Garrafeira 5 Estrelas - Catálogo Natal 2022

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2022 NATAL

A história de hoje é de três irmãos, e começa em 1996, numa aventura familiar desenhada por um homem de sonhos, um poeta das muitas estórias, apaladadas a cada trago, a cada rolha que saltava, a cada amigo que fazia nos ermos e cantos das vinhas, a cada sorriso que deixava por esta grande paixão: o vinho, um Sr Vinho. O Sr Fernando Paralta mais que um pai, era um amigo, um educador requintado dos paladares, um saber estar na vida das ditas coisas simples. Deixou um legado aos 3 “reguilas” desta história, que começa todos os dias como se fosse o primeiro, já lá vai o 4 Maio de 1996, parece-nos ontem. Hoje a Garrafeira 5 Estrelas é um ponto reconhecido de qualidade, conhecimento e credibilidade em tudo o que faz. Somos Garrafeira, somos empresa, mas somos pessoas, somos amigos, somos parceiros, somos aprendizes de outras histórias com outros novos amigos, somos partilha, somos um lugar especial de gente única, somos o resultado de 26 anos, de sangue, suor e lágrimas.

Aos nossos amigos: convosco ao nosso lado tudo é mais fácil; ao nosso pai: que tenhas orgulho nos teus “reguilas”, assim como teremos sempre em ti.

VERDES

A região dos Vinhos Verdes/Minho é a maior zona vitícola portuguesa e situa-se no noroeste do país, coincidindo com a região não vitícola designada por Entre Douro e Minho.

DOURO E TRÁS-OS-MONTES BAIRRADA DÃO

A região do Douro localiza se no Nordeste de Portugal, rodeada pelas serras do Marão e Montemuro

É na Beira Litoral, entre Águeda e Coimbra, que se situa a região da Bairrada.

A zona do Dão situa-se na região da Beira Alta, no centro Norte de Portugal.

BEIRA INTERIOR

As regiões da Beira Interior, TávoraVarosa e Lafões situam-se no interior do país e dispersam-se entre a zona da Beira Baixa e da Beira Alta.

ALENTEJO

O Alentejo situa-se no sul de Portugal. É uma zona muito soalheira permitindo a perfeita maturação das uvas .

Designa um vinho feito com uvas vindimadas mais tarde do que o normal, ultra-maduras, quase transformadas em uvas-passas na videira.

LISBOA PENÍNSULA DE SETÚBAL

A Região de Lisboa é constituída por nove Denominações de Origem: Colares, Carcavelos e Bucelas, Arruda, Torres Vedras, Lourinhã e Óbidos e Encostas d’Aire.

TEJO

Diversidade de solos e climas aliados a explorações vitivinícolas de grande dimensão com baixos custos de produção são as principais características do Ribatejo.

MAGNUNS VINHO DO PORTO

Em garrafa magnum o vinho evolui melhor

O melhor vinho do Porto é feito nas encostas mais áridas e próximas do rio, enquanto os vinhos de mesa são produzidos nas encostas mais frescas.

A Península de Setúbal é rodeada pelo oceano Atlântico e pelos rios Tejo e Sado.

O vinho espumante é gaseicado pela fermentação da levedura num recipiente hermético. Os dois métodos mais comuns de fabrico de vinho espumante são o "método tradicional" e o "método de cuba fechada".

Por "aguardente vínica" entende-se uma bebida espirituosa obtida exclusivamente por destilação a menos de 86 % vol. de vinho ou por redestilação de um destilado de vinho a menos de 86 % vol.

MADEIRA E AÇORES

Desde o Séc. XVII que o vinho da Madeira é reconhecido como um dos grandes vinhos do Mundo. O Madeira deve as suas qualidades únicas ao trabalho incansável de gerações, e aos seus terroirs.

MOSCATEL AZEITE CABAZES BRINDE

Moscatel é uma casta particularmente aromática, com aromas orais, cítricos e a uvas. Ela chega a níveis elevados de açúcar quando amadurecida e é ideal para fazer vinhos forticados. Duas

O azeite é um alimento clássico e omnipresente na dieta mediterrânea, que já conquistou outros continentes e cozinhas.

Uma boa sugestão para um presente de Natal, diferente e completo.

A muitos momentos inesqueciveis

COLHEITA TARDIA
LICOROSO ESPUMANTE
LICORES VODKA GIN RUM BRANDY COGNAC
E VINHO
AGUARDENTE

VERDES

A região dos Vinhos Verdes/Minho é a maior zona vitícola portuguesa e situa-se no noroeste do país, coincidindo com a região não vitícola designada por Entre Douro e Minho. A região é rica em recursos hidrográcos, sendo limitada a norte pelo Rio Minho e pelo Oceano Atlântico a oeste. No interior da região predominam as serras, sendo a mais elevada a Serra da Peneda com 1373 m.

As castas brancas mais utilizadas na produção do vinho desta região são: a casta Alvarinho, Loureiro, Trajadura, Avesso, Arinto (designada por Pedernã nesta região) e Azal. O vinho tinto é muito ácido e tem uma cor vermelha bastante carregada. É elaborado a partir de castas como Vinhão, Borraçal, Brancelho, entre outras, sendo apreciado para acompanhar a gastronomia típica da região.

SOALHEIRO SAUVIGNON BLANC & ALVARINHO PRIMEIRAS VINHAS ALVARINHO RESERVA ALVARINHO SOALHEIRO ALVARINHO 9% GERMINAR LOUREIRO VINHAS VELHAS OPPACO TINTO ROYAL PALMEIRA LOUREIRO EMINÊNCIA LOUREIRO QUINTA DE SANTIAGO ALVARINHO TINTO VINHA DE RAMADA NATURE PUR TERROIR ALVARINHO GRANIT ALVARINHO TERRAMATER ALVARINHO SOALHEIRO ROSÉ ALVARINHO & LOUREIRO ALVARINHO RESERVA ALVARINHO QUINTA DE SANTIAGO RASCUNHO ALVARINHO SANTIAGO NA ÂNFORA DO ROCIM LONGOS VALES ALVARINHO QUINTA DA PEDRA ALVARINHO MILAGRES ALVARINHO IDEALDRINKS IDEALDRINKS SOU SEM IGUAL BRANCO RAMADAS METAL SEM MAL
A&D WINES QTA STA TERESA ESSÊNCIA AVESSO QTA STA TERESA CURTIMENTA AVESSO QTA STA TERESA AVESSO A&D WINES SINGULAR PINTADO ROSÉ 2020 ESCULPIDO AVESSO 2019 LANDCRAFT COVELA FANTÁSTICO BRANCO FANTÁSTICO TINTO AVESSO RESERVA VALE DOS ARES CASA DA BOUÇA ROSÉ ARINTO ESCOLHA BRANCO ALVARINHO ALVARINHO EM BORRAS FINAS LIMITED EDITION ALVARINHO VINHA DA COUTADA ESPADEIRO BLEND BRANCO LOUREIRO LOUREIRO ALVARINHO AFLUENTE ALVARINHO ZAFIRAH TINTO ZAFIRAH VINHA DA ROCHA TINTO ALVARINHO COVELA PALÁCIO DA BREJOEIRA CONSTANTINO RAMOS
AVELEDA SOLOS DE XISTO SOLOS DE GRANITO MANOEL PEDRO GUEDES RESERVA ANSELMO MENDES PARCELA ÚNICA TEMPO CURTIMENTA MÁRCIO LOPES PEQUENOS REBENTOS CAZAS NOVAS AVESSO AVESSO PURE QUINTA DA CALÇADA QUINTA DO REGUEIRO ORIGEM AVESSO EXUBERANT LOUREIRO RESERVA TERROIR ALVARINHO MATURADO EM BARRICAS JURÁSSICO II ALVARINHO SELVAGEM Á MODA ANTIGA ATLANTICO ALVARINHO LOUREIRO VINHAS VELHAS PRIVATE LOUREIRO PRIVATE ALVARINHO PRIVATE PARDUSCO CAZAS NOVAS MÁRCIO LOPES PEQUENOS REBENTOS ANSELMO MENDES

DOURO E TRÁS-OS-MONTES

A região do Douro localiza-se no Nordeste de Portugal, rodeada pelas serras do Marão e Montemuro. A área vitícola ocupa cerca de 40000 hectares, apesar da região se prolongar por cerca de 250000 hectares. O rio Douro e os seus auentes, como por exemplo o Tua e o Corgo, correm em vales profundos e a maior parte das plantações são encaixadas nas bacias hidrográcas dos rios.

As vinhas dispõem-se do cimo dos vales profundos até à margem do rio e criam uma paisagem magníca reconhecida pela UNESCO como Património da Humanidade em 2001. Ao admirável cenário, alia-se a excelência dos vinhos produzidos nas três sub-regiões do Douro: Baixo Corgo a oeste, Cima Corgo no centro e Douro Superior a leste.

As melhores castas para a produção de vinho do Douro e Porto são: a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonez (na região denominada de Tinta Roriz) e Tinto Cão. As novas quintas da região cultivam essencialmente estas castas, mas também outras muito importantes e com bastante expressão na região, como por exemplo, as castas Trincadeira e Souzão. A produção de vinhos brancos é essencialmente sustentada pela plantação de castas como a Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Viosinho. Para a produção de Moscatel, planta-se a casta Moscatel Galego.

No extremo Nordeste de Portugal, a norte da região do Douro, existe a região vitivinícola de Trás-os-Montes que se divide em três sub-regiões: Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês. O nome Trás-os-Montes refere-se à localização da região: situa-se para lá das serras do Marão e Alvão, a norte do rio Douro. É uma zona montanhosa e de solos essencialmente graníticos.

O clima é seco e muito quente no Verão e no Inverno, pelo contrário, as temperaturas atingem muitas vezes valores negativos. Na sub-região de Chaves a vinha é plantada nas encostas de pequenos vales, onde correm os auentes do rio Tâmega. A sub-região de Valpaços é rica em recursos hídricos e situa-se numa zona de planalto. No Planalto Mirandês é o rio Douro que inuencia a viticultura.

As castas plantadas são praticamente comuns nas três sub-regiões. As castas tintas mais plantadas são a Trincadeira, Bastardo, Marufo, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca. As castas brancas de maior expressão na região são a Síria, Fernão Pires, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho. Os vinhos tintos desta região são geralmente frutados e levemente adstringentes. Os vinhos brancos são suaves e com aroma oral.

QUINTA SEARA D'ORDENS MATER ROSÉ GOVEIO REAL TOURIGA NACIONAL QUINTA SEARA D'ORDENS QUINTA SEARA D'ORDENS RESERVA BRANCO RESERVA TINTO TINTA RORIZ QUINTA SEARA D'ORDENS SCYLLA TINTO GRANDE RESERVA BRANCO GRANDE RESERVA TINTO MARCIO LOPES GRANDE RESERVA TINTO GRANDE RESERVA BRANCO ANEL RESERVA TINTO ANEL BRANCO PROIBIDO GRANDE RESERVA TINTO TALENTVS ALTITUDE BRANCO TALENTVS ALTITUDE TINTO VINHAS VELHAS SUPERIOR TINTO VINHAS VELHAS SUPERIOR BRANCO RESERVA VINHAS VELHAS VINDIMAS 2ª EDIÇÃO TALENTVS GRANDE ESCOLHA BRANCO TERRAS DO GRIFO PERMITIDO RABIGATO PROIBIDO CLARETE PROIBIDO MARUFO TINTO MÁRCIO LOPES TERRAS DO GRIFO
ALVES DE SOUSA ALVES DE SOUSA CALDAS VINHAS VELHAS TINTO V. DA RAPOSA GRANDE ESCOLHA TINTO ABANDONADO TINTO QUINTA DA BOAVISTA PASSAGEM GRANDE RESERVA TINTO PASSAGEM RESERVA BRANCO RESERVA TINTO PASSAGEM TINTO 2020 | BRANCO PARCELA SELECIONADA RESERVA SY TINTO BOA VISTA RESERVA TINTO PESSOAL BRANCO V. DA RAPOSA RESERVA TINTO CALDAS RESERVA TOURIGA NACIONAL POEIRA DESALINHADOS CURTIMENTA DESALINHADOS RIESLING VINHA DA TORRE TINTO POEIRA ÍMPAR 10 ANOS SHE TINTO POEIRA PÓ DE POEIRA BRANCO PÓ DE POEIRA TINTO POEIRA BRANCO POEIRA TINTO
WINE & SOUL VINHA DO ALTAR RESERVA BRANCO MANOELLA VV TINTO MANOELLA TINTO RESERVA TINTO GRANDE RESERVA TINTO ÁGUIA MOURA QUINTA DE LA ROSA TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO QUINTA DO VESÚVIO QUINTA DE SÃO LUIZ ROLA COMBOIO DO VESÚVIO POMBAL DO VESÚVIO TINTO QUINTA DO VESÚVIO TINTO VV VINHA RUMILÃ GRANDE RESERVA WINEMAKER'S COLLECTION G.R BRANCO BRANCO TINTO VINHA DAS MARIAS TINTO EM VINHAS VELHAS RESERVA TINTO EM VINHAS VELHAS RESERVA BRANCO EM VINHAS VELHAS GARRAFEIRA TINTO QUINTA DO FOJO QUINTA DO FOJO TINTO FOJO TINTO VINHA DO FOJO TINTO PINTAS CHARACTER TINTO GURU BRANCO CROCHET TINTO DALVA WINE & SOUL
QUINTA DA PACHECA TOURIGA FRANCESA GRANDE RESERVA QUINTA DA PACHECA XISTO ILIMITADO XISTO CRU BRANCO XISTO CRU TINTO ONTEM QUINTA DAS TECEDEIRAS TOURIGA NACIONAL LIBERTAS TINTO TOURIGA FRANCA QUINTA DAS TECEDEIRAS CONCEITO XX ANIVERSÁRIO GRANDE RESERVA TINTO CONCEITO TINTO CONCEITO ÚNICO TINTO CONCEITO ÚNICO BRANCO TINTO BRANCO CONTRASTE ROSÉ BRANCO TINTO VALE DE ABRAÃO COLHEITA SELEC. TINTO RESERVA VINHAS VELHAS LAGAR Nº1 RESERVA LUÍS SEABRA VINHOS QUINTA DAS TECEDEIRAS FLOR DAS TECEDEIRAS BRANCO FLOR DAS TECEDEIRAS TINTO QUINTA DAS TECEDEIRAS RESERVA TINTO
MARITÁVORA GRANDE RESERVA BRANCO GRANDE RESERVA TINTO QUINTA VALE D.MARIA QUINTA VALE D MARIA TINTO VINHA DE MARTIM QUINTA VALE D.MARIA PRATS & SYMINGTON QUINTA DO NOVAL VINHA DA FRANCISCA VINHA DO RIO PRAZO DE RORIZ TINTO POST SCRIPTUM TINTO CHRYSEIA TINTO CEDRO DO NOVAL TINTO QUINTA DO NOVAL RESERVA TINTO FRAGMENTADO BLEND I FRAGMENTADO TINTO TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO MARITÁVORA TITAN OF DOURO VALE DOS MIL BRANCO VALE DOS MIL TINTO ESTÁGIO EM BARRO VINHAS CENTENÁRIAS TITAN OF DOURO QUINTA DOS QUATRO VENTOS SUPERIOR TINTO RESERVA TINTO GRANDE RESERVA TINTO
CASTELLO D'ALBA VINHAS VELHAS TINTO GRANDE RESERVA TINTO DOURO TINTO QUINTA DA PEDRA ESCRITA BRANCO RESERVA BRANCO TINTO QUINTA DA REDE QUINTA DA EXTREMA ENSAIOS EXTREMES TINTA FRANCISCA ENSAIOS EXTREMES TINTO CÃO ENSAIOS EXTREMES RABIGATO QUINTA NOVA DUAS QUINTAS QUINTA NOVA RESERVA TERROIR BLEND GRAINHA RESERVA TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO REFERÊNCIA TINTO GRANDE RESERVA GRANDE RESERVA TINTO VINHA DO PINHEIRO BRANCO RESERVA DA FAMÍLIA BRANCO QUINTA DA REDE RESERVA BRANCO RESERVA TINTO GRANDE RESERVA BRANCO RESERVA TINTO QUINTA DA PEDRA ESCRITA
TRUFA TRUFA NEGRA TINTO TINTO QUINTA DE S.JOSÉ KRANEMANN PÔPA TOURIGA FRANCA TINTA RORIZ TOURIGA NACIONAL KRANEMANN BLACK EDITION BRANCO BLACK EDITION TINTO HOMENAGEM TINTO QUINTA DO CONVENTO RESERVA BRANCO QUINTA DO CONVENTO RESERVA TINTO HASSO BRANCO HASSO TINTO KRANEMANN QUINTA DO CONVENTO BRANCO QUINTA DO CONVENTO TINTO GRANDE RESERVA TINTO VINHA RUY FRANCISCO PÔPA AMPHORA TINTO PÔPA AMPHORA BRANCO PÔPA CURTIMENTA BRANCO QUINTA DE S.JOSÉ FLOR DE JOSÉ RESERVA BRANCO S. TOURIGA NACIONAL RESERVA TINTO PÔPA PÔPA
BRANCO DA RIBEIRA FORA DA SÉRIE ÂNFORA ORANGE WINE VAN ZELLERS & CO BORGES RESERVA BRANCO GRANDE RESERVA TINTO QUINTA DO VENTOZELO ESSÊNCIA TINTO PORMENOR TINTO A DE ARINTO RESERVA BRANCO TOURIGA NACIONAL TOURIGA FRANCA TINTO CÃO CV CURRICULUM VITAE BRANCO CV CURRICULUM VITAE TINTO BRANCO VINHAS VELHAS TINTO POÇAS CARVALHAS PORMENOR QUINTA DO VENTOZELO CERCEAL MAIS VINHO BRANCO ACROBATA BRANCO POÇAS FORA DA SÉRIE POÇAS - FORA DA SÉRIE THROWBACK TINTO TINTA RORIZ VINHO DA ROGA TINTO

QUINTA DA ROMANEIRA

TOURIGA FRANCA VINHAS VELHAS SYRAH APONTADOR PETIT VERDOT SYRAH TINTO CÃO CHURCHILL'S BRANCO GRICHA TINTO TOURIGA NACIONAL CISTUS TINTO GRANDE RESERVA TINTO RESERVA TINTO MOSCATEL GALEGO BRANCO GRANDE RESERVA BRANCO TOURIGA NACIONAL GRANDE RESERVA TINTO CONCILIVM MMXVII VINHAS ANTIGAS TINTO VINHAS ANTIGAS BRANCO BRANCO // TINTO BRANCO TINTO ALTITUDE 734M TINTO BOTA VELHA CASA VELHA QUINTA DA ROMANEIRA VAL MOREIRA CHURCHILL'S ÁGUIA MOURA QUINTA DO MARTIM BRANCO QUINTA DO MARTIM TINTO
BELA LUZ VINHAS VELHAS TINTO BRANCO RESERVA TINTO TOURIGA FRANCA TOURIGA NACIONAL QUINTA DA FERRADOSA TINTA DA BARCA & ALICANTE PORTUGAL BOUTIQUE WINERY GUYOT BRANCO GUYOT MOSCATEL GALEGO BOINA TINTO BOINA BRANCO RESERVA BRANCO VINHAS VELHAS TINTO PASSADOURO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO ALUZÉ TINTO BRANCO TINTO INVINCIBLE BRANCO TINTO QUINTA DO PESSEGUEIRO KOPKE FERRADOSA TINTO VINHAS VELHAS BRANCO VINHAS VELHAS TINTO QUINTA DO PESSEGUEIRO QUINTA DO PESSEGUEIRO
LACRAU SUPERIOR BRANCO VINHAS VELHAS TINTO MOSCATEL GALEGO VINHAS VELHAS CHARDONNAY PINOT NOIR ROSÉ BICHO DA SEDA TINTO MOGADOURO MONTALEGRE RESERVA BRANCO RESERVA TINTO TERRAS DE MOGADOURO RESERVA TINTO GEWURZTRAMINER GARRAFEIRA BRANCO GARRAFEIRA TINTO QUINTA DOS CASTELARES SUBLIME TINTO MANUEL CALDEIRA BRANCO GRANDE RESERVA TINTO TERRAS DE MOGADOURO TOURIGA NACIONAL BRANCO TINTO 2019 HERÉDIAS LACRAU QUINTA DOS CASTELARES RESERVA TINTO RESERVA ROSÉ

BAIRRADA

É na Beira Litoral, entre Águeda e Coimbra, que se situa a região da Bairrada. A zona é muito próxima do mar, por isso o seu clima é tipicamente atlântico: Invernos amenos e chuvosos e Verões suavizados pelos efeitos dos ventos atlânticos.

A casta Baga é a variedade tinta dominante na região e normalmente é plantada em solos argilosos. Os vinhos feitos a partir da casta Baga são carregados de cor e ricos em ácidos, contudo são bem equilibrados e têm elevada longevidade. Recentemente, foi permitido na região DOC da Bairrada plantar castas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Pinot Noir que partilham os terrenos com outras castas nacionais como a Touriga Nacional ou a Tinta Roriz.

As castas brancas são plantadas nos solos arenosos da região, sendo a casta Fernão Pires (na região denominada por Maria Gomes) a mais plantada. Em quantidades mais reduzidas existem as castas Arinto, Rabo de Ovelha, Cercial e Chardonnay. Os brancos da região são delicados e aromáticos. Os espumantes da região são muito utilizados como bebidas aperitivas ou a acompanhar a cozinha local.

QUINTA DAS BÁGEIRAS RESERVA TINTO AVÔ FAUSTO BRANCO AVÔ FAUSTO TINTO PRINCIPAL GRANDE RESERVA BRANCO PRINCIPAL ROSÉ TÊTE DE CUVÉE ALIÁS CAMPOLARGO A JOVEM CALDA BORDALEZA ROL DE COISAS ANTIGAS TINTO SAUVIGNON BARRICA IDEALDRINKS RESERVA BRANCO BAGA CLÁSSICO BY QUINTA DA DÔNA SFF - JUST FOR FRIENDS BRANCO 2015 TINTO 2009 DORAVANTE BRANCO DORAVANTE TINTO OUTRORA BAGA CLÁSSICO V/PURO BRANCO DE OUTRORA ROSÉ DE OUTRORA ELEGÂNCIA DE OUTRORA GARRAFEIRA BRANCO GARRAFEIRA TINTO PAI ABEL BRANCO IDEALDRINKS QUINTA DAS BÁGEIRAS ALIANÇA RARÍSSIMO
QUINTA DOS ABIBES SAUVIGNON BLANC SUBLIME TINTO RESERVA TINTO QUINTA D'AGUEIRA VINHO D'AUTOR BAGA RESERVA TINTO RESERVA BRANCO IDEALDRINKS MARQUÊS DE MARIALVA FORAL DE CANTANHEDE BAGA GOLD EDITION 65 ANOS GARRAFEIRA 2001 MARQUÊS DE MARIALVA QUINTA DO ORTIGÃO MARQUÊS DE MARIALVA GRANDE RESERVA ARINTO GRANDE RESERVA BAGA ARINTO & BICAL RESERVA TINTO SAUVIGNON BLANC ARINTO RESERVA BAGA RESERVA BICAL RESERVA QUINTA DA CURIA CLEFS D'OR FORNADAS TINTO 2019 ARCO D'AGUIEIRA BRANCO ARCO AGUIEIRA TINTO QUINTA D'AGUIEIRA BRANCO QUINTA D'AGUIEIRA TINTO SIDÓNIO DE SOUSA REGATEIRO
COLINAS CHARDONNAY RESERVA TINTO ROSÉ IDEALDRINKS RESERVA TINTO RAIZES DE FAMILIA BRANCO KOMPASSUS REGATEIRO KOMPASSUS RESERVA BRANCO VINHA D'ANITA TINTO VINHA DO FORNO TINTO PRIVATE COLLECTION BRANCO PRIVATE COLLECTION BAGA TINTO CÃO GENE BRANCO BAGA TÊTE DE CUVÉE KOMPASSUS BICAL ALVARINHO VERDELHO PRINCIPAL GRANDE RESERVA PRINCIPAL GRANDE RESERVA REGATEIRO VADIO BRANCO GRANDE VADIO TINTO REXARTE TINTO CARVALHEIRA WINES ANTE AEQUINOCTIUM VERANUM AEQUINOCTIUM AUTUMNUS GR VIGESIMUM GRANDE RESERVA

DÃO

A zona do Dão situa-se na região da Beira Alta, no centro Norte de Portugal. As condições geográcas são excelentes para produção de vinhos: as serras do Caramulo, Montemuro, Buçaco e Estrela protegem as vinhas da inuência de ventos. A região é extremamente montanhosa, contudo a altitude na zona sul é menos elevada. Os 20000 hectares de vinhas situam-se maioritariamente entre os 400 e 700 metros de altitude e desenvolvemse em solos xistosos (na zona sul da região) ou graníticos de pouca profundidade. O clima no Dão sofre simultaneamente a inuência do Atlântico e do Interior, por isso os Invernos são frios e chuvosos enquanto os Verões são quentes e secos. As vinhas são constituídas por uma grande diversidade de castas, entre as quais a Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz (nas variedades tintas) e Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina e Verdelho (nas variedades brancas). Os vinhos brancos são bastantes aromáticos, frutados e bastante equilibrados. Os tintos são bem encorpados, aromáticos e podem ganhar bastante complexidade após envelhecimento em garrafa.

RARÍSSIMO
CLARETE TINTO BRANCO GRANDE RESERVA TINTO PINOT NOIR CABERNET FRANC QUINTA DOS ROQUES TABOADELLA GRANDE VILLAE BRANCO GRANDE VILLAE TINTO VINHA PAZ CAMINHOS CRUZADOS TINTO BRANCO VINHA OTHON RESERVA TINTO RESERVA TINTO RESERVA ENCRUZADO TEIXUGA BRANCO RESERVA TINTO BRANCO TOURIGA NACIONAL TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO ENCRUZADO QUINTA DA PELLADA TOBIAS BRANCO QUINTA DE SAES ENCRUZADO PRIMUS TOURIGA NACIONAL GRANDE RESERVA TINTO QUINTA BELLA BORGES QUINTA DO ESCUDIAL
by OSVALDO AMADO
OPTA RESERVA TINTO GRANDE RESERVA TOURIGA NACIONAL VINHA DE REIS RESERVA TINTO BRANCO RESERVA ESPECIAL TINTO PEDRA CANCELA TOURIGA NACIONAL JAEN INTEMPORAL BRANCO FONTE DO OURO RESERVA TINTO GRANDE RESERVA TINTO DÃO NOBRE BRANCO DONA SANCHA VINHA DA AVARENTA BRANCO DONA SANCHA VINHA DA AVARENTA TINTO BRANCO WINE NOTE TINTO PEDRA CANCELA RESERVA BRANCO RESERVA TINTO AMPLITUDE TINTO VILLA OLIVEIRA ENCRUZADO TOURIGA NACIONAL QUINTA DONA SANCHA VINHA DE SANTA MARIA MADRE DE ÁGUA ENCRUZADO VINHAS VELHAS TINTO TOURIGA NACIONAL
BRANCO TINTO
CASA DE SANTAR VINHA DOS AMORES TOURIGA NACIONAL VINHA DOS AMORES ENCRUZADO ALAMEDA DE
VPURO VIDENTE TINTO DRUIDA RESERVA ENCRUZADO DRUIDA TINTO VINHA DO CONTADOR GRANDE JÚRI T VINHA DO CONTADOR G. JÚRI DÃO NOBRE B. QUINTA DAS MARIAS BARRICAS RESERVA BRANCO GARRAFEIRA TINTO TOURIGA NACIONAL RESERVA ENVELOPE TINTO ENVELOPE BRANCO VINHA DA NEVE RIBEIRO SANTO TINTO PARCELAS BRANCO ROSÉ QUINTA DA FATA ENCRUZADO RESERVA TINTO TOURIGA NACIONAL TEXTURA DA ESTRELA JAEN TEXTURA PURA TINTO TEXTURA DA ESTRELA TINTO TEXTURA WINES
PAÇO DOS CUNHAS
SANTAR

BEIRA INTERIOR

As regiões da Beira Interior, Távora-Varosa e Lafões situam-se no interior do país e dispersam-se entre a zona da Beira Baixa e da Beira Alta, junto à fronteira com Espanha. As suas denominações, uma mais históricas que outras, produzem vinhos muito distintos fruto dos diversos climas existentes em cada sub-região. Os solos da região são de origem granítica e xistosa, fruto do relevo acidentado e montanhoso da região. Por inuência das montanhas e da altitude os Verões são secos e quentes, por outro lado, os Invernos são muito frios e com neve.

As adegas cooperativas produzem quase todo o vinho da região, apesar de, cada vez mais, surgirem no mercado vinhos de pequenos e médios produtores. As castas tintas mais cultivadas na Denominação de Origem da Beira Interior são a Tinta Roriz, Bastardo, Marufo, Rufete e Touriga Nacional. As castas brancas com maior expressão na região são a Síria, Malvasia Fina, Arinto e Rabo de Ovelha. A região reúne boas condições para a produção de brancos frescos e aromáticos e tintos frutados e encorpados.

GRANDE RESERVA BRANCO GRANDE RESERVA TINTO RUI ROBOREDO MADEIRA RESERVA TINTO RESERVA BRANCO BEYRA MURGANHEIRA TITAN OF TÁVORA -VAROSA FAMILIA HEHN
MARCOS HEHN RIESLING
RORIZ PINOT NOIR SUPERIOR TINTO JAEN QUINTA DA BIAIA FONTE DA VILA SINGLE VINEYARD BRANCO FONTE DA VIILA SINGLE VINEYARD TINTO FONTE CAL SUPERIOR RESERVA TINTO RESERVA QUARTZ BRANCO QUINTA DA BIAIA BEYRA BEYRA DAEMON BRANCO RESERVA TINTO RESERVA SAUVIGNON BLANC
BEYRA
TINTA

LISBOA

A Região de Lisboa é constituída por nove Denominações de Origem: Colares, Carcavelos e Bucelas (na zona sul, próximo de Lisboa), Alenquer, Arruda, Torres Vedras, Lourinhã e Óbidos (no centro da região) e Encostas d’Aire (a norte, junto à região das Beiras).

Os vinhos brancos de Bucelas apresentam acidez equilibrada, aromas orais e são capazes de conservar as suas qualidades durante anos.

Os vinhos de Colares são essencialmente elaborados a partir da casta Ramisco, todavia a produção desta região raramente atinge as 10 mil garrafas.

A zona central da região de Lisboa (Óbidos, Arruda, Torres Vedras e Alenquer) predominam a casta Castelão, a Aragonez (Tinta Roriz), a Touriga Nacional, a Tinta Miúda e a Trincadeira que por vezes são lotadas com a Alicante Bouschet, a Touriga Franca, a Cabernet Sauvignon e a Syrah, entre outras. Os vinhos brancos são normalmente elaborados com as castas Arinto, Fernão Pires, Seara-Nova, Vital e Chardonnay

A região de Alenquer os vinhos tintos são aromáticos, elegantes, ricos em taninos e capazes de envelhecer alguns anos em garrafa. Os vinhos brancos caracterizam-se pela sua frescura e carácter citrino.

A maior Denominação de Origem da região, Encostas d’Aire, apostou-se na plantação de novas castas como a Baga ou Castelão e castas brancas como Arinto, Malvasia, Fernão Pires, que partilham as terras com outras castas portuguesas e internacionais, como por exemplo, a Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aragonez, Touriga Nacional ou Trincadeira. O perl dos vinhos começou a alterar-se: ganharam mais cor, corpo e intensidade.

LÉS A LÉS ALENQUER QUINTA DAS MARÉS JAMPAL & VITAL ARINTO DE PEDRA E CAL BUCELAS GUARITA TINTO VINHA MÃE TINTO RESERVA ROSÉ ADEGA MÃE VALE DA MATA BRANCO TINTO RESERVA TINTO QUINTA DO PINTO ESTATE COLLECTION BRANCO GRANDE ESCOLHA BRANCO VOIGNIER & CHARDONNAY 221 BRANCO TERROIR BRANCO TERROIR TINTO CASAL STA MARIA MAR DE ROSAS ROSÉ CHARDONNAY PINOT NOIR CH BY CHOCAPALHA VV ARINTO CH BY CHOCAPALHA VV TOURIGA NACIONAL QUINTA DO GRADIL SYRAH VIOSINHO LÉS A LÉS PARCELA 24 TINTO RESERVA TINTO LATE RELEASE RESERVA TINTO QUINTA DO MONTE D'OIRO QUINTA DA CHOCAPALHA QUINTA DA CHOCAPALHA

TEJO

Diversidade de solos e climas aliados a explorações vitivinícolas de grande dimensão com baixos custos de produção são as principais características do Ribatejo. Esta região fértil, outrora com elevadas produções que abasteciam o mercado interno e as colónias em África, produz vinhos brancos e tintos de qualidade a um preço extremamente competitivo.

No Ribatejo pratica-se uma agricultura extensiva: produtos hortícolas e frutícolas, arroz, oliveiras e vinha preenchem as vastas planícies ribatejanas. O rio Tejo é omnipresente na paisagem ribatejana e um dos responsáveis pelo clima, pelo solo e consequentemente, pela fertilidade da região. No Ribatejo o clima é mediterrânico, contudo sofre a inuência do rio, por isso as estações do ano são amenas.

TOUR. NACIONAL & CAB SAUV. RESERVA ARINTO & CHARDONNAY RESERVA VERDELHO RIESLING GRANDE RESERVA BRANCO GRANDE RESERVA TINTO MARQUESA DE CADAVAL RESERVA TINTO MARQUESA DE CADAVAL RESERVA BRANCO RUI REGUINGA ALORNA CONDE VIMIOSO CASA CADAVAL CASA CADAVAL CABERNET SAUVIGNON TRINCADEIRA PRETA PINOT NOIR QUINTA VALE VEADOS BRANCO QUINTA VALE VEADOS TINTO TRIBUTO TINTO QUINTA DA LAGOALVA DE CIMA SYRAH & TOURIGA NACIONAL ALFROCHEIRO GRANDE ESCOLHA SYRAH GRANDE ESCOLHA RESERVA BRANCO RESERVA TINTO CASA CADAVAL CONDE VIMIOSO MARQUESA DE ALORNA VINHA DO CONVENTO TINTO

PENÍNSULA DE SETÚBAL

A Península de Setúbal é rodeada pelo oceano Atlântico e pelos rios Tejo e Sado. A região, situada a sul de Lisboa, é essencialmente marcada pelo turismo e pelas grandes explorações vitícolas. Desde as grandes explorações dominadas pela casta Castelão até ao Moscatel, um dos vinhos generosos nacionais, esta região sempre teve um lugar cimeiro na história dos vinhos portugueses. O clima da região é mediterrânico temperado com Verões quentes e secos e Invernos amenos e chuvosos. A humidade relativa média anual situa-se entre os 75% a 80%, o que reecte a proximidade do mar.

A Península de Setúbal compreende duas Denominações de Origem (Palmela e Setúbal) e a designação de vinhos regionais Península de Setúbal. A maior parte dos vinhos da região utilizam a casta Castelão na sua composição. Esta é a casta tradicional da zona e a legislação para a produção de vinhos DO obriga à utilização de uma percentagem elevada de Castelão, por exemplo o DO de Palmela tem de ser constituído por 66,7% desta casta. Por vezes, a Castelão é misturada com a casta Alfrocheiro ou Trincadeira. As castas brancas dominantes na região são a Fernão Pires, a Arinto e naturalmente, a Moscatel de Setúbal, que é utilizada em vinhos brancos e também nos vinhos generosos da Denominação de Origem de Setúbal.

As características mais marcantes dos novos vinhos da Península de Setúbal são os aromas orais nos brancos e os sabores suaves a especiarias e frutos silvestres nos tintos.

O vinho generoso de Setúbal elaborado a partir das castas Moscatel e Moscatel Roxo é um dos mais antigos e famosos vinhos mundiais.

DSF RIESLING PASMADOS BRANCO DSF VERDELHO BRANCO TINTO CENTENARIUM TINTO COLLECTION SÍRIA COLLECTION ROXO COLLECTION TOURIGA NACIONAL ANTÓNIO SARAMAGO JOSÉ MARIA DA FONSECA HORÁCIO SIMÕES HORÁCIO SIMÕES JOSÉ MARIA DA FONSECA GRANDE RESERVA CASTELÃO TRADIÇÃO CASTELÃO HEXAGON SUPERIOR TINTO A.S. ANTÓNIO SARAMAGO RISCO RESERVA TINTO BRANCO RESERVA TINTO RESERVA TINTO GARRAFEIRA TINTO QUINTA DO PILOTO QUINTA DO PILOTO BACALHÔA GRANDE RESERVA BRANCO RABO DE OVELHA

ALENTEJO

O Alentejo situa-se no sul de Portugal. É uma zona muito soalheira permitindo a perfeita maturação das uvas e onde as temperaturas são muito elevadas no Verão, tornando-se indispensável regar a vinha.

No Alentejo há inúmeras castas plantadas, contudo umas são mais relevantes que outras (seja pela qualidade ou pela área plantada). As castas brancas mais importantes na região são a Roupeiro, a Antão Vaz e a Arinto. Em relação às castas tintas, salienta-se a importância da casta Trincadeira, Aragonez, Castelão e Alicante Bouschet (uma variedade francesa que se adaptou ao clima alentejano).

Os vinhos brancos DOC alentejanos são geralmente suaves, ligeiramente ácidos e apresentam aromas a frutos tropicais. Os tintos são encorpados, ricos em taninos e com aromas a frutos silvestres e vermelhos. E também é possível encontrar vinhos regionais produzidos com Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah ou Chardonnay.

VINHA DO SOUTO TINTO HERDADE ALDEIA DE CIMA HERDADE DO ROCIM OLHO DE MOCHO RESERVA BRANCO OLHO DE MOCHO RESERVA TINTO HERDADE DO ROCIM AMANTIS RESERVA VIOGNIER PETIT VERDOT JÚLIO B. BASTOS ALICANTE BOUSCHET RESERVA TINTO FRESH FROM AMPHORA INDÍGENA BIOLÓGICO ALYANTIJU BRANCO ALYANTIJU TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO BRANCO TINTO QUINTA DO CARMO VERDELHO TOURIGA NACIONAL ALICANTE BOUSCHET ALVARINHO QUINTA DA FONTE SOUTO QUINTA DA FONTE SOUTO HERDADE ALDEIA DE CIMA DONA MARIA HERDADE DO ROCIM
EXPLICIT BRANCO EXPLICIT TINTO EXPLICIT ANTÃO VAZ ENSAIO III ARINTO ENSAIO II TOURIGA NACIONAL ENSAIO IV ALICANTE BOUSCHET ENSAIO I TRINCADEIRA HERDADE GRANDE RESERVA TINTO TOURIGA NACIONAL & SYRAH HERDADE DOS GROUS HERDADE GRANDE TIAGO CABAÇO AMPHORA BRANCO AMPHORA TINTO BLOG PETIT SYRAH BLOG TOURIGA NACIONAL BLOG ALICANTE BOUSCHET RESERVA BRANCO SOUSÃO GRANDE RESERVA HERDADE GRANDE GERAÇÕES C.S. TINTO GERAÇÕES C.S. BRANCO C.S. VIOGNIER DOLIUM ESCOLHA BRANCO DOLIUM RESERVA TINTO ALFROCHEIRO MONTE DA RAPOSINHA PAULO LAUREANO ROSA SANTOS FAMÍLIA MOON HARVEST 23 BARRICAS TOURIGA NACIONAL & SYRAH RESERVA BRANCO HERDADE PAÇO DO CONDE
CELLAR SELECTION ANTÃO VAZ & ALVARINHO CELLAR SELECTION SYRAH & AL. BOUSCHET RESERVA BARRIQUE SELECT BRANCO RESERVA BARRIQUE SELECT TINTO SUSANA ESTEBAN CORTES DE CIMA ARAGONEZ TOURIGA NACIONAL PINOT NOIR CORTES DE CIMA QUINTA DO MOURO MONTE DOS PERDIGÕES TRINCADEIRA ARAGONEZ TOURIGA NACIONAL RESERVA TINTO GRANDE RESERVA TINTO VINHAS VELHAS TINTO PROCURA TINTO FOUDRE BRANCO PROCURA NA ÂNFORA QUINTA DO MOURO TINTO ZAGALOS TINTO RESERVA VINHA DO MALHÓ ÉLEVAGE BRANCO & TINTO GRANDE RESERVA TINTO HERDADE DO SOBROSO HERDADE DO SOBROSO BRANCO AMPHORA TINTO PETIT VERDOT HERDADE DO SOBROSO
MR PREMIUM TOURIGA NACIONAL MR PREMIUM TINTO MR PREMIUM ALICANTE BOUSCHET TOURIGA FRANCA SYRAH VIOGNIER TINTO VINHA DAS ROMÃS XXVI MESTRE DANIEL SATURNO RESERVA ALVARINHO/A.VAZ/ARINTO RESERVA A.BOUSCHET/TN / SYRAH LV LOBO DE VASCONCELOS VINHA DE SATURNO VICENTINO ARINTO & ANTÃO VAZ TOURIGA NACIONAL & SYRAH 18 MESES EM TALHA BRANCO XXVI MESTRE DANIEL TALHA XV TINTA GROSSA BRANCO TINTO RESERVA DA FAMÍLIA BRANCO RESERVA DA FAMÍLIA TINTO MR PREMIUM ROSÉ MONTE DA RAVASQUEIRA MONTE DA RAVASQUEIRA MONTE DA RAVASQUEIRA BRANCO TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TINTO PINOT NOIR ALVARINHO SAUVIGNON BLANC
RESERVA TINTO RESERVA BRANCO CLARETE BRANCO TINTO HERDADE DAS SERVAS HERDADE DA CALADA BARON DE B ROSÉ SYRAH BARON DE B TINTO RESERVA BARON DE B BRANCO RESERVA HERDADE DA CALADA HERDADE DAS SERVAS JOSÉ DE SOUSA COLHEITA SELECIONADA TINTO TOURIGA NACIONAL ROSÉ SEM BARRICA MAYOR TINTO RESERVA TINTO PARCELA C TINTO HERDADE DAS SERVAS ALICANTE BOUSCHET TOURIGA NACIONAL ALFROCHEIRO SYRAH PETIT VERDOT TOURIGA NACIONAL ALICANTE BOUSCHET NATUS PONTUAL BLOCK Nº3 TINTO PONTUAL
REDONDO TINTO PÉ DE MÃE JOSÉ DE SOUSA
ALICANTE BOUSCHET RESERVA TINTO TOURIGA NACIONAL TAPADA DO CORONEL HERDADE DO ARREPIADO QUINTA DO ZAMBUJEIRO AMMA RESERVA TERRA DO ZAMBUJEIRO TINTO TERRA DO ZAMBUJEIRO BRANCO ZAMBUJEIRO TINTO TINTO RESERVA TINTO HERDADE DO ARREPIADO COLLECTION TINTO RESERVA TRADIÇÃO TOURIGA NACIONAL RESERVA COLLECTION BRANCO RESERVA VINHA DO BOTAS TINTO GRANDE ESCOLHA TINTO PONTE TINTO MOUCHÃO TINTO MOUCHÃO HERDADE DA PIMENTA SERICAIA BRANCO SERICAIA TINTO
CASA RELVAS
CASA RELVAS

MAGNUNS

JEROBOAM (3 LTS) IMPERIALE (6 LTS)

Vibrante, complexo e sofisticado, o vinho é uma bebida sem igual. Pode ser divertido, mas também uma viagem de sabores, memórias e vivências. “Doidos por vinho“

SALMANAZAR (9 LTS)
BOA VISTA RESERVA TINTO QUINTA DAS TECEDEIRAS RESERVA TINTO ZAGALOS RESERVA TINTO QTA DO MOURO TINTO IDEALDRINKS DOURO MANOELLA TINTO PASSAGEM RESERVA BAIRRADA BAIRRADA QUINTA S.JOSÉ MARQUÊS DE MARIALVA G.RESERVA QTA DO ORTIGÃO 4 DEZASSEIS RESERVA GRANDE RESERVA DOM BELLA PINOT NOIR DOM BELLA TINTO QUINTA DO CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS TINTO SUPERIOR TINTO 2017 POMBAL DO VESÚVIO QUINTA DO VESÚVIO TINTO QUINTA DO MOURO QUINTA DO VESÚVIO DOURO QTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA VINHA D'ANITA TINTO
TINTO BRANCO GRANDE RESERVA TINTO ÚNICO TINTO XX ANIVERSÁRIO TINTO PEDRA CANCELA WINE & SOUL PINTAS TINTO PINTAS CHARACTER TINTO CONCEITO BORGES DUAS QUINTAS RESERVA BRANCO DOURO RESERVA BRANCO DÃO TINTO RESERVA BRANCO RESERVA TOURIGA NACIONAL HERDADE DA CALADA SYRAH & TOURIGA NACIONAL CALADESSA TINTO ALVARINHO PRIMEIRAS VINHAS ALVARINHO QUINTA DAS TECEDEIRAS SOALHEIRO VARANDA DA SERRA CONTRASTE TINTO CONCEITO TINTO

VINHO DO PORTO

O melhor vinho do Porto é feito nas encostas mais áridas e próximas do rio, enquanto os vinhos de mesa são produzidos nas encostas mais frescas. A região do Baixo Corgo, outrora considerada a melhor região para a produção do vinho do Porto, revela melhores condições para a produção de vinho de mesa. Na zona do Pinhão (Cima Corgo) os bagos de uva atingem maior concentração de açúcar, sendo uma área considerada perfeita para a produção de vintages. Os vinhos brancos, espumantes e o generoso Moscatel provêm das regiões mais altas de Cima Corgo e Douro Superior

As castas cultivadas na região não são célebres pela sua elevada produção, contudo têm uma história secular, já que algumas castas provêm da época da Ordem de Cister (Idade Média). Na segunda metade do século XX, iniciou-se o estudo e análise das castas plantadas e chegou-se à conclusão que as melhores castas para a produção de vinho do Douro e Porto são: a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonez (na região denominada de Tinta Roriz) e Tinto Cão. As novas quintas da região cultivam essencialmente estas castas, mas também outras muito importantes e com bastante expressão na região, como por exemplo, as castas Trincadeira e Souzão. A produção de vinhos brancos é essencialmente sustentada pela plantação de castas como a Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Viosinho. Para a produção de Moscatel, planta-se a casta Moscatel Galego.

QUINTA DOS MALVEDOS VINTAGE QUINTA DO BOMFIM VINTAGE 40 ANOS 30 ANOS QUINTA DAS TECEDEIRAS QUINTA SEARA D'ORDENS 10 ANOS 20 ANOS 10 ANOS WHITE RAMOS PINTO QUINTA DO NOVAL QUINTA SEARA D'ORDENS BLACK RESERVE LBV 10 ANOS TALENTVS VINTAGE VINTAGE VINTAGE LBV RESERVE TAWNY CHURCHILL'S VINTAGE 30 ANOS 10 ANOS 20 ANOS LBV 2015 GRAHAM'S GRAHAM'S GRAHAM'S & DOW'S VINTAGE 20 ANOS 30 ANOS
10 ANOS 20 ANOS 30 ANOS 40 ANOS LBV 10 ANOS MANOELLA WHITE PINTAS VINTAGE MANOELLA RUBY FINEST RESERVE DALVA QUINTA DA PACHECA QUINTA DE LA ROSA DALVA QUINTA DA PACHECA 10 ANOS 20 ANOS COLHEITA GOLDEN WHITE PORTO 63 GOLDEN WHITE PORTO 71 GOLDEN WHITE PORTO 89 DALVA 30 ANOS 40 ANOS VINTAGE LBV WINE & SOUL QUINTA DO PESSEGUEIRO QUINTA DA ROMANEIRA 30 ANOS 10 ANOS VINTAGE
COLHEITA VINTAGE LBV 20 ANOS VINTAGE ANDRESEN SPECIAL RESERVE VINTAGE ROZÈS DOW'S ANDRESEN 10 ANOS 20 ANOS 30 ANOS 10 ANOS 20 ANOS 40 ANOS 30 ANOS 40 ANOS KOPKE COLHEITA COLHEITA QTA S.LUIZ VINTAGE 10 ANOS SPECIAL RESERVE TAWNY 20 ANOS POÇAS POÇAS WHITE 10 ANOS GOLDEN WHITE COLHEITA TERRAS DO GRIFO VINTAGE VASQUES DE CARVALHO VAN ZELLERS & CO

MADEIRA E AÇORES

MADEIRA

Na ilha apelidada “pérola do Atlântico”, produz-se o vinho generoso “Madeira”. Este vinho possui uma longevidade fora do comum, aromas complexos e um sabor distintivo que ganhou notoriedade mundial. A ilha da Madeira tem um clima tipicamente mediterrânico: temperaturas amenas durante todo o ano e baixas amplitudes térmicas, embora a humidade atmosférica seja sempre elevada. Os solos são de origem vulcânica e pouco férteis. O relevo da ilha é muito irregular, por isso as vinhas são plantadas nas encostas de origem vulcânica. A Denominação de Origem Madeira é constituída por cerca de 450 hectares de vinha, onde são plantadas castas tintas e brancas. A casta Tinta Mole é a mais plantada na região, contudo também existem castas mais raras como a Sercial, a Boal, a Malvasia e Verdelho.

AÇORES

As nove ilhas do arquipélago dos Açores apresentam condições climáticas pouco favoráveis à plantação de vinha. Contudo, a vinha tem uma longa tradição na região, pois é cultivada desde o século XV. Os Açores destacam-se na produção de vinho generoso da região do Pico e Graciosa. Na ilha Terceira produz-se um vinho branco leve e seco. O arquipélago dos Açores, em pleno oceano Atlântico, é constituído por solos vulcânicos e tem um clima profundamente marítimo. As temperaturas são amenas durante todo o ano, apesar do elevado nível de precipitação e humidade atmosférica. Deste modo, as vinhas têm de ser plantadas em locais onde quem naturalmente abrigadas ou são protegidas por acção do Homem. Os currais, são muros de pedras onde se plantam as vinhas que desta forma cam protegidas do vento e do ar salgado do mar

INFOVINI - O PORTAL DO VINHO PORTUGUÊS
10 ANOS TERRANTEZ 15 ANOS HARVEST MALMSEY MALMSEY 10 ANOS MEDIUM RICH RES ESPECIAL JUSTINO'S ILHA BLANC DE NOIRS TINTA NEGRA ROSÉ TINTA NEGRA AÇORES 10 ANOS VERDELHO 10 ANOS BOAL 10 ANOS SERCIAL JUSTINO'S COLHEITA 1997 COLHEITA 199810 ANOS SERCIAL 10 ANOS VERDELHO 10 ANOS BUAL MILES TINTA NEGRA TINTA NEGRA 15 ANOS BARBEITO TRÊS PIPAS BASTARDO RES. VELHA MALVASIA RES. VELHA 10 ANOS VERDELHO RES. VELHA 10 ANOS SERCIAL RES. VELHA 10 ANOS BLANDY'S D'OLIVEIRAS FREI GIGANTE TERRAS DE LAVA MERLOT ILHA DO PICO 10 ANOS BLANDY'S

COLHEITA TARDIA E VINHO LICOROSO

Designa um vinho feito com uvas vindimadas mais tarde do que o normal, ultra-maduras, quase transformadas em uvas-passas na videira. Todos os vinhos “colheita tardia”, dependem igualmente deste tipo de amadurecimento natural, para ter o tão característico teor de açúcar elevado. Clube de Vinhos portugueses

Os vinhos licorosos são obtidos por fermentação a partir de bagos de uvas tintas ou brancas, diferentemente do licor, que é obtido sem fermentação. A sua vinicação assemelha-se à vinicação dos vinhos brancos, mas as suas características diferem. As uvas são mais ricas em açúcar do que o habitual.

C. DE SANTAR OUTONO DE SANTAR QUINTA DA ALORNA BIAIA SIRIA CASAL STA MARIA ROZÈS COLHEITA TARDIA POÇAS - VINHO QUINADO VINHO LICOROSO COLHEITA TARDIA & VINHO LICOROSO VINHO LICOROSO RAVASQUEIRA LH RAVASQUEIRA VL MONTE DOS PERDIGÕES 500 RESERVA HERDADE DA CALADA - CLEMENTE DE B COLHEITA TARDIA OPTA RASCUNHO SONO DE VINDIMA DALVA COLHEITA TARDIA COLHEITA TARDIA MARQUÊS DE MARIALVA SINGULAR CABRIZ IMPAR COLHEITA TARDIA VINHO LICOROSO

ESPUMANTE

O vinho espumante é gaseicado pela fermentação da levedura num recipiente hermético. Os dois métodos mais comuns de fabrico de vinho espumante são o "método tradicional" e o "método de cuba fechada". O vinho espumante é produzido em todo o mundo e muitas vezes segue os mesmos métodos de fabrico e as mesmas castas que são utilizadas para fabricar o Champanhe.

Método de Cuba fechada (Método Charmat):

Exemplo: Prosecco, Lambrusco

Bolhas: de tamanho médio e 2-4 atmosferas de pressão

Método Tradicional:

Exemplo: Champanhe, Cava, Crémant, vinho espumante norte-americano, Método Clássico (Itália), Cap Classique (África do Sul)

Bolhas: pequenas e persistentes, e 6-7 atmosferas de pressão

VINTAGE CZAR GRANDE CUVÉE ÚNICO BRUTO CC CP BRUTO & BORGA BRUTO BRUTO ROSÉ REGATEIRO SIDÓNIO DE SOUSA ROSÉ BRUT NATURE BRUT NATURE SPECIAL CUVÉE ROSÉ SPECIAL CUVÉE BRUTO CONDE DE CANTANHEDE SOALHEIRO BAIRRADA & DÃO NATURE PUR TERROIR ALVARINHO ROSÉ BRUTO Q ENCONTRO SPECIAL CUVÉE BRUTO VINHA DOS AMORES BLANC DE NOIRS BRUTO REGATEIRO JR BRUTO REGATEIRO BRUTO MILLÉSIME PINOT BLANC CHARDONNAY QUINTA DOS CASTELARES PINOT NOIR CODEGA DO LARINHO MURGANHEIRA MURGANHEIRA BLANC DE BLANCS BRUTO BLANC DE NOIRS BRUTO CAMPOLARGO
BRUTO RESERVA BRANCO BRUTO BRANCO BRUTO ROSÉ RESERVA BRUTO KOMPASSUS COLINAS RESERVA CUVÉE BRUT NATURE ROSÉ DE PINOTS CUVÉE BRUT RESERVE BLANC DE BLANCS CUVÉE BRUT RESERVE ALIANÇA MARQUÊS DE MARIALVA APLAUSO BAGA BLANC DE NOIRS BAGA CUVÉE BRUTO BRANCO BAGA BRUTOGRANDE APLAUSO BRUTO ROSÉ BRUT GRANDE RESERVA PINOT NOIR E BAGA BLANC DE NOIRS QUINTA DAS BÁGEIRAS GRANDE RESERVA ROSÉ GRANDE RESERVA BRUTO BRANCO ROSÉ BRUTO BRANCO BRUTO VADIO QUINTA DE SANTIAGO BAGA RESERVA BRUTO GRANDE RESERVA BRUTO FAMILIA HEHN

AGUARDENTE

Por "aguardente vínica" entende-se uma bebida espirituosa obtida exclusivamente por destilação a menos de 86 % vol. de vinho ou por redestilação de um destilado de vinho a menos de 86 % vol., Quando a aguardente vínica for envelhecida, pode continuar a ser colocada no mercado como «aguardente vínica» desde que tenha sido amadurecida por um período igual ou superior ao período estipulado para a bebida espirituosa denida como brandy IVV

AGUARDENTE VÍNICA AGUARDENTE VÍNICA VELHA MARQUÊS DE MARIALVA HERDADE DO SOBROSO ARCHÉ VINICA VELHA ALIANÇA JOSÉ MARIA DA FONSECA DALVA VINICA VELHA RESERVA XO AGUARDENTE VÍNICA VELHÍSSIMA XO 20 ANOS SOALHEIRO AGUARDENTE VELHA AGUARDENTE BAGACEIRA AGUARDENTE VÍNICA 20 ANOS ADAMVS RAMOS PINTO XO 10 ANOS XO 20 ANOS XO 40 ANOS VINHA DO CONTADOR

LICORES VODKA GIN RUM BRANDY COGNAC

O vinho espumante é gaseicado pela fermentação da levedura num recipiente hermético. Os dois métodos mais comuns de fabrico de vinho espumante são o "método tradicional" e o "método de cuba fechada". O vinho As bebidas destiladas são bebidas alcoólicas puricadas através do processo de destilação a partir de uma substância fermentada, como frutas, cereais e outras partes vegetais. Exemplos de bebidas destiladas incluem cachaça (ou aguardente), vodka, tequila, rum, whisky , licor e gin Bebidas destiladas são em geral fortes, contém um alto teor alcoólico.

PASTEL DE NATA / ARROZ DOCE CHOCOLATE BRANCO & AMÊNDOA MINIATURATRIBUTE MEZCAL ART. JOVEN APERITIVO PERSE NIGHT EDITION 1LGOLDEN EDITION 1L ORANGE 1L GIN SIKKIM GIN CITADELLE FRAISE / BILBERRY GREENERY / PRIVÉE CITADELLE CITADELLE RESERVE COM CORAÇÃO CERÂMICA COM COPOS CHOCOLATE COM COPOS CERÂMICA GIN SHARIH SHARIH ORANGE BLOSSOM GIN NORDÉS ADAMVS LICOR DE GINJA MARIQUINHAS CANTARES DE PORTUGAL GREY GOOSE BELVEDERE LICOR ROBERTO CAVALLI VODKA VODKA
DEAU PRIVILEGE HINE RARE QUINTA DO VENTOZELO HENDRICK'S HENDRICK'S LUNAR GIN RUM DICTADOR BEST OF 1980 20 ANOS RIA GIN PREMIUM DRY THE ALPINIST SWISS PREMIUM DRY GIN THE BOTANIST 22 MOMBASA CLUB GIN CONTRA BANDO 5 ANOS WILLIAM HINTON 6 ANOS PLANTATION 5 ANOS RUM BELUGA EXPORT COGNAC BRANDY DALVA GIN

MOSCATEL

Moscatel é uma casta particularmente aromática, com aromas orais, cítricos e a uvas. Ela chega a níveis elevados de açúcar quando amadurecida e é ideal para fazer vinhos forticados. Duas regiões de Portugal são famosas pelo Moscatel forticado: o Douro e a Península de Setúbal.

O Moscatel encontrado no Douro é reconhecido mundialmente como o mais elegante e perfumado da famíliaembora a elegância dependa também da localização e gestão da vinha, e onde e como o vinho é feito.

O Moscatel de Setúbal é um vinho generoso de excelente qualidade, em especial quando envelhecido durante largos anos em barricas de carvalho. Trata-se de um vinho de aroma muito intenso, a ores de laranjeira, com sabor meloso e cheio, que evolui com a idade para notas de frutos secos, passas e café.

10 ANOS 40 ANOS PACHECA RESERVA BACALHÔA HORÁCIO SIMÕES BASTARDO EXCELLENT MOSCATEL ROXO ORIGINAL SUPERIOR RARE CASK 74 ANTÓNIO SARAMAGO HORÁCIO SIMÕES MOSCATEL ROXO SUPERIOR 10 ANOS SUPERIOR ROXO SUPERIOR 2004 10 ANOS SUPERIOR 2003 10 ANOS A.C. FAVAIOS 10 ANOS COLHEITA 1999 ALAMBRE 10 ANOS ALAMBRE 20 ANOS ALAMBRE 40 ANOS JOSÉ MARIA DA FONSECA SECRET SPOT MOSCATEL DE SETÚBAL COLHEITA J.M.S. SUPERIOR PACHECA DSF M. DE SETÚBAL SUPERIOR ARMAGNAC M. DE SETÚBAL SUPERIOR COGNAC M. DE SETÚBAL SUPERIOR SOLE

AZEITE

O azeite é um alimento clássico e omnipresente na dieta mediterrânea, que já conquistou outros continentes e cozinhas. O azeite é uma gordura vegetal por vezes mais cara do que os óleos, sendo muitas vezes chamado de ouro líquido, pois em tempos longínquos foi utilizado como moeda de troca entre os povos do Mediterrâneo e os povos do Médio Oriente.

Cienticamente, o azeite (extra) virgem é o sumo oleoso extraído de azeitonas sãs e em perfeitas condições de maturação, o azeite extraído pelo processo mecânico do lagar que conhecemos é sempre azeite virgem. Depois de ser classicado química e organolepticamente este azeite é chamado de Virgem Extra, Virgem ou Lampante.

O azeite extra virgem é um produto 100% natural e é considerado a gordura mais saudável, devido à sua composição rica em ácidos gordos monoinsaturados e polifenóis com propriedades antioxidantes.

Além dos benefícios para a saúde, o azeite adiciona à comida um sabor e aroma peculiares.

COVELA QUINTA DAS TECEDEIRAS QUINTA DO VENTOZELO AZEITE VIRGEM EXTRA AZEITE VIRGEM EXTRA COLINAS PRINCIPAL AZEITE VIRGEM EXTRA AZEITE VIRGEM EXTRA AZEITE VIRGEM EXTRA HERDADE GRANDE HERDADE DA CALADA PREMIUM CORTES DE CIMA HERDADE DO SOBROSO HERDADE DO ROCIM RAVASQUEIRA QUINTA SEARA D’ORDENS AZEITE VIRGEM EXTRA ÁGUIA MOURA QUINTA DO NOVAL QUINTA DA ROMANEIRA AZEITE VIRGEM EXTRA AZEITE VIRGEM EXTRA PINTAS QUINTA DE LA ROSA AZEITE VIRGEM EXTRA

CABAZES

Uma boa sugestão para um presente de Natal, diferente e completo. Azeite, vinho, patê ,salgados e doces, tudo é possivel combinar

SALPICÃO

CONSERVA CEGO DO MAIO

PATÊ CEGO DO MAIO CX

VINHA

QUEIJO

COMPOTA

CONSERVA CEGO DO MAIO

PATÊ CEGO DO MAIO

BISCOITOS . CX

TITAN TINTO

TITAN BRANCO

ESPUMANTE ENCONTRO BRUTO

QUEIJO . SALPICÃO

COMPOTA

CONSERVA CEGO DO MAIO PATÊ CEGO DO MAIO CX

OPTA RESERVA TINTO

OPTA ENCRUZADO

ESPUMANTE OPTA BRUTO

QUEIJO . COMPOTA . CONSERVA CEGO DO MAIO

PATÊ CEGO DO MAIO

BISCOITOS . CX

BLANDY´S

COLINAS CHARDONNAY 2018
COLINAS RESERVA TINTO 2012
AZEITE VIRGEM EXTRA COLINAS QUEIJO
10 ANOS VERDELHO CHOCOLATE ARTESANAL CHUATE BOLO FRAMBOESA BISCOITOS COMPOTA CX
BASTARDO RIBEIRO SANTO DE SANTA MARIA BRANCO
QUINTA SEARA D'ORDENS RESERVA TINTO QUINTA SEARA D'ORDENS RESERVA BRANCO QUINTA SEARA D'ORDENS PORTO 10 ANOS BISCOITOS . QUEIJO . COMPOTA CONSERVA CEGO DO MAIO PATÊ CEGO DO MAIO . CX

PORTO POÇAS 20 ANOS

MOSCATEL ALAMBRE 20 ANOS CONSERVA CEGO DO MAIO PATÊ CEGO DO MAIO

CHOCOLATE ARTESANAL CHUATE BISCOITOS . OVOS MOLES DE AVEIRO BOLO FRAMBOESA COMPOTA .CX

QUINTA DO PILOTO MOSCATEL ROXO SUPERIOR COMPOTA OVOS MOLES DE AVEIRO BISCOITOS CX

QUINTA DA ROMANEIRA RESERVA TINTO QUINTA DA ROMANEIRA RESERVA BRANCO AZEITE QUINTA DA ROMANEIRA BISCOITOS . CONSERVA CEGO DO MAIO PATÊ CEGO DO MAIO COMPOTA CX

RAVASQUEIRA

RAVASQUEIRA

COMPOTA

CHOCOLATE ARTESANAL CHUATE BISCOITOS CX

QUINTA DO VENTOZELO VIOSINHO

QUINTA DO VENTOZELO TINTA RORIZ BISCOITOS . COMPOTA

QUEIJO . CONSERVA CEGO DO MAIO PATÊ CEGO DO MAIO CX

PEDRA CANCELA VINHA DA FIDALGA TINTO 2018

ESPUMANTE REGATEIRO BRUTO

OVOS MOLES DE AVEIRO COMPOTA . QUEIJO SALPICÃO . CONSERVA CEGO DO MAIO PATÊ CEGO DO MAIO CX

LATE HARVEST RESERVA DA FAMÍLIA BRANCO RAVASQUEIRA RESERVA DA FAMÍLIA TINTO

NOTAS

R. DE VISEU N.º119, ESGUEIRA - AVEIRO |T.234316407 www.garrafeira5estrelas.com

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