Valable jusqu'au 6 avril!

Du mercredi 24 mars au mardi 6 avril 2021 www.supermarche-match.be

BELGIQUE Les délicieuses huîtres creuses de Marennes Oléron (taille moyenne) à rédécouvrir en version facile à ouvrir !

Le producteur d’huîtres a raboté un léger creux à hauteur du muscle, permettant d’écarter facilement les coquilles.

Leur saveur délicate se marie très bien avec un vinaigre de framboises aux échalotes finement émincées.

Nos

Huîtres

DE VRAIES PERLES POUR VOS PAPILLES !

1349 99

La bourriche

9 -25

%

T r èilse facuv rir à o

BMA 12.indb 1

HUITRES OUVERTURE FACILE MARENNES OLERON Fines de Claires N°3 12 pièces

n° 5139 Version A

Mars 2021

11/03/21 14:25

POISSONS & CRUSTACÉS

LA LOTTE

LOTTE 0,5/1KG La chair fine de la lotte a la particularité d’être maigre, sans arêtes et sa consistance se rapproche de celle de la viande, ce qui plaît aux enfants !

Pour la saison des BBQ, il est très simple de découper la lotte en cubes de 4 cm de côté et de réaliser des brochettes, par exemple avec de minces quartiers de pommes.

27 Le kg

90

LOTTE

Pièce 500 g à 1 kg Pêchée en eau de mer Origine : Atlantique Nord-Est

BULOTS CUITS

PALOURDES

2 100 g

09

Elles sont délicieuses accompagnées de pâtes, d’ail et de persil.

Une entrée très simple à préparer est de les ouvrir rapidement dans de l’huile Palourdes (Vongole) d’olive bien chaude, en les parsemant Pêchées en eau de mer d’ail et de coriandre, à la façon Origine : Atlantique portugaise : Nord-Est il est essentiel de couper le feu 20,90 €/kg dès qu’elles sont ouvertes, après seulement 2 ou 3 minutes de cuisson.

2

Les bulots ont été cuits dans un court-bouillon de légumes et sont prêts à être consommés.

Incontournables sur un plateau de fruits de mer, ils sont délicieux accompagnés de mayonnaise au citron ou à la moutarde.

1 100 g

19

Bulots cuits

Pêchés en eau de mer Origine : Atlantique Nord-Est 11,90 €/kg

Belgique

BMA 12.indb 2

11/03/21 14:25

NOS FILETS

ESPADON

FILET D’ESPADON Le filet d’espadon, combiné éventuellement au filet de thon, permet de réaliser de délicieux carpaccios, assaisonnés d’une excellente huile d’olive extra vierge et d’un filet de jus de citron ou d’un vinaigre aux fruits.

En préparation chaude, vous pouvez le pocher quelques minutes puis le griller.

Le kg

27 FILET DE THON Le thon permet des préparations très variées chaudes ou froides.

Pour les amateurs de poisson cru, le tartare de thon aux huîtres est une recette facile et délicieuse.

Le kg

Le kg

32

Filet de thon rouge albacore

sashimi 90 Qualité Pêché en eau de mer

Origine : Océan Pacifique

27

D'ESPADON 90 FILET Pêché en eau de mer

Origine : Océan Pacifique

90

Dos de loup de mer

Pêché en eau de mer Origine : Atlantique Nord-Est

FILET DE SEBASTE Le kg

2190

Filet de sébaste

Pêché en eau de mer Origine : Atlantique Nord-Est BMA 12.indb 3

Les sébastes gagnent à être mieux connus avec leur chair maigre et savoureuse, leurs beaux filets rappelant la saveur du tourteau de crabe.

Toutes les recettes à base de cabillaud leur conviennent, tout comme une sauce ostendaise à base de crevettes grises.

Belgique

3

11/03/21 14:29

5300 Andenne* 7800 Ath* 5060 Auvelais* 6500 Beaumont* 7130 Binche* 1420 Braine-l'Alleud* 7090 Braine-le-Comte* 4210 Burdinne* 6200 Châtelet*

La gamba est une grosse crevette rose idéale pour faire griller ou cuire simplement à la plancha au gros sel.

Gambas crues

Calibre 20/30 Elevées en Equateur ou Amérique du Sud 19,90 €/kg

6460 Chimay* 5660 Couvin* 6220 Fleurus* 6140 Fontaine-l’Evêque* 5620 Florennes* 5030 Gembloux* 1390 Grez-Doiceau* 7900 Leuze-en-Hainaut* 6001 Marcinelle*

Les huîtres creuses de Zélande sont appréciées pour leur saveur aux accents salins et fruités.

Elles arrivent à maturité dans l’Escaut oriental au bout de 2 à 3 ans.

Elles se dégustent crues nature, ou avec un poivre frais de votre choix et quelques gouttes de citron.

1

99

100 g

Queues de crevettes cuites

www.supermarche-match.be

*Mon magasin ouvert le dimanche

6590 Momignies* 4300 Waremme, rue de Huy* 7000 Mons* 4300 Waremme, Pl. Gérardmer 7700 Mouscron* 5100 Wépion* 5000 Namur 6224 Wanfercée-Baulet*

1

89

Huîtres

18,90 €/kg

CREVETTES CUITES 60/80

1

49

Les petites crevettes Crevettes sont moins onéreuses et entières cuites tout aussi savoureuses Calibre 60/80 que les gros calibres, Elevées en Equateur il faut cependant veiller ou Amérique du Sud à ne pas trop les cuire en 14,90 €/kg La bourriche les goûtant au fur HUITRES CREUSESEditeur DEresponsable ZELANDE : L. Castin, 408, Route de Gosselies, 6220 Fleurus. Suggestion de présentation. Nos prix s’entendent T.V.A. comprise par quantités normales de détail et sauf erreurs d’impression. Ce dépliant ne peut être jeté sur la voie publique. et à mesure.

DELTA-MOSSEL

10 N°2 12 pièces

QUEUES DE CREVETTES CUITES 26/30

Les queues de crevettes sont faciles à consommer et fonctionnent bien avec les sauces mijotées tels que les currys et colombos.

Calibre 26/30 Elevées en Equateur ou Amérique du Sud

100 g

Editeur responsable : Médiapub s.a. rue de l’Artisanat 1 bte 2 - 1400 Nivelles. Imprimé distribué pour compte de la S.A. Médiapub. Le contenu des annonces n’engage en rien l’éditeur. Gestion des taxes communales sur la distribution : Adminor s.a. rue de l

CRUSTACÉS

100 g

Editeur responsable : L. Castin, 408, Route de Gosselies, 6220 Fleurus. Suggestion de présentation. Nos prix s’entendent T.V.A. comprise par quantités normales de détail et sauf erreurs d’impression. Ce dépliant ne peut être jeté sur l

0 Huy* 0 Jumet*

supermarché uelques clics :

GAMBAS CRUES 20/30

99

Editeur responsable : Médiapub s.a. rue de l’Artisanat 1 bte 2 - 1400 Nivelles. Imprimé distribué pour compte de la S.A. Médiapub. Le contenu des annonces n’engage en rien l’éditeur. Gestion des taxes communales sur la distribution : Adminor s.a. rue de l’Artisanat 1 bte 2 - 1400 Nivelles – Tél.: 067/840.646

www.supermarche-match.be

4500 Huy* 6040 Jumet*

Votre supermarché en quelques clics :

BMA 12.indb 20

5300 Andenne* 7800 Ath* 5060 Auvelais* 6500 Beaumont* 7130 Binche* 1420 Braine-l'Alleud* 7090 Braine-le-Comte* 4210 Burdinne* 6200 Châtelet*

6460 Chimay* 5660 Couvin* 6220 Fleurus* 6140 Fontaine-l’Evêque* 5620 Florennes* 5030 Gembloux* 1390 Grez-Doiceau* 7900 Leuze-en-Hainaut* 6001 Marcinelle*

6590 Momignies* 4300 Waremme, rue de Huy* 7000 Mons* 4300 Waremme, Pl. Gérardmer 7700 Mouscron* 5100 Wépion* 5000 Namur 6224 Wanfercée-Baulet*

logo PEFC groen L FR.pdf

1

1/08/16

13:44

PEFC-Certifié

*Mon magasin ouvert le dimanche

11/03/21 14:29