mardi 14 janvier 2020
s Savievur er
Du mercredi 8 au mardi 14 janvier 2020
e Cette semain
émeux Saumon cr ds et aux épinar rises tomates ce
d’h
CHATEAU LE GRAND FAURIE SAINT-EMILION GRAND CRU 2014
8
n. min. - Cuisson : 9 mi nes - Préparation : 10 son per 4 r Pou ile Fac cl de crème liquide c peau de 150 g • 20 • 4 pavés de saumon ave • 100 g de parmesan • 6 gousses d’ail • persil ates cerises • une quinzaine de tom • basilic is fra • 200 g d’épinard
Coupez les ueutez-les si nécessaire. sez le isis Sa Lavez les épinards et éq n. esa rm pa le z ux. Râpe tomates cerises en de n. à feu vif puis baissez le feu et couvrez saumon côté peau 3 mi n 4 à 8 minutes suivant l’épaisseur. pour continuer la cuisso poêle, faites revenir l’ail écrasé et les Réservez. Dans la mêmeinards, mélangez et laissez-les retomber tomates, ajoutez les éprsez la crème et saupoudrez de parmesan, quelques minutes. Ve Portez progressivement à ébullition puis de persil et de basilic. saumon. Salez légèrement, donnez un déposez vos pavés de e et remettez à chauffer le tout 2 minutes tour de moulin à poivr accompagné de pâtes. environ. Servez aussitôt
PAVE DE SAUMON
Avec peau, sans arêtes Elevé en Norvège ou en Ecosse
18
79
1758
75 cl
90 Le kg
1
99 Le kg
ORANGES SANGUINES MORO Catégorie 1 Origine : Italie 1,50 €/kg BSM02.indb 1
2
-50%
CLEMENTINES A FEUILLES Catégorie 1 Origine : Espagne
99 Filet 2 kg
23/12/19 11:44