ofrestaurant „Remise“
17179 Walkendorf Dalwitz 46 Fon: 039972-56140 · Fax: 039972-569817 post@gutdalwitz.de www.feriengutdalwitz.de
Das Restaurant ist rustikal eingerichtet und der große offene Grill erinnert an Südamerika. In Südamerika wird Fleisch durch langsames Grillen auf Holzkohlefeuern „Asado“ zubereitet.
Unsere Speisen werden frisch zubereitet und langsam gegrillt, dies benötigt Zeit. Gut Ding will Weile haben. Wir verwenden nur die besten Zutaten aus eigenem ökologischen Anbau oder von Produzenten aus der Region. Auf Gut Dalwitz werden Rindfleisch, Lammfleisch, Honig, Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Säfte und Marmeladen produziert und in unserem Restaurant eingesetzt. Das Wildfleisch in unserem Restaurant sowie in unserem Hofladen stammt aus eigener Jagd. Alle hauseigenen Produkte können vor Ort gekauft werden.
Wir versuchen in unserem Restaurant, die Idee des Asados mit der mecklenburgischen Küche zu kombinieren. Dementsprechend finden Sie auf unserer Karte südamerikanische wie auch mecklenburgische Gerichte.
Es gibt nichts Schöneres, als einen aufregenden Tag zu Pferde oder einfach nur an der frischen Luft, mit einem gemütlichen Essen und einem guten Tropfen Wein, unter Freunden am prasselnden Feuer ausklingen zu lassen.
Der Treffpunkt auf Gut Dalwitz ist das hofeigene Restaurant „Remise“. Die Remise befindet sich im alten Pferdestall von Gut Dalwitz. Von der Terrasse aus kann man einen herrlichen Blick auf das Gutshaus genießen. Ein einladender Walnussbaum neben der Terrasse übernimmt die Kinderbeschäftigung.
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