Pág. 1 Universidad Nacional De Cuyo
Programa de estudios Unidad académica: Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Carrera: Ciclo de Complementación Curricular de Licenciatura en Enología
Espacio curricular: Metodología de la Investigación
Carga horaria: Presencial: 15 hs reloj Virtual: 45 hs.
Equipo de cátedra: Dra. Lic. Prof. Cecilia Musale Lic. Prof. María Eugenia Márquez Año académico: 2018
Encuadre teórico-metodológico de la propuesta: La investigación científica es el proceso por el cual se construye el conocimiento científico intencional y metódicamente. Es una producción social realizada por sujetos situados en un contexto socio-cultural e histórico concreto. Tanto el proceso de investigación como su producto, la ciencia, están destinados principalmente para la distribución y apropiación por parte de la misma sociedad en la que se originó. En el ámbito de la Enología, la investigación desempeña un rol fundamental vinculado al desarrollo y la calidad. Como expresara Rivas Gonzalo, J. 1:
1 Rivas Gonzalo, J. Financiación pública de la investigación enológica en España. Revista de Enología ACE
Año 2018