącym uznaniem wśród konsumentów przede wszystkim ze względu na niezawodność oraz najwyższą jakość wypieku chleba, ciast drożdżowych, drożdżówek, pączków oraz ciast słodkich. Warto wiedzieć, że… 2 marca 2020 roku Jury trzynastej edycji konkursu SUPERPRODUKT „Świata Kobiety” 2019 organizowanym przez Wydawnictwo Bauer Sp. z o.o., Sp.k., wydawcy miesięcznika „Świat kobiety” nagrodziło Drożdże Domowe 100 g w kategorii „Produkt. Dodatki i przyprawy”.

Nagrodę w imieniu Lallemand Polska odebrał Dyrektor Regionalny Marek Mariańczyk.

Roślinna rewolucja dzieje się na naszych oczach!

Unilever wprowadza na polski rynek produkty marki The Vegetarian Butcher, które już w połowie stycznia trafiły na półki sieci sklepów Biedronka. U źródeł sukcesu marki The Vegetarian Butcher leży miłość do… mięsa. Jaap Korteweg, Holender wychowany w wielopokoleniowej rodzinie farmerów, postanowił stworzyć wegetariańskie produkty, które będą wiernie oddawać wszystkie właściwości mięsa. Wiele lat prób i doświadczeń, współpraca z ekspertami, naukowcami i szefami kuchni zaowocowały sukcesem – stworzył perfekcyjne mięso roślinne. Cechuje je tekstura klasycznych mięsnych produktów, soczystość, które konsumenci tak w mięsie cenią, oraz oczywiście wyjątkowy mięsny smak. Co więcej, produkty The Vegetarian Butcher mają podobne wartości odżywcze do mięsa zwierzęcego. Receptury są unikalne, a cały proces powstawania produktów pilnie strzeżony. Choć całkowicie wegetariańskie, wyglądają i smakują dokładnie jak mięso. To dopiero początek roślinnej ekspansji The Vegetarian Butcher! W kolejnych tygodniach po produkty marki będą mogli sięgać klienci innych sieci handlowych.

Z rynku FMCG

EKO DOM ALMETTE w Tatrach ma już właściciela!

Za nami kolejna edycja wielkiej loterii Almette.

Tegoroczny sukces akcji przekroczył najśmielsze oczekiwania! Miłośnicy Almette z całej Polski wzięli udział w zabawie, w której do wygrania były codzienne nagrody pieniężne i nagroda główna – urządzony „pod klucz” ekologiczny dom w sercu Tatr z widokiem na Giewont. Tym razem szczęście uśmiechnęło się do pani Anety Ciemięgi, która już w grudniu przekroczyła próg swojego nowego EKO DOM-u. Klucze przekazał laureatce urodzony w Zakopanem piosenkarz i celebryta Staszek Karpiel-Bułecka, który oprowadził laureatkę po domu oraz opowiedział o okolicznych atrakcjach i pięknych polskich górach!

Hochland dzieli się tym, co dobre!

Już po raz 4. z rzędu marka Hochland rozpocznie rok od wielkiej loterii. W lutym 2021 roku wystartuje promocja, w której konsumenci będą mogli wygrać w głównym losowaniu 5 x 100 000 zł, a dodatkowo każdego dnia 5 x 1 000 zł.

Tegoroczna odsłona akcji przebiegać będzie pod hasłem „dzielimy się tym, co dobre”. Ideę działań wzmocni współpraca z akcją Pajacyk, na którą Hochland zobowiązał się przekazać 100 000 zł. Każdy zarejestrowany kod spod naklejki promocyjnego produktu będzie powiększał zebraną kwotę aż do osiągnięcia zadeklarowanej sumy. Aby wziąć udział w loterii, wystarczy zarejestrować kod na www.loteria-hochland.pl w terminie 1.02.2021-28.03.2021 r. Akcją sprzedażową objęte będą: sery Hochland Kanapkowe, sery Hochland Kanapkowe mini, sery kremowe Hochland w krążkach oraz sery kremowe Hochland w bloczkach. Loteria promocyjna Hochland będzie wspierana reklamą w prasie fachowej, spotem TV oraz szeroką komunikacją digitalową.

Nowe opakowania kaw zbożowych marki Inka Inka to niekwestionowana ikona wśród rodzimych marek, zna ją każdy, kto w Polsce robi zakupy. To synonim kategorii kaw zbożowych, który od zawsze zajmuje pozycję lidera rynku.

Zmiana wizerunku opakowań polegała na jednoczesnym ich odświeżeniu i unowocześnieniu przy zachowaniu dystynktywnego charakteru. Aby klient mógł odnaleźć na sklepowej półce odpowiedni produkt marki Inka na opakowaniach prezentowane są: naturalne składniki, ikony smaku oraz czytelne kodowanie kolorystyczne. Nowa szata graficzna to umiejętne połączenie DNA marki z oczekiwaniami i zwyczajami współczesnych konsumentów. Wprowadza użytkownika w świat marki poprzez graficzne elementy projektu wyrażające jej centralne wartości: rodzinność, naturalność, bliskość i autentyczność pozytywnych emocji.

Puls FMCG Nestlé dla środowiska Nestlé dołączyło do inicjatywy Exponential Roadmap zrzeszającej organizacje, które zgodnie z celami ONZ działają na rzecz ograniczenia wzrostu średniej temperatury do 1,5°C. Współtworzą ją innowatorzy technologiczni, naukowcy, przedstawiciele biznesu i organizacje pozarządowe, wspólnie działający dla dobra planety. Inicjatywa jest oficjalnym partnerem projektu „Race To Zero”.

W ramach inicjatywy Nestlé stało się także członkiem międzynarodowej grupy 1.5°C Supply Chain Leaders. Firmy w niej zrzeszone będą pracować nad wprowadzeniem zmian w globalnych łańcuchach dostaw oraz wspierać w tym zakresie małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) poprzez SME Climate Hub. Tzw. Liderzy Łańcuchów Dostaw, w tym Nestlé, będą zachęcać dostawców i pomagać im w zmniejszeniu emisji o połowę do roku 2030 oraz w osiągnięciu neutralności węglowej najpóźniej do 2050 roku.

Polska bez gotówki?

Koronawirus spowolnił rozwój wielu produktów i procesów, dla innych będąc łaskawym i przyczyniając się do ich wzrostu. Jednym z niekwestionowanych beneficjentów pandemii okazały się płatności bezgotówkowe, które jeszcze przed COVID-19 zyskiwały coraz więcej zwolenników. W ich rozwoju niebagatelną rolę odgrywają usługi chmurowe. „Dotychczasowy rozwój rynku płatności bezgotówkowych pokazuje wysoki poziom zaufania i otwartości Polaków na takie rozwiązania. W budowaniu trendu pomagają dobre praktyki z zagranicy. Pierwszym krajem bez gotówki, od 2016 roku stara się być Dania, a jej rząd aktywnie zachęca sklepy, by rezygnowały z transakcji gotówką. Szwedzi również stawiają na obrót bezgotówkowy, dzięki czemu tylko 1% transakcji stanowią u nich te tradycyjne” – mówi Mariusz Juranek, Dyrektor Handlowy w Polcom.

Südzucker Polska pomoże lokalnym organizacjom W ramach piątej edycji programu Grant 5000 pracownicy Südzucker Polska S.A. wskazali lokalne organizacje społeczne, które otrzymają wsparcie finansowe. Sześć instytucji funkcjonujących w sąsiedztwie zakładów produkcyjnych oraz biur firmy będzie mogło realizować swoje cele, dzięki darowiznom o łącznej wartości 30 tysięcy złotych.

Projekt Grant 5000 realizowany jest przez Südzucker Polska S.A. od 2015 roku.

www.hurtidetal.pl

13

Ambitne plany Hochland w Kaźmierzu!

Prawdziwy raj dla wszystkich fanów sera otworzył swoje drzwi w Kaźmierzu, w którym znajduje się główna siedziba Hochland Polska. Powstało tam miejsce, gdzie każdy miłośnik tych produktów znajdzie coś dla siebie. Sklep CHLEB & SER zlokalizowany jest na terenie, który Hochland w maju tego roku kupił od Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej „Jana”, położonej w Kaźmierzu, bezpośrednio obok siedziby Hochland. O pomysłach i planach na rozwój firmy, rozmawiamy z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska.

Skąd wziął się sklep firmowy Hochland?

Kilka tygodni temu, po kapitalnym remoncie, wznowił swoją działalność popularny w Kaźmierzu sklep fabryczny przy ulicy Dworcowej. Obiekt całkowicie zmienił swój wygląd.

To był gruntowny i kosztowny remont, ale obiecaliśmy gminie Kaźmierz, że sklep pozostanie otwarty. Stworzyliśmy miejsce, gdzie każdy miłośnik serów znajdzie coś dla siebie. Ten pierwszy punkt sprzedaży traktujemy jako poligon doświadczalny. Możliwe, że w przyszłości powstaną kolejne sklepy w bardziej centralnych lokalizacjach w ruchliwych punktach miast.

Jaka była idea dla powstania tego miejsca?

Naszą ideą było, aby móc zaproponować lokalnej społeczności punkt, w którym zaopatrzą się we wszystkie produkty wytwarzane w naszych zakładach oraz aby mieli sympatyczne miejsce na mapie swojej miejscowości, w którym można wypić dobrą kawę, zjeść śniadanie i kupić pyszny sernik. CHLEB & SER to prawdziwy raj dla wszystkich fanów sera.

Stworzono miejsce, gdzie każdy miłośnik serów znajdzie coś dla siebie. Poranne kanapki, szybkie przekąski – pyszny duet chleba i sera towarzyszy w wielu sytuacjach, za każdym razem zachwycając tak samo!

Co znajduje się w ofercie sklepu?

Można w nim kupić produkty z portfolio Hochland Polska, a także innych producentów oraz świeżo wypiekany, lokalny chleb, bułki, pyszny sernik i inne wyroby piekarnicze. Jesteśmy też przygotowani do oferowania naszym klientom zapiekanek, pizzerek, tart, tostów

14

www.hurtidetal.pl

na ciepło oraz serowej zupy-krem. Chcemy tu wprowadzać nasze nowości oraz pomysły na nowe aplikacje produktowe.

Jaki jest wystrój sklepu?

Styl sklepu jest nowoczesną interpretacją rzemieślniczej piekarni. Użyliśmy do wystroju naturalnych, tradycyjnych materiałów: modrzewiowego gontu, surowej cegły, naturalnego drewna. Dekoracje to kanki na mleko, stare krajalnice do chleba i deski do krojenia. Nastrój jest rustykalny, ale ze współczesnym szlifem.

Jakich kolejnych zmian można się spodziewać w Kaźmierzu?

Odkupiliśmy od Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej „Jana”, która ma swoją główną siedzibę w Środzie Wielkopolskiej, tereny i budynki, położone w bezpośrednim sąsiedztwie zakładu Hochland w Kaźmierzu. Po przejęciu działek zaczęliśmy jednak nie od inwestycji w nieruchomości, a od ludzi. Udało się znaleźć miejsca pracy w Hochland dla absolutnej większości pracowników mleczarni. Następnie

rozebrano stary komin, zamknięto opalaną węglem kotłownię z drewnianym dachem, które były źródłem znacznego zanieczyszczenia powietrza w okolicy. Jesteśmy w fazie opracowania koncepcji, która musi jeszcze pozyskać zgodę Rady Nadzorczej naszej firmy, wsparcie gminy i kompetentnych władz w Polsce. Myślimy w dłuższej perspektywie o zwiększeniu naszych mocy produkcyjnych i innowacyjnych. Mamy na względzie również oczekiwania mieszkańców i plany rozwoju gminy. Dlatego też jesteśmy w stałym kontakcie z wójtem i radą gminy Kaźmierz oraz Starostwem Szamotulskim.

Chcemy otaczać obiekty produkcyjne „zielonym pasem”, chcemy stworzyć ogólnodostępną ścieżkę zdrowia wzdłuż rzeki Samy. Robimy to wszystko, bo w końcu jesteśmy mieszkańcami Kaźmierza i chcemy, aby było tu coraz atrakcyjniej. Mamy dużo nowych pomysłów, chociażby na coś unikalnego dla Kaźmierza: Muzeum Sera. Od koncepcji do realizacji jest długa droga, ale zawsze warto mieć cel!

Dziękuję za rozmowę.

Monika Kociubińska

Z rynku FMCG

Trzy pytania do...

Trzy pytania do Radosława Janika, Prezesa Zarządu Spółdzielni Pszczelarskiej APIS, kieruje Joanna Kowalska. by uzupełnić portfolio o linię nowych produktów

„Wściekła Pszczoła” z dodatkiem chili i imbiru,

pszczelich, tj. miód z propolisem, pyłek kwiatowy

„Pomiętolony” z miętą i jabłkiem oraz „Anyż się

czy pierzgę.

uda” z anyżem i jałowcem. W sezonie jesienno-zimowym hitem jest miód pitny „Grzaniec miodowy”.

Oferta trunków również jest imponująca. Czym wyróżniacie się na rynku?

Jakie nowości dołączyły ostatnio do portfolio?

W dobie zwiększonej dbałości o zdrowie

W asortymencie miodów pitnych skupiliśmy

W pracach nad sezonową ofertą wzięliśmy pod

firma APIS ma do zaoferowania wyjątkowy

swoje działania na promocji dotychczasowego

uwagę potrzeby klienta na produkty wzmacniające

asortyment. Jak Wasze produkty wspierają

bogatego portfolio. Staramy się wykorzystać cały

organizm. Stąd też pomysł na połączenie polskiego

odporność i które z nich polecacie?

potencjał APIS-u, czyli naturalne zasoby, spraw-

miodu wielokwiatowego z naturalnymi ekstrakta-

W tym roku ze względu na zagrożenie pandemią,

dzonych dostawców, receptury przekazywane

mi. W wyniku tego powstały trzy kompozycje mio-

konsumenci nie tylko w sezonie jesienno-zimowym

przez pokolenia, ponad 88-letnie doświadczenie

dowe: Miód Polski & 20 ziół, Miód Polski & imbir,

chętniej sięgali po miody pszczele, które znane

oraz nowoczesną technologię.

cytryna oraz Miód Polski & prawoślaz, czarny bez.

są ze swoich właściwości odżywczych i antybak-

W ofercie posiadamy trunki tradycyjne, których

Do produktów użyto w 100% naturalnego miodu

teryjnych. Systematycznie spożywane wspierają

brand towarzyszy już kilku pokoleniom konsumen-

pszczelego pozyskanego od polskich pszczelarzy.

system immunologiczny, a zdrowy i silny organizm,

tów, np. półtorak Jadwiga, dwójniak Kurpiowski

Dzięki zastosowaniu odpowiednich receptur i pro-

to większa szansa by oprzeć się infekcjom. Ciągle

czy trójniak Piastowski. Dla osób poszukujących

porcji zachowaliśmy konsystencję i główną nutę

rosnące zapotrzebowanie na produkty prozdro-

nowych wrażeń smakowych wprowadziliśmy li-

smakową charakterystyczną dla miodu, z lekką

wotne było dla nas sygnałem, że to dobry moment

nię miodów pitnych kraftowych, którą tworzą

wyczuwalnością dodanych ekstraktów.

reklama

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

www.hurtidetal.pl

15

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

ENT

TEMAT MIESIĄCA

Komunikacja wizualna ZMIENIAJ SKLEP ZWIĘKSZAJ ZYSKI

To jak wygląda sklep ma bardzo duże znaczenie dla obrotów placówki. Komunikacja wizualna jest jednym z podstawowych elementów wpływających na ocenę klientów, a co za tym idzie – również przyszłych wyborów miejsca, gdzie będą regularnie robić zakupy. Profesjonalne oznaczenia informują, porządkują, a także uatrakcyjniają placówkę. Z kolei ich wykonanie może być bardzo proste, gdy korzysta się z dedykowanych urządzeń oraz programów do ich projektowania czy wydruku.

Informacje o

sklepie Powierzchnia sprzedaży: 300 mkw.

Lokalizacja: przy jednej z głównych ulic

Sterdyń

Działalność: od 2014 roku Pracownicy: 12 Rodzaj sprzedaży: samoobsługa Liczba kas fiskalnych: 2 Parking: przed sklepem

16

www.hurtidetal.pl

GODZINY OTWARCIA poniedziałek – sobota

06:00 – 21:00

niedziela

9:00 – 19:00

Punkty w okolicy: kościół, szkoła podstawowa, plac zabaw, inne sklepy

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

Informacje na samym progu Baner witający klientów czy wyraźny plakat informujący o godzinach otwarcia od samego progu przykuwają uwagę.

Zachęcają też do wejścia i zrobienia zakupów. Z kolei naklejki podłogowe pokazujące kierunek w jakim się poruszać, porządkują drogę klientów wchodzących i wychodzących.

Jak tłumaczy Shop Doctor, ważne jest, by od samego wejścia komunikaty tego typu były dobrze widoczne. Lepsza nawigacja po całym sklepie przełoży się na opinie odwiedzających o placówce. Obecnie sprawdzą się też osobne komunikaty o godzinach dla seniorów czy wskazujące na miejsce, w którym znajduje się płyn do dezynfekcji rąk.

Porządek i czytelność

Nawet w niewielkim sklepie przydatne są banery informujące o kategoriach umieszczonych w poszczególnych alejkach.

W przypadku większych placówek przydadzą się bardziej szczegółowe – osobne dla kawy czy herbaty, a w tych o mniejszej powierzchni można połączyć gorące napoje z ofertą słodyczy, umieszczając napis na odpowiednim tle. Takie materiały zawieszone pod sufitem spełniają nie tylko funkcję informacyjną i porządkującą, ale dzięki prawidłowo dobranym kolorom oraz grafikom potrafią ożywić i uatrakcyjnić wnętrze sklepu. Klient wchodząc do placówki od razu wie gdzie kierować się po potrzebne produkty. Do tego konsument nie chodzi wyłącznie po obwodzie sklepu, jak to może zdarzyć się w przypadku braku komunikacji tego typu, ale zaczyna odwiedzać również środkowe alejki.

Warto wykorzystać do komunikacji także niestandardowe obszary w sklepie. Szyba w urządzeniu chłodniczym czy szczyt lodówki to wprost idealne powierzchnie na naklejenie grafik i napisów, które poinformują co można w danym miejscu kupić.

Do tego, może być to sposób na odświeżenie wyglądu nieco starszych sprzętów. www.hurtidetal.pl

17

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

COVID-19

W obliczu pandemii niezwykle istotne są oznaczenia dotyczące zachowania dystansu społecznego czy obowiązku dezynfekcji rąk oraz noszenia maseczek. Shop Doctor podkreśla, że takie materiały spełniają nie tylko cel informacyjny, ale także zapewniają klientom poczucie bezpieczeństwa i redukują stres związany z sytuacją epidemiczną. Dobrze oznakowany sklep w oczach odwiedzających go klientów będzie budził większe zaufanie. Przestrzeganie norm sanitarnych w połączeniu z odpowiednimi informacjami widocznymi na każdym kroku mogą w efekcie przyczynić się do znacznej przewagi nad konkurencją.

Z jakich materiałów można skorzystać? Naklejki podłogowe wyznaczające odpowiedni dystans pozwalają na właściwe ustawienie kolejki, zapewniając każdemu swobodę i bezpieczeństwo. Warto też umieścić w sklepie plakaty ilustrujące prawidłowy sposób noszenia maseczek wraz z prośbą o stosowanie się do obecnych obostrzeń. Z kolei informacja o konieczności dezynfekcji rąk może być nie tylko spełnieniem obowiązku, ale też wskazówką dla zapominalskich klientów, którzy bez takiego komunikatu musieliby być upominani przez obsługę sklepu. W strefie kasy pomocne okazać się mogą choćby niewielkie nalepki z prośbą o płatność bezgotówkową. Wrażliwe miejsca sklepu, jak regał z pieczywem czy warzywami i owocami szczególnie potrzebują informacji o przepisach sanitarnych. Prośba o zakładanie rękawiczek wraz z informacją gdzie je znaleźć może zwiększyć komfort nie tylko samych klientów, ale też obsługi i właścicieli, którzy muszą dbać o bezpieczeństwo.

Cena na wyciągnięcie ręki

Właściwe i jasne oznaczenie produktów ceną to obowiązek każdego sklepu.

Jednak jakość przygotowanych cenówek może znacząco przełożyć się na obroty placówki. Każdy sklep, w którym klient nie ma problemu z odczytaniem cen, z pewnością zyska w jego oczach. A właściciel placówki będzie mógł liczyć na ponowne odwiedziny zadowolonych konsumentów.

W miejscach, w których na małej przestrzeni znajduje się bardzo dużo towarów – jak regał z pieczywem czy boneta z mrożonkami – sprawdzą się listy z cennikiem. Czytelne i jasne wskazanie nazwy produktu wykluczy możliwość pomyłki. Dodatkowo na tego typu wykazie łatwo odnaleźć SKU, którego cena się zmienia, więc obsługa szybko dokona poprawek w razie promocji czy obniżki.

Czytnik cen to z kolei urządzenie dla tych, którzy potrzebują przypomnieć sobie ile kosztuje produkt, który wrzucili do koszyka w innej części sklepu czy tych, którzy chcą się upewnić co do kwoty jaką muszą zapłacić za towar.

Znalezienie tych urządzeń często nie jest łatwe – nie ma ich w każdej alejce i zwykle mają bardzo małe rozmiary. Baner ze strzałką wskazującą na jego położenie ułatwi zakupy każdemu. Ważne jest, by komunikat był odpowiednio duży i widoczny ponad regałem, a jego kolorystyka przyciągała wzrok.

Zgłoś swój sklep do programu! Zadzwoń na 515 001 205 lub napisz: shopdoctor@hurtidetal.pl.

BEZPŁATNY udział!

18

www.hurtidetal.pl

Zmieniaj sklep – zwiększaj zyski

Profesjonalizm dla każdego

Pierwsze trudności z przygotowaniem materiałów graficznych zaczynają się na etapie projektu. Z pomocą przychodzi tu firma OKI Europe (Polska), która uruchomiła platformę The Design Hub. Platforma ta umożliwia każdemu łatwe przygotowanie profesjonalnych plakatów, banerów, cenówek, naklejek podłogowych, a także wielu innych przydatnych w każdym sklepie materiałów.

The Design Hub to przyjazne dla użytkownika oprogramowanie kreatywne, oparte na technologii Shoppa, służące do tworzenia komunikacji wizualnej i materiałów marketingowych we własnym zakresie. Jest to szybka i niedroga alternatywa dla usług zewnętrznych dostawców. Korzystanie z programu jest niezwykle łatwe, ponieważ zawiera on obszerną bibliotekę gotowych szablonów, które można dostosować za pomocą tekstu, obrazów i innych elementów projektowych, bez konieczności posiadania profesjonalnych umiejętności. Oczywiście istnieje również możliwość własnej kreacji grafik.

Funkcja „przeciągnij i upuść” umożliwia użytkownikom natychmiastowe tworzenie, a następnie drukowanie materiałów promocyjnych. Dzięki nowej usłudze OKI, detalista może tworzyć materiały wszystkich rozmiarów – od formatów A5 do banerów o długości 1,3 m.

Dr Marek Borowiński Założyciel firmy Shop Doctor, specjalista od zwiększania sprzedaży oraz merchandisingu.

Zajmuje się szkoleniami z technik prezentacji produktów, aranżacji i oddziaływania na klienta.

Joanna Kowalska Redaktor Ogólnopolskiego Miesięcznika HURT & DETAL, koordynatorka akcji, łączniczka między właścicielami a ekspertami oraz autorka reportaży.

Paweł Pańczyk Odpowiada za rozwój strategiczny i techniczne zaplecze projektu Zmieniaj Sklep – Zwiększaj Zyski, a także montaż materiałów filmowych z wizyt w sklepach. Promotor kanału SpożywczaTV i graphic designer.

www.hurtidetal.pl

19

Tym żyje handel

Dobrze już było...

Witold Nartowski Dziennikarz

Za nami udany rok Zakończony tak niedawno z ulgą rok 2020 stał oczywiście pod znakiem światowej pandemii, ogłaszanych i odwoływanych lockdownów, godzin policyjnych (nawet jeśli oficjalnie tak ich nie nazywano), obaw – a nawet strachu przed tym wszystkim, co przyniesie przyszłość. Chyba od czasu II wojny światowej nie mieliśmy w kontekście społecznym tak poważnego kryzysu, którego konsekwencje świat odczuwać będzie przez lata.

Zaś ludzka cywilizacja będzie w tym czasie musiała poszukać swojej nowej tożsamości.

Takie czasy są niebezpieczne tak gospodarczo, jak i społecznie, dlatego trzeba mieć nadzieję, że wszystko dobrze się skończy.

Branża FMCG dotknięta została konsekwencjami pandemii w relatywnie najmniejszym zakresie. Cóż, wszyscy musimy jeść i zachować czystość oraz higienę, więc wahania sprzedaży tzw. produktów szybko rotujących okazały się w minionym roku niewielkie, zaś firmy dystrybucyjne zarówno hurtowe, jak i detaliczne w Polsce w większości utrzymały płynność oraz rentowność. Nastąpiły natomiast dosyć głębo-

20

www.hurtidetal.pl

Przełom starego i nowego roku to zwykle czas podsumowań oraz prognoz. Pozostańmy więc w tej konwencji, bowiem okres, w jakim funkcjonujemy jest wyjątkowy.

BRANŻA FMCG DOTKNIĘTA ZOSTAŁA KONSEKWENCJAMI PANDEMII W RELATYWNIE NAJMNIEJSZYM ZAKRESIE. (...) NASTĄPIŁY NATOMIAST DOŚĆ GŁĘBOKIE ZMIANY W LOGICE DYSTRYBUCJI PRODUKTÓW... kie zmiany w logice dystrybucji produktów FMCG oraz w pozycji rynkowej niektórych grup towarowych. W całym procesie dystrybucyjnym wyraźne wzrosło znaczenie (bo jeszcze nie udział) platform internetowych, zarówno realizujących bezpośrednią sprzedaż, jak i ją wspierających. Taki trend przewidywany był od lat, a pandemia jedynie przyspieszyła jego wdrażanie. Inną sprawą pozostaje ocena, jaki wpływ może mieć to na życie kulturowe, gospodarcze i polityczne całych społeczeństw.

Drugim istotnym elementem, który charakteryzował rok ubiegły były wyraźne zmiany w trendach i oczekiwaniach konsumenckich. W warunkach daleko idącej niepewności okresu pandemii konsumenci na całym świecie, także w Polsce, poszukiwać zaczęli w większym niż dotychczas stopniu produktów zdrowych, których produkcja

nie pozostawia tzw. śladu węglowego. To oczywiście element szerszego procesu nasilenia się działań na rzecz ochrony klimatu, co nie zmienia jednak faktu, że właśnie w czasie pandemii ta tendencja uległa szczególnemu wzmożeniu. Owo poszukiwanie przez konsumenta nowych produktów w niewielkim stopniu wpłynęło na poziom sprzedaży sklepów i hurtowni w branży, bowiem producenci szybko dostosowali swoją ofertę do nowych potrzeb czy oczekiwań.

W tym kontekście miniony rok w obszarze obrotu produktami FMCG, pomimo kilku zawirowań rynkowych, uznać można za w miarę udany, tym bardziej na tle innych branż naprawdę potężnie dotkniętych konsekwencjami pandemii. Gorzej jednak sytuacja wygląda, jeśli przyjrzymy się prognozom na rok bieżący. Tu bowiem może już nie być tak wesoło...

Tym żyje handel

RZĄDZĄCY TWIERDZĄ, ŻE POLSKA GOSPODARKA RELATYWNIE NIEŹLE ZNIOSŁA KRYZYS PANDEMICZNY MINIONEGO ROKU. MOŻNA BY SIĘ Z TYM EWENTUALNIE ZGODZIĆ, GDYBY NIE FAKT, IŻ KASA PAŃSTWA JEST WŁAŚCIWIE PUSTA, A NAWET MA NIEDOBÓR NA POZIOMIE 200 MILIARDÓW ZŁOTYCH, KTÓRE TRZEBA BYŁO POŻYCZYĆ LUB DODRUKOWAĆ, ABY PODTRZYMYWAĆ SŁABNĄCE FIRMY W RÓŻNYCH OBSZARACH GOSPODARKI. Czujność potrzebna od zaraz Rządzący twierdzą, że polska gospodarka relatywnie nieźle zniosła kryzys pandemiczny minionego roku. Można by się z tym ewentualnie zgodzić, gdyby nie fakt, iż kasa państwa jest właściwie pusta, a nawet ma niedobór na poziomie 200 miliardów złotych, które trzeba było pożyczyć lub dodrukować, aby podtrzymywać słabnące firmy w różnych obszarach gospodarki. Oczywiście będą środki z europejskiego funduszu odbudowy pocovidowej, jednak nie łudźmy się, że ich wydatkowanie pokryje istniejące niedobory, tym bardziej, że nastąpi pod dokładną kontrolą instytucji unijnych. O „szastaniu” pieniędzmi nie będzie mowy, więc najpoważniejsze braki w kasie państwowej nie znikną jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Może to jedynie oznaczać wzrost podatków, nawet jeśli określimy je inną nazwą – opłatą, akcyzą, dodatkiem itp. itd. W tych kwestiach wszyscy rządzący są niezwykle kreatywni.

O wzroście niektórych kosztów funkcjonowania także firm handlowych wiemy już obecnie. Zwiększą się ceny energii, podatek cukrowy, opłata od każdej sprzedanej „małpki”, czyli małej buteleczki alkoholu. Oczywiście to nie żadne podatki, ale działania „prozdrowotne”, abyśmy wszyscy żyli lepiej, dostatniej i radośniej. Do tej wyliczanki dodać trzeba jeszcze podatek handlowy, zawieszony od kilku lat na skutek interewencji sądów UE, który w tym roku będzie odblokowany.

Powyższe działania dotkną handel produktami szybkozbywalnymi dosyć dotkliwie, jednak w niewielkim stopniu pokryją niedobry budżetu państwa. Tak więc zarówno przedsiębiorcy, jak i społeczeństwo jako całość powinni spodziewać się zarówno kolejnych nowych opłat, jak i wzrostu dotychczasowych – bilans nie może być tak mocno ujemny w nieskończoność.

Natomiast kolejnym problemem, z którym będzie musiała się liczyć nawet cała

branża to rosnący nacisk instytucji państwowych na największe przedsiębiorstwa handlowe, czego przejawem jest kara UOKiK-u w wysokości ponad 700 mln zł (sic!) nałożona na Biedronkę, największą na rynku sieć handlową, za nadużycia w kwestii rabatów retro i współpracy z dostawcami.

Sprawa będzie się ciągnęła pewnie przez lata przed sądami polskimi i europejskimi, wskazuje jednak w jakim kierunku chcą iść władze państwowe. Tym bardziej, że zapowiedziano podobne kontrole w kilku innych międzynarodowych sieciach handlowych działających na polskim rynku.

Chociaż wiele z powyższych działań prowadzonych jest ponoć w imię ochrony polskiego handlu i polskich przedsiębiorców, ani hurtownicy, ani detaliści, ani tym bardziej konsumenci nie powinni się z uderzenia w wielkie sieci cieszyć. Te ostatnie bowiem tak szybko jakby się tego rządzący spodziewali nie zapłacą, a w poszukiwaniu środków urzędy mogą np. wystąpić z podobnymi zarzutami i roszczeniami wobec sieci franczyzowych. Nie mówiąc już o reakcji Unii Europejskiej wobec wyraźnego łamania zasady równości firm wobec prawa i zachowania konkurencyjności.

Podsumowując: polski handel FMCG czeka o wiele trudniejszy rok niż właśnie miniony. Przedsiębiorcom pozostaje natomiast jedynie zachowanie czujności, aby działania instytucji państwowych przyniosły jak najmniejsze straty. Czego wszystkim serdecznie życzę.

www.hurtidetal.pl

21

Wywiad

„Pszczółka” nie zwalnia tempa!

Właściwa strategia i polityka firmy potrafią przynieść satysfakcjonujące wyniki nawet podczas kryzysu. O trudach roku 2020, planach na przyszłość i wyjątkowym portfolio produktowym rozmawiamy z Andrzejem Łopackim, Prezesem Zarządu Fabryki Cukierków „Pszczółka” Sp. z o.o.

Za nami – bardzo trudny dla wszystkich – rok 2020. Jaki był to okres dla Fabryki Cukierków „Pszczółka”?

Rok 2020 był okresem niezwykłym i nieprzewidywalnym – nie tylko dla naszej firmy, ale również globalnie – dla całego świata. Pandemia koronawirusa, brak olimpiady – wszystko to zburzyło system, który działał do tej pory. „Pszczółka” również funkcjonuje w tych realiach, dlatego wszelkie zmienne, które przyniosły nam minione miesiące dotyczyły także naszego przedsiębiorstwa. Wszystkie wydarzenia ubiegłego roku znacząco wpłynęły na naszą firmę i zarządzanie nią. W czerwcu 2020 roku, kiedy razem ze śp. Leszkiem Wertejukiem, ówczesnym Prezesem, obejmowaliśmy Zarząd Spółki, przeprowadziliśmy analizę funkcjonowania przedsiębiorstwa i zwróciliśmy uwagę na najpilniejsze potrzeby. Wzmocniliśmy znacząco dział handlowy, postawiliśmy na wspaniałych i doświadczonych ludzi, którzy wiedzą czym jest handel i potrafią poruszać się w poszczególnych grupach odbiorców oraz zdobywać lepszą pozycję dla naszych produktów. Ponadto dokonaliśmy reorganizacji działu ekonomiczno-finansowego, na czele którego stanął nowy dyrektor finansowy.

Realia funkcjonowania w obecnym stanie gospodarki sprawiają, że na jedną wydaną złotówkę potrzebujemy trzech po stronie sprzedaży, aby zneutralizować wydatek kosztowy. Cały czas szukamy oszczędności w łańcuchu budowania wartości – począwszy od zamówienia surowców i opakowań, przez produkcję, aż po sam serwis i sprzedaż oraz badanie satysfakcji klienta z naszych produktów. Droga obrana przez Zarząd już daje efekty widoczne w wynikach finansowych, które sukcesywnie się poprawiają. Mamy jasno wyznaczony cel i kierunek działań, a pomiar wyników, który dokonujemy świadczy o tym, że jesteśmy na dobrej drodze.

22

www.hurtidetal.pl

Co z realizacją planów sprzedażowych?

Wyniki sprzedażowe po pierwszych trzech miesiącach naszej pracy były o 30% wyższe niż te zakładane, a – pomimo niekorzystnej sytuacji na rynku związanej z pandemią koronawirusa – w ostatnim kwartale roku są bliskie założeniom. Ograniczenia w handlu, limity osób w sklepach oraz zawirowania w eksporcie – z uwagi na zamknięcie części rynków eksportowych – odbiły się również na rynku słodyczy. Mimo wszystko staramy się rozwijać nasze rynki sprzedażowe i generować przychody w każdym kanale dystrybucji.

Kilkadziesiąt osób stale pracuje nad tym, aby produkty „Pszczółki” były obecne zarówno w handlu tradycyjnym, jak i nowoczesnym, a także w eksporcie.

Jaką przyjął Pan strategię dalszego rozwoju „Pszczółki”?

W mojej pracy skupiam się na optymalnym wykorzystaniu nowoczesnego parku maszynowego i produkcji wyrobów najwyższej jakości.

Niemniej ważnym dla mnie aspektem jej rozwoju jest wykwalifikowana i zaangażowana kadra pracownicza. Pomimo trudnej sytuacji utrzymaliśmy wszystkie miejsca pracy oraz poziom wynagrodzeń pracowniczych. Zależy mi również na budowaniu sieci sprzedaży, aby nasze produkty dostępne były dla najszerszego grona odbiorców. To zadanie o tyle łatwiejsze, że mamy pewność, iż oferujemy wyroby znakomitej jakości, szybko docieramy z towarem do klienta, a nasze produkty oferujemy w bardzo atrakcyjnej cenie. Tworzymy jedną załogę, pracującą na wspólny cel – rozwój Spółki.

Uczestniczył Pan w okresie największego rozwoju firmy i powstania nowego zakładu produkcyjnego. Jaki jest obecny potencjał produkcyjny tego zakładu? Jaki asortyment

słodyczy jest tam obecnie wytwarzany? „Pszczółka” przez lata kojarzona była jako producent karmelków, bo tylko takie możliwości produkcyjne posiadała. Zakład przy ulicy Krochmalnej w Lublinie rozwijał się bardzo dobrze, a nasze wyroby były coraz lepsze i ciekawsze, jednak dużym ograniczeniem było zaplecze technologiczne i linie produkcyjne – można było produkować jedynie landrynki oraz karmelki nadziewane.

W celu rozszerzenia produkowanego asortymentu dokupiliśmy urządzenia do otaczania wyrobów czekoladą – to był strzał w dziesiątkę!

Decyzja ta sprawiła, że w tej kategorii jesteśmy już liderem na rynku. Postanowiliśmy rozszerzać gamę produktów. Przede wszystkim chcieliśmy tworzyć wyroby czekoladowane oraz czekoladki formowane. Jednak musieliśmy się zmierzyć z kresem możliwości produkcyjnych w starym zakładzie. Stąd inwestycja w nowy obiekt i zmianę lokalizacji, w której możemy się swobodnie rozwijać. W skład nowoczesnego parku technologicznego wchodzi m.in. jedna z ciekawszych na rynku linii do czekoladek formowanych z zimnym stemplem, który powoduje, że ilość czekolady w pralinie możemy regulować w zależności od produkowanego asortymentu przy jednoczesnym zapewnieniu takiej samej grubości pokrywy czekoladowej w każdym miejscu produktu. Poza tym w zakładzie znajdują się także dwie linie do czekoladowania – do korpusów stałych, czyli wytłaczanych metodą ekstruzji oraz do korpusów wylewanych, które mogą być ocukrzane albo oblewane czekoladą. Dzięki temu możemy zaproponować nową odsłonę czekoladek formowanych i czekoladek oblewanych – to są nasze dwie nowe grupy wyrobów, o rozwój których bardzo dbamy. Oczywiście w naszej ofercie mamy również nasze sztandarowe produkty – karmelki i karmelki z nadzieniem,

Wywiad

a więc nasze słynne Kukułki, lubelskie Jogusie, oraz karmelki otaczane czekoladą – a więc CoffeeAmo, After Party czy zupełnie nową i innowacyjną kategorię cukierków z alkoholem – BeeMBER. Nie są to jednak jedyne możliwości jakie stwarza nowoczesny park maszynowy. Stale pracujemy nad ofertą asortymentową i w najbliższym czasie przygotowujemy nowości, którymi zaskoczymy rynek i mam nadzieję ucieszymy naszych konsumentów.

melki, więc patrząc na obecną działalność widać rosnącą rolę czekolady w naszej ofercie. W czekoladzie tkwi ogromny potencjał – stąd nasza dbałość o tą część produkcji. Aktualnie proporcje przechylają się znacznie w kierunku wyrobów czekoladowych, czekoladowanych i rozkładają się w układzie 30% do 70%. Jeśli chodzi jednak o karmelki, to chciałbym uspokoić naszych odbiorców – w tej dziedzinie również planujemy dalsze inwestycje i utrzymanie wysokiej pozycji producenta tego typu wyrobów.

BeeMBER, BeeJelly, Cocktail Mix, Orzesz Ty!, czy Sól&Karmel – to tegoroczne nowości z Fabryki Cukierków „Pszczółka”.

Jak przyjęły się na rynku? Co sądzą o nich konsumenci?

Jeśli chodzi chociażby o galaretki to oczywiście jest w tej kategorii spora konkurencja.

Nasze produkty wyróżniają się na tle innych dostępnych propozycji. W produkcji stawiamy na surowce najwyższej jakości, naturalne soki oraz zwracamy uwagę, aby proponowane przez nas produkty zawierały dodatkowe walory zdrowotne – wyroby z zawartością wapnia, magnezu, wit. C, która znajduje się m.in. w galaretkach BeeJelly. Dodatkowo współpracujemy z Uniwersytetem Medycznym w Lublinie oraz Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie nad wdrożeniem do produkcji kolejnych wyrobów zawierających naturalne substancje korzystnie wpływające na nasze zdrowie. Zwracamy uwagę na potrzeby naszych klientów i wiemy, że wybierając słodycze dla swoich dzieci uważnie śledzą skład wyrobów. Nie zapominamy jednak również o rodzicach – niedawno wprowadziliśmy także propozycję dla koneserów szlachetnych trunków – wyroby z nadzieniem koktajlowym z dodatkiem alkoholu.

W tej chwili, jako że w zakładzie nie używamy wyrobów z glutenem, poddaliśmy się certyfikacji na wyroby z „przekreślonym kłosem” – będzie to dodatkowa wartość – osoby chore na celiakię również będą mogły korzystać z oferty naszego bogatego portfolio.

Dostajemy też pozytywne opinie o naszych czterech nowych pozycjach – Orzesz Ty!, Sól&Karmel, Mała Czarna i Poczuj Miętę. Jednak nie jest to nasze ostatnie słowo i w przyszłości rozszerzymy linię o dodatkowe smaki, a asortyment o nowe produkty.

Rynek słodyczy jest bardzo konkurencyjny.

Czym konkurujecie na rynku?

Przede wszystkim chcemy sprzedawać nasze flagowe produkty ale też uważnie obserwujemy rynek, aby wykorzystać pojawiające się na nim nisze. Skupiamy się na wyrobach, którymi będziemy mogli rynek i konsumenta pozytywnie zaskoczyć.

Naszą przewagą jest fakt, iż jako średniej wielkości firma możemy szybko reagować na aktualne trendy i dostosować produkcję do nowych oczekiwań klientów. Jeśli jednak okaże się, że zapotrzebowanie na nasze wyroby jest większe, o co walczymy, to nie zostawimy klienta niezadowolonego – mamy wystarczające zabezpieczenie finansowe, aby wdrożyć niezbędne inwestycje.

Oferujemy produkty w każdym przedziale cenowym, przy zachowaniu ich najwyższej jakości. Co najważniejsze w naszej ofercie znajdą się wyroby dla wielu amatorów słodyczy.

Oczywiście mamy świadomość, że musimy być konkurencyjni. Obserwujemy dokładnie rynek słodyczy, ponieważ klient jest coraz bardziej wyedukowany i wymagający, wybiera uważnie, zwraca uwagę na opakowanie, czyta i liczy.

Jaki udział stanowią produkty czekoladowe?

Te proporcje się zmieniają. Jeszcze trzy lata temu nasza firma produkowała wyłącznie kar-

Pandemia i obostrzenia w handlu zmieniły dotychczasowe kanały dystrybucji wielu firm produkcyjnych. Które z nich będą najważniejsze dla „Pszczółki” w 2021 roku?

Jak już wspomniałem, jesteśmy obecni we wszystkich kanałach w kraju, ale też nieustannie rozwijamy eksport – nie podlega dyskusji, że jeśli jedne rynki będą niedostępne, choćby czasowo, będziemy otwierać się na nowe. Trzeba działać tak jak pozwala rynek.

Nadal nie wiemy jak będzie wyglądała sytuacja z pandemią w tym roku. Musimy to wszystko uwzględniać w naszej strategii. Będziemy pracować wspierając nasze produkty różnymi akcjami i elastycznie dopasowywać się do dynamicznie zmieniającej się sytuacji.

W jaki sposób dbacie o bezpieczeństwo produktów?

Naszym celem jest produkcja wyrobów, które dają przyjemność drugiemu człowiekowi.

W dobie koronawirusa wychodzimy naprzeciw potrzebom naszych konsumentów, aby mogli się oni dalej bezpiecznie cieszyć smakiem naszych wyrobów. Stąd skupiliśmy się w naszej ofercie na przygotowaniu wyrobów paczkowanych – począwszy od 100 gram aż do 1 kilograma – umożliwiających ich szybki zakup. Priorytetem jest dla nas również bezpieczna produkcja i zawijanie wyrobów. W tym celu stosujemy w zakładzie surowe rygory sanitarno-epidemiologiczne poparte certyfikatami, a także dbając o najwyższy stopień bezpieczeństwa produktu kierowanego do sprzedaży wykorzystujemy technologię hermetycznego pakowania produktu w opakowanie zgrzewane typu flow pack.

Staramy się maksymalnie zapewniać bezpieczeństwo produkcji, mamy wszelkie systemy bezpieczeństwa. To jest nasza podstawa – każdy pracownik zna zasady, wie jak postępować – nasze wyroby mają być wyprodukowane z sercem dla przyjaciela, dla dziecka, dla ważnej i bliskiej sercu osoby. Muszą być zatem nie tylko smaczne, ale i bardzo bezpieczne!

Jaką dynamikę sprzedaży zaplanowaliście na 2021 rok?

Dynamika sprzedaży jest bardzo ciekawą kwestią, szczególnie w obecnej sytuacji rynkowej i epidemiologicznej. Jesteśmy jednak przekonani, że uda nam się zrealizować zakładane plany sprzedażowe, które są dosyć ambitne. Jesteśmy o to spokojni.

Panie Prezesie, dlaczego produkty „Pszczółki” powinny być obowiązkowym elementem naszych zakupów?

Przede wszystkim dlatego, że jesteśmy firmą o 100% polskim kapitale, a nasze produkty są bezpieczne i smaczne. Klienci, kupując produkty „Pszczółki” wspierają polskich producentów – zarówno „Pszczółkę”, jak i naszych kontrahentów, od których kupujemy np. opakowania lub surowce, a w konsekwencji wspierają rodzimy biznes i krajową gospodarkę, którą wszyscy tworzymy. Można powiedzieć, że my, polscy producenci, współpracujemy, oczywiście przy zachowaniu zasad rynkowych, aby dać konsumentowi produkt wysokiej jakości.

Dziękuję za rozmowę.

Tomasz Pańczyk, Prezes Wydawnictwa, Redaktor Naczelny

www.hurtidetal.pl

23

Wywiad

Licencje – jak skutecznie dotrzeć do konsumenta i zwiększyć sprzedaż?

Czym jest licencja?

Zacznę od definicji. Licencjonowanie jest procesem użyczenia zastrzeżonych praw własności intelektualnej do wykorzystania w połączeniu z produktem, usługą lub promocją.

Oznacza to, że czasowo możemy korzystać z praw do używania nazwy, logo, materiałów graficznych czy wizerunku znanej marki. Stajemy się wówczas licencjobiorcą.

Dlaczego licencje pomagają rozwijać sprzedaż?

Marki licencyjne mają zbudowaną wysoką pozycję w świadomości konsumenta. Oczywiście jest to efekt odpowiednich działań marketingowych i procesu budowania pozycji rynkowej. W efekcie pojawia się silny popyt na wszelkie produkty konsumenckie związane z daną marką. Sytuacja ta dotyczy różnych grup docelowych, a szczególnie silnie widoczna jest wśród dzieci, które niesamowicie identyfikują się z bohaterami ulubionych bajek, filmów, gier itp. Dzieci kolekcjonują wszystko co jest związane z danym tytułem i mają duży wpływ na decyzje zakupowe dorosłych. W okresie pandemii młodsi odbiorcy zaczęli spędzać więcej czasu surfując po internecie, grając w gry lub oglądając seriale, co zwiększyło popyt na określone licencje. Wśród wyższych przedziałów wiekowych również popularnością cieszy się wiele marek, na które udzielane są licencje, np. ze świata rozrywki, mody, sportu czy ogólnie – stylu życia.

Jak wybrać spośród wielu różnych znanych marek? Gdzie je znaleźć?

Najważniejsze jest określenie, w jakiej grupie docelowej chcemy zaistnieć lub rozwinąć sprzedaż. Następnie sprawdzamy, jakie licencje są przeznaczone dla tej grupy, a kolejno – czy są wolne dla naszej kategorii produktów. W Polsce branża FMCG jest

26

www.hurtidetal.pl

Za nami trudny rok. Wielu przedsiębiorców przygotowuje się do okresu „po pandemii”, analizuje pomysły na wyróżnienie się na rynku i odrobienie strat. Jednym ze sposobów są licencje, które pomagają nawiązać silną więź emocjonalną z daną grupą docelową. W temat wprowadza nas Magdalena Gorzkowska, Chief Licensing Officer w BRANDtoBRAND. w tendencji wzrostowej jeśli chodzi o korzystanie z licencji, pojawia się coraz więcej firm doceniających siłę innych marek.

Dotarcie do odpowiednich licencjodawców, wdrożenie się w tę tematykę i rozpoznanie rynku wymaga czasu i wysiłku. BRANDtoBRAND pomaga firmom przejść przez ten etap oraz przez kolejne, jak: negocjacje z licencjodawcą, akceptacja produktów, ustalenie działań marketingowych oraz realizacja zapisów kontraktu. Działamy z pozycji doradcy przeprowadzając licencjobiorcę przez cały proces, krok po kroku.

Jak konsumenci reagują na produkty licencyjne?

Licencje pomagają szybciej i bardziej skutecznie dotrzeć do danej grupy docelowej.

Producenci czasami traktują je jako alternatywę do długookresowego i kosztownego procesu budowania świadomości własnej marki.

W tym przypadku korzystając z licencji można wyróżnić się na rynku i szybciej wygenerować wzrosty sprzedaży. Jeśli natomiast mamy już silną markę, warto zadbać o stworzenie co-brandingu z marką licencyjną. Wówczas korzystamy z efektu synergii. Niezależnie od tego, na jakim etapie rozwoju jest licencjobiorca, wdrożenie popularnej marki czy grafiki na produkcie oraz w komunikacji wywołuje spontaniczną reakcję konsumentów. Chętniej sięgają oni po ofertę, która odwołuje się do ich pozytywnych skojarzeń, koresponduje z zainteresowaniami czy stylem życia. Obecność licencji wywołuje u odbiorcy emocje, których sam generyczny produkt nie jest w stanie wywołać.

Czy na etapie dystrybucji posiadanie licencji również ma znaczenie?

Oczywiście. Jeśli za naszymi produktami stoi zwiększony popyt, to tym samym mamy przewagę konkurencyjną w kanałach sprzedaży.

Zarówno kupcy w sieciach handlowych, jak i pośrednicy hurtowi łatwiej decydują się na wybór produktów, które wpisują się w trendy rynkowe i cieszą się popularnością. Zwiększa to prawdopodobieństwo sukcesu sprzedażowego.

Innym ważnym aspektem jest to, że wprowadzając – poza podstawową ofertą – serię produktów licencyjnych mamy szansę uzyskać dodatkową przestrzeń na półkach sklepowych.

Przykładem może być tutaj marka Lego, której popularność nie budzi żadnych wątpliwości.

Dzięki różnorodnym seriom opartym również na licencjach, klocki Lego zajmują duże powierzchnie na półkach sklepowych, dzięki czemu marka jest bardzo widoczna, a konsumenci często dokonują wyboru pomiędzy różnymi jej seriami. Same bazowe klocki nie wygenerowałyby takiej sprzedaży.

Jak wygląda cały proces pozyskania licencji?

Czy jest to duża inwestycja?

W uproszczeniu, koszt licencji sprowadza się do prowizji od każdej sprzedanej sztuki produktu licencyjnego. Warunki współpracy ustalane są indywidualnie. W przypadku szczegółowych pytań, zapraszam do bezpośredniego kontaktu: magda.gorzkowska@ brandtobrand.pl. A Czytelnikom miesięcznika Hurt & Detal życzę wszystkiego najlepszego w nowym roku!

Dziękuję za rozmowę.

Tomasz Pańczyk

Wywiad

Podsumowanie roku okiem Millano O nieprzewidywalnych zdarzeniach i wyzwaniach w 2020 roku oraz planach na nowy rok rozmawiamy z Marcinem Adlerem, Dyrektorem Sprzedaży i Marketingu w Millano Sp. z o.o. SKA.

21x9 mm

Koniec roku to czas podsumowań – ten miniony nie był łatwy. Z jakimi osiągnięciami 2020 rok kończy Millano Group?

Ubiegły rok był dla nas wszystkich zaskakujący pod wieloma względami. W czasie pierwszego kwartału, jednego z najlepszych w ciągu ostatnich kilku lat, nic nie zapowiadało nadchodzących zmian w funkcjonowaniu handlu i gospodarki jako całości. Sytuacja, która nas zaskoczyła na przełomie marca/kwietnia spowodowała dużą nieprzewidywalność zdarzeń, która w jakiejś mierze trwa do dziś. Czekolada i słodycze nie są artykułami pierwszej potrzeby, są natomiast dobrym sposobem na sprawienie sobie lub innym przyjemności i poprawienie humoru. Stąd zarówno my, jak i cała branża przemysłu cukierniczego, możemy podsumować ten rok jako nienajgorszy, mimo tylu negatywnych zdarzeń. I to patrząc nie tylko na wyniki, ale na takie obszary jak ciężka praca całego zespołu firmowego, duch solidarności i optymistyczne spojrzenie w przyszłość.

Skupienie się na tych trzech obszarach to była na pewno jedna z największych inwestycji w ubiegłym roku.

2020 rok to także dużo wyzwań, z pewnością dużo więcej niż w latach poprzednich.

Proszę o nich opowiedzieć.

O wyzwaniach makro w 2020 roku można i będzie się pisało długie książki – to niewątpliwie wyjątkowy rok na przestrzeni

Czekolada i słodycze są dobrym sposobem na sprawienie sobie lub innym przyjemności i poprawienie humoru.

Stąd zarówno my, jak i cała branża przemysłu cukierniczego, możemy podsumować ten rok jako nienajgorszy, mimo tylu negatywnych zdarzeń. ostatnich kilkudziesięciu lat. Dla nas i wielu naszych klientów oraz przedsiębiorców tych wyzwań było bardzo dużo: w obszarze ludzkim i pracowniczym, infrastrukturalnym, łańcucha dostaw, całych gałęzi gospodarek – zamykanych i otwieranych na zmianę. Nie da się wymienić jednego najważniejszego, jednakże jako ten najtrudniejszy wskazałbym bardzo mocno rosnące koszty działalności (surowce, koszty działalności operacyjnej) przy niezmiennej konkurencji. Drożejące z powodu podatku na rzecz farmerów (tzw.

LID) ziarno kakaowe i m.in. tłuszcze, powodują rosnące koszty produkcji i dużą presję na ceny produktów czekoladowych.

28x12 mm

Które marki z portfolio oraz produkty charakteryzują się największym zainteresowaniem? Czy wiąże się to z ich wsparciem marketingowym? Które marki uzyskały największe kampanie?

Wśród produktów, które oferujemy pod posiadanymi markami Baron, Hibbi i Pomorzanka, niezmienną popularnością cieszą się czekolady, batony, pianki i galaretki. W nadchodzącym roku planujemy większą kampanię jednej z naszych marek, która jest kojarzona przez kilka pokoleń Polaków. Ale o tym dowiecie się Państwo już z samej kampanii.

Jakie plany dotyczące inwestycji czy zmian w portfolio ma Millano Group na nowy rok?

W Millano Group nieustannie rozwijamy park maszynowy i technologiczny. Jest to z jednej strony związane z koniecznością podnoszenia efektywności, a z drugiej z poszukiwaniem przez naszych klientów nowych, atrakcyjnych produktów. W 2020 roku mieliśmy kilka premier produktowych, a w 2021 roku będzie ich kilkanaście. O wielu z nich będziemy informować na przełomie stycznia i lutego.

Na kolejny rok planujemy inwestycje, które pozwolą nam na poszerzenie oferowanego asortymentu o nowe kategorie. Dzięki nim nasze produkty będą docierały do jeszcze większego grona odbiorców w Polsce i na całym świecie.

Dziękuję za rozmowę.

Monika Kociubińska

www.hurtidetal.pl

27

Wywiad

Jakość i bezpieczeństwo Pandemia przyniosła wiele trudności w niemal wszystkich branżach, jednak jednocześnie podkreśliła wagę takich wartości jak wysoka jakość, dbałość o bezpieczeństwo produkcji, a także wychodzenie naprzeciw potrzebom konsumentów. O strategicznej pozycji jaj na polskim rynku, trendach i nowej marce KOKO opowiadają Patrycja Pachura-Kujawska i Maciej Kujawski, właściciele firmy Jantex Polska Sp. z o.o.

Jak radzi sobie branża w dobie pandemii?

Czy zmiany nawyków konsumenckich oraz obostrzenia wpłynęły na sprzedaż jaj?

Maciej Kujawski: Pandemia to dla nas prawdziwy egzamin z zarządzania w warunkach niepewności. Obostrzenia i zwiększone rygory sanitarne sprawiły, że wydajność produkcji znacząco spadła, a z kolei ryzyko działalności – wzrosło. Chcąc być wiarygodnym i stabilnym partnerem dla naszych klientów wzięliśmy na siebie znaczną część tego ryzyka i nie zmieniliśmy zasad współpracy – choć sytuacje z jakimi musimy się mierzyć bywają trudne. Fluktuacja popytu, dyktowana głównie emocjami konsumentów, sprawiła, że estymowanie sprzedaży jest praktycznie niemożliwe. Konsumenci coraz chętniej wybierają większe opakowania, kupują na zapas, a jajka traktują jako produkt pierwszej potrzeby.

Patrycja Pachura-Kujawska: I to oczywiście jest zrozumiałe – jajko jest bogatym źródłem aminokwasów, a jednocześnie produktem uniwersalnym. Z jajka można zrobić każdy posiłek, łącznie z deserem. Dlatego konsumenci – wracając do gotowania – kupują produkty nieprzetworzone i wzmacniają trend „slow food”. Być może tylko w okresie pandemii, z racji swego rodzaju „przymusu” ale możliwe, że utrzyma się on na stałe.

Wysoka jakość i bezpieczeństwo – w jaki sposób gwarantujecie je konsumentom?

Maciej Kujawski: Niezależnie od pandemii,

28

www.hurtidetal.pl

bardzo ważne jest dla nas utrzymanie i doskonalenie standardów jakości. Od 2019 roku posiadamy certyfikat BRC Food z najwyższą notą, co daje klientom pewność, że produkt opuszczający nasz zakład jest bezpieczny i wyprodukowany zgodnie z najlepszymi praktykami w branży spożywczej.

A jak trend dbałości o ekologię i środowisko wpływa na produkcję jaj?

Maciej Kujawski: Rzeczywiście konsumenci deklarują, że ekologia i dobrostan zwierząt są dla nich ważne. W 2018 roku przeprowadziliśmy badania konsumenckie na grupie reprezentatywnej, z których wynika, że ponad 60% osób kupuje jaja z chowów alternatywnych – ściółkowego, z chowu na wolnym wybiegu i z chowu ekologicznego. Ale tak jest na poziomie deklaracji. Dane sprzedażowe nie potwierdzają tego trendu – chów klatkowy to nadal ponad 80% sprzedaży. Dzieje się tak dlatego, że w kategorii jaj cena jest nadal bardzo ważnym czynnikiem zakupowym. Natomiast nasze działania zmierzają do tego, żeby zapewnić konsumentom produkt świeży, bezpieczny i wyprodukowany w sposób maksymalnie korzystny dla środowiska. Stąd nasze inwestycje w odnawialne źródła energii, dzięki którym będziemy w stanie w 100% pokryć nasze zapotrzebowanie na energię elektryczną, a także optymalizacja użycia detergentów w naszym zakładzie oraz badania nad nowymi sposobami chowu kur, by jak najlepiej dbać o ich dobrostan.

Jantex nie ustaje w działaniach, by zaspokoić potrzeby konsumentów. Proszę opowiedzieć o nowej marce jaj KOKO – czym będzie się wyróżniać?

Patrycja Pachura-Kujawska: Pandemia pokazała, że jajko to produkt strategiczny, podstawa w kuchni. Dostarczenie Polakom dobrych jajek to kwestia nie tylko sprzedaży – to też uspokojenie emocji, zapewnienie poczucia bezpieczeństwa lodówkowych zapasów.

Chcemy pójść dalej w stronę pozytywnych emocji i dlatego wprowadzamy na rynek nową markę jaj – KOKO. KOKO wniesie na półkę sklepową energię, przebojowość i prosty przekaz: Jaja spoko. Razem z tą marką dostarczymy Polsce energetycznych kolorów, przyjemnych skojarzeń, przygód i emocji, których jeszcze na rynku jaj nie było.

A jednocześnie KOKO będzie nowoczesne, zapewni szybki, intuicyjny wybór produktu z całej gamy dostępnych opcji.

Maciej Kujawski: Dystrybucję produktów KOKO planujemy opierać na wypracowanym od lat łańcuchu logistycznym we współpracy z klientami, którym zależy, by mieć w swojej ofercie produkt wspierany reklamowo, o nowoczesnym profilu i dużym potencjale.

Jesteśmy firmą rodzinną i mamy takie aspiracje, żeby konsumenci wybierali dobre życie – a dobre, zdrowe jedzenie jest jego podstawą, i dobre myśli – bo w natłoku złych wieści musimy też dbać o zachowanie optymizmu.

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

Wywiad

Silny rynek wina JNT Group w kolejny rok wchodzi z nowymi pomysłami i nowościami, które już odnotowują sukcesy, a także silną strategią rozwoju całej firmy. Mimo pandemicznych spadków w branży przedsiębiorstwu udało się utrzymać stabilną pozycję i wypromować celebrację picia wina w domowym zaciszu. O rynkowych trendach, nowościach w portfolio, a także planach na 2021 rok rozmawiamy z Jakubem Nowakiem, Prezesem Zarządu JNT Group.

Ubiegły rok był czasem pełnym niepewności – jak radziła sobie branża alkoholowa?

Co sprawiło najwięcej trudności?

Jednym z głównych problemów branży alkoholowej (a zwłaszcza winiarskiej) w 2020 roku były ograniczenia związane z pandemią.

Podczas pierwszego lockdownu doszło do przerwania łańcuchów dostaw. JNT Group ten kryzys nie dotknął. Dzięki poczynionym w ostatnich latach inwestycjom byliśmy bowiem przygotowani na taką ewentualność.

Najnowsze technologie w dziedzinie przechowywania i rozlewu wina pozwoliły nam zabezpieczyć dostawy i zapewnić klientom stałą realizację zamówień.

Branża odnotowała także znaczące spadki na rynku cydru. Na początku produkcja tego trunku zapowiadała się bardzo obiecująco – nowa kategoria wzbudziła spore zainteresowanie i szybko rosła. Niestety, od pewnego czasu cydr zaczął przegrywać z piwem. Wynika to z kilku czynników: przede wszystkim, mimo podobnej zawartości alkoholu na cydr nałożona jest dużo wyższa akcyza. Do tego obowiązują znaczące ograniczenia w jego reklamie, a piwo nie jest nimi objęte. Pandemia znacząco wpłynęła również na spadek zainteresowania cydrem. Czekamy w tym obszarze na wsparcie rządu oraz obiecane kilka lat temu zniesienie akcyzy na produkty z tej kategorii.

trzeba się dobrze znać. Udało nam się przełamać tę barierę za sprawą znanych i lubianych ekspertów, którzy polecają wyselekcjonowane przez siebie wina. Dodatkowo podróże, zainteresowanie kuchniami świata, foodpairingiem sprawiły, że Polacy coraz chętniej sięgają po ten trunek i jest to jeden z głównych rynkowych trendów.

Obserwujemy również wzrostowy trend spożycia białego wina. Nowi konsumenci, którzy trafiają do kategorii win gronowych, w znakomitej większości zaczynają właśnie od tego wariantu. Jest ono bowiem postrzegane jako mniej zobowiązujące niż czerwone.

Rośnie także zainteresowanie winami z dodatkiem soków, czyli kategorią win aromatyzowanych. Konsumenci szukający nowości, chętnie sięgają po nowe smaki i aromaty.

Aktualne mody czy zmieniające się potrzeby konsumentów mocno wpływają na działalność producentów. Jak kształtują się obecne trendy w branży?

Polska należy do krajów europejskich z najniższym spożyciem wina w przeliczeniu na osobę. W winie tradycyjnym tkwi więc ogromny potencjał. Polacy ostrożnie jednak wchodzą w tę kategorię. Uważają, że na winie, szczepach, z których powstało, rocznikach –

Tegoroczny sezon zimowy z pewnością jest dużym wyzwaniem dla producentów – zmiana zwyczajów zakupowych, ograniczenia w organizowaniu większych spotkań itp. Co na ten wyjątkowy okres przygotowaliście dla konsumentów?

Rzeczywiście, wymuszona ograniczeniami zmiana zachowań konsumentów przełożyła się również na zwyczaje zakupowe. Ze swojej strony w trwającym sezonie widzimy

30

www.hurtidetal.pl

Bardzo dobrze sprzedają się wina gronowe, zwłaszcza wyselekcjonowane i wspierane autorytetem znanych ekspertów.

bardzo duże zainteresowanie winami grzanymi. Liderem w tej kategorii jest nieustająco Grzaniec Galicyjski. Obok wariantu tradycyjnego dużą popularnością cieszą się Grzaniec Galicyjski bezalkoholowy oraz stworzony na bazie białego wina VIP White. W tym roku wprowadziliśmy także wariant dla amatorów ostrych smaków, czyli Red Hot Chilli. Z kolei drugą na rynku markę win z tej kategorii, czyli Zbójeckie Grzane, wspieramy kampanią marketingową pod hasłem „Pokochaj gorąco Zbója”. Bierze w niej udział popularny artysta kabaretowy Michał Wójcik – dzięki jego charyzmie i humorowi chcemy trafić do młodszych konsumentów.

Które z kategorii alkoholowych bądź konkretnych produktów są obecnie na topie?

Które w Waszych trunków cieszą się największym powodzeniem wśród klientów?

Jak już wspominałem, ogromnym zainteresowaniem cieszą się wina grzane, sprzyjające celebracji długich, chłodnych wieczorów w domowym zaciszu. Bardzo dobrze sprzedają się wina gronowe, zwłaszcza wyselekcjonowane i wspierane autorytetem znanych ekspertów. Realizujemy obecnie 2 duże projekty: „Makłowicz Poleca” – we współpracy z Robertem Makłowiczem oraz „Wino Chefa”, którego ambasadorem jest Michelle Moran. Nasi eksperci wspierają i doradzają w wyborze wina, co ułatwia wchodzenie do kategorii nowym konsumentom.

Jakie nowości pojawiły się ostatnio w portfolio JNT Group? Co aktualnie promujecie?

Miniony rok dla JNT Group upłynął pod znakiem wprowadzania nowych oraz rozwijania kluczowych marek i projektów. Z doskonałym przyjęciem przez rynek spotkał się projekt „Wino Chefa”. Dzięki naszemu cieszącemu się

Wywiad

ogromną popularnością i zaufaniem ekspertowi Michele’owi Moranowi, konsumenci łatwo przełamują barierę i rozpoczynają przygodę z winem. Kierowaną do kobiet markę Monte Santi rozwinęliśmy o nową linię Monte Santi ICE, której promocję wsparła Weronika Książkiewicz. Nowością były również projekty Wild Wine – wino kierowane do mężczyzn oraz The New Land, czyli kolekcja win z Nowej Zelandii. W trwającym sezonie najmocniej wspieramy wina grzane. Jak wspominałem, zaoferowaliśmy konsumentom nowy wariant Grzańca Galicyjskiego, a także prowadzimy kampanię marketingową marki Zbójeckie Grzane pod hasłem „Pokochaj gorąco Zbója”.

Jakie są plany firmy na najbliższe miesiące?

Nowości, kolejne inwestycje?

Obecnie inwestujemy w dalszy rozwój asortymentu win gronowych. Po bardzo udanym starcie realizowanego z Michelem Moranem projektu „Wino Chefa”, planujemy wprowadzenie kolejnych wariantów win. Obecnie pracujemy nad prosecco oraz francuskimi winami Il Maestro.

Wino stanowi swoisty kompromis damskomęski, dzięki czemu jest preferowanym produktem w trakcie pandemii, gdy więcej czasu spędzamy w domu.

W roku 2021 chcemy również mocno wspierać, pozytywnie przyjętą przez rynek, markę The New Land. Ponadto w sezonie wiosenno-letnim planujemy wprowadzić 3 nowe warianty Monte Santi ICE w innowacyjnym opakowaniu.

Warto podkreślić, iż rozpoczynający się rok dla JNT Group będzie kluczowy jeśli chodzi o ekspansję międzynarodową. Zaczynamy aktywnie budować sprzedaż na wielu zagranicznych rynkach, co pozwoli firmie na dynamiczny skokowy wzrost wyników.

Jak kształtują się perspektywy rozwoju branży?

Ze swojej strony spodziewamy się dalszego wzrostu sprzedaży win. Wino stanowi swoisty kompromis damsko-męski, dzięki czemu jest preferowanym produktem w trakcie pandemii, gdy więcej czasu spędzamy w domu. Warto zwrócić uwagę na fakt, że do kategorii tej weszło ostatnio wielu nowych konsumentów, dla których spożycie wina jest preferowane bardziej niż spożycie alkoholu mocnego czy piwa.

Wino doskonale wpisuje się w domowy tryb życia, stanowi uzupełnienie przygotowanych dań czy miły akcent podczas wieczornego relaksu.

Warto zwrócić uwagę, iż w obecnej sytuacji na pewno dużo łatwiej będzie rozwijać się dużym przedsiębiorstwom, które inwestują w infrastrukturę, rozwój, ponieważ one gwarantują stabilność i bezpieczeństwo dostaw swoim klientom.

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

reklama

www.hurtidetal.pl

31

Podsumowanie

podsumowanie 2020 roku rynek FMCG W nowy, 2021 rok, wchodzimy pełni optymizmu. Mimo trudów minionych miesięcy i prowadzenia działalności w pandemicznych restrykcjach, wiele firm zapowiada nowości produktowe czy inwestycyjne. Podsumowujemy rok 2020, a przedstawiciele branży FMCG opowiadają o najbliższych planach na przyszłość.

Joanna Kowalska

Iwona Jacaszek-Pruś Dyrektor ds.

Korporacyjnych Kompania Piwowarska

Evangelos Evangelou Prezes Zarządu Herbapol-Lublin

32

www.hurtidetal.pl

W 2020 roku branża piwna musiała zmierzyć się z trzema trudnymi wyzwaniami: ogłoszoną pod koniec 2019 roku podwyżką akcyzy o 10%, pandemią COVID-19 oraz niesprzyjającymi warunkami pogodowymi w sezonie letnim.

Bardzo dotkliwie odczuliśmy zamknięcie punktów gastronomicznych, odwołanie praktycznie wszystkich imprez masowych czy mistrzostw w piłce nożnej, jak również ograniczenia w towarzyskich spotkaniach – czyli te wszystkie okazje, którym często towarzyszy piwo. W rezultacie wolumenowo kategoria piw zawierających alkohol spadła wg GUS o prawie 6% w okresie styczeń-październik w porównaniu do tego samego okresu w 2019 roku.

Kompania Piwowarska została dotknięta w podobny sposób jak cała branża. Nasza sprzedaż także spadła, ale nie koncentrowaliśmy się najbardziej na jej wielkości. W tym czasie dla firmy priorytetowe było bezpieczeństwo i zdrowie pracowników, zachowanie ciągłości biznesowej oraz wsparcie tych, którzy najbardziej tego potrzebowali. Przede wszystkim cieszymy się, że od pierwszej chwili zapewniliśmy takie warunki pracy, które uniemożliwiły transmisję wirusa. Dzięki temu nieprzerwanie warzymy piwo i realizujemy wszystkie zamówienia. Wsparliśmy także partnerów gastronomicznych odbierając od nich beczki z niesprzedanym piwem na nasz koszt czy wydłużając terminy płatności za piwo oraz finansowo szpitale jednoimienne w Poznaniu, Białymstoku, Tychach, jak również Fundusz Kryzysowy WOŚP. W 2021 roku czeka nas przede wszystkim działanie w warunkach wielkiej niepewności oraz ciągła konieczność szybkiego przystosowania się do zmieniającego otoczenia. Jeżeli chodzi o biznes nie zmieniamy swojej strategii – nadal będziemy koncentrować się na rozwoju marek premium, w tym specjalności oraz piw bezalkoholowych. Kolejnym priorytetem będzie koncentracja na zagadnieniach z zakresu ochrony środowiska – a zwłaszcza w obszarach emisji CO2, zużycia wody oraz opakowań. W tym roku ogłosiliśmy swoje cele na rok 2030 – pora więc na działania zmierzające do ich osiągnięcia.

Trudno jednoznacznie podsumować miniony rok dla branży FMCG. Z całą pewnością dla nas wszystkich był to czas pełen nieoczekiwanych wyzwań i konieczności prowadzenia działalności inaczej, niż robiliśmy to do tej pory, często stając przed koniecznością wprowadzenia zmian w kierowaniu firmą i w jej funkcjonowaniu z dnia na dzień.

Z punktu widzenia firmy, którą zarządzam, to był dobry rok – nasza oferta to produkty pierwszej potrzeby, dostępne w sklepach wszystkich formatów. Konsumenci mieli do nich stały dostęp, z czego regularnie korzystali. Dodatkowo w połowie roku uruchomiliśmy sklep online, w którym konsumenci w szybki i bezpieczny sposób mogą kupić wszystkie produkty dostępne w naszym portfolio. Znaczenie kanału e-commerce ogromnie wzrosło w ostatnich miesiącach i w 2021 roku, oprócz rozwoju oferty produktowej, będziemy skupiać się na rozbudowanie oferty online, aby docierać do coraz większego grona konsumentów, również tych w młodszej grupie wiekowej.

Ostatnie miesiące pokazały nam, że trendem, jaki obserwowaliśmy już od kilku lat – a który ze względu na pandemię jeszcze zyskał i szacujemy, że dalej będzie zyskiwał – jest wzrost popularności produktów ziołowych, wspierających funkcjonowanie organizmu. Konsumenci zaczęli też chętniej sięgać po produkty od polskich producentów, i uważam, że takie podejście również będzie się utrzymywać, nie tylko w najbliższej przyszłości.

Korzystając z okazji chciałbym życzyć wszystkim naszym partnerom oraz konsumentom sukcesów w nowym roku.

Podsumowanie

Bogusław Miszczuk Prezes Zarządu Sokołów

Maciej Herman

Dyrektor Zarządzający Lotte Wedel

Stanisław Gągała Prezes Zarządu Gold Drop

Czujemy wielką odpowiedzialność, która spoczywa na nas jako na jednym z czołowych producentów żywności w kraju. Zapewnienie ciągłości produkcji i bezpieczeństwo naszych pracowników traktujemy jako zadania o strategicznym znaczeniu. Dbamy o to, by niezależnie od sytuacji, dostawy żywności z naszych zakładów były stałe i regularne, a nasze produkty – niezmiennie dostępne dla klientów.

W ramach ogólnopolskiej, zakrojonej na szeroką skalę akcji Sokołów Pomaga, przekazaliśmy ponad 20 ton produktów żywnościowych na rzecz osób potrzebujących oraz powstańców warszawskich, a także 300 tys. zł na zakup środków ochronnych dla personelu medycznego. Dzięki współpracy z takimi organizacjami jak Caritas Polska, Federacja Polskich Banków Żywności, Fundacja Pamięci o Bohaterach Powstania Warszawskiego, Fundacja TVN – działania zrealizowaliśmy efektywnie, a nasza pomoc żywnościowa i finansowa sprawnie trafiła do osób jej potrzebujących.

Jako firma innowacyjna, w odpowiedzi na nowe potrzeby i oczekiwania konsumentów, powiększyliśmy nasz asortyment wyrobów roślinnych. W linii Z Gruntu Dobre pojawiły się: Plastry wegańskie, Wege smalczyki, Vege Snacki, Wegańskie kiełbaski, Mielone wegańskie oraz Burger wegański. Dzięki takim działaniom, aktywnie wychodzimy naprzeciw najnowszym trendom żywieniowym i dostarczamy konsumentom bezpieczne, wysokojakościowe produkty.

Przed nami okres wytężonej pracy, mamy jednak mocną i stabilną pozycję. Naszą przewagą jest też potencjał, który tkwi w naszych pracownikach. To wszystko daje podstawy do przekonania, iż Sokołów nadal będzie się dynamicznie rozwijał.

W związku ze zmianą trybu życia, wielu z nas znajduje więcej czasu na przyglądanie się dotychczasowym nawykom.

Nałożona lub dobrowolna izolacja sprawia, że kupujemy rzadziej, ale więcej i wybieramy produkty do samodzielnego przygotowania. Rośnie więc znaczenie świadomych wyborów przy jednoczesnej potrzebie doznań przyjemnościowych i sięgania po tzw. comfort food – produkty, które znamy i lubimy. Ostatnie miesiące pokazały, że trudno jest wyrokować o przyszłości, m.in. o tym, jak długo potrwa obecna sytuacja. Konsumenci z pewnością są stęsknieni za dawnymi przyzwyczajeniami – chwyceniem batonika w trakcie drogi do pracy czy kubkiem gorącej czekolady w ulubionej kawiarni. Należy zakładać więc, że w chwili łagodzenia obostrzeń powrócą do dawnych nawyków.

Z drugiej strony na znaczeniu wciąż zyskuje troska o well-being. W związku z tym kierunkiem, nie tylko częściej poszukujemy produktów wysokiej jakości oraz ułatwiających dokonywanie świadomych wyborów żywieniowych.

Wiodąca stanie się również transparentność związana z całym łańcuchem dostaw i odpowiedzialne podejście firm do prowadzenia działalności biznesowej.

Dla Wedla 2021 rok będzie wyjątkowy – z naszymi pracownikami, konsumentami i partnerami świętować będziemy 170-te urodziny istnienia firmy. Na 12 miesięcy zaplanowaliśmy szereg atrakcji w obszarze oferty produktowej, komunikacji marketingowej oraz akcji specjalnych, obejmujących także działania CSR. Oprócz nadchodzących wyzwań biznesowych związanych z tym, co przyniosą kolejne miesiące, będzie to dla nas i naszego otoczenia czas na przyjemność i wspólne świętowanie.

W ostatnich latach byliśmy przyzwyczajeni do szybkiego wzrostu PKB, poruszaliśmy się mniej więcej w rozeznanym obszarze uwarunkowań prawno-ekonomicznych, chociaż przedsiębiorcom doskwierał brak wykwalifikowanych kadr, wysokie koszty pracy oraz obciążenia podatkowe i niestabilne prawo.

Kończący się rok 2020 zmienił wszystko. COVID-19 odbił się negatywnie na pracy wielu firm. To nie tylko pandemia, ale także kryzys gospodarczy, który długotrwale zmieni zasady funkcjonowania gospodarki.

Wydaje się, że sektor FMCG przechodzi dosyć łagodnie przez ten trudny czas. Firmy, które w porę zareagowały na wyjątkowe potrzeby rynku odniosły gospodarczy sukces – zwiększyły obroty uzyskując wyższe przychody i poszerzając rynki zbytu.

Gold Drop umiejętnie wykorzystał ten czas, jednakże musiał zmierzyć się z szeregiem zagrożeń, np.: nieobecnościami w pracy z powodu zachorowania, wzrostem cen na strategiczne surowce, okresowymi brakami opakowań, trudnościami z pozyskaniem wykwalifikowanej kadry pracowniczej.

Oceniam, że najtrudniejszy okres ekonomiczny przed nami – pandemia i jej konsekwencje zmienią zwyczaje zakupowe Polaków. Wyhamuje trend kupowania bardziej luksusowych towarów, natomiast pojawi się zainteresowanie ekonomiczną ofertą z presją na niższe ceny. Z drugiej strony, coraz większą rolę będą odgrywać produkty tworzone w oparciu o naturalne surowce pochodzące z upraw biologicznych. Dzisiejsza sytuacja wymaga od przedsiębiorców innowacyjnego spojrzenia na biznes, a także wykorzystania najnowszych technologii. Nie wolno przy tym zapominać, jak ważne jest tworzenie profesjonalnego zespołu pracowniczego, mocno zaangażowanego w funkcjonowanie organizacji.

www.hurtidetal.pl

33

Podsumowanie

Rafał Adamski

Dyrektor Handlowy I.D.C. Polonia

Wioletta Bartosiewicz Marketing Manager GP Battery (Poland)

Marek Nizioł

Sales Director Wyborowa Pernod Ricard

34

www.hurtidetal.pl

Rok 2020 był dla nas wszystkich okresem wymagającym szybkich reakcji na zmieniającą się sytuację rynkową.

Na bazie starannie przemyślanych decyzji opartych o długoterminowe cele zdecydowaliśmy się kontynuować ustalone wcześniej zadania, jednocześnie poddając je modyfikacjom wymuszonym przez zmieniające się warunki, takie jak zamykające się okresowo sklepy, obostrzenia dotyczące ilości konsumentów w placówkach handlowych czy godziny dla seniorów. Pomimo utrudnień i początkowej niepewności co do metod pracy, finalnie udało się nam wypracować bezpieczne dla naszych pracowników i kontrahentów metody współpracy.

Negatywne efekty pandemii jak np. lockdown niestety mocno wpłynęły na odsprzedaż produktów okolicznościowych takich jak np. oferta wielkanocna I.D.C. Polonia. Jednak pomimo trudnych doświadczeń zdecydowaliśmy się w I.D.C. Polonia nadal wprowadzać szeroką ofertę produktową na rynek.

Stąd też decyzja o zmianie szaty graficznej produktów Góralki i nowy smak – Peanut Butter. Uważam, że w obecnych czasach – pomimo zmniejszonej częstotliwości wizyt konsumenta w sklepie – nadal istotny jest duży wybór asortymentu. Zmieniła się tylko metoda robienia zakupów, mianowicie konsument spędzając mniej czasu w placówce handlowej częściej sięga po produkty dobrze wyeksponowane na półce oraz dodatkowych ekspozytorach promocyjnych.

Biorąc pod uwagę obserwowane trendy, w roku 2021 przewiduję utrzymanie się obecnego poziomu sprzedaży przynajmniej w okresie pierwszego kwartału (a nawet do połowy roku). Pomimo to, jako firma nastawiona na rozwój zdecydowaliśmy się na poszerzenie naszej oferty w segmencie wafli, biszkoptów oraz cukierków.

Wiem, że w zmieniających się warunkach rynkowych niezależnie od sytuacji można osiągać sukcesy jedynie wtedy gdy przyciągnie się uwagę konsumenta – a w I.D.C. Polonia zamierzamy robić to w roku 2021 wielokrotnie.

W czasie pandemii COVID-19 zmieniają się zachowania konsumentów na całym świecie. Dotyczą one nie tylko naszych codziennych wyborów, ale też samego sposobu, w jaki kupujemy. Szacujemy, że w ostatnim kwartale e-commerce urósł od 30 do 40% i dotarł do miejsca, w którym znalazłby się dopiero za dwa lata w świecie bez koronawirusa. Ponieważ w GP Battery bierzemy odpowiedzialność nie tylko za oferowane przez nas produkty, ale też za cały łańcuch ich dostaw, te dynamiczne zmiany postrzegamy zarówno jako nowe możliwości, jak również wyzwanie dla całej branży FMCG. Mijający rok był dla nas rekordowy w sprzedaży, dlatego z optymizmem patrzymy w przyszłość. Wsłuchujemy się w głos konsumentów i chcemy promować trend EKO 2.0 – rozwiązań które są jednocześnie ekologiczne i ekonomiczne. Odpowiedzią jest wprowadzana na rynek nowa linia akumulatorów GP ReCyko, która wpisuje się w ten nurt. W Polsce zapotrzebowanie na energię, również tę pochodzącą z baterii i akumulatorów, stale rośnie. Konsumenci poszukują rozwiązań o coraz większej mocy, które zapewnią im dłuższy czas pracy urządzeń. Dlatego uważam, że kolejne lata, będą czasem akumulatorów.

Poza dalszym zaspokajaniem potrzeb konsumentów i mocnym wspieraniem kategorii, chcemy edukować naszych klientów o roli zbiórki zużytych baterii i akumulatorów do właściwych miejsc ich selektywnej zbiórki. Ma to ogromne znaczenie dla dobra naszej planety.

Odpowiadając na pytanie, jak wyglądał ubiegły rok – niezależnie od branży – trudno być oryginalnym. Wszystkie działania sprzedażowe oraz marketingowe były zdominowane przez temat pandemii. Branża FMCG to bardzo szeroki zakres kategorii produktów – w przypadku alkoholi, sprzedaż w okresie pandemii spadła. Główną przyczyną było odwołanie wszelkiego rodzaju imprez masowych, które szczególnie w sezonie wakacyjnym wpływały znacząco na poziom sprzedaży. Wprowadzane ograniczenia zmniejszyły też częstotliwość spotkań prywatnych, którym towarzyszy alkohol. Nie bez znaczenia było również zamrożenie działalności branży HoReCa – jeszcze przez długi czas będzie to zauważalne w analizach sprzedażowych. Jeśli chodzi o zachowanie konsumentów, głównym trendem było sięganie po tańsze produkty, większe pojemności oraz liderów kategorii – to ciekawy odwrót od dotychczas obserwowanej rosnącej otwartości konsumentów na nowe produkty oraz kategorie. Mimo pandemii, na znaczeniu nie stracił trend premiumizacji – klienci spożywali mniej produktów alkoholowych, ale wybierali też produkty lepszej jakości, z wyższej półki.

Rok 2020 był dla Wyborowa Pernod Ricard okresem pełnym niespodzianek. Jednak nie powstrzymał nas przed wprowadzeniem na rynek nowych produktów czy launchu kampanii marki Wyborowa. Minione 12 miesięcy nauczyły nas pokory i elastyczności; wciąż nie wiemy, co przyniesie nam pierwszy kwartał 2021 roku. Dlatego bacznie obserwujemy sytuację i na bieżąco modyfikujemy naszą strategię, odpowiadając na zmieniające się oczekiwania i potrzeby naszych konsumentów.

Podsumowanie

Robert Wawro

Dyrektor Operacyjny Grupa Maspex

Krzysztof Kouyoumdjian Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych CEDC International

Andrzej Zalewski Dyrektor Marketingu BZK Alco

2020 rok był pełen wyzwań. Naszą uwagę musieliśmy przekierować w zupełnie inną stronę. Pandemia była, i w jakimś sensie nadal jest, czasem próby dla całego biznesu – ale mam poczucie, że Maspex zdał egzamin wzorowo, nie tylko pod kątem organizacji, ale również wrażliwości na potrzeby naszego otoczenia. Ograniczenia wprowadzane w związku z COVID-19 spowodowały, że konsumenci zostali z dnia na dzień zmuszeni do zmiany wielu swoich przyzwyczajeń i zachowań. Musieliśmy więc błyskawicznie zareagować i wdrożyć zarządzanie kryzysowe oraz elastycznie dopasować się do złożonej, nowej rzeczywistości.

Patrząc na nasz biznes, obraz jest niejednoznaczny. Nasza oferta produktów spożywczych, które nadają się do długiego przechowywania doświadczyła zwiększonego popytu, natomiast część napojowa została dotknięta przez brak mobilności konsumentów w okresach lockdownu i stanęła przed sporym wyzwaniem. Jednak patrząc całościowo na wszystkie nasze rynki i całe portfolio poradziliśmy sobie naprawdę dobrze, głównie za sprawą odpowiedzialności i ciężkiej pracy całej ekipy Maspexu. Ten rok nauczył nas działać w warunkach zmienności i nieprzewidywalności. Nie zmarnowaliśmy tego czasu. Jesteśmy dobrze przygotowani na kolejny zagadkowy rok.

Pandemia póki co nie mija i nie jesteśmy na razie w stanie przewidzieć jaki będzie miała wpływ na gospodarkę czy siłę nabywczą konsumentów. Nadal jednak będziemy kontynuować nasze plany i realizować zamierzone cele – w ciągu najbliższych kilku lat chcemy rozwijać się z dynamiką właściwą dla DNA Maspexu.

Rok 2020 zapamiętamy jako czas wielu wyzwań, w ogromnej większości wynikających oczywiście ze skutków globalnej pandemii. Odczuliśmy je m.in. po zamknięciu przez rząd segmentu HoReCa, który nie tylko był dla naszej firmy (jak również całej branży mocnych alkoholi) jednym z kanałów sprzedaży, lecz także jednym z niewielu miejsc, w którym prawo dopuszcza możliwość promocji naszych produktów. Negatywny wpływ na nasz biznes miały też ograniczenia dotyczące organizacji imprez masowych czy spotkań rodzinnych (np. wesel).

W mijającym roku zaobserwowaliśmy nowe zachowania konsumentów, dostosowujących swoje preferencje zakupowe do sytuacji wywołanej pandemią. W tej sytuacji kupujący sięgali po znane i renomowane marki, często wybierając alkohole z segmentu premium. Był to dobry czas dla dużych pojemności wódek, nieco słabiej rozwijał się natomiast segment małych opakowań. W dalszym ciągu dużą popularnością cieszyły się marki whisky.

Jako największy producent wódek w Polsce i właściciel dwóch zakładów produkcyjnych, musieliśmy włożyć bardzo dużo wysiłku, jak również dokonać wielu inwestycji, by zapewnić ciągłość i bezpieczeństwo produkcji naszych marek.

Podsumowując, można stwierdzić że był to rok paradoksów. Z jednej strony musieliśmy zmierzyć się z ogromem wyzwań. Z drugiej, był to kolejny udany rok dla CEDC, które pozostaje zdecydowanym liderem branży mocnych alkoholi w Polsce. Co więcej, w tym trudnym czasie udało nam się wprowadzić na rynek parę obiecujących nowości, jak linia Soplicy deserowej czy nowa marka Rajska Cytrusówka.

Był to bardzo ciekawy rok dla całej branży FMCG. Duże zainteresowanie tzw. dobrami szybkozbywalnymi odnotowaliśmy tuż przed wiosennym lockdownem. Nie jest tajemnicą, że tak trudne okoliczności znalazły swoje odzwierciedlenie w preferencjach zakupowych samych Polaków.

Nadal mocną pozycją cieszą się sklepy wielkopowierzchniowe, ale doświadczenia pandemii pokazały, że równie istotne są markety osiedlowe. Szczególnie na popularności zyskał sektor tzw. convenience stores, czyli sklepików „za rogiem”. Ze względów sanitarnych unikano dużych zgromadzeń oraz pokonywania większych odległości. Bliskie zakupy w dosyć przystępnej cenie gwarantowały właśnie sklepy osiedlowe. Te czynniki umocniły i tak już silną pozycję popularnych franczyz.

Zauważalnym trendem jest również e-grocery, czyli zakupy spożywcze przez internet. Taki wariant jest nadal droższy, niż tradycyjne wyjście do sklepu, ale i tak model e-commerce w sektorze pozostanie z nami na dłużej. Już teraz pojawiają się usługodawcy oferujący przewóz nie tylko standardowych produktów ale i alkoholu. Szczególnie wina cieszyły się sporym zainteresowaniem i zakładamy, że trend utrzyma się również po ustąpieniu pandemii.

Obecnie sytuacja na rynku alkoholi jest złożona. Z jednej strony zamrożone są wszystkie przyjęcia, konferencje czy cała branża gastronomiczna. Jednak i tutaj można znaleźć pewną niszę dla detalistów i producentów alkoholi.

Ludzie coraz częściej stawiają na kameralne spotkania w duchu slow. W takim stylu powinna być utrzymana także karta alkoholi. Teraz obroni się łączenie smaków i oryginalność oraz produkty z segmentu mainstream.

www.hurtidetal.pl

35

Kategorie produktów

Karnawał po polsku Monika Kociubińska Redaktor

Karnawał w Polsce ma bardzo bogatą tradycję. Najbardziej kojarzy nam się z dobrą zabawą przy smacznych daniach i przekąskach oraz ulubionych trunkach. Detaliści powinni zawczasu uzupełnić asortyment swoich sklepów, by przygotować się na zwiększoną rotację wielu produktów. Alkohole, napoje, soki, wędliny, chipsy, gotowe potrawy i… wiele innych kategorii!

reklama

Karnawałowe trunki Kategorią, na którą szczególnie należy zwrócić uwagę w tym czasie są alkohole. Sklepy małoformatowe około 25% wartości sprzedaży zyskują ze sprzedaży właśnie tej kategorii. Jak przyznaje Arleta Charkot, analityk danych sprzedażowych CMR, ważnym okresem sprzedażowym dla sklepów są nie tylko święta Bożego Narodzenia, ale także Sylwester i okres karnawałowy. Jednak wzrosty w karnawale nie są takie same dla wszystkich kategorii. „W karnawale chętnie sięgamy po wódki – zarówno czyste, jak i smakowe, sumarycznie ich udziały w wartości sprzedaży wszystkich alkoholi w sklepach małoformatowych do 300 mkw. w tym czasie sięgają około 40% (w tym ponad 25% należy do wódek czystych). Jest to najpopularniejszy z mocnych alkoholi, który

36

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 1

29.12.2020 11:53

POLMOS BIELSKOBIAŁA

!

Biały Bocian Słony Karmel

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

CEDC (Ustawa z dnia INTERNATIONAL

26 października 1982 r.

Soplica o smaku wiśni o wychowaniu w trzeźwości) w czekoladzie

informacja handlowa

Dawniej karnawał w Polsce był świętowany bardziej hucznie niż dziś. Czas ten upływał na wielkich ucztach, maskaradach i licznych zabawach. Zgodnie z kalendarzem karnawał rozpoczyna się w święto Trzech Króli i kończy tuż przed Wielkim Postem. W tym roku będziemy spędzać ten czas nieco inaczej, w mniejszym gronie, ale z pewnością nie zabraknie kolorowych drinków oraz pysznych przekąsek.

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

Dyrektor Marketingu BZK Alco Kluczem do wyboru odpowiedniego alkoholu na jakąkolwiek okazję jest określenie kontekstu spotkania. Inną propozycję wybierzemy na kolację z zarządem wspólnika, a inną w przypadku wieczoru ze znajomymi.

Przy nieco bardziej oficjalnych okazjach sprawdzają się lżejsze alkohole, jednak nie oznacza to, że mają być pozbawione charakteru. W takich chwilach sprawdzi się marka alkoholi Wokulski czy Folwark Janików.

Dla pań szczególnie polecam markę She – linię dedykowaną kobiecym wieczorom – zarówno tym bardziej, jak i mniej oficjalnym.

Oczywiście wśród bliskich przyjaciół sprawdzą się alkohole wysokoprocentowe, a w tym segmencie BZK Alco proponuje m.in. Dziką Kaczkę, czyli wariant relatywnie łagodny w smaku, jednak cieszący się wyjątkową czystością za sprawą 99,9% spirytusu bazowego.

nadaje się nie tylko do picia w czystej postaci, ale stwarza możliwości tworzenia niezliczonej ilości drinków, po które konsumenci chętnie sięgają w karnawale” – przyznaje ekspertka CMR. Z trunków mocniejszych w okresie karnawału w sklepach małoformatowych do 300 mkw. popularność zyskują także wina (ok. 5% wartości sprzedaży alkoholi w małym formacie) oraz whisky i bourbony (ok. 3% udziałów wartoreklama

ściowych w sprzedaży alkoholi). „Największe udziały w winach generuje wino stołowe (ok.

3% wartości sprzedaży alkoholi). Najczęściej kupowane SKU należą jednak do win musujących – ważnym czynnikiem są tutaj częste promocje zapasów” – przyznaje Arleta Charkot.

Whisky posiada bardzo zróżnicowany bukiet smaków i aromatów, dlatego coraz częściej pojawia się w, cieszących się dużą popularnością w okresie karnawałowym, drinkach. „Szczególnie dobrze sprawdza się w połączeniu z kruszonym lodem, który pozwala złamać i zmiękczyć smak wytrawnych lub torfowych odmian tego trunku” – podkreśla Jarosław Buss, właściciel firmy Tudor House, organizator corocznego festiwalu Whisky Live Warsaw.

Wzrost popularności whisky w formie koktajlowej nie jest przypadkowy, a za całym trendem stoją… koncerny. W ostatnich latach dolna granica przedziału wiekowego miłośników whisky mocno się obniżyła.

Przygotowanie oferty Okres karnawału to tradycyjnie czas sprzedażowych żniw dla producentów alkoholi.

Czego w tym czasie nie może zabraknąć na sklepowej półce? „Na pewno «bąbelków», które tradycyjnie utożsamiamy z karnawałem. Wina musujące, szampany i bardzo popularne prosecco muszą być odpowiednio wyeksponowane. Podczas spotkań będą służyć jako samodzielne drinki, ale również jako baza do modnych koktajli, tj. aperol, bellini czy limoncello spritz. Oprócz win musujących, wyeksponowane powinny być także alkohole mocne – wódki, whisky i giny – również w wersjach prezentowych z bonusami w postaci kieliszków czy szklanek. Warto też zadbać o kilka pozycji alco-free. Ten segment

38

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 2

29.12.2020 11:53

!

BZK ALCO

Wokulski Bimber polskiej produkcji

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Wokulski Pigwa z whiskey irlandzką

OLEWNIK

Kabanosy peperoni

dla osób niechcących lub niemogących spożywać napojów alkoholowych rozbudowuje się coraz bardziej. Dziś marki w swoich ofertach mają już nie tylko piwa bezalkoholowe, lecz także wina czy prosecco – warto o tym pamiętać” – przyznaje Paweł Waśko, Group Account Manager w ASM Sales Force Agency.

Jak dodaje ekspert, aranżując półkę z alkoholami, detaliści powinni zadbać o jej komplementarność i wzbogacić ją o softy gazowane i niegazowane. „Karnawał mimo pandemii będzie czasem wzmożonych spotkań, dlatego w sklepach obok alkoholi muszą pojawić się również torebki prezentowe, korkociągi i korki do wina. Alkoholom mogą towarzyszyć też impulsowe przekąski, chipsy, paluszki czy mini-kabanosy. Kategoria przekąsek w okresie karnawału rotuje znakomicie. Aby

informacja handlowa

Andrzej Zalewski

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

stworzyć sylwestrowe czy imprezowe menu, konsumenci sięgają po produkty w wygodnych opakowaniach – wszelkiego rodzaju snacki, mięsne przegryzki czy półprodukty (np. ciasto francuskie), z których szybko można przygotować kreatywne i lubiane dania. Podstawą przy tworzeniu półki karnawałowej jest to, aby myśleć jak konsument, który potrzebuje zaopatrzyć się w produkty smaczne, a jednocześnie łatwe do podzielenia i wygodne do spożycia, np. podczas standing party i domówek. Na półce karnawałowej tego typu asortyment musi być szczególnie mocno wyeksponowany, by efektywnie zwiększać sprzedaż i maksymalnie wykorzystać czas wzmożonej aktywności konsumentów w sklepach” – doradza Paweł Waśko.

Przekąski Niskie temperatury i długie karnawałowe wieczory wydają się być idealną okazją do spotkań w gronie najbliższych. Paczkowane wędliny, różnego rodzaju kabanosy, suche kiełbasy w plastrach czy suszone mięsne przekąski to produkty, które pozwalają w krótkim czasie zorganizować smaczny i ciekawy poczęstunek dla każdego. reklama

„Producenci przekąsek oferują ciekawy wybór produktów m.in. suszone paski wołowiny czy klasyczne chipsy salami oraz te z różnymi dodatkami (np. z chilli czy o smaku sera cheddar), a niewielka ilość produktów na sklepowej półce wynika z krótkiej obecności tego typu produktów na rynku. W przypadku paczkowanych wędlin i plastrowanych suchych kiełbas ważną rolę odgrywa przyzwyczajenie zakupowe – większość klientów zakupu tych kategorii dokonuje w sklepach mięsnych, gdzie produkty sprzedawane są na wagę” – przyznaje Ewa Pikuła.

Słone przekąski to jedna z częściej kupowanych kategorii produktów w sklepach małoformatowych do 300 mkw. – według CMR w okresie styczeń-luty 2020 r. ich udziały w liczbie transakcji wyniosły ponad 6%. „Największym segmentem kategorii słonych przekąsek w tym formacie sklepów są chipsy, chrupki i prażynki, które w ubiegłym roku w okresie karnawału osiągnęły ponad 60% udziałów wartościowych tej kategorii. Za blisko 70% wartości sprzedaży tego segmentu odpowiadały same chipsy” – przyznaje Ewa Pikuła z CMR. Segmentem, który odpowiadał

JANTEX POLSKA

Jaja z chowu ściółkowego KOKO

Jaja z chowu na wolnym wybiegu KOKO

Ruloniki z tortilli z serkiem SERTOP Skladniki: 2 tortille pszenne lub inne ulubione 6 plastrów zielonej cukinii 8 plastrów szynki miodowej 8 plastrów sera topionego Złoty Ementaler SERTOP 30 g łuskanych orzechów włoskich 100 g rukoli (rokietta siewna) kilka chipsów z buraka (opcjonalnie)

Przygotowanie: Plastry cukinii grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej. Tortille rozkładamy i układamy na nich plastry sera topionego, połamane chipsy z buraka, szynkę, orzechy, rukolę i grillowaną cukinię. Całość zwijamy ciasno w rulon i chwilę grillujemy na suchej patelni tak, aby tortilla nabrała złocistego koloru. Ruloniki z tortilli przecinamy ukośnie na dwie części. Podajemy z ulubionym sosem.

Smacznego! przepis: Sertop

40

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 3

29.12.2020 11:53

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

Magdalena Koszela Senior Brand Manager Colian Idealnym towarzyszem spotkań karnawałowych jest oryginalna Oranżada Hellena, która przynosi orzeźwienie, gasi pragnienie i sprawdza się jako dodatek do drinków czy koktajli. Kultowy polski napój łączy pokolenia oraz wnosi dobrą zabawę i radość do wspólnych chwil z bliskimi. Z myślą o różnorakich przyjęciach szczególnie rekomendujemy Oranżadę Hellena w familijnym formacie. Pozycją obowiązkową jest również nasza wystrzałowa nowość – Oranżada Hellena Party. Bezalkoholowy szampan o charakterystycznym landrynkowym smaku to bezapelacyjna gwiazda każdej imprezy. Produkt jest oferowany w – charakterystycznej dla tego typu imprezowych napojów – szklanej butelce 0,75 l z wyrazistym designem.

za ponad 20% wartości sprzedaży słonych przekąsek są orzeszki, bakalie, popcorn oraz chipsy owocowo-warzywne. Z kolei słone paluszki, precle, talarki oraz krakersy i chrupki chlebowe według danych CMR w czasie ostatniego karnawału odpowiadały za około 15% wartości sprzedaży słonych przekąsek.

Do przekąsek imprezowych, które nie wymagają dłuższych przygotowań należą sery, podane w formie deski serów. Najczęściej goszczą na nich sery żółte oraz pleśniowe. Jak przyznaje Renata Jakubowska z CMR, sery pleśniowe dostępne są w około połowie sklepów małoformatowych

do 300 mkw. zarówno w okresie karnawału, jak i poza nim. Klienci tego typu placówek mają do wyboru ok. 4 wariantów sera pleśniowego.

W przypadku serów żółtych dostępność tej kategorii w małym formacie jest stabilna w ciągu roku – występują w ok. 8 na 10 sklepów tego typu. Według instytutu liderem sprzedaży w kategorii jest SM Mlekpol, a następnie SM Mlekovita oraz OSM Sierpc. „W karnawale 2020 r. tych troje producentów odpowiadało za ok.

63% sprzedaży wartościowej całej kategorii” – dodaje Renata Jakubowska.

reklama

Na karnawałowych imprezach nie może zabraknąć napojów bezalkoholowych zarówno gazowanych, jak i niegazowanych. Z uwagi na popularność obu kategorii trudno na rynku znaleźć sklep, który nie miałby w ofercie tych właśnie produktów. Według danych CMR wybór produktowy jest bardzo szeroki, na półce sklepu małoformatowego do 300 mkw. znajduje się średnio aż 45 różnych wariantów napojów gazowanych i 35 niegazowanych. W napojach gazowanych ponad połowa sprzedaży wartościowej rynku sklepów małoformatowych należy do koncernu Coca-Cola (wiodące marki: Coca-Cola, Fanta, Sprite), na drugim miejscu z 30% udziałem w rynku plasuje się PepsiCo (wiodące marki: Pepsi, Mirinda, 7UP).

Drugoligowi gracze z udziałami w granicach 2-6% to Colian, Zbyszko, Hoop i Orangina.

W napojach niegazowanych prym wiedzie firma Maspex z blisko 80% udziałem w rynku (marki Tymbark, Kubuś, Caprio), drugie miejsce zajmuje producent Hortex (ok 6%).

Polski konsument jest coraz bardziej wymagający i zwraca większą uwagę na jakość produktów. Istotna w tym okresie jest nie tylko półka z alkoholami, ale też z przekąskami słonymi, kabanosami czy serami. Nie bez znaczenia będzie też właściwe wyeksponowanie produktów, które w czasie karnawału są najczęściej kupowane.

42

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 4

COLIAN

Oranżada Hellena Party

Oranżada Strzelająca Hellena

Napoje

29.12.2020 11:53

ZBYSZKO COMPANY

Napój gazowany Zbyszko 3 Grejpfruty

Napój gazowany MAXER Citro

Kategorie produktów

Słodkie walentynki Jak co roku, 14 lutego obchodzimy święto zakochanych – walentynki. To dzień, w którym miłość wyrażamy pod postacią okazjonalnych kartek z wyznaniami, drobnych upominków ale przede wszystkim – słodyczy.

Bombonierki, praliny, czekolady czy nawet lizaki w kształcie serc. Czerwone i różowe opakowania ze specjalną szatą graficzną lub elegancką wstążką. A także wina jako najbardziej romantyczne trunki. Producenci zawsze zaskakują swoją walentynkową ofertą.

reklama

LOTTE WEDEL

Weronika Nowak Redaktor

Ptasie Mleczko® Waniliowe

Zaraz po Dniu Babci i Dniu Dziadka, walentynki to kolejna w roku okazja do obdarowania najbliższych słodkościami. Jest to czas wyznawania uczuć swoim drugim połówkom, niekiedy nawet po raz pierwszy, a także pielęgnowania tych znanych już od dawna. Wielu mężczyzn właśnie w ten dzień postanawia również poprosić swoje partnerki o rękę. W końcu święty Walenty to patron miłości czuwający nad wszystkimi zakochanymi.

Ptasie Mleczko® Strawberry Shake

Dominika Igielińska Junior Branded Content Manager E.Wedel Lotte Wedel Na zbliżające się Walentynki marka E.Wedel przygotowała limitowaną edycję opakowań pianek Ptasie Mleczko® o smaku Waniliowym oraz Strawberry Shake. Z tej okazji charakterystyczne ilustracje wzbogacone zostały o serca, a także wizerunek kobiety i mężczyzny. Liczymy, że walentynkowy motyw na opakowaniach uwielbianych przez konsumentów smaków zachwyci ich drugą połowę. W święto zakochanych najważniejsze jest, aby uprzyjemnić każdą wspólną chwilę, a Ptasie Mleczko® to idealna słodkość, którą można dzielić się z najbliższą osobą.

44

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 5

29.12.2020 11:53

Kategorie produktów

WAWEL

Michał Sikora

Królewskie Mleczko Śmietankowe 340 g

PR Manager Wawel Oferta Wawelu to mnóstwo inspiracji prezentowych na liczne wiosenne okazje. Warto zwrócić uwagę na cenione od lat czekoladki Malaga, Kasztanki, Tiki Taki, dostępne w eleganckich bombonierkach. Wiosną do gamy tej dołącza nowość – czekoladki Tiramisu z subtelnym mleczno-kawowym nadzieniem. Skoro zaś mowa o walentynkach, nie może zabraknąć naszych dużych czekolad w formie słodkich całusów i w stylowych kartonikach. Truskawkowa, Tiramisu, Krówkowa i Crunchy Coco to połączenie wybornej czekolady i pysznego nadzienia – czekolady te z pewnością przypadną do gustu osobie obdarowanej. Dobrym pomysłem na upominek jest także Królewskie Mleczko – wyjątkowe, okrągłe, lekkie pianki oblane czekoladą, dostępne w wariancie waniliowym i śmietankowym.

Polskie walentynki w liczbach Z roku na rok przybywa Polaków obchodzących lutowe święto zakochanych. Według Barometru Providenta w 2020 roku świętowanie walentynek zadeklarowało 61% naszych rodaków1, podczas gdy w 2019 roku takich osób było zaledwie 39%2. To samo badanie z 2020 roku pokazuje, że 21% kobiet i 30% mężczyzn zamierzało podarować swojej drugiej połówce coś słodkiego, natomiast romantyczną kolację w domu, do której świetnym dodatkiem reklama

zawsze jest wino, jako pomysł na walentynki zadeklarowało 40% pań i 25% panów.

Można przewidywać, że trend spędzania święta zakochanych w domu wzrośnie w tym roku z powodu pandemii koronawirusa.

W 2020 roku chęć wybrania się 14 lutego na kolację do restauracji wskazało 30% kobiet oraz 27% mężczyzn, natomiast w seansie kinowym lub spektaklu teatralnym miało wziąć udział 21% pań i taki sam odsetek panów.

Jeżeli do lutego 2021 roku nie zmienią się obostrzenia rządowe związane z pandemią dotyczące zamknięcia lokali gastronomicznych oraz kin i teatrów, osoby te mogą być zmuszone do wybrania innej formy świętowania.

Z roku na rok na obchodzenie walentynek przeznaczamy także coraz większe kwoty. Według badania Mastercard Love Index3 wydatki Polaków związane ze świętem zakochanych w latach 2017-2019 wzrosły o 63%. Oszacowano, że łączna wartość tych zakupów wynosi już 259 mln zł – jest to wartość równoważna około 6,5 mln bombonierek lub 52 mln czerwonych róż.

Bombonierka Malaga 430 g

FABRYKA CUKIERKÓW „PSZCZÓŁKA”

Czekoladowe Sympatie o smaku orzechowym, śmietankowym, pistacjowym i migdałowym

Czekoladowe słodkości Czekolada to jeden z najchętniej wybieranych słodyczy na prezent walentynkowy.

Wpływa na to jej delikatny smak, intensywny zapach oraz pozytywny wpływ na samopoczucie. Ważna jest również różnorodność wyboru i szeroka oferta producentów czekoladowych słodkości. Na półce znaleźć można tabliczki, figurki oraz praliny.

Dane CMR wskazują, że obecność walentynek pozytywnie wpływa na sprzedaż różnego rodzaju pralin. Na znaczeniu zyskują zarówno te oferowane w postaci bombonierek, jak i warianty sprzedawane luzem. Mniejszym zainteresowaniem cieszą się z kolei pianki w czekoladzie.

Cukierki Czekoladowe Sól&Karmel i Orzesz Ty!

„Barometr Providenta: ponad połowa Polaków zamierza obchodzić Walentynki” 11.02.2020 r. „Barometr Providenta: Na Walentynki zamierzamy wydać średnio 90 zł. Jakie prezenty kupują Polacy?” 11.02.2019 r.

1

46

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 6

2

„Mastercard Love Index: Wspólnie spędzony czas w walentynki cenniejszy niż kwiaty i czekoladki” 12.02.2020 r.

29.12.2020 11:53 3

Kategorie produktów

Andrzej Lewandowski Współwłaściciel Celpol Z roku na rok znaczenie walentynek w handlu rośnie. Powstając 25 lat temu, gdy święto to nie miało w Polsce jeszcze wielu zwolenników, seria ta składała się z dwóch wyrobów „Walentynek” i „Serc Kremowych”, które dobrze sprzedają się do dziś w niezmiennej formie.

Obecnie kolekcja składa się z ośmiu wyrobów, których elementem łączącym jest wzór serca. Wykonane są w różnych technologiach od prostych ciastek z cukrem „Miłosnych”, poprzez ciastka z kremem typu „Amorki”, galaretką – „Buziaczki”, aż po delicje w kształcie serca „Zbójnickie” oraz ciastka z kajmakiem – „Afrodytki”. Wyroby te są wciąż uzupełniane o nowe wzory. W ubiegłym roku premierę miały ciasteczka „For You”.

„Dostępność pralin w walentynki, jak i w każde tego typu święto okazjonalne, wzrasta aż do 90% sklepów małego formatu do 300 mkw. Na sklepowych półkach znajdziemy wtedy ok. 10 wariantów tego typu słodyczy.

W dzień świętego Walentego jesteśmy również bardziej skłonni kupić produkty premium dla swoich ukochanych” – komentuje Zofia Fedak, analityk danych CMR. Sięganie po produkty z segmentu premium to już nie tylko trend zauważalny od święta, ale także reklama

48

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 7

wszechobecna premiumizacja. Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę także na skład wybieranych produktów. W przypadku wyrobów czekoladowych znaczącą zaletą jest brak oleju palmowego i sztucznych aromatów oraz jak najwyższa zawartość kakao. Najbardziej wartościowe czekolady zawierają co najmniej 70% miazgi kakaowej, natomiast na rynku dostępne są również produkty o 90% zawartości tego składnika.

Według danych instytutu, wśród głównych producentów pralin istotnie rosną udziały wartościowe Ferrero oraz Lindt.

Wśród marek Ferrero największą popularnością cieszą się Raffaello oraz Mon Chéri, natomiast spośród propozycji Lindt konsumenci najchętniej sięgają po ich główną markę – Lindt Lindor.

Niektórzy producenci wyróżniają się spośród konkurencji poprzez stworzenie specjalnych linii dedykowanych tematyce miłości. Między innymi Wedel oraz Mondelez posiadają swoje oddzielne marki skupione na tym motywie. Są to Wedlove (Wedel) oraz Milka I Love (Mondelez). Najwyższa sprzedaż produktów sygnowanych tymi markami notowana jest właśnie w tygodniu walentynkowym. Wzrok klientów przyciągają kształty serduszek widniejące na opakowaniach, a także wewnątrz – w formie samych czekoladek. „Z roku na rok znaczenie w wartości sprzedaży marki Milka I Love maleje głównie ze względu na niższą rotację, jak i dostępność w sklepach małoformatowych do 300 mkw.

Odwrotna sytuacja ma miejsce dla marki Wedlove, która z roku na rok odnotowuje wyższe udziały na rynku. Najpopularniejszym wariantem pralin w tym okresie jeśli chodzi o liczbę sprzedanych opakowań jest Raffaello praliny kokosowe 150 g” – dodaje Zofia Fedak.

29.12.2020 11:53

NIEKTÓRZY PRODUCENCI WYRÓŻNIAJĄ SIĘ SPOŚRÓD KONKURENCJI POPRZEZ STWORZENIE SPECJALNYCH LINII DEDYKOWANYCH TEMATYCE MIŁOŚCI. Miłość na patyku Według badań TNS Kantar na zlecenie Allegro, opartych na analizie sprzedaży w serwisie Allegro, spośród słodyczy Polacy jako walentynkowy prezent, częściej niż czekoladki, wybierają lizaki w kształcie serca. Są to produkty, których nie może zabraknąć na sklepowej półce, a co ważniejsze – w złotej strefie przykasowej – w pierwszej połowie lutego.

Te małe słodkości idealnie będą prezentować się na ladzie, przypominając konsumentom o nadchodzącym święcie.

Jak wynika z danych CMR, tydzień walentynkowy jest najistotniejszym tygodniem w ciągu całego roku jeśli chodzi o sprzedaż lizaków. Właśnie w tym okresie liczba paragonów zawierających te słodycze w sklepach małoformatowych do 300 mkw. wzrasta aż trzykrotnie w porównaniu do reszty roku.

Okazjonalne lizaki znajdują się średnio w 70% placówek małego formatu, a wybierać można tam co roku spośród coraz większej liczby wariantów. Jak wskazuje CMR, w 2020 roku liczba ta wynosiła średnio 4 warianty. „W święto zakochanych dwaj główni producenci lizaków na rynku: Perfetti Van Melle oraz Storck tracą swoje udziały o ponad połowę na korzyść mniej znaczących producentów dla kategorii takich jak Trebor czy Max Co. Wynika to z faktu, iż liderzy nie mają w swoim portfolio lizaków w kształcie serc, róż lub misiów, które w tym okresie są najbardziej pożądane. W 2020 roku największe udziały w sklepach małoformatowych do 300 mkw. wygenerował produkt SweetMania Lizak Serce 38 g, nowość producenta Trebor” – analizuje ekspertka instytutu.

Rynek słodyczy w 2021 Pandemia koronawirusa sprawiła, że spodziewane trendy i zachowania konsumenckie

For You

S erca Z bรณjnickie

Kategorie produktów

w 2020 roku uległy zmianie. Czy w takiej sytuacji można przewidywać co przyniesie rok 2021? Warto zauważyć, że wielu Polaków na pierwszym miejscu postawiło obecnie zdrowie swoje i bliskich. Przełożyło się to również na ich decyzje zakupowe. „Pandemia wzbudziła u wielu osób obawy o własne zdrowie, dlatego konsumenci zaczęli przykładać większą uwagę do tego co znajduje się na ich talerzach. Trend zdrowego odżywiania zwiększył świadomość konsumentów pod kątem składów produktów, co wymusza na ich producentach transparentność w komunikacji i ulepszanie receptur. Lista składników musi być możliwie jak najkrótsza i dobrze widoczna, tak aby osoba robiąca zakupy miała pewność, że artykuł spożywczy nie zawiera zbędnych ulepszaczy czy konserwantów. Na znaczeniu zyskają produkty wzbogacone o dodatkowe, prozdrowotne składniki odżywcze” – odpowiada Arkadiusz Drążek, dyrektor handlowy w firmie Brześć.

Obecnie konsumenci poszukują produktów z krótkim składem i składnikami najwyższej jakości oraz rodzimego pochoreklama

Trunki od serca Jako najbardziej romantyczny trunek alkoholowy uznaje się wino. Nic więc dziwnego, że to właśnie tego produktu konsumenci poszukują tuż przed walentynkami, by zaskoczyć bliską osobę. Wino idealnie pasuje do wykwintnej kolacji we dwoje czy też wspólnego seansu filmowego. Czy to białe, czy czerwone, czy różowe – propozycji jest wiele. Coraz bardziej na popularności zyskują również wina musujące oraz prosecco. „Wolumen sprzedaży wina sklepów małoformatowych do 300 mkw. wzrasta w walentynki.

Na świętowanie klienci wybierają chętniej wina stołowe, musujące oraz deserowe z sokiem” – wymienia Zofia Fedak. Pozycje te można znaleźć w większości placówek małego formatu do 300 mkw., a szerokość półki to zazwyczaj około 10 wariantów win stołowych oraz po 2-3 warianty win deserowych z sokiem i musujących.

Na rynku win wyróżnia się producent CEDC, posiadający w swoim portfolio silne marki takie jak Carlo Rossi oraz Carlo Rossi Refresh. To właśnie on notuje w tym czasie znacznie wyższe udziały w wolumenie sprzedaży. Najczęściej wybieranymi przez konsumentów pozycjami są Carlo Rossi Sweet Red 9% 750 ml oraz Carlo Rossi Refresh Strawberry 10% 750 ml.

Tydzień walentynkowy to ważny okres sprzedażowy dla kategorii słodyczy i win.

Warto pamiętać o odpowiedniej ekspozycji tych właśnie produktów oraz umieszczeniu małych słodkości w strefie przykasowej. Oferta win będzie o tyle ważna, że prawdopodobnie wiele par spędzi walentynkowy wieczór w domu, a nie jak zazwyczaj w restauracji.

Bombonierki o dedykowanej szacie graficznej dobrze umieścić w widocznym miejscu, aby nie jeden klient sięgną po pudełko pełne słodkości dla kogoś bliskiego.

29.12.2020 11:53

STORCK

Merci 250 g

MILLANO GROUP

Czekolada Mleczna Baron Słodkie Dziękuję

LINDT & SPRÜNGLI (POLAND) Lindt Lindor Milk

!

CEDC INTERNATIONAL

Carlo Rossi Refresh

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

informacja handlowa

50

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 8

dzenia. Trendy premiumizacji oraz czystej etykiety są obecnie motorem napędowym producentów branży FMCG, w tym producentów słodyczy. „Rok 2021 dla rynku słodyczy będzie z pewnością pełen wyzwań, ale pandemia nauczyła już producentów dynamicznego reagowania na zmiany oraz radzenia sobie w sytuacji kryzysowej. Niezależnie od sytuacji gwarancją sukcesu w przyszłym sezonie będzie odpowiadanie na potrzeby konsumentów i oferowanie im produktów najwyższej jakości” – dodaje Arkadiusz Drążek.

Kategorie produktów

Rynek nabiału Monika Kociubińska Redaktor

reklama

Rynek nabiału w Polsce jest wart już ponad 20 miliardów złotych, czyli ok. 16% całego spożywczego rynku FMCG. Produkty z kategorii nabiału to elementy codziennej diety – są niezwykle lubiane, popularne i co najważniejsze – zdrowe.

Rok do roku kategoria nabiału rośnie kilkuprocentowo. Wzrost odnotowują również produkty bez laktozy. W 2019 roku, w porównaniu do poprzedniego, wyniósł on ponad 20%, co oznacza, że był 4 razy większy niż w przypadku całej kategorii nabiałowej. Jak podaje firma badawcza Nielsen, w 2019 roku wydaliśmy na produkty bez laktozy 450 mln zł.

Mleko oraz przetwory mleczne znajdują się na czwartym poziomie piramidy żywienia dlatego powinny być stałym składnikiem zróżnicowanej diety zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Dzięki obecności w nim wielu składników odżywczych i pokarmowych pomaga utrzymać organizm w dobrej kondycji. Mleko i jego przetwory bogate są w białko, potas, magnez, cynk, miedź, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) oraz witaminy z grupy B. Zawarte w mleku wapń, fluor, fosfor, wzmacniają zęby i zapobiegają próchnicy.

Trendy To one kreują rynek oraz ofertę producentów, a wiele z nich narodziło się w ostatnim

Jacek Wyrzykiewicz PR & Marketing Services Manager Hochland Polska Ser to trzecia najbardziej wartościowa kategoria spożywcza w Polsce (według firmy Nielsen, po piwie i wódce). Jej sprzedaż wartościowa wynosi ponad 7 mld zł (wartość, źródło: Nielsen, MAT SEP 2020). Sery Hochland to marka numer jeden w Polsce pod względem wartości sprzedaży z 10,1% udziałem w rynku serów ogółem (wartość, źródło: Nielsen, MAT SEP 2020). Rok 2020 postawił cały sektor spożywczy w wyjątkowej sytuacji. Pomimo tego rynek serów dynamicznie rośnie, rocznie o 10,0% (wartość, źródło: Nielsen, MAT SEP 2020 vs. MAT SEP 2019). Nasz biznes jest ustawiony szeroko, zarówno co do portfolio, jak i do kanałów sprzedaży. Dla konsumenta bardzo ważne jest zaufanie do marki, do jakości produktu, a naszym markom i produktom Polacy ufają. Stawiamy przede wszystkim na pyszny smak, ale pamiętamy o dodatkowych benefitach. Zachowujemy elastyczność w działaniu i zdolność do dynamicznego reagowania na zmiany sytuacji rynkowej. To pozwala nam patrzeć w przyszłość z optymizmem.

52

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 9

29.12.2020 11:53

Kategorie produktów

Aneta Będkowska Marketing Manager Sertop

SERTOP

Ser topiony Cheddar

Zarówno gramatury, jak i dodatki smakowe serków topionych Sertop zaspokajają zróżnicowane potrzeby konsumentów. Rodzice najczęściej kupują 100 g kostki, wystarczające do przygotowania śniadania dla całej rodziny lub pakowane pojedynczo plastry serków topionych, zapobiegające marnowaniu żywności.

Z tego drugiego produktu korzystają także pracownicy biur, którzy potrzebują „na szybko” przekąsić coś w pracy, zastępując czasami plastry, krążkami z trójkątnymi porcjami serka topionego do jednorazowego spożycia. Dlaczego w zatowarowaniu sklepu warto uwzględniać potrzeby konsumentów? Bo w dużej mierze to właśnie ich zaspokojenie decyduje o dobrej sprzedaży i wpływa na to, czy klient do nas wróci.

czasie, podczas pandemii. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów zdrowych, z prostym składem, które jednocześnie zwiększą odporność na choroby. Dzięki temu jeszcze bardziej na znaczeniu zyskały produkty bez laktozy, po które sięgają już nie tylko osoby z nietolerancją tego składnika. Również produkty fermentowane z krótkim składem zyskują na popularności. Wpisują się one w trendy bycia fit czy nurty prozdrowotne.

Jak wynika z danych Nielsena, konsumenci, którzy decydują się na zakup nabiału bez reklama

54

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 10

laktozy wybierają najczęściej mleko, które stanowi blisko 50% sprzedaży wartościowej tej grupy produktów. Kolejne miejsca zajmują ser żółty, na którego opakowaniu widnieje informacja o braku laktozy – 30%, jogurty – 10% oraz biały ser – 8%. W zestawieniu rocznym 2019 vs 2018 wszystkie produkty bez laktozy rozwijały się w znaczący sposób: mleko 30%, jogurty ok. 20%, żółty i biały ser – po ok. 15%. Nabiał bez laktozy najczęściej kupujemy w hiper- i supermarketach. Marki własne stanowią 1/4 sprzedaży tych produktów.

Na znaczeniu zyskują również produkty mleczne na bazie roślin. Najczęściej są to produkty z ryżu, owsa, soi, migdałów oraz kokosa. Alternatywy produktów mlecznych można spotkać już nie tylko w kategorii mleka czy śmietanek do kawy – na rynku są dostępne również roślinne zamienniki serów zarówno żółtych, jak i białych.

Kolejnym trendem, który utrzymuje się już od kilku lat jest redukcja cukru w produktach, co również jest związane z trendem fit, czystą etykietą oraz poszukiwaniem w produktach właściwości prozdrowotnych.

Jeśli chodzi o desery mleczne, te coraz częściej wybierane są w połączeniu z dodatkami zbożowymi, które pełnią funkcję zdrowej przekąski.

Związane jest to z trendem bycia fit i dbaniem o zdrowie. Jednocześnie na znaczeniu zyskują opakowania „on the go” umożliwiające spożycie produktu w każdej sytuacji w ciągu dnia.

Coraz częściej dla konsumentów znaczenie ma opakowanie, które powinno być ekologiczne i przyjazne dla środowiska.

Jak wskazują dane CMR, pandemia wpłynęła na wzrost sprzedaży sera żółtego. W ostatnim czasie na paragonach klientów sklepów małoformatowych częściej pojawiały się roślinne zamienniki mleka oraz odnotowano wzrost sprzedaży serów pleśniowych.

29.12.2020 11:53

Ser topiony Złoty Ementaler

HOCHLAND POLSKA

Hochland Sałatkowy

Hochland Naturalnie, że pyszny!

Kategorie produktów

Łukasz Kalinowski Wiceprezes OSM Piątnica Produkty OSM Piątnica są doceniane za wysoką jakość i prosty, czysty skład.

To właśnie naturalność oraz rosnąca świadomość konsumentów wyznaczają trendy rynkowe. Koktajle z białkiem serwatkowym są naszą odpowiedzią na potrzeby konsumentów, którzy coraz częściej wybierają produkty funkcjonalne – naturalne, a jednocześnie mające dobroczynny wpływ na organizm. Koktajle z białkiem serwatkowym OSM Piątnica to zupełnie nowa kategoria produktów na rynku. Jako jedyny producent w Polsce wykorzystujemy w Koktajlach świeże, nieprzetworzone białko serwatkowe, będące najbardziej wartościowym i najlepiej przyswajalnym białkiem mleka. Ma ono korzystny wpływ na zdrowie – doskonale odżywia organizm i pozytywnie wpływa na procesy regeneracyjne. Dodatek owoców powoduje, że Koktajle są wyjątkowo smaczne. Koktajle z białkiem serwatkowym nie zawierają laktozy ani glutenu, są lekkostrawne i odpowiednie dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. To nowość, która dzięki wyjątkowym właściwościom, rozpoznawalnej marce oraz wsparciu promocyjnemu będzie poszukiwana przez konsumentów.

KATEGORIA SERÓW ŻÓŁTYCH W OKRESIE OD STYCZNIA DO PAŹDZIERNIKA ODNOTOWAŁA 7% WZROST WOLUMENU SPRZEDAŻY W SKLEPACH MAŁOFORMATOWYCH DO 300 MKW. reklama

56

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 11

OSM PIĄTNICA

Serek Twój Smak Aksamitny

Twaróg Wiejski Półtłusty

Sery na paragonach Kategorią, która w ostatnim czasie uzyskała wzrost sprzedaży są sery żółte, na co wpływ niewątpliwie miała pandemia. „Kategoria serów żółtych w okresie od stycznia do października odnotowała 7% wzrost wolumenu sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300 mkw. Największy pik sprzedażowy przypadł na marzec 2020, kiedy to rozpoczęła się w Polsce pandemia – sprzedaż wolumenowa serów żółtych w tym miesiącu była o 25% wyższa niż w marcu 2019 r.” – informuje Magdalena Wilgatek z CMR. Według danych instytutu blisko 90% transakcji w tej kategorii dotyczy serów żółtych w plastrach. Najczęściej w koszykach klientów sklepów małoformatowych lądują opakowania 150-gramowe. Kluczowym producentem serów żółtych sprzedawanych w małym formacie sklepów jest SM Mlekpol. „Producent ten skupia ponad 40% udziałów wartościowych w tej kategorii w placówkach małoformatowych. Ponadto liczą się SM Mlekovita oraz OSM Sierpc, które łącznie skupiają około 22% udziałów w wartości sprzedaży w tej kategorii w sklepach małoformatowych do 300 mkw.” – dodaje Magdalena Wilgatek. Według CMR sery żółte dostępne są w średnio 8 na 10 sklepów małoformatowych.

O najszerszą dostępność zadbała SM Mlekpol. Średnia cena za opakowanie sera żółtego w plastrach to 4,50 zł. Konsumenci placówek małoformatowych mogą wybierać średnio spośród 9 różnych wariantów w tej kategorii.

Sery pleśniowe to kategoria, która w sklepach małoformatowych od stycznia do listopada 2020 r. odnotowała 12% wzrost sprzedaży wolumenowej względem analogicznego okresu roku ubiegłego. Głównymi producentami serów pleśniowych są Savencia, Lactalis, Hochland i Lazur. Jak in-

29.12.2020 11:53

GRUPA MLEKOVITA

Ser Cheddar w plastrach 450 g

Jogurty Polskie bez laktozy 150 g

Kategorie produktów

Iwona Grzybowska Prezes Zarządu OSM w Łowiczu

OSM W ŁOWICZU

OSM w Łowiczu na początku 2020 roku podjęła decyzję o odświeżeniu szaty graficznej opakowań wszystkich kategorii produktowych. Uwidocznienie logotypu marki na wyróżniającym się w branży granatowym kolorze spowodowało wyróżnienie na półkach sklepowych. Za zmianą wizualną podążyła również strategia marketingowa i wizerunkowa realizująca konsekwentnie claim „Łowicz łączy pokolenia”.

O prężności rozwoju świadczą wprowadzone w 2020 roku nowości, które jako pierwsze zaistniały na rynku, m.in. Kefir Kaukaski 1 l, Śmietanka UHT 30% bez laktozy oraz produkty Owsiane pod marką Bez Deka Mleka. Nasze produkty są odznaczane na wydarzeniach o wysokim prestiżu, jak Krajowa Ocena Wybranych Grup Przetworów Mlecznych 2020, w której OSM w Łowiczu zostało nagrodzone aż w 5 kategoriach otrzymując złote medale. Odznaczenia podkreślają najwyższą jakość i innowacyjność marki.

Jako pierwsza mleczarnia w Polsce wdrożyliśmy opakowania przyjazne dla środowiska dla Mleka UHT 3,2% oraz linii produktów świeżych w opakowaniach 1 l.

Mleko łowickie UHT 3,2%

Kefir Kaukaski 1 l

formuje Magdalena Wilgatek z CMR, ci czterej producenci skupiają łącznie blisko 90% udziałów w wartości sprzedaży tej kategorii w sklepach małego formatu. Blisko 70% transakcji w kategorii serów pleśniowych dotyczy serów typu camembert, zaś około 17% to sery pleśniowe typu brie. „Najpopularniejszym wariantem w okresie styczeń-listopad 2020 r. w sklepach reklama

małoformatowych był Nasz Camembert NaTurek naturalny (Savencia) w pudełku 120 g” – podkreśla ekspertka CMR. Sery pleśniowe dostępne są średnio w co drugiej placówce małoformatowej. Średnia cena za opakowanie serka pleśniowego to 5,50 zł. Konsumenci sklepów do 300 mkw. mogą wybierać spośród ok. 4 różnych wariantów serów pleśniowych.

Serki topione to kategoria, której sprzedaż wolumenowa w sklepach małoformatowych rok do roku utrzymuje się na podobnym poziomie. „Najwięcej transakcji w tej kategorii odbywa się dla serków kremowych w bloczkach – blisko 60% transakcji. Poza tym często kupujemy serki topione w plastrach – stanowią one blisko 23% transakcji w tej kategorii w placówkach małego formatu” – zaznacza Magdalena Wilgatek. Największym producentem serków topionych jest Hochland, który skupia ponad 62% udziałów w wartości sprzedaży w tej kategorii w sklepach małoformatowych do 300 mkw. Poza tym liczy się również Sertop Tychy, SM Mlekovita oraz Top Tomyśl. W okresie styczeń-listopad 2020 r. największe udziały w liczbie transakcji w tej kategorii w sklepach małego formatu przypadły wariantowi Ser kremowy śmietankowy w bloczku Hochland bloczek w folii 90 g. Serki topione dostępne są średnio w 90% placówek małego formatu. Średnia cena takiego serka w sklepie małoformatowym to 3 zł.

Twarogi głównie na święta Kategoria serów twarogowych jest kategorią sezonową i rośnie w okresach przedświątecznych – przed Wielkanocą oraz przed Bożym Narodzeniem. „Sprzedaż wolumenowa serów twarogowych w roku 2020 (styczeń-listopad) wzrosła o około

58

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 12

29.12.2020 11:53

LACTIMA

Ser w kubku topiony Bez Laktozy 130 g

Ser w plasterkach Cheddar 1050 g

Kategorie produktów

12%” – mówi Magdalena Wilgatek z CMR. Sery twarogowe do pieczenia w okresie świąt notują 3- lub nawet 4-krotne wzrosty w wolumenie sprzedaży w małym formacie sklepów. Do głównych producentów serów twarogowych należy OSM Piątnica oraz SM Mlekpol. Obaj producenci łącznie skupiają około 40% udziałów w wartości sprzedaży w tej kategorii w sklepach małoformatowych do 300 mkw. Najpopularniejszym wariantem pod względem liczby transakcji w tej kategorii w okresie styczeń–listopad 2020 r. w sklepach małoformatowych był Twaróg wiejski półtłusty Piątnica (OSM Piątnica) w pudełku 250 g.

Sery twarogowe dostępne są średnio w 70% placówek małego formatu, a średnia cena za kostkę 250 g to blisko 4 zł.

Roślinne zamienniki Kategoria roślinnych zamienników mleka w okresie od października 2019 do września 2020 odnotowała wzrost sprzedaży wolumenowej o 28% w sklepach małoformatowych do 300 mkw. „Najczęściej kupujemy litrowe napoje sojowe, ryżowe i inne. Największym producentem roślinnych zamienników mleka są Danone oraz Sante, którzy łącznie skupiają blisko 80% udziałów wartościowych w tej kategorii w małym formacie sklepów. Najpopularniejsze marki mleka roślinnego to Alpro (Danone), Sante Organic oraz Sante.

Najczęściej kupowanym produktem w tej kategorii jest napój sojowy z wapniem naturalnym Alpro Soya (Danone) w kartonie

1 l oraz napój migdałowy Alpro Almond Milk (Danone) w kartonie 1 l” – wymienia Magdalena Wilgatek.

Roślinne zamienniki mleka dostępne są w około 20% sklepów małego formatu. Według instytutu średnia cena jaką konsument musi zapłacić za litrowy zamiennik mleka roślinnego to 10,70 zł. Konsumenci placówek małoformatowych mogą wybierać średnio spośród 5 różnych wariantów mleka roślinnego.

Obecnie na rynku nabiału pojawia się wiele nowości odpowiadających na zmieniające się potrzeby konsumentów. Producenci oferują produkty innowacyjne odpowiadające na trendy rynkowe, które wpływają również na konieczność dopasowania oferty w sklepie.

reklama

Mleko i jogurty Mleko to kategoria, której sprzedaż wolumenowa w okresie od stycznia do listopada 2020 r. utrzymywała się na podobnym poziomie jak w analogicznym okresie roku ubiegłego. Według danych CMR głównymi producentami mleka są SM Mlekpol, SM Mlekovita oraz OSM Piątnica. Ci trzej producenci skupiają ponad 3/4 udziałów wartościowych tej kategorii w sklepach małego formatu. Najpopularniejszym wariantem w liczbie transakcji w okresie od stycznia do listopada 2020 było Mleko Polskie Świeże 3,2% (SM Mlekovita) w butelce 1-litrowej. Z kolei w październiku 2020 r. Mleko Polskie Świeże 2% w butelce 1-litrowej uplasowało się na 1. miejscu w rankingu produktów z największą liczbą transakcji w sklepach małego formatu (ranking z wyłączeniem alkoholi, produktów tytoniowych oraz napojów).

Jogurty naturalne to kategoria, która rok do roku (styczeń-listopad 2020) utrzymuje podobny poziom w wolumenie sprzedaży względem analogicznego okresu roku ubiegłego w sklepach małoformatowych do 300 mkw.

Największymi producentami jogurtów naturalnych są Zott, Bakoma i Danone. Ci trzej producenci skupiają łącznie około 2/3 udziałów w wartości sprzedaży w tej kategorii w małym formacie sklepów. Najpopularniejszym jogurtem naturalnym w okresie styczeń-listopad 2020 w placówkach małoformatowych do 300 mkw. pod względem liczby transakcji był jogurt naturalny Zott Primo (Zott) w kubku 200 g (180 g + 20 g). Konsumenci sklepów małoformatowych mogą wybierać średnio spośród 5 różnych wariantów jogurtów naturalnych.

www.hurtidetal.pl

59

Kategorie produktów

Na słodko przy kawie

LALLEMAND POLSKA

Drożdże domowe

Każdy zasługuje na odrobinę przyjemności. Począwszy od czekolad z dodatkami lub bez, poprzez kwaśne czy klasyczne żelki, a na chrupiących ciastkach skończywszy. Idealne w połączeniu z kawą czy herbatą – które słodycze są teraz na topie? reklama Małgorzata Duży

Drożdże domowe VITA D

Redaktor

Niemal każdy z nas ma słabość do słodyczy.

Nic w tym dziwnego, skoro na sklepowych półkach jest tak duży wybór produktów z tej obszernej kategorii. Z badania1 przeprowadzonego przez SWResearch dla ETi wynika, że polscy konsumenci kojarzą je przede wszystkim z przyjemnością, porównywalną

Mariusz Cybulski Dyrektor Handlowy Lallemand Polska Okres karnawału i Tłustego Czwartku to czas wzmożonej pracy w cukierniach i piekarniach, ale również czas na słodkie wypieki w domowym zaciszu.

W tym roku mam przyjemność polecić Drożdże Domowe VITA D z naturalną witaminą D – nowość na rynku drożdży. To drożdże piekarskie świeże o niezmiennie wysokiej jakości. Szczególnie polecamy cukierniom i piekarniom, gdzie sprawdzą się w wypieku pączków, ciast słodkich, drożdżówek oraz chleba. Nasze Drożdże Domowe VITA D to produkt naturalny, bez barwników i polepszaczy smaku. Witamina D, która jest naturalnym składnikiem Drożdży Domowych VITA D pełni bardzo ważne funkcje w naszym organizmie, m.in. wspiera układ odpornościowy w walce z wirusami i bakteriami, utrzymuje prawidłowy poziom wapnia we krwi oraz prawidłowe funkcjonowanie mięśni.

Zapraszamy na stronę www.lallemand.pl gdzie znajdą Państwo wszystkie nasze produkty.

1 Dane zostały podane w oparciu o wyniki ankiety przeprowadzonej przez SWResearch dla ETi. Badanie zostało zrealizowane w dniach 8-13.05.2019 metodą wywiadów on-line (CAWI) na panelu internetowych SW Panel. W ramach badania przeprowadzono 1007 ankiet z Polakami w wieku powyżej 18 lat.

60

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 13

29.12.2020 11:53

Kategorie produktów

CELPOL

Celpol ciasteczka „Misiaczki”

Celpol ciasteczka „Sowy”

KONSUMENCI NAJCZĘŚCIEJ SIĘGAJĄ PO SŁODYCZE W WYNIKU IMPULSU – TAK DEKLARUJE 37% BADANYCH. reklama

do relaksu w ciągu dnia, przerwą na kawę czy spotkaniem z przyjaciółmi. Niemal 41% ankietowanych konsumuje słodycze kilka razy w tygodniu, a 23% wręcz nie wyobraża sobie dnia bez czegoś słodkiego. W tej grupie najliczniejsze są osoby od 25. do 34. roku życia, stanowiąc największy odsetek badanych, którzy codziennie sięgają po „małe co nieco”.

Badanie potwierdza, że konsumenci najczęściej sięgają po słodycze w wyniku impulsu – tak deklaruje 37% ankietowanych. Dobra przekąska służy również poprawie humoru (13%) lub ma pomóc w celebracji chwili tylko dla siebie (12%). Tylko co dziesiąta osoba (11%) postrzega słodycze jako poobiedni deser.

Jest taki dzień… …gdy grzechem jest odmówić pączka.

Tłusty Czwartek, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału to czas pączków, faworków i innych słodkości. Z nadzieniem o smaku różanym, czekoladą, a może adwokatem? Warto zaopatrzyć sklepowe półki w rozmaite smaki marmolad, dżemów i powideł tak, aby każdy znalazł dla siebie coś dobrego.

Co ciekawe, geneza tego święta sięga czasów pogaństwa. Jedzeniem tłustych potraw świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Oprócz organizowania przyjęć zakrapianych alkoholem, urządzano pochody mające przynieść szczęście i pomyślność. Z kolei

62

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 14

29.12.2020 11:53

w Małopolsce istniał zwyczaj nazywany „pomyjką”, gdzie każdy usługiwał każdemu przy stole. Niestety, do dzisiaj przetrwał jedynie zwyczaj spożywania słodkości. Choć może wydawać się to zaskakujące, pierwotnie pączki były faszerowane mięsem lub słoniną.

Słodkie pączki pojawiły się w Polsce dopiero w XVI wieku, wyglądały jednak inaczej niż te, które znamy dzisiaj. Podczas przygotowywania w jednym ukrywano orzech – ten, kto natrafił na szczęśliwy pączek miał cieszyć się powodzeniem.

Z danych CMR wynika, że w okolicach Tłustego Czwartku znacznie wzrasta rotacja półproduktów do pieczenia, takich jak drożdże, cukier puder i aromaty. Oprócz tego większą popularnością cieszy się sprzedaż cukru pudru, którego używa się do ozdabiania pączków i faworków. Z danych CMR wynika, że dostępność tego produktu sięga 60%, a najpopularniejszym wariantem dostępnym na sklepowych półkach jest Diamant Cukier Puder 400 g. Oprócz tego, wyższą sprzedaż notuje także cukier wanilinowy i aromaty do ciast. Liderami na rynku dodatków do ciast są Dr. Oetker oraz Delecta. Najczęściej wybieranymi cukrami smakowymi są: Delecta Cukier Wanilinowy 30 g oraz wariant o mniejszej gramaturze – 16 g od marki Dr. Oetker. Z kolei w aromatach do ciast znaczącą przewagę w udziałach ma marka Delecta.

Kategorie produktów

SPÓŁDZIELNIA PRACY CUKRY NYSKIE

Herbatniki Fit & Free o smaku cytrynowym

Herbatniki Fit & Free o smaku czekoladowym

Herbatniki Fit & Free o smaku waniliowym

Andrzej Chomyszczak Prezes Zarządu Spółdzielnia Pracy Cukry Nyskie Tłusty Czwartek to wyjątkowy dzień w roku, w którym bez wyrzutów sumienia można objadać się różnymi słodkościami. Tradycja w ten dzień nakazuje, aby jeść pączki lub faworki, lecz z biegiem lat pojawia się pytanie: czy w Tłusty Czwartek trzeba jeść pączki? Niekoniecznie! Dlatego Cukry Nyskie w swojej ofercie posiadają bardzo duży wybór herbatników, wafli oraz markiz, które świetnie sprawdzą się w tym polskim święcie słodyczy. Szczególnie polecamy naszą nowość, jaką są Herbatniki z nadzieniem czekoladowym. Są to kruche ciasteczka rozpływające się w ustach, które w środku skrywają płynną czekoladę. Natomiast dla tych, którzy chcą osłodzić sobie Tłusty Czwartek a nie mogą spożywać cukru, mamy rozwiązanie w postaci naszych Herbatników Fit & Free, które są dostępne w trzech smakach: czekoladowym, waniliowym oraz cytrynowym. Brak cukru w składzie sprawia, że doskonale sprawdzą się w diecie diabetyków oraz osób, które dbają o linię, a nie chcą sobie odmówić słodkiej chwili.

Bogata oferta produktów Cukry Nyskie idealnie sprawdzi się na Tłusty Czwartek!

„Według danych CMR, w tygodniu z Tłustym Czwartkiem następuje wzrost wartości sprzedaży drożdży w sklepach małoformatowych do 300 mkw. o ok. 60% w porównaniu do poziomu sprzedaży poza świętami. W 2020 roku klienci tych sklepów wydali na ten produkt o 3% mniej niż w roku ubiegłym. Drożdże możemy kupić w ok. 2/3 sklepów małego formatu do

300 mkw., a na półkach znajdziemy ok. 1-2 wariantów. Wśród czterech głównych marek drożdży tylko Lallemand i Lesaffre notują wyższe udziały w wartości sprzedaży w 2020 roku.

Klienci sklepów małoformatowych do 300 mkw. najchętniej sięgają po Drożdże Domowe 100 g firmy Lallemand, za które zapłacimy ok. 1,20 zł” – dodaje Zofia Fedak, analityk danych CMR.

reklama

www.hurtidetal.pl

63

Kategorie produktów

Faworki pojawiają się w sklepach małego formatu wyłącznie sezonowo, ich sprzedaż jest powiązana ściśle z Tłustym Czwartkiem.

Liczba wariantów na sklepowych półkach jest stała i wynosi 1 SKU. Sprawa wygląda inaczej, gdy mowa o pączkach, które są w sprzedaży przez cały rok, choć sprzedawane są głównie w supermarketach. W ubiegłym roku klienci wydali na nie o ok. 74% więcej niż w Tłusty Czwartek w roku 2019.

W 2020 zaobserwowano również wzrost asortymentu tej kategorii z około jednego wariantu do trzech.

W filiżance Kawa czy herbata to nieodłączny element każdego deseru. Uzupełnia jego smak i sprawia, że nabieramy większej ochoty na słodycze. Według danych CMR kawy dostępne są niemal we wszystkich sklepach małego formatu. Najszerzej dostępne są kawy mielone, rozpuszczalne oraz wszelkiego rodzaju mixy kawowe. Kawa typu cappuccino była (w lutym ubiegłego roku) dostępna w 70% sklepów, a ziarnista – w 35%. reklama

„W porównaniu do lutego w 2019 roku, klienci wydali na kawę trochę mniej niż w analogicznym okresie w roku 2020, za spadek ten głównie odpowiedzialne były kawy mielone.

Ograniczyła go natomiast sprzedaż kaw ziarnistych oraz kaw cappuccino, które zanotowały wzrost wartości sprzedaży o prawie 20%. Jak podaje CMR, w trakcie zakupów w sklepie do 300 mkw. najczęściej wybierano kawy mielone oraz mixy kawowe, w lutym 2020 odpowiednio około 56% i 20% udziałów w liczbie transakcji z kawami” – dodaje Paula Sobol Mazur, analityk danych sprzedażowych z CMR. W lutym 2020 roku największą popularnością cieszyły się wyroby Jacobs Douwe Egberts (przede wszystkim marki Prima i Jacobs) – udziały wartości sprzedaży sięgnęły 30%. O połowę niższe udziały posiadał Strauss Cafe Poland z główną marką MK Cafe Premium. Gdy mowa o kawach mielonych, liderem okazał się Jacobs Douwe Egberts, a w przypadku kaw rozpuszczalnych ustąpił on miejsce producentowi Nestlé, z marką Nescafe. Dla kaw ziarnistych niezaprzeczalnym liderem w wartości sprzedaży jest producent Luigi Lavazza.

Warto zainwestować zarówno w dobrą kawę, jak i szeroką półkę słodkości. Choć życie jest jak pudełko czekoladek i nigdy nie wiadomo, na co się natrafi, jedno jest pewne – popyt na słodycze nie spadnie. Należy jednak pamiętać o tym, by w ofercie sklepu znalazły się również opcje dla wegan, wegetarian i tych, którzy chcą odżywiać się zdrowo.

WEDŁUG DANYCH CMR KAWY DOSTĘPNE SĄ NIEMAL WE WSZYSTKICH SKLEPACH MAŁEGO FORMATU, A NAJSZERZEJ DOSTĘPNE SĄ KAWY MIELONE, ROZPUSZCZALNE ORAZ WSZELKIEGO RODZAJU MIXY KAWOWE.

64

napoje zbozowewww.hurtidetal.pl HiD 58x125.indd 15

29.12.2020 11:53

MONDELEZ POLSKA

Delicje pomarańczowe

DAN CAKE POLONIA

Bułeczki mleczne 400 g

COLIAN

Grześki Tyci 140 g

Kategorie produktów

Żywieniowe trendy 2021 Ubiegły rok był zaskoczeniem dla wszystkich. Wybuch pandemii koronawirusa znacznie wpłynął na otaczającą nas rzeczywistość, w tym na branżę handlową. Oczekiwania konsumentów zmieniły się z dnia na dzień, a producenci robią wszystko, by na nie odpowiadać. Co będzie szczególnie popularne w roku 2021?

I.D.C. POLONIA

Verbena Ciasteczka z rokitnikiem i kawałkami pomarańczy 90 g

TEMAR

Klarma Bio ser Gouda w plastrach 125 g

Przede wszystkim – zdrowie Małgorzata Duży Redaktor

Wiele zmieniło się od ubiegłego roku.

Większość konsumentów znaczną część dnia, o ile nie cały, spędza obecnie w domu.

Miejsca pracy, szkoły i uczelnie działają zdalnie. Jest o wiele więcej czasu na samodzielne przygotowywanie posiłków i o wiele mniej okazji, by gdziekolwiek wyjść. Pandemia zmieniła nasze codziennie życie – jednak jak będzie się to przekładać na decyzje zakupowe?

W zależności od wielu okoliczności, podczas podejmowania decyzji przy sklepowej półce, dla kupujących zazwyczaj najistotniejsze były zawsze dwa czynniki: cena i jakość. Dziś uległo to pewnej ewolucji. Konsumenci są w stanie wydać więcej na produkty, które pomogą im zwiększyć odporność. „Pandemia wiele zmieniła w podejściu konsumentów do zakupów i… codziennego menu. Modele zachowań konsumenckich uległy znacznym modyfikacjom – trendy i prognozy na 2021 r. nie pozostają na tę rzeczywistość obojętne. W przyszłym roku w trendzie będzie żywność wzmacniająca odporność, produkty bogate w superfoods

HOCHLAND POLSKA

Hochland Cremette

Jacek Wyrzykiewicz PR & Marketing Services Manager Hochland Polska Jednym z priorytetów jest dla nas ciągłe modyfikowanie i rozbudowa asortymentu w odpowiedzi na potrzeby rynku. Wprowadzamy innowacje dotyczące produktów, składu i opakowań. Wielu konsumentów poszukuje wyrobów dostosowanych do wymogów dietetycznych. Także eliminacja tzw. dodatkowych składników to znaczący trend, który powoduje, że producenci coraz więcej uwagi poświęcają produktom naturalnym. W minionym roku wprowadziliśmy z dużym powodzeniem serki twarogowe Almette bez laktozy, a także Hochland Naturalnie, że pyszny! – sery kremowe, które zawierają wyłącznie naturalne składniki. Sery z oferty Hochland, ale przede wszystkim także nowości rynkowe zostały w 2020 roku nagrodzone w wielu konkursach, przywołam tylko kilka z nich. Almette bez laktozy nagrodzono „Złotą Innowacją FMCG 2020” w kategorii SMAK – a Hochland Naturalnie, że pyszny! „Złotą Innowacją FMCG 2020” w kategorii SKŁAD. To dowód na to, że nasze strategie, tj. stawianie na lokalnych dostawców i sprawdzonych partnerów biznesowych oraz przykładanie ogromnej wagi do jakości i pochodzenia surowców, sprawdzają się.

66

www.hurtidetal.pl

Hochland Creamland

Kategorie produktów

Beata Mroziuk Dyrektor Marketingu ZM Silesia

ZM SILESIA

W minionym roku wprowadziliśmy sporo nowości produktowych. Główny nacisk położyliśmy na wędliny suche, które mają dłuższy termin przydatności do spożycia oraz nie wymagają chłodzenia, co pozawala na zrobienie chociażby większych zapasów i niemartwienie się miejscem w lodówce czy terminem spożycia. I tak rok rozpoczęliśmy kabanosami Duda Nasze Polskie w 6 smakach (wieprzowe, drobiowo-wieprzowe, z boczkiem, pikantne, z serem, z pomidorami i ziołami). Pod koniec roku w naszej ofercie pojawiła się szeroka oferta kiełbas suchych, jak krakowska i żywiecka w wersji zarówno wieprzowej, jak i drobiowej, które dostępne są w różnych formach pakowania (batony 525 g, skosy 245 g oraz plastry 85 g) tak, aby każdy konsument mógł wybrać coś dla siebie. Nie zapomnieliśmy również o osobach lubiących wędliny drobiowe. Pod marką Cedrob z Kurnej Półki pojawiły się niezwykle delikatne i aromatyczne mięsiwa pieczone z dodatkiem pieprzu i cebuli oraz delikatna pierś wędzona z Kurnej Półki. Na szczególną uwagę zasługuje jednak nasz „powrót do korzeni kuchni polskiej”, czyli wędliny z kaczki oraz gęsi, które gwarantują wyjątkowy smak, doskonałą kruchość oraz wysoką mięsność.

Duda Nasze Polskie kiełbasa żywiecka

Duda Nasze Polskie kiełbasa krakowska sucha drobiowa

Dorota Liszka Manager ds. Komunikacji i Public Affairs Grupa Maspex Najbliższy rok przemodeluje zachowania i zwyczaje konsumentów. Polacy mają świadomość, że kolejne miesiące będą trudne i mają obawy związane z bezpieczeństwem finansowym. To może się przełożyć na redukcję koszyka zakupowego do najbardziej potrzebnych artykułów. Klienci będą poszukiwać promocji i okazji cenowych, co stwarza szanse dla nieco tańszych marek. Każde z tych aspektów weźmiemy pod uwagę w planowanych działaniach.

Konsumenci stawiają na zaufane marki i częstszą konsumpcję w domu, większą uwagę zwracają na bezpieczeństwo produktów i na produkty zdrowe (np. soki 100%) oraz bezpieczne – do indywidualnej konsumpcji na raz. Wzrasta również zainteresowanie produktami i daniami gotowymi – przyzwyczajenia z okresu pandemii, gdy kupowano gotowe posiłki prawdopodobnie zostaną z nami na dłużej.

i sprzyjające poprawie zdrowia. Producenci chcący zwiększyć wolumen sprzedaży z pewnością skoncentrują się na rozszerzaniu portfolio tego typu produktów” – komentuje Dorota Sobieraj, National Sales Manager w ASM Sales Force Agency.

Choć trend ten, a w szczególności rosnąca popularność superfoods, był już widoczny we wcześniejszych latach – dzisiaj przybiera na sile. Warto dodać, że wbrew pozorom superżywności nie trzeba szukać na drugim końcu świata. Siemię lniane (które można dodawać np. do koktajli czy sałatek), dynia (z której zarówno zrobimy zupę, jak i ciasto), jarmuż (apetyczny dodatek do dania głównego albo jako chrupiące, naturalne chipsy), żurawina (suszona, w formie konfitury a może soku?) czy miód – to tylko niektóre z polskich superfoods. „Obietnice lepszego samopoczucia, sił witalnych i wzmocnionej odporności będą

68

www.hurtidetal.pl

silnie obecne w przekazach marketingowych – firmy z sektora FMCG chcące aktywnie konkurować na rynku w 2021 muszą wziąć to pod uwagę. Konsumenci będą zwracać baczną uwagę na wszelkie produkty spożywcze, które mogą poprawić ich komfort i dobre samopoczucie” – dodaje Dorota Sobieraj, National Sales Manager w ASM Sales Force Agency.

Pandemia koronawirusa i jej następstwa uświadomiły wielu ludziom, jak ważne jest ich zdrowie. Dlatego będą oni ograniczać produkty zawierające szkodliwe składniki, jak polepszacze smaku czy tłuszcze trans. Na sile przybiera trend czystej etykiety, jednak producenci powinni przy tym pamiętać, że liczy się nie tylko dobry skład produktu, ale i jego odpowiednia komunikacja. Umieszczenie stosownej informacji na opakowaniu produktu może znacznie przyczynić się do wzrostu rotacji.

TYMBARK – MWS

Tymbark sok 100% jabłkowy 1 l

MWS

Kubuś banan, marchew, jabłko

UPFIELD POLSKA

Wegański ser Violife Original

Kategorie produktów

Iwona Grzybowska Prezes Zarządu OSM w Łowiczu Bacznie obserwujemy rynek i podążamy za jego trendami zarówno pod kątem oferty produktowej, jak i innowacji technologiczno-produkcyjnych. Z oferty produktowej na szczególną uwagę zasługują Kefir Kaukaski 1 l, Śmietanka UHT 30% bez laktozy, Śmietana 18% 200 g o prostym składzie. Rozwijamy markę wegańską Bez Deka Mleka o produkty Owsiane zawierające żywe kultury bakterii jogurtowych i probiotyk BB-12, bez dodatku cukru, bogate w błonnik.

Wychodząc naprzeciw potrzebom klientów usprawniliśmy linię mleka UHT bez laktozy uzyskując oczekiwany produkt o lekko słodkim smaku naturalnego mleka oraz biały kolor do ostatniej kropli. Nowa technologia została wdrożona na opakowaniach poprzez ikonę ZAWSZE BIAŁE. Odpowiadając na trendy środowiskowe jako pierwsza mleczarnia w Polsce wdrożyliśmy opakowania przyjazne dla środowiska dla Mleka UHT 3,2% oraz linii świeżej dla wybranych produktów.

OSM W ŁOWICZU

Śmietana naturalna 18%

Śmietanka łowicka 30% bez laktozy

Magdalena Sarnowska Brand Manager Colian W kategorii przypraw w 2021 r. będziemy obserwować pogłębianie rozwijających się od kilku lat trendów zdrowej żywności, „clean label” czy produktów rzemieślniczych, krajowych i lokalnych. Polacy kupują coraz bardziej świadomie – uważniej czytają składy, sięgają po wysokiej jakości naturalne przyprawy, pozbawione sztucznych dodatków i aromatów. Naszą odpowiedzią na preferencje konsumentów jest komponowanie produktów w 100% naturalnych czy sięganie po tradycyjne receptury. Oferta Appetity jest atrakcyjna wizualnie, a przekaz komunikowany na torebkach – jasny i rzetelny. Postawiliśmy na modne, stylowe i inspirujące oblicze brandu, którego dopełnieniem jest współpraca z ambasadorką Ewą Wachowicz, ekspertką smaku i stylu. Szansą dla marki Appetita jest konsumencki patriotyzm ekonomiczny, który przybrał na sile w dobie pandemii.

Dla dobra planety Każdy z nas może przyczynić się do ratowania świata. Naukowcy zgodnie twierdzą, że ograniczając produkty pochodzenia zwierzęcego w znaczny sposób zmniejszamy emisję dwutlenku węgla do atmosfery. Coraz więcej osób przekonuje się do fleksitarianizmu, wegetarianizmu czy weganizmu. Nie tylko dla własnego zdrowia, ale i dobra planety. „W nadchodzących miesiącach rozwijać będzie się również trend żywności wege/vegan.

Firmy wprowadzają do swojej oferty roślinne zamienniki i odpowiedniki wielu tradycyjnych produktów mięsnych, które są chętnie kupowane nie tylko przez wegan i wegetarian. Dieta fleksitariańska, polegająca na elastycznym podejściu do spożycia mięsa i ograniczaniu go w diecie, jest coraz popularniejsza. Dlatego też wege/vegan przekąski, jogurty i inne roślinne produkty będą poszukiwane przez konsumentów – powinny więc zajmować na półce sklepowej coraz więcej miejsca” – komentuje Dorota Sobieraj, National Sales Manager w ASM Sales Force Agency.

Warto pamiętać o tym, że przechodząc na dietę wegetariańską nie trzeba rezygnować z burgerów, kotletów czy kiełbasek. Zadbali o to producenci mięsa, którzy obecną ofertę produktową poszerzają o wege-mięso.

Z soi, boczniaka, tofu – możliwości jest naprawdę wiele. „Coraz więcej konsumentów decyduje się na ograniczenia mięsa w swojej diecie.

Głównymi motorami tego trendu jest rosnąca potrzeba zdrowego odżywiania, coraz większe poczucie odpowiedzialności za środowisko oraz troska o dobrostan zwierząt. To dlatego po roślinne zamienniki mięsa sięgają już nie tylko weganie czy wegetarianie, ale także rosnąca w Polsce grupa osób ograniczających spożycie mięsa w swojej codziennej diecie.

Według szacunków jest dziś ich w Polsce ok. 45%1” – mówi Marta Linowska, New Business Manager w Unilever. Na rynku, oprócz nowych produktów, pojawiają się nowe firmy. Warto trzymać rękę na pulsie i uzupełniać sklepowe półki o nowy, niedostępny wcześniej asortyment.

IQS PZM Food Trends

1

70

www.hurtidetal.pl

COLIAN

Przyprawa do mięs Appetita

Przyprawa warzywna do potraw Appetita

PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNOHANDLOWE „EWA”

Sweet'N'Clean

Kategorie produktów

Marek Rogoża

IGLOTEX

Placki po góralsku z cebulką Proste Historie

Tłuczone pyry na maśle Proste Historie

Dyrektor Marketingu Iglotex Mamy coraz mniej czasu na przyrządzanie posiłków. Szukamy zatem rozwiązań łatwych, szybkich, wygodnych w przygotowaniu, ale co najważniejsze zdrowych. Z tego względu zauważyć można na rynku bardzo szybki rozwój wszelkiego rodzaju dań gotowych w różnych postaciach, chłodzonych czy też mrożonych. Marka Proste Historie świetnie wpisuje się w te potrzeby konsumentów. Szczególnie kategoria mrożonych warzyw i dań warzywnych, która dostarcza pełnowartościowe produkty dla osób ceniących zdrowy tryb życia i wspiera trendy prozdrowotne.

Do oferty marki dołączyły też nowe, innowacyjne produkty: Tłuczone pyry na maśle, Placki po góralsku z cebulką czy bezglutenowe Kartofle ze skórką grubo ciosane. To produkty z bardzo dobrym, prostym składem, które pomogą konsumentom w szybkim przygotowaniu obiadu, jak też jego urozmaiceniu.

reklama

Jedenaste – nie marnować Trendy zero i less waste to kolejne, którym warto poświęcić szczególną uwagę.

Niemarnowanie żywności, planowanie zakupów, jadłodzielnie – to tylko niektóre sposoby na oszczędzanie pieniędzy i zasobów naszej planety. Warto zwrócić szczególną uwagę na pojawienie się aplikacji czy inicjatyw typu „Too good to go”, gdzie konsumenci mogą niemal za bezcen „ratować jedzenie”. Mowa jednak nie tylko o niemarnowaniu żywności, ale i zwracaniu większej uwagi na to, w co jest zapakowana. „Konsumenci przebywający w 2020 r. na pracy zdalnej zorientowali się, jak wiele śmieci generują. Dlatego też prognozuje się wzmożone zainteresowanie produktami w opakowaniach biodegradowalnych, wielopakach czy formie, która zapewni ograniczanie zużycia plastiku i produkcji śmieci” – komentuje Dorota Sobieraj, National Sales Manager w ASM Sales Force Agency.

W 2021 roku najbardziej istotne będą zdrowie i bezpieczeństwo. Nie bez znaczenia pozostaną trendy czystej etykiety, zero/less waste i ograniczania produktów pochodzenia zwierzęcego. Szczególną uwagę należy skierować na stworzenie oferty dla klienteli unikającej glutenu, laktozy i sztucznych składników. Warto poświęcić jej osobną półkę w swoim sklepie.

www.hurtidetal.pl

71

Drogeria

Trendy – kosmetyki i chemia gospodarcza Co nowego pojawi się w 2021 roku na drogeryjnej półce w każdym sklepie? Czy bogata oferta środków do dezynfekcji dłoni i powierzchni w dalszym ciągu będzie rozwijać się w zawrotnym tempie? Czy skład i ekologia pozostaną jedną z głównych determinantów zakupu? Sprawdzamy jakie trendy w chemii gospodarczej i branży kosmetycznej są przewidywane na najbliższy rok.

Anna Pańczyk Redaktor

Rynek chemii gospodarczej w Polsce rośnie rokrocznie. Zgodnie z raportem branżowym PKO Banku Polskiego1, rynek środków czystości i środków piorących w Polsce w 2019 roku wygenerował przychody w wysokości ponad 1,17 mld euro, a w kolejnych latach (z wyłączeniem 2020) prognozowane są dalsze wzrosty.

Zgodnie z danymi, od lat wzrastają również jednostkowe wydatki w tych kategoriach.

W 2019 roku mieszkaniec Polski wydał na środki czystości i środki piorące średnio 31 euro, zaś do 2023 roku prognozowany jest wzrost tej kwoty do 32,7 euro. Wśród kategorii chemii gospodarczej, w których prognozowane są najwyższe wzrosty wydatków wśród polskich konsumentów znajdują się środki piorące oraz detergenty do zmywania naczyń.

Podsumowanie 2020 Rok 2020 był trudnym czasem, także dla rynku chemii gospodarczej oraz bran-

ży kosmetycznej. Problemy z dostawami, rosnący popyt na konkretne produkty wraz ze słabnącym zainteresowaniem innymi…

Producenci i dystrybutorzy musieli radzić sobie z niecodziennymi sytuacjami. Jednak mimo wszystko wartość sprzedaży produktów z zakresu chemii gospodarczej oraz kosmetyków do higieny wzrosła. „Analiza danych paragonowych ze sklepów małoformatowych do 300 mkw. potwierdza, że obecna sytuacja uświadomiła klientom, jak ważne jest dbanie o czystość i higienę. W marcu 2020 roku z powodu koronawirusa odnotowano nagły wzrost wartości sprzedaży artykułów chemiczno-kosmetycznych” – informuje Ewa Pikuła z CMR. Zgodnie z danymi instytutu, w okresie od stycznia do października 2020 roku wartość sprzedaży tych produktów wzrosła o blisko 9% w porównaniu do analogicznego okresu w roku 2019. Najważniejszymi kategoriami

pod względem udziałów sprzedaży w analizowanym czasie były detergenty do prania, płyny do płukania tkanin, środki do mycia naczyń oraz środki do toalet.

W kategorii kosmetyków do higieny w ubiegłym roku obserwowaliśmy bijące rekordy zapotrzebowanie na mydła w płynie oraz w kostce, które w pierwszych dwóch miesiącach pandemii odpowiadały za większość udziałów w sprzedaży całej kategorii. „Obecna sytuacja spowodowała również znaczny wzrost sprzedaży żeli antybakteryjnych do rąk, które w marcu i kwietniu stanowiły blisko 9% sprzedaży tej kategorii” – wskazuje ekspertka instytutu.

Higiena na pierwszym miejscu Miesiące pandemii wpłynęły na zmiany nawyków wśród Polaków. Wielu konsumentów

HENKEL POLSKA

Katarzyna Piec

Bref Bathroom

Bref Brand Management Dział Marketingu Laundry & Home Care Henkel Polska Rok 2020 był szczególny zarówno dla konsumentów, jak i producentów środków czystości. W okresie pandemii priorytetem okazała się uniwersalność zastosowania i wygoda użytkowania produktów do czyszczenia powierzchni.

Trend ten będzie się rozwijał, gdyż zapotrzebowanie na te produkty nie będzie malało, a producenci chemii gospodarczej dostrzegli już potencjał na rynku. Marka Bref również wprowadziła nową kategorię produktów – uniwersalne spraye do czyszczenia powierzchni łazienkowych w dwóch wariantach: klasycznym Bref Bathroom oraz ekologicznym Bref Bathroom Pro Nature, który zawiera 99,9% składników pochodzenia naturalnego. Łatwo i skutecznie usuwają kamień oraz osady z mydła i wody, pozostawiając całą łazienkę higienicznie czystą i lśniącą. Co więcej, są wygodne w użyciu dzięki praktycznej pompce, pozwalającej na aplikację w formie rozproszonego sprayu lub zwartej piany.

Bref Bathroom Pro Nature

„Branża chemii gospodarczej. Wzrost znaczenia polskich producentów na świecie”, Biuro Strategii i Analiz Międzynarodowych, sierpień 2020 r.

1

72

www.hurtidetal.pl

HIGIENICZNA

CZYSTOŚĆ I BLASK

Drogeria

HENKEL POLSKA

Patricjus Zięcik Dyrektor Marketingu Laundry & Home Care Henkel Polska

Somat Pro Nature

Linia Pro Nature jest ukoronowaniem naszych wieloletnich starań, aby zarówno opakowanie produktu, jak i jego zawartość nie szkodziły naszej planecie.

Aż do 99,9% składników produktów Pro Nature jest pochodzenia naturalnego. Opakowania nawet w 100% pochodzą z recyklingu. Ponadto do 50% wykorzystanego plastiku to tzw. social plastic, czyli plastik pochodzący ze społecznej zbiórki w najbardziej zanieczyszczonych i najbiedniejszych regionach świata, których mieszkańcy w zamian za zebrane plastikowe odpady otrzymują pieniądze, produkty lub usługi. W ten sposób poprawiając standard życia najbiedniejszych, firma Henkel przeciwdziała zanieczyszczaniu plastikiem oceanów.

Łukasz Michalski Marketing Coordinator Dramers Nowy rok Dramers S.A. rozpoczyna mocnym otwarciem w kategorii zawieszek do WC. Brait Hygiene & Fresh Color Water to unikalna propozycja zawieszki do WC o niepowtarzalnym kształcie oraz kolorach, dobranych w taki sposób, aby nadać toalecie jeszcze większej świeżości i lekkości. Brait Color Water skutecznie czyści i odświeża toaletę wypełniając ją krystaliczną głębią błękitu oceanu lub niezwykle lekką barwą szmaragdowej morskiej laguny. Nowa zawieszka wyróżnia się innowacyjnym, zaskakującym, opływowym kształtem koszyka, który nadaje toalecie lekkości i niezwykłej estetyki. Specjalnie profilowana rączka wpływa na idealne dopasowanie koszyczka do muszli toaletowej, zapewniając optymalne opłukiwanie wodą i osiągnięcie oczekiwanego efektu czyszczenia oraz odświeżenia toalety, pozostawiając przy tym delikatny świeży zapach.

zaczęło zwracać szczególną uwagę nie tylko na czystość ich najbliższego otoczenia, ale również miejsc do których się udają. Przestrzeganie reżimu sanitarnego w placówkach handlowych zaczęło wpływać w większym niż dotąd stopniu na chęć zakupów w danym miejscu.

Jak zauważa Dorota Sobieraj, National Sales Manager w ASM Sales Force Agency, wpływ pandemii obserwowany był we wszystkich sektorach gospodarki, w tym także w branży chemicznej i kosmetycznej. „Jedne segmenty produktów cieszyły się szczególnym wzięciem, jak choćby żele antybakteryjne i jednorazowe chusteczki.

Inne produkty – na czele z kosmetykami kolorowymi, w obliczu home office i nakazu noszenia maseczek, zaliczyły zdecydowane spadki sprzedażowe” – informuje ekspertka.

Zmiany te widoczne były także w koszykach zakupowych. Zgodnie z danymi CMR, w kwietniu 2020 roku klienci sklepów małoformatowych wydali na żele i płyny do dezynfekcji rąk ponad 1000 razy więcej niż rok wcześniej, zaś mydła w płynie o działaniu antybakteryjnym odnotowały kilkadziesiąt razy wyższą wartość sprzedaży niż w 2019

74

www.hurtidetal.pl

roku. Kolejne miesiące trwania pandemii charakteryzowały się nieco mniejszym, jednak nadal istotnym, zapotrzebowaniem na tego typu produkty. Sprzedaż tych pozycji w kolejnych miesiącach stabilizowała się.

W lipcu 2020 roku liczba sprzedanych opakowań produktów do dezynfekcji rąk spadła o 85% w porównaniu do kwietniowego piku, mimo wszystko nadal utrzymując duży, ponad 200-krotny, wzrost w ujęciu rdr.

Współczesny, świadomy konsument analizuje, porównuje i dokonuje świadomych wyborów. „W 2021 roku, a zwłaszcza w jego pierwszym półroczu, prognozujemy dalszy dyktat pandemii i obostrzeń z nią związanych.

Produkty do dezynfekcji i wszelkiego typu artykuły antybakteryjne nadal będą doskonale rotować” – podsumowuje Dorota Sobieraj.

Powrót do natury Obserwowany od lat trend związany z odpowiedzialnymi decyzjami podejmowanymi przy półce sklepowej zdaje się być już silnie wpisany w świadomość współczesnego konsumenta. Choć cena i marka nadal przodują wśród czynników determinujących wybór

Clin Pro Nature koncentrat

DRAMERS

Brait Hygiene & Fresh Color Water Blue Ocean Effect

Brait Hygiene & Fresh Color Water Green Lagoon Effect

Nasze produkty mają nowe, bardziej ekologiczne formuły

Clin Pro Nature koncentrat

Clin Pro Nature rozpylacz

Clin Pro Nature koncentrat w opakowaniu zawierającym 91% mniej plastiku*, posiada 99,9% składników pochodzenia natutalnego i zapewnia czystość oraz połysk bez smug.

Clin Pro Nature pozwala cieszyć się idealnie czystymi i lśniącymi szybami przy jednoczesnej trosce o środowisko.

Otwórz opakowanie

100%

Opakowanie z recyklingu

99,9%

Skadników pochodzenia naturalnego

Dodaj 250 ml wody Przelej do butelki = 500 ml

99,9% DE/020/419

91%

DE/020/419

Skadników pochodzenia naturalnego Mniej plastiku*

*W porównaniu do butelki Clin 500 ml

Bref Pro Nature

Żel do toalet

Żel Bref Pro Nature ze specjalną, zapobiegająca osadzaniu się kamienia recepturą obejmująca 90% składników pochodzenia naturalnego zapewnia aktywne czyszczenie i w sposób przyjazny dla środowiska utrzymuje higieniczną czystość toalety.

50%

Opakowanie z recyklingu

90%

Skadników pochodzenia naturalnego

DE/020/432

Bref Pro Nature Zawieszki do toalet

Kostki toaletowe Bref Pro Nature posiadają przyjazne środowisku opakowanie: plastikową zawieszkę i karton w 100% pochodzące z recyklingu i nadające się do ponownego przetworzenia.

100%

Opakowanie z recyklingu

Drogeria

Tomasz Bizoń

POL-HUN

Marketing i Wdrożenie Produktów dla Firm Pol-Hun

General Fresh Tri Force Dynamic

Polacy kochają nowości, ale jeszcze bardziej kochają swoje przyzwyczajenia.

Dlatego od lat główny „core sprzedażowy” firm z branży chemii gospodarczej jest niezmienny. Słowo „nowość” dla większości firm to głównie modyfikacja kolorów, zapachów. Pol-Hun od lat stara się dbać zarówno o podstawy asortymentu – nieustająco go ulepszając i rozwijając, ale również o wprowadzanie „innowacyjnych smaczków”.

Rok 2020 dla produktów pod marką General Fresh – to przede wszystkim stale rozwijana linia zawieszek barwiących wodę, zupełnie nowa linia odświeżaczy powietrza SKY, krążki żelowe… a to wszystko to tylko przedsmak tego, co czeka nas w nowym (mamy nadzieję) już normalnym roku 2021.

danego produktu, coraz częściej obserwujemy wzmożone zainteresowanie produktami, w których komunikacji podkreślane jest naturalne pochodzenie oraz możliwie naturalne składy. Co więcej, produkty ekologiczne o naturalnych składach coraz częściej kojarzone są z pozytywnym wpływem na zdrowie.

Jak prognozuje Dorota Sobieraj, National Sales Manager w ASM Sales Force Agency: „Zwiększy się również zainteresowanie detergentami w wersji eko. Polacy pracujący zdalnie czy przebywający na przymusowych

kwarantannach, zaczęli dostrzegać różnicę i dziś chętniej sięgają po delikatniejsze środki do domowej pielęgnacji”.

Podczas zakupów konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na skład oraz opakowanie produktów chemiczno-kosmetycznych, a do koszyka trafiają opcje bardziej naturalne i przyjazne środowisku. Jak przyznaje Ewa Pikuła z CMR: „Takie środki na razie stanowią niewielki procent całego rynku, ale dzięki coraz szerszej półce oraz większej dostępności m.in. w małych osiedlowych reklama

76

www.hurtidetal.pl

General Fresh Arola Velvet Sky 4in1

General Fresh Disc Force

Drogeria

sklepach ich sprzedaż powoli rośnie. Na półce z naturalnymi i ekologicznymi kosmetykami możemy znaleźć nie tylko szampony, żele pod prysznic czy antyperspiranty, ale również płyny do mycia naczyń, środki do prania, a nawet środki do toalet”.

Na trend związany z dbałością o środowisko naturalne oraz zapotrzebowanie na produkty ekologiczne nie pozostają obojętni producenci. Na rynku pojawiają się firmy specjalizujące się w wyrobach naturalnych, a także całe linie produktów, których składy opierają się na bardziej zrównoważonych składnikach a opakowania nadają się do recyklingu. Celem takiej polityki firm jest możliwie maksymalne zminimalizowanie oddziaływania na środowisko naturalne.

Bezpieczne formy zakupów Pandemia wpłynęła nie tylko na nawyki oraz koszyki zakupowe Polaków, ale także na sam sposób robienia zakupów. Bezkontaktowy odbiór lub dostawa zakupów do domu to nie tylko oszczędność czasu, ale przede wszystkich poczucie większego bezpieczeń-

stwa. Zainteresowanie tą formą zakupów momentalnie zauważyli właściciele sklepów.

Wraz z marcowym lockdownem pojawiać zaczęły się strony kolejnych sklepów internetowych. Wtedy podczas wyboru liczył się przede wszystkim termin dostawy – a racji dużej ilości zamówień z szybką realizacją pojawiał się problem.

Rok 2021 z pewnością nie pozostanie obojętny wobec dalszego rozwoju e-commerce.

Pandemia pokazała, że potencjał tego kanału sprzedaży jest olbrzymi. Lista sklepów stacjonarnych, które oferują możliwość zamówienia zakupów do domu istotnie wzrosła.

W badaniu „Wpływ COVID-19 na zachowania konsumentów” zrealizowanym przez Nielsen, 31% Polaków przyznało, że zwiększyło swoją aktywność w zakresie zakupów online dla produktów spożywczych i kosmetyczno-chemicznych. Jak czytamy w komunikacie Nielsen: „W czasie pandemii Polacy pokonali kluczowe bariery, zwiększyli zainteresowanie zakupami online oraz otrzymali nowe możliwości – lista sklepów oferujących e-zakupy zdecydowanie się poszerzyła2”.

„Bezpieczeństwo osobiste podczas zakupów stało się nową wartością i siłą napędową dla rozwoju e-commerce. Bezkontaktowe zakupy online dla wielu jawią się jako najbardziej bezpieczne. Obserwując, jak błyskawicznie detaliści zareagowali na nową sytuację wchodząc w e-commerce, oferując nową formę dostaw typu click and collect lub decydując się na skorzystanie z usług dostawczych firm zewnętrznych, możemy prognozować, że rozwój e-commerce zdecydowanie przyspieszy” – komentuje Beata Kaczorek z Nielsen Connect.

Rok 2021 z jednej strony wydaje się być niewiadomą w związku z niepewną i dynamicznie zmieniającą się sytuacją, którą dyktuje pandemia koronawirusa. Z drugiej zaś, widoczne na rynku zmiany wskazują na umacnianie się pozycji już obserwowanych trendów, takich jak wzrost znaczenia produktów do dezynfekcji oraz mydeł, a także zwrot ku produktom naturalnym. Konsumenci przywykli do obecności takich pozycji na półkach sklepowych, zatem nie może zabraknąć ich także w nowym, 2021 roku.

reklama

„10 lekcji odrobionych w czasie pandemii”, komunikat opublikowany 14.07.2020 r.

2

78

www.hurtidetal.pl

Rozrywka

Rozwiąż krzyżówkę Duży meteor

Pismo Święte Lniany lub jedwabny na kuchennym stole

100 centów

1 Skandynawski demon

4

Zadomowiony agresor Solona ikra ryb jesiotrowatych

hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę!

Akcja Ulepszył Chrona maszynę nione bramkę rywala parową podkową

Książę Cukierek Siedmioz grodu rulonika Awantura, kłótnia

10

Diabeł Dział medycyny

Roztoczenie opieki Solenizant z 17 marca

Łączyła Polskę z Litwą

Lokum dla krasuli W piaście koła roweru

Portret nagusa

Roślina o mięsistych liściach

Działko wodne

Podziałka na mapie Serial Lisia z Wiesławem kryjówka Gołasem

Drzewo w godle Libanu

7

Lichy koń

Z Bolkiem w kreskówce

Wśród samorządowców

Aura

Unijna waluta

8 Przodek kosy Ciągle ucieka

3

Pora gwiazd Domowy Figura lub szaśledczy chowa

Stop żelaza z węglem Imię Kolberga Osłona lampy Niejedna w stadninie

Zmora dłużnika Jedna Strasz burger, elektrod aktor

Efekt pracy rolnika

11 Krzyżówkowa papuga

Gromada psów

9

2

Chronometr

6

5 Twórca dzieła sztuki

Model Opla

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Nowa odsłona produktów Brait Nowa odświeżona linia produktów do czyszczenia Brait to kompletna linia sprayów w aerozolu. Dzięki udoskonalonym recepturom sprawi, że czyszczenie powierzchni będzie proste i, co najważniejsze, skuteczne. Nowa szata graficzna podkreśla zróżnicowany charakter produktów, w zależności od potrzeb i oczekiwanych widocznych efektów. Spray do mebli Classic Beeswax to perfekcyjne czyszczenie i ochrona. Classic Almond z ekstraktem masła Shea zapewnia idealny połysk drewnianych stołów i frontów. Natomiast wariant Multiclean Antistatic przyda się praktycznie w każdym pomieszczeniu, zapewniając długotrwałą ochronę przeciwkurzową, czystość i świeżość.

Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail:

konkurs@hurtidetal.pl

otrzyma zestaw produktów Brait! *Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl

LAUREACI GRUDNIOWEJ KRZYŻÓWKI • Krzysztof – Sklep Basia, Świdnica • Marta – Sklep spożywczo-przemysłowy, Celestynów • Mariusz – Sklep Groszek, Warszawa • • Łukasz – Sklep Całodobuś, Białystok • Jadwiga – Sklep spożywczo-przemysłowy, Nowy Sącz • Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal.

Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zażądania zaprzestania ich przetwarzania.

Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.

www.hurtidetal.pl

79

Drogeria

VITTORIALE – mocny, męski, zmysłowy!

Jean Marc wprowadza dwa nowe produkty z linii zapachowej Vittoriale. Do dostępnej już w sprzedaży wody toaletowej dołączy spray do ciała 150 ml oraz zestaw prezentowy, w którego skład wchodzą woda toaletowa oraz body spray. Produkty z linii Vittoriale charakteryzują się bardzo wyrazistą i męską kompozycją zapachową. Dzięki zderzeniu orzeźwiających nut cytrusowych i morskich z ciężkim akcentem drzewno-waniliowym powstaje złożony, bardzo męski i zmysłowy zapach. Body spray doskonale uzupełni codzienną pielęgnację, a elegancki zestaw świetnie sprawdzi się w roli walentynkowego prezentu.

Kampania P&G

Zmysłowa pielęgnacja ciała z Joanna Sensual Kosmetyki Joanna Sensual czerpią z wiekowych doświadczeń, łącząc sprawdzone naturalne substancje z nowoczesnymi formułami i pięknymi kompozycjami zapachowymi. W skład linii wchodzą: żele pod prysznic, balsamy do ciała, kremy do rąk oraz kremy do stóp.

Joanna Sensual Krem do rąk i paznokci z proteinami jedwabiu do suchych i spierzchniętych dłoni, skutecznie nawilża i łagodzi podrażnienia. Zawiera olej migdałowy i prowitaminę B5, które poprawiają kondycję skórek i paznokci. Krem z olejkiem arganowym do dłoni suchych i szorstkich intensywnie nawilża i wygładza skórę. Zawiera witaminę E i nienasycone kwasy tłuszczowe, które odżywiają skórę i zapobiegają jej starzeniu. Krem z kozim mlekiem do dłoni suchych i zniszczonych nawilża i pielęgnuje, pozwoli przez chwilę poczuć się jak Kleopatra. Wszystkie kremy mają lekką, nietłustą konsystencję i szybko się wchłaniają.

Procter & Gamble ogłasza zobowiązanie dotyczące realizacji dwóch tysięcy dwudziestu jeden Dobrych Działań na 2021 rok. Początkiem będzie kolejna duża fala międzynarodowej pomocy w postaci przekazywania funduszy, środków ochrony osobistej i produktów marek P&G o łącznej wartości kilkudziesięciu milionów dolarów, by wesprzeć walkę z pandemią COVID-19.

Wspomniane działania to część kampanii P&G „Lead with Love”, poprzez którą firma chce w nadchodzącym roku zachęcić do wspólnych działań na rzecz społeczności, równości i planety.

W specjalnie przygotowanym wideo pt. „Emotions” koncern prezentuje historię opartą o osiem podstawowych emocji człowieka oraz wyjaśnia, dlaczego miłość jest najsilniejszą z nich.

80

www.hurtidetal.pl

Drogeria

Arganicare Silk Linia kosmetyków Silk z aktywnym jedwabnym białkiem i olejem arganowym została stworzona, aby natychmiast nawilżać, odbudowywać i rozplątywać włosy. Najważniejsze składniki to olej arganowy, olej z kiełków pszenicy, białka jedwabiu, olej Jojoba, witamina E. Połączenie tych ważnych składników utrzymuje włosy w idealnej kondycji oraz nadaje blasku.

Produkty pielęgnują matowe włosy, optymalizują poziom nawodnienia każdego pasma, a także silnie nawil-

Dix kostka „3D” do WC Dix kostka „3D” do WC skutecznie poprawia czystość i higienę muszli, neutralizuje nieprzyjemne zapachy oraz doskonale zapobiega odkładaniu się kamienia i osadu.

Doskonała formuła 3 w 1: myje, odświeża oraz zapobiega odkładaniu się osadów.

Produkt zapewnia wytworzenie obfitej piany, a pozostawiony świeży zapach sprawia, że w łazience panuje przyjemna atmosfera.

Kostki do WC 3D oferowane są w czterech wersjach kolorystyczno-zapachowych: Lemon fresh, Flower fresh, Pine fresh oraz Ocean fresh.

żają i uelastyczniają.

Poczuj się wyjątkowo z nowym zapachem Bref DeLuxe Z nowym rokiem Bref poszerza swoje portfolio zawieszek toaletowych w ramach linii Bref DeLuxe, inspirowanej ekskluzywnymi perfumami. Od stycznia dostępny jest nowy wariant – Królewska Orchidea. W tej wyjątkowej kompozycji zapachowej znajdziemy m.in. piżmo, drzewo sandałowe oraz jaśmin i delikatne świeże aromaty limonki. Jest to uzupełnienie linii Bref DeLuxe, zapewniającej higieniczną czystość i długotrwałą perfumowaną świeżość w toalecie, a także odpowiedź firmy Henkel na rosnące zainteresowanie konsumentów produktami z segmentu premium.

www.hurtidetal.pl

81

Nowości

Drożdże z witaminą D Drożdże Domowe VITA D to najwyższej jakości produkt świeży do wypieku chleba, ciast drożdżowych, drożdżówek, pączków oraz ciast słodkich.

Drożdże to naturalne źródło witaminy D i łatwo przyswajalnych białek, oraz witamin z grupy B. Nie posiadają w swym składzie glutenu, nie są modyfikowane genetycznie.

Łowickie śmietany z prostym składem Teraz z nowym, prostym składem – kremowe, aksamitne, gęste Śmietany

Witamina D w drożdżach piekarskich powstaje w wyniku naturalnego

„Dwunastka” i „Osiemnastka” od Okręgowej Spółdzielni

procesu przekształcenia ergosterolu w naturalną witaminę D, poprzez działanie światła ultrafioletowego. Wśród zalet stosowania witaminy D

Mleczarskiej w Łowiczu. Uniwersalne, znane od pokoleń śmietany, które

w codziennej diecie znajdują się m.in.: wspieranie układu odpor-

znajdą zastosowanie w każdej kuch-

nościowego w walce z wirusami

należy wspomnieć o odświeżonej szacie graficznej silnie nawiązują-

i bakteriami, pomoc w utrzymaniu prawidłowego poziomu wapnia we

ni. Poza walorami samego produktu

cej do obranej strategii komunika-

krwi, przyczynianie się do prawidło-

cyjnej marki Łowicz.

wego funkcjonowania mięśni.

www.MLECZARNIA.LOWICZ.pl

www.LALLEMAND.pl

Hochland Cremette – do zastosowań na słodko i na słono

Odkryj Kokosowe od Inki

Hochland Cremette to ser twarogowy premium przeznaczony dla branży ga-

Roślinna alternatywa mleka o rajskim smaku dla tych, którzy uśmiechają się na myśl o urlopie i wiedzą jak łączyć

stronomicznej oraz klientów B2B. Produkt z najwyższej półki, o bardzo wysokiej wydajności, trwałości i uniwersalnym przeznaczeniu. Świetna baza potraw zarówno na słono, jak i na słodko. Hochland Cremette

przyjemność z dobrymi nawykami.

Kokosowe doskonale sprawdza się do śniadania, obiadu czy kolacji. Jest ideal-

jest niezastąpionym składnikiem sushi, doskonałym serem kanapkowym oraz bazą dań gotowych, wyrobów cukierni-

nym składnikiem dań wytrawnych i na słodko. Perfekcyjnie łączy się z innymi smakami, czyniąc przygotowywane danie niepowtarzalnym w smaku i aromacie. Kokosowe to niskokalo-

czych i deserów. To prawdziwy ser-orkiestra. Hochland Cremette jest dostępny w wygodnych wiadrach o dwóch pojemnościach:

ryczny, niezawierający cukru napój roślinny wzbogacony wapniem oraz witaminami B12 i D. www.INKA.pl

2 kg i 10 kg. www.HOCHLANDPROFESSIONAL.pl

Celpol kusi kruchością rurek Sukces rynkowy nadziewanych chrupek kukurydzianych firmy Celpol o nazwie „Podusie” skłonił producenta do wprowadzenia na rynek rurek kukurydzianych nadziewanych kremem toffi. Niesłychanie delikatny wyrób wypełniony kremem o intensywnym i niepowtarzalnym smaku. Należy zaznaczyć, że mimo swojej złożoności rurki są wyrobem bezglutenowym. Jest to ciekawa propozycja urozmaicenia diety dla dużej rzeszy osób z celiakią.

Dostępne w opakowaniu 150 g (opakowanie zbiorcze 11 szt.). www.CELPOL.com.pl

82

www.hurtidetal.pl

Nowości od FC „Pszczółka” Słodycz prosto z serca od Fabryki Cukierków „Pszczółka”, smakowite nowości oblane czekoladą – Mała Czarna i Poczuj Miętę. Mała Czarna to połączenie smaku kawy, chrupek ryżowych i starannie wyselekcjonowanej czekolady, co zapewnia wyjątkową strukturę oraz chrupkość cukierka. Natomiast Poczuj Miętę wyróżnia lekkie jak chmurka mleczno-miętowe wnętrze oblane aksamitną czekoladą. „Pszczółkowe” nowości pobudzają zmysły i gwarantują bogate doznania smakowe. www.PSZCZOLKA.pl

Nowości

Chrupiące nowości HELIO Natura Na pożegnanie starego roku i powitanie nowego, firma HELIO wprowadza do swojej bakaliowej kolekcji oryginalne, chrupiące nowości HELIO Natura: Pieczone Migdały, Nerkowce i Pestki Dyni. Migdały Pieczone HELIO Natura nie zawierają soli i tłuszczu, podobnie jak najsmaczniejsze orzechy świata – Nerkowce Pieczone. Z kolei Pestki Dyni zostały uprażone i delikatnie opró-

Nadchodzi KOKO! Marka jaj idealnie dopasowana do oczekiwań rynku poprzez komunikację, która przyspiesza i ułatwia decyzje zakupowe nawet najbardziej zabieganym oraz osobowość smart, która spełnia oczekiwania wszystkich klientów. W szerokiej ofercie

szone solą morską. Nowe, chrupiące przekąski HELIO Natura są skarbnicą

produktów wyróżniają się: jaja z produkcji ekologicznej,

cennych witamin z grupy B oraz składników mineralnych. To naturalnie doskonałe przekąski w wygodnym i poręcznym opakowaniu idealne do

jaja z chowu na wolnym

chrupania w pracy, w podróży, w domu. www.HELIO.pl

wybiegu, jaja z chowu ściółkowego, jaja wielozbożowe z dużym wyborem klas wagowych i wielkości opakowań.

Wysoka jakość produktów poparta zdobytymi certyfikatami i nagrodami. www.JANTEXPOLSKA.com

Koktajle OSM Piątnica Dostępne są w 3 wariantach smakowych, a każda butelka zawiera aż 28 g pełnowartościowego białka.

Koktajle łączą w sobie cenne właściwości odżywcze oraz doskonałe walory smakowe. Odpowiadają na potrzeby konsumentów poszukujących pełnowartościowych i wspierających aktywny tryb życia przekąsek „on the go”. Produkty wyróżniają się naturalnym, prostym składem. Nie zawierają laktozy ani glutenu, przez co są lekkostrawne i dobre dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. www.CUDNATURY.PIATNICA.pl

Osełka Bez Deka Mleka Okręgowa Spółdzielnia Mleczarka w Łowiczu nie zwalnia tempa w rozbudowie oferty swojej marki Bez Deka Mleka. Nowością jest wegańska Osełka w dwóch wariantach: o smaku maślanym oraz z solą i czosnkiem. Idealna na kanapki i do smażenia. Bogata w witaminy z grupy B, w tym B12 i kwas foliowy. Bez soi, glutenu, laktozy i oczywiście bez deka mleka.

Produkty certyfikowane przez V-Label. www.MLECZARNIA. LOWICZ.pl

Roślinna rewolucja od Unilever Mr. Tom od Wawel Mr. Tom to nowość w ofercie firmy Wawel. Baton ten przypadnie do gustu fanom mocno orzechowych smaków – składa się w 62% z prażonych orzeszków ziemnych połączonych słodkim karmelem. Nieskomplikowana receptura przekłada się na charakterystyczny smak i nadaje wyjątkową chrupkość. Ta energetyczna, bogata w białko i błonnik przekąska o prostym składzie, znana jest na 15 europejskich rynkach. Kupimy go w sklepach firmowych Wawel i w serwisie slodkiwawel.pl, zaś dostępność produktu jest poszerzana w kolejnych punktach sprzedaży. www.WAWEL.com.pl

Coraz więcej konsumentów decyduje się na ograniczenia mięsa w swojej diecie. Dlatego Unilever zdecydował się wprowadzić na polski rynek produkty marki The Vegetarian Butcher – wegetariańskie produkty, które wiernie oddają wszystkie właściwości mięsa. Produkty The Vegetarian Butcher dostępne będą w trzech wariantach: Magic Mince – doskonałe roślinne mięso mielone, o wyjątkowym smaku i aromacie, Unbelievabull Burger – aromatyczny, soczysty burger roślinny – oraz Lucky Nuggets – w 100% wegańskie nuggetsy w chrupiącej panierce. A to dopiero początek roślinnej ekspansji The Vegetarian Butcher! www.UNILEVERFOODSOLUTIONS.pl

www.hurtidetal.pl

83

Nowości

Dania wołowe wolno gotowane Sokołów

Nowe połączenia z pomarańczą – soki 100% od Tymbarku

Dania z wołowiny wolno gotowane to nowa propozycja w asortymencie Sokołowa, która przypadnie do gustu nawet najbardziej

Tymbark do swojej oferty wprowadził aż cztery nowe soki 100%, każdy z pomarańczą w roli głównej. Pomarańcza z mango, z grejpfrutem

wymagającym smakoszom. W tej linii znaleźć można kilka znakomitych produktów:

i z cytryną oraz pomarańcza z miąższem. To no-

policzki wołowe w sosie własnym, gulasz wołowy w stylu meksykańskim, gulasz

wości, które uzupełniają gamę soków Tymbarku i wychodzą naprzeciw konsumentom poszukują-

z daktylami, żeberka w sosie winnym oraz żeberka w sosie pieczeniowym. Wszystkie

cym nie tylko zdrowych, wartościowych produktów, ale i nowych smaków. Wszystkie smaki dostępne są w wygodnych kartonowych opakowaniach 1 l

są przygotowywane metodą wolnego gotowania, która gwarantuje zachowanie esencji

– umożliwiających wylewanie soku do ostatniej kro-

potrawy i jej pełnego smaku. Wystarczy je tylko podgrzać, by móc zaserwować

pli. Soczyste smaki i informacja o nowościach zostały dodatkowo podkreślone w oprawie graficznej. www.TYMBARK.com

cyjnych elementów marki z innowacyjnym projektem akcentuje wysoką jakość Warki.

Zmieniony kształt etykiety nadaje butelce zupełnie nowej jakości, a efekt metalizowania – „premiowości” i szlachetności. Użyte na opakowaniach symbole podkreślają piwność i opowiadają historię marki. Zmiana grafiki

!

Dostęp do tych treści mogą mieć opakowań obejmie również Warkę Strong. wyłącznie firmy zajmujące się Wprowadzenie nowych opakowań na rynek produkcją, obrotem hurtowym wspierają dedykowane materiały POS oraz oraz handlem napojami startująca już na początku 2021 roku silna alkoholowymi. kampania TV i digital.

(Ustawa z dnia www.GRUPAZYWIEC.pl

Porter Sherry Oloroso Barrel Aged Marka Okocim przygotowała propozycję dla koneserów nietuzinkowych trunków.

Na rynek trafia właśnie limitowana edycja okocimskiego porteru – Mistrzowski Porter

informacja handlowa

Warka – jedno z najpopularniejszych piw w Polsce dostępne jest w nowej szacie graficznej opakowań. Połączenie trady-

informacja handlowa

Klasyczna Warka w nowej odsłonie

wykwintne, aromatyczne danie. www.SOKOLOW.pl

Sherry Oloroso Barrel Aged.

Okocim Mistrzowski Porter znany jest dobrze konsumentom jako wzór porteru bałtyckiego. Wielokrotnie doceniany i nagradzany przez ekspertów i wielbicieli piwa porter z okocimskiego browaru stał się bazą dla czegoś zupełnie nowego. www.CARLSBERGPOLSKA.pl

26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Aromatyczne kabanosy z dodatkiem jałowca z linii Kurpiowskie Specjały to nowa propozycja w portfolio ZM Pekpol. Ta pyszna przekąska została przygotowana z najwyższej jakości mięsa wieprzowego: 100 g produktu zostało wyprodukowane ze 172,4 g mięsa. Wysoka zawartość białka sprawia, że kabanosy są sycącą przegryzką, która zaspokaja głód i dodaje energii o każdej porze dnia. Świetnie smakują jako przekąska w zestawieniu z razowym pieczywem i sałatką lub jako składnik deski serów. www.PEKPOL.pl

Różowe CIN&CIN Prosecco AMBRA wprowadza na rynek różowe CIN&CIN Prosecco. Nowy wariant najpopularniejszego na świecie wina musującego będzie winiarską premierą roku, na którą czeka cały świat. W ofercie producenta znajdziemy też różowe: CIN&CIN Strawberry i DORATO Rosé. www.AMBRA.com.pl

84

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

Kabanosy z dodatkiem jałowca od ZM Pekpol

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Nowości

MAXER gazowany 2 l – nowa odsłona Firma Zbyszko prezentuje linię napojów gazowanych MAXER w totalnie nowej odsłonie. Odświeżeniu uległy wszystkie elementy etykiety wraz

Kultowa seria Zbyszko 3 Owoce gazowane z 20% zawartością soku!

Firma Zbyszko Company ulepszyła recepturę całej linii napojów gazowanych – Zbyszko 3 Owoce 1,75 l, poprzez wzbogacenie składu o 20% soku.

z logotypem, dzięki czemu produkty zyskały nowoczesny, dynamiczny

Dzięki temu produkty zyskały wyższą jakość i nowy, znakomity,

charakter. Receptura produktów zo-

owocowy smak, co z pewnością doceni każdy konsument. Po-

stała wzbogacona poprzez dodanie 20% soku, przez co smak napojów MAXER jest jeszcze bardziej wyra-

nadto nadal zgodnie z trendami rynkowymi posiadają mniej kalorii i są bez konserwantów.

zisty, owocowy i orzeźwiający, co z pewnością spotka się z uznaniem konsumentów. Napoje w nowej

Produkty w odświeżonej wersji podlegają stawce VAT 5% i nie

wersji podlegają stawce VAT 5% i nie podlegają opłacie cukrowej.

podlegają opłacie cukrowej.

Zbyszko 3majmy się razem!

www.ZBYSZKO.com.pl

www.ZBYSZKO.com.pl

Krakowska Sucha Nasze Polskie

Bakal Naturalnie – nowe opakowania Marka Bakal wykonuje ważny ruch w kierunku ochrony środowiska, wprowadzając na rynek nowe, ekologiczne opakowanie w całości wykonane z materiału nadającego się do recyklingu. Pierwszym produktem dostępnym w nowej odsłonie jest

Z umiłowania do polskości i tego co nasze, rodzime, powstała marka produktów Duda Nasze Polskie.

To pyszne wędliny dla tych, którzy

Żurawina z linii Bakal Naturalnie bez dodatku cukru. Nowe opakowania, z linii Bakal Naturalnie, wykonane są w 100% z folii zdatnej do recyklingu.

Marka planuje sukcesywną zmianę materiałów, z których wykonane są opakowania, tym samym eliminując

poszukują unikalnych smaków oraz wysokiej jakości. Taka właśnie jest Krakowska Sucha. Doskonała jakość wieprzowiny, idealna faktura oraz subtelne aromaty czosnku i pieprzu sprawiają, że kto raz jej spróbuje sięgnie po nią raz kolejny.

te, które nie nadają się do ponownego przetworzenia. www.BAKAL.pl

www.SILESIA.eu

Cukry Nyskie – nowe Herbatniki z nadzieniem czekoladowym Są to pyszne kruche ciastka, które w środku skrywają czekoladowe nadzienie. Smaczne składniki i smak, który kusi podniebienie, szczególnie dla tych, którzy nie potrafią oprzeć się pysznej pokusie i szukają cennej chwili słodkiej rozkoszy.

Herbatniki z nadzieniem czekoladowym idealnie nadają się do spożycia w pojedynkę lub w doborowym towarzystwie. www.C-N.eu

86

www.hurtidetal.pl

Coffee Box od Wedla Coffee Box to zestaw pralin w trzech wariantach o różnej mocy kawowego smaku. W pudełku znajdują się: Espresso z nadzieniem o smaku mocnej kawy, oblanym gorzką czekoladą; Caramel Latte z nadzieniem o smaku caffe latte w białej karmelowej i mlecznej czekoladzie oraz Caramel Cappuccino z nadzieniem o smaku cappuccino w czekoladzie mlecznej i białej karmelowej. Coffee Box to idealny pomysł na słodki prezent na wyjątkowe okazje np.: urodziny, imieniny czy też Dzień Babci i Dziadka. www.WEDEL.pl

Zmywanie w zgodzie z naturą

Czyste i lśniące naczynia w Twojej kuchni

Pur Pro Nature Odkryj inspirowany naturą płyn do mycia naczyń Pur Pro Nature. Zawiera składniki w 95,5% pochodzenia naturalnego, a jego butelka nadaje się w 100% do recyklingu.

100%

Opakowanie z recyklingu

95,5%

Skadników pochodzenia naturalnego

0%

Substancji zapachowych

DE/019/002

Somat Pro Nature Tabletki do zmywarki Somat Pro Nature zapewniają czyste i lśniące naczynia, dzięki skutecznej formule opartej w 94% na bazie składników pochodzenia naturalnego. Łatwość użycia zapewnia wodorozpuszczalna folia.

DE/015/00001

100%

Opakowanie z recyklingu

94%

Skadników pochodzenia naturalnego

0%

Substancji zapachowych

SILNE WSPARCIE MARKETINGOWE Reklama TV

Social media

POSM

Ambasadorzy

w internecie

ZADBAJ O DOSTĘPNOŚĆ PEPSI I PEPSI MAX W TWOIM SKLEPIE