En un bol, poner: arroz, atĂşn, chorizo, un huevo batido, pan rallado y especias. Mezclarlo todo hasta obtener una pasta.
Introducir la masa en una manga pastelera y hacer la forma de las croquetas en una bandeja.
Rebozar las croquetas: 1- Pasarlas por pan rallado. 2-Pasarlas por huevo batido. 3-Pasarlas por pan rallado.
Freir las croquetas en aceite bien caliente (entre 175ºC y 780ºC) . Es necesario que estén totalmente cubiertas por aceite.
ยกQUE APROVECHE!