Oktober 2013
1
Lyserød lørdag: Kageblogger bager for brysterne Store, små, runde, lange, brede, flade, raske og SYGE – bryster er forskellige, men nogle er desværre syge. Hvert år dør ca. 1200 danske kvinder af brystkræft. Det har fået Kræftens Bekæmpelse til at arrangere en landsdækkende indsamling, Lyserød lørdag, hvor danskere bruger én lørdag om året til at knække brystkræft. I år har den 25-årige kageblogger, Cecilia Fahlström valgt at deltage. Af Marita á Rógvi Man spotter nogle svævende lyserøde balloner langt væk, når man nærmer sig Isafjordsgade på Islands Brygge. Det er Café Alma, der er i søgelyset. Caféen holder kagesalg den første lørdag i oktober i forbindelse med lyserøde lørdag. Når man kommer helt tæt på de lyserøde balloner, kan man ane Café Alma. Caféen er gemt væk i et mørkt, dystert og rustikt kælderlokale, der engang har været har været porcelænslager og marskandiserforretning. Indenfor kan man høre lyden af mennesker, og man mærker en dyb duft af kaffe. Servitricerne, der løber forpustede mellem gæsterne for at tage mod bestillinger, spottes hurtigt. Det er en travl lyserød lørdag på Café Alma.
Bager for en vigtig sag Går man lidt længere ind på Caféen, møder man en smilende, petit og lyshåret kvinde inde i køkkenet. Det er Cecilia Fahlström – kvinden bag den hyppigt besøgte kageblog Copenhagencakes. Hun er i gang med at lægge de sidste karakteristiske lyserøde sløjfer på en gulerodcupcake. På trods af, at hun er virker stresset, har hun overskud til at skrive en sms besked, mens hun står og snakker. Cecilia har et klart formål med dagens kagesalg.
Gulerod cupcakes´ene bliver pyntede med STØT BRYSTERNES karakteristiske lyserøde sløjfe. Foto: Marita á Rógvi
»Jeg håber, at vi rammer minimum 5000 kroner. Jeg tror, at alle har et personligt forhold til Kræftens Bekæmpelse, så derfor tror jeg, at det vil lykkes. Jeg føler, at jeg bager for en vigtig sag,«
Mange gæster er mødt op for at smage Cecilia Fahlströms kager. Foto: Marita á Rógvi