MEAT PLACE T33

Page 1

MEAT PLACE • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 • ΤΕΥΧΟΣ 33

19-20-21 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2013

PLACE

ΔΙΕΘΝΕΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ - ΑΘΗΝΑ

ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 • ΤΕΥΧΟΣ 33

ΙSSN 1792-4197

«Οι παραδοσιακοί κρεοπώλες εγγυώνται την ποιότητα» Οι εκπρόσωποι του κλάδου µας δίνουν την εικόνα της αγοράς µε αφορµή το διατροφικό σκάνδαλο

Ιωάννης Τσιάλτας Πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίµων (ΕΦΕΤ)

«Κύριος σκοπός µας η προστασία της υγείας του καταναλωτή»

• Ασφαλείς ζωοτροφές - Ασφαλές κρέας: Η µεταξύ τους σχέση αναγκαία προϋπόθεση για την ασφάλεια του καταναλωτή • Εφαρµογή της θεωρίας των δικτύων: Εφοδιαστική αλυσίδα - ∆ιατροφική επάρκεια • Προκλήσεις & ευκαιρίες για τα παραδοσιακά αλλαντικά. Έρευνα για τις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων

Το νέο ραντεβού της 2ης έκθεσης Meat Days στις 19, 20 & 21 Οκτωβρίου 2013


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.