Geldig tot 3 november

Van woensdag 21 oktober tot dinsdag 3 november 2020

www.supermarkt-match.be

VERS, SNEL,

met de glimlach !

A P S N E E voor visSIE

Verras je gasten met de unieke groene kleur van deze oesters.

Deze gemiddeld vlezige oesters worden gekweekt langs de Franse Atlantische kust en vallen in de smaak bij heel wat fijnproevers.

Dit is het eerste product uit de zee dat het “Label Rouge” kreeg, meer bepaald in 1989. In 2009 volgde de Beschermde Geografische Aanduiding.

-25%

Vat 12 stuks OESTERS LABEL ROUGE MARENNES OLERON Nr. 3 Gekweekt in Frankrijk BMA43.indb 1

9

1289

59

7/10/20 12:15

DE SELECTIE VAN JE VISVENTER

Goudbrasem

Vis uitsluitend afkomstig uit aquacultuur in de Middellandse Zee (FAO Zone 37).

Per kg

12

90

Goudbrasem

Schoongemaakt 400 tot 600 g Gekweekt in Griekenland

Gekookte garnalen Sint-jakobsnoten USA

Product gekweekt in Ecuador, Azië of Maleisië.

Stevig en smaakvol vlees.

Lekker met mayonaise of warm als bijgerecht voor je recepten.

Zeer grote sint-jakobsnoten.

Lekker rauw als tartaar of carpaccio, of gekookt naar je eigen smaak!

Herkomst: gevangen in het noordwestelijke deel van de Atlantische Oceaan. FAO 21.

100 g

4

39

Sint-jakobsnoten

Zonder koraal Gevist in zeewater Oorsprong: USA 43,90 €/kg

2

BMA43.indb 2

Gekookte hele garnalen Kaliber 40/60 Gekweekt in Ecuador of Zuid-Amerika 15,90 €/kg

100 g

1

59 7/10/20 12:15

Fijne filets Kabeljauwfilet

Kabeljauw is een van de bekendste – zoniet dé bekendste – vissoort. Hij is zeer verspreid in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, vanaf Groenland tot Spitsbergen, van het noorden van Noorwegen tot de Golf van Biskaje (zeldzaam). In Normandië wordt hij vooral gevangen met trawlers, maar ook met netten en in mindere mate met lijnen.

Per kg

Kabeljauwfilet

20

Kaliber 200 tot 400 g Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-West Atlantische Oceaan

90 Zalmfilet

Met vel, met weinig graten Gekweekt in Noorwegen of Schotland

Per kg

Per kg

24

90

21

90

Zalm

Zeewolffilet

Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan

Zeewolf

De zeewolf is een vis die behoort tot de familie van de baarsachtigen.

Hij leeft nabij de kusten van de Noord-Atlantische Oceaan.

BMA43.indb 3

Per kg

29

90

Zalm Belle-Vue

Natuur of met groenten Stuk ± 300 g Gekweekt in Noorwegen of Schotland

Zalm wordt gekweekt in zalmboerderijen verdeeld over de 21.000 km Noorse kusten. De boerderijen zijn op zee gebouwd, op vrij korte afstand van de kustlijn, in fjorden die voldoende diep zijn (tussen 60 en 100 meter).

3

7/10/20 12:20

8

2170 Merksem (Maantjessteenweg)* 1390 Grez-Doiceau*

www.supermarkt-match.be

2100 Deurne* 2650 Edegem*

Per kg

Inktvis, octopus en pijlinktvis zijn “cephalopoden”. Die term is afkomstig uit het Grieks en betekent letterlijk “koppotigen”.

Het zijn allemaal weekdieren. Ze hebben 8 of 10 armen (of tentakels) met zuignappen en een sifon om zich voort te bewegen.

Om zich te verdedigen, kunnen ze inkt verspreiden waardoor ze kunnen vluchten wanneer ze in gevaar zijn. Vandaar de “inktvisinkt” die je vindt bij de visventer. Ideaal voor een risotto!

90

Pijlinktvistentakels

Gevist in zeewater Oorsprong: Stille Oceaan

Vongole

Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan

Gekookte wulken

Gevist in zeewater Oorsprong: Noord-Oost Atlantische Oceaan

Per kg

15 Per kg

10

90

90

Deze “clams” (vongole) uit dezelfde familie als de venusschelpen zijn afkomstig uit Italië.

Ze hebben een platte, ovale vorm en zijn vijf centimeter lang.

Tegenwoordig worden wulken overal in Normandië gevist, maar oorspronkelijk gebeurde dat in de baai van Granville, ten westen van Cotentin. Nog steeds is dat de grootste Franse en Europese regio voor het vissen van deze soort.

Holle Zeeuwse oesters DELTA-OSTREA Nr. 3

Vat 12 stuks

10

89

Zeeuwse of holle oesters hebben een schelp met grillige vormen.

Ze zijn rijp na 2 tot 3 jaar. Net zoals bij wijn bepaalt het milieu waarin de oesters zich ontwikkelen hun smaak. De Oosterschelde is een zeearm met soms rustig en soms zeer woelig water.

De oesters zijn aangepast aan die veranderende omgeving.

De turfachtige bodems waarop ze worden gekweekt, zorgen voor een lichtzoete en subtiele smaak met zilte en fruitige accenten, waaraan de Oosterschelde een sterke zeetoets toevoegt.

De smaak is in mindere of meerdere mate vol en romig, naargelang de oesters zich in rustig of eerder woelig water hebben ontwikkeld.

In ieder geval geniet je van hun zuiverheid en kracht.

Verantwoordelijke uitgever : L. Castin, Route de Gosselies 408, 6220 Fleurus. Presenteertip. Onze prijzen zijn btw inbegrepen, per normale hoeveelheden en behalve eventuele drukfouten Deze folder mag niet op de openbare weg gegooid worden. Version française sur demande.

www.supermarkt-match.be

Jouw supermarkt in enkele muisklikken: BMA43.indb 20

2100 Deurne* 2650 Edegem* 9000 Gent 3000 Leuven 2800 Mechelen

2170 Merksem (Maantjessteenweg)* 1390 Grez-Doiceau*

*Uw winkels open op zondag

7/10/20 12:20

Verantwoordelijke uitgever : L. Castin, Route de Gosselies 408, 6220 Fleurus. Presenteertip. Onze prijzen zijn btw inbegrepen, per normale hoeveelheden en behalve eventuele drukfouten Deze folder mag niet op de

Pijlinktvistentakels