Servicio Social 106. Chinampas en Movimiento.

TERCER BIMESTRE REPORTE | 2 DICIEMBRE-2 FEBRERO

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ARQUITECTURA TALLER DOMINGO GARCÍA RAMOS SERVICIO SOCIAL PERIODO 106 CLAVE: 2021-278/1-2681 PROGRAMA: 621 Servicio Social en Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) SEDE: UNAM-INDESOL RODRÍGUEZ TERÁN KAREN MARLENE 31013313-7 2-FEBRERO

ÍNDICE Pág. 12 INTRODUCCIÓN Se describe el programa y sus objetivos.

La importancia de mi participación La Factibilidad de los proyectos Descripción del impacto social y si se cumplieron lo objetivos del programa

Pág. 17 DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES Descripción ilustrada de las actividades realizadas y la metodología empleada

Pág. 24 CONCLUSIONES Retos, problemas y sus soluciones Expectativas y propuestas Resultados generals y porcentaje de cumplimiento

INTRODUCCIÓN 1. SE DESCRIBE EL PROGRAMA Y SUS OBJETIVOS Se trata de fortalecer el trabajo de las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC), mediante la promoción del servicio social, a fin de coadyuvar en las actividades de las OSC con población en situación de vulnerabilidad. En este caso, dando apoyo la “Chinampas en movimiento”, localizados en la zona chinampera de Xochimilco.

En la descripción del programa encontramos los siguientes objetivos.

• Desarrollar fenómenos arquitectónicos • Generar ambientes idóneos para lograr un modo de vida más pleno • Salvaguardar el impacto ambiental que implica el proyecto arquitectónico • Construir sitios habitables que respondan a las demandas sociales y culturales • Analizar fenómenos arquitectónicos 2.

LA IMPORTANCIA PARTICIPACIÓN

DE

Temáticas que se entrelazan dentro de la sustentabilidad.

He recopilado fotografías desde el comienzo de mi periodo de servicio, hasta el final, y estas retratan el avance del proyecto a lo largo del tiempo que estuve participando. (Imagen 1.)

Me encargué del diseño editorial y el desarrollo de algunos proyectos, que espero sean de utilidad y que se puedan seguir desarrollando, y mejorando con el tiempo.

MI

El Proyecto de “Chinampa demostrativa” está en una fase de promoción y construcción. Esto implica la integración y el apoyo de varias personas de diferentes disciplinas.

Como estudiante de arquitectura, he intentado poner al servicio los conocimientos obtenidos en la facultad, además de los que poco a poco fui aprendiendo en el proceso, a través de documentales, de videos, de visitas a museos, de leer textos sobre las diversas Imagen 1. Camino a la chinampa.

Imagen 2. Visitas para recaudar fondos.

INTRODUCCIÓN 3.

LA FACTIBILIDAD PROYECTOS

DE

LOS

Durante estos tres periodos de servicio en la chinampa, se realizaron proyectos con una transversalidad en las diferentes diciplinas.

En mi caso, estuve trabajando en el diseño de material digital que ayudaría a la difusión de información que puede ser de interés para otras chinampas agrícolas. Además de la factibilidad que brindan las visitas de ecoturismo a la chinampa. (Imagen2.)

Para los proyectos arquitectónicos que se desarrollaron, siempre se buscó que fueran útiles y sobre todo que no generen gastos por mantenimiento, o sea que sean duraderos, baratos y útiles.

A mi se me pidió que diseñara un sistema de captación para el baño seco de la chinampa. En este proyecto, la factibilidad se encuentra en que durante la temporada de lluvias siempre se tendrá disponible el agua para lavarse las manos.

Otro proyecto que ayudará a la difusión de ideas y proyectos que se realizan en la chinampa, es el manual de Eco-soluciones, que se compartirá con otras chinampas para compartir una forma de integración de varias ecotecnias en un solo sistema funcional y sustentable.

4. DESCRIPCIÓN DEL IMPACTO SOCIAL La problemática principal habla de cómo se han explotado los recursos en la ciudad de México, en este caso, el suelo, el crecimiento de la mancha urbana ha invadido los espacios agrícolas, dejando a muchas familias sin una forma de sustento y haciendo que las técnicas milenarias de agricultura y las especies no transgénicas se pierdan con el tiempo.

Xochimilco es el caso donde se pueden analizar todo tipo de problemáticas ecológicas, con raíz en las actividades humanas.

INTRODUCCIÓN 4. DESCRIPCIÓN DEL IMPACTO SOCIAL

5.

CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS DEL PROGRAMA

LOS

Este proyecto es una respuesta a la necesidad de rescatar, no sólo el humedal y su vocación agrícola, (Imagen 3.) sino también, lo que conlleva, la cultura, la difusión de la importancia de un consumo sostenible, enfocado a lo local y la conciencia de lo que nos brinda la tierra.

Divido las actividades en dos tipos, de difusión y de diseño, para lograr ambas tuve que hacer investigaciones que me llevaron a realizar los objetivos del programa. Tal vez no todo el enfoque fue arquitectónico o constructivo, pero la información recabada me llevo a comprender qué es lo que como arquitecta puedo aportar a las chinampas.

EN LA DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA ENCONTRAMOS LOS

SIGUIENTES OBJETIVOS:

Desarrollar fenómenos arquitectónicos

Generar ambientes idóneos para lograr un modo de vida más pleno

Salvaguardar el impacto ambiental que implica el proyecto arquitectónico

Construir sitios habitables que respondan a las demandas sociales y culturales

Analizar fenómenos arquitectónicos

Imagen 3. Visitas para recaudar fondos.

DESRIPCIÓN DE ACTIVIDADES Empezamos con algunas actividades de investigación y de dibulgación. El diseño de proyectos de ecotecnias quedará para el siguiente semester, en lo que adquiero los conocimientos necesarios para la resolución de las diferentes problemáticas dentro de Chinampas en Movimiento.

Los primeros investigación son:

documentos

de Imagen 4. Diseño de Calendario agrícola con todas las hortalizas

El Calendario agrícola (Imagen 4), que permitirá que los invitados visualicen de una forma didáctica, qué tipos de hortalizas se cultivan en la chinampa y en que temporadas se pueden cosechar.

El Manual de ecotecnologías, que muestra todas las ecotecnologías que se planean construir en la chinampa, para mejorar sus procesos .En el manual se enseña cómo construer o dónde conseguir los prototipos y así comenzar el Proyecto de chinampa demostrativa. (Imagen 5) En conclusion de este primer bimestrer, puedo decir que he aprendido mucho y espero poder seguir aprendiendo más de una manera presencial, si la pandemia lo permite.

Imagen 5. Redacción de material de difución de proyectos ecotecnológicos.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES En este apartado voy a describir las diferentes actividades que he realizado en este segundo bimestre. (Imagen 6) Primero, el Calendario agrícola de Chinampas en Movimiento, (Imagen 7) para el cuál requerimos de la corrección de algunas de las hortalizas que ya habíamos investigado y se agregaron otras especies, algunas se siembran y otras aún están en espera en el semillero, donde se van guardando las semillas necesarias para una producción más grande.

Esta información se ha recopilado a través de entrevistas y revisiones con otros participantes del proyecto y con el campesino de la chinampa.

Se realizó una tabla gráfica con todas estas especias, describiendo sus tiempos de crecimiento y cosecha, los tipos de hortaliza que son y en qué estaciones se pueden sembrar.

La tabla se dejará libre para su posterior edición en caso de agregarse más especies.

Imagen 6. ACTIVIDADES 2DO BIMESTRE.

Imagen 7. Tabla calendario Agrícola de la chinampa.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES La elaboración del Manual de Ecosoluciones (Imagen 8) aún está en desarrollo, sin embarco, la primera parte de la investigación ya está lista; esta comprende el análisis del contexto físico, histórico y cultural de Xochimilco, como siempre es importante saber estos datos para poder respetar las tradiciones y las cualidades morfológicas del tejido socio-ambiental.

También se describe la demanda y los objetivos del manual, además de exponer cuál es el propósito de “Chinampas en Movimiento” como organización. Se empiezan a describir las eco-soluciones ya instaladas y después las que están en planeación, para terminar con un apartado donde, de forma gráfica expongamos como estarían actuando todas las ecosoluciones en un conjunto holístico dentro de la chinampa. Creando así, un sistema autosustentable, sostenible y próspero.

Para la investigación también se recurrió a entrevistas con los especialistas y se ha sometido a revisiones continuas para que todos los miembros estén al tanto de lo que estamos desarrollando.

Se siguen modelando los esquemas para explicar los proyectos y así poder entregar las últimas revisiones del material.

Imagen 8. Diseño de portada para el manual.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES El Manual de la biofábrica (Imagen 9) es una investigación que pretende explicar las recetas de los diferentes biopreparados que se hacen en la chinampa, dejándolo abierto a la edición para que se agreguen más recetas en el futuro y así hacer un compilado más extenso.

En el apartado de lecturas quincenales, seguimos con la segunda parte del libro “La Ecotecnología en México” (Imagen 10) donde se explican las Ecotecs para manejo de residuos, producción de alimentos, control de plagas, fertilización, las diferentes vías de comercialización de estos productos, además de un título de diseño y construcción de viviendas donde se invita a considerar la instalación de varias de las anteriores ecotecs y así formar un sistema auto sustentante en las casas.

Imagen 9. Diseño de portada para el manual.

En la parte de participación en webinars, vimos una grabación de la conferencia “Problemática de la Transición energética”.

Esta conferencia se dio en el 2016, por parte de Luca Ferrarí y del Centro de geociencias de la UNAM. (Imagen 11) En general las estadísticas y estudios van del 2003 al 2015, exponen los escenarios previstos para la Transición energética en el mundo. A través de varias estadísticas y estudios, nos explican que las energías fósiles están en un declive de abasto, más no en un declive de uso.

Hasta el momento de esta conferencia, en México aún no existe un porcentaje importante de energías renovables, esto se debe a la falta de popularidad y en términos particulares a los límites tecnológicos, económicos y ecológicos.

Por ello, la transición energética se prevé hasta el 2050, en un escenario extremo.

Imagen 10. El famoso “Libro blanco”.

Imagen 11. Conferencia por Luca Ferrarí.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES En el análisis energético de la República Popular de China (Imagen 12) investigué sobre la historia del país, la cual denota su potencial económico, basado en sus diversos recursos. Además de ser el número uno en la lista de países con sobrepoblación, esto provoca un crecimiento voraz en todos los sectores.

El estilo alimentario de la población provoca sobre explotación del suelo trabajado para la agricultura. Esta explotación de los recursos, aún para un país tan rico en materias primas, es insostenible y las políticas y acuerdos no son suficientes para controlar el avance de la polución.

“Otros”, es el apartado donde se deja libre el planteamiento de alguna actividad que tenga que ver con la temática del programa. En este caso tuvo que ver con las visitas controladas a la chinampa, en las que apoyé con las actividades de instalación del SCAP (Imagen 13), la pintura de bancas, apoyo para hacer el preparado del biofertilizante Bokashi, también el levantamiento de las chinampas vecinas y apantles, además de tomar el registro fotográfico de los trabajos.

Sin embargo China es de los países con mayor inversión en energías limpias, y regulando su explotación de recursos.

Se hizo una actividad de aniversario en la que vimos una conferencia en la sala de proyección improvisada.

Al final de esta investigación me hizo reflexionar sobre la responsabilidad de los países con mejor economía, que son ´los más consumistas, tienen una mayor responsabilidad en reducir sus emisiones y las malas prácticas de consumo y producción.

Imagen 12. Exposición sobre China y su política energética.

Imagen 13. SCAP en funciones.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES 1. DESCRIPCIÓN REALIZADAS

DE

ACTIVIDADES

En este tercer bimestre de servicio se termino el proceso de investigación (Imagen 14.) y recabación de proyectos para integrarlos al Manual de Eco-Soluciones, el cual es un proyecto que pretende difundir cómo en una chinampa pueden estar funcionando diferente ecotecnias al mismo tiempo, en un sistema sustentable.

Se terminó la edición y se presentó en un formato pdf. Para que se pueda difundir de forma digital y también de forma física en algún momento.

El segundo proyecto fue el de ampliación de la chinampa, se agregaron otras dos al conjunto y se plantearon sus usos.

En la primera, se proyectaron muros verdes comestibles, pensando en que todo dentro del proyecto debe ser provechoso, para

Dotar de sentido a los elementos arquitectónicos, que, de alguna manera, son invasivos dentro del ecosistema.

En la segunda chinampa se proyectó un espacio para la apicultura, para esto se realizó una investigación sobre cómo debían ser estos espacios, la conducta de las abejas y los métodos de recolección de la miel. (Imagen 15.)

Y como principal objetivo, mover de chinampa el baño seco, además de agregar a este un sistema de captación pluvial para poder lavarse las manos, cuidando que los residuos jabonosos no toquen el suelo, y así evitar contaminarlo. (Imagen 16.)

Imagen 15. Render apicultura.

Imagen 14. Registro de actividades.

Imagen 16. Render baño seco.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES 2. METODOLOGÍA EMPLEADA Para el desarrollo del proyecto de Manual de Eco-Soluciones, seguí una metodología de trabajo en equipo, donde yo hice las investigaciones y el diseño editorial, mientras que mi compañero se dedicó, a hacer todos los elementos gráficos del manual.

Para el proyecto de ampliación de la chinampa, se siguió el proceso de Información+Levantamiento+Diseño+Corre cciones+ Entrega final.

Estos dos procesos se pueden resumir de la siguiente manera:

Investigación especializada

Análisis y síntesis de la información

Desarrollo del proyecto

Juntas de equipo

Correcciones

Entrega Final

CONCLUSIONES 1. RETOS, PROBLEMAS Y SOLUCIONES El principal reto para mí es la comunicación.

Para trabajar en equipo, soy una persona que necesita la presencialidad, ya que tener en físico los trabajos, la información, ir al sitio y hacer observaciones, siempre es muy importante para mi proceso de aprendizaje.

Otro reto importante fue el de comprender la problemática, que por completo ignoraba, a pesar de vivir en la ciudad de México, ignoraba el problema tan grave de la urbanización desmedida y como ha consumido las grandes áreas verdes que son pulmones de nuestro asentamiento.

El problema, no fue sino el de raíz. Ver en primera persona la forma como se ha contaminado los humedales de Xochimilco, desde una apreciación profesional y no la de turista, es mortificante y a la vez inspirador. Inspira a tomar acción con la arquitectura como herramienta.

Y finalmente las soluciones. El primer reto se solucionó a través de la comunicación continua por redes sociales y las videoconferencias, que nos permitían exponer ideas y escuchar a los otros. Esta parte fue muy importante para que las diferentes disciplinas interactuaran y mezclaran conocimientos.

El segundo reto se resolvió con la consulta de los libros, las conferencias, los cursos, las investigaciones y las entrevistas que realicé a lo largo del servicio. Sin duda me voy con una base muy firme de ideas, que me

ayudarán en mi futura realización como arquitecta, y con las que espero aportar algo al mundo.

El problema, aún no se soluciona, hay que hacer más difusión de estos proyectos, hay que informar a las personas de que se necesita de la participación ciudadana para cuidar de los ecosistemas dentro de las ciudades, los cuales son casa de muchas otras especies igual de relevantes que nosotros.

2. EXPECTATIVAS Espero que el proyecto de Chinampas en Movimiento (Imagen 17.) sigue creciendo y sin duda estaré siguiendo este y otros proyectos que impulsan la conservación y preservación de los recursos y la cultura.

Mi más grande expectativa es sobre mi misma, espero ser el tipo de arquitecta que contemple en sus diseños, todos los aspectos en los que la arquitectura puede influir, y más allá de lo que pueda hacer con mi profesión, lo que puedo hacer como persona es muy importante, ser más activa en estos temas y aportar con lo que esté a mi alcance.

Imagen 17. Durando en el trabajo.

CONCLUSIONES 3. RESULTADOS GENERALES Y PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO Al final de este proceso, puedo decir que todas las actividades las completé de la mejor forma posible, y que de todas y cada una aprendí mucho, obtuve conocimiento sobre la industria energética en México, y de como está el panorama dentro de los siguientes años.

El resultado general de mi participación en este proyecto es el de la aportación de mis ideas, de mi tiempo para ayudar a la construcción de otros proyectos, de la ayuda con las herramientas de difusión de información. Y a futuro, toda esta información la emplearé en mis proyectos.

Analizar fenómenos arquitectónicos

Como conclusión, agradezco la oportunidad de participar en un proyecto tan humano y también que se me inculcara la apreciación por la Naturaleza que rodea a la ciudad de México.

Construir sitios habitables que respondan a las demandas sociales y culturales

“Xochimilco de riberas, de orillas con sus laderas bordeadas por ahuejotes, por sauces, de dignos brotes.”

Gonzalo Ramos Aranda

Salvaguardar el impacto ambiental que implica el proyecto arquitectónico

Generar ambientes idóneos para lograr un modo de vida más pleno

Desarrollar fenómenos arquitectónicos

Coordinación de Servicio social y Práctica Profecional Facultad de Arquitectura UNAM