Nyttårsfest Det er lett å lage spennende nyttårsmiddager uten avanserte ingredienser. Disse rettene er enkle å skalere opp i tilfelle det kommer mange, selv om du lager maten på et helt vanlig kjøkken. AV VIBEKE LINDSTAD DEGN-PETERSEN OPPSKRIFTER MAT TIAS L ARS SON FOTO DAVID BACK OPPSKRIFTER PÅ S.105–109
Meny 1 Forrett
Hovedrett
Canneloni med stekt flesk og ovnsbakt rødløk
Dessert
62 Mat & Venner 6/2012 5/2012
Fritert chèvre med tynne rødbeteskiver, oregano og olivenolje
Tyttebærmuffins med kremostglasur
Mat & Venner 6/2012 63