Domaine La Butte aux Bois Life in Style Herfst Winter 2018-19 Lanaken Belgie

LIFE IN STYLE AUT UM N & WINTE R 2018 .2019

Even ts

■

G astro no m y

■

B e aut y

■

Li f e s t yl e

■

We l l b ei n g

LOWET BILZEN

STREVEN NAAR PERFECTIE IS EEN CONSTANTE UITDAGING Geachte gast, beste lezer, De sterrenregen voor Relais & Châteaux Domaine La Butte aux Bois houdt aan. Eind 2017 ontving ons gourmetrestaurant La Source een 2de Michelin-ster, als blijk van erkentelijkheid voor de superieure kookkunst van chef Ralf Berendsen. Hij behoort nu tot een select groepje van topchefs met een renommee die tot ver over de landsgrenzen reikt en een internationaal kennerspubliek aantrekt dat constant op zoek is naar opwindende culinaire belevenissen, bij voorkeur op unieke locaties. Geen omweg is voor hen te ver, dat merken we aan de forse stijging van het aantal reservaties uit alle hoeken van de wereld.

Het eerste, het beste! Begin juni was het opnieuw raak. Toerisme Vlaanderen verleende Domaine La Butte aux Bois – als eerste hotel in Vlaanderen – de classificatie 5***** Superior. Die toekenning gebeurde na een grondige inspectie op basis van objectieve criteria en beloont zowel het totaalaanbod aan hotelfaciliteiten en comfortvoorzieningen als de uitzonderlijk hoge kwaliteit van de dienstverlening én vakbekwaamheid en toewijding van onze medewerkers. Dankbaarheid voor dienstbaarheid is geen vanzelfsprekendheid, daarom doet de toekenning van de classificatie 5*****S ieder van ons enorm veel plezier.

Dermatoloog in huis! Inmiddels vinden ook almaar meer gasten de weg naar het grandioze SPA RETREAT ‘LA FORÊT’, uniek in zijn concept en uitrol. De zeer gewaardeerde inbreng van Dr. Yolande Bullens zorgt voor een toegevoegde waarde die bijzonder goed aankomt bij onze gasten. Die weten zich in SPA RETREAT ‘LA FORÊT’ ook verzekerd van de best mogelijke medische begeleiding.

Het geheim achter ons succes? Zij het hotel, restaurant of SPA, in alles streven we naar de perfectie! Dat vergt van ieder van ons hoge vakbekwaamheid maar ook grote flexibiliteit en engagement, op elk moment van de dag én de week. In Domaine La Butte aux Bois gaat de zon nooit onder voor de gasten.

Met achtingsvolle groeten,

Marc Alofs

Directeur Domaine La Butte aux Bois marc.alofs@labutteauxbois.be

DOMAINE LA BUTTE AUX BOIS – Paalsteenlaan 90 – 3620 LANAKEN – Belgium – Tel: +32 (0) 89 739770 – www.labutteauxbois.be

3

INHOUD | EVENTS 06 EVENT ROTARY LANAKEN – CHARITY BRUNCH 08 WE ARE 5 STAR SUPERIOR! 10 FINE DINING LUNCH EXPERIENCE 11

EVENT WILDBRUNCH

12 INTERVIEW MET PATRICK LEFEVERE 16 EVENT PRIVILEGE 19 EVENT SINTERKLAASMATINEE 21

EVENT LA SOURCE & MACALLAN

22 SPA RETREAT LA FORÊT 30 NEW: DOMAINE WEBSHOP 31 CADEAUBONNEN 32 KERSTMIS EN OUD & NIEUW IN HET EERSTE 5 STERREN SUPERIOR HOTEL VAN BELGIË 34 EVENT KERST IN RESTAURANT LA SOURCE 35 EVENT FEEËRIEKE KERSTBRUNCH 36 EVENT SOIRÉES DANSANTES 38 EVENT NEW YEAR’S EVE GALA 39 EVENT NIEUWJAARSBRUNCH 40 INTERVIEW MET DIMITRI CHANIOTAKIS 43 EVENT LE BISTRO & PIEMONTE 44 10 REDENEN OM LA BUTTE AUX BOIS TE BEZOEKEN DEZE WINTER! 46 EVENT VALENTINE @ LA BUTTE AUX BOIS 48 DOMAINE LA BUTTE AUX BOIS – UW EXCLUSIEVE ‘HIDEAWAY’ TIJDENS TEFAF 2019 49 EVENT KREEFT & CHAMPAGNE 50 INTERVIEW MET ERIK MEIJER IMPRINT Verantwoordelijke voor de inhoud: La Butte aux Bois, Rudi Smeets, Urbain Vandormael Concept & Design: Marketing Deluxe – Austria Print: ANDI Smart Printing Solutions Fotografie: Hugo Thomassen, Malle Muze, Anne Jannes, TEFAF, Macallan, iStock.com Oplage: 11.000 Copyright: September 2018

LIFESTYLE IN HARMONIE MET DE NATUUR

Een spannend contrast tussen platteland en stad. Een harmonisch samenspel van architectuur en natuur. Een unieke symbiose van topgastronomie en innovatieve wellness.

Welkom in het Domaine La Butte aux Bois!

5

EVENT

ZONDAG 14 OKTOBER

ROTARY LANAKEN CHARITY BRUNCH

Onze reguliere Zondagsbrunch met als thema: Delen = vermenigvuldigen

■

We verzorgen onze wekelijkse Verwenbrunch deze zondag in ons Napoléon – salon.

…. zoals u van ons gewend bent.

Het La Butte aux Bois – team laat u genieten van ….

■

■

Een verfijnde selectie voorgerechten, waaronder kreeft & oesters

Een verrassende velouté

Drie luxe hoofdgerechten , speciaal voor u aan het buffet op bord bereid: vlees, vis & vegetarisch ( op verzoek ), aangevuld met aardappel- & groente garnituren ■ Een smaakvolle presentatie van Belgische & Franse kaasjes ■

Een verbazingwekkend dessertbuffet, feestelijk & genereus gepresenteerd

Voor de liefhebbers bestaat, additioneel in een separaat salon, de mogelijkheid een ruime & luxe selectie wijnen te degusteren van de wijnactie van Rotaryclub Lanaken Maasland.

Neemt u deel aan deze brunch, dan kan u meteen genieten van de wijnen van Ad Bibendum, geselecteerd door de Rotary club.

De opbrengst van deze wijnactie is ten voordele van goede doelen.

We verwelkomen u tussen 12.00 uur en 12.30 uur en verwennen u vervolgens tot 16.30 uur.

Prijs: € 90,00 p.p. inclusief aperitief, begeleidende wijnen, waters, mokka én de deelname aan de Rotary wijnactie Prijs kids: € 4,50 per levensjaar inclusief kinderchampagne & frisdranken ( t/m 15 jaar )

6

Overnachten op zondag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

WE ARE 5 STAR SUPERIOR!

HET REGENT STERREN OVER DOMAINE LA BUTTE AUX BOIS Eerst de tweede Michelin-ster voor Restaurant La Source onder leiding van Fine Dining Chef Ralf Berendsen – en nu de classificering met 5 Sterren Superior voor Domaine La Butte aux Bois als eerste hotel in België.

De ogen van hoteldirecteur Marc Alofs fonkelen als sterren: ”Wij betuigen onze dank aan onze medewerkers en geven hun de hoogste waardering! Hun buitengewone engagement legt het onderscheidende accent op het terrein van de luxe hotellerie. De druk is groot in onze branche.

Daarom is de vreugde en de trots over deze onderscheiding met 5 sterren Superior des te groter“, zo uit Marc Alofs zijn vreugde. Met de classificering werd een bewogen jaar met buitengewone ontwikkelingen bekroond. In 2017 werd de nieuwe Spa-Retreat La Forêt geopend.

8

Het moderne gebouwencomplex overtuigt met zijn indrukwekkende architectuur maar ook met zijn eco-chique interieur. Tot de faciliteiten hoort onder andere de eigen Dermaclinic, die door de toonaangevende Belgische dermatologe Dr. Yolande Bullens-Goessens geleid wordt. Zij heeft in samenwerking met internationale experts ook een eigen Dr. Brand ontwikkeld, dat exclusief in La Forêt wordt aangeboden. In de herfst 2017 volgde de tweede Michelin Ster voor Ralf Berendsen in Fine Dining Restaurant La Source.

De indrukwekkende combinatie van luxueuze

„Historisch landgoed, met twee Michelin-sterren onderscheiden Gourmet-Hotspot en Eco-Chic-SpaRetreat – een spannende combinatie, een unieke symbiose. Ons nu met 5 sterren Superior bekroonde Domaine La Butte aux Bois is een plek die alle zintuigen aanspreekt. Gewaardeerd om zijn centrale ligging in het hart van Europa, gewaardeerd om zijn gastvrijheid, de buitengewone service en de kosmopolitische flair. Willkommen, bienvenue en welkom op een van de exclusiefste lifestyle adressen in het kloppende hart van het drielandenpunt België-Nederland-Duitsland!“ Marc Alofs, Directeur Domaine La Butte aux Bois

infrastructuur, een buitengewone Spa Retreat en de hoogste gourmet belevenis overtuigde ook de vakjury van Toerisme Vlaanderen. De classificerende sterren werden op basis van precies vastgelegde, objectieve criteria na een grondige inspectie toegekend. Het Relais & Châteaux-Hotel kon de hotelexperts overtuigen dankzij een overweldigend aanbod, luxueuze inrichting en

elegante comfortvoorzieningen en vooral door een buitengewone service-kwaliteit verhouding en de hoogste professionaliteit van de meer dan 100 werknemers. Met de eerste toekenning van de titel “Superior” in de 5-sterren-categorie geven de leden van de sterrencommissie in Vlaanderen een duidelijk teken, dat ver over de grenzen van België heen reikt.

9

FINE DINING LUNCH EXPERIENCE ONTDEK ONZE TWEE STERREN LUNCH Na vele jaren van hard werken en veel tijd & energie investeren, mocht chef Ralf Berendsen | Restaurant La Source in november 2017 de tweede Michelin ster in ontvangst nemen.

Ralf, gastheer Patrick Logister & sommelier Thijs van Sambeeck verrassen, verbazen en verwennen, ook tijdens de lunch! Geniet van de bijzondere keuken, de aangename bediening, de serene omgeving en het ruime uitzicht om het omliggende park.

Prijs: € 65,00 p.p.

->Deze lunch als Business – Lunch?

Desgewenst serveren we binnen 1 uur

Reserveren 10

info@restaurantlasource.be +32 89 73 97 77

MENU Fingerfood ■

Amuses ■

Toro tonijn Ganzenlever | truffel | eucalyptus | appel ■

Lam Couscous | citroenyoghurt | specerijen | oesterzwam ■

Banaan Kokos | curry | kaffir

Het menu varieert regelmatig en is beschikbaar tot 31 maart 2019 tijdens de lunch van dinsdag tot en met vrijdag ( vanaf december 2018 vervalt de lunch op dinsdag ).

EVENT ZONDAG 21 OKTOBER

WILDBRUNCH

HOORNGESCHAL & HERFSTKLEUREN IN DE HOGE KEMPEN ■

■

■

Vroege vogels ontvangen we om 09.00 uur of om 10.00 uur met koffie, thee & viennoiserie.

Ervaar de kleurenpracht van de Hoge Kempen, tijdens een gezinswandeling van één uur of van twee uur met een Nationaal Park – Ranger.

We ontvangen u met familie en vrienden, voor de luxe Wildbrunch tussen 12.00 uur en 12.15 uur.

Laat u door het La Butte aux Bois – team verwennen met:

■

■

Verbaas uzelf tijdens een onvergetelijke roofvogel-workshop en laat u vereeuwigen met unieke exemplaren.

Geniet van de prachtige tonen van het Jachthoornblazers – ensemble tot het eind‘signaal’ rond 17.30 uur.

Prijs vanaf 12.00 uur: € 97,50 p.p. inclusief aperitief, begeleidende wijnen, waters en mokka

– Een luxe selectie voorgerechten, waaronder kreeft & oesters

Prijs kids: € 4,50 per levensjaar inclusief kinderchampagne & frisdranken ( t/m 15 jaar )

– Een verrassende velouté

Prijs wandeling & ontvangst: € 7,50 p.p., kids tot en met 6 jaar: € 4,50

– Verfijnde hoofdgerechten van wild, vlees & vis, speciaal voor u aan het buffet op bord bereid – Een smaakvolle presentatie van Belgische & Franse kaasjes – Een verbazingwekkend dessertbuffet, feestelijk & genereus gepresenteerd

Overnachten op zondag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

11

12

PATRICK LEFEVERE, CEO WIELERPLOEG QUICK-STEP FLOORS

“IK ZOU PERFECT HOTELDIRECTEUR KUNNEN WORDEN” “Het is al vaker gebeurd dat mensen sterven net nadat ze op pensioen zijn gegaan. Dat risico wil ik niet nemen, daarom blijf ik nog wat doorgaan”, zegt Patrick Lefevere met een knipoog. De CEO van wielerploeg-Quick Step Floors is 63 jaar, maar zijn mentale leeftijd ligt daar naar eigen zeggen een stuk onder. “Behalve als ik ’s avonds te lang in de bar ben blijven hangen”, nuanceert hij. Een gesprek over Angelo Gaja, wolvenroedels, communiefoto’s en andere dingen des levens.

Afspraak op het zonovergoten terras van Le Bistrot met zicht op het park. De grote baas van één van de beste wielerteams ter wereld zit er ontspannen bij.

Terwijl de renners zich ter beschikking stellen van de pers, zoekt hij met een glas wijn beschutting onder een parasol . Een gesprek voor Life in Style?

Geen probleem, hij maakt er zelfs een causerie van twee uur van. Over wielrennen uiteraard, maar spontaan slaat hij geregeld een zijweg in.

“Ik vind dit hier een heel geschikte plek”, zegt hij ongevraagd. “De kamers en de meetingrooms zijn pico bello, er is voldoende parking voor ons wagenpark en het is overal op het domein rustig.

De prachtige wellness en gym zijn leuke extra’s. Op elk vlak behoort La Butte aux Bois tot de absolute top. Renners zijn daar erg gevoelig voor. En ik ook. ( lacht ) Ik slaap ieder jaar 155 nachten in een hotelbed. Dan is een beetje comfort niet te veel gevraagd, denk ik.”

Is het ook al eens wat minder?

“Dat is een understatement. In de Tour worden de hotels gekozen door de organisatie. Ik kan je verzekeren dat die lang niet allemaal van topkwaliteit zijn. Nochtans is het voor de renners een minimumvereiste om in een degelijk bed en zonder nachtlawaai te kunnen slapen. Die jongens

zitten elke dag van ’s morgens tot ’s avonds op de fiets, drie weken lang. Bovendien moeten ze na de koers vaak nog een eindje in de bus zitten om zich naar het hotel te verplaatsen. Ik schrijf moeiteloos een boek over hetgeen we al hebben meegemaakt, in positieve en negatieve zin. Ik zou perfect hoteldirecteur kunnen worden. ( lacht ) Van het onthaal tot het uitchecken kan ik intussen overal een degelijke evaluatie maken van de hotelmedewerkers. Sommigen hebben in een oogopslag door wat van hen wordt verwacht, anderen zien geen werk.”

Laten we het even hebben over dat schitterende voorjaar van jouw ploeg. Niki Terpstra won de E3 Harelbeke en de Ronde van Vlaanderen, Julian Alaphilippe de Waalse Pijl, Bob Jungels Luik-Bastenaken-Luik, … Jullie werden de grote slokop genoemd. Hoe valt dat te verklaren na vertrek van Tom Boonen?

“Toen hij een punt zette achter zijn loopbaan, vroegen nogal wat buitenstaanders zich af: En wat nu? Tot verrassing van velen is het voorjaar bijna beter geworden dan ons gloriejaar 2012. Hoe dat te verklaren valt? Tja, Tom Boonen was een leidersfiguur waar je niet omheen kon. Als hij ergens binnenkwam, had iedereen hem gezien. Hij vulde de ruimte. Nu hebben we ook nog wel enkele vedetten, maar niet van die omvang. We vormen meer een team, we noemen onszelf niet voor niets The Wolfpack. Een wolf laat niemand achter. Wij gaan sámen op jacht en dat geldt niet alleen voor de jongens op de fiets. Het klinkt cliché, maar bij ons is iederéén belangrijk. De mecaniciens, de buschauffeur, de verzorgers, noem maar op. QuickStep is een geoliede machine. Daardoor kunnen wij koersen zoals het publiek dat graag ziet: aanvallend.

Wij zijn geen wieltjeszuigers.”

13

Maak eens een vergelijking met voetballers.

“Ik bedoel het niet oneerbiedig, maar in vergelijking met voetballers zijn wielrenners clochards. Er is geen enkele coureur die op financieel vlak ook maar enigszins in de buurt komt van Messi of Ronaldo. Wielrennen is nu eenmaal geen mondiale sport zoals voetbal. Om een kleine vergelijking te maken: ons budget is maar half zo groot als dat van Club Brugge. Wielrenners moeten nochtans zware inspanningen leveren, veel zwaarder dan vroeger.

Een prof uit de jaren zeventig zou met dezelfde trainingsarbeid echt niet meer kunnen volgen. Tot voor enkele decennia werd de fiets op 15 oktober aan de kant gezet en op 1 januari herbegon de training. Dat is nu volkomen uitgesloten.”

Ook in het wielrennen geldt: velen zijn geroepen, weinigen uitverkoren. Wat zeg je tegen jonge kerels die zich de nieuwe Boonen of Sagan wanen?

“Dat ze eerst moeten studeren. Wie op te jonge leeftijd alles op het wielrennen zet, loopt een groot risico. Daarom ben ik trots op jongens als Nick Nuyens, Gert Steegmans en Dries Devenyns, die niet meteen alle eieren in één korf legden. Je merkt trouwens in interviews dat de wielrenner van vandaag een wereldburger is. Ik ken er heel wat die vlot vier talen spreken.”

14

Je bent zelf ook wielrenner geweest. Wat trok jou daar zo in aan?

“Het was geen erfelijke kwestie, ik heb die passie niet van thuis meegekregen. De hele familie zat in de automobielsector, maar al op mijn vierde kreeg ik de microbe pakken. Het zachte geruis van de banden op het asfalt en de kamfergeur van die gespierde benen hadden een geweldige aantrekkingskracht op me. Na mijn studies boekhouden was ik enkele jaren prof. Daarna stapte ik van de fiets naar de volgwagen en daar zit ik nog steeds in, zij het niet meer in dezelfde functie als in het begin.”

In jouw functie leid je een behoorlijk deel van het jaar een nomadenbestaan. Heb je daardoor niet veel gemist?

“Ja, natuurlijk. Ik heb veel vrienden verwaarloosd en ik sta op weinig foto’s van communiefeesten, want in die periode worden de voorjaarsklassiekers gereden. Dat is de keerzijde van de medaille, maar die moet je erbij nemen. Ieder beroep heeft zijn vooren nadelen. Ik heb het geluk dat ik altijd omringd ben door jonge mensen. Dat houdt me jeugdig.

Vroeger droomde ik ervan om op mijn veertigste ergens in Frankrijk ’s morgens L’Equipe te lezen en tegen de middag op een pleintje een Ricard te drinken, maar dat is er nog niet van gekomen.”

“Ik zie het ook nog niet meteen gebeuren, want ik voel geen metaalmoeheid. Af en toe wat olieverlies, zoals bij de meeste mensen van mijn leeftijd, maar de motor draait nog goed. ( lacht ) Ik geniet nog van mijn job. Tot wanneer ik doorga? Dat zal de tijd me wel leren. Eén zaak staat vast: ik ga niet in tweede klasse spelen. Ik wil op dit niveau blijven meedraaien.”

Jij staat bekend als iemand die de goede dingen van het leven weet te waarderen. Is dat iets wat je hebt meegekregen via het wielrennen?

“Dankzij het wielrennen heb ik veel gezien en geleerd, maar ik was al op jonge leeftijd geïnteresseerd in lekker eten en de sfeer in de betere restaurants. Als jongetje mocht ik met mijn ouders mee naar hotel-restaurant Royal aan het station in Izegem. In het begin was ik danig onder de indruk van de kelners met hun chique pakken en het lekkere eten op mooie borden. Door het vele reizen in onder meer Frankrijk, Italië en Spanje heb ik die interesse gecultiveerd.”

“Ook door ontmoetingen met kenners leerde ik veel bij. Frans De Cock van onze sponsor QuickStep, bijvoorbeeld. Hij heeft één van de mooiste wijnkelders die ik ken. Wijnimporteur Toni Etneo uit Zonhoven leerde me de betere Italiaanse huizen kennen. Dankzij hem had ik het genoegen Angelo

Gaja te ontmoeten, een producent met een iconische status. Hij durfde het aan om de vinificatievoorschriften naast zich neer te leggen en ook andere dan de toegelaten druiven te gebruiken. Zo werd hij de man achter de zogenaamde supertuscans. Maurizio Zanella van het huis Ca’ del Bosco is nog zo iemand. Zijn mousserende wijnen kunnen de vergelijking met champagne makkelijk doorstaan.”

Durf je al eens een fles uit de Nieuwe Wereld openen?

“O ja. In Zuid-Afrika en Zuid-Amerika werden in het begin hoofdzakelijk bulkwijnen gemaakt. Ze hadden wel de bodem en het klimaat mee, maar het ontbrak de wijnboeren aan knowhow. Dat is verleden tijd, zodat nu ook in die regio’s uitstekende wijnen worden gemaakt. Ik heb onlangs zelfs wijn uit Hongarije en Libanon geproefd. Ik kan je zeggen: top!”

Mogen we concluderen dat je een gelukkig man bent?

“Dat mag je zo noteren. Ik ben ’s morgens niet ééntwee-drie wakker, maar ik ben wel elke ochtend blij om aan de dag te beginnen.”

15

EVENT ZONDAG 18 NOVEMBER

PRIVILEGE: EXCLUSIVE LIFESTYLE EVENT BE PRIVILIGED, BE SPOILED

Entree: Tussen 12.00 uur en 12.30 uur voor een sfeervolle & stijlvolle middag Flaneer: Een exclusief LifeStyle event met ‘trouvailles’ voor de feestdagen, verbazingwekkende destinaties, verrassende modeshows, opvallende presentaties, trends & eye-openers, smaakvolle proeverijen, stijlvolle muziek en volop beleving!

Beleef: De nieuwe BMW 8 series coupé: ‘The Gentleman’s racer’ De nieuwe BMW X5 ‘The Boss’ Als avant-première vóór de Nationale lancering op 24 november!

Geniet: Een drie sterren ‘Walking Dinner’: Chef Ralf Berendsen ** verwent u deze middag samen met Hans Snijders * ( ruim 30 jaar Chef de Cuisine van Château Neercanne, Relais & Châteaux te Maastricht ) en diens protegé Gilbert von Berg.

Finale: Compleet verzorgd, ook de kids tot 18.00 uur Prijs: € 135,00 p.p. inclusief aperitief, begeleidende wijnen, waters en mokka Prijs kids:€ 4,50 per levensjaar inclusief frisdranken ( t/m 15 jaar )

16

Overnachten op zondag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

17

A pinch of excellence

BUSIN ESS SOLUTIO NS

Served by Belgium’s top chefs.

Discover Nespresso on nespresso.com/pro or call 0800 496 53

EVENT

Overnachten op zondag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

ZONDAG 25 NOVEMBER

SINTERKLAASMATINEE WELKOM BIJ DE SINT! ■

■

De entree – pieten staan te springen tussen 12.00 uur en 12.30 uur met een feestelijk glaasje ‘bubbels’ voor de kids, ouders en opa’s & oma’s

Samen met de Liedjes-pieten ontvangen we de Sint op zijn paard. Jullie verwennen ‘Slecht weer vandaag’ alias ‘Amerigo’ met heerlijke wortels

■

■

De ‘grote Gourmands’ genieten zorgeloos van de culinaire verwennerijen van de Kombuispieten in de vorm van een verrassende, luxe 5 gangen-brunch.

Tegen 16.30 uur zingen we met z’n allen: ‘Dag Sinterklaasje, dag, dag, dag, dag, zwarte Piet’

De kleine gastronomen worden verwend met:

■

– Een eigen lekkernijenbuffet – Tal van vrolijke activiteiten samen met knutsel-, smikkel & schmink – piet – Een cadeautje van de Sint

Prijs: € 97,50 p.p. inclusief aperitief, begeleidende wijnen, waters en mokka Prijs kids: € 5,00 per levensjaar inclusief kinderchampagne en frisdranken ( t/m 15 jaar ).

19

TWO WORLDS, ONE MACALLAN DOUBLE CASK THE PERFECT BALANCE OF AMERICAN AND EUROPEAN SHERRY SEASONED OAK CASKS

Taste our know how wisely.

The Macallan®.

EVENT

DONDERDAG 13 DECEMBER

LA SOURCE & MACALLAN WEERGALOZE PASSIE

Het Easter Elchies House, een Highland Manoir dat verrijst op een plateau boven de rivier Spey, vormt sinds 1700 het ‘Spiritual Home’ van het Macallan Estate in het hoge Noorden van Schotland.

Het Easter Elchies House als basis, samen met exceptioneel kleine koperen distilleerketels, de keuze voor slechts de allerbeste ‘cut’ uit het destillaat, de exceptionele eikenhouten vaten en het behoud van de natuurlijke kleur, vormen ruim 300 jaar later de basis voor de absolute top in de Scottish Single Malt Whisky.

Chef Ralf Berendsen combineert zijn exquise gerechten deze bijzondere avond speciaal voor u, met de ‘Whisky – parels’ van The Macallan Estate , die slechts sporadisch verkrijgbaar zijn. ‘Nosing & Tasting’ in optima forma!

Gastheer Patrick Logister & een delegatie van The Macallan Estate, ontvangen u tussen 18.30 uur en 18.45 uur. Het aantal couverts is beperkt!

Prijs: € 195,00 p.p. inclusief aperitief, degustatie begeleidende Single Malt Whiskies*, waters & mokka met friandises *Voor liefhebbers schenken we een luxe wijn – alternatief

Overnachten op donderdag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer MENU Parade van mondvermaakjes The Macallan Fine Oak 12 YO ■

Coquilles St. Jacques Eekhoorntjesbrood | tomaat | pijnboompit

The Macallan Double Cask 12 YO ■

Kalfszwezerik Cacaobonen | yuzu | schorseneren

The Macallan Fine Oak 21 YO ■

Ree Mole | kersrozijnen | selder

The Macallan Rare Cask ■

Ananas Kardemom | vanille | caramel

The Macallan Reflexion ■

Mokka met friandises

21

SPA RETREAT LA FORÊT

1.350 M 2 NATUUR & WELZIJN BELEVING

22

Reenergizing, Reharmonizing, Refreshing, Regeneration en Recovering – vijf zuilen waar uw welzijn op gebaseerd is. Een verwenbeurt voor alle zintuigen. Omgeven en geïnspireerd door de zuivere kracht van de natuur. Onthaasten op individuele wijze. Persoonlijkheid op het hoogste niveau.

Het geheim van “La Forêt by Dr. Bullens” ■ Vrij van parabenen en siliconen ■ Vrij van dierproeven ■ Volgens ethische criteria ontwikkeld ■ Dermatologisch getest en parfumvrij ■ Veel producten uit de serie zijn puur veganistisch ■ Vrij van comedogene inhoudstoffen

Just breathe, relax and blossom – Dr. Brand “La Forêt by Dr. Bullens” Cosmetica met een medische achtergrond.

Gebaseerd op jarenlange expertise, Hightechcosmetica en hoogwaardige werkstoffen uit de natuur. Innovatief en exclusief in de Spa Retreat La Forêt. Ontwikkeld door de bekende dermatologe Dr. Yolande Bullens-Goessens.

Anti-Acne & Anti-Aging & Men & BodyThalasso. Natural Hightech voor elke levensfase.

Zodat u zich weer goed voelt in uw huid!

’THE NEW ME –TIME’ Aankomst: zo of ma, di of wo* Take your breath away – onze nieuwe aanbiedingen voor de schoonheid en gezondheid van uw huid De nieuwste methodiek. De modernste techniek.

Stralend-mooie resultaten. Onze treatments voor huidverjonging en -verbetering worden door ons vakkundige team onder leiding van en door Dr. Yolande Bullens-Goessens uitgevoerd.

JetPeel – de natuurlijke Hightech-Boost voor uw huid Een jongere, schone huid, weinig rimpels en er meteen rozig-stralend uitzien! Met lucht en water sluist de JetPeel vitamines of naar behoefte hyaluronzuur diep in de huid, peelt, voert lymfevocht af, stimuleert de stofwisseling en stimuleert de doorbloeding. Ideaal bij: acne, ouderdomsvlekken, couperose, een onzuivere huid, rimpels, grove poriën, rosacea, pigmentvlekken, kringen onder de ogen en gesprongen adertjes.

JetPeel – de revolutionaire methode voor huidverjonging, huidversteviging, litteken verfijning en anti-aging van gezicht en handen.

■

4 overnachtingen in een ‘La Forêt’ – kamer*

■

4 maal luxueus ontbijt met ‘bubbels’

■

4 lichte lunches in ‘La Forêt’ Lounge

■

3 maal 3 gangen La Forêt diner in Le Bistrot

■

Afsluitend 6 gangen diner in Restaurant La Source

Uw persoonlijk verwenprogramma: 1e dag: U reist naar Lanaken en maakt desgewenst gebruik van Le Spa & Le Gym 2e dag: Bodyscan onder begeleiding van Personal Coach Ingmar Harthoorn,

Detox your body – 55 minuten, Signature Facial ‘La Forêt by Dr. Bullens’ – 90 minuten 3e dag: Personal Training Universal Contour Wrap – 90 minuten JetPeel inclusief lymphe drainage & epileren wenkbrauwen – 90 minuten 4e dag: Personal Training Universal Contour Wrap – 90 minuten

Lymphe drainage – 25 minuten ■ Een knusse badjas, slippers & zacht badlinnen staan tot uw beschikking ■ Onbeperkt gebruik van ‘Le Spa’: sauna & zwembad faciliteiten ■ Toegang tot de exclusieve ‘La Forêt’ Lounge & Terrasse: vrij gebruik van Nespresso, Newby – Thee, water, fruit & smoothie bar ■

■

■

Optioneel: Dermatologische consultatie Dr. Bullens ( € 50,00 ) Optimaliseer uw verwendagen met een ontspannende sessie op de SpaWave of SpaJet

Tip: Neem deel aan onze groep sessies Prijs op basis van een twee persoonskamer: € 1295,00 p.p.

Prijs inclusief vrijdag: € 1345,00 p.p.

Prijs inclusief vrijdag en zaterdag: € 1395,00 p.p.

23

Tixel® – de revolutionaire huidverjongingstechnologie Tixel® is een revolutionaire technologie voor huidverbetering en -verjonging. Het huidsparende, fractionerende proces wordt vooral ingezet voor de behandeling van de tekenen van het verouderingsproces, schade door de zon, fijne lijntjes, rimpels en littekens. Anders dan de traditionele, vroeger gebruikte therapieën gebruikt Tixel® laser-, noch ultrasoon of radiogolven. Tixel® is gebaseerd op zuivere warmte-energie die in fracties van seconden in het huidoppervlak worden ingewerkt. De behandeling is buitengewoon huidsparend, bijna volledig pijnloos en de regeneratietijd is heel kort. Tixel® kan op drie verschillende manieren worden toegepast:

24

1. Ablatieve behandeling: voor de versteviging van de huid ( Dermis ), behandeling van lijntjes en rimpels, voor de versteviging, bij grove poriën en acne littekens 2. Niet-ablatieve behandeling: voor huidregeneratie ( Epidermis ), voor een gelijkmatige teint, bij pigmentstoornissen, voor een natuurlijke uitstraling. Tixel®-behandelingen laten ook bij acne goede resultaten zien.

3. Open-Channel behandeling: om de doorlaatbaarheid van de huid te verhogen – als voorbereiding voor daaropvolgende behandelingen.

UniverSkin – Skincare zo individueel als u De revolutionaire, uit Frankrijk afkomstige skincare werd en wordt door artsen, pharmaceuten, biologen en chemici gespecialiseerd in dermatologie en esthetiek, ontwikkeld. De producten zijn gebaseerd op de nieuwste medische inzichten en een streng wetenschappelijke methode. Op basis van tientallen jaren van

medisch en farmaceutisch onderzoek werden in een meta-analyse 19 actieve inhoudstoffen bepaald, die in verschillende combinaties een precies op de behoeftes van uw huid afgestemde verzorgingsformule bieden. Uw huid wordt geanalyseerd, de juiste voedingsstoffen gekozen en voor u in een gepersonaliseerd serum samengesteld. UniverSkin – gepersonaliseerde werkstofcosmetica, zo individueel als u.

dermatologische consultaties, Anti-Aging behandelingen, behandelingen van huidziektes, Botox- en hyaluronzuur-injecties, chemische Peelings en meer aan. Reserveren is mogelijk via T +32 (0) 89 739772

Dermatologe Dr. Yolande Bullens-Goessens Een gekwalificeerde opleiding, ervaring, bijkomende opleiding en het bezoeken van vakcongressen garanderen een grote knowhow.

Dat versterkt niet alleen de vakbekwaamheid maar geeft ook snelle toegang tot de nieuwste methodes en ontwikkelingen op het vlak van de esthetische cosmetica. In 2006 opende Dr. Yolande BullensGoessens samen met een partner een privé Derma-kliniek in Genk. Sinds 2017 leidt zij bovendien de afdeling dermatologie en esthetische cosmetica in Spa Retreat La Forêt en biedt

25

FACILITEITEN Gelijkvloers LE SPA ■ Indoor-pool ■ Relax ruimtes ■ Panorama sauna ■ Hamam ■ Infrarood duo-zitbanken ■ Belevingsdouches ■ Solarium LE SPA TERRASSE ■ Overdekt terras ■ Outdoor Jacuzzi ■ Meditatie- en Yogaruimte ■ Relax ruimte Eerste verdieping LA FORÊT ■ Praktijk van dermatoloog Dr. Yolande BullensGoessens ■ Acht behandelingscabines ■ Gharieni PediSpa ■ Gharieni Quartz bank ■ Gharieni SpaWave ■ Dermalife SpaJet Hydrofusion ■ Huidverbetering en -verjonging met JetPeel en Tixel LA FORÊT LOUNGE & TERRASSE Voor gasten, die Spa-behandelingen gereserveerd hebben, staat de “La Forêt Lounge & Terrasse” exclusief ter beschikking. Hier worden heerlijk smakelijke en lichte gerechten geserveerd, gezonde snacks, smoothies en ook beauty food, die het proces van de huidverjonging & -verbetering ondersteunen.

LE GYM – PRIVATE FITNESS CLUB TechnoGym-Artis ■ Personal Coaching | Ingmar Harthoorn ■ Virtual Personal Coaching via de “TechnoGym iCloud My Wellness” – App ■ Indoor activiteiten: Yoga, Pilates, Boksen, Tai Chi en nog veel meer ■ Outdoor activiteiten: Start 2 Run, Nordic Walking, Mountainbiken, fietsen, trainings­kampen met Personal Coaching en nog veel meer

‘FITNESS BOOSTER’ Aankomst: di, wo, do, vr, za ■

3 overnachtingen in een ‘La Forêt’ – kamer

■

3 maal luxueus ontbijt met ‘bubbels’

■

3 maal 3 gangen diner in Le Bistrot

Uw persoonlijk programma: 1e dag: U reist naar Lanaken en maakt desgewenst gebruik van Le Spa & Le Gym 2e dag: Bodyscan & 25 minuten training onder begeleiding van Personal Coach Ingmar Harthoorn 3e dag: Training – 25 minuten onder begeleiding van Personal Coach Ingmar Harthoorn

■

■ ■

26

2 maal deelname aan groepstraining ( bijvoorbeeld, bootcamp, mountain -biking, yoga of extreme training )

■

PediSpa foot treatment – 30 minuten

■

Ontspannende sessie op SpaJet – 30 minuten

■

■

■

■

LA FORÊT SPA RECEPTION: Tel +32 (0) 89 739772 | spa@labutteauxbois.be

2 maal sportmassage – 25 minuten

■

Een knusse badjas, slippers & zacht badlinnen staan tot uw beschikking Onbeperkt gebruik van ‘Le Spa’: sauna & zwembad faciliteiten Toegang tot de exclusieve ‘La Forêt’ Lounge & Terrasse: vrij gebruik van Nespresso, Newby – Thee, water, fruit & smoothie bar Optimaliseer uw verwendagen met een ontspannende sessie op de SpaWave

Tip: Finaliseer uw verblijf met een Signature Facial ‘La Forêt by Dr. Bullens’ Prijs op basis van een twee persoonskamer: € 775,00 p.p.

Prijs inclusief vrijdag of zaterdag: € 825,00 p.p.

Prijs inclusief vrijdag en zaterdag: € 875,00 p.p.

27

‘PAMPERING HEAVEN’ Aankomst: ma, di, wo, do, vr, za* ■

■ ■

■ ■

■

1 of 2 overnachtingen in een ‘La Villa Comfort’ – kamer 1 of 2 maal luxueus ontbijt met ‘bubbels’

■

1 maal 2 gangen lunch met amuse inclusief water en een glas wijn in ‘La Forêt’ Lounge

Onbeperkt gebruik van ‘Le Spa’: sauna & zwembad faciliteiten Toegang tot de exclusieve ‘La Forêt’ Lounge & Terrasse: vrij gebruik van Nespresso, Newby – Thee, water, fruit & smoothie bar Optimaliseer uw verwendag met een paraffine bad voor uw voeten

1 maal 4 gangen diner in Le Bistrot

■

Bij 2 overnachtingen: Afsluitend 6 gangen diner in Restaurant La Source

Tip: Hairdresser & avond make-up

Uw verwendag omvat:

– Volledige lichaamsmassage met aromatische oliën – 85 minuten – Ultimate Radiance Facial uit de Shiseido Bio Performance lijn – 90 minuten – PediSpa Foot treatment – 45 minuten ■

■

Een knusse badjas, slippers & zacht badlinnen staan tot uw beschikking

Prijs op basis van een tweepersoonskamer: 1 overnachting € 465,00 p.p.

2 overnachtingen € 649,00 p.p.

Prijs inclusief zaterdag: 1 overnachting € 515,00 p.p.

2 overnachtingen € 699,00 p.p. * Indien uw arrangement aanvangt op zaterdag, dan verwisselt de volgorde van uw diners.

‘LOCAL DAYSPA’ Aankomst: dagelijks om 08.30 uur ■ ■

■

1 maal luxueus ontbijt met ‘bubbels’

■

1 maal 2 gangen lunch met amuse inclusief water en een glas wijn in ‘La Forêt’ Lounge

■

Uw verwendag omvat:

– Voucher ter waarde van € 100,00 te besteden in Spa Retreat ‘La Forêt’ ( te besteden aan behandelingen en / of producten ) – Onbeperkt gebruik van ‘Le Gym’ ■

28

Een knusse badjas, slippers & zacht badlinnen staan tot uw beschikking

■

Onbeperkt gebruik van ‘Le Spa’: sauna & zwembad faciliteiten Toegang tot de exclusieve ‘La Forêt’ Lounge & Terrasse: vrij gebruik van Nespresso, Newby – Thee, water, fruit & smoothie bar Optimaliseer uw verwendagen met een ontspannende sessie op de SpaWave of SpaJet

Tip: Sluit uw dag af met een heerlijk diner in Le Bistrot of in Restaurant La Source Prijs: € 159,00 p.p.

Newby Teas | +31(0)23-5831384 | info@newbyteas.nl | www.newbyteas.nl

DOMAINE WEBSHOP GELUK, ONTHAASTEN & GENIETEN, MET GEMAK …

U wilt iets goeds doen voor uzelf en uw gezondheid? U goed voelen in uw huid? Producten van topkwaliteit?

Door experts ontwikkeld en uitgekozen? Leun dan rustig achteruit in uw luie zetel en laat u met één enkele klik verwennen – onze Webshop is online! Vind nu weldadige, exclusieve producten en diensten:

Shiseido ■ La Forêt by Dr. Bullens ■ Cadeaucheques ■ Fitness-service op maat ■ Juice Plus+ | Qualinica-voedingssupplementen ■ Mode, design en Lifestyle by La Butte aux Bois ■

shop.labutteauxbois.be

30

CADEAUBONNEN

EEN VERRASSEND GESCHENK, EEN WAARDEVOL ‘SOUVENIR’!

Domaine La Butte aux Bois heeft voor elke feestelijke gelegenheid, tegen elk gewenst bedrag een gepaste geschenkbon!

■

Spa Retreat La Forêt | Holistisch ‘Wellbeing’

■

La Forêt by Dr. Bullens – cosmetica

■

■ ■

Restaurant La Source genieten

of Le Bistrot: Culinair

Sportief | Groeplessen in ‘Le Gym’ Sauna & zwemmen | Heerlijk ontspannen in ­ ‘Le Spa’

■

Ontbijt & wekelijkse Zondag brunch

■

Hemels overnachten

NIEUW

:

e t s n e w e g Uw ubon met Cadeka bestellen gema n onze i op! websh 31

KERSTMIS EN OUD & NIEUW

IN HET EERSTE 5 STERREN SUPERIOR HOTEL VAN BELGIË

SPROOKJESACHTIG, VOLLEDIG VERLICHT PARK

WITTE WINTERLANDSCHAPPEN Vrolijk schaats- & wandelplezier

Knetterend haardvuur

Ultiem Kerstgevoel

Warm samenzijn met familie en vrienden Gevarieerd genieten: La Source Le Bistrot of Diner Dansant

Vorstelijk ontbijt

Zorgvuldig samengestelde menu’s

Tongstrelende wijnen

Feeëriek gedecoreerde salons STIJLVOL ENTERTAINMENT

LEKKER SPORTEN I N ‘LE GYM’ Mountainbiken & Nordic Walken in Nationaal Park Hoge Kempen

32

RELAXEN IN ‘LE SPA’

‘Holistic Wellbeing’ in Spa Retreat La Forêt

Feestelijke kleding

GUN UZELF LA BUTTE AUX BOIS! HEMELSE HOTELARRANGEMENTEN IN DE FINALE VAN 2018 Onze arrangementen met overnachting in een sfeervolle kamer of suite op het landgoed, presenteren wij gedetailleerd op onze website www.labutteauxbois.be/site/hotel/kerstmis-oud-nieuw/.

Onze receptionistes zijn u bovendien met het nodige advies bijzonder graag van dienst.

Eindeenjua’sar m

Vanaf 31 oktober mag u van ons de definitieve menu’s verwachten op onze website.

33

EVENT KERST IN RESTAURANT LA SOURCE SPRANKELEND & BETOVEREND ■

■

Sereen lunchen & dineren met uitzicht op het wellicht met sneeuw bedekte park en de bevroren vijvers Chef Ralf Berendsen presenteert de mooiste producten van seizoen & streek in zijn Menu ‘Signature’

KERSTLUNCH

DINSDAG 25 DECEMBER Ontvangst tussen 11.45 uur en 12.15 uur 4 gangen Menu ‘Signature’ | € 99,00 p.p. ( exclusief dranken )

■

■

Gastheer Patrick Logister en zijn team verwennen u met prachtige referenties uit de riante wijnkelder Onze harpiste verzorgt het warme, stijlvolle, muzikale kader

KERSTDINER

DINSDAG 25 DECEMBER EN WOENSDAG 26 DECEMBER Ontvangst tussen 19.00 uur en 19.30 uur 6 gangen Menu ‘Signature’ | € 130,00 p.p ( exclusief dranken )

Voor kinderen tot en met 11 jaar serveren wij een speciaal 4 gangen menu: € 40,00 p.p.

De juiste openingstijden in de eindejaarperiode vindt u op onze website: www.restaurantlasource.be

34

DINSDAG 25 EN WOENSDAG 26 DECEMBER

FEEËRIEKE KERSTBRUNCH

FEESTELIJKE & VERFIJNDE VERWENNERIJ VOOR DE HELE FAMILIE! ■

■

Sprankelende ontvangst tussen 12.00 uur en 12.30 uur in onze sfeervolle, feestelijk gedecoreerde salons.

Laat u door het La Butte aux Bois – team verwennen met:

– Een verfijnde selectie voorgerechten, waaronder kreeft & oesters

Voor uw V.I.K’s ( Very Important Kids ): ■ ■

■

Een eigen buffet vol lekkernijen

De Kerstman verrast deze kleine gastronomen met een kerstgeschenk.

Vriendjes maken onder supervisie met entertainment in hun eigen ‘Kids Corner’.

– Een verrassende velouté – Drie luxe hoofdgerechten ( zoals hert, tarbot, pasta met truffel ), speciaal voor u aan het buffet op bord bereid met bijpassende garnituren – Een smaakvolle presentatie van Belgische & Franse kaasjes

Prijs feeërieke Kerstbrunch inclusief kerstaperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka ( tot 16.30 uur ):

– Een verbazingwekkend dessertbuffet, feestelijk & genereus gepresenteerd

25/12: € 115,00 p.p.

26/12: € 110,00 p.p.

– Brunchen: dé garantie voor een heerlijke ontspannen, middag

Prijs kinderen: € 4,50 per levensjaar inclusief kinderchampagne en frisdranken ( t/m 15 jaar )

35

EVENT

MAANDAG 24 & DINSDAG 25 DECEMBER

SOIRÉES DANSANTES

KERSTMIS IS EEN TIJD VAN VREUGDE! ■

■

■

■

■

36

We ontvangen u tussen 19.00 uur en 19.30 uur met sprankelende Champagne Onze chefs verrassen u met een verfijnd 4 gangen Kerstdiner, voorafgegaan door verwenamuses.

Gary Gielen’s ‘UNFORGETTABLE’ zorgt voor stijlvolle muziek, met een aangenaam geluids- & lichtvolume.

We verzorgen onze Soirées Dansantes, gecompleteerd door elegante wijnen voor één totaalprijs. De uitgebreide wijnkaart van sommelier Loek Bastin staat ( additioneel ) voor liefhebbers ter beschikking!

Nog met de auto naar huis? Voor uw ‘BoB’ hanteren wij EEN SPECIAAL ‘LIGHT’-TARIEF. Informeer hiernaar bij uw reservering.

Prijs ( tot 00.00 uur ): € 150,00 p.p. inclusief Champagne ‘Pommery’, geselecteerde wijnen, waters en mokka Voor kinderen tot en met 15 jaar serveren wij een speciaal 4 gangen menu à € 5,00 per levensjaar inclusief kinderchampagne en frisdranken.

Op 26 december kunt u reserveren in ‘Le Bistrot’ rondom de open haard, omlijst met gezellige pianomuziek. Wij serveren een 4 gangen diner à € 75,00 ( exclusief dranken ). Entree tussen 19.00 – 19.15 uur.

EVENT

MAANDAG 31 DECEMBER

NEW YEAR’S EVE GALA

EEN SCHITTEREND NIEUWJAAR ■

■

■

■

■

■

‘Loungy’ ontvangst voor dé sprankelende finale van 2018 tussen 18.30 uur en 18.45 uur met Champagne, vergezeld door stijlvolle piano muziek & amuses van chef Ralf Berendsen | Restaurant La Source ( ** | 17/20 ) Fotografische ‘vereeuwiging’, het resultaat ontvangt u direct!

Exquise 4 gangen eindejaar diner in onze sfeervolle ballroom ‘Napoléon’ De avond bruist met Gala dans & showorkest UNFORGETTABLE en Songfestival winnares SANDRA KIM Champagne Pommery à volonté tijdens de jaarwisseling, begeleidende prestige-wijnen, mokka en dranken.

Uitgelezen nieuwjaar buffet ( 01.00 uur ) met o.a. kreeften, kazen & oesters Prijs Gala: € 295,00 p.p. inclusief Champagne, prestige wijnen en dranken tot 03.00 uur Prijs kids: € 7,50 per levensjaar ( t/m 15 jaar ).

Wij serveren een speciaal 4 gangen menu inclusief kinderchampagne en frisdranken.

Dresscode: Gala

38

DINSDAG 1 JANUARI

NIEUWJAARSBRUNCH FEEËRIEKE FAMILIEBRUNCH Domaine La Butte aux Bois vormt graag het feestelijke decor, waarin we elkaar veel geluk, liefde en gezondheid toewensen!

■ We verwelkomen u op de eerste feest- & familiedag van 2019 tussen 12.00 uur en 12.30 uur.

■

Laat u door het La Butte aux Bois – team verwennen met:

– Een verfijnde selectie voorgerechten, waaronder kreeft & oesters – Een verrassende velouté – Drie luxe hoofdgerechten ( zoals hert, tarbot, pasta met truffel ), speciaal voor u aan het buffet op bord bereid met bijpassende garnituren

■

■

■

Overnachten op dinsdag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

Uw V.I.K’s ( Very Important Kids ) genieten van hun eigen buffet met soepjes, hoofdgerechten, frietjes en spannende desserts. De kleine gastronomen maken vriendjes onder supervisie met entertainment in hun eigen ‘Kids Corner’.

Onze harpiste luidt het jaar in met een stijlvolle noot We eindigen de gastronomische ouverture van het jaar 2019 rond 16.30 uur.

Brunchen: dé garantie voor een heerlijke ontspannen middag!

– Een smaakvolle presentatie van Belgische & Franse kaasjes

Prijs: € 110,00 p.p. inclusief feestelijk aperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka

– Een verbazingwekkend dessertbuffet, feestelijk & genereus gepresenteerd

Prijs kids: € 4,50 per levensjaar ( t/m 15 jaar ) inclusief kinderchampagne en frisdranken

39

INTERVIEW MET DIMITRI CHANIOTAKIS, RANGE ROVER & JAGUAR

DUURZAAMHEID VORMT DE VERBINDINGSWEG TUSSEN ECOLOGIE EN ECONOMIE “We staan aan het begin van een duurzaamheidsrevolutie. Die zal even verstrekkend zijn als de industriële en even snel als de digitale. Van doorslaggevend belang voor het welslagen is dat de gewone burger toekomstgerichte technologieën en hun protagonisten ondersteunt.” Deze uitspraak komt uit de mond van Amerikaanse ex-vicepresident en Nobelprijswinnaar Al Gore, die waarschuwt al jaren voor de gevolgen van het broeikaseffect voor mens en natuur.

De boodschap van Al Gore heeft een inspirerend effect gehad. Zo heeft eigenaar Eric Bullens van Domaine La Butte aux Bois bij de recente hoteluitbreiding er bewust voor gekozen om de nieuwbouw te integreren in het omringende Nationaal Park Hoge Kempen én gebruik te maken van duurzame materialen. “Wij zien duurzaamheid als de verbindingsweg tussen ecologie en economie. Vanuit die gedachtegang is een hotelcomplex gegroeid waar mensen tot rust en bezinning komen en terzelfder tijd intens kunnen

40

genieten van de geneugten van het leven. Daar zorgen het harmonisch samenspel van architectuur en natuur en de unieke combinatie van topgastronomie en innovatieve en regeneratieve wellness voor.”

Elektrische auto in opmars Voor de realisatie van de nieuwbouw is niet alleen gebruikgemaakt van duurzame materialen maar heeft men ook rekening gehouden met toekomstige ontwikkelingen op het vlak van mobiliteit. Zo is de nieuwe parking uitgerust met universele laadpalen voor elektrische auto’s. Na een aarzelende start mogen we ons inderdaad verwachten aan een doorbraak van de elektrische auto. De schadelijke gevolgen van het broeikaseffect voor mens en natuur zijn zo immens groot dat de uitstoot van CO2 en NOx drastisch naar omlaag moet. Dat kan enkel door snel en massaal over te schakelen op elektrische aandrijving. Nu stroom uit zonne- en windenergie goedkoper is geworden dan stroom

uit fossiele bronnen, is elektromobiliteit ook vanuit economisch oogpunt interessant geworden.

Polyvalente allrounder Terwijl andere constructeurs over de toekomst praten, is die bij Jaguar al begonnen met de I-Pace, de eerste full electric SUV die naam waardig.

Twee elektromotoren met een gezamenlijk vermogen van 400 pk en 696 Nm drijven de vier wielen aan en katapulteren de I-Pace in 4,8 seconden van 0 tot 100 km/u. De lithium-ion batterij van 90 kWh bestaat uit 432 zakcellen en vormt een stevig geheel met de bodem van de wagen. Dat zorgt voor een laag zwaartepunt, een uitstekende wegligging en veilig rijgedrag.

Gemeten volgens de nieuwe WTP-cyclus beschikt de nieuwkomer over een theoretisch rijbereik van 480 kilometer, het opladen van de accu geschiedt in minder dan 45 minuten.

De Jaguar I-Pace is een streling voor het oog. Zijn gedurfde aerodynamische lijn draagt de signatuur van chief designer Ian Callum. Het ontbreken van een conventionele motor, brandstoftank en cardantunnel biedt designers ongekende mogelijkheden en zorgt ervoor dat de inzittenden over extra veel plaatsruimte beschikken.

Plaatsnemen in de I-Pace is binnentreden in de rijke Jaguar-wereld, met veel aandacht voor het detail, functionaliteit en geavanceerde connectiviteit. De jongste Jaguar-aanwinst ziet er niet alleen uitdagend en verleidelijk uit, hij rijdt bovendien als de beste en dat op elk terrein.

De I-Pace is dé perfecte allrounder, met zerouitstoot als kers op de taart.

Rijden met een elektrische auto vergt aanpassing maar achter het stuur van de I-Pace ontpopt elektrisch rijden zich tot een feest. Want de nieuwkomer is ook opvallend comfortabel en zuinig in verbruik ( 17 kWh/100 km ), en beschikt zo over alle kwaliteiten om een bestseller te worden.

technologieën en modellen. Volgens JLR-verdeler Dimitri Chaniotakis ( Maasmechelen ) is Jaguar in een rotvaart geëvolueerd van een sportwagen- tot een SUV-merk. “De F-Pace zorgde in 2017 voor een omzetstijging van 50 procent en krijgt dit jaar versterking van de E-Pace en I-Pace. Daarmee beschikt Jaguar over het meest innovatieve SUVmodellenaanbod op de markt en oefent zo een magnetische aantrekkingskracht uit op al wie begaan is met de luchtkwaliteit en toekomst van onze planeet. Vooral bij een jonger en trendgevoelig publiek ligt Jaguar goed in de markt. Duurzaamheid is voor hen een gevoelig thema dat grote impact heeft op hun koopgedrag. De recente natuurrampen en weercapriolen hebben mensen aan het denken gezet over de nefaste gevolgen van schadelijke uitlaatgassen voor mens en natuur. Het lijkt erop dat we op een keerpunt zijn aanbeland en dat de doorbraak van de elektrische auto een kwestie van tijd is. Eerst duren dingen lang, maar dan gebeuren ze veel sneller dan verwacht.”

A different way of drive Door toevoeging van het Sport – SUV segment, zit Jaguar Land Rover op een wolk: vergeleken met 2011 steeg de verkoop met 500 procent! De snelst groeiende autogroep demonstreert een verbazingwekkende dynamiek inzake de ontwikkeling en implementatie van nieuwe

41

THE NEW ALL-ELECTRIC I-PACE NEW JAGUAR E-PACE

IT’S ALWAYS THE DRIVE LIKE QUIET ONES YOU EVERYONE’S WATCHING NEED TO WATCH.

Get used to being the centre of attention. After all, the New E-PACE’s bold, sporting design looks dynamic, even while parked. When you’re ready to turn heads, simply put it in Drive. With Jaguar’s signature dynamic chassis and suspension tuning, New E-PACE has the performance to match it appearance.

Don’t let its beauty and compact size fool you though. With up to 1,234 litres of loadspace and a host of clever features designed for your convenience, Jaguar’s newest cub proves sensible doesn’t have to be boring. With The new I-PACE. Jaguar’s first all-electric performance SUV. dynamism at its core and discerning design inside and out, you may suddenly 480km range.* Up to 80% charge in under 40 minutes.** find every road becomes a catwalk. There is a Jaguar E-PACE from € 36.050.

Groundbreaking, aerodynamic design. AWD. And 400PS offering 0-100km/h in 4.8 seconds with zero tailpipe emissions. jaguar.be Electric, but a Jaguar through and through. 120% tax deductable.***

S E R V I C I N G YEARS

U N L I M I T E D

WARRANTY LIMITED UP TO 100,000 KM

Jaguar Maasland Nijverheidslaan 36, 3630 Maasmechelen - T. 089/77.09.60 www.jaguarmaasland.be

4,7 - 8,0 L/100 KM. CO : 124 - 181 G/KM (following the NEDC norm)

2 Price on 1/12/2017 VAT included. Jaguar Care: 3 year warranty up to 100.000 km and assistance with unlimited mileage.

Environmental Information (RD 19/03/04): www.jaguar.be. Always drive responsibly.

0 L/100 KM. CO2: 0 G/KM

Jaguar Care: 3 year warranty up to 100.000 km and assistance with unlimited mileage. Environmental Information (RD 19/03/04): www.jaguar.be. Always drive responsibly. *EV Range: Up to 480km. Fuel consumption: N/A. CO2 Emissions: 0 (g/km). EV range figures are based upon production vehicle over a standardised route. Range achieved will vary dependent on vehicle and battery condition, actual route and environment and driving style. **Using 100kW 814_JGBE_X540_E-PACE_230x275_Cars People.indd 1 22.12.17 15:47 DC fast charger. Actual charge times may vary according to environment and battery condition and available charging. *** 120% tax deductible until 2020.

100% tax deductible from 2020 onwards.

EVENT

Overnachten op zondag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

ZONDAG 13 JANUARI

LE BISTROT & PIEMONTE

BARBERA, BARBARESCO & BAROLO Rosanna & Frans Loyens van ArteVinum, sommelier Loek Bastin en gastheren Kevin Vondenhoff & Rick Renders, nemen u deze middag mee naar Noord – Italië.

De bestemming ligt ‘aan de voet van de bergen’, de streek van de Nebbiolo – druif en specifiek het gebied van ‘Koning van de wijn’: Piëmonte Golvende heuvels, vakkundig voorzien van wijnranken, truffels, smaakvolle witte wijnen & krachtige rode wijnen kenmerken deze provincie met de Alpen als decor.

Chefs Sander Roos & Jeroen Trimbos, verrassen met een ‘wilde’ vier gangen lunch die naadloos aansluit bij de ‘Parels van Piemonte’.

Wij ontvangen u tussen 12.00 uur en 12.15 uur en verwennen u vervolgens tot 16.30 uur.

Prijs: € 135,00 p.p. inclusief aperitief, geselecteerde wijnen, waters & mokka met friandises

MENU

Parade van mondvermaakjes Classe 91 Metodo Classico Brut ( Chardonnay, Pinot Nero ) – Fontanabianca ■

Tonijn Yuzu | soja | komkommer | sesam krokant | limoen-selder sorbet

Gavi di Gavi Rovereto DOCG 2017 – Picollo & Arneis Langhe DOC 2017 – Grimaldi ■

Patrijs Champagne zuurkool | diverse bereidingen | druifjes

Rossese Bianco Langhe Rossetto DOC 2015 – Manzone & Barbera D’Asti Superiore DOC 2016 – Perrone ■

Hert Pompoen | bospaddenstoelen | sinaasappel | aardappel-mousseline met truffel

Serraboella Barbaresco DOCG 2015 – Fontanabianca & Barolo Badarina DOCG 2014 – Grimaldi ■

Warm appeltaartje van Limburgse appels Boerenjongens | verse sabayon met rum | vanille ijs | kaneel

Spuri Moscato Bianco – Perrone

43

TAKE ME TO LA BUTTE AUX BOIS!

10 redenen

OM LA BUTTE AUX BOIS TE BEZOEKEN DEZE WINTER!

1. Restaurant La Source!

Hét paradijs voor foodies 2. Nationaal Park Hoge Kempen!

Dennenbossen, heide, met sneeuw overdekte landschappen, meren… in enkele seconden bereiken onze gasten het natuurlijke paradijs van de Hoge Kempen – een van Europa’s meest romantische nationale parken.

3. Shop-aholics!

Maastricht & Maasmechelen Village Chic Outlet Shopping 4. “Bien-être” in onze Spa Retreat La Forêt!

Onthaasten en ontstressen op van basis van de 5 principes: Reenergize. Reharmonize. Refresh.

Regenerate. Recover.

5. Historie!

De oudste steden van België & Nederland: Tongeren & Maastricht: een must voor fans van de Romeinen!

6. Detox!

Een beetje té hard genoten tijdens de feestdagen bij La Butte aux Bois? Tijd om die extra kilo´s kwijt te raken @ Le Gym met Personal Coach Ingmar Harthoorn.

7. Familieplezier!

Ontdek Plopsa Indoor Hasselt of Gaia Zoo in Kerkrade 8. Go crazy!

Tijdens Carnaval in Maastricht: 3, 4 & 5 maart 2019

9. Insider Tip: Alpine Skiën dichtbij Lanaken!

Welkom in Snowworld Landgraaf met de grootste indoor skihelling ter wereld, op slechts 25 minuten van La Butte aux Bois.

10. Bezoek TEFAF! ’s Werelds meest gerenommeerde kunst & antiek beurs in MECC te Maastricht ( 7 km ), van 16 – 24 maart 2019

44

LA BUTTE AUX BOIS ‘DISCOVERY PACKAGE’ – 2 nachten Aankomst: ma, di, wo, do, vr, za* ■

■

■

■ ■

■ ■

■ ■

■

Discover La Butte aux Bois 2 nachten in een ‘La Villa – Comfort’ – kamer Discover de rust in de morgen: 2 maal luxueus ontbijt met ‘bubbels’

■

■

Discover ‘La Forêt’ Lounge: 1 maal 2 gangen lunch met amuse inclusief water en een glas wijn Discover Le Bistrot: 1 maal 4 gangen diner Discover Restaurant La Source : Afsluitend 6 gangen diner Uw persoonlijk Discovery – programma:

■

■

■

Lichaamsmassage met aromatische olie: Lavendel – 25 minuten Shiseido flash treatment – 45 minuten Een knusse badjas, slippers & zacht badlinnen staan tot uw beschikking Onbeperkt gebruik van ‘Le Spa’: sauna & zwembad faciliteiten

Toegang tot de exclusieve ‘La Forêt’ Lounge & Terrasse: vrij gebruik van Nespresso, Newby – Thee, water, fruit & smoothie bar Discover Nationaal Park Hoge Kempen met wandelroutes & gratis Nordic Walking – poles ( wandelstokken ) Discover ‘Le Gym’: onbeperkt toegang, dagelijks tussen 07.00U en 22.00U Discover onze groepslessen ( additioneel ), door onze professionele begeleiders Optimaliseer uw verblijf: Upgrade uw massage tot een massage van hoofd tot teen inclusief hand-, voet-, & hoofdmassage – 120 minuten

Tip: Geniet van een picknick tijdens uw wandeling door het Nationaal Park Hoge Kempen Prijs op basis van een twee persoonskamer: € 459,00 p.p.

Prijs inclusief zaterdag: € 509,00 p.p.

*Indien uw arrangement aanvangt op zaterdag, dan verwisselt de volgorde van uw diners.

RE-ENERGIZING – DEAL Boekbaar in januari en februari 2019 ■

1 overnachting in een kamer op ons Domaine

■

1 maal luxueus ontbijt met ‘bubbels’

■

1 maal 2 gangen lunch met amuse in ‘La Forêt’ Lounge

■

4 gangen diner in Le Bistrot

■

SpaWave – Sessie ( anti-stress beleving )

■

■

■

Een knusse badjas, slippers & zacht badlinnen staan tot uw beschikking

Terrasse: vrij gebruik van Nespresso, Newby – Thee, water, fruit & smoothie bar ■

■

Schitterende wandelroutes: De start bevindt zich aan de ingang van ons Domaine La Butte aux Bois VIP Voucher voor Chic Outlet Shopping Maasmechelen Village

■

Gratis Extra’s

Onbeperkt gebruik van ‘Le Gym’ en ‘Le Spa’: sauna & zwembad faciliteiten

■

Optioneel: fietsverhuur

Toegang tot de exclusieve ‘La Forêt’ Lounge &

Prijs op zaterdag vanaf € 235,00 p.p.

Prijs vanaf € 185,00 p.p.

45

EVENT

Valentine @ La Butte aux Bois DONDERDAG 14 FEBRUARI

‘FINE DINING’ IN RESTAURANT LA SOURCE ■

U kunt naar believen uw tafel reserveren tijdens lunch & diner

■

Romantisch & sereen à la carte dineren met uitzicht op ons park

| Prijs: A la Carte

DONDERDAG 14 FEBRUARI

‘ROMANTIC DINNER’ IN LE BISTROT ■

Ontvangst tussen 19.00 uur en 19.15 uur

■

Onze huispianist zorgt voor het passend kader

■

Een romantisch 4 gangen verwendiner ‘by Candlelight’, rondom de sfeervolle haard

| Prijs: € 75,00 p.p. ( exclusief dranken )

ZATERDAG 16 FEBRUARI

GALA – ‘VENETIAANS BAL MASQUÉ’ ■

■ ■

Ontvangst in ons feeëriek Manoir tussen 19.00 uur en 19.15 uur met heerlijke pianomuziek begeleid door een sprankelend aperitief

■

Wij verworgen uw masker, geheel in stijl!

■

Honderden kaarsen en prachtige bloemdecoraties, vormen het decor voor een hartstochtelijke reis door de avond

■

Geniet van een 4 gangen verwendiner met liefdevol geselecteerde wijnen Unforgettable, met Gary Gielen brengt u op de dansvloer dicht bijeen met stijlvolle ‘Love-Tunes’ Het dragen van ‘feestelijk chique’ – kleding beschouwen we als een compliment

Prijs ( tot 01.00 uur ): € 135,00 inclusief aperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka Prijs kids: € 5,00 per levensjaar: speciaal 4 gangen menu inclusief kinderchampagne en frisdranken ( t/m 15 jaar ).

46

ZONDAG 17 FEBRUARI

‘VALENTINE VERWENBRUNCH’ ■

■

We verwelkomen u voor onze ‘All you need is Love’ – brunch tussen 12.00 uur en 12.30 uur.

Laat u door ons team verwennen met:

Overnachten op donderdag 14 februari of zondag 17 februari in combinatie met bovenstaande events aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer

– Een luxe selectie voorgerechten, waaronder kreeft & oesters – Een verrassende velouté – Verfijnde hoofdgerechten: vlees, vis & vegetarisch speciaal voor u aan het buffet op bord bereid – Een smaakvolle presentatie van Belgische & Franse kaasjes – Een verbazingwekkend dessertbuffet, feestelijk & genereus gepresenteerd ■

Sfeervolle muzikale omlijsting Prijs ( tot 16.30 uur ): € 97,50 inclusief aperitief, begeleidende wijnen, waters en mokka Prijs kids: € 4,50 per levensjaar inclusief kinderchampagne en frisdranken ( t/m 15 jaar )

de culinaire invulling van onze events vindt u in 2019 onder: www.labutteauxbois.be/valentijn-in-limburg

47

DOMAINE LA BUTTE AUX BOIS –

UW EXCLUSIEVE ‘HIDEAWAY’ TIJDENS TEFAF 2019 ’s werelds grootste, meest gerenommeerde en vooral mooiste beurs inzake Kunst & Antiek vindt van 16 maart tot en met 24 maart 2019 plaats ( preview op 14 en 15 maart ), in MECC Maastricht.

U vindt er archeologische vondsten, etnografica, oude meesters en hedendaagse schilderkunst, antieke meubelen en zilverobjecten, antieke en moderne juwelen, 20e-eeuws design, moderne kunst en werken op papier. Tefaf betekent: een verrassende ontdekkingsreis door 7000 jaar kunstgeschiedenis, onder één dak samengebracht door 275 handelaren uit 20 landen!

■ ■

■

Charmante gastvrijheid

■

■

48

Slechts 7 km van Maastricht Exhibition and Congress Center ( MECC ), waar de TEFAF plaatsvindt

59 luxe kamers & suites

■

■

Een uitgelezen plek om te dineren: met 2 Michelin sterren bekroond Restaurant La Source | Le Bistrot | salons voor feeërieke bijeenkomsten & events | Roomservice

Gezellige bar met internationale dranken & cocktails

■

Ruime, gratis parking

■

Exclusieve BMW courtesy car retour TEFAF Prijzen vanaf € 87,50 p.p.p.n.

TEFAF preferred hotel | Relais & Châteaux

■

■

■

Parkachtige hotelomgeving | 10.000 m2 Nationaal Park

Spa Retreat La Forêt | holistisch “Wellbeing”

Le Spa: indoor zwembad, Jacuzzi, hamam, infrarood zitbanken & sauna

Le Gym: TechnoGym Artis Line | fitness met personal coach

TEFAF HOSPITALITY EVENTS Contacteer onze afdeling Sales voor exclusieve Hospitality Events, gecombineerd met Domaine La Butte aux Bois – services! ( ontvangst, gratis parkeren, courtesy shuttles, lunch of diner in Restaurant La Source of een exclusief salon ). Creëer een onvergetelijke belevenis voor uw cliënten & relaties!

EVENT ZONDAG 3 MAART

KREEFT & CHAMPAGNE

EPICENTRUM VOOR EPICURISTEN Wij ontvangen u tussen 12.00 uur en 12.15 uur met een feestelijk aperitief.

Aansluitend verwennen we u met een gastronomische 4 gangen lunch, ruimhartig gelardeerd met kreeft ‘zoals het hoort’.

Het huis ‘Pommery’*, verzorgt met vijf uitmuntende Champagnes de sprankelende begeleiding.

Overnachten op zondag aan 50 % | Vanaf € 87,50 per kamer Prijs: € 179,00 p.p. inclusief aperitief, begeleidende Champagnes ‘Pommery’, waters en mokka tot 16.00 uur Voor kinderen t/m 15 jaar serveren we een speciaal 4 gangen kindermenu inclusief kinderchampagne & frisdranken à € 5,00 per levensjaar

Sommelier Loek Bastin begeleidt u door de middag, samen met specialisten uit de ‘caves’.

Onze huispianist zorgt voor een stijlvolle ‘noot’

*Ons menu & de Champagne selectie, presenteren we in onze volgende editie van Life in Style, kort voorafgaand.

49

ERIK MEIJER, EXVOETBALPROF EN COMMENTATOR BIJ SKY SPORT GERMANY

“HARD WERKEN WORDT BELOOND” “Ik ben een zondagsjongen, maar het geluk is me niet zomaar komen aanwaaien”, zegt Erik Meijer. De Meerssenaar bouwde een mooie voetbalcarrière uit bij onder meer Fortuna Sittard, MVV, PSV, Leverkusen, Liverpool, Hamburger SV en Alemannia Aachen. Nu werkt hij voor de Duitse zender Sky Sport DE, waar hij commentaar geeft en analyses maakt bij de wedstrijden van de Champions League. “De kijkers vinden mijn Rudi Carrell-Duits leuk.”

Erik Meijer wordt volgend jaar vijftig, maar hij ziet er nog zo scherp uit als toen hij nog voetbalde. Op het terras van Le Bistrot zegt hij nochtans niet nee tegen het koekje en het glaasje panna cotta bij de koffie. “Ja, maar ik let wel op mijn gewicht, hoor. Ik sport veel, gewoon omdat mijn lichaam om beweging vraagt”, zegt hij. Momenteel bereidt hij zich voor op een triatlon. Dat is één van de redenen waarom hij geregeld langsloopt bij Ingmar Harthoorn in Le Gym. “Ik kom hier al jaren voorbij als ik ga fietsen of joggen. Op een dag sprong ik eens binnen en zag ik dat je er op een hoog niveau kunt sporten. Dat kwam goed uit. Toen ik begon te fietsen, merkte ik dat mijn nek, rug en schouders anders werden belast dan toen ik nog voetbalde. Ik praatte daarover met Ingmar, die me een hoop interessante tips gaf. Ik ben een buitensporter – fietsen, lopen, skiën – en voel niet zo snel de behoefte om indoor te sporten, maar de fitnessclub van La Butte is voor mij een meerwaarde.”

Je woont al een hele poos in Lanaken. Waarom stak je de grens over?

“Toen ik vijftien jaar geleden werd getransfereerd van Hamburg naar Aken, wilde ik weer in de buurt van Meerssen wonen. Toevallig kwam ik aan de andere kant van Maastricht terecht. Ik ben daar nu trouwens al enkele jaren assistent-coach bij MVV.

50

Ik houd me specifiek bezig met de aanvallers. Ik doe dat pro deo, omdat ik iets wil teruggeven aan de club waar ik veel kansen kreeg. Ik leerde er ontzettend veel van trainer Sef Vergoossen, die ik als mijn voetbalvader beschouw.”

Je geeft ook lezingen aan bedrijfsleiders. Wat kan jij hen als ex-topsporter bijbrengen?

“De rode draad door mijn verhaal is: You never walk alone. Dat is één van de belangrijkste lessen die ik geleerd heb in bijna twintig jaar profvoetbal.

In de kleedkamer heb je x-aantal religies, nationaliteiten, leeftijden, interesses. In een bedrijf is het niet anders. Het is de kunst om al die neuzen in dezelfde richting te krijgen. Ik vertel ook over mijn persoonlijke ervaringen. Daarom neem ik een shirt mee van alle clubs waar ik speelde. Aan ieder shirt hangt een verhaal. Over teleurstellingen en successen. Over de vervulling van een droom, zoals mijn periode bij Liverpool. Over een stapje terug zetten. In dat verhaal neem ik mijn publiek mee.”

Ben je tevreden met wat je uit je carrière gehaald hebt? ‘’Ja, absoluut, met mijn kwaliteiten heb ik het super gedaan. Ik heb altijd veel doorzettingsvermogen gehad en daar ben ik best wel trots op. Ik heb slechts één mindere ervaring: de gemiste kwalificatie met Jong Oranje voor de Olympische Spelen in Barcelona 1992. Met spelers als Overmars, Cocu, Roy en Van der Sar, nota bene. Dat was zuur, maar voor het overige ben ik perfect tevreden over mijn loopbaan.”

Enjoy your wellness experience

PERSONAL LINE heralds the day of a more personal and connected wellness experience thanks to the new tablet-like UNITY™ console. RUN PERSONAL, the new generation of running.

Step into the future, visit www.technogym.com/personal.

Receive expert information or plan a visit to our showrooms: • +32 27 20 86 33 for Belgium and Luxemburg • +31 10 422 3222 for the Netherlands or visit our website technogym.com/personal for visual content

Run Personal Designed by Antonio Citterio

w w w. j o che nleen .n et