Geldig tot 6 april!

VERS, SNEL, met de glimlach !

Van woensdag 24 maart tot dinsdag 6 april 2021 www.supermarkt-match.be

BELGIË De heerlijke holle oesters Marennes Oléron (middelgroot) zijn nu ook makkelijk te openen. De producent heeft een kleine holte ter hoogte van de spier uitgeschaafd, waardoor de schelpen vlot uit elkaar gaan. De subtiele smaak past uitstekend bij een frambozenazijn met fijngesnipperde sjalot.

Onze

Oesters

PARELS VOOR DE SMAAKPAPILLEN !

Per vat

1349 99

9 -25

%

z e e rlijk e makokpenen te

BMA 12.indb 1

OESTERS MAKKELIJK TE OPENEN MARENNES OLERON Fines de Claires Nr. 3 12 stuks

11/03/21 14:32

VIS & SCHAALDIEREN

ZEEDUIVEL

ZEEDUIVEL 0,5/1KG Het fijne vlees van de zeeduivel is mager en bevat geen graten.

De consistentie lijkt op die van vlees, wat de kinderen fijn vinden. Voor een barbecue kan je zeeduivel makkelijk in blokjes van 4 cm snijden en op een spiesje prikken, bijvoorbeeld met kleine partjes appel.

27 Per kg

90

ZEEDUIVEL

Stuk 500 g tot 1 kg Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan

GEKOOKTE WULKEN De wulken zijn gekookt in een court-bouillon van groenten en eetklaar. Ze mogen niet ontbreken op een zeevruchtenschotel.

Heerlijk met citroen- of mosterdmayonaise.

VENUSSCHELPEN

2 100 g

09

Heerlijk bij pasta met look en peterselie.

Tip voor een eenvoudig voorgerecht op Portugese wijze: laat de vongole snel opengaan in hete olie en bestrooi met Venusschelpen look en koriander.

(Vongole) Het is essentieel dat je het vuur Gevist in zeewater uitschakelt zodra ze open zijn, Oorsprong: Noord-Oost na hooguit 2 of 3 minuten bakken.

Atlantische Oceaan 20,90 €/kg 2

1 100 g

19

Gekookte wulken

Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan 11,90 €/kg

België

BMA 12.indb 2

11/03/21 14:32

ONZE FILETS

ZWAARDVIS

ZWAARDVISFILET Zwaardvisfilet, eventueel gecombineerd met tonijnfilet, is zeer geschikt om heerlijke carpaccio’s te maken, op smaak gebracht met extra zuivere olijfolie en een scheutje citroensap of fruitazijn. Voor warme bereidingen kan je hem enkele minuten pocheren en vervolgens grillen.

Per kg

27 TONIJNFILET Tonijnfilet leent zich tot uiteenlopende warme en koude bereidingen. Voor liefhebbers van rauwe vis is tartaar van tonijn met oesters een eenvoudig maar overheerlijk recept.

Per kg

Per kg

32

27

Albacore rode tonijnfilet

90 ZWAARDVISFILET Gevist in zeewater

Oorsprong: Stille Oceaan

90

Zeewolfrug

kwaliteit 90 Sashimi Gevist in zeewater

Oorsprong: Stille Oceaan

Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan

ROODBAARSFILET Per kg

2190

Roodbaarsfilet

Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan BMA 12.indb 3

Roodbaars, met zijn lekker en mager vlees, krijgt stilaan meer bekendheid. De mooie filets doen denken aan de smaak van Noordzeekrab.

De vis is geschikt voor alle recepten op basis van kabeljauw, zoals ostendaisesaus met grijze garnalen.

België

3

11/03/21 14:35

SCHAALDIEREN

Gamba’s zijn grote roze garnalen, ideaal om te grillen of op de plancha te bakken met een snuifje grof zout.

www.supermarkt-match.be

2100 Deurne* 2650 Edegem* 9000 Gent 3000 Leuven 2800 Mechelen

Zeeuwse holle oesters worden op prijs gesteld voor hun smaak met zilte en fruitige toetsen. Na 2 tot 3 jaar komen ze tot rijpheid in de Oosterschelde.

Je kan ze rauw eten – natuur of met wat verse peper en enkele druppels citroensap.

Rauwe gamba's

Kaliber 20/30 Gekweekt in Ecuador of Zuid-Amerika 19,90 €/kg

89

Gekookte garnaalstaarten

2170 Merksem (Maantjessteenweg)* 1390 Grez-Doiceau*

*Uw winkels open op zondag

1

Kaliber 26/30 Gekweekt in Ecuador of Zuid-Amerika 18,90 €/kg

GEKOOKTE GARNALEN 60/80 Kleine garnalen zijn goedkoper dan grote exemplaren, maar even lekker. Let er wel op dat je ze niet te lang laat koken.

Regelmatig proeven is de boodschap.

99 Per vat

ZEEUWSE HOLLE OESTERS DELTA-MOSSEL Nr. 2 12 stuks

1

99

100 g

Oesters

10

100 g

100 g

GEKOOKTE GARNAALSTAARTEN 26/30

Verantwoordelijke uitgever : L. Castin, Route de Gosselies 408, 6220 Fleurus. Presenteertip. Onze prijzen zijn btw inbegrepen, per normale hoeveelheden en behalve eventuele drukfouten Deze folder mag n

Jouw supermarkt nkele muisklikken:

RAUWE GAMBA’S 20/30

Garnaalstaarten zet je makkelijk op tafel.

Ze passen goed bij stoofgerechten zoals curry’s of colombo’s.

1

49

Gekookte hele garnalen

Kaliber 60/80 Gekweekt in Ecuador of Zuid-Amerika 14,90 €/kg

Verantwoordelijke uitgever : L. Castin, Route de Gosselies 408, 6220 Fleurus. Presenteertip. Onze prijzen zijn btw inbegrepen, per normale hoeveelheden en behalve eventuele drukfouten Deze folder mag niet op de openbare weg gegooid worden. Version française sur demande.

www.supermarkt-match.be

Jouw supermarkt in enkele muisklikken: BMA 12.indb 20

2100 Deurne* 2650 Edegem* 9000 Gent 3000 Leuven 2800 Mechelen

2170 Merksem (Maantjessteenweg)* 1390 Grez-Doiceau*

*Uw winkels open op zondag 11/03/21 14:36