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CONSEJOS DE SALUD
Rápidos y nutritivos
desayunos U
n buen desayuno entrega energía, vitalidad y lucidez al organismo para lograr un buen desarrollo intelectual y físico durante el día. Sin embargo, en la actualidad, y debido a la forma de vida cada vez más acelerada, este detalle pasa inadvertido y, muchas veces, la primera comida pasa a segundo plano. En este espacio ofrecemos algunas recomendaciones nutritivas para priorizar la comida más importante del día.
Fotos: © Shutterstock
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Julio 2015
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Pan tostado = fibra Acompañe su desayuno con pan tostado siempre. Las tostadas proveen de mucha fibra y comerlas con un chorrito de aceite de oliva virgen ayudará a que su digestión sea más rápida y mejor. Se las puede acompañar de un té rico en antioxidantes, como el té verde.
Batidos extraordinarios
¿Reemplazar el cereal? Si no le gustan los cereales o prefiere cambiar la típica taza de hojuelas de maíz y darle un toque diferente a su desayuno, puede recurrir a la nutritiva quinua, que es considerada un superalimento por ser de fácil digestión, rico en fibra y sin gluten. Ponga a medio fuego tres partes de agua y una de este grano y cuézalo a fuego medio hasta que se ablande. Luego consúmalo con frutas como plátano, uvas o fresas y prepárese para recibir un día con mucha energía y vitalidad.
Conocer las propiedades de las frutas nos permitirá combinarlas y sacar el mejor provecho de ellas. Un batido en la mañana será un potente energético que le ayudará a estar alerta sin necesidad de ingerir más cafeína de lo conveniente y nutrir su cuerpo. Haciendo esto una vez a la semana también se depuran órganos que necesitan una ‘ayudita’ para mantener su correcto funcionamiento. Así que pele y trocee un plátano, una rodaja de piña fresca, sin la parte central, y licúe con medio zumo de limón, dos cucharadas de miel y un vaso de yogur natural. Cuele y en un recipiente ponga un vaso de jugo de naranja y el germen de trigo. Luego mezcle todo y sirva en un vaso alto.