Gesundheitszentrum Parkhotel Igls, Innsbruck, Österreich

Editorial und 2015 Inhalt Gästemagazin Parkhotel Igls Frühling/Sommer

Nast Condé 015 ward 2 A r e l l Trave e

ectiv f f E t s »Mo Spa« i d e M

Der Tanz der Hormone Wie der Hormonhaushalt unser Leben direkt beeinflusst. Und mit welchen Kursen Sie diesen Sommer im Parkhotel Igls den Stress weit hinter sich lassen können.

Editorial und Inhalt

Editorial und Inhalt

Inhalt

4 Ausgezeichnet Parkhotel Igls ist »Most Effective Medi-Spa 2015« 6

Lieber Gast!

Men's Health Mayr-Medizin und Andrologie

12 Willkommen im Team Dr. Irene Brunhuber

Der Sommer steht vor der Türe und somit die Zeit, in der

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Igls landschaftlich im satten Grün versinkt, umgeben von den imposanten Zügen der Tiroler Bergen. Einmal mehr

Hightech intravenös Der Haemo-Laser ®

möchten wir Ihnen diese Jahreszeit schmackhaft machen, wenn wir unsere Schwerpunkte auf Golf und Yoga legen

16 Das Immunsystem stärken! Über Allergien und Intoleranzen

und im Juni besondere Feldenkrais ®-Wochen anbieten.

Es freut mich sehr, Ihnen Dr. Irene Brunhuber, Fachärztin für Innere Medizin, vorzustellen, welche unser Team als Mayr-Ärztin ergänzt. Ebenfalls wird uns OA Univ.-Prof. h.c. Dr. Germar-M. Pinggera als Konsiliararzt mit seinem

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Mayr-Sommer 2015 Unsere Sommerkurse

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Stress bewältigen Mit Mayr De-Stress

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Kultursommer 2015 Das Beste vom Festival-Sommer

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Die Artischocke Die Königin der Gemüse

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Wussten Sie, dass …

Spezialwissen, der Andrologie, unterstützen.

Unsere medizinische Kompetenz unterstreicht auch die internationale Auszeichnung, welche wir vom renommierten Magazin Condé Nast Traveller als »Most Effective Medi-Spa« entgegennehmen durften. Als »Best for Detoxing Mind & Body« hat zudem der Tatler Spa Guide, der dieses Jahr nur 67 Betriebe zu den weltbesten SPA- & Gesundheitsdestinationen der Welt zählt, das Parkhotel Igls als »Allzeitfavoriten« deklariert, was uns stolz macht.

Am wichtigsten ist aber, dass Sie sich im Parkhotel Igls wohl fühlen. Wir freuen uns, Sie wieder auf dem schönen Sonnenplateau über Innsbruck begrüßen zu dürfen!

35 Unser Angebot im Überblick und weitere Informationen

Mit herzlichen Grüßen

Mag. Andrea Gnägi 3

Ausgezeichnet

PARKHOTEL IGLS IST

MOST EFFECTIVE MEDI-SPA 2015 And the winner is: Parkhotel Igls – die effizienteste medizinische Spa-Destination weltweit. Was in der Filmbranche die OscarVerleihung ist, sind in der Reisebranche die Auszeichnungen, die von den führenden Verlagshäusern der Welt verliehen werden.

Grund zur Freude gab es im Frühjahr für das Parkhotel

Condé Nast Traveller geführt. Nur zehn dieser Spa-Desti-

Igls und seine Mitarbeiter. Das renommierte Condé Nast

nationen wurden für ihre außergewöhnlichen Leistungen

Traveller Magazine hat im alljährlich erscheinenden Spa-

und Angebote ausgezeichnet, darunter das Gesund-

Guide das Parkhotel Igls als »Most Effective Medi-Spa

heitszentrum Parkhotel Igls.

2015« ausgezeichnet. Geschäftsführerin Mag. Andrea Gnägi und Dr. Peter Gartner, medizinischer Leiter im Parkhotel

Für Dr. Peter Gartner ist »die Auszeichnung ein Sinnbild

Igls, haben den weltweit begehrten Award im Rahmen

dessen, was wir in den letzten Jahren konsequent und

einer glanzvollen Gala in London persönlich entgegenge-

erfolgreich umsetzen: Diagnostik auf dem neuesten

nommen.

Stand, kombiniert mit Ernährungs-, Bewegungs- und Regenerationsmedizin auf höchstem Niveau. Neben der

BESONDERE EHRE

Entlastung des Verdauungssystems steht auch die men-

Lediglich 42 Spa-Destinationen in 17 Ländern – über den

tale Entschleunigung und Gesundheit im Zentrum unse-

gesamten Globus verteilt – werden im Spa Guide von

res Angebots. Es ist sehr schön, dass dies international

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Ausgezeichnet

Mag. Andrea Gnägi, Dr. Peter Gartner, Claudia Reichenberger

nicht nur großes Interesse weckt, sondern auch höchste Anerkennung erfährt.« Mag. Andrea Gnägi sagte im Rahmen der Award-Verleihung: »Zum Kreis der weltweit Besten zu gehören, ist in erster Linie eine Bestätigung und Anerkennung für unsere Vorreiterrolle, die Philosophie unseres Gesundheitszentrums und die Moderne Mayr-Medizin. Daher ist die Freude über diesen international begehrten Award sehr groß.

Gleichzeitig erhöht diese Auszeichnung die Strahlkraft Tirols und Österreichs als hervorragende Gesundheits-

Die 2015-Ausgabe des Condé Nast Traveller Spa-Guide

Destination in einem globalen Kontext und ist damit auch touristisch sehr bedeutend.«

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ING-ACTIVE-MALE-FITNESS-MODEL-TRAINING-AND-JOGGING.HTML?SRC=A1D2QMHGXPGS66UKEMEFGG-2-5 HTTP:// Mayr-Medizin und Andrologie WWW.SHUTTERSTOCK.COM/PIC-236016538/STOCK-PHOTO-SPORT-ATHLETE-EXERCISING-TRAIL-RUNNER-RUNNING-AC-

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Mayr-Medizin und Andrologie

MEN'S HEALTH Die medizinische Abteilung des Parkhotel Igls hat mit der Andrologie, der Männermedizin, das Leistungsangebot um einen bedeutenden Bereich erweitert und erzielt große Erfolge. Mit OA Univ.-Prof. h.c. Dr. Germar-Michael Pinggera arbeiten wir im Parkhotel Igls mit einem der profiliertesten Experten der Urologie/Andrologie im deutschsprachigen Raum zusammen. Anti-Aging, erektile Dysfunktion oder Infertilität sind Themen, die untrennbar mit dem männlichen Hormonhaushalt verbunden sind.

Hormonmangel betrifft statistisch gesehen bereits jeden dritten Mann in Europa. Das männliche Sexualhormon Testosteron spielt dabei eine Schlüsselrolle.

»Ein funktionierender Hormonhaushalt ist für die Gesundheit des Mannes nicht minder bedeutend als für Frauen.

Nur hat diese Tatsache in der Öffentlichkeit nicht die Aufmerksamkeit, die sie verdient. Doch sie wäre wichtig.

Während die Überwachung der hormonellen Balance, die Prävention, Diagnostik und Therapie bei Frauen selbstverständlich ist, gibt es bei diesem Thema für Männer großen Aufholbedarf«, erklärt Dr. Peter Gartner, medizinischer Leiter im Parkhotel Igls, die Beweggründe, das Leistungsangebot um den Fachbereich Andrologie zu erweitern.

Ein Ungleichgewicht im männlichen Hormonhaushalt kann Ursache für eine Vielzahl von Erkrankungen sein – Diabetes, Übergewicht, Antriebslosigkeit, Störungen in der Fortpflanzungsfunktion des Mannes oder Leistungsschwäche sind nur einige Beispiele.

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Mayr-Medizin und Andrologie

Andrologie Die Weltgesundheitsorganisation WHO definiert die Andrologie als die Wissenschaft, die sich mit der reproduktiven Gesundheit des Mannes auseinandersetzt – darin sind sämtliche Fortpflanzungsfunktionen inkludiert. Die zentralen Themen der Andrologie sind hormonelle Störungen, Unfruchtbarkeit, Verhütung durch den Mann und alle Formen der sexuellen Dysfunktion mitsamt allen endokrinologischen Störungen.

HAUPTAKTEUR TESTOSTERON

»Als führendes Gesundheitszentrum bieten wir seit mehr als einem Jahr auch in diesem Fachbereich unser medizinisches Know-how und Hilfestellung an – von der Diag-

»Das Leben, Denken und Handeln jedes Mannes wird von

nostik bis zu begleitenden therapeutischen Leistungen«,

seiner hormonellen Entwicklung beeinflusst. Das männli-

so Gartner. Mit großem Erfolg.

che Sexualhormon Testosteron ist dabei ein maßgeblicher Hauptakteur, der je nach Alter die Richtung vorgibt«,

»Der Bedarf ist groß«, sagt Gartner und führt beispielhaft

sagt Dr. Germar-M. Pinggera. Von der Kindheit an bis ins

das Thema »unerfüllter Kinderwunsch« an. Die gesell-

hohe Alter: Die sexuelle Entwicklung, Geschlechtsaus-

schaftliche Bedeutung und Tragweite ist enorm. Allein in

prägung oder das Peniswachstum stehen unter dem Ein-

Deutschland gibt es rund 6 Millionen Menschen, die kei-

fluss des Sexualhormons Testosteron. Der erste Bart-

nen Nachwuchs haben, obwohl sie ihn sich wünschen.

wuchs im Gesicht eines Jugendlichen ist ein für jeder-

»In Österreich betrifft das Thema unerfüllter Kinderwunsch

mann sichtbares Beispiel.

jedes siebente Paar. Bei bis zu einem Drittel der Betroffenen kann die Ursache bei beiden Partnern liegen«, erklärt

Mit zunehmendem Alter wird die Rolle des Testosterons

Dr. Germar-M. Pinggera. Liegt die Ursache beim Mann, sind

deutlich differenzierter. Nur weil man es nicht sieht, ist

meist hormonelle Störungen dafür verantwortlich.

die Wirkung auf den männlichen Organismus nicht weniger bedeutend.

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Mayr-Medizin Cranio-Sacral-Therapie und Andrologie

JEDER DRITTE MANN BETROFFEN

Bei Männern zeigt sich Interessantes: »Ein hoher Testosteronspiegel erhöht die Attraktivität und das Durchsetzungsvermögen des Mannes. Das wissen wir aus vielen Studien. Ebenso, dass erfolgreiche Wirtschaftsbosse, quer

So weit, so positiv. Aber was, wenn mit zunehmendem

durch alle Branchen, einen höheren Testosteronspiegel

Alter das Testosteron beim Mann abfällt, wenn ein Hor-

aufweisen als weniger erfolgreiche Unternehmer«, erklärt

monmangel auftritt? Aktuelle Studienergebnisse belegen:

Pinggera. Dass der Anblick einer schönen, attraktiven

je älter ein Mann, desto wahrscheinlicher ist ein Hormon-

Frau das Testosteron beim Mann in Sekundenschnelle in

mangel, der in der Medizin als Hypogonadismus bezeich-

die Höhe schnellen lässt, sei kein Mythos, sondern wis-

net wird. In der Altersgruppe der Männer über 45 Jahren

senschaftlich belegt.

tritt laut Studienergebnissen bei etwa jedem dritten Mann mit hoher Wahrscheinlichkeit ein Hormonmangel auf. Was ist aus medizinischer Sicht die Ursache? »Ver-

»Je älter ein Mann, desto wahrscheinlicher ist ein Hormonmangel.«

einfacht ausgedrückt wird die Testosteronproduktion einfach weniger beziehungsweise die Wirksamkeit des Sexualhormons selbst schlechter. Ursache dafür ist die erhöhte Konzentration eines sexualhormonbindenden Proteins (SHBG) im Blut. Gleichzeitig wird dadurch die

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Editorial und Inhalt Mayr-Medizin und Andrologie

Konzentration des biologisch verfügbaren, freien Testosterons vermindert«, sagt Dr. Pinggera. Und: »Wir wissen auch, dass diese Form des Hormonmangels mit einer deutlich verschlechterten Lebensqualität einhergeht und darüber hinaus verschiedene Organe bzw. Organsysteme negativ beeinflussen kann. Oft treten mit einem verminderten Hormonspiegel auch Depressionen, Osteoporose, kardiovaskuläre Erkrankungen oder Diabetes Typ II auf.

Leider belegen Studien auch, dass ein Hormonmangel mit einer geringeren Lebenserwartung einhergeht.« OA Univ.-Prof. h.c.

Dr. Germar-Michael Pinggera, PLL.M., FECSM

HORMONSPIEGEL IN BALANCE

Urologe, Leiter der Arbeitsgruppe für Andrologie und Infertilität, Harnröhren-

Wie lässt sich feststellen, ob der Hormonhaushalt in Ord-

rekonstruktion, Univ.-Klinik für Urologie

nung ist? Was kann ein Mann tun, wenn er an Hormon-

Innsbruck

mangel leidet? Die Ärzte im Parkhotel Igls raten auch hier, dass der erste Schritt die Vorsorge ist. Das beginnt mit

Akademischer Werdegang

einer abklärenden Untersuchung und Diagnostik. »Jeder

Studium der Medizin: Innsbruck und Freiburg i. Br.

Mann sollte seinen Hormonspiegel bestimmen lassen.

Assistenzarzt, Facharztausbildung

Das geschieht bei uns im Parkhotel Igls im Rahmen einer

–– ab 1996 Postdoc an der Abteilung für

für den Patienten völlig unspektakulären Untersuchung.

Physiologie und Balneologie, Universität

Gibt es nach der Diagnostik Handlungsbedarf, erörtern

Innsbruck (Rockefeller Stipendiat) sowie

wir Behandlungsformen und Therapiemöglichkeiten und

Katholieke Universiteit, Leuven, Belgien

setzen diese mit dem Ziel um, den Hormonspiegel wie-

–– bis 6/1998 Assistenzarzt für Chirurgie am KH Zell am See

der in Balance zu bringen. Heutzutage stehen optimale

–– ab 6/1998 Assistenzarzt, Facharzt-

Therapieformen zur Verfügung. Diese reichen beispiels-

ausbildung an der Universitätsklinik

weise von Diäten bis zu Hormonersatztherapien.« Mit

für Urologie, Innsbruck

einer ausgewogenen Ernährung, regelmäßiger sportli-

–– seit 1/2004 Oberarzt Urologie, Innsbruck

cher Betätigung und gesunder Lebensweise könnte und

–– 2012 Absolvierung der Prüfung zum Fellow of the European Committee on

sollte jeder Einzelne Positives für den Hormonhaushalt

Sexual Medicine; FECSM

tun. Bleibt die Frage, wie Mann merken kann, dass der

–– 2011–13 Absolvierung der postpromotio-

eigene Hormonhaushalt möglicherweise nicht in Balan-

nellen Ausbildung in Rechtsmedizin an

ce ist? Starkes Schwitzen, häufige Erschöpfungsgefühle,

der Johannes Kepler Universität in Linz

Müdigkeit am Abend oder typischerweise nach dem Es-

(JKU) (Professional Master in Medical Law)

sen, Übergewicht, Lustlosigkeit, Haarausfall oder Erekti-

Klinische Leitungsfunktionen

onsstörungen sind nur einige Beispiele, die Auswirkungen

–– seit 2005 Leitung der Arbeitsgruppe

eines Hormonmangels sein können. Gewissheit bringt

für Andrologie und Infertilität der

letztlich nur eine Untersuchung durch einen Experten.

Urologischen Abteilung der Medizinischen Universitätsklinik Innsbruck –– seit 2010 Leiter der Arbeitsgruppe für rekonstruktive Harnröhrenchirurgie der Urologischen Abteilung der Medizinischen Universitätsklinik Innsbruck Arbeits- und Forschungsschwerpunkte –– Andrologie und Infertilität, Men's Health –– Rekontruktive Harnröhrenchirurgie –– Prostatabeschwerden –– Neurourologie und Harninkontinenz, Urodynamik –– Rechtsmedizin

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Mayr-Medizin und Andrologie

Men's Medical Check Diagnostikmodul –– 1 physiotherapeutischer Muskelfunktionstest (50 Min.) –– Erweitertes Blutlabor inkl. Hormonstatus –– 1 Harnuntersuchung –– 1 Spirometrie (Lungenfunktion) –– 1 oxidative Stressmessung –– Ultraschall der Bauchorgane und Gefäße (Abdomen und Abdominal-Gefäße) –– Ultraschall der hirnversorgenden Gefäße (Carotis) –– Ultraschall der Schilddrüse –– Ultraschall der Prostata und Hoden –– Klinisch-urologische Untersuchung inkl.

Beratungsgespräch (50 Min.) –– Ruhe- und Belastungs-EKG –– Echokardiographie

€ 2.405 exklusive Hotelzimmer. Nur buchbar mit Voranmeldung und in Zusammenhang mit dem Basisprogramm. Ohne Basisprogramm müssen zusätzlich eine Erstuntersuchung (€ 148) und eine Abschlussbesprechung (€ 133) gebucht werden.

Andrologische Beratung Einzelleistung –– Klinisch-urologische Untersuchung inkl. Beratungsgespräch (50 Min.) –– Erweitertes Blutlabor inkl. Hormonstatus –– Ultraschall von Niere, Blase, Prostata und Hoden

Preis auf Anfrage

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Willkommen im Team

Willkommen im Team Seit Anfang April verstärkt Frau Dr. Irene Brunhuber, Fachärztin für Innere Medizin und F.-X.-Mayr-Ärztin, das Ärzteteam im Parkhotel Igls.

Was ist Ihr Lebensmotto?

Da halte ich es ganz mit Goethe: Es ist nicht genug zu wissen, man muss es auch anwenden. Es ist nicht genug zu wollen, man muss es auch tun.

Die Moderne Mayr-Medizin ist aktueller denn je, weil … … ungesunde Ernährung, Stress und ein Lebensstil mit zu wenig Bewegung heute leider weit verbreitet sind. All das ist mitverantwortlich bzw. wegbereitend für die Entstehung diverser körperlicher und psychischer Erkrankungen. Die Moderne Mayr-Medizin kann dagegen viel Positives leisten.

Dr. Irene Brunhuber

Was macht die Faszination Ihres Berufes aus?

In erster Linie, Menschen helfen zu können. Jeder Tag bringt neue Herausforderungen. Jeder Mensch hat ganz unterschiedliche Bedürfnisse. Auch Patienten mit der gleichen Diagnose brauchen individuelle Behandlung und Zuwendung, da sind viel Empathie und Know-how gefragt. Meine Aufgabe ist es, auf jeden Einzelnen persönlich einzugehen. Auf dem Gebiet der Medizin gibt es täglich neue Erkenntnisse, Entwicklungen und Fortschritte,

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Willkommen im Team

Das Mayr-Ärzteteam im Parkhotel Igls: Dr. Peter Barth, Dr. Brigitte Schirmer-Fereberger, Dr. Peter Gartner, Dr. Irene Brunhuber, Dr. Richard Kogelnig

Werdegang

es ist unsere Verpflichtung, hier am Ball zu bleiben, um das Bestmögliche für den Patienten zu erwirken.

Nach ihrem Medizinstudium an Die Moderne Mayr-Medizin ist für Sie …

der Leopold-Franzens-Universität

… einer der effektivsten Zugänge zur Erhaltung und Ver-

Innsbruck und der Albert-Ludwigs-

besserung der Gesundheit.

Universität in Freiburg folgte die Ausbildung zur Fachärztin für

Was sind Ihre größten Stärken?

Innere Medizin an der Universitäts-

Das sollten eigentlich andere Menschen für mich beant-

klinik Innsbruck. Die gebürtige

worten. Wenn die aber sagen, ›freundlich, fröhlich, gewis-

Salzburgerin ergänzte ihre Ausbil-

senhaft und verständnisvoll‹, würde mich das sehr freuen.

dung durch Absolvierung des Fortbildungslehrganges zur klini-

Was bedeutet Tirol für Sie?

schen Prüfärztin und praktizierte

Heimat. Ich lebe hier mit meinem Mann und meinen drei

am Landeskrankenhaus Hochzirl

Kindern an einem der schönsten Flecken der Erde. Tirol

sowie am Landeskrankenhaus

ist ein Land, in dem andere Menschen Urlaub machen

Natters. Die dreifache Mutter

und die einzigartige Natur genießen. Also bedeutet es

unterrichtete außerdem an der

neben Heimat auch höchste Lebensqualität.

Krankenpflegeschule Zams in Tirol.

Welches Buch darf in keiner Bibliothek fehlen?

Kein bestimmtes Buch. Aber auf jeden Fall darf humorvolle Literatur nicht fehlen, denn bekanntlich ist Lachen sehr gesund.

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Hightech intravenös

HIGHTECH INTRAVENÖS Der Haemo-Laser ® als richtungsweisende Ergänzung der Modernen Mayr-Medizin

Panta rhei – alles fließt – das wussten schon die griechischen Philosophen. Leben und Gesundheit bedeuten immer Bewegung und Fluss, erst durch Stillstand entstehen Krankheit und Tod. Dies gilt auch für die kleinsten Einheiten des Lebens, die Zellen.

hochreines Laserlicht direkt in eine Vene, beispielsweise im Bereich der Armbeuge. In einer halbstündigen Behandlung mit dem Haemo-Laser® kommen auf Grund der Blutumlaufzeit ausreichend viele Blutkörperchen mit dem therapeutisch wirksamen Laserlicht in Kontakt (siehe Box unten). Die Flexibilität der Blutzellen steigt, die Blutvis-

Von der Beweglichkeit und Flexibilität der roten Blutkör-

kosität verbessert sich, mehr Sauerstoff kann ins Gewebe

perchen beispielsweise hängt deren Bindungskapazität

abgegeben werden. Aus Sicht der Modernen Mayr-Medizin

des Sauerstoffs entscheidend ab. Eine bessere Verform-

ist das neben Ernährung und Bewegung eine ausgezeich-

barkeit der roten Blutzellen verbessert daher nicht nur

nete Hilfe bei der Regeneration. Doch der Laser wirkt

die Fließeigenschaften des Blutes erheblich, sondern stei-

nicht nur auf die roten Blutzellen.

gert auch die Sauerstoffversorgung des Gewebes. Ein Zusammenhang,

ANTI-AGING UND STARKES IMMUNSYSTEM

den man therapeutisch durch eine

Das Blut benötigt eine normale

direkte Behandlung der roten Blut-

Umlaufzeit von 55 Sekunden,

körperchen mit energiereichem Laser-

um durch den gesamten

licht nutzen kann.

Kreislauf zu fließen, daraus

Rote Blutkörperchen verfügen weder

ergibt sich ein durchschnittli-

über einen Zellkern noch über kleins-

Möglich wird dies durch den Haemo-

cher Blutstrom von 7,2 Liter

te Zellorgane (Organellen), weiße Blut-

Laser , eine außergewöhnliche Wei-

Blut bzw. 3,6 × 10 Erythrozy-

körperchen und Blutplättchen hinge-

terentwicklung des seit vielen Jahren

ten (= 36 Billionen rote Blut-

gen schon: Die Mitochondrien, die

bewährten und bisher nur äußerlich

körperchen) pro Minute. In 30

sogenannten Kraftwerke der Zelle,

angewendeten Soft- bzw. Low-Level-

Minuten werden somit bis

sind für die Energieversorgung jeder

Lasers: Über einen hauchdünnen,

zu 1 Billiarde Blutkörperchen

lebenden Zelle verantwortlich. Aktive

sterilen Einmal-Lichtleiter leiten wir

vom Laserlicht erfasst.

Mitochondrien bedeuten Vitalität

®

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Hightech intravenös

Haemo-Laser ® Prinzip Intravenöse Behandlung mit hochreinem Laserlicht Dauer 30 Minuten pro Behandlung, 5 bis 15 Behandlungen über 1 bis 3 Wochen Anwendungsgebiete Durchblutungsstörungen, koronare Herzerkrankungen, chronisch-entzündliche Erkrankungen (Polyarthritis, Rheuma, Arthrose), chronische Lebererkrankungen (Hepatitis, Fettleber, Zirrhose), Immunschwäche, zur allgemeinen Leistungssteigerung, ergänzend bei chronischen Schmerzsyndromen Nebenwirkungen keine bekannt Wechselwirkungen mit anderen Therapien oder Medikamenten keine bekannt Kontraindikationen Nadelphobie Preis Haemo-Laser®-Therapie € 77 für 1 Behandlung € 330 für 5 Behandlungen € 540 für 10 Behandlungen

und Gesundheit, schwache Mitochondrien führen zu

in ausschließlich schulmedizinisch arbeitenden Kliniken

Krankheit und raschem Altern. Laserlicht optimiert die

genutzt. Über großartige Erfolge wird beispielsweise bei

Funktion dieser wichtigen Zellbestandteile, es verhindert

der Therapie rheumatischer Erkrankungen – auch bei

damit das vorzeitige Altern der Blutzellen und stärkt die

Kindern – sowie bei der Behandlung von Schmerzpatien-

Arbeitsleistung der weißen Blutkörperchen. Dieser posi-

ten berichtet. Eine groß angelegte Studie zur wissen-

tive Einfluss auf das Immunsystem wird nicht nur als

schaftlich untermauerten Anwendbarkeit dieser neuarti-

ideale Ergänzungsbehandlung im Rahmen einer Mayr-

gen und übrigens völlig nebenwirkungsfreien Behand-

Therapie genutzt.

lungsmethode läuft gerade. Auf das Ergebnis darf man gespannt sein!

Die immunstabilisierende und entzündungshemmende Wirkung intravenös angewendeten Laserlichts wird auch

15

KĂźrbiskernĂśl

Das Immunsystem stärken!

BEI ALLERGIEN ODER INTOLERANZEN:

DAS IMMUNSYSTEM STÄRKEN!

An der Sinnhaftigkeit der von der EU beschlossenen Allergenverordnung scheiden sich die Geister. Ist sie alltagserleichternde Unterstützung für Allergiker oder genussfeindliche Alibiaktion?

Unbestritten ist allerdings, dass sie die Begriffe »Allergie« und »Nahrungsmittelunverträglichkeit« nicht sauber trennt und dadurch Wasser auf den Mühlen all jener ist, die sich für eine Aufklärung rund um dieses Thema stark machen.

Dazu Chefarzt Dr. Peter Gartner: »Seit Jahren erklären wir

Gluten als vor 20 Jahren. »Das tut niemandem gut«, so

unseren Gästen, dass sie keine Glutenallergie haben, nur

Dr. Gartner. »Bei gesunden Menschen schadet der Genuss

weil sie nach dem Genuss von Brot Blähungen bekom-

von moderaten Mengen Brot nicht, isst man dauerhaft

men. Dabei handelt es sich um eine Glutenunverträglich-

viel (Weizen-)Brot, reagiert fast jeder mit Blähungen, Völ-

keit.« Nun steht aber Gluten an erster Stelle der Allergen-

legefühl und ähnlichen Beschwerden.«

verordnung. Auch die in der Verordnung genannte Laktose ruft keine Allergie, sondern Befindlichkeitsstö-

Auch die Laktoseintoleranz ist bei Erwachsenen durch-

rungen hervor. »Eine Aufklärungskampagne wäre mindes-

aus kein krankhafter Zustand, wie der Mediziner erläutert:

tens ebenso wichtig wie diese Verordnung«, meint Gartner.

»Für die Aufnahme von Laktose ist das Enzym Laktase

Er wünscht sich im Sinne der Betroffenen mehr Klarheit und vor allem Begriffsgenauigkeit, wenn es um den Unterschied zwischen gesundheitlicher Relevanz und

Gluten ist das in Getreide vor-

Befindlichkeitsstörung geht.

kommende Protein, auch Klebereiweiß genannt, das für

Bleiben wir gleich beim Gluten. Bei der schwersten Form

die Backfähigkeit wichtig ist.

der Glutenunverträglichkeit, der Zöliakie, ist Glutenabsti-

Es kommt vom lateinischen

nenz angebracht. Viel häufiger jedoch ist die Glutenüber-

»gluten« = Leim und wird im

empfindlichkeit, die bis zu einem gewissen Grad durch-

Deutschen auf der zweiten

aus im Bereich der Norm liegt. Die heutigen Getreide-

Silbe betont.

sorten, vor allem Weizen, enthalten bis zu zehnmal mehr

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Das Immunsystem stärken!

»Eine Mayr-Therapie erleichtert dem Immunsystem, wieder Mechanismen der Toleranz aufzubauen« Dr. Heinz Kofler

notwendig, das gesunde Säuglinge und Kleinkinder im Allgemeinen in ausreichender Menge produzieren, das im Lauf des Lebens aber weniger wird.« Deshalb rät er Erwachsenen zur Zurückhaltung beim Genuss von Milch

nenalter sind von Nahrungsmittelallergien betroffen«, so

und laktosehaltigen Lebensmitteln. »Milch sollte man

Univ.-Doz. Dr. Heinz Kofler, ärztlicher Leiter des Allergie-

bevorzugt von kleinen Tieren, also Ziege oder Schaf, genie-

ambulatoriums Hall Private Krankenanstalt GmbH. Häu-

ßen, und noch besser im bereits ›vorverdauten‹ Zustand,

figer sind die Kreuzallergien bei Heuschnupfenpatienten.

also in Form von Joghurt, Topfen oder Käse.«

Hier spricht das Immunsystem auf sogenannte Epitope an. Das sind Oberflächenstrukturen, die beim Birkenpol-

Anders die Fruktosemalabsorption (= Fruchtzucker-Auf-

len gleich sein können wie bei Apfel oder Nuss. Deshalb

nahmeschwäche), die durch eine Schädigung der Dünn-

sind Heuschnupfenpatienten häufig auch allergisch auf

darmschleimhaut hervorgerufen wird. Bei chronischen

bestimmte Nahrungsmittel.

Darmentzündungen etwa gelangt die Fruktose unverdaut Dr. Kofler warnt jedoch eindringlich vor der Vereinfa-

in den Dickdarm und verursacht dort Beschwerden.

chung des Begriffs »Allergie«. »Es gibt wesentlich mehr Allergiebefunde als Allergien«, sagt er und betont, dass

ALLERGIE IST NICHT GLEICH ALLERGIE

man den klinischen Befund nur im Zusammenhang mit der Anamnese korrekt interpretieren kann. Man unterscheidet etwa zwischen starken und schwachen Allerge-

Wo kommt nun die Allergie ins Spiel? Während man die

nen oder solchen, die in gekochtem Zustand harmlos

Nahrungsmittelunverträglichkeit als Aufnahmeschwä-

sind. Die Einnahme von Medikamenten kann die Reak-

che des Körpers auf bestimmte Substanzen bezeichnen

tion auf ein Allergen ebenso beeinflussen wie das Lebens-

kann, reagiert bei einer Allergie das Immunsystem auf an

alter oder die Häufigkeit, mit der ich dem Allergen ausge-

sich harmlose, nicht infektiöse Fremdstoffe, sogenannte

setzt bin.

Allergene. Geht es um Nahrungsmittelallergien, handelt es sich großteils um Typ-I-Allergien – die allerdings sehr

Hierzu ein Beispiel, das viele von uns kennen: die Katzen-

selten sind. »Rund 3 bis 3,5 % der Menschen im Erwachse-

allergie. Es gibt 5 bis 6 Allergene als Auslöser, das Geschlecht des Tieres spielt ebenso eine Rolle wie die Art der Haltung – ob im Haus oder außerhalb, ob die Katze im Bett schläft, ob sie kastriert ist usw. Allein an diesem Beispiel sieht man die Komplexität des Begriffs »Allergie«, der heute inflationär verwendet wird. Darin sind sich Dr. Gartner und Dr. Kofler einig. Dr. Kofler meint sogar: »Überspitzt formuliert könnte man auch sagen: Die Allergie ist die Hysterie des 21. Jahrhunderts.«

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Das Immunsystem stärken!

WESTLICHER LEBENSSTIL FÖRDERT ALLERGIEN Und doch ortet der Allergiespezialist etliche Gründe, die zu einem langsamen, aber stetigen Anstieg von Allergien führen. Zusammenfassen lassen sie sich am ehesten mit »westlichem Lebensstil«. Wir können heute unabhängig von den Jahreszeiten eine Vielzahl von Nahrungsmitteln essen, die potenzielle Allergene enthalten, sind also nie allergenabstinent. Wir halten mehr Haustiere als noch vor hundert Jahren, und zwar vor allem im Haus. Die Immunabwehr von Kindern wird weniger trainiert, sie kommen mit weniger anderen Kindern, und damit weniger Infekten, in Kontakt und wachsen in viel hygienischerem Umfeld auf. Bäume in schadstoffreicher Umgebung produzieren Stressproteine, die ihnen das Überleben erleichtern, die aber stark allergen sind. Und nicht zuletzt scheint die hohe Rate an Kaiserschnittgeburten zu einer

Dr. Peter Gartner

schwächeren Immunabwehr der Kinder zu führen, da sie nicht mit der Vaginalflora der Mutter in Kontakt kamen,

Worum geht's bei der Allergenverordnung?

die den Darm des Babys mit dem wichtigen Mikrobiom der Darmbakterien versorgen kann.

Hier schließt sich auch der Kreis zur Behandlungstradition nach F. X. Mayr, die zwar keine Therapie gegen Allergien darstellt, aber doch eine Linderung der Beschwerden herbeiführen kann. Da wir heute wissen, dass mehr als die

Die EU-Allergenverordnung, in

Hälfte unseres Immunsystems in der Darmschleimhaut

Österreich seit Dezember 2014 in

lokalisiert ist, geht eine Mayr-Therapie immer auch mit

Kraft, verpflichtet all jene, die

dem Wiederaufbau des Immunsystems Hand in Hand.

Lebensmittel ohne Vorverpackung

Die Reduktion auf wenige Nahrungsmittel und die Vor-

anbieten, zur Kennzeichnung

verdauung im Mund durch sorgfältiges Kauen bewirken,

bestimmter Inhaltsstoffe. Darunter

dass sich das Darmmikrobiom erholen kann. »Auch Schä-

fallen klassische Allergene wie Ei,

den an der Darmschleimhaut können sich rückbilden. Bei

Fisch oder Erdnüsse ebenso wie

vielen unserer Patienten hat der Darm das erste Mal im

glutenhaltiges Getreide, das im

Leben die Chance, sich zu erholen«, betont Dr. Gartner.

medizinischen Sinne keine Allergien, sondern Unverträglichkeiten

Dr. Kofler dazu: »Unser Immunsystem lernt von Geburt an,

auslöst. Die Inhaltsstoffe – ausge-

tolerant gegen vieles zu sein. Allergie heißt, dass unsere

nommen sind »Spuren« davon –

Toleranz immer stärker durchbrochen wird und an sich

müssen mit Buchstaben gekenn-

harmlose Dinge wie Pollen oder Erdnüsse schwerwiegende

zeichnet werden, eine die Bezeich-

Symptome auslösen können. Eine Mayr-Therapie erleich-

nungen erläuternde Legende ist

tert dem Immunsystem, wieder Mechanismen der Tole-

aufzulegen. Alternativ dazu kann

ranz aufzubauen.«

auch entsprechend geschultes Servicepersonal Auskünfte erteilen.

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Sommer 2015/Yoga

Sonnengruß aus Igls Wächst auch in Ihrem Bekanntenkreis die Anzahl der Menschen, die regelmäßig Yoga praktizieren? Verwunderlich wäre es nicht. Denn weltweit gibt es immer mehr Menschen, die Yoga regelmäßig in ihren Alltag integriert haben.

Die Zeiten, in denen Yoga in der Ge-

ist alleine schon sehr erfreulich.«

fitter, konzentrierter und nehmen

sellschaft mit alternativen Spinnern

Tatsächlich wirkt Yoga als ganzheit-

ihre Atmung als deutlich verbessert

in Verbindung gebracht wurde, sind

liche Bewegungslehre sehr positiv

wahr.

längst vorbei. Zum Glück ist Yoga

auf den gesamten menschlichen

mehr denn je im Trend und im

Organismus. Es geht um Selbstwahr-

»Wer Yoga übt, entfernt das Unkraut

Alltag vieler Menschen fest veran-

nehmung, Selbstdisziplin und Askese.

aus dem Körper, sodass der Garten

kert. Stressgeplagte Managerinnen

Die Übungen bringen Kreislauf und

wachsen kann«, heißt es in einem

und Manager tun es. Mütter tun es.

Durchblutung in Schwung, regen den

Zitat von B. K. S. Iyengar. Der Inder

Sogar die Kinder der Nachbarin tun

Verdauungsapparat an und helfen,

Iyengar galt als einer der führenden

es und bewegen sich regelmäßig auf

innere Einkehr zu halten. Yoga stärkt

Yoga-Lehrer weltweit. Darin drückt

ihrer Yoga-Matte. Jung oder alt, egal

die Muskulatur, unterstützt die

sich laut Dr. Peter Gartner »wunder-

aus welcher Gesellschaftsschicht –

Beweglichkeit der Wirbelsäule und

bar aus«, warum sich Yoga und die

über 20 Millionen Menschen in den

verbessert die Atemtechnik. Gute

Moderne Mayr-Medizin hervorragend

USA, über 5 Millionen im deutsch-

Gründe also, Yoga mit der Modernen

ergänzen. Gartner: »Jede Mayr-The-

sprachigen Raum.

Mayr-Medizin zu verbinden.

rapie verbessert die körpereigenen Reparaturmechanismen. Vereinfacht

Alice Guldenbrein, Physiotherapeutin und diplomierte Yoga-Lehrerin im Parkhotel Igls, sieht diese Entwicklung positiv: »Wenn sich immer

Yoga und Moderne Mayr-Medizin

ausgedrückt, hilft sie dem inneren Arzt jedes Menschen zu helfen. Daher passen Yoga und Moderne MayrMedizin auch so gut zusammen.«

mehr Menschen mit Yoga beschäfti-

Studien und Umfragen belegen, dass

gen, heißt das auch, dass sich immer

Menschen, die regelmäßig Yoga

Wie gelingt der Einstieg ins Yoga am

mehr Menschen auf diesem Weg mit

praktizieren, auch positive Verände-

besten? Der Wunsch und Wille, sich

ihrer Körperwahrnehmung und ihrer

rungen an sich wahrnehmen. Sie

Zeit für sich zu nehmen und etwas

Gesundheit beschäftigen. Und das

fühlen sich entspannter, körperlich

für das eigene Wohlbefinden zu tun,

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Ausblick Sommer 2015

Editorial und Inhalt Ausblick Sommer 2015 Sommer 2015 /Yoga

Yoga@Mayr 1. August bis 30. September 2015 –– Basisprogramm (siehe Kasten unten) –– Yoga-Gruppentrainings –– 2 Personal Yoga-Trainings (à 50 Min.) –– 5 Teilmassagen (à 25 Min.) –– 1 Leberwickel mit Bienenwachs € 1.270 für 1 Woche exklusive Hotelzimmer

Leistungen Basisprogramm Ärztliche Leistungen –– Erstuntersuchung – ganzheitlicher Gesundheits-Check (30 Min.) –– 1 ärztliche Kontrolle – manuelle Bauchbehandlung (20 Min.) –– Abschlussuntersuchung (30 Min.) Grundpauschale –– Tägliches Kneippen (Bein-, Arm- oder Sitzwechselbäder) –– Moderne Mayr-Cuisine nach individuellem Diätplan –– Mineralwasser, Kräutertee und Basenbrühe –– Bewegungstrainings, aktive und passive Anti-Stressübungen (Entspannung), Lebensstilmanagement und mentales Coaching in der Gruppe –– Vorträge –– Freie Benützung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum mit Panoramablick

ist das Fundament. Dann braucht man sich nur mehr darauf einzulassen und Yoga einfach einmal unter professioneller Anleitung auszuprobieren. Wie lautet ein gerne zitierter Yoga-Spruch: »Yoga kennt kein Alter.

Es ist nie zu früh und auch nie zu spät, mit Yoga zu beginnen.«

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Editorial2015/Golf und Inhalt Sommer

Gesünder golfen Saftiges Grün auf den Tiroler Wiesen, schnelle Greens, der atemberaubende Blick hinüber auf das mächtige Karwendelgebirge. Rund um das malerisch gelegene Igls, am Fuß des Olympiaberges Patscherkofel, Foto: Golfclub Innsbruck-Igls

finden naturbegeisterte Golfer vor einzigartiger alpiner Bergkulisse ideale Bedingungen vor. Gleich drei attraktive Golfplätze, mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden, laden passionierte Golfer zum Abschlag und wollen bewältigt werden.

Für Menschen, die abseits von Großstadthektik ihren Golfurlaub genießen und gleichzeitig etwas für

18-Loch-Championship-Kurs in Rinn

ihre Gesundheit tun möchten, hat

Foto: Innsbruck Tourismus

das Parkhotel ein spezielles GolfAngebot.

Golf@Mayr ist ein Hole-in-one für Ihre Gesundheit, denn diese steht bei uns im Zentrum. Medizinische Anwendungen tragen zum Ausgleich des Säure-Basen-Haushaltes bei und mit der individuell abgestimmten Modernen Mayr-Cuisine wird

9-Loch-„Pay & Play“-Golfplatz Olympia Golf Igls Foto: Golfclub Innsbruck-Igls

der Organismus entlastet.

9-Loch-Platz am Sperberegg in Lans

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Editorial Inhalt Sommer und 2015/Golf

TheMedGolf ® Das Parkhotel Igls ist in Österreich

–– 1 golfspezifische Funktionsanalyse

das einzige TheMedGolf ®-Institute.

–– 3 golfspezifische Koordinations- und Kräftigungs-

Bei TheMedGolf ® nehmen Sie an

Trainings

einem eigens entwickelten Trainings-

–– 3 Pre-Shot-Gymnastikeinheiten

programm teil, das Sie medizinisch

–– 4 Golftrainings mit dem Pro (inkl. Rangegebühr,

und sportlich richtig in Schwung

Bälle und Videoanalyse)

bringt. Neben einer golfspezifischen

Funktionsanalyse absolvieren Sie

€ 831 exklusive Hotelzimmer und der Grundpauschale

drei Koordinations- und Kräftigungs-

von € 77 pro Tag (Leistungen siehe Seite 21)

trainings. Insgesamt sind vier Golftrainings mit einem Pro inkludiert.

Preise Greenfees (Rinn und Lans)

So verbessern Sie garantiert Ihr

Greenfee für 1 Tag (9-Loch) € 35

Handicap. Buchbar ist TheMedGolf ®

Greenfee für 1 Tag (18-Loch) € 53

für Einsteiger ebenso wie für Fort-

3-Tages-Greenfee € 127

geschrittene.

5-Tages-Greenfee € 186 Gut zu wissen: Mit dem eigenen Chipping-Green auf Golfplatzniveau eröffnen sich im Parkhotel Igls zusätzliche Bewegungsmöglichkeiten. Auf dem Green lässt sich vor allem das Kurzspiel (Chippen) ideal trainieren, aber auch das Putten üben.

Golf@Mayr 1. Juni bis 31. August 2015 –– Basisprogramm (siehe Seite 21) inklusive Golf-Gruppentrainings –– 3-Tages-Greenfee (gültig für Rinn und Lans) –– 5 Teilmassagen (à 25 Min.) –– 1 Leberwickel mit Bienenwachs

€ 1.210 für 1 Woche exklusive Hotelzimmer Einzelleistungen (auf Anfrage) Golftraining mit dem Pro (60 Min.) Golf-Schnupperkurs (90 Min.) Beginners – Platzreifekurs (12–14 Lektionen)

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Editorial2015/Golf und Inhalt Sommer

3 Fragen an Hanni Gartner Hanni Gartner ist geprüfte Gesundheitstrainerin im Parkhotel Igls. Ihr Therapieansatz basiert auf dem Prinzip des Titleist Performance Instituts (TPI), einem Trainingsprogramm, mit dem die körperlichen Voraussetzungen für den Golfsport verbessert werden.

Die Gäste verbessern mit Ihrem Trainingsprogramm die körperlichen Voraussetzungen fürs Golfen. Ist Golf denn überhaupt ein gesunder Sport?

Ja, definitiv. Golf ist ein gesunder Sport. Denken Sie zum Beispiel an das Herz-Kreislauf-System. Gerade auch für Menschen ab 50 ist Golf ideal.

Aber die Belastungen durch die Rotationsbewegung sind enorm? Über- und Fehlbelastungen sind generell in jeder Sportart zu vermeiden. Auf moderatem Belastungsniveau wirkt der Golfsport positiv bei Herz-Kreislauf-Problemen, Fettstoffwechselstörungen oder Übergewicht. Auch für den Muskelapparat gilt: richtig trainiert, profitiert die Rücken-, Schulter- und Rumpfmuskulatur.

Welche Resultate bringt Ihr Trainingsprogramm?

Wir stellen die Balance zwischen Körper und Bewegungsablauf wieder her. Um einen für den Bewegungsapparat schonenden Golfschwung durchführen zu können, müssen Mobilisation, Kräftigung und Stabilität im Einklang stehen. Wenn eine der drei Komponenten nicht funktioniert oder fehlerhaft ist, wird das Wohlbefinden, aber auch das Golfspiel beeinträchtigt oder negativ beeinflusst. Daran arbeiten wir und erzielen tolle Resultate.

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Editorial und Inhalt Sommer 2015/Feldenkrais

Mehr Bewegungsspielraum Auch dieses Jahr bieten wir im Sommer wieder zwei Wochen Feldenkrais ® @Mayr-Spezialwochen an.

Vom 7. bis 14. Juni findet das Programm auf Deutsch mit unserer seit Jahren fürs Parkhotel Igls tätigen dipl. Feldenkraislehrerin Carmen Neurauther statt, vom 14. bis 21.

Juni für unsere internationalen Gäste in englischer Sprache mit Marion Schröger, dipl. Feldenkraislehrerin und Bewegungspädagogin. Erkunden und entdecken Sie Ihre eigenen körperlichen Möglichkeiten, brechen Foto: Feldenkrais Verband Österreich

Sie alte Bewegungsmuster auf und erlangen Sie mehr Wohlbefinden. Insgesamt absolvieren Sie je Woche 10 Feldenkrais®-Lektionen.

Bei der Feldenkrais®-Methode wird am eigenen Körper gelernt, erfolg-

Feldenkrais @Mayr 7. bis 14. Juni (DE) 14. bis 21. Juni 2015 (EN) ®

reiche Bewegungsvarianten zu wiederholen und weiterzuentwickeln sowie vorhandene Defizite zu eliminieren. Man sagt, das Einfachste sei auch das Beste. Darauf setzt die Feldenkrais®-Methode mit

–– Basisprogramm (siehe Seite 21)

minimalen Körperübungen. Er-

–– 10 Feldenkrais®-Lektionen (à 50 Min.,

kenntnisse aus Neurophysiologie,

jeweils vormittags und nachmittags)

Biomechanik, Psychologie und

–– 5 Teilmassagen (à 25 Min.)

Pädagogik fördern die Gesundheit –

–– 1 Leberwickel mit Bienenwachs

ausgehend von der inneren und äußeren Haltung eines Menschen.

€ 1.295 für 1 Woche exklusive Hotelzimmer

Diese ist in der Feldenkrais®-

Die Wochen können einzeln oder zusammen

Gesundheitslehre Ausdruck des

gebucht werden.

Seins und der Gesundheit. Spezielle

Die Feldenkrais®-Lektionen können auch mit

Bewegungsabläufe nützen die Kraft

anderen Modulen kombiniert werden.

der Selbstreflexion, um Fehlhaltungen bewusst zu machen und ihnen gleichzeitig entgegenzuwirken.

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Editorial und Inhalt Stress bewältigen

Stress bewältigen Ihre Entscheidung, diese Zeilen zu lesen, wird am Ende dieses Tages eine von rund 20.000 sein, die Sie getroffen haben. So viele Entscheidungen trifft der Mensch täglich, im Privat- und Berufsleben, große und kleine, bewusste und unbewusste.

Noch nie konnte der Mensch so viel

»Jeder Mensch kennt Stress. Einige

entscheiden wie heute. Gleich-

haben wirklich Stress. Aber nur

zeitig wächst damit aber auch die

die wenigsten Menschen verfügen

Anforderung an unseren mensch-

über ausreichende Stressbewälti-

lichen Organismus, entscheidungs-

gungsmechanismen. Genau hier

fähig und damit mental beweglich

setzen unsere Behandlungsmetho-

zu bleiben. Jeder von uns kennt das: volle Terminkalender, keine Zeit, ständige Erreichbarkeit in einer

»Jeder Mensch kennt Stress.

mobilen Welt, hohes Tempo im

Aber nur die wenigsten Menschen

Berufsalltag und, und, und. All das

verfügen über ausreichende

führt schnell zu enormem Druck

Stressbewältigungsmechanismen«

und hoher psychischer und physischer Belastung, wenn man nicht rechtzeitig die notwendige Sensibilität dafür entwickelt.

den an. Als aktive Therapie bewirkt die Moderne Mayr-Medizin auch in

Dagegen, dass sich alles immer noch

diesem Bereich Großes. Mit unserem

schneller dreht, kann der Einzelne

Mayr De-Stress-Therapiemodul

nicht viel tun. Beim Umgang damit

kombinieren wir modernste schul-

sieht das allerdings anders aus. Wie

medizinische Methoden mit Thera-

kann man Stress und hohen Leis-

pien und Behandlungstechniken

tungsdruck besser bewältigen? Wie

der Komplementärmedizin wie der

kann man mental entschleunigen

Cranio-Sacral-Therapie und erzielen

und gleichzeitig mental beweglicher

damit nachhaltige Behandlungser-

werden? Elementare Fragen, auf

folge bei stressgeplagten Menschen«,

die es mit dem neuen Therapiemodul

so Dr. Peter Gartner, medizinischer

Mayr De-Stress Antworten gibt.

Leiter im Parkhotel Igls.

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Editorial Inhalt Stress und bewältigen

Mayr De-Stress –– Basisprogramm (siehe Seite 21) –– 2 Vollmassagen oder Cranio-Sacral-Therapien (à 50 Min.) –– 2 Coachings (à 50 Min.) –– 4 Wärmepackungen Kombi (Moor und Heublume) –– 4 Teilmassagen (vor allem Akupunktmassage, Bindegewebsmassage) € 1.681 pro Woche exklusive Hotelzimmer

Das eigene Wohlbefinden zu erreichen oder wiederzuerlangen, seine Fähigkeiten auszuschöpfen, fruchtbar und produktiv zu arbeiten sowie alle Lebenssituationen zu bewältigen ist das Ziel von Mayr De-Stress. Durch Gespräche, Tiefenentspannung, autogenes Training, mentales Coaching, Bewegungs- und Entspannungsübungen sowie durch ein tieferes Verständnis der eigenen Persönlichkeit wird der Weg zu einer besseren Selbstverwirklichung erleichtert.

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Editorial und Inhalt Kulturfestivals

KULTURSOMMER 2015

IN TIROL In Tirol finden auch diesen Sommer wieder zahlreiche

MUSIK IM RIESEN

hochkarätige und weit

26. – 31. Mai

über die Grenzen hinaus

Kammermusikfestival in den

bekannte und renommierte

http://kristallwelten.swarovski.com

Swarovski Kristallwelten

Kulturfestivals statt. Gerne senden wir Ihnen nähere

INNSBRUCKER TANZSOMMER

Informationen zu allen

Tanzfestival mit Gruppen aus

18. Juni – 5. Juli

Veranstaltungen und orga-

aller Welt

nisieren für Sie Tickets

www.tanzsommer.at

Kongress Innsbruck, Saal Dogana

während ihres Aufenthaltes.

INNSBRUCKER PROMENADENKONZERTE 8. Juli – 2. August Blas- und Militärmusikorchester im Innenhof der Innsbrucker Hofburg

www.promenadenkonzerte.at

TIROLER FESTSPIELE ERL 9. Juli – 2. August Opernglamour vor Bergpanorama

www.tiroler-festspiele.at

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Editorial und Inhalt Kulturfestivals

INNSBRUCKER FESTWOCHEN

FESTIVAL DER TRÄUME

DER ALTEN MUSIK

5. – 30. August

14. Juli – 28. August

Kleinkunst-Festival – Musik, Artistik,

Renaissance- und Barockmusik

Chansons, Kabarett und Clownerie

»Stylus Phantasticus«

Congress Innsbruck, Saal Dogana

www.altemusik.at

www.festival-der-traeume.at

NEW ORLEANS FESTIVAL

OUTREACH

16. – 19. Juli

6. – 8. August

Jazzfestival

Jazz Festival, Schwaz

Marktplatz Innsbruck

»Simplicity Most Wanted«

www.neworleansfestival.at

www.outreach.at

VOLKSSCHAUSPIELE TELFS

SPRACHSALZ

25. Juli – 31. August

11. – 13. September

Volkstheater

13. Internationale Literaturtage

www.volksschauspiele.at

Hall in Tirol

www.sprachsalz.com OPERETTENSOMMER KUFSTEIN

KLANGSPUREN SCHWAZ

31. Juli – 15. August

10. – 27. September

Operettenaufführungen in

Festival für zeitgenössische,

der Festung Kufstein

avantgardistische Musik

www.operettensommer.com

www.klangspuren.at

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Die Artischocke

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Die Artischocke

DIE ARTISCHOCKE

DIE KÖNIGIN DER GEMÜSE Frische und delikat zubereitete Artischocken sind ein

hohen Qualitätsanspruch der Modernen Mayr-Cuisine

wahrer Hochgenuss und waren früher als exklusives

gerecht zu werden. Unser Küchenchef Markus Sorg über-

Feinschmeckergemüse dem reichen Adel vorbehalten.

zeugte sich persönlich davon, wie die Marchfelder Arti-

Der feinherbe, bittere Geschmack wird von Gourmets auf

schocke unseres Lieferanten in der Nähe von Wien ange-

der ganzen Welt geschätzt. Geerntet werden die faust-

baut wird.

großen Blütenköpfe, wenn sie noch geschlossen sind und die äußeren Schuppen leicht abstehen. Verpasst man die-

Aufgewachsen in einer Bauernfamilie, setzte sich Stephanie

sen Zeitpunkt, zeigt sich eine große, violette Blüte. Die

Theuringer schon früh mit allen Sorten von Gemüse aus-

Pflanze ist dann nicht mehr genießbar, sorgt aber auch

einander. Doch sie vermisste in Österreich die bitter-fein-

als Blumendekoration für Furore.

herbe Artischocke, die sie aus dem Urlaub kannte und liebte.

Ursprünglich stammt die wärmeliebende Artischocke aus dem nördlichen Afrika und eroberte im 14. Jahrhundert

Als die Artischocke 2003 zur Arzneipflanze des Jahres

den gesamten Mittelmeerraum. Das ganze Jahr über wird

gekürt wurde, entschloss sie sich, sie selbst anzubauen.

sie vor allem aus Spanien, Italien, Frankreich und Ägyp-

Zum Erstaunen aller fiel die Ernte überdurchschnittlich

ten importiert. Da die distelähnliche Pflanze nicht win-

gut aus. Heute umfasst das Artischockenfeld der Familie

terfest ist, ist der Anbau der Artischocke im österreichi-

Theuringer in Raasdorf vier Hektar Land mit 18.000 Arti-

schen Marchfeld eher außergewöhnlich.

schockenpflanzen. Geerntet wird das feine Gemüse sehr behutsam in mühevoller Handarbeit, um die empfindli-

Im Parkhotel Igls werden nur die allerbesten Lebensmit-

chen Blütenköpfe nicht zu verletzen.

tel – bevorzugt heimischer Herkunft – verwendet, um dem

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Die Artischocke

DIE ARTISCHOCKE ALS ARZNEIMITTEL Die gesundheitsfördernde Wirkung der Artischocke ist schon lange kein Geheimnis mehr – bereits die alten Griechen schätzten sie als Heilpflanze. Während in der Küche nur die Blütenblätter und die Blütenböden verwendet werden, sind in der Naturheilkunde auch jene Teile, die wir wegwerfen – die Blätter und Wurzeln – von besonderer Bedeutung.

Die Artischocke regt den Appetit an, fördert die Verdauung und es wird ihr eine cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. Ihr Verzehr hemmt die Neubildung von Choles-

So bereiten Sie eine Artischocke vor

terin in den Leberzellen. Der in ihr enthaltene Bitterstoff Cynarin regt den Stoffwechsel von Leber und Galle an.

Die Artischocke unter kaltem Wasser waschen.

DAS GEHEIMNIS DER ZUBEREITUNG

Ein großes Schneidebrett sowie ein großes und ein kleines Messer bereitlegen. Die Artischocke am Strunk fassen und auf das Holzbrett legen. Das

Die Zubereitung der Artischocke setzt ein paar Grund-

obere Drittel der Artischocke abschneiden. Danach

kenntnisse voraus. Aber mit ein paar Tricks ist es leicht,

die Artischocke fest umfassen und den Strunk

das zarte Gemüse schmackhaft zuzubereiten.

mit einer Drehung von der Artischocke entfernen.

Die grünen Blätter der Artischocke mit dem

Beim Kauf sollte man darauf achten, dass die Artischo-

Messer so abschneiden, dass man zur blassgelben,

cken noch ganz frisch sind, und dann sollte man sie mög-

inneren Schicht gelangt.

lichst bald verarbeiten. Frische Artischocken fühlen sich

Stückchenweise die großen grünen Blätter von

fest und prall an, sind verschlossen und entweder grün-

der Artischocke abschneiden. Die Artischocke am

lich oder bläulich-violett gefärbt, ohne bräunliche Stellen.

besten pro Schnitt einige Zentimeter weiterdrehen. Immer nur kleine Stücke abschneiden.

Bei großen Artischocken sind die unteren fleischigen Tei-

Die Artischocke mit dem kleinen Messer fein

le der Schuppenblätter und die Blütenböden essbar. Das

putzen, vor allem am Strunkansatz. Danach die

sogenannte »Heu« – also die unter den Blättern liegenden

Artischocke rasch mit Zitronensaft einreiben,

Härchen – ist nicht zum Verzehr geeignet. Kleinere Arti-

damit sie ihre Farbe behält. Mit einem kleinen

schockensorten können aber im Ganzen verspeist werden.

spitzen Löffel das faserige »Heu« im Zentrum der Artischocke entfernen.

Der Boden gilt zwar als Herzstück der Artischocke, ebenso schmackhaft sind aber auch die in Dips getauchten Blätter. Klassischerweise werden die Blätter aus der gegarten Artischocke gezupft, in eine Sauce getunkt und der untere Teil des Blattes mit den Zähnen abgeschabt. Der Blütenboden wird dann als Ganzes verzehrt. Alternativ lässt sich der Blütenboden füllen, überbacken oder als Cremesuppe zubereiten.

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Die Artischocke

Markus Sorg ist Küchenchef im Parkhotel Igls.

Artischocken-Gratin mit Vogerlsalat und Schafsjoghurt-Dip Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

4 mittelgroße Artischocken

Artischocken vorbereiten (siehe S. 32) und zusammen

1 kleine bis mittelgroße Kartoffel (ca. 100 g)

mit der Kartoffel feinblättrig schneiden. Artischocken

250 ml Kokosmilch

und Kartoffel in einer Gusseisenpfanne in etwas Olivenöl

Salz, schwarzer Pfeffer und Muskat

anbraten, würzen und mit der Kokosmilch aufgießen,

50 g Schafsschichtkäse

ca. 30 Sekunden reduzieren, beiseite stellen und etwas

Vogerlsalat zum Garnieren

abkühlen lassen. Schafskäse reiben, leicht unter die

Olivenöl

Artischocken-Kartoffel-Masse heben und im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen.

Schafsjoghurt-Dip: 250 ml Schafsjoghurt

Für den Schafsjoghurt-Dip die Zutaten miteinander

Salz, Pfeffer

vermengen und zu dem Gratin servieren.

1 Zitrone (Saft und Schale)

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Wussten Sie, dass …

Wussten Sie, dass … … unsere innere Uhr Hor-

… VERSTÄRKTE GÄRUNGS- UND

mone steuert, die für unsere tägliche Aktivierung zuständig sind? Sonnenschein und Helligkeit regen die Produktion von Serotonin an, das die Antriebskraft steigert und unser Wohlbefinden beeinflusst.

FÄULNISPROZESSE IM DARM DIE KÖRPERHALTUNG BEEINFLUSSEN? ES BEDARF EINER »GANZHEITLICHEN« SICHTWEISE, UM DIE ZUSAMMENHÄNGE ZU VERSTEHEN UND SICH NICHT ZU SEHR AN DEN SYMPTOMEN ZU ORIENTIEREN.

… ein enger Zusammenhang zwischen der Mayr-Medizin, dem Zustand des Darms und dem Hautbild besteht? Über die Haut wird das seelische Gleichgewicht eines Menschen ebenso kommuniziert wie die Überlastung

… mit ausgiebigem Kauen und Einspeicheln die Nahrung bereits vorverdaut wird?

Noch während des Essens entsteht ein Sättigungsgefühl, das durch eine erhöhte Produktion von Serotonin zustande kommt. Mehr Serotonin – weniger Stress!

seines Verdauungssystems. Ein gesunder Darm macht auch die Haut schöner und strahlender.

… Wandern die Gesundheit verbessert? Milde, ausdauerorientierte und regelmäßig durchgeführte Bewegung, bei der mindestens 70

… durch gezielte Bewegung der Stoffwechsel angeregt wird und Schadstoffe über den Schweiß viel schneller aus dem Körper transportiert

Prozent der Körpermuskelmasse beansprucht werden, senkt erhöhten Blutdruck und damit das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.

werden können?

Impressum Für den Inhalt verantwortlich: Gesundheitszentrum Igls GmbH, Igler Str. 51, 6080 Innsbruck-Igls Tel. +43 (0)512 377 305 Fax +43 (0)512 379 225 info@parkhotel-igls.at www.parkhotel-igls.at

Konzeption und Gestaltung Studio Roth& Maerchy, Zürich Redaktion Mag. Andrea Gnägi, Dr. Peter Gartner, Claudia Reichenberger, Michael Weiß, Mag. Helene Forcher, Dr. Germar-Michael Pinggera, Ingrid Striednig, Markus Sorg Fotografie/Illustrationen Günter Freund, Jack Coble, Ingrid Striednig, Markus Sorg, Monica Maerchy, Klaus Defner

Lektorat Erika Krammer-Riedl, Mattsee Auflage 11.000 © April 2015 Gedruckt auf Cyclus Print aus 100% Recyclingfasern gemäß RAL UZ-14 – Blauer Engel

Unser Angebot im Überblick

Preise Therapiemodule

Preise Hotelzimmer

BASIS-PROGRAMM € 867 Ist die Grundlage unseres Therapieangebots und fixer Bestandteil aller Therapiemodule

Einzelzimmer € 146 – 329 Doppelzimmer* € 141 – 238 Suiten* € 260 – 373 Parkhotel Suite (bis 5 Personen) € 1.130

MAYR-KLASSIK Zum Kennenlernen der Modernen Mayr-Medizin

€ 1.115

MAYR-INTENSIV Zur Entschlackung und Optimierung des Gesundheitszustandes auf breiter Basis

€ 1.491

MAYR DE-STRESS Das Tempo reduzieren und die Energie wieder zum Fließen bringen

€ 1.681

BEWEGUNGS- UND STÜTZAPPARAT Behandlung von Rückenbeschwerden, Wiedererlangung der Beweglichkeit

€ 1.479

HERZ-KREISLAUF Positive Beeinflussung von Risikofaktoren wie Stress, Übergewicht, Bluthochdruck

€ 1.591

STOFFWECHSEL UND ENTGIFTUNG Bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, Allergien, Burn-out und Schlafstörungen

€ 1.689

Überblick Parkhotel Igls Ordinations- und Behandlungsräume, Massagekabinen, Bäderabteilung, Schlafdiagnostik, Physiotherapie Hallenbad im Park mit integrierten Massageliegen, Finnische Sauna, Biosauna, Textilsauna, Dampfgrotte, Infrarotkabine, Solarium, Kosmetikstudio

Spezialangebot LAUFEND ENTGIFTEN

€ 1.395

Spezialangebot KYBUN®@MAYR

€ 1.290

Spezialangebot MODERN MAYR MEDICAL CHECK

€ 3.508

Diagnostikmodul SUPER MEDICAL CHECK

€ 2.048

Diagnostikmodul MEN'S MEDICAL CHECK

€ 2.405

Diagnostikmodul ULTRASCHALL-VORSORGEPAKET

Preise jeweils pro Tag und Person, Therapien nicht inbegriffen. *Zur Einzelbelegung auf Anfrage.

Preisermäßigung: 5% ab zwei Wochen, 10 % ab drei Wochen.

Meditations- und Ruheräume, Loggia mit Leseecken, PanoramaFitnessraum, Gymnastikraum, Kaminhalle, Vortragsraum 42 Zimmer und 9 Suiten mit Balkon und Blick auf den weitläufigen Naturpark mit seinen alten Linden, Birken und Fichten und Panoramaaussicht auf die Tiroler Alpen, eigenes Chipping Green

€ 995

Preise jeweils pro Woche und Person exkl. Zimmerpreise.

Preise für Folgewochen auf Anfrage.

Preise und Leistungen gültig vom 26.12.2014 bis 19.12.2015

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bot -Ange l a i z e is Sp . Juni b 1 m o v 5 Gültig er 201 b m e t 30. Sep

Unser Sommer Spezial Überlastung und Alltagshektik machen Sommerpause – vor traumhafter Naturkulisse am Sonnenplateau und in herrlich frischer Höhenluft erwarten wir Sie im Parkhotel Igls mit einem ganz besonderen Vital-Programm.

Die Moderne Mayr-Medizin ist eine ganzheitliche Methode zur Revitalisierung und mentalen Aktivierung. Dieser Prozess verlangt naturgemäß Zeit, deswegen ist ein Aufenthalt von zwei bis drei Wochen ideal. Das Sommer-Kurzprogramm hingegen ist als kurze Auszeit für körperliche und seelische Entspannung gedacht.

Sommer-Kurzprogramm –– 1 ärztlicher Gesundheits-Check (30 Min.) –– 1 Abschlussuntersuchung (30 Min.) –– 1 Vollmassage (50 Min.) –– Grundpauschale (siehe Seite 21) Vier therapeutische Leistungen – bitte wählen Sie aus: –– 1 Teilmassage (25 Min.) –– 1 Bodypeeling mit entschlackendem Meeresalgenöl oder revitalisierendem Shangtungöl –– 1 Wärmepackung (Moor oder Heublume) –– 1 pflegende Ganzkörper-Cleopatrapackung –– 1 Dauerbrause –– 1 Stoffwechsel-Entgiftungsbad –– 1 Leberwickel mit Bienenwachs € 771 für 4 Tage, Preis exklusive Hotelzimmer

Parkhotel Igls | Gesundheit im Zentrum | Igler Straße 51 | 6080 Innsbruck-Igls | Österreich Tel. +43 (0)512 377 305 | Fax +43 (0)512 379 225 | info@parkhotel-igls.at | www.parkhotel-igls.at