Egalement valable au
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de JODOIGNE, NIVELLES et ERQUELINNES
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Cette semain
ies Tomates farc à l’italienne n : 1 heure ation : 25 min. - cuisso 6 personnes, prépar feuilles de basilic 10 • • 6 tomates moyennes d’ail c et boeuf • 1 gousse • 500 g de hachis de por • Lait n pai • 1 tranche de • Sel et poivre • 1 jaune d’oeuf • Huile é • 15 g de parmesan râp n pai de s non pig • 20 g de -190°C. Préchauffez le four à 180 -en le haut pour faire le « couvercle ». pez cou s, ate tom les tomates. Lavez u, videz délicatement les À l’aide d’un petit coutea récupérée des tomates et découpez-la en petits Réservez. Coupez la chair au fond d’un plat à gratin préalablement huilé. morceaux puis déposez-la d’ail et ciselez les feuilles de basilic. La farce : Hachez la goussede, faites tremper le pain dans un peu de lait. Dans une assiette profonmélangez le haché de viande avec l’ail, le basilic, Dans un grand saladier, pain, les pignons de pin. Salez et poivrez. les 15 g de parmesan, le malaxez afin d’avoir un mélange homogène. Ajoutez le jaune d’œuf et tomates avec la farce. Disposez-les dans le plat. Remplissez à ras bord les enfournez pendant une bonne heure. Placez les « couvercles » etail et au persil. Servez avec des pâtes à l’tomates par des courgettes rondes, des oignons ou Variante : remplacez les des poivrons.
Du mercredi 16 au mardi 22 octobre 2019
1
19 2
TOMATES GRAPPE Catégorie 1 Origine : Belgique
2
1
49 Le kg
28
Paquet 1 kg
-48%
PATES POIATTI
Spaghetti n°3, penne n°40, penne rigati n° 41 ou rigatoni n° 54
75 75 cl
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO OU CERRASUOLO CONTE DI CASTEL VECCHIO Italie 2017-2018
HACHIS PORC ET BOEUF Origine : Belgique
4
24 Le kg
848 -50%
Offre boucherie non valable à Bertogne et Vaux-sur-Sûre.
BSM42_fr.indb 1
3/10/19 12:34