2014 martel portraitbuch

M agisch Im Reich der Spitzenweine

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Magisch

Inhalt Bild Titelseite: Perspektivische Sicht auf den perfekt gestapelten, noch unetikettierten neuen Jahrgang eines Grand Cru der Domaine de la Romanée-Conti.

Links: im Keller von Château Tertre-Roteboeuf

Martel AG St.Gallen Poststrasse 11, CH-9001 St.Gallen Telefon + 41 71 226 94 00 www.martel.ch, wein@martel.ch

Editorial Qualitätsphilosophie: Mass und Balance Emotionen Martel-Meilensteine seit 1876 Martel-Team Martel in der Gastronomie Ladenwelten 24h Weinshop / Web Unsere Anlässe Services Exklusivitäten und Raritäten

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Meisterwerke unserer Winzerpersönlichkeiten 30 Schweiz 32 Frankreich 36 Italien 46 Spanien 50 Portugal 52 Deutschland 54 Österreich 56 Argentinien 58 Chile 58 Australien 60 USA 62

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Magisch

Liebe Weinliebhaberinnen, liebe Weinfreunde

Wer liebt es nicht, gemütlich ein Glas eines unkomplizierten, trinkigen Weines zu geniessen.

In geselliger Runde, zum ruhigen Tagesausklang am Feierabend, im sommerlichen Garten oder vor dem Kaminfeuer.

Immer wieder stellen sich aber auch – überraschend oder gezielt mit Liebe und Sorgfalt vorbereitet – starke Erlebnisse der höchsten Weinkultur ein. Was die Weinwelt so einmalig macht, so faszinierend, das sind die Erlebnisse beglückenden Zaubers. Heiteres und

Spannendes für alle Sinne, für Körper, Geist und Seele.

Speziell dafür engagieren wir uns: für ein vinöses Universum, das uns immer wieder mit magischen Momenten beglückt.

Auf Ihr Wein Geniessen.

Jan Martel

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Mass und Balance

Die Martel-Qualitätsphilosophie wächst aus unserem Engagement für eine harmonische Verbindung von Weinkultur und Weinhandel. Ihre anspruchsvollen Wünsche motivieren uns.

In der Weinkultur legen wir auf Tradition und Klassik ebenso Wert wie auf Innovation und Kreativität. In unserer Weinwelt wächst Passion und Begeisterung, lebt aber auch Demut und findet sich Raum für stilles Geniessen.

Als Weinhändler stellen wir uns den Herausforderungen des Marktes und der Ökonomie. Für das Erreichen hoher Ziele bauen wir auf ein konstruktives Klima in einem gesunden Betrieb und auf Fachwissen auf neustem Stand.

Unser Sortiment basiert auf der Faszination der Vielfalt

und dem kritischen Urteil unseres Einkaufteams. Wir freuen uns über den Erfolg bei unserer Kundschaft und natürlich auch, wenn unsere Weine mit Trophäen und guten Noten in der seriösen Fachpresse geehrt werden.

Bewertungen nach Punkten und üppige Medaillensegen gewichten wir jedoch als wenig aussagekräftige Kriterien.

Von uns wie von den Produzenten verlangen wir Verantwortung, Achtung vor der Natur und damit ökologisches und nachhaltiges Handeln.

Lebendiges, individuelles und authentisches Weinschaffen kreiert Werke jenseits von Banalität oder erzwungener Extravaganz. Als Schlüsselworte für unsere Qualitäts­ philo­sophie setzen wir Balance und Mass.

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Emotionen

Am Bürotisch Käufe und Verkäufe zu tätigen, würde theoretisch reichen, um Weinhandel zu betreiben. Dann wäre die Materie aber ohne tragende Bedeutung, also auch ausstauschbar. Wir könnten so auch zum Beispiel Kalk- oder Kieselsteine vertreiben.

Doch gerade bei diesen Stichworten, calcaire oder cailloux, schlägt bei uns das Herz sofort höher: wir assoziieren sofort terroir, das magische environnement, die Gesamtheit der Umgebung inklusive des Menschen, welche einen Wein prägt.

Entscheidend ist, dass Wein eben keine trockene Materie ist. In rein physischem Sinne sowieso nicht.

Vielmehr erleben wir zusammen mit den Winzern bewegende Momente. Diese Emotionen zu vermitteln bedeutet, sie mit Ihnen zu teilen.

Austausch und Emotionen (nächste Doppelseite) Im Rebberg von Tilenus in Nordwest-Spanien (Mitte Pascal Froidevaux, rechts Christian Huber) und im Burgunder-Keller von Denis Bachelet in Gevrey-Chambertin (Mitte Thomas Bürkli, rechts Martin Schwarz)

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Martel-Meilensteine seit 1876

1876 tritt die Firma Martel als Weinhandlung in der Geschichte auf: Ferdinand C. E. Martel übernimmt in St.Gallen die Vertretung der Weingrosshandlung Falck aus Mainz.

Sohn Paul Ferdinand beginnt seine Geschäftstätigkeit als 17jähriger im Jahr 1889, Geschäftsbeziehungen nach Davos und Arosa knüpfend, auch heute noch wichtige MartelDestinationen.

Times eine Schlagzeile wert war: «like selling iceboxes to eskimos».

1970 wird der Firmenname unverwechselbar mit Martel AG St.Gallen festgelegt.

1979 übernehmen Ludwig und Wolfram Martel die Führung des Unternehmens.

1912 wird beim Blumenbergplatz der Grabenkeller im ehemaligen Bahntrasseegraben eingerichtet.

2001 feiern wir das 125 Jahre-Jubiläum. Gleichzeitig erweitern wir die Lagerkapazität im Hochregallager (St.Gallen-Ost) auf 1.25 Millionen Flaschen.

1918 wird zum ersten Mal eine Million Franken Umsatz erzielt. In der darauffolgenden Wirtschaftskrise der 30er Jahre bricht der Umsatz wieder empfindlich ein.

Im Herbst 2005 übernimmt Jan Martel die operative Führung des Unternehmens.

1946 wird in St.Gallen ein Ladengeschäft an der Vadianstrasse eröffnet, Rhein- und Moselweine werden aus der französischen Besatzungszone importiert und 14’000 Flaschen werden nach den USA exportiert.

1951 erfolgt der Umzug an die Poststrasse 11, unsere auch heute noch gültige Adresse.

1963 macht Erich Martel eine Weinreise nach Kalifornien und importiert als europäischer Pionier (damals noch belächelt) Überseeweine nach St.Gallen, was der New York

Januar 2014: Übernahme der auf grossartige Weine aus dem Burgund spezialisierten Weinhandlung Hans Müller AG in Wattwil.

Heute ist Martel ein Familienunternehmen – unabhängig in jeglicher Hinsicht – mit knapp 40 Mitarbeitenden. Von der Gründerfamilie sind mit Ariane Martel (Einkauflogistik) und Jan Martel (Geschäftsführer) zwei Personen aktiv im Unternehmen tätig. Wir treten am Markt mit einem kompetenten Team und einem eigenständigen, einmaligen Sortiment auf und freuen uns, Ihnen Weinkultur zu vermitteln.

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Martel-Team

Vom Rebberg über den Einkauf, den Verkauf und den Vertrieb bis zu Ihnen: das Martel-Team ist ein «Orchester», dessen Service am Kunden abgestimmt und aus einem Guss erklingen soll. Wir engagieren uns gemeinsam für einen umfassenden Service mit einer in allen Dimensionen breiten Weinauswahl und den entscheidenden Dienstleistungen, welche Ihren individuellen Wünschen Rechnung tragen.

Martel-Team im Bild:

Die Basis bilden Kompetenz und Zuverlässigkeit.

Links im Piemont, auf den folgenden Seiten in Sonoma, der Provence und als komplettes Team (Stand Oktober 2014).

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Jan Martel Geschäftsführer

Pascal Froidevaux Leiter Marketing Mitglied der GL

Stefan Hefti Leiter Finanzen Mitglied der GL

Martin Schwarz Leiter Einkauf Mitglied der GL

Christian Huber Leiter Weinberatung Gastronomie

Marco Bühler Leiter Wiederverkauf; Gastronomie

Oliver Brunst Weinberatung Gastronomie

Thomas Bürkli Weinberatung Gastronomie

Vito Corrado Weinberatung Gastronomie

Fabiano Di Bacco Weinberatung Gastronomie

Bernadette Schönenberger Leiterin Ladengeschäfte

Oliver Eugster Weinberatung

Christina Häussermann Weinberatung

Irene Muggli Weinberatung

Jean-Pierre Rüsch Weinberatung

Christine Schmidhauser Weinberatung

Theres Schott Weinberatung

Francesco Tammaro Weinberatung

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Ariane Martel Einkaufsorganisation

Ursi Schnider Personal/Buchhaltung/ Einkaufsorganisation

Barbara Martel Marketingplaner

Verena Fichter Verkaufsinnendienst

Karin Geeler Buchhaltung

Veronika Tschan Hausdienst

Michael W채ger Leiter Vertrieb

Patricia Bertschinger Teamleiterin Auftragsbearbeitung

Patricia Bruggmann Auftragsbearbeitung

Sandra Rausch Auftragsbearbeitung und Telefon

Andy Troy Teamleiter Lager/ Chauffeure

Nelson Baumann Lagerist/Chauffeur

Fernando Blanco Romero Lagerist/Chauffeur

Claudio Galati Chauffeur

Gazmend Halimi Chauffeur

Bajram Haliti Chauffeur

Edi Keller Lagerist

Andres Trovato Chauffeur 17

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Martel in der Gastronomie

Guter Wein und gutes Essen sind ein beinahe unzertrennliches Paar. Dass zusammen mit den Winzerinnen und Winzern auch die Profis aus der Gastronomie zu unseren Partnern gehören, hat Tradition und liegt augenscheinlich auf der Hand und im Glas.

Ob wir mit einigen Perlen einen Beitrag an die Weinkarte leisten oder mit unseren Gastronomieberatern vinöse Gesamtkonzepte

entwickeln oder begleiten: dem Engagement für die Qualitätsrestauration der Schweiz, vom sympathischen Bistro bis zur gehobenen 5-SterneHotellerie und den Gourmet-Leadern, widmen wir uns mit Begeisterung – und mit Appetit!

Auf unserer Website finden Sie unter dem Bereich Service (www.martel.ch/service) einen RestaurantFührer mit einer Auswahl unserer Partnerbetriebe und Angaben zur Gastronomieberatung.

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Ladenwelten / 24h Weinshop / Web

Ladenwelten

24h Weinshop / Web

Herzlich willkommen in unseren zwei attraktiven Fachgeschäften, die einen perfekten Service in angenehmem, ganz unterschiedlichem Ambiente bieten.

Das Martel-Ladenteam bedient Sie engagiert und berät Sie persönlich und kompetent.

Unter martel.ch finden Sie von überall aus direkten Zugang zur Martel-Weinwelt. Zusammen mit einer Fülle an Hintergrundinformationen und Services haben Sie insbesondere immer alle Aktualitäten und Aktionen auf einen Blick.

Geniessen Sie das Flanieren im Reich der Spitzenweine, eine einmalige Weinaura und die Möglichkeit, aktuelle Promotionsweine zu testen: an der Weinbar stehen jederzeit unter absolut perfekten Bedingungen 12 Weine zur Degustation bereit. An der Samstags-Weinbar erleben Sie jeden Samstag in beiden Ladengeschäften ab 11 Uhr vinöse Glanzlichter zusammen mit mundenden Häppchen. Zeit für Genuss – Degustieren geht über Studieren!

Ihre Online-Einkäufe können Sie in unserem Weinshop auch in der speziellen Smartphone-Version übersichtlich und unkompliziert tätigen.

Alle Infos zu den zwei Weinparadiesen auf der folgenden Doppelseite.

www.martel.ch/martel/standorte

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Martel Stadt Laden

Martel Lager Laden

Der Martel Stadt Laden ist unser Weinparadies in der Innenstadt (Kundenparkplätze am Hintereingang).

Der Martel Lager Laden mit seinem einmaligen Ambiente ist Fachgeschäft und Weinausstellung in einem. Er liegt in unserem Lagerhaus am Stadtrand St.Gallen-Ost (Nahe Autobahnanschluss St.GallenNeudorf) und bietet einen vollumfänglichen Service.

Poststrasse 11, CH-9001 St.Gallen Telefon 071 226 94 00 Direktwahl ausserhalb Bürozeiten 071 226 94 62 Öffnungszeiten: Mo 13–18.30 Uhr Di–Fr 9–18.30 Uhr und Sa 9–17 Uhr

Lerchentalstrasse 15, St.Gallen-Neudorf Telefon 071 226 94 00; Direktwahl 071 226 94 82 Öffnungszeiten: Mo–Fr 11–18 Uhr und Sa 9–16 Uhr

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Martel-Anl채sse

Martel Tour des Vins

Anlässe und Services

Unsere Tour des Vins-Degustationen sind in mittler­weile über 25 Jahren zu einer veritablen Institution geworden. An den mehrtägigen Anlässen im Frühling und im Herbst präsentieren wir eine imposante Auswahl aktuellster Gewächse bei uns als Heimspiel direkt im Martel Lagerhaus, kommen mit den Weinen aber auch zu Ihnen nach Zürich, Bern, Basel und Luzern.

Weinanlässe wie die Tour des Vins (siehe links), in privater Runde oder in exklusivem kleinem Rahmen gestalten wir laufend. Dazu bieten wir in verschiedenen Bereichen Serviceleistungen. Unter folgenden Stichworten finden Sie ausführliche Informationen auf unserer Website martel.ch:

Die Daten und das Programm entnehmen Sie unserer Website (siehe unten).

Degustationen und Vorträge Exklusiv-Degustationen (siehe auch Seite 27) Weinkurse (ab 2015) Musterkartons / Wein-abos (ab 2015) Geschenke: Versand und Gutscheine Gläser-Ausleih-Service Jahrgangstabelle Weinpost / Newsletter abonnieren

www.martel.ch/aktuell/aktualitaeten/anlaesse

www.martel.ch/service/weitere-services

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Exklusive Degustationen mit magistralen Winzerpersönlichkeiten

Es liegt heute in der Natur erfolgreichen Weinhandelns, dass durch eine belebte Nachfrage fast nur noch junge Jahrgänge im Verkauf sind, oft nur der allerneuste. Auch wenn die Weine heute meist schon früh betörende Seiten offenbaren, ersetzen wunderbare frisch-jugendliche Fruchtexpressionen nicht die Weinkultur des Reifens.

Auch wenn alte Weine nicht per se schon gute Weine sind, eröffnet die Weinentwicklung über Jahre und Jahrzehnte phänomenale Dimensionen. Wenn sich Gelegenheiten bieten, diese Komplexität von charaktervollen

«spiritus rector» mit Charisma: Paul Draper von Ridge Vineyards präsentiert eine Ridge Monte Bello Vertikale.

Spitzenweinen zu erleben, vielleicht sogar bei spannendem Vergleichen, dann wird man mit unvergesslichen Höhepunkten für Sinne, Geist und Seele beschenkt. Zusammen mit unseren Winzern finden wir immer wieder Gelegenheiten, im kleinen Rahmen exklusiver Vertikaldegustationen Ihnen die Vielfalt individueller Jahrgangstypizitäten nahe zu bringen, kombiniert mit viel Insiderwissen direkt ab Weingut. Dabei steht bei uns Freude, Hingabe und Genuss im Mittelpunkt, nicht analytisches Sezieren oder Ranglisten mit schnöden Punkten.

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Exklusivitäten – Raritäten

Unser Sortiment repräsentiert die Weltweinkultur in einer würdigen Breite. Es beginnt bei sympathischen Hausweinen, auf der anderen Seite der Skala figurieren edle, kostbare Perlen und Sammlerweine. Zu unseren gefragtesten Exklusivitäten und Raritäten, oft nur auf Anfrage und Zuteilung erhältlich, gehören u. a.: Gantenbein

Fläsch

Comte de Vogüé

Burgund

Jean-Louis Chave

Rhône

Vieux Télégraphe

Rhône

Castello di Ama Crus

Toscana

Roda Cirsion HEinrich Salzberg

Rioja Burgenland

Denis Bachelet

Burgund

Schäfer-Fröhlich

Bonneau de MArtray

Burgund

Noon

Clos de Tart

Burgund

Rockford

Fourrier

Burgund

AchÁval Ferrer

Domaine Leflaive

Burgund

Tacuil

Lucien Le Moine

Burgund

Araujo

Napa Valley

Ponsot

Burgund

HArlan / Bond

Napa Valley

Pousse d‘Or

Burgund

Heitz Martha‘s Vineyard

Napa Valley

Romanée-Conti

Burgund

Joseph Phelps Insignia

Napa Valley

G. Roumier

Burgund

Shafer Hillside Select

Napa Valley

Armand Rousseau

Burgund

Ridge Monte Bello

Nahe McLaren Vale Barossa Valley Mendoza Salta

www.martel.ch/aktuell/aktualitaeten/martel-exklusiv

California 29

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Meisterwerke unserer Winzerpersรถnlichkeiten

Hauptpersonen im faszinierenden Zusammenspiel von Mensch und Natur sind unsere Winzerinnen und Winzer, mit denen wir uns für die Weinkultur engagieren.

Unsere Weineltern, -begleiter, -macher oder wie immer man sie umschreiben mag, sie sind mit Leidenschaft, Sensibilität und Fachkönnen am Werk. Im regen Austausch mit ihnen spüren wir den Puls und erleben aktuelle Tendenzen. Ihre Originale führen wir direkt und zumeist auch exklusiv zu Ihnen. Auf den folgenden Seiten erleben Sie eine Weinwelt-Rundreise und einen Überblick über unsere Partnerinnen und Partner aus den führenden Weinregionen.

Das aktuelle Gesamtsortiment entnehmen Sie der Website martel.ch oder unserer Jahresbroschüre mit dem Weinangebot, die wir Ihnen auf Wunsch gerne zusenden.

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Schweiz

Ostschweiz

Tessin

Schlossgut Bachtobel

Ottenberg

Angelo Delea

Losone

Christoph Rutishauser

Buchberg-Thal

Daniel Huber

Monteggio

Niklaus Zahner

Truttikon

Kopp von der Crone Visini Werner Stucky

Georg Fromm

Malans

Daniel und Martha Gantenbein

Fläsch

Christian Hermann

Fläsch

Daniel Marugg – Bovel

Fläsch

Markus Stäger

Maienfeld

Thomas Studach

Malans

Peter Wegelin

Malans

32

Barbengo Rivera

Schweiz

Wallis Boven Marie-Thérèse Chappaz HisToire d‘Enfer Rouvinez

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Waadt

Chamoson Fully Corin sur Sierre Sierre

Charly Blanc

Chablais

Commune d‘Yvorne

Chablais

Bovy

Lavaux

Etienne & Louis Fonjallaz

Lavaux

Raymond PAccot

La Côte

Ville de LAusanne

Lavaux

Die Westschweiz ist ohne Frage das Weinparadies der Schweiz und nimmt auch volumenmässig eine überragende Stellung ein. An landschaftlichem Reiz brauchen die atemberaubenden Côtes im Rhônetal und am Genfersee weltweit keinen Vergleich zu scheuen. Und die jüngste Winzergeneration weiss mit einmaligen Spezialitäten auf internationalem Qualitätsniveau zu begeistern.

Frankreich

Alsace / Loire

Champagne

Trapet

Alsace

Gosset

zind-humbrecht

Alsace

nicolas Maillart

Ecueil

Bruno Paillard

Reims

Michel Brock

Sancerre

la Charmoise

Touraine

Coulée de Serrant Huet MAsson-Blondelet Jean-Max Roger

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de Saint Gall

Aÿ – Epernay

Avize

Savennières Vouvray Pouilly-Fumé Sancerre Kein Wein verlangt einen derartigen Aufwand für Herstellung und Ausbau wie ein Schaumwein in der Machart des Champagners. Da man diese auch anderswo ausführen kann, hat die herausragende Stellung des Champagners einen zusätzlichen Grund: das terroir im besten Sinne seines Begriffes, nämlich der Gesamtheit der lokalen Einflüsse, worunter die einmaligen Kreideböden in Nordfrankreich eine besondere Duftmarke setzen.

Frankreich

Burgund Guy Amiot & Fils Arlot Denis BAchelet Bonneau de Martray

Chassagne-Montrachet Prémeaux-Prissey Gevrey-Chambertin Pernand-Vergelesses/Corton

Domaine Leflaive William Fèvre Jean-MArie Fourrier Rémy Jobard

Alain Burguet

Gevrey-Chambertin

la Pousse d‘Or

François Carillon

Puligny-Montrachet

Lejeune

jean-louis Chavy

Puligny-Montrachet

Lucien Le Moine

Morey-Saint-Denis

Michel Niellon

Clos de Tart Comte de Vogüé J. Confuron-Cotétidot Cornu de Courcel Pierre DAmoy 38

Chambolle-Musigny Vosne-Romanée Magny-les-Villers Pommard Gevrey-Chambertin

Puligny-Montrachet Chablis Gevrey-Chambertin Meursault Volnay Pommard Beaune Chassagne-Montrachet

Perrot-Minot

Morey-Saint-Denis

Ponsot

Morey-Saint-Denis

Prieur-Brunet Romanée-Conti G. Roumier

Santenay Vosne-Romanée Chambolle-Musigny

Armand Rousseau Jean TArdy Trapet Tollot-Beaut Villa Ponciago de villaine

Gevrey-Chambertin Vosne-Romanée Gevrey-Chambertin Chorey-lès-Beaune Beaujolais/Fleurie Bouzeron/Mercurey

Folgende Doppelseite: Tradition und aktuelle Bewegungen wie die Biodynamie verschmelzen organisch im Burgund. Andächtig wird man in ätherischen Kellern wie bei Jean-Marie Fourrier oder vor der magischen Kulisse des Cortonhügels.

Frankreich

Rhône / Provence / Languedoc-Roussillon Jean-Louis Chave emmanuel darnaud

Hermitage Crozes-Hermitage

Les Pallières (Brunier)

Gigondas

rené rostaing

Côte Rôtie

Madiran / Cognac aydie Jean Fillioux

Madiran Cognac Premier Cru

Vieux Télégraphe (Brunier) Châteauneuf-du-Pape pibarnon sarrins

Bandol Côtes de Provence

de l‘horizon

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Côtes Catalanes

Halsbrecherische Steillagen Die Weinkultur Frankreichs muss sich oft topographische Vorteile zunutze machen. Diese können unter anderem zum perfekten Ausreifen der Traubenfrucht verhelfen, im gemässigten mitteleuropäischen Klima ist dies kein Selbstläufer wie in sehr heissen Anbauzonen. In Sachen Steilheit der Rebhänge kann das in die Extreme gehen wie im Rhônetal in Hermitage oder St-Joseph, der Wirkungsstätte von Jean-Louis Chave.

Frankreich

Bordeaux (Perlen abseits ausgetretener Pfade) Die Bordeaux-Schlagzeilen nehmen natürlich konstant die Berühmtheiten rund um die Premiers Crus ein, dank eindrücklichen Qualitäten – und Preisen! Für uns ist es besonders reizvoll, unabhängige Charakterwinzer und -weine zu finden, welche ausserhalb des überheizten Marktes stehen. Unsere Auswahl an erstklassigen Châteaux zeichnet eine vorbildliche Typizität und spannende Individualität aus. Ein typisches Beispiel ist dabei rechts auf dem Bild der zu Cheval Blanc gehörende St-Emilion Grand Cru Classé Château La Tour du Pin. Nichtsdestotrotz haben Bordeauxgrössen wie zum Beispiel die Koryphäen Haut-Brion, Latour, Lafite, Margaux oder Mouton einen festen Platz in unserem Reich der Weinkultur.

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Couhins Grand Enclos (de Cérons)

Pessac-Léognan Graves/Cérons

Fleur de Clinet

Pomerol

Fleur La Mothe

Médoc

La Fleur Pourret

St-Emilion

Milles Roses

Haut-Médoc

Mondorion

St-Emilion

Patache d‘Aux peyreau (Neipperg) Roc de Cambes (Mitjavile) Tertre Roteboeuf (Mitjavile) Thieuley La Tour du Pin

Médoc St-Emilion Côtes de Bourg St-Emilion Bordeaux St-Emilion

Château La Tour de Pin

Italien

Piemont

Lombardei / Venetien / Südtirol / Friaul

Cascina Luisin (Minuto) Barbaresco

Villa Franciacorta

Cogno Barolo Marcarini Barolo

Bisol

Morgassi Gavi

Tommasi Valpolicella/Amarone

Negro

Roccolo Grassi Valpolicella/Amarone

Roero Arneïs

Prosecco di Valdobbiadene

Muri-Gries Südtirol/Lagrein

Ronchi di MAnzano

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Colli Orientali del Friuli

Nebbia heisst Nebel – und die Nebbiolotraube für den Barolo bis zum Barbaresco erlebt im Finale ihrer Reifezeit tatsächlich ein Kommen und Gehen südalpiner Nebelwogen. Rechts Herbstdunst beim Blick von Cognos Weingut auf die Raverarebberge bei Novello.

Italien

Toscana

Marche / Kampanien / Basilicata / Apulien / Sizilien / Sardinien

ama

Chianti Classico

la leccia

Chianti Classico

Colonnara

la massa Toscana

Montevetrano

silvio nardi

D‘Angelo

parmoleto poggio trevvalle san filippo

Brunello di Montalcino Montecucco Morellino di Scansano Brunello di Montalcino

Papale (vigne & vini)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Colli di Salerno Aglianico del Vulture Primitivo di Manduria

Cottanera Etna/Sicilia Cantina Dorgali

Cannonau di Sardegna

Toscana in purezza

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Ob Sangiovese – als die Toscana-Rebe schlechthin – oder die ebenfalls prächtig gedeihenden Merlot, Cabernet und Petit Verdot: bei Ama, Massa (Bild) & Co. zeigt die Toscana ihre besten Seiten und Früchte.

Spanien

Corimbo (La Horra)

Ribera del Duero

Sangenis i Vaqué Priorat

Jaro

Ribera del Duero

Tilenus (Estefània) Bierzo

Pago de Carraovejas

Ribera del Duero

Roda Rioja Vallobera (Javier San Pedro) Rioja

Edetària

Terra Alta

Enate Somontano Gilmas

Cava – Penedés

Lustau Jerez Mas de LEda

Castilla y Leon

Oropéndola Rueda Pagos del Moncayo

Campo de Borja

Pazo de Señorans Rías Baixas 50

Tradition und Moderne Spanien hat in den letzten 25 Jahren seine Weinkultur kraftvoll und gründlich von alten Zöpfen befreit, ohne gleich das Kind mit dem Bad auszuschütten. Im Idealfall malträtiert man die Tradition eben nicht, sondern ehrt sie, indem man sie auffrischt und renoviert. Rechts zeitgenössische Architektur in den Enate-Bodegas.

Portugal

cortes de cima Alentejo

Campo Ardoso (quinta da carvalhosa) Douro fonseca Douro taylor Douro

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Im südportugiesischen Alentejo fühlt man sich nicht per Zufall bereits im Einfluss aussereuropäischer Welten, ein Hauch Morgenland und Exotik schwingt mit. Äusserst reizvoll, wie die Situation hier auf dem Weingut von Cortes de Cima in Vidigueira beweist.

Deutschland

Maximin grünhaus Mosel Schloss lieser Mosel schäfer-fröhlich Nahe Robert Weil Rheingau

Magischer deutscher Riesling

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Er betört blutjung mit seiner knackigen Frische. Oder mit vielen Jahren Lagerung dank sagenhafter Komplexität: der grosse Riesling aus den besten Lagen und in seinen Variationen von völlig trocken bis hin zum üppig-süssen Eiswein.

Österreich

Heike & GErnot Heinrich Burgenland kollwentz Burgenland heidi schröck Burgenland roland velich (Moric) Burgenland

willi bründlmayer Kamptal Johann Donabaum Wachau mayer am pfarrplatz Wien neumeister Südoststeiermark

Österreich

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Sensationell, was unsere Nachbarn für eine Qualitätsarbeit leisten.

Sie alle begeistern: Eigenständige Weisse wie die Grünen Veltliner, sensationelle Rote wie Blaufränkisch und Zweigelt aus dem Burgenland sowie Spezialitäten wie der Ruster Ausbruch von Heidi Schröck (rechts im Bild).

Argentinien

Chile

AchÁval Ferrer Mendoza Altocedro Huarpe Tacuil

Santa Rita Apalta/Casablanca/Central/Maipo/Rapel

La Consulta, Mendoza Agrelo-Lujan de Cujo, Mendoza Valle Calchaqui, Salta

Weinhimmel auf 2597 Meter über Meer

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«In the middle of nowhere» ist schlicht untertrieben.

Das geschichtsträchtige Weingut Tacuil der Familie Dávalos liegt praktisch unauffindbar in einem Talkessel der Anden. Eine absolute Rarität – und «muy especial» in der Schweiz.

Australien

rockford

chapel hill

Barossa Valley

McLaren Vale

Coriole

McLaren Vale

maxwell

McLaren Vale

noon

McLaren Vale

Primo Estate

McLaren Vale

Altersweisheit

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Old vines Shiraz, das ist Australiens Trumpf. Damit verblüffen sie jeden Weinkenner und sind lebendige Zeugen aus einer heilen Zeit, bevor die Reblaus zu ihrem ziemlich radikalen Zerstörungszug durch die Welt ansetzte.

Kalifornien

araujo

Napa Valley

bond

Napa Valley

cannonball Sonoma corison

Napa Valley

FREESTONE (Joseph PhelPS) Sonoma harlan

Napa Valley

heitz

Napa Valley

Hyde & de villaine

Napa Valley

kistler Sonoma mc manis joseph phelps Hang- und Tallagen im Napa Valley Kaum ein Weinland wird derart stark von einem einzigen Tal dominiert wie Kalifornien und das Napa Valley. Der Begriff Weinmekka ist hier alles andere als übertreiben. Hier können aussergewöhnlicherweise sowohl Hanglagen (wie links am unteren Bildrand bei Harlan Estate) als auch Tallagen (vor den Eukalyptusbäumen unten der Marthas Vineyard von Heitz) First class hervorbringen.

ridge shafer

Central Valley Napa Valley Santa Cruz Mountains Napa Valley

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Winterstimmung im katalanisch-spanischen Priorat.

Copyright: 2014 by Martel AG St.Gallen