AVELINA
AVELINA PROYECTA SU LÍNEA DE PRODUCTOS EN GULFOOD DUBAI 2019 La marca de avena venezolana Avelina expone su línea de productos en la edición Nº 24ª de la Gulfood 2019, feria que se lleva a cabo en el Dubai World Trade Center del 17 al 21 de febrero del presente año, con el fin de internacionalizar la marca en los diferentes mercados del mundo. Así lo señaló Mauro Libi Crestani, presidente Avelina, quien manifestó su satisfacción de poder mostrar sus diferentes productos a base de avena en esta feria que es considerada la mayor plataforma de negocios para la industria de alimentos y bebidas en el Medio Oriente y África. “Estamos felices de llegar a esta feria y poder exponer nuestra línea de productos, el propósito que nos hemos trazado es seguir internacionalizando la marca en diferentes mercados del mundo”, dijo Mauro Libi Crestani.
Desde 1987 se realiza Gulfood y en la actualidad se ha convertido en una feria estratégica para aquellas empresas del sector alimenticio que buscan establecer contactos comerciales en una zona con alto crecimiento económico y una alta demanda por alimentos de calidad.
AVELINA ACUERDA NUEVOS COMPROMISOS COMERCIALES CON CADENAS HOTELERAS Y AEROLÍNEAS EN VENEZUELA
La marca de avenas Avelina recientemente firmó nuevos acuerdos estratégicos con cadenas hoteleras ampliamente reconocidas en el país, como el Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, Tamanaco Intercontinental Caracas, J W Marriott Hotel Caracas, Renaissance Hotel y Marriott Maracay Hotel & Golf. En este sentido, los hoteles garantizarán a sus respectivos huéspedes, visitantes y clientes en general, un desayuno saludable y de calidad a base de avena en hojuelas. Al respecto, el presidente de Avelina, Mauro Libi Crestani, resaltó: “esperamos que próximamente se pueda ofrecer la calidad de nuestros productos a todos los hoteles a nivel nacional”. Es oportuno resaltar la importancia de incluir la avena en el desayuno de las personas, debido a que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, además de mantener un equilibrio dietético que minimiza la ansiedad, lo que fortalece la salud del ser humano. Por otra parte, Avelina también firmó un acuerdo comercial con la aerolínea Láser Airlines, cuyo objetivo es formar parte de su servicio de catering con el producto Golden Bar, en sus diferentes sabores. En relación a este oportuno logro, Libi Crestani afirmó que: “De ahora en adelante, en cada vuelo internacional los pasajeros podrán disfrutar de un delicioso y saludable snack”
BENEFICIOS DE CONSUMIR AVENA EN DESAYUNOS O MERIENDAS
La avena se caracteriza por ser uno de los cereales más completos y por su gran cantidad de cualidades energéticas y nutritivas ha sido considerada la comida primordial de los pueblos y las civilizaciones en muchas partes del mundo. Diversos pueblos de las montañas asiáticas, también los pueblos escoceses o irlandeses han adoptado la avena como la base de su alimentación, por su gran cantidad de beneficios y propiedades, y por ser rica en hidratos de carbono, grasas (las de buena calidad) y proteínas, como así también por poseer gran cantidad de minerales, oligoelementos y vitaminas. • AYUDA A LA FUNCIÓN INTESTINAL Y A PREVENIR EL ESTREÑIMIENTO Entre los beneficios que caracterizan a la avena, podemos destacar como tan importante pero necesario para el cuerpo humano, la gran ayuda al funcionamiento intestinal, también recomendada para lograr una buena digestión, ya que contiene fibra, que aumenta el contenido del intestino y es de gran ayuda para eliminar o lograr prevenir el estreñimiento.
• LA AVENA ES UNA GRAN FUENTE DE ENERGÍA Otra de las características de la avena, es que es una gran fuente de energía y vitalidad, por eso este alimento es ideal para todos aquellos que deban aumentar su capacidad energética, como deportistas o estudiantes, como también para personas con permanente sensación de sueño. • LA AVENA FAVORECE LA DIGESTIÓN DEL ALMIDÓN Por lo tanto estabiliza los niveles de azúcar. Es aconsejable para las personas que sufren diabetes. Consejos sobre la avena • Las fibras de la avena reducen los ácidos biliares disminuyendo su toxicidad. Se recomienda incorporar la avena en el desayuno o en la merienda, diariamente.Puede acompañarse con otros cereales, frutas secas, frutas frescas como la banana.
También se puede consumir con leche y un toque de canela. Es ideal justamente para poder encarar el día con energías. Preferentemente consumirla cruda ya que al cocinarla se pierden muchas enzimas, minerales y otros elementos como las vitaminas B y E. Desde ya que para las personas mayores es más fácil de comer la avena cocida, que su textura es un poco difícil de masticar. Un consejo, si deseamos comer la avena cruda, la podemos dejar en remojo unas horas antes de consumirla. La avena se puede endulzar con azúcar, miel o edulcorante, que mejorará su sabor.
ALGUNAS FORMAS DE CONSUMIR AVENA La avena se puede consumir: • En licuados mezclada con leche y frutas. • En galletas ( se pueden cocinar o comprar hechas) • Como una sopa de avena. • Como agua de avena ( 1 taza de avena, 3 litros de agua, miel, se procesa y se toma, es ideal para adelgazar tomandola a la mañana). • En barras de cereal • Con las ensaladas, simplemente espolvoreando sobre la ensalada preferida.
¿TIENE CONTRAINDICACIONES LA AVENA CRUDA? A ciertas personas le puede producir problemas intestinales , gases, distensión y estreñimiento. Si ese es su caso, la puede cocinar antes de consumir.
CÓMO COMER AVENA Y NO ODIARLA A LOS TRES DÍAS
Para muchos la avena parece alimento para pájaros y el sabor corrobora esta afirmación, pero desde hace un tiempo este alimento está en boca de todos y nunca mejor dicho. Su uso se ha disparado tanto para deportistas como para los sedentarios, debido a sus incontables propiedades. La composición de esta cereal cuenta con un buen número de nutrientes y vitaminas diferenciándolos de otros en su alto contenido en proteínas. En comparación con otros cereales ésta su propiedad más significativa, aunque no proporciona el aporte necesario para cubrir las necesidades diarias de una persona. Entre sus propiedades está también que sus hidratos de carbono son de absorción lenta lo que da al cuerpo energía para todo el día y justifica que en casi todas las dietas se consuma por las mañanas, en el desayuno. La avena tiene un alto contenido en fibra lo que ayuda a mantener una buena flora intestinal, depurar el organismo en general y regular el colesterol. Incluso, ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo previniendo el riesgo de cáncer. Todos estos beneficios han hecho de la avena un nutriente fundamental en las dietas, sobre todo en la de los deportistas.
Lo bueno de la avena es que se puede consumir cruda, cocida (previamente en remojo) y en formato líquido (leche de avena). Además, este cereal se puede acompañar con diferentes alimentos y bebidas creando así decenas de platos variados.
A continuación, te damos algunos ejemplos de cómo tomar la avena. • Agua o batido de avena: se hace muy fácilmente, con agua y endulzándola con un poco de miel, si disponemos de una licuadora podemos sustituir el agua por leche y añadirle alguna fruta que convierta la avena en una batido rico y sabroso • Tortitas de avena: una receta fácil y rápida para los más vagos o los que menos tiempo tienen. Sólo necesitas 60 gr de harina de avena (trituramos copos de avena y harina y ya lo tenemos, no hace falta comprarla), 6 claras de huevo, edulcorante, una cucharadita de canela y una cucharada de sacarina líquida. Lo batimos todo junto y vamos vertiendo la masa en una sartén engrasada con aceite de oliva para que no se nos queden pegadas. Puedes acompañar las tortitas con fruta, mermelada, queso fresco, o cualquier alimento que se te ocurra. • Hamburguesas de avena con champiñones: muy fácil de realizar. Solo requiere ponerlas a remojo mezclándola posteriormente con los champiñones y arroz cocido, aderezarla con yema de huevo y especies y ya están listas para freír. • Las galletas de avena también son de lo más conocido y perfectas para merendar. • Y si buscas algo más fácil: agrega la avena a tus ensaladas o en el desayuno con un poco de leche.