Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA PPL KORAL
Bracia Koral – Lody Jak Dawniej Słony Karmel
Bracia Koral – Lody Jak Dawniej Lody w ciastkach śmietankowe z czekoladą belgijską
Piotr Gąsiorowski Dyrektor Marketingu PPL Koral Podobnie jak w latach ubiegłych PPL Koral w sezonie 2017 przygotowała wiele bardzo oryginalnych i intrygujących nowości produktowych zarówno w asortymencie marki Koral jak i swojej marki premium Bracia Koral-Lody Jak Dawniej. Jeśli chodzi o brand Koral to przede wszystkim trzeba tutaj wymienić całkowicie nowe lody Roll ice – aksamitne lody śmietankowe otoczone pysznym sorbetem truskawkowym, pionierskie na rynku lody Squeezy Freezy – sorbet arbuzowy, nową odsłonę lodów Drill MIX – zakręcone waniliowe lody otoczone smakami tropikalnymi oraz Rakieta – wystrzałowe lody sorbetowe z galaretką truskawkową i mleczną polewą. Ponieważ firma od zawsze podąża za duchem czasu na rynku pojawiają się także lody bez laktozy Freely o smaku śmietankowo-czekoladowym oraz lody Oshee Protein – lody waniliowe wzbogacone w białko oraz witaminy D i K. Nie można pominąć systematycznego wzbogacania bestsellerowych od lat linii lodów Koral jak przykładowo rodzina Grand Gold – wersja Cherry, czyli lody śmietankowe z galaretką wiśniową oblane prawdziwą deserową czekoladą belgijską.
Lody impulsowe –udziały w liczbie opakowań sklepy małoformatowe do 300 mkw., 2016 r. Koral Roll ice lody śmietankowe z sorbetem truskawkowym
pozostałe sandwich
w kubku
Koral Squeezy Freezy lody sorbetowe arbuzowe
rożek
8%
5%
11% 17%
59%
na patyku
źródło: CMR
Sprzedaż w sklepach małoformatowych
kle ważna kategoria, która generuje dodatkowe
nością smaków i rodzajów – w szczycie sezonu
zyski. Jak przyznaje Elżbieta Szarejko, latem lody
znajduje się w nich około 40 różnych produk-
Jak informuje Elżbieta Szarejko z CMR,
są jednym z magnesów przyciągających klien-
tów. 6 na 10 osób sięgających do lodówki z lo-
sprzedaż lodów, w szczególności tych impul-
tów do sklepów małoformatowych – w najcie-
dami impulsowymi wybiera lody na patyku, ale
sowych, w sklepach małoformatowych do
plejszych miesiącach pojawiają się na 6% para-
dużą popularnością cieszą się też lody w rożku
300 mkw. charakteryzuje się bardzo dużą
gonów. „Kluczowym dla sprzedaży tej kategorii
i w kubku. Tylko nieco ponad połowa klientów
sezonowością. „Wiosną i latem lody w mniej-
czynnikiem jest pogoda. W sezonie wiosna-la-
kupujących lody w sklepach małoformatowych
szych opakowaniach można kupić w prawie
to 2016 odnotowano spadek liczby transakcji
decyduje się na zakup tylko jednego opako-
90% takich placówek, poza sezonem dystry-
i wartości sprzedaży lodów impulsowych w po-
wania. Co czwarty z nich kupuje od razu dwa
bucja jest znacznie niższa – lody znikają z lo-
równaniu do tego samego okresu w 2015 roku,
opakowania, a co dziesiąty wkłada do koszyka
dówek, by zrobić miejsce innym mrożonkom,
a główną przyczyną mniejszego popytu na mro-
trzy opakowania lodów impulsowych. Warto
takim jak dania mączne lub owoce i warzywa”
żone przysmaki były niższe temperatury.
zauważyć, że zakup lodów jest często jedynym
– informuje Elżbieta Szarejko. Zatem lody w ciepłych miesiącach to niezwy-
82 |
www.hurtidetal.pl
Latem lodówki z lodami impulsowymi
powodem wizyty w sklepie małoformatowym
w sklepach małoformatowych kuszą różnorod-
– na 37% paragonów z tą kategorią nie wystę-