PRESENTAZIONE
VINI & COCKTAILS & SPRITZ
MASSIMO TESCARI
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SWEETIES SWEETIES & APERITIF sono prodotti dolciari lievemente o fortemente alcolici ed aromatizzati e sono prodotti speci catamente realizzati con e per i miei VINI, COCKTAILS & SPRITZ
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Immaginate di poter mordere e mangiare il mio vino Bianco’Vivo Frizzante 100%Glera oppure Rose’ Romantico Spumante Extra Dry Vidor Valdobbiadene o Rosso e’ L’Amore Spumante Dolce Brachetto Asti oppure di poter assaporare un Cocktail o uno Spritz solido mangiando una CANDY’S cioè’ una caramella come per le BEAR GUMMY’S e cioe piccoli orsetti gommosi o una GUMDROPS GELEE, e cioè’ una gelatina con varie forme e consistenze, ricoperta da zuccheri ai vini o ai cocktails oppure un LOLLIPOP GELEE e cioè’ lecca lecca in gelatina alicilica ed aromatizzata da masticare e un “ICECREAM GELÉE” e cioè’ un ghiacciolo” gelee da raffreddare per essere consumato freddo o una MARMELADE COCKTAIL e cioe una marmellata alcolica ed aromatizzata e perché non dolci care una bevanda calda o fredda o un cibo quale ad esempio un dessert o frutta ed anche la carne o pesce con uno SUGAR WINE o SUGAR COCKTAILS e cioe zuccheri aromatizzati ai Vini o ai Cocktails e perché non nebulizzare un COCKTAIL SPRAY o SPRITZ SPRAY e cioè’ Cocktails e Spritz in forma concentrata ed in purezza per essere speci catamente nebulizzati e con migliaia di micro goccioline alcoliche ed aromatiche avvolgerli per renderli lievemente o fortemente alcolici a seconda della intensità delle nebulizzazioni che si intenderanno effettuare e perché non mangiare ad un aperitivo o per dessert o come snack un APERITIF/ CANESTRELLO e cioè’ un biscotto prodotto con i miei Vini o Cocktails per un abbinamento dolce, salato o agrodolce.
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E perché non utilizzare ori edibili freschi o disidratati per realizzare delle meravigliose FLOWER CANDY’S Cocktails e cioè’ caramelle ai ori cristallizzati oppure per enfatizzare le note oreali e i sentori di alcuni dei prodotti Sweeties oppure perché non utilizzare i ori per farne un ornamento in trasparenza nei LOLLIPOP COCKTAILS e SPRITZ oppure i FRUIT SUGAR CANDY’S frutti BIO disidratati e ricoperti da zuccheri alcolici oppure perché’ non utilizzarli nei POPSICLES squisiti ghiaccioli pronti per essere gelati o erbe e spezie che enfatizzano i sentori ed oltre che decorare sono un ingrediente essenziale in ricette esclusive per prodotti esclusivi
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SWEETIES & APERITIF sono prodotti UNICI, ARTIGIANALI, INNOVATIVI poiché’ realizzati non solo con i vini e liquori ma anche con ingredienti/materie prime esclusive di assoluta eccellenza e con forme, consistenze, ornamenti e ricette che rimarranno segrete ed inimitabili
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Ho prodotto le Gumdrops Gelee con i miei vini subito dopo aver iniziato le mie attività’ produttive vinicole perche’ volevo realizzare un prodotto dolciario all’apparenza vetroso esternamente ma morbido all’interno che avesse tutti i sentori oreali e fruttati e zuccherini dei miei vini per essere abbinate ai miei Vini poiché da consumarsi prima o subito dopo averli bevuti. Il risultato è’ stato strabiliante sia in termini qualitativi, che commerciali e quindi “PERCHÉ NON DEDICARE UN AMPIO SVILUPPO IDEATIVO, CREATIVO, REALIZZATIVO PER PRODOTTI DOLCIARI O SALATI REALIZZATI CON I MIEI VINI E PER I MIEI VINI?”
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Ecco perché ho ideato e realizzato tutti i prodotti qui a catalogo, SWEETIES & APERITIF, estendendo le mie produzioni ad una molteplicità di prodotti realizzati con i miei vini BIANCO’VIVO, ROSE’ROMANTICO, ROSSO E’ L’AMORE in mixology con liquori di straordinaria qualità per i COCKTAILS HUGO’, ZOE, JACKY, JANIS, MARY, BLACKY e BIANCO’SPRITZ, ROSE’SPRITZ, ROSSO’SPRITZ
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Tutti i miei Vini, Cocktails e Spritz sono stati utilizzati come BASE su cui ELABORARE DELLE IDEE TRASFORMANDO LIQUIDI in prodotti SOLIDI o SEMI SOLIDI, frutto di una stesura interpretativa/espressiva/innovativa che dimostra ciò’ che e’ possibile produrre con tutti i miei Vini in PUREZZA oppure abbinati ai LIQUORI, agli AROMI n anche ai FIORI EDIBILI, alla FRUTTA, ERBE e SPEZIE
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Prodotti che si integrano perfettamente nella mia “VISIONE” per la quale il consumo dei miei Vini e’ ricreativo, divertente ed avviene in modo non troppo “cerimoniale” ed in tutte le forme possibili e “IMMAGINABILI” ivi compreso gli Sweeties e Aperitif senza dimenticare però’ i fondamentali comun denominatori di tutte le mie attività ideative, creative, produttive e cioè la QUALITÀ, lo STILE, il GUSTO, la PERSONALITÀ poiché peculiarità indispensabili e che rendono tutti i miei prodotti UNICI ed ESCLUSIVI Tutti i prodotti qui a catalogo sono stati realizzati per lasciare “a bocca aperta” per un nuovo sorso,morso, caramella, un’altra spolverata di zucchero o una nebulizzazione, una farcitura , un tea, un drink o un aperitivo e sono certo vi stupiranno ……… Grazie!
I miei Vini/
I miei Cocktails/ /
I Liquori/ • ST. GERMAIN liquore francese dalla personalità’ unica che viene preparato
• HUGO’ con vino Bianco’Vivo Frizzante prodotto
artigianalmente con oltre 1000
con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol. + liquore St.Germain ai
• BIANCO’VIVO Sparkling Wine, vino bianco Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol.
• GIN MALFY e cioè’ Gin delizioso prodotto solo con pompelmi rosa Siciliani
maturati al sole e coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne salutano il mare, un gin dal gusto succoso dove spicca il pompelmo fresco, con un ricco sentore di ginepro per una colorata esplosione di sole italiano da godere in un cocktail
• ZOE con vino Rose’ Romantico Spumante Extra
• GIN HENDRIK’S e’ unico perche’ nessun altro Gin ha il sapore di Hendrick’s e
• ROSE’ROMANTICO Sparkling Wine, vino Rose’ Spumante Extra Dry prodotto con uve Glera e Raboso, Vidor (Valdobbiadene) 11,5% Vol.
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perché nessun altro Gin è prodotto come Hendrick’s, tramite infusione delle curiose, ma meravigliose, essenze di rosa e cetriolo, supportate, deliziosamente da non meno di 11 botanici provenienti dai quattro angoli del mondo per un Gin meravigliosamente rinfrescante con un aroma deliziosamente
• SOUTHERN COMFORT è un liquore statunitense creato nel 1874 nel quartiere
francese di New Orleans, una tra le città più a sud degli Stati Uniti, l’invenzione è del barman irlandese Martin Wilkes Heron, che cercava di dare ai propri clienti un whiskey meno duro e più piacevole (appunto “Comfort”) un liquore unico nel suo genere, composto da una miscela di whisky, vaniglia, arancia e cannella, il Southern Comfort, coi suoi aromi intriganti ed il suo gusto morbido, di colore ambrato brillante, al naso è fruttato, con note intense di albicocca secca e di agrumi, di cannella, vaniglia e caramello, in bocca è avvolgente, caldo, morbido e delicatamente dolce, con lunga persistenza speziata
• COINTREAU, liquore con una nota aromatica spiccata dovuta ad una complessa miscela di essenze di scorza d'arancia, fresco,
• RHUM BARBANCOURT è un rum agricole di stile francese prodotto a Port au
• ROSSO E’ L’AMORE Sparkling Wine, vino Rosso Spumante Dolce prodotto con uve Brachetto (Asti) 11,5%Vol. (NEW!!)
Prince, capitale di Haiti. Il Rum Barbancourt è attualmente considerato la star dei prodotti agroalimentari haitiani ed è ottenuto direttamente dalla fermentazione del succo fresco di canna da zucchero raccolte a mano e non dalla melassa. il rum Barbancourt ottiene innumerevoli premi e riconoscimenti in tutto il mondo, che ne fanno uno dei distillati più premiati della storia,
• ECLISSI è un raf
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• JACKY con vino Rosso e’ L’Amore Spumante Dolce prodotto con uve Brachetto (Asti) 11,5%Vol.+ Gin Hendrik’s + amarena + aromi naturali • JANIS con vino Bianco’Vivo Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol. + liquore Southern Comfort Whiskey + cannella/vaniglia/arancia + aromi naturali • MARY con vino Bianco’Vivo Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol. + liquore Cointreau + zenzero/arancia + aromi naturali • BLACKY con vino Bianco’Vivo Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol. + liquore Rhum Barbancourt e Eclisse alla liquirizia + menta e aromi naturali
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Dry prodotto con uve Glera e Raboso, Vidor (Valdobbiadene) 11,5% Vol. + Gin Malfy al pompelmo rosa di Sicilia + fragola + aromi naturali
I Liquori/
I miei Vini/
• APEROL e’ un aeritivo con una gradazione alcolica di 11°, dal colore rosso-arancio e dal sapore dolce amaro, ottenuto per infusione in alcol di arancia, erbe (tra cui il rabarbaro) e radici. La ricetta, segreta, è rimasta invariata dalla nascita.
• BIANCO’VIVO Sparkling Wine, vino bianco Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol.
• ROSE’ROMANTICO Sparkling Wine, vino Rose’ Spumante Extra Dry prodotto con uve Glera e Raboso, Vidor (Valdobbiadene) 11,5% Vol.
• ROSSO E’ L’AMORE Sparkling Wine, vino Rosso Spumante Dolce prodotto con uve Brachetto (Asti) 11,5%Vol. (NEW!!)
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• MARTINI BITTER creato da Luigi Rossi nel 1863, Martini Bitter è ancora oggi prodotto utilizzando la stessa ricetta originale e senza ombra di dubbio è la base ideale per i cocktail più conosciuti a livello internazionale, i suoi ingredienti naturali si fondono per creare un gusto vivacizzato da intensi aromi di arancia e note erbacee, dolci e amare,
• CAMPARI è un classico contemporaneo e carismatico. La ricetta segreta, che è rimasta invariata, è nata a Novara nel 1860 ed è la base per alcuni dei cocktail più famosi in tutto il mondo. Campari è ottenuto dall'infusione di erbe amare, piante aromatiche e frutta in alcool e acqua. Con il suo vivace colore rosso, l'aroma intenso e il sapore stimolante, Campari è sempre stato un simbolo di intrigo e passione
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I miei Spritz/ • BIANCO’SPRITZ con vino Bianco’Vivo Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol. + liquore Aperol + limone o arancia + aromi naturali
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• ROSE’SPRITZ con vino Rose’ Romantico Spumante Extra Dry prodotto con uve Glera e Raboso, Vidor (Valdobbiadene) 11,5% Vol. + liquore Martini Bitter + fragola + aromi naturali
• ROSSOSPRITZ con vino Bianco’Vivo Frizzante prodotto con uve 100%Glera IGT Veneto (Valdobbiadene) 11% Vol. + liquore Campari + arancia + aromi naturali
Stile/ Contenuto = Contenitore Per ciascun prodotto da me ideato e poi realizzato, il contenitore e’ importante tanto quanto il suo contenuto poiché non solo e’ necessario un contenitore per il confezionamento dei prodotti ma esso e’ espressione sia materica che estetica del valore e della qualità dei miei prodotti Per questa ragione oltre alle confezioni de
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Ogni stagione come accade per la Moda o per il Design creo non solo nuovi prodotti ma una speci
Stile / Mood_PACKAGING GIOIELLO
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Mood/ CONFEZIONI “GIOIELLO” TRASPARENZE, Gran parte del packaging oltre agli aspetti funzionali necessari per il corretto confezionamento e mantenimento del prodotto, e’ stato ideato per far sì’ che i “contenuti” possano essere visibili in trasparenza o in semi trasparenza a seconda dei casi e che in questo modo sia gli involucri esterni che interni non pregiudichino la possibilità di poter visivamente apprezzare i colori, la forma, l’estetica del contenitore ma anche di apprezzare i colori, la forma, l’estetica dei prodotti e di intuirne alcuni degli elementi che li caratterizzano come ad esempio la bellezza, la qualità’ il gusto, prima ancora di averli consumati IMBELLIMENTI GIOIELLO IN CRISTALLO, PAILLETTES E PERLINE, RASO, VOILE TULLE DI SETA UNITO O STAMPATO Inspirandomi alle realizzazioni dei gioielli e in più’ generale all’Art Nuveau e Liberty ho disegnato ciascun singolo imbellimento ed applique creando veri e propri gioielli con forme
Ciascun motivo e’ stato realizzato a mano, cristallo per cristallo, perlina per perlina, paillette per paillette abbinati a molti altri materiali pregiati attraverso tecniche di ricamo manuale e necessario per comporre il motivo su di un supporto di tulle in seta o altri tessuti nobili Imbellimenti e motivi realizzati da mani femminili che con attenzione, cura e minuzia non a caso lavorano per tutti i migliori Stilisti di Haute Couture del mondo componendo vere e proprie opere d’arte Ciascun imbellimento/motivo ricamato a mano necessita di ore ed ore di di paziente lavoro e per ciascun gioiello vengono selezionati gli elementi, le forme i colori di ciascun singolo cristallo, perlina, supporto ed il risultato è’ straordinario
Stile / Mood_PACKAGING GIOIELLO
Mood/ CONFEZIONI “GIOIELLO”
Gli imbellimenti hanno colori e disegni che non a caso riproducono elementi
Gioielli che in varie forme e colori sono stati ideati e realizzati per poi essere sapientemente utilizzati per adornare a mano ed artigianalmente ciascun barattolo o giara o confezione dei miei prodotti più esclusivi ottenendo così un prodotto contenuto in una CO N F E Z I O N E G I O I E L LO U N I CA E D ESCLUSIVA
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Inoltre, ho utilizzato materiali solitamente impiegati in altri ambiti artistici ed ho attinto se così si può dire dal campo della Moda quali ad esempio paillettes, bordure, tessuti in raso o voile o tulle di seta uniti o stampati poiche’ non solo tutti questi materiali caratterizzano il packaging ed il prodotto nella sua interezza ma e’ estremamente sensibile il richiamo allo stile, all’eleganza, raf
Stile / Mood_PACKAGING GIOIELLO
Mood/ • FIORI E FLOREALE Tutti i miei Vini, Cocktails e Spritz posseggono sentori e note
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Ciascun
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Tutti i
Stile / Mood_FIORI E FLOREALE
Mood/ • CRISTALLI E GEMME
Mi sono ispirato alla bellezza, al fascino e natura delle pietre preziose e cristalli naturali e grezzi, alle loro forme omogenee o disomogenee, ai colori, alle trasparesse ed ho idealizzato non solo di utilizzare i cristalli per produrre gli imbellimenti gioiello da me disegnati con motivi
Inoltre, ho realizzato cristallizzazioni di elementi quali ad esempio i
La assonanze tra i vini, i liquori, gli aromi, i
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Ciascun cristallo o drusa possiede una caratteristica diversa e ciascun
Stile / Mood_CRISTALLI/GEMME
BIANCO’VIVO® SPARKLING WINE
ROSE’ROMANTICO® SPARKLING WINE
_MASSIMO TESCARI MY WHITEWINEDESIGN STUDIO
HEAD QUARTER & DESIGN STUDIO MASSIMO TESCARI MY WHITEWINEDESIGN STUDIO VIA DELLA REPUBBLICA 55 13900 BIELLA BI ITALY P.IVA 02469300020 C.F. TSCMSM72C22A859T TEL. + 39 3311208481 SALES@BIANCOVIVO.IT TESCARIMASSIMO@PEC.IT
PRODUCTION
MASSIMO TESCARI VIDOR VALDOBBIADENE VENETO BIELLA PIEMONTE ASTI PIEMONTE
DEPOSIT & LOGISTIC
SWEETIES® APERITIF®
MASSIMO TESCARI VIA SANDIGLIANO, 253, 13878 CANDELO - BI EDL (EUROPEAN DISTRIBUTION LOGISTIC) PER C/TO DI MASSIMO TESCARI VIA INDUSTRIA, 3 SAN DAMIANO D'ASTI - AT