Revista SERHS 128

Jornada anual de directius SERHS

SERHS REVISTA

CAT

128

SERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATS Gener 2014 - 1,20 Euros

SERHS DISTRIBUCIÓ ESTRENA NOU WEB DE VENDA ONLINE | ENTREVISTA AL SR. LEOPOLDO BOADO, COUNTRY LEADER D’ORACLE ESPANYA | TROBADA ANUAL DE DIRECTIUS SERHS 2013 | LA DIPUTACIÓ DE BARCELONA I SERHS TOURISM ELABOREN EL PRIMER ESTUDI DE MERCATS CLAU | CAPS DE SETMANA DE LA CIÈNCIA ALS VILARS RURALS | VIII OPEN SERHS DE PITCH&PUTT

sumari

4

actualitat SERHS Natal Grand Hotel acull el XVè Congrés Brasiler de Dret Notarial i del Registre.

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS, ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR grupserhs@grupserhs.com Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02

5

actualitat SERH Distribució estrena nou web de venda online www.serhsdistribucio.com

8

President: Ramon Bagó Directora: Noelia Pastor Ussetti noelia.pastor@grupserhs.com

entrevista Leopoldo Boado Country leader d’Oracle Espanya.

Consell de redacció: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Maria Bagudà, Oriol Verdura, Delfí Torns.

12

tema de portada

Redactor en cap: Jordi Ten jten@publintur.cat

Trobada anual de directius SERHS 2013.

Fotografies: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot Il·lustracions: Publintur S.A. Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició: Publintur S. A. Imprimeix: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5.

08397 PINEDA DE MAR. Dipòsit legal: GI-308-1984.

Tiratge: 5.000 exemplars.

La publicitat inclosa a la revista no ha de ser considerada una recomanació de l’empresa editora als seus associats.

16

actualitat La Diputació de Barcelona i SERHS Tourism elaboren el 1r estudi de mercats clau sobre el turista rus.

22

reportatge Caps de setmana de la Ciència als Vilars Rurals.

SERHS col·labora amb:

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 3

actualitat SERHS Natal Grand Hotel acull el XV Congrés Brasiler de Dret Notarial i del Registre

L’hotel de 5 estrelles que la divisió de SERHS Hotels té a l’Estat de Rio Grande do Norte, concretament el SERHS Natal Grand Hotel, va acollir del 20 al 23 de novembre el XV Congrés Brasiler de Dret Notarial i del Registre. L’Associació de Notaris i Registradors de Brasil - ANOREG -BR i l’Associació de Notaris i Registradors de l’Estat de Rio Grande do Norte - ANOREG -RN van convidar tots els seus membres i persones interessades en temes relacionats amb el sector, a participar en aquest congrés.

Durant 4 dies d’esdeveniment, els notaris i els registradors van participar en conferències ofertes per professionals de reconegut prestigi. El tema d’aquest any feia referència a “El paper de notaris públics de protecció social dels drets fonamentals: una anàlisi crítica de 25 anys de Constitució a Brasil”.

Les reunions han estat dissenyades per permetre una major interacció entre els notaris i registradors a més de proporcionar reflexions jurídiques i acadèmiques per millorar l’intercanvi d’informació entre els participants.

El SER Grand HS Natal Hotel un e és que remplaçamen t u de les neix moltes per a cqualitats actes elebrar d enverg’aquesta adura .

El SERHS Natal Grand Hotel és un emplaçament que reuneix moltes de les qualitats per a celebrar actes d’aquesta envergadura. No només per l’adequació de les seves sales, pel servei, per la gastronomia, etc. sinó també pel seu reconeixement a la zona.

SERHS Noves Tecnologies renova l’acord amb Oracle SERHS, mitjançant la seva empresa Migjornser adscrita a la Divisió de SERHS Noves Tecnologies, ha renovat l’acord amb Oracle per utilitzar les seves llicències de software de forma il·limitada. Des del primer acord que es va signar al febrer de 2011, SERHS i Oracle han estat partners tecnològics i aquesta renovació té l’objectiu d’intensificar encara més una relació ja consolidada amb aquesta companyia líder al sector.

4 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

L’acord de col·laboració recull una sèrie d’avantatges per a la corporació posant de manifest que aquesta pot utilitzar tot el software que Oracle posa a disposició del seus clients de forma il·limitada. Concretament Oracle posa a disposició de SERHS la seva estructura humana i el coneixement per tirar endavant nous projectes. Aquest acord permet a la corporació poder conèixer les possibilitats que ofereixen els seus softwares

i poder adaptar-los a les necessitats dels projectes estratègics de negoci.

La creixent demanda de suports tecnològics en una empresa com SERHS requereix estar al dia en noves tecnologies d’alt nivell mundial, i una empresa de les dimensions d’Oracle representa, per a la corporació, una plataforma molt sòlida per estar al capdavant de l’era tecnològica per la que tan fort està apostant el Grup.

actualitat SERHS Distribució estrena nou web de venda online www.serhsdistribucio.com

Més de 2.500 clients compren ja via web.

Durant la primera setmana de funcionament es van efectuar 2.100 comandes per valor de prop de 500.000 euros.

Des del passat 28 d’octubre la nova botiga online de SERHS Distribució ja està en marxa. Les noves tecnologies com a eines estratègiques del negoci han estat una clara aposta de SERHS des del mateix origen del Grup ara fa més de 35 anys. La innovació aplicada a l’operativa de l’activitat i el servei focalitzat en el client, reestructurant l’organització per fer-la més eficaç, són els eixos vertebradors d’aquesta nova actuació.

L’estratègia d’aquesta nova botiga, basada en la millora continuada d’atenció al client i servei postvenda, ha permès adaptar-la a un canal més directe per a facilitar el contacte i la relació amb els més de 2.500 clients que avui dia estan ja registrats al web.

Començant per una imatge més innovadora, per gaudir d’una nova experiència de compra més impactant, intuïtiva i ràpida gràcies a un disseny més interactiu; o bé poder triar

entre productes peribles i no peribles, on els clients poden comprar més de 4.500 productes de diferents temperatures (congelat, fresc, ambient) tot plegat en una única comanda, són algunes de les característiques que destaquen en aquesta nova aposta.

Una atenció més personalitzada, a través d’un telèfon 902 on els clients poden utilitzar el servei d’incidències web, les 24h durant 365 dies; un web adaptat a la mobilitat, la qual cosa permet gaudir d’aquest servei online des de qualsevol dispositiu mòbil i tauleta; avantatges només per als clients online, periòdicament la participació en sortejos i promocions exclusives pels clients que facin les seves comandes pel web, entre d’altres, són també qualitats que afavoreixen un millor funcionament d’aquesta estratègia de negoci. Pensant sobretot en els professionals del canal Horeca i amb l’objectiu de donar un valor afegit, el web permet trobar continguts professionals a l’abast dels clients com per exemple receptes, consells i suggeriments.

Més 0 0 de 4.5tes a c produst dels l’aba clients 3.500gistrats enre

Serhsdistribucio.com, pioner en venda online per al canal Horeca Des de la seva aparició al canal online, SERHS Distribució ha gestionat dia rere dia un nombre més gran de comandes via web. Un web que s’ha consolidat com una eina que els clients utilitzen dia a dia. Durant el 2013 la facturació a través d’aquest canal ha superat els 26 milions d’euros.

Igor Onandia, director general de SERHS Distribució, diu que “actualment no existeix cap portal adreçat al sector de l’hoteleria i la restauració que ofereixi aquest volum de productes i, alhora, tant alt grau de personalització en el servei. La venda per web i la integració del producte fred en tota la nostra xarxa comercial són dues grans fites per a la divisió i en el sector, que ens han de permetre avançar de forma significativa a curt termini”.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 5

actualitat la s de a avé a marc nce r t A nov erie S p a sev ting Ex , SERHectiu e HS” obj t e “M SER m a men by té co l seg va se re els o H t tencia ate i la ització po rpor onal co rnaci inte

Meeting Experience by SERHS, la nova marca de turisme de reunions Amb l’objectiu de potenciar el segment d’empreses, col·lectius, esdeveniments esportius i celebracions, SERHS Hotels ha creat una nova marca, el Meeting Experience by SERHS. Aquesta marca ajudarà a la divisió a que la part d’esdeveniments tingui una entitat pròpia i on es treballarà especialment amb 6 dels seus hotels, 1.000 habitacions, 44 sales de reunió i instal·lacions esportives.

SERHS El Montanyà, Vilars Rurals, SERHS Rivoli Rambla i SERHS Natal Grand Hotel fan que qualsevol tipus d’esdeveniment es pugui organitzar i celebrar a les nostres instal· lacions per assegurar-ne l’èxit, tant a nivell nacional com internacional.

SERHS Distribució i l’ACCAC organitzen la jornada matinal

“Un bon menú per a les colònies” Bona acollida a la jornada “Un bon menú per a les colònies”. Una quarantena d’instal·lacions juvenils participen a la jornada “Un bon menú per a les colònies”, que van organitzar SERHS Distribució i l’ACCAC. La sessió, celebrada el 17 de desembre a Santa Maria de Palautordera, a la casa de colònies La Granja, estava especialment dissenyada per a les necessitats de les cases i els albergs en matèria d’alimentació. Després de l’esmorzar de benvinguda, un expert en dietètica i nutrició, Joan Majó de SERHS Food, va explicar les principals recomanacions a tenir en compte a l’hora d’elaborar un menú equilibrat per a les instal·lacions juvenils.

A continuació, es van presentar els principals productes que les cases de colònies poden ad-

6 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

quirir a SERHS Distribució a través de les noves plataformes d’e-commerce per alimentació.

La sessió va acabar amb la presentació del nou web per a la compra d’equipaments (www.serhsequipments.com) amb descomptes especials, així com dels avantatges de la targeta SERHS perquè els treballadors de l’ACCAC se’n puguin beneficiar. Finalment la trobada es va clausurar amb un dinar.

A la Jornada es va fer una valoració molt satisfactòria de l’acord entre SERHS i l’ACCAC un any després de signar-se. Aquesta col·laboració suposa importants avantatges en la cistella de la compra i, a banda, les cases i els albergs es poden beneficiar del que el Grup ofereix per a empreses associades i els seus treballadors.

A la es v Jornad valo a fer u a sati ració na s m l’acofactòria olt SER rd e HS i ntrede l’AC CAC

Miquel Simon Director General d’Afrucat Simon és el director general de l’Associació Empresarial de Fruita de Catalunya, una entitat que té com a objectiu defensar la viabilitat i el futur de les empreses fruiteres catalanes i de la població que en depèn; afavorir l’intercanvi d’informació, la transferència tecnològica i l’assessorament agrari; recolzar la innovació, la internacionalització i la diferenciació territorial de la producció així com promoure el consum de fruita entre la societat i el coneixement de les demandes dels mercats. SERHS Fruits és membre d’aquesta associació i aquest any ha renovat l’acord del Programa de Promoció i Distribució de fruita a les escoles de Catalunya impulsat per Afrucat amb el suport del Departament d’Agricultura “Menjar fruita és sa i divertit!”. Els més petits ho descobreixen amb aquest Pla de consum; una iniciativa de la Unió Europea.

Jaume Garau Doctor en Economia i expert en Turisme de l’empresa GAPS Jaume Garau (Palma, 1977) és Doctor en Economia i expert en Turisme de l’empresa GAPS, especialitzada en opinions, actituds i comportaments. GAPS ha col·laborat amb SERHS Tourism en la realització del 1r Estudi de Mercats Clau: Hàbits i percepcions del turisme rus a l’Estat espanyol, “una experiència molt satisfactòria perquè hem treballat ben estretament amb SERHS i hem obtingut uns resultats molt innovadors d’un mercat emissor que encara és poc conegut”. Garau ha treballat pel Parlament Europeu, per la Comissió Europea, com a professor de la Universitat de les Illes Balears i com a director general de Fons Europeus del Govern Balear. Actualment és col· laborador habitual de la consultora GAPS i del Centre d’Innovació Barcelona Media. Entre d’altres, ha assessorat nombroses destinacions del món: Brasil, Malta, Espanya, les Illes Balears... Les seves investigacions s’han publicat a revistes científiques d’Estats Units i de Gran Bretanya i han rebut 2 premis.

Albert Montagut Director de Comunicació del FC Barcelona El FC Barcelona va nombrar el passat mes de novembre el periodista barceloní Albert Montagut com a nou director de comunicació del Club en substitució de Xavier Martín. Albert Montagut és un periodista amb una llarga trajectòria professional. Nascut a Barcelona el 1957, té una àmplia experiència en diferents àmbits i diversos mitjans de comunicació.

Montagut ha treballat a ‘Catalunya Express’; ‘El País’; ‘El Mundo’ a Catalunya; ‘El Periódico de Catalunya’ i l’’ADN’. En l’actualitat exercia de professor de periodisme a la Universitat Pompeu Fabra i col·laborava en diferents mitjans. SERHS Food ha signat, per sisè any consecutiu el contracte per dur a terme la gestió del servei de restauració del Camp Nou.

EDITORIAL

SERHS Distribució: Oportunitats a l’horitzó Igor Onandia Director General de SERHS Distribució

L’actual conjuntura que venim arrossegant des de 2008 ha provocat importants descensos de consum en l’hostaleria, ha desplaçat hàbits de consum de l’hostaleria a la llar i, inexorablement, el tancament de nombrosos establiments; segons dades de la FEHR, entre els anys 2008 i 2013, s’han tancat més de 60.000 establiments d’hostaleria i la facturació del sector ha caigut per sobre del 25%. 6 anys després, podem dir que estem immersos en una lenta però ferma reconversió del sector, que ha comportat noves necessitats dels clients - operadors, molt més exigents i que, per tant, ens obliguen a afrontar nous reptes per cobrir les seves noves necessitats.

En aquesta conjuntura i ara més que mai, des de SERHS Distribució volem ajudar als nostres clients en la gestió dels seus negocis, facilitant les seves activitats de suport per tal que la seva única preocupació sigui la gestió del negoci, gestionant el seu temps de manera més eficient. En aquest sentit, SERHS Distribució arrenca el 2014 amb diversos projectes que entenem van en aquesta línia, entre els quals, un nou web (eix innovador de la nostra estratègia) i la integració del producte fred en el nostre portafoli.

El món digital és sens dubte la gran revolució dels últims segles, les relacions entre persones i per tant entre client-empresa han canviat dràsticament, entenem que les empreses que no pugin al tren de la revolució tecnològica tindran problemes de relació amb els seus clients a curt termini. En aquest sentit, SERHS Distribució ha pujat al tren amb una eina ràpida, fàcil d’usar, amb una proposta comercial adaptada a les necessitats de cadascun dels nostres clients i amb un alt valor afegit:

el web SERHS Distribució (www.serhsdistribucio.com). Un web que s’ha consolidat com una eina que els nostres clients utilitzen dia a dia; al 2013 la facturació per aquest canal ha superat els 26MM d’euros, xifra rellevant tenint en compte com és d’incipient el projecte. És per això que, des de finals de 2013, els nostres clients disposen d’una nova versió del web, que millora l’anterior, ampliant la nostra proposta de serveis per tal de poder seguir facilitant la gestió dels respectius negocis dels nostres clients.

Tal com hem assenyalat anteriorment, l’hoteler, cada vegada més, valora la gestió del seu temps. És aquí on entenem que ser un distribuïdor integral aporta un important valor: integració logística, facturació digital i catàleg diversificat de productes. En aquesta línia, a principis de 2013, SERHS Distribució va fer un pas més integrant els productes congelats, refrigerats i frescos a la comercialització de les distribuïdores, donant així una major cobertura geogràfica. La formació continuada, l’adaptació de formats a les necessitats del client i els acords amb proveïdors de primer nivell, són els eixos en què estem treballant per al 2014 per poder ajudar als nostres clients, recomanant productes de primera qualitat i adaptats a les seves necessitats, així com oferint un servei excel·lent.

Seguirem treballant en aquesta línia, fent les coses de manera diferent, innovant, ja que estem convençuts que la reestructuració del sector no només afectarà als establiments d’hostaleria, sinó també als distribuïdors, i que només sobreviuran aquells que s’adaptin més ràpid i millor a les noves i canviants necessitats dels clients.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 7

l’entrevista

Leopoldo Boado

Country leader d’Oracle Espanya Fotos: Arxiu Oracle | Text: Noelia Pastor

“Oracle compta amb més de 400.000 clients en més de 145 països. Pertanyen a tots els sectors d’activitat, des de la indústria a la banca, passant pel turisme o les telecomunicacions.”

Com explicaria per aquells que no som experts en tecnologia a què es dedica Oracle Espanya? Qui són els seus clients? Quins productes ofereixen?

Oracle és una companyia innovadora que treballa per reduir la complexitat de les TI de les corporacions i del sector públic. La seva missió és accelerar la innovació per contribuir a la transformació dels negocis dels seus clients, afegint valor als mateixos.

Aquest repte l’aconsegueix fent que hardware i software treballin junts, tant al núvol com als centres de dades.

Oracle compta amb més de 400.000 clients en més de 145 països. Pertanyen a tots els sectors d’activitat, des de la indústria a la banca, passant pel turisme o les telecomunicacions.

Comptem amb la gamma de productes més extensa del sector,

abastant àrees com hardware, software, aplicacions, middleware o serveis.

Oracle és a dia d’avui líder del mercat com a empresa especialitzada en bases de dades, per davant d’IBM (de fet diuen que Larry Ellison va fundar Oracle el 1977 per competir amb IBM).

Quins són els principals avantatges competitius que té Oracle respecte a la competència?

Oracle té prop del 50% de quota de mercat de bases de dades a nivell mundial. Coneixem el nostre negoci millor que cap companyia d’aquesta indústria i podem dir que la major part de les bases de dades que atresoren les dades de les empreses han estat desenvolupades per Oracle. Solidesa, rendiment i velocitat

Oracle va nomenar Leopoldo Boado nou country leader de la companyia a Espanya el juny de 2012. Abans d’incorporar-se a Oracle, al setembre de l’any 2006, Boado va ocupar llocs de responsabilitat en el Grup Cap Gemini. Prèviament va ocupar el càrrec de country manager per Sud-àfrica a Unión Fenosa Internacional.

Per la seva banda, a Oracle Espanya ha ocupat diferents posicions, essent director comercial de Business Intelligence, director comercial de Fusion Middleware i director comercial de Fusion Middleware per al Sud d’Europa (França, Itàlia, Espanya, Portugal i Benelux).

Al mateix temps que el lloc de country leader, Leopoldo Boado assumeix la responsabilitat de la unitat de negoci de Tecnologia d’Oracle Ibérica, que engloba les vendes en les àrees de Core Technology (bases de dades, opcions, seguretat i integració de dades), Middleware i Engineered Systems.

8 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

l’entrevista

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 9

l’entrevista

Oficines centrals d’Oracle Espanya a Madrid.

“Com a partner estratègic de SERHS volem acompanyar l’empresa en els seus principals reptes de negoci, com és l’augment de vendes de paquets turístics i d’altres que es puguin plantejar.” són les característiques més rellevants de les nostres bases de dades. A més, som l’empresa més innovadora en aquest segment. La nova versió de la nostra base de dades incrementa el rendiment i la velocitat de resposta de manera dràstica, la qual cosa permet reduir costos i realitzar grans millores en la qualitat de les anàlisis d’informació.

Des que va entrar a formar part de la direcció general d’Oracle afirma que el seu objectiu era reinventar i rellançar Oracle Ibérica, ¿quines han estat les premisses bàsiques per acomplir aquest repte? Quin és el nou perfil d’Oracle?

La primera intentar acostar-nos a les necessitats del client, conèixer les seves inquietuds i intentar oferir-li les eines necessàries per resoldre els seus problemes amb eficàcia i rapidesa. Hem reorganitzat la nostra força de vendes al voltant dels diferents sectors 10 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

empresarials, de manera que podem oferir un coneixement i una especialització molt més gran.

També hem millorat els nostres processos interns, de manera que la nostra capacitat per gestionar la relació amb els clients i, per tant, incrementar la seva satisfacció amb Oracle, ha millorat notablement.

De fet, ser el número u en satisfacció dels clients és un dels nostres objectius estratègics a Espanya. També estem treballant per ser una empresa líder en satisfacció dels nostres empleats i, per descomptat, per seguir creixent en el mercat.

Quin tipus d’inversions s’estan duent a terme des d’Oracle Ibérica per donar valor afegit a la seva marca?

La innovació és un dels pilars bàsics en l’estratègia de desenvolupament d’Oracle.

A nivell global, invertim el 13% dels nostres

ingressos en R+D i aquesta és la base sobre la qual afegim constantment valor a la nostra marca.

A Espanya, en els últims anys hem desenvolupat també un important centre de negocis i serveis internacionals a Màlaga, on treballen més de 350 professionals de més de 20 nacionalitats diferents. Aquest centre dóna servei a tot Europa.

Un cop consolidats el Big Data, el Cloud Computing i d’altres, quina creu, des del punt de vista d’Oracle, que serà la tecnologia que ens portarà a fer el següent salt empresarial?

A part de Big Data i Cloud Computing hi ha tres àrees principals cap on es dirigeixen les inversions en innovació de les empreses. Són les àrees de Mobilitat, amb l’objectiu d’aconseguir que totes les aplicacions empresarials estiguin disponibles en tot tipus de disposi-

l’entrevista Fins ara, el contracte amb SERHS ens permetia utilitzar llicències de software de forma limitada, però després de la nova firma de contracte fem un pas més i ara podrem utilitzar llicències de forma il·limitada. Quins beneficis aportarà això al nostre grup d’empreses?

El nou acord signat entre SERHS i Oracle permet l’ús il·limitat d’una llista definida de productes fins al febrer del 2016. Addicionalment, s’ha inclòs a l’acord una llista de preus de productes Oracle “congelada”, que permetrà a SERHS adoptar noves tecnologies a un cost controlat i prefixat.

Els 3 principals beneficis d’aquest tipus d’acord són la flexibilitat, l’estalvi i la senzillesa de gestió. Permet utilitzar tecnologies avançades en àrees on d’altra banda no seria rendible.

Alguns exemples d’àrees rellevants que podran beneficiar-se d’aquest acord són la millora de la disponibilitat de les plataformes online, la reducció de costos i la reducció de complexitat amb l’estandarització de les plataformes tecnològiques. També remarcar que no cal posar limitacions en els entorns virtuals, suportant qualsevol pic d’ús. Els productes Oracle inclosos en aquest acord es poden utilitzar per a internet, intranet i centres de suport, utilitzant la mateixa tecnologia per als diferents entorns i mètodes d’accés. Finalment, aquest tipus d’acord implica una protecció davant projectes i desenvolupaments que encara no estan planificats.

Les tecnologies integrades d’Oracle permeten alliberar recursos per a la innovació empresarial.

tiu en tot moment; Customer Experience, un conjunt de solucions que busquen maximitzar la satisfacció dels usuaris en totes les fases de relació amb l’empresa i afavorir la fidelitat; i Internet de les Coses, centenars de tipus de dispositius estan ja dotats de capacitat de connexió a Internet -per exemple, els comptadors intel·ligents de les xarxes elèctriques - que produeixen enormes quantitats de dades que, convenientment analitzades, proporcionen una informació molt útil per a les empreses.

Quina experiència té Oracle amb empreses o grups d’empreses relacionades amb el

sector de l’hostaleria, el turisme, la restauració i les col·lectivitats?

Hem desenvolupat importants projectes d’implementació tecnològica per a les empreses turístiques més importants de tots els continents. Per raons de confidencialitat, no podem desvetllar els projectes amb altres clients, però entre ells hi ha empreses molt rellevants que estan transformant els seus negocis amb els Engineered Systems d’Oracle i solucions de hardware i software que permeten incrementar de forma dràstica el rendiment de les aplicacions online per a processos de reserva, vendes, pagaments, logística, etc.

Segons la seva opinió i després de més de 3 anys com a partners tecnològics amb SERHS, ¿què espera Oracle del nostre grup d’empreses? Què espera en el futur de la nostra relació?

Com a partner estratègic de SERHS volem acompanyar l’empresa en els seus principals reptes de negoci, com és l’augment de vendes de paquets turístics i d’altres que es puguin plantejar.

SERHS i Oracle han recorregut un camí junts on el principal benefici aconseguit ha estat millorar els processos de negoci recolzant-se en la tecnologia. Amb aquest nou acord i amb la relació que ara es renova, pretenem que Oracle sigui un aliat en el futur que s’obre per davant de SERHS. Volem que se segueixin optimitzant els processos perquè el Grup sigui més competitiu en les seves línies de negoci i a partir d’ara hem d’aconseguir que la tecnologia d’Oracle sigui catalitzadora de noves solucions i de nous reptes de negoci que una empresa innovadora com SERHS es plantegi.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 11

tema de portada

Trobada anual de directius SERHS 2013

L va aa jorna 100 plega da dire princ r els ip c cor tius de als por ació la

El passat 12 de desembre de 2013 va tenir lloc, al Castell Jalpí d’Arenys de Munt, una nova edició de la Trobada anual de Directius de SERHS. La jornada va aplegar els 100 principals directius de la corporació encapçalats pel President, direcció general i directors de totes les divisions de negoci. Durant el matí es van tractar temes a nivell d’organització i estratègia on el conseller delegat va dur a terme una exposició sobre els aspectes rellevants d’aquest darrer exercici de tot el Grup, i els directors de divisió van presentar un balanç del negoci i les perspectives i estratègies a seguir per l’exercici 2014. Un cop efectuat el dinar de Nadal es va dur a terme el lliurament de diplomes a 18 directius de SERHS per haver finalitzat amb èxit els seus projectes, en el marc de la iniciativa del Pla de Desenvolupament de l’Equip Directiu “SERHS lidera a través del Talent”. A continuació es van lliurar els premis als guanyadors de la primera edició de “El Camí de les Idees” que premia aquells treballadors/es que han aportat més idees de millora tant en els seus llocs de treball com en general al Grup, així com les 3 idees més ben valorades seguint els criteris del Comitè d’Innovació.

12 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

tema de portada 1a promoció Pla de Desenvolupament Equip Directiu La primera edició del Pla de Desenvolupament per a Personal Directiu (PDD), “SERHS lidera a través del Talent”, ha estat dissenyat per treballar aquells aspectes que totes les persones que formen part de l’equip directiu de SERHS han de tenir, i a la vegada per crear un “llenguatge comú”. Aquesta primera edició ha inclòs 4 mòduls: VALORS, perquè, independentment de la divisió a la que pertanyi, la persona conegui la resta de divisions del grup; FINANCES PER

A NO FINANCERS, que ha permès conèixer nocions bàsiques de finances independentment de la seva àrea funcional; DESENVOLUPAMENT D’HABILITATS PER A LA DIRECCIÓ D’EQUIPS, aquest ha estat el mòdul més extens de tot el programa i el que ha estat reconegut amb la certificació de la Universidad de San Pablo CEU; i per últim, la MILLORA DE PROCESSOS, que ha servit per donar a l’alumne les eines per poder incrementar la productivitat, aconseguir

els objectius, reduir costos, motivar el personal, implementar l’estratègia, millorar contínuament i mesurar els resultats obtinguts.

A part de tota aquest formació teòrica s’ha ofert un programa de 10 sessions de coaching.

18 directius han estat els que han finalitzat ja aquests projectes i actualment l’estan duent a terme 28 més amb un total de 7 edicions engegades. En total s’han previst 9 edicions amb un total de 68 participants.

Durant la Jornada es va fer el lliurament del diploma als 18 directius de la primera promoció del Pla de Desenvolupament de l’equip directiu “SERHS lidera a través del talent” promogut pel Dept. de Responsabilitat Social.

1a edició dels Premis Innovació 2013 En el marc de la Jornada de Directius 2013, el passat 12 de desembre es van lliurar els premis anuals d’Innovació. Raimon Bagó, director general de SERHS, va exercir de mestre de cerimònies, com a líder del projecte, i va posar de manifest com havia estat aquesta primera edició del Camí de les Idees des de la seva creació. Acte seguit es va fer lliurament, acompanyats també del President del grup, dels distintius a la Lliga de les Idees, on es premia els usuaris més participatius. En aquest cas, va resultar en primera posició Santi Alcázar (SERHS Food) amb 856 punts, en segona posició Joan Daumal (SERHS Food) amb 722 punts, i en tercera posició Juan Carlos Galindo (SERHS Distribució) amb 450 punts. Tot seguit, es va fa fer lliurament de la Millor idea SERHS 2013.

El Comitè d’Innovació desenvoluparà les idees finalistes amb la creació de grups de treball entre els seus creadors per explotar-ne les seves possibilitats reals. En aquest cas, el guanyador d’aquesta iniciativa va ser Joan Majó (SERHS Food) amb la idea “SERHSOS, la moneda interna”. Els finalistes varen ser Sandra Garrido (SERHS Tourism) amb la idea “Garanties d’hotels no ocupades” i Santi Alcázar (SERHS Food) amb la idea “APP de descomptes SERHS”.

Acte seguit es va fer entrega dels premis als guanyadors de la 1a edició de “El Camí de les Idees”. D’esquerra a dreta: Santiago Alcázar (SERHS Food), President, Sandra Garrido (SERHS Tourism), Raimon Bagó -director general-, Joan Majó (SERHS Food).

i Inic a Nov ees a Id Llig ENER 1 G 14!

20 REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 13

actualitat Textures, nous triturats en la línia hospitalària SERHS Food elabora noves referències de triturats per a pacients en la línia hospitalària que es caracteritzen per la seva textura i la seva presentació visual. Des de la divisió hospitalària s’està treballant per millorar els menjars dels pacients amb dieta triturada, ja que aquesta és una dieta monòtona, no només per la seva textura sinó perquè els sabors estan tots junts en un mateix bol.

Des de fa prop d’un any es van instaurar a algunes cuines fredes amb sistema Eudec noves referències de triturats que es caracteritzen per

Triturat de canelons

Triturat d’ous amb beixamel

Triturat de botifarra i seques

Dur jorn ant tota ada la p ded reparar es van i c per ats a tallers d l el pr onar a a ciènc o g r Cièn a conè ia cia a ma “Vi ixer ls Vi u la lars ”.

la seva textura principalment, aconseguint que el pacient pugui, a més de distingir colors i textures en un mateix plat, notar diferents gustos.

Organolèpticament això representa una millora molt notable i també millora la qualitat de vida del pacient. La presentació dels plats també és més elaborada i crida més l’atenció. Els plats que actualment es poden degustar amb aquesta presentació són vedella triturada, púding de truita a la francesa, peix triturat, gall dindi triturat, botifarra triturada, així com la llet dolça per elaborar arròs amb llet, tant calent com fred.

Triturat de carn d’olla

Vilars Rurals a la 2ª Fira de Famílies Nombroses

El 9 i 10 de novembre es va celebrar, a la Fira de Barcelona, la segona edició d’un saló destinat a les prop de 100.000 famílies nombroses de Catalunya. Empreses de diversos sectors com és el cas de Vilars Rurals hi van ser presents i van oferir ofertes especials per a aquest col·lectiu, que a més a més va poder gaudir de tallers, jocs i activitats infantils. Vilars Rurals va compartir presència juntament amb marques com Danone, Renault i Mapfre, entre d’altres. Durant tota la jornada es van preparar tallers dedicats a la ciència perquè els més petits i més grans coneguessin el programa de la Ciència que té Vilars Rurals. L’assistència a la Fira, durant tot el cap de setmana, va ser de 10.000 famílies.

14 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

actualitat SERHS Hotels presenta la seva nova marca a la Fira EIBTM SERHS Hotels va participar del 19 al 21 de novembre a la Fira EIBTM, celebrada a Barcelona. Es tracta d’una Fira Internacional vinculada al turisme de negocis. L’objectiu de la divisió va recaure en promocionar i potenciar els seus 6 establiments especialitzats en reunions, congressos, esdeveniments i stages esportius: Vilars Rurals, SERHS El Montanyà, SERHS Rivoli Rambla i SERHS Natal Grand Hotel. Aquests establiments conformen el seu portafoli on el client pot escollir entre diferents experiències per celebrar el seu esdeveniment: experiència urbana, rural o Brasil. A través de la seva nova marca Meeting Experience by SERHS, SERHS Hotels té com a objectiu potenciar el segment corporate i la seva internacionalització.

SERHS posa en marxa un nou sistema de gestió de presència

Vilars Rurals a la Festa dels Súpers 2013 La 17a Festa dels Súpers, que es presentava amb el lema ‘Connectem’, va tancar amb una assistència total de 330.000 nens i nenes i les seves famílies a l’Anella Olímpica del Parc de Montjuïc. Celebrat el cap de setmana del 18 al 20 d’octubre, Vilars Rurals hi va ser present un any més, aquesta vegada amb un espai de 200m2 dividit en 4 grans zones. La primera on s’oferia tota la informació sobre els Vilars Rurals i el Sant Hilari Aventura, tot acompanyat d’una presentació projectada en una televisió que facilitava les principals característiques del producte. La segona, la zona de tallers, on es realitzaven els tallers que normalment es duen a terme als Vilars juntament amb tallers específics sobre la ciència per donar a conèixer el producte.

La tercera, el pont de fusta, amb diferents reptes que es tenen al parc d’aventura. I el quart, el castell inflable de la granja, activitat estrella que, per tenir relació amb els Vilars Rurals, recreava els animals d’una granja.

A dia d’avui ja s’ha implantat a les empreses de SERHS Food Area (Vilassar), Europea de Cuinats (FCB) i Migjornser. Després d’un període de proves, es preveu posar-lo en marxa a la resta de centres de forma paulatina.

Human SERHS Consulting, conjuntament amb Softmachine, empresa especialitzada en sistemes informàtics per a la gestió de persones, està treballant en la implantació d’un nou sistema de Gestió de Presència a tot el Grup, en aquests moments en període de prova, que permetrà millorar substancialment l’accés a la informació relativa a horaris, temps de presència, permisos, etc., així com la comunicació entre empleat i responsable pel que fa a aquests conceptes.

A dia d’avui ja s’ha implantat a les empreses de SERHS Food Area (Vilassar), Europea de Cuinats (FCB) i Migjornser, i es treballa per tenir-lo implementat a la resta de centres en el moment que el període de proves quedi su-

perat. Pel que fa als avantatges del sistema, les seves funcionalitats permeten agilitar tot tipus de consultes a través del portal de l’empleat, evitant que aquests sol·licitin a RRHH informació relativa al control horari. Entre d’altres avantatges permet eliminar les sol· licituds escrites, agilitar els processos i oferir informació als empleats de la situació en què es troba una sol·licitud.

Tanmateix, compta amb una aplicació per a mòbils que permet el marcatge fora del centre de treball i la geolocalització des d’on s’ha efectuat aquest accés. Aquesta funció és especialment útil per al personal comercial i d’alta itinerància.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 15

actualitat

La Diputació de Barcelona i SERHS Tourism elaboren el “1r Estudi de Mercats Clau: hàbits i percepcions de viatge del turista rus” Es tracta de l’estudi amb més profunditat realitzat fins al moment sobre el mercat rus a Catalunya i l’Estat espanyol El passat 19 de novembre es va presentar el 1r Estudi de Mercats Clau: Hàbits i percepcions del turista rus a Catalunya, elaborat per la Diputació de Barcelona i SERHS Tourism, l’estudi amb més profunditat que s’ha realitzat fins el moment sobre el mercat rus a Catalunya. Una de les dades més significatives d’aquest estudi ha estat que el 43% dels turistes russos entrevistats durant les seves vacances a Catalunya no era la primera vegada que venien al nostre país. En els darrers 5 anys, gairebé la meitat dels entrevistats han estat repetidors de la destinació. Curiosament, el 14% han estat visitants molt habituals amb 3 o més visites en els darrers 6 anys. L’acte de presentació va estar presidit per Ramon Riera, diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona i Ramon Bagó, president de SERHS. De totes les economies emergents, Rússia és el país que més turistes emet cap a l’Estat

espanyol i concretament cap a Catalunya. Durant el 2012 Espanya va rebre més d’1’2 milions de turistes russos, un 39% més que en el 2011, i d’aquí a 2015 confia poder portar-ne fins a 2 milions. Dels gairebé 1’2 milions que va rebre l’Estat espanyol, 750.000 passatgers (62%) van escollir Catalunya com a destinació.

Per tant, el mercat emissor rus està experimentant una molt bona crescuda i es tracta d’un turista que busca no només sol i platja sinó que hem pogut comprovar que també té altres motivacions.

La Diputació de Barcelona i SERHS, conscients de la creixent importància d’aquest mercat i vista la manca de dades i del coneixement suficient d’aquest mercat, ha volgut estudiar el comportament d’aquest turista per tres motius. El primer és que fins el moment no es disposa de prou informació sobre els hàbits de turisme i viatge dels ciutadans russos

(perfil sociodemogràfic, nivell de despesa, hàbits d’allotjament, satisfacció obtinguda, molèsties experimentades, etc.). El segon motiu passa per l’augment del nivell de competència per captar turistes russos; en els darrers anys s’han incrementat els destins que treballen per atreure aquests turistes. I el tercer motiu és que per prendre decisions en matèria de política i negoci turístic, és necessari conèixer els punts forts i febles de la destinació, disposar de coneixement objectiu sobre l’estat de la situació del destí, dels principals rivals, així com els gustos i preferències del visitant rus.

L’estudi ha constat de dues parts: una realitzada en origen, és a dir a Rússia, que recull una mostra representativa de ciutadans russos que han viatjat algun cop amb avió per motiu de lleure o negoci, d’on es deriven els primers resultats (document i gràfics annexos), i l’altra realitzada en destí, és a dir, a Catalunya.

Principals conclusions de l’estudi en destí • El 96% contracten el seu viatge a Catalunya mitjançant un touroperador.

CONTRACTACIÓ ACTUAL VIATGE A TRAVÉS TT.OO.

Sí 96% No 4%

16 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

• L’estada mitjana d’aquest turista a Catalunya se situa en 8’5 nits.

NOMBRE DE NITS EN EL DESTÍ

6 a 8 nits 41,6% 9 a 11 nits 24,0% 12 nits o més 20,2%

2 a 5 nits 13,9% Ns-Nc 0,2%

• El total de la despesa d’un turista rus a Catalunya és de 1.059€ per persona i viatge.

TOTAL DESPESA REALITZADA AL DESTÍ

701-1000€ 34,8% Fins a 500€ 24,0% >1500€ 14,8%

1001-1000€ 12,1% 501-700€ 11,4% Ns-Nc 3,3%

• El 27% dels turistes russos que ens visiten fan una despesa superior a la mitjana.

VISITANTS EN FUNCIÓ DE LA DESPESA REALITZADA

Per sota de la mitjana 72,9% Per damunt de la mitjana 27,1%

actualitat • La meitat dels visitants russos provenen de només 10 ciutats de Rússia • El 61’9% dels turistes russos venen a Catalunya per conèixer Barcelona 80

60,2

60

40

33

Conèixer Barcelona

Platges

Visita llocs històrics

Anar de compres

Clima

Cultura/Museus

Paisatge

Pobles/Ciutats interessants

Allotjament

Cuina local

9,8

Presència amics/familiars

7,8

38,1

35,6

21,6 23,2 17,5 17,6 19,5

13

Ajust pressupost

Seguretat

7,8

Presència russos

7,4

Ambient nocturn

6,3

Natura

Facilitat accés al destí

5,5

Esquí/altres esports

4,6

5,1

Facilitats info/contractació

3,6

4,9

Neteja i higiene

1

Ja conec el destí

0

Facilitats grans/infants

20

61,9

• La presència amb amics/família, llocs històrics i paisatges són els atributs més ben valorats. I els pitjors valorats són la cuina local, la relació amb altres russos i l’ajust pressupostari 5

4,78 4,76 4,76 4,7 4,68 4,62 4,62 4,61

4,59 4,57 4,53 4,52 4,49 4,50 4,46 4,45 4,43 4,41 4,37 4,36 4,36 4,36

• El 71’6% de turistes que han visitat Catalunya recomanarien la destinació 71,6

80

100

3,4 Molt recomanable (9-10)

Bastant recomanable (7-8)

Cuina local

Presència russos

Ajust pressupost

Ambient nocturn

Facilitat accés al destí

89,64 88,49

84,90

Grècia

Turquia

90,52

80

23,7

20

Seguretat

94,77 80,64

40

Facilitats info/contractació

Neteja i higiene

Pobles/Ciutats interessants

• Itàlia i la República Txeca són els dos màxims competidors de la destinació Catalunya

60

0

Allotjament

Esquí/altres esports

Anar de compres

Natura

Platges

Cultura/Museus

Clima

Valoració Global

Ja conec el destí

Facilitats grans/infants

Paisatge

Visita llocs històrics

Presència amics/familiars

4

Poc recomanable (5-6)

1,3 Gens recomanable (0-4)

60 Egipte

R. Txeca

Itàlia

Catalunya Costa BCN

• La falta d’atenció en rus, la dificultat i el cost per obtenir el visat així com els alts preus fora de l’hotel, principals motius d’insatisfacció dels russos que visiten Catalunya 48,7 40

28,4

24,1

20

0

Falta d’atenció en rus

Nivell preus

Dificultat obtenció visat

21,5

Intent agressió/ robatori

17,3

Mala atenció serveis

17,3

Excés gent/ soroll

16,5

Brutícia

7,4

7,4

Falta d’entorn natural

Excés construcció/ comercialització

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 17

actualitat SERHS FRUITS de nou amb la campanya de promoció de fruita a les escoles de Catalunya Durant el mes de novembre es va dur a terme de nou el programa de promoció i distribució de fruita a les escoles de Catalunya impulsat per Afrucat, l’associació empresarial de Fruita de Catalunya.

Menjar fruita és sa i divertit! I els més petits ho descobreixen amb el Pla de consum de fruita a les escoles, una iniciativa de la Unió Europea que a Catalunya es va iniciar el curs escolar 2009/2010 on ja va participar SERHS Fruits. Es fa efectiva mitjançant una acció coordinada dels departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Salut i Ensenyament.

El passat novembre SERHS Fruits va ampliar el seu àmbit d’actuació arribant a 31 comarques de Lleida, Girona i Barcelona. Des de la Vall d’Aran, Segrià fins Ripollès, Barcelonès, Bages o Garraf. En total 1.150 escoles i 150.000 nens. El servei és de dos dies per setmana, dilluns i dimarts, per tant en total en els 6 dies de distribució es duran a terme 77 rutes per part de SERHS Fruits, que ha comptat amb la col·laboració logística de tota la divisió de SERHS Distribució, duent a terme serveis des de Palafolls, Mataró, Ripollet, Fornells i Tarragona.

Migjornser signa un conveni amb Fòrum Penteo per a l’assessorament tecnològic Prendre decisions en els departaments TIC de les empreses és cada dia més difícil, per aquest motiu Migjornser ha confiat en Fòrum Penteo per a l’assessorament tecnològic mitjançant un conveni de col·laboració. Penteo ofereix a directius de departaments TIC aprendre de l’experiència, de les opinions i experiències de directius i experts que comparteixen coneixements del mercat. L’objectiu de Migjornser és rebre assessorament i rebre consells per part

d’experts en matèries concretes per extraure el màxim valor de les TIC per al nostre negoci.

Penteo és un analista TIC independent que amb la seva investigació i anàlisi imparcial del mercat, ajuda les empreses i institucions a afrontar amb èxit la presa de decisions en l’àmbit de les noves tecnologies. A través del Fòrum Penteo, una comunitat d’aprenentatge continu, que organitza fòrums per a directius, projectes d’investigació, consells personalitzats, fan arri-

SERHS El Montanyà es promociona al Saló MIBODA Més de 13.000 visitants, 85 empreses i firmes de primer nivell vinculades a la indústria nupcial es van donar cita el 9 i 10 de novembre al saló MiBoda Barcelona 2013 situat a la cúpula de les Arenes de Barcelona. L’Hotel SERHS El Montanyà va ser-hi present amb un estand.

L’establiment hoteler situat a Seva va aprofitar aquest espai per promocionar al màxim el segment de casaments i celebracions.

Els casaments 2.0 van compartir espai amb grans firmes de moda nupcial, cerimònies, festes i complements; restaurants, hotels i masies de somni, viatges de noces paradisíacs, limusines, invitacions, aliances o música i animació van ser alguns dels elements que van farcir aquest gran saló, convertit en l’edició més participativa i de més producte de qualitat dels darrers 4 anys.

18 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

bar als seus associats el coneixement extret de la seva investigació d’experiències de les empreses usuàries i de l’anàlisi imparcial de les capacitats dels proveïdors TIC. Nombroses empreses de renom com Cuatrecases, Danone, Esade, Freixenet, FCB, Damm, Ferrovial, Grupo Planeta, Iese, Ricoh, Volkswagen Audi, entre d’altres, ja formen part d’aquest Fòrum Penteo.

Els van casam e c amb ompart nts 2.0 g r an ir esp de ceri moda ns firmes ai mò up com nies, fe cial, plem stes ents i

actualitat

SERHS t’ho posa fàcil!

Ara pots comprar online els nostres productes Amb l’entrada de l’any 2014 SERHS ha posat en marxa “SERHS Market”, un web que neix amb la missió d’aglutinar totes les plataformes de venda online de la corporació.

L’aposta per la venda online és decidida, fins el punt que actualment les 6 divisions de negoci de SERHS es troben a la xarxa venent els seus productes i serveis a través de 8 plataformes de comercialització online (5 de productes i 3 de serveis).

“SE RH Neix la b Smark otig e a vi t.com r ”, t ua SER HS l de

En el seu llançament la pàgina, ampliable a mesura que es posin en marxa noves botigues virtuals, inclou un ampli ventall de productes i serveis de diferents categories: hotels i vilars rurals, productes d’alimentació, begudes i neteja, vols i viatges, equipaments per d’hostaleria, alimentació de 5a gamma, assegurances, productes informàtics o serveis en matèria d’administració de personal entre d’altres.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 19

actualitat

VIII Open SERHS de Pitch&Putt SERHS va tornar a celebrar de nou el 8è Torneig de Pitch&Putt el passat 26 d’octubre de 2013 al Pitch&Putt de Sant Cebrià de Vallalta.

L’acte va acollir gairebé 80 participants entre adults i nens. A posteriori, familiars i amics van afegir-se al lliurament de premis, al sorteig i a l’aperitiu dut a terme en el marc de l’esdeveniment social.

En el torneig d’adults van participar 76 jugadors, un total de 38 parelles en la modalitat de stableford. Els guanyadors van rebre el trofeu de mans del Sr. Ramon Bagó, president de Grup SERHS. La primera posició va recaure en la parella formada per Sergi Doutres i Ariadna Vilella (1), en segona posició Xavier Campabadal i Alberto Morata (2), i en tercer lloc Thomas Klassman i Federic Armisen (3). I en la categoria scratch els finalistes van ser Carles Íñiguez i Pilar Gómez (4). La convocatòria estava oberta a treballadors, accionistes, clients i proveïdors de les sis divisions de negoci de Grup.

L’Open SERHS de Pitch & Putt s’ha convertit en un acte més de l’agenda d’activitats que reuneix treballadors, accionistes i col·laboradors de la corporació any rere any. Paral·lelament al torneig que es desenvolupava en els 18 forats del camp, es va organitzar un torneig de Putt, en el putting green, on van participar els més petits. Els guanyadors d’aquest torneig infantil va ser en primer lloc Ismael Sojo, en segona posició Arnau Marré, i en tercer lloc Edin Serra.

Seguidament es va celebrar el Torneig Hole in one, modalitat que es basa en encertar la pilota dins el forat amb un únic cop –la jugada per excel·lència del golf- on van participar 29 jugadors, acabant en empat.

Al finalitzar el torneig, els organitzadors van oferir un aperitiu a tots els participants així com a familiars i amics, i van fer lliurament dels premis als guanyadors. Posteriorment es va obrir pas al lliurament de regals del sorteig, un dels moments més esperats de l’acte.

1

2

3

4 20 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

innovació SERHS S’entreguen els Premis SERHS Innovació 2013 (1a Edició).

El passat 12 de desembre es van entregar els premis anuals d’Innovació dins el marc de la Jornada de Directius.

Lliga de les Idees Es premia els usuaris més participatius del Camí de les Idees SERHS.

Joan Daumal SERHS Food

722

4 26 106

2

Santi Alcázar SERHS Food

856

8 12 238

Juan Carlos Galindo SERHS Distribució

450

1

3 14 95

3

Millor idea SERHS 2013 El Comitè d’Innovació desenvoluparà les idees finalistes amb la creació de grups de treball entre els seus creadors per explorar-ne les seves possibilitats reals.

GUANYADOR:

FINALISTES:

SERHSOS

SERHSOS, la moneda interna

(Santi Alcázar)

(Sandra Garrido)

APP de descomptes SERHS

Garanties d’hotels no ocupades

(Joan Majó)

Santi Alcázar rep el premi de “La lliga de les idees”.

Guanyadors i finalistes de la primera edició dels premis SERHS Innovació 2013.

Joan Majó rep el premi a la Millor Idea 2013.

Inici Nova Lliga Idees 1 GENER 2014!

Oberts 24 hores al dia, 7 dies a la setmana.

Penja la teva idea al Portal SERHS

SERHS innovació:

Caps de setmana de la Ciència als Vilars

M 600 és de nen nens pog es h i ut a els realit n cientallerszar tífic s

Vilars Rurals ofereix una original fórmula per aprendre ciència en família i viure un cap de setmana en un entorn natural amb el confort d’un hotel rural Més de 600 nens i nenes han pogut realitzar els tallers científics en els Caps de Setmana de la Ciència realitzats durant el 2013. Amb el suport del Departament de Física Aplicada de la UPC i la col·laboració del meteoròleg Francesc Mauri es duen a terme al Vilar Rural de Cardona els Caps de Setmana de la Ciència. “Poden 22 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

ploure granotes? Per què no cauen els núvols? És cert que si s’acosta un canvi de temps les vaques no paren de moure la cua?...” “On es troba l’estrella polar? Per què volen els avions? Com es construeix un submarí? I un coet d’aigua?...” Moltes d’aquestes preguntes resulten comunes en la curiositat de la mainada

i sovint costen de contestar. Viatjar amb nens no queda renyit amb l’aprenentatge i als Vilars Rurals descobrim les claus per entendre la ciència, el clima i la meteorologia sota la iniciativa “Viu la Ciència als Vilars Rurals”, que pretén consolidar la proposta d’activitats científiques entre els més petits.

reportatge

EL METEORÒLEG FRANCESC MAURI, COL·LABORADOR DELS CAPS DE SETMANA DE LA CIÈNCIA

Jordi Mazón, professor del Dpt. de Física Aplicada de la UPC, col·laborador habitual de la iniciativa “Viu la ciència als Vilars”, acompanyat de Josep M. Bagudà, de SERHS Hotels i de Francesc Mauri.

PRÒXIMS TALLERS CAPS DE SETMANA 2014 Gener 2014: Cap de setmana de la Geologia Març 2014: Cap de setmana de la Ciència i Medi Ambient Abril 2014: Cap de setmana de la Ciència i l’Esport Entre d’altres que es duran a terme durant tot l’any

SERHS Hotels, sota la marca Vilars Rurals, va incorporar a principis de 2013 un nou programa d’activitats innovador amb un contingut educatiu avalat per la UPC, que té com a objectiu divulgar el coneixement científic començant pels més petits, i així convertir-se en Destinació de Turisme Científic. L’objectiu no és res més que potenciar les vocacions científiques entre els més petits, complementant els conceptes tècnics apresos a l’escola amb experiments científics. Tal i com apuntava Joan Gumbert i Ribot, subdirector general d’Innovació, Formació i Orientació de la Generalitat “Alguna cosa no rutlla al país que acull cada any el Congrés Mundial del Mòbil (WMC) quan, tot i tenir un 52% d’atur juvenil, per a segons quines feines de l’àmbit tecnològic i científic

s’han de buscar enginyers de Colòmbia i Veneçuela perquè a Catalunya no n’hi ha prou”.

Vilars Rurals amb l’afany de reconvertir aquesta afirmació posa fil a l’agulla per començar educant els més petits amb activitats i tallers científics adaptats a la seva mida.

Amb més de 30 experiments i tallers dirigits a pares i fills, i dissenyats i recolzats per la UPC, a part de la vessant lúdica i didàctica, els Vilars Rurals volen transmetre valors com el respecte, la solidaritat, l’educació, el treball en equip, l’autoestima i el compartir. La major part dels tallers es realitzen a través de materials reciclats com ampolles de plàstic, llaunes de refresc, gots, cartró i paper, etc. amb l’objectiu que els nens puguin reproduir els experiments des de casa seva d’una forma

senzilla. Destaquen com a temàtiques principals: la meteorologia, l’astronomia, la física, la química, la sostenibilitat i la geologia.

VILARS RURALS, UN NOU CONCEPTE D’ALLOTJAMENT RURAL Els Vilars Rurals són hotels amb encant en forma de petit poble ubicats en un entorn privilegiat. A través de les seves activitats diàries tant per a adults com per a nens, així com de les seves instal·lacions: la granja, l’hort, la piscina climatitzada i a través d’una gastronomia tradicional tota la família gaudeix d’una experiència diferent. Arreu de Catalunya hi ha 3 Vilars Rurals situats a Cardona (el Bages), Sant Hilari Sacalm (La Selva) i Arnes (Terra Alta).

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 23

actualitat SERHS participa en el 7è Fòrum FemCAT

Jordi Bagó, en representació de SERHS i com a membre de la fundació privada d’empresaris catalans FemCAT, va ser present a la setena edició del Fòrum FemCAT celebrat el passat mes de novembre. En aquesta ocasió, l’acte es va centrar en el paper de les persones com a vector d’innovació. Els ponents van analitzar el model alemany de formació professional

dual, que aposta per la transmissió de coneixement de l’empresa als treballadors des de l’inici de la seva relació. Alhora, confia en la creació de coneixement per part d’institucions externes, que a més de proporcionar serveis faciliten la incorporació de persones ja formades a les empreses usuàries. Un bon engranatge entre aquests dos extrems podria poten-

ciar la capacitat d’innovació de les empreses, tant a nivell individual com en el seu conjunt.

Aquest és el marc de la ponència on van participar David Noguera, Banc Sabadell; Miquel Martí, president de FemCAT; Marc A. Gimmy, Taylor Wessing; Joan J. Bosch, Fraunhofer Gesellschaft; i Ramon Paredes, SEAT i grup Volksvagen Espanya.

El Gran Recapte, Cáritas i Fundación Reir reben la col·laboració solidària de SERHS Per cinquè any consecutiu SERHS, des del departament de Responsabilitat Social Corporativa i seguint amb el seu afany de voluntariat, ha posat en marxa la campanya “REGALA MENJAR, MATERIAL ESCOLAR O JOGUINES I ALIMENTA UNA IL·LUSIÓ”. L’objectiu ha estat, un any més, col·laborar voluntàriament en la donació de tots aquests elements per repartir entre els col·lectius més desfavorits participant activament amb Cáritas i la Fundación Reir.

L’aportació a aquestes entitats ha estat de 4.000 quilos de menjar i 300 joguines.

Enguany s’ha comptat amb la col·laboració especial de l’oficina de SERHS Tourism d’Andalusia, situada a Torremolinos (Málaga) la qual ha obert la campanya a clients i proveïdors de la zona, fet que ha permès augmentar considerablement el volum de material recollit. Pel que fa a aquesta zona s’ha pogut col·laborar també amb les entitats de Cruz Roja y Los Angeles de la Noche (Andalusia).

La contribució al voluntariat de forma no lucrativa s’ha notat també en la col·laboració aportada al Banc dels aliments, gràcies a la col·laboració en aquest cas de SERHS Distri24 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

bució, que durant les setmanes prèvies a les festes nadalenques va cedir un camió de grans dimensions per transportar productes d’alimentació destinats a la iniciativa de campanya solidària, el Gran Recapte. El Gran Recapte d’Aliments ha estat una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades rebin ajuda alimentària.

La campanya es va dur a terme simultàniament des de quatre Bancs d’Aliments de Catalunya amb l’objectiu de donar resposta a les urgències alimentàries de les persones més necessitades de Catalunya. La iniciativa va recaptar 3.000.000 quilos en aquesta edició 2013.

gó, t i Ba elega d r Jo ller d va n se HS o C n e SER sent ede d i pre ció h a ser- resent oració p p re Cor la

La al vo contribu form luntar ció pe a no iat de s’ha r part d lucrativ a col·l notat tae SERH abo S raci mbé en al B ó apo l an rt a Alim c dels ada ents

actualitat SERHS FOOD al XV Congrés Nacional SERHS Hotels d’Hostaleria Hospitalària incorpora Directora de Vendes MICE i Corporate

Miquel Mas, director comercial de SERHS Food, va oferir una ponència sobre “Tecnologia en la gestió de cuines hospitalàries” on va presentar el “Sistema Eudec”.

Del 2 al 4 d’octubre va tenir lloc a Múrcia el XV Congrés Nacional d’Hostaleria Hospitalària organitzat per l’AEHH (Asociación Española Hostelería Hospitalaria), reconegut amb interès científic-sanitari per la Conselleria de Sanitat i Política Social de la Regió de Múrcia.

SERHS Food va oferir una ponència i va ser-hi present, en representació de la divisió, amb un estand.

Miquel Mas, director comercial de SERHS Food, va oferir una ponència sobre “Tecnologia en la gestió de cuines hospitalàries” on va presentar als assistents la proposta més innovadora i eficaç per un excel·lent servei de

restauració, el “Sistema Eudec”. Basat en un sistema tecnològic de primer nivell, controla i gestiona tots els processos productius, des de la realització de la comanda, passant per la recepció del producte, l’elaboració de menús, la verificació de dietes, fins a la planificació i el control d’assemblatge d’aliments automàtics. L’objectiu és permetre la traçabilitat fins la safata individual. La ponència de Mas va posar èmfasi en l’arquitectura informàtica sobre la qual es desenvolupa aquest sistema, permetent una alta escalabilitat, minimitzant els riscos, el manteniment i les despeses.

Acte de graduació de l’EUHT St Pol 2013 El passat 13 de desembre va tenir lloc a l’EUHT StPOL l’Acte de Graduació per als alumnes de la promoció 2012-2013. L’acte va agrupar més de 70 persones, entre elles 25 estudiants titulats, de 7 nacionalitats, per a la recollida del diploma.

El Sr. Lluis Serra, director de l’EUHT StPOL, va presidir l’acte, donant la benvinguda als assistents i posteriorment va tenir lloc una lliçó magistral del Sr. Primo Muñoz, director general de Hilton Worldwide de la Península Ibèrica i França.

El Sr. Muñoz va presentar durant 20 minuts la cadena hotelera Hilton així com la situació de la classe mitjana turística mundial, motor de creixement del sector turístic en els propers anys. En el seu discurs, va emfatitzar els valors empresarials de Hilton, sent la hospitalitat, la integritat, el lideratge i el treball en equip els puntals per a la seva excel·lent estructura empresarial.

Posteriorment es van lliurar els diplomes a mans del Sr. José Hernandez i del Sr. Miquel Vives, director acadèmic i coordinador d’estudis de l’EUHT StPOL respectivament.

SERHS Hotels ha incorporat a la Sra. Raquel Corredoira com a directora de Vendes MICE i Corporate de la divisió hotelera del Grup.

Corredoira assumeix les principals funcions de potenciar les vendes de reunions, incentius i esdeveniments, tant a empresa nacional i internacional com a col·lectius en general, als establiments hotelers de la corporació entre els que es troben el Vilars Rurals, El Montanyà Convention Center, el SERHS Rivoli Rambla, i comercialitzar el SERHS Natal Grand Hotel de Brasil al mercat europeu.

Anteriorment a la seva incorporació a SERHS, la Raquel Corredoira ocupava el càrrec de directora de vendes a La Mola Hotel & Conference Centre amb una experiència de més de 5 anys. Prèviament va participar com a sales manager en l’obertura de l’International Convention Centre of Barcelona (CCIB), i va col·laborar com a Organitzadora d’Esdeveniments a TERENA (Trans-European Research and Education Networking Association) a Amsterdam, passant per diverses etapes al Departament de Grups i Esdeveniments de HILTON, i col· laborant en el Patronat Municipal de Turisme de Barcelona. Pel que fa a la seva formació, és Tècnica en Empreses i Activitats Turístiques per l’Escola oficial de Turisme CETT de Barcelona i disposa d’un University Degree of Tourism Specialised in Hotel Management.

SERHS Hotels disposa actualment de 12 hotels en propietat i gestió. El portafoli d’establiments hotelers el configuren des d’hotels amb segell propi com els Vilars Rurals; el segment d’hotels amb segell propi de qualitat SERHS EXCELLENCE que engloba hotels de 4 i 5 estrelles amb un encant propi (SERHS El Montanyà Resort & Spa, SERHS Natal Grand Hotel, SERHS Villas da Pipa Hotel i SERHS Hotel Rivoli Rambla); així com els quatre hotels de platja ubicats a la Costa Barcelona-Maresme, i l’hotel de muntanya i neu, SERHS Hotel Port del Comte.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 25

la nostra gent SERHS gaudeix d’un important entrellaçat humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels treballadors, homes i dones, que estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:

CHEZ A SÁN MART NZÁLEZ GO resa: Emp T BLANES FRUI S sable H SER ec: Respon gatzem Càrr tració Ma is a Admin Antiguitat anys 5 1 : a s e l’empr t: 41 anys s ne Eda ió: Bla Poblac

Curiositats del teu lloc de treball…

El meu lloc de treball suposa estar en contacte amb tots els departaments de l’empresa, proveïdors, clients, companys de magatzem, xofers... això fa que la meva feina sigui molt gratificant.

Quines són les teves perspectives professionals?

Que la meva feina surti el millor possible i continuar a l’empresa per molts anys, és una feina que m’agrada molt i no perdo l’entusiasme d’aprendre cada dia.

Defineix la teva personalitat Un color: vermell Un sabor: xocolata Una olor : a mar Un hobby: esport Un adjectiu: constant Una mania: les olors Una pel·lícula: “La milla verde” Un llibre: “1Q84” Dia o nit: dia Un desig: salut.

26 | REVISTA SERHS 128. Gener 2014

NÚ Hote RIA FONT Càrrec l SERHS El ROCA M : Resp onsab ontanyà le de i E s d e Antigu itat a l’ veniments Grups empre sa: 1 Eda Poblac t: 43 anys 6 anys ió: Cen telles

A LAUR PARÉS Z E L Á GONZ mpresa: , S.L. E A D ARE e S FOOpervisora d H R E S u S a : c c Càrre ntres Edu mpresa: Ce en la e edad any Antigü 1 ys 44 an Edat: lació: Pob eve de st Sant Eutordera a l Pa

JUAN CARL BARROS VICEDO OSO SERH Empresa: S T Càrre c: ProOURISM S . duct Ma A. A l’emp resa: ntiguitat a nager 3 Edat: anys i 10 m 29 esos Pobla anys Benid ció: orm Curiositats del teu lloc de treball…

Cada dia aprens una cosa nova i no hi ha dos dies iguals.

Quines són les teves perspectives professionals?

Seguir creixent tant a nivell professional com a nivell personal com ho he estat fent fins ara.

Defineix la teva personalitat Un color: vermell Un sabor: xocolata Una olor: vainilla Un hobby: futbol (fer esport en generall) Un adjectiu: fort Una mania: neteja Una pel·lícula: “L’Indomable Will Hunting” Un llibre: “Annoyomics” Dia o nit: dia Un desig: que acabi la situació actual.

Curiositats del teu lloc de treball…

El meu lloc de treball em permet conèixer molta gent i trobo molt curiós la diferent lògica que pot tenir la gent davant d’un mateix tema.

Quines són les teves perspectives professionals?

Continuar creixent i aprenent professionalment i també personalment, i conèixer gent interessant que m’aporti riquesa de coneixements i de pensaments.

Defineix la teva personalitat Un color: verd Un sabor: el Koyac de maduixa Una olor: herba fresca Un hobby: caminar per la platja o la muntanya Un adjectiu: diplomàtica Una mania: l’organització (a la meva manera) Un llibre: “Victus” Dia o nit: dia Un desig: que al món hi hagi més justícia.

Curiositats del teu lloc de treball…

La meva feina és intensa i variada, és per això que em diverteix.

En un dia pots tenir una reunió institucional, esforçar-te per resoldre un conflicte laboral, parlar amb un proveïdor sobre quilos i quilos de menjar, fer números o organitzar activitats a l’hora del pati del servei de menjador.

Quines són les teves perspectives professionals?

El meu objectiu és fer una bona feina a l’explotació de les Escoles de Sabadell. Un contracte nou de servei de restauració de 25 escoles que ens va ser adjudicat a finals d’agost de 2013 per començar l’inici de curs 2013-2014. Hem treballat dur i encara hi ha molta feina per fer, però estic convençuda que amb el nostre equip ho sabrem tirar endavant.

Defineix la teva personalitat Un color: el verd Un sabor: el del jabugo Una olor : un bon perfum Un hobby: la bici Un adjectiu: curiosa Una mania: no sóc maniàtica Una pel·lícula: “L’arbre de la vida” Un llibre: “Èban” de Kapucinski Dia o nit: tot té el seu moment Un desig: viure la vida intensament.

retrats

breus serhs

SERHS

VALDÁ Mª GA P E S O T J NEBO a: s Empre ojects Pr S nic H R SE or Tèc Assesscial : c e r r Cà Comeritat a Antigu : 13 anys esa l’empr t: 51 anys a d E brils ió: Cam Poblac

Curiositats del teu lloc de treball…

Cada dia és diferent, és la gran curiositat, et relaciones amb molts clients i possibles clients del sector hoteler o de la restauració.

Conèixer persones sempre és un món molt interessant i un repte.

Quines són les teves perspectives professionals?

Estar al dia, dinamisme i avançar.

Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: depèn del moment Una olor: mar Un hobby: la cuina Un adjectiu: constància Una mania: intentar gaudir de la vida Una pel·lícula: “Invictus” Un llibre: La tabla esmeralda Dia o nit: dia Un desig: Que tinguem un 2014 una mica millor que el 2013.

SERHS El Montanyà estrena web JORD IA ARTIGLONSO Empr AS es M I G Càrre JORN a: c SER : T è Form ac cnic de Antiguió i Docum Suport, itat a entac l’ i 4 any empresa: ó s Edat: 36 Pobla anys c Calel ió: la

El passat mes de novembre, l’Hotel SERHS El Montanyà va estrenar nou web, renovant totalment la seva imatge. Amb aquest canvi d’imatge i la millora d’usabilitat la divisió d’Hotels té l’objectiu de créixer en vendes directes online. L’usuari trobarà un web molt més visual i intuïtiu amb tota la informació que desitja, promocions i ofertes especials amb tot el ventall de segments i opcions que pot trobar a l’hotel.

Curiositats del teu lloc de treball… És com treballar en una universitat (cobrant, esclar), cada dia aprens coses noves... Gràcies a la paciència d’alguns companys, tot sigui dit.

I per altra banda, l’ambient de treball, immillorable.

Quines són les teves perspectives professionals?

Seguir aprenent del món de les noves tecnologies, imparable, canviant i amb bones perspectives de futur.

Seguir essent el Dj dels sopars d’empresa!

Defineix la teva personalitat Un color: blanc Un sabor: salat Una olor: a colònia de nadó Un hobby: la música Un adjectiu: peculiar Una mania: l’ordre Una pel·lícula: “Soy leyenda” Un llibre: “Rebeldes” Dia o nit: nit Un desig: salut

SERHS Food posa a disposició dels aficionats els nous gots del RCDE Des del passat 30 de novembre SERHS Food posa a disposició dels aficionats del RCDE, a través dels punts de venda de restauració de l’estadi, la nova col·lecció de gots amb imatges dels jugadors. El modern i innovador estadi del RCD Espanyol compta amb un total de 16 bars multiproducte i 12 punts quiosc que es troben distribuïts entre l’anella baixa i alta del camp.

En aquests es pot trobar un ampli nombre de productes com entrepans freds i calents, refrescs, snacks i brioixeria.

ASSEGURIS incorpora noves companyies líders al mercat La correduria d’assegurances de SERHS, Asseguris Mediterraneum XX, S.L. ha afegit noves companyies asseguradores al seu portafoli, és el cas de NATIONALE SUISSE, REALE, LIBERTY i CASER. Constituïda com a corredoria d’assegurances des del 2003, tracta amb companyies líders en el mercat com són MAPFRE, AXA, DKV, ALLIANZ, ACE, ZURICH, SANITAS, GENERALI, ARAG, FIATC, EUROPEA DE SEGUROS, MARKEL HISCOX, DUAL, CHUBB i Agrupació Mútua.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 27

actualitat

Aliments de 5ena gamma, una alternativa econòmica i de qualitat per a la restauració col·lectiva

www.eudecfood.com

Gràcies a l’anomenat procés de regeneració, els menjars i les bases de cinquena gamma permeten al sector de la restauració col·lectiva oferir productes de qualitat i estalviar costos en un moment en què molts negocis o serveis de menjador es veuen obligats a tancar per les dificultats econòmiques.

Hospitals, centres educatius, escoles i restaurants s’han trobat en els darrers anys en una situació complicada on la manca de recursos i ingressos els ha fet més difícil la tasca d’oferir un servei i producte de qualitat a un preu raonable i, en molts casos, els ha obligat a suprimir el servei o apujar el preu. En aquest context, els productes de cinquena gamma han sorgit com una solució que combina 3 aspectes fonamentals en un servei de restauració col·lectiva: elevada qualitat del producte, reducció de costos i disminució del temps d’elaboració.

EUDECFood es dedica, des de fa més de 20 anys, a l’elaboració i al desenvolupament de productes de cinquena gamma destinats a centres de restauració col·lectiva. Amb una filosofia que té com a objectiu oferir al sector el que requereix, EUDECFood presenta un ca-

tàleg de més de 400 receptes que permet a centres sanitaris, centres educatius, restaurants i hotels servir plats de gust tradicional i casolà, sense invertir molts recursos i a un preu competitiu.

Els clients, estudiants o pacients gaudeixen de menús elaborats amb productes desenvolupats amb les tècniques culinàries més innovadores i sota un exhaustiu control de seguretat i higiene alimentària. A més, en el cas d’EUDECFood, la producció es du a terme sota un estricte control dietètic que s’adapta a les necessitats específiques dels consumidors de cada sector.

Els menjars i les bases de cinquena gamma són productes cuinats, envasats al buit, pasteuritzats, que es poden cuinar en el mateix envàs mantenint la qualitat inicial dels ingredients. Cadascun dels productes compta amb

unes detallades instruccions d’ús i amb una data de caducitat d’entre 20 i 40 dies. Tot això permet al sector de la restauració col·lectiva, d’una banda, una millor organització i previsió dels menús que es tradueix en una reducció de costos i, de l’altra, evitar que es llenci i malbarati el menjar.

En el cas d’ EUDECFood els avantatges es tripliquen gràcies a la seva botiga online, que permet comprar els productes de forma virtual i rebre’ls a la cuina sense càrrecs afegits i també pel servei d’assessorament personalitzat que ajuda als seus clients a treure el màxim rendiment del seu servei de restauració.

Els aliments de cinquena gamma sorgeixen, doncs, com una solució i alternativa de gran qualitat per a restaurants, centres sanitaris, hotels i centres educatius.

REVISTA SERHS 128. Gener 2014 | 29

portal serhs

1

2

Iker Martin Jovani 05-06-2013 Treballador: Esteban Martin Guillem Empresa: Eudivasa, S.L.

3 Olivia Meléndez Bejarano

Erika Rosalia Burgos Peralta 14-10-2013 Treballadora: Erika Patricia Peralta Sánchez Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.

4 Carlo Grandoso Barandica

1

5

4

06-11-2013 Treballador: Javier Meléndez Zamel Empresa: Europea de Cuinats, S.L.

6 Marçal Canaleta Basi

10-09-2013 Treballador: Joan Canaleta Arabia Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.

Islam Benchrif Ben 7 Abdallah 08-11-2013 Treballadora: Lorena Maria 28-10-2013 Barandica Restrepo Treballador: Empresa: SERHS Tourism, S.A. Mounir Benchrif Empresa: SERHS Food Àrea, S.L. 5 Beth Garrido Bosch 01-10-2013 Treballadora: Nara Bosch Ruiz Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.

2

3

6

7

Descomptes per a treballadors i accionistes Consulta’ls al Portal SERHS - www.serhs.com/portal

i + de 100 descomptes a entitats i empreses

SI ETS TREBALLADOR/A I ENCARA

NO TENS LA TEVA TARGETA SERHS,

DEMANA-LA AL TEU RESPONSABLE

30 | REVISTA SERHS 127. Octubre 2013