Disseny de l’activitat
Comença el rock and roll!
Nom de l’activitat
Objetius de l’activitat
Tipus d’activitat
Fomentar la cooperació i la comunicació entre els participants. Identificar riscos laborals en la sala dels restaurants. Consensuar bones pràctiques preventives. Crear un recurs visual. Seminari
Introducció (10 min): El formador presenta l’objectiu: treballar cooperativament per identificar riscos i mesures preventives específiques a la sala. A continuació, dividirà als alumnes en 3 equips petits.
Procediment
Treball en equips (15 min): Cada equip haurà de pensar en dues mesures preventives per evitar aquests riscos: Riscos físics: relliscades per líquids, ensopegades amb safates, cops amb mobiliari, cremades amb cafetera o plats calents. Riscos ergonòmics: moviments repetitius, càrrega de safates, postures forçades al servir. Riscos psicosocials: estrès per clients, sobrecàrrega de feina, males comunicacions internes. Riscos higiènics: contacte amb aliments, neteja de taules, ús de productes químics lleus (detergents, desinfectants). Exposició i debat (20 min): El formador enganxarà a la pissarra un postit amb el risc laboral i els hi repartirà post-its als equips, perquè hi escriguin les mesures preventives corresponents. Després, els integrants de cada grup enganxaran la mesura preventiva al risc corresponent i l’explicaran. Tancament i reflexió (5-10 min): Es començarà amb una breu reflexió sobre com ha funcionat el treball cooperatiu i es reforçarà la idea que la prevenció depèn dede la l’activitat col·laboració tots. Per finalitzar, realitzarà Per la realització noentre es necessiten recusos,esnomés una foto a la pissarra perquè quedi com a guia pràctica de grup.
Recursos necessaris
un ambient lliure de barreres acústiques que dificultin la comunicació.
Recursos necessaris
Per la realització de l’activitat es necessita un ambient lliure de barreres acústiques que dificultin la comunicació, una pissarra, diversos post-its i bolígrafs.
Durada
50-55 minuts
Avaluació
Participació activa: tots els membres del grup han intervingut i han aportat idees. Cooperació: el grup ha treballat de manera col·laborativa, escoltant i respectant les aportacions dels companys. Identificació de riscos: capacitat d’identificar situacions reals de risc a la sala. Propostes preventives: les mesures suggerides són realistes, aplicables i coherents amb la prevenció de riscos laborals. Consens i síntesi: el grup ha estat capaç de consensuar i sintetitzar les idees.