VIDA 2022

Page 1



MAS VIDA: Mas Vida és un projecte de petit format, de recuperació del paisatge cultural al voltant d’una petita ermita i un mas. Treballem la vinya, l’olivet i el bosc de manera sostenible, amb consciència i amb intenció. Fem vins i olis que alimenten el cos i l’esperit de les persones. Pensem que és important no perdre de vista que el nostre pas per aquest món no és més que una gota d’aigua al mig de l’oceà i volem deixar-lo millor del que el vam trobar. Som conscients que formem part del tot i ens en sentim responsables. Situació: Cistella, Garrotxes d’Empordà Extensió: 7Ha vinya, 17Ha d’olivet i 58Ha de bosc pròpis. Producció aproximada: 10.000 L/any vi Primer vi embotellat: 1992


On som?

France

Empordà AP-7

Garrotxes d’Empordà Cistella GIP 5001

Figueres

Olot / Besalú

Girona / Barcelona

Com arribar? GIP 5001

Riera de la

Co

di

na

Cistella

Mas Vida GIP 5001

Fig

ue

re s


La nostra cultura: L'observació i l'error ens han ensenyat que la terra et dóna el que li dónes tu a ella, per això la treballem amb el màxim amor i respecte. Sentint que formem part d'un tot. Fem agricultura ecològica i regenerativa, anem més enllà de deixar de fer servir sistèmics i herbicides: ens esforcem per aconseguir un sòl més viu cada dia. Perquè les plantes tinguin tot el que necessiten per viure de la millor manera i el seu fruit sigui un aliment complet. Tot el nostre vi s'elabora a partir de raïms de les nostres vinyes, no viatgen més de 500 de les vinyes fins al celler. El mateix per l’oli. Cada ampolla plena de VIDA pesa menys d'1Kg i tot el que l'embolcalla es procedeix de proveïdors situats a menys de 300 Km a la rodona al voltant del celler. Per això volem que et beguis la vida, aquí, a la voreta nostra. Gràcies i salut!



VIDA EN BLANC 2021 Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Vinya: Les tres feixes (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 402,8mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Sauvignon blanc Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 15Kg (21 d’agost i 5 de setembre de 2021) Vinificació: Lies, dipòsits d’acer inoxidable Grau: 12% Vol.



VIDA EN ROSA 2021 Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Vinya: Plana petita i Font (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 402,8mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Merlot Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 15Kg (21 i 29 d’agost de 2021) Vinificació: Premsa directa, una part amb rapa Grau: 13% Vol.



VIDA EN VERMELL 2021 Zona: Garrotxes d’Empordà (sense DO) Vinya: Sota casa i Font (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 402,8mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Merlot + Ull de llebre + Carinyena Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 15Kg (4 de setembre de 2021) Vinificació: Dos dies de maceració amb pells, inox. Grau: 13,5% Vol.



VIDA EN NEGRE 2019 Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Vinya: Sota casa i Font (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 700mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Merlot + Carinyena + Ull de llebre Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 15Kg (7 i 8 de setembre de 2019) Vinificació: Dos dies de maceració, inox. Grau: 15% Vol.



VIDA EN TARONJA 2021 Zona: Garrotxes d’Empordà (sense DO) Vinya: Les tres feixes (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 402,8mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Sauvignon blanc Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 7Kg (21 d’agost i 4 de setembre de 2021) Vinificació: Brisat en àmfora de 300L, lies Grau: 11,75% Vol.



SOMM 2021 Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Vinya: Sota casa (al costat del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 402,8mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Chardonnay Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 15Kg (22 d’agost de 2021) Vinificació: Fermentació espontània, sense afegir sulfits, lies, inox. Grau: 12,7% Vol.



VIDA NUA 2019 Zona: Garrotxes d’Empordà (sense DO) Vinya: Font (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 700mm Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Cabernet Sauvignon Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Verema: Manual, en caixes de 15Kg (22 de setembre de 2019) Vinificació: Fermentació espontània, sense afegir sulfits, domesticat en bota usada Grau: 14% Vol.



VIDA ETERNA blanc 2019 Vi homenatge a la VIDA, a qui la fa possible, a la mare, a l’inici de tot plegat. Edició molt limitada: 800 ampolles, 3 anyades. Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Vinya: La plana gran (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Chardonnay Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Vinificació: Verema manual, tria a celler, treball amb lies en àmfora de terra, bóta de roure usada de 300L, inox., envelliment en ampolla. Grau: 13,75% Vol.



VIDA ETERNA negre 2017 Vi homenatge a la VIDA després de la VIDA, que és eterna encara que nosaltres no. Al fruit que queda del que ja no hi és. Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Vinya: La plana gran (a menys de 500m del celler) Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Alçada: 250 metres Varietat de raïm: Merlot Agricultura: En conversió, regenerativa, respecte Vinificació: Llarga maceració amb pells, envellit en bóta de roure i reposat en ampolla. Grau: 15,5% Vol.



OLI PER AMANIR LA VIDA 100% picual Oli d’oliva verge extra, categoria superior extret amb mètodes unicament mecànics Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Olivet: Picual de les Comes Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual 700mm Alçada: 250 metres Varietat: 100% picual Edat dels arbres: 30 anys aprox. Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Trull: Mas Aurò, Esponellà



OLI PER AMANIR LA VIDA 100% arbequina Oli d’oliva verge extra, categoria superior extret amb mètodes unicament mecànics Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Olivet: Arbequina de les Comes Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual aprox. 700mm Alçada: 250 metres Varietat: 100% arbequina Edat dels arbres: 30 anys aprox. Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Trull: Mas Aurò, Esponellà



OLI PER AMANIR LA VIDA 100% argudell Oli d’oliva verge extra, categoria superior extret amb mètodes unicament mecànics Zona: Garrotxes d’Empordà (DO Empordà) Olivet: Feixes de la plana Sòl: Argilocalcari (pH 7,8) Clima: Pluvuiometria anual aprox. 700mm Alçada: 250 metres Varietat: 100% argudell Edat dels arbres: centenàris Agricultura: Ecològica, regenerativa, respecte Trull: Mas Aurò, Esponellà




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.