Projeto sobre a mandioca e a cultura baiana ganha edital do Ministério da Ciência e Tecnologia Estabelecer diálogo entre museus,
importante para a população de
seguidos por Rio Grande do Sul
população,
municipais,
várias regiões da Bahia e do país”,
(6%) e Amazonas (5%). Porém a
estaduais e federais, com atividades
ressalta a socióloga do IPAC, Jussara
maior produtividade concentra-se
educativas, cine-debates e exposi-
Nascimento, coordenadora da inicia-
no Sudeste e Sul, com médias entre
ções que abordem a importância
tiva. A mandioca, também conhecida
17 e 18 toneladas por hectare, com
cultural da mandioca. Esse é um dos
em outras regiões brasileiras como
destinação industrial.
principais
projeto
aipim ou macaxeira já era cultivada
‘Cultura na agricultura: Mandioca
antes da colonização europeia. Segun-
entre a tradição e a ciência’, do
do dados da Organização das Nações
Instituto do Patrimônio Artístico e
Unidas para a Alimentação e a Agricul-
Cultural (IPAC). A proposta venceu o
tura (FAO), o Brasil é hoje o quarto
edital nº 01/2016 da Secretaria de
produtor do mundo, atrás somente da
Ciência e Tecnologia para Inclusão
Nigéria, Tailândia e Indonésia. A sua
Social (Secis) do Ministério da Ciên-
cultura envolve amplos espectros da
cia, Tecnologia e Inovação (MCTI). O
vida comunitária, social e econômica
projeto engloba as cidades de Jequié
de milhões de brasileiros.
órgãos
objetivos
do
(território de identidade Médio Rio
A equipe do projeto reuniu cinco técnicos do IPAC, da Gerência de Patrimônio
Imaterial
Assessoria
Técnica
(Geima), (Astec)
e
Diretoria de Museus (Dimus). Além da coordenadora Jussara Nascimento, participam as antropólogas Nívea Alves e Adriana Cerqueira, a historiadora Milena Rocha, e os museólogos Diogenisa Teixeira e
PATRIMÔNIO IMATERIAL – “O saber
Antônio Varjão (Museu de Jequié).
cultural acumulado de tudo que
Jussara destaca ainda a participa-
envolve a mandioca desde épocas
ção da Empresa Brasileira de
pré-colombianas até hoje configura-
Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
-se como um patrimônio imaterial
que cede os especialistas Joselito
brasileiro”, lembra Jussara. O Nordes-
Motta e Carlos Estevão para pales-
“Ficamos contentes por conseguir
te está responsável por 35% da
tras e o Instituto de Radiodifusão
propor temática que salienta a apro-
produção e o Norte por 24%. Os
Educativa da Bahia (Irdeb) que faz
ximação entre a tradição e a ciência
estados que mais produzem são Pará
cessão do documentário ‘Mandio-
sobre essa cultura tão presente e
(18%), Bahia (17%) e Paraná (15%),
ca Raiz do Brasil’.
de Contas), Cabaceiras do Paraguaçu (território de identidade Recôncavo) e Salvador. O público será preferencialmente de estudantes da rede estadual de ensino.