Catalogo Aperitif by Massimo Tescari

BISCOTTI CANEATRELLI ALCOLICI AROMATIZZATI VINI & COCKTAILS DOLCI & SALATI & AGRODOLCI

CATALOGO

VINI & COCKTAILS

MASSIMO TESCARI

APERITIF

APERITIF APERITIF sono biscotti/canestrelli SALATI, DOLCI, AGRODOLCI e sono lievemente alcolici ed aromatizzati poiché prodotti con i Vini Bianco’Vivo, Rose’ Romantico, Rosso e’ L’Amore, ai Cocktails HUGO’, ZOE, JACKY, JANIS, MARY, BLACK ed agli Spritz BIANCO, ROSE’, ROSSO realizzati con i miei Vini ed i liquori St.Germain, Gin Malfy, Gin Hendrik’s, Southern Comfort Whiskey, Cointreau, Rhum Barbancourt, Eclisse, Aperol, Martini Bitter, Campari, frutta ed aromi naturali quali lime, limone, menta, fragola, amarena, cannella, arancia, vaniglia, zenzero, papaya, oltre ad erbacei, oreali ed una molteplicità di spezie quali ingredienti esclusivi che rendono gli Aperitif inimitabili. APERITIF sono il risultato di una complessità ricettuale e tecnica rigorosamente manuale ed artigianale e non possono e non potranno mai essere industrializzati, inoltre l’unicità di APERITIF consiste nell’averli realizzati con FARINA BIOLOGICA i miei VINI e COCKTAILS ma anche con una varieta’ e moltiplicita’ di sfumature di gusto ad essi abbinate che spaziano dai sentori DOLCI FRUTTATI e FLOREALI, agli SPEZIATI ed ERBACEI SALATI arrichiti da tutte le note sensoriali ed aromatiche degli alcolici. APERITIF possono essere consumati per un aperitivo ma anche utilizzati sia per la ristorazione che a casa per guarnire dolci o pietanze o come base per essere a loro volta guarniti per un appetizers salato o agrodolce oppure per un dessert o per uno spuntino lievemente alcolico o per un tea pomeridiano o per una merenda salata, dolce o agrodolce

Le combinazioni, le assonanze ed accostamenti creativi e degustativi con le più varie tipologie di beverage che cibi sia in ambito salato che dolce ed agrodolce sono innumerevoli

APERITIF

DESSERTS

APERITIF Quali cibi o bevande possono essere abbinati agli APERITIF ? Tutti gli Aperitif rendono speciali ed unici i cibi a cui sono abbinati e non vi e’ un limite rispetto alla creatività ed il gusto e’ di per se’ un fattore estremamente personale Fatta questa premessa, il consiglio che mi permetto di indicare in termini estremamente generici e’ di considerare le componenti fruttate, liquorose, i profumi, i sapori di ciascuna tipologia di Aperitif n anche le note spiccatamente aromatiche e sperimentare poiché’ oltre ad essere divertente conduce in luoghi del gusto, dei sapori e dei piaceri inaspettati ed il più delle volte il risultato è’ stupefacente ed altre semplicemente straordinario

BEVANDE

CARNE

• Dolci • Bevande calde o fredde • Carne

• Pesce crudo o cotto

PESCE

APERITIF SALATI

FARINA BIOLÓGICA MACINATA A PIETRA •

PEPE DI TIMUTSICHUAN

•

CURRY DI BANGKOK E BASILICO SELVATICO

•

“CAJUN” (CON CURRY DI BANGKOK PEPE NERO, BIANCO E DI CAJENNA, PEPERONCINO ANCHO E BIRDEYES, ORIGANO, TIMO, CIPOLLA, AGLIO MACINATO)

•

CIPOLLA CARAMELLATA

APERITIF SALATI

•

LAVANDA E ROSMARINO

APERITIF SALATI sono biscotti/canestrelli Salati al pepe di timut-Sichuan, curry di Bangkok e basilico selvatico, Cajun” (con curry di Bangkok Pepe Nero, bianco e di cajenna, peperoncino ancho e birdeyes, origano, timo, cipolla, aglio macinato), cipolla caramellata, lavanda e rosmarino che RENDONO GLI APERITIF UNICI ed INIMITABILI. APERITIF SALATI sono biscotti/canestrelli realizzati rigorosamente con FARINA BIOLOGICA in modo artigianale, uno ad uno attraverso tecniche produttive che prevedono la realizzazione dell’impatto e la cottura in una speci che piastra/ferro in ghisa che rimanda a tecniche centenarie, sono privi di conservanti e tutte le materie prime utilizzate sono di qualità’ eccellente.

+ AROMI NATURALI ED ESSENZE

APERITIF SALATI possono essere consumati per un aperitivo ma anche utilizzati per la ristorazione o a casa per guarnire dolci o pietanze o come base per essere a loro volta guarniti per un appetizers salato oppure per uno spuntino. Le combinazioni, le assonanze ed accostamenti creativi e degustativi con le più varie tipologie di bevande o cibi sono innumerevoli. MATERIALI PACKAGING PRODOTTO E FORMA “CANESTRELLI” sotto vuoto in confezione in mylar (alluminio e pet food grade) con chiusura zip salva freschezza. INFORMAZIONI PER IL CONSUMO La confezione deve essere riposta in ambiente fresco e asciutto, non esposto alla luce solare o a fonti di calore diretto o indiretto ed in ogni caso a temperature non superiori ai 25 gradi C.

Ciascun APERITIF e’ prodotto a mano ed artigianalmente per cui ogni lotto produttivo ed ogni singola unità prodotta può presentare delle differenze di COLORE, FORMA E GUSTO, POICHÉ’ DEL TUTTO NORMALE E FISIOLOGICO, INOLTRE GLI APERITIF SONO PRODOTTI FRAGILI CHE POTREBBERO ESSERE SOGGETTI A UNA PARZIALE ROTTURA O SBRICIOLATIRA ALL’INTERNO DELLA CONFEZIONE DOVESSERO PRESENTARE TALI CARATTERISTICHE SONO FISIOLOGICHE E NON SI ACCETTANO CONTESTAZIONI QUALITATIVE IN MERITO ALLE PECULIARITÀ ED UNICITÀ DEL PRODOTTO REALIZZATO.

APERITIF SALATI PEPE DI TIMUT-SICHUAN • CURRY DI BANGKOK E BASILICO SELVATICO • “CAJUN” (CON CURRY DI BANGKOK PEPE NERO, BIANCO E DI CAJENNA,PEPERONCINO ANCHO E BIRDEYES,ORIGANO, TIMO, CIPOLLA, AGLIO MACINATO) • CIPOLLA CARAMELLATA • LAVANDA E ROSMARINO •

COD. APERITIF SALATI (GR.80 C.CA - MAX 5% ABV) PREZZO D’ACQUISTO € 4,00 PREZZO AL PUBBLICO € 8,00 MINIMO DI IMBALLO: N.5 INGREDIENTI: FARINA (GLUTINE) ,BURRO (LATTE),SALE, PEPE DI TIMUT-SICHUAN, CURRY DI BANGKOK E BASILICO SELVATICO, CAJUN, CIPOLLA CARAMELLATA, LAVANDA E ROSMARINO

APERITIF DOLCI

FARINA BIOLÓGICA MACINATA A PIETRA

APERITIF DOLCI sono biscotti/canestrelli Dolci al Vino BIANCO’VIVO e vaniglia, Vino ROSE’ ROMANTICO e cacao amaro, Vino BIANCO’VIVO e menta/limone, vino ROSE’ ROMANTICO e fragola/lampone, Vino ROSSO E’ L’AMORE violetta/fragola che RENDONO GLI APERITIF UNICI ed INIMITABILI. APERITIF DOLCI sono biscotti/canestrelli realizzati rigorosamente con FARINA BIOLOGICA in modo artigianale, uno ad uno attraverso tecniche produttive che prevedono la realizzazione dell’impatto e la cottura in una speci che piastra/ferro in ghisa che rimanda a tecniche centenarie, sono privi di conservanti e tutte le materie prime utilizzate sono di qualità’ eccellente. APERITIF DOLCI possono essere consumati per un aperitivo o per una bevanda calda ma anche per essere utilizzati per la ristorazione o a casa per guarnire dolci o pietanze o come base per essere a loro volta guarniti per un appetizers oppure per uno spuntino. Le combinazioni, le assonanze ed accostamenti creativi e degustativi con le più varie tipologie di bevande o cibi sono innumerevoli. MATERIALI PACKAGING PRODOTTO E FORMA

•

VINO BIANCO’VIVO E VANIGLIA

•

VINO ROSE’ ROMANTICO E CACAO AMARO

•

VINO BIANCO’VIVO MENTA E LIMONE

•

VINO ROSE’ ROMANTICO FRAGOLA E LAMPONE

•

VINO ROSSO E’ L’AMORE VIOLETTA E FRAGOLA

BIANCO’VIVO

ROSE’ROMANTICO

ROSSO E’ L’AMORE

+ AROMI NATURALI ED ESSENZE

“CANESTRELLI” sotto vuoto in confezione in mylar (alluminio e pet food grade) con chiusura zip salva freschezza. INFORMAZIONI PER IL CONSUMO La confezione deve essere riposta in ambiente fresco e asciutto, non esposto alla luce solare o a fonti di calore diretto o indiretto ed in ogni caso a temperature non superiori ai 25 gradi C.

= APERITIF DOLCI

APERITIF APERITIF DOLCI SALATI

VINO BIANCO’VIVO E VANIGLIA, PEPE DI TIMUT-SICHUAN VINO ROSE’ ROMANTICO E CACAO • CURRY DI BANGKOK E BASILICO AMARO, SELVATICO • VINO BIANCO’VIVO MENTA E LIMONE, •• VINO “CAJUN” CURRYFRAGOLA DI BANGKOK ROSE’(CON ROMANTICO E LAMPONE, PEPE NERO, BIANCO E DI • VINO ROSSO E’ L’AMORE VIOLETTA E CAJENNA,PEPERONCINO ANCHO E FRAGOLA BIRDEYES,ORIGANO, TIMO, CIPOLLA, •

•

AGLIO MACINATO)

COD. APERITIF DOLCI • CIPOLLA CARAMELLATA •

LAVANDA E ROSMARINO

(GR.80 C.CA - MAX 5% ABV)

COD. APERITIF SALATI

PREZZO D’ACQUISTO € 4,50

(GR.80 C.CA - MAX 5% ABV) PREZZO AL PUBBLICO € 9,00 PREZZO D’ACQUISTO MINIMO DI IMBALLO: € 4,00 N.5 INGREDIENTI: FARINA (GLUTINE) , BURRO (LATTE) , ZUCCHERO, UOVA, CACAO, VINO PROSECCO BIANCO’VIVO O ROSE’ SPUMANTE EXTRA DRY O ROSSO BRACHETTO D’ACQUI SPUMANTE ROSSO È’ L’AMORE (SOLFITI), OLIO ESSENZIALE DI LIMONE, OLIO ESSENZIALE DI MENTA COLORANTI: VERDE CLOROFILLA, DI I N G R E D IAROMA E N T INATURALE : FARINA LAMPONE, NATURALE DI ROSA PEPE (GLUTINE)AROMA ,BURRO (LATTE),SALE, COLORANTI: ROSSO VEGETALE, D I T I M U TS I C HESTRATTO UAN, C URRY DI AROMA NATURALE DI FRAGOLA, AROMA BANGKOK E BASILICO SELVATICO, NATURALE DI VIOLETTACOLORANTI, ROSSO CA J U N , C I P O L L A CA R A M E L L ATA , CARMINIO, BLU PATENT E131, BUCCIA DI LAVANDA E ROSMARINO LIMONE

PREZZO AL PUBBLICO € 8,00

MINIMO DI IMBALLO: N.5

APERITIF AGRODOLCI

APERITIF AGRODOLCI FARINA BIOLÓGICA MACINATA A PIETRA APERITIF AGRODOLCI sono biscotti/canestrelli Agrodolci al Vino BIANCO’VIVO arancia rosmarino, Vino ROSE’ ROMANTICO peperone/ pepe rosa, Vino BIANCO’VIVO menta/limone, Vino ROSSO E’ L’AMORE prugna/zenzero che RENDONO GLI APERITIF UNICI ed INIMITABILI. APERITIF AGRODOLCI sono biscotti/canestrelli realizzati rigorosamente con FARINA BIOLOGICA in modo artigianale, uno ad uno attraverso tecniche produttive che prevedono la realizzazione dell’impatto e la cottura in una speci che piastra/ferro in ghisa che rimanda a tecniche centenarie, sono privi di conservanti e tutte le materie prime utilizzate sono di qualità’ eccellente. APERITIF AGRODOLCI possono essere consumati per un aperitivo ma anche per essere utilizzati per la ristorazione o a casa per guarnire dolci o pietanze o come base per essere a loro volta guarniti per un appetizers oppure per uno spuntino. Le combinazioni, le assonanze ed accostamenti creativi e degustativi con le più varie tipologie di bevande o cibi sono innumerevoli. MATERIALI PACKAGING PRODOTTO E FORMA

BIANCO’VIVO

ROSE’ROMANTICO

•

VINO BIANCO’VIVO ARANCIA E ROSMARINO

•

VINO ROSE’ ROMANTICO PEPERONE E PEPE ROSA

•

VINO BIANCO’VIVO MENTA E LIMONE

•

VINO ROSSO E’ L’AMORE PRUGNA E ZENZERO

ROSSO E’ L’AMORE

+ AROMI NATURALI ED ESSENZE

= APERITIF AGRODOLCI

APERITIF AGRODOLCI VINO BIANCO’VIVO ARANCIA E ROSMARINO • VINO ROSE’ ROMANTICO PEPERONE E PEPE ROSA, • VINO BIANCO’VIVO MENTA E LIMONE, • VINO ROSSO E’ L’AMORE PRUGNA E ZENZERO •

COD.APERITIF AGRODOLCI (GR.80 C.CA - MAX 5% ABV) PREZZO D’ACQUISTO € 4,50 PREZZO AL PUBBLICO € 9,00 MINIMO DI IMBALLO: N.5 INGREDIENTI: FARINA (GLUTINE) , BURRO (LATTE) , ZUCCHERO, UOVA, VINO PROSECCO BIANCO’VIVO O ROSE’ SPUMANTE EXTRA DRY ROSE’ ROMANTICO O ROSSO BRACHETTO D’ACQUI SPUMANTE ROSSO È’ L’AMORE (SOLFITI), PEPERONE, PEPE ROSA, ARANCIA, ROSMARINO, PRUGNA E ZENZERO

APERITIF COCKTAILS

FARINA BIOLÓGICA MACINATA A PIETRA

APERITIF COCKTAILS sono biscotti/canestrelli ai Cocktails HUGO’, ZOE, JACKY, JANIS, MARY, BLACKY ottenuti in mixology con i miei Vini Bianco’Vivo, Rose’ Romantico, Rosso e’ L’amore, Liquori ed i liquori St.Germain, Gin Malfy, Gin Hendrik’s, Southern Comfort Whiskey, Cointreau. Eclisse alla liquirizia, rhum Barbancourt, aromi naturali lime, limone, menta, fragola, amarena, frutti di bosco, cannella, arancia, vaniglia, zenzero, papaya, erbe naturali e botanici edibili disidratati che RENDONO GLI APERITIF UNICI ed INIMITABILI. APERITIF COCKTAILS sono biscotti/canestrelli realizzati rigorosamente con FARINA BIOLOGICA in modo artigianale, uno ad uno attraverso tecniche produttive che prevedono la realizzazione dell’impasto e la cottura in una speci che piastra/ferro in ghisa che rimanda a tecniche centenarie, sono privi di conservanti e tutte le materie prime utilizzate sono di qualità’ eccellente.

BIANCO’VIVO

ROSE’ROMANTICO

ROSSO E’ L’AMORE

BIANCO’VIVO

LIQUORE ST. GERMAIN AI FIORI DI SAMBUCO

LIQUORE GIN ROSA MALFY ALPOMPELMO ROSA

LIQUORE GIN HENDRIK’S

LIQUORE SOUTHERN COMFORT WHISKEY

LIQUORE COINTREAU

MATERIALI PACKAGING PRODOTTO E FORMA

“CANESTRELLI” sotto vuoto in confezione in mylar (alluminio e pet food grade) con chiusura zip salva freschezza.

AROMI NATURALI ED ESSENZE

HUGO’ COCKTAIL APERITIF

•

ZOE COCKTAIL APERITIF

•

JACKY COCKTAIL APERITIF

•

JANIS COCKTAIL APERITIF

•

MARY COCKTAIL APERITIF

•

BLACKY COCKTAIL APERITIF

BIANCO’VIVO

APERITIF COCKTAILS possono essere consumati per un aperitivo o per una bevanda calda ma anche per essere utilizzati per la ristorazione o a casa per guarnire dolci o pietanze o come base per essere a loro volta guarniti per un appetizers oppure per uno spuntino. Le combinazioni, le assonanze ed accostamenti creativi e degustativi con le più varie tipologie di bevande o cibi sono innumerevoli.

BIANCO’VIVO

•

LIQUORE RHUM BARBANCOURT LIQUORE ECLISSE ALLA LIQUIRIZIA

INFORMAZIONI PER IL CONSUMO La confezione deve essere riposta in ambiente fresco e asciutto, non esposto alla luce solare o a fonti di calore diretto o indiretto ed in ogni caso a temperature non superiori ai 25 gradi C.

SAMBUCO/LIME/ MENTA

FRAGOLA

AMARENA/FRUTTI DI BOSCO

CANNELLA/VANIGLIA/ ARANCIA

ZENZERO/PAPAYA

APERITIF COCKTAILS

CARBONE VEGETALE/MENTA

APERITIF COCKTAIL HUGO’ COCKTAIL • ZOE COCKTAIL • JACKY COCKTAIL • JANIS COCKTAIL • MARY COCKTSIL • BLACKY COCKTAIL •

COD.APERITIF COCKTAIL (GR.80 C.CA - MAX 5% ABV) PREZZO D’ACQUISTO € 5,00 PREZZO AL PUBBLICO € 10,00 MINIMO DI IMBALLO: N.5 INGREDIENTI: FARINA (GLUTINE) , BURRO (LATTE) , ZUCCHERO, UOVA, VINO BIANCO’VIVO, ROSE’ ROMANTICO, ROSSO È’ L’AMORE (SOLFITI), LIQUORI ST. GERMAIN, GIN MALFY, GIN HENDRIK’S, SOUTHERN COMFORT WHISKEY, COINTREAU, RHUM BARBANCOURT, ECLISSE ALLA LIQUIRIZIA,ESTRATTI DI MENTA, ARANCIA, ZENZERO, LIME, LIMONE, CANNELLA, CACAO AMARO, FRAGOLA, AMARENA, FRUTTI DI BOSCO, PAPAYA, VANIGLIA, FIORI DI SAMBUCO

CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA (ESCLUSO RIVENDITORI AUTORIZZATI)

MINIMO D’ORDINE € 500,00 + IVA N O TA : i l m i n i m o d ’ o r d i n e è ’ d a intendersi come comulativo e cioè’ possono essere ordinati più’ prodotti nei vari cataloghi (Vini/Sweeties) ma per un IMPORTO NON < A € 500,00 + IVA Non appena ricevuto copia dell’ordine verrà inviata la CDV (Contratto di Vendita) con indicate tutte le condizioni contrattuali di vendita per le quali non si accettano contestazione merci trascorsi i termini indicati e non si accettano annullamenti a merce pronta per la spedizione o spedita, qualora l’imballo durante le fasi necessarie alla consegna risulti essere danneggiata il destinatario dovrà porre’ un’ accettazione merce con riserva e documentare in forma scritta e fotogra ca i vizi riscontrati e qualora ciò non dovesse avvenire la merce si intendera’ consegnata in modo corretto e non potrà essere oggetto di contestazione Non si accettano contestazioni qualora le merci non siano oggetto di contestazioe entro e non oltre 7 gg dal ricevimento delle stesse ed inoltre ciò’ vale in considerazione dell’artigianalita’ con cui vengono realizzati e tutti i packaging i quali per ciascun prodotto debbono necessariamente essere trattati con massima cura ed attenzione durante tutte le fasi di disimballaggio e a maggior ragione qualora vi siano imbellimenti

Oltre a quanto qui indicato sono considerati inderogabili i termini e condizioni riportati nel CONTRATTO DI VENDITA che verrà emesso ed inviato al cliente

TRASPORTO

MINIMI DI VALORE E IMBALLO

TERMINI DI PAGAMENTO

Porto franco solo ed esclusivamente per ordini > € 1000,00 + Iva

Non si accettano ordini inferiori ai minimi di “valore” qui indicati

RD a ricevimento FT con BB anticipato

Per ordini < ad € 1000,00 + Iva verrà’ fatturato un costo di trasporto pari ad € 22,5 + Iva TERMINI DI CONSEGNA 7/10 gg lavorativi I termini di consegna indicati si riferiscono a merce disponibile a magazzino e a far data dall’incasso, tenuto conto pero’ di eventuali ritardi per i quali non potremo esserne ritenuti responsabili se dovuti a causa di forza maggiore e nello speci co in ragione di eventi non prevedibili, ivi compreso logistica e trasporto delle merci

Gli ordini inferiori al minimo di imballo di ciascun prodotto indicati a catalogo potranno essere accettati a discrezione direzionale/logistica ma comunque per un quantitativo non inferiori al 50% del minimo di imballo indicato ed inoltre per questi ordinativi verrà applicato un sovrapprezzo sul prezzo di acquisto del 10% Per rivenditori “autorizzati” e cioè rivenditori che oltre ad aver acquistano tutti i prodotti a catalogo effettueranno ordinativi continuativi verranno applicate condizioni di vendita e pagamento particolareggiate

Oppure Contrassegno in contanti a ricevimento merce Oppure A discrezione della direzione e per i soli Rivenditori Autorizzati potranno essere valutati termini di pagamento diversi rispetto a quanto precedentemente indicato Nota: non si accettano titoli bancari

BIANCO’VIVO® SPARKLING WINE

ROSE’ROMANTICO® SPARKLING WINE

_MASSIMO TESCARI MY WHITEWINEDESIGN STUDIO

SWEETIES® APERITIF®

HEAD QUARTER & DESIGN STUDIO MASSIMO TESCARI MY WHITEWINEDESIGN STUDIO VIA DELLA REPUBBLICA 55 13900 BIELLA BI ITALY P.IVA 02469300020 C.F. TSCMSM72C22A859T TEL. + 39 3311208481 SALES@BIANCOVIVO.IT TESCARIMASSIMO@PEC.IT

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MASSIMO TESCARI VIDOR VALDOBBIADENE VENETO BIELLA PIEMONTE ASTI PIEMONTE

DEPOSIT & LOGISTIC MASSIMO TESCARI VIA SANDIGLIANO, 253, 13878 CANDELO - BI