Libro de Pósteres del I Congreso INDICA+. María Matilde Ariza Montes

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+) Antequera, 18 de junio de 2020

LIBRO DE PÓSTERES 5 Difunde 1

4 Analiza

Piensa

I Congreso INDICA+

3 Experim enta

2

Define

Mª Matilde Ariza Montes Departamento de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga)

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I Congreso INDICA+

3 Experim enta

2

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Mª Matilde Ariza Montes Departamento de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga)

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+) Antequera, 18 de junio de 2020

LIBRO DE PÓSTERES

TÍTULO:

Libro de Pósteres del I Congreso INDICA+.

EDITADO POR:

Museo Virtual del Patrimonio del IES “Pedro Espinosa”.

EDITORA DEL VOLUMEN:

Mª Matilde Ariza Montes.

I.S.B.N:

(por asignar)

ÍNDICE Prefacio…………………………………………………………………………………………………….11 Comité de Honor………………………………………………………………………………………13 Comité Científico………………………………………………………………………………………15 Comité Organizador………………………………………………………………………………….17 Patrocinadores………………………………………………………………………………………….19

Programa………………………………………………………………………….....................................21 Pósteres…………………………………………………………………………………………………....23 ÍNDICE DE AUTORES………………………………………………...………………………..…….129

Prefacio El I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+) ve por primera vez la luz este año 2020. Lo hace a través de la web, el día 18 de junio, siendo su epicentro la ciudad malagueña de Antequera, que se encuentra en las faldas de El Torcal, probablemente, el paisaje kárstico más espectacular de Europa.

Más de 90 pósteres científicos, promovidos por el departamento de Física y Química, reúnen en torno a setenta participantes, que han desarrollado su labor investigadora en el campo científico desde sus hogares, durante la época del confinamiento por el COVID-19.

Los distintos pósteres presentados han versado sobre muchas de las magnitudes físicas que se estudian en los currículos de los diferentes niveles académicos, tanto de la ESO como de Bachillerato.

El alumnado de 2º ESO ha contribuido con los estudios relacionados con magnitudes fácilmente medibles en casa con instrumentos sencillos, tales como el reloj, el metro o la balanza. Esto ha permitido a través de las leyes y fórmulas correspondientes, obtener datos más complejos.

El alumnado de 3º ESO ha estudiado el valor energético de numerosos alimentos, así como sus macronutrientes. De la misma forma, ha analizado los componentes de distintas prendas de vestir, lo que ha ayudado a conocer de cerca cada uno de los materiales utilizados en la confección de fibras textiles. Todo ello en la asignatura de Libre Configuración “Científicos I+D+i”, donde ha trabajado a lo largo de todo el año con las pautas de la investigación, desarrollo e innovación.

El alumnado de 4º ESO ha focalizado su investigación a la importancia que tienen los minerales en el mundo farmacológico y ha aprendido cómo pueden ayudar a determinadas afecciones. Estos estudios han propiciado un mayor interés por la Química farmacéutica. Las correspondientes investigaciones forman parte del Programa Andalucía Profundiza del que se ha beneficiado este curso el IES “Pedro Espinosa”.

El alumnado de 1º Bachillerato ha aportado una gran variedad de estudios relacionados con la Química Industrial, particularizando a los compuestos químicos y aleaciones más utilizados en la industria, sin olvidar el estudio energético.

Todo ello en perfecta simbiosis de recogida de datos entre toda la clase.

El alumnado de 2º Bachillerato ha construido uno de los instrumentos científicos pioneros para demostrar las leyes de la reflexión, el aparato de Müller para la reflexión, con materiales disponibles en los hogares, para hacer toda la clase, de forma conjunta, un estudio exhaustivo de muchas de las magnitudes físicas que se pueden analizar a partir de una construcción de este tipo.

Por último, el profesorado ha colaborado con estudios y enfoques diferentes, fomentando la pluralidad del congreso al mismo tiempo que ha contribuido a un acercamiento al formato marcado para el alumnado.

Desde el Comité Organizador, hemos trabajado de forma incansable para la gestión y corrección de todos los trabajos de investigación, con entusiasmo por desarrollar una propuesta innovadora en el campo experimental casero y con ilusión porque, en la época del confinamiento, apostar por las nuevas tecnologías era más que nunca imprescindible.

Todo esto no hubiera sido posible sin la participación de todo el alumnado que se ha implicado, no solo en hacer un estudio original sino en aprender a plasmarlo, con todos los epígrafes que requiere la difusión científica en cualquier evento de esta índole. Quiero subrayar el esfuerzo de aquel alumnado, que con muchas dificultades, sin medios tecnológicos o con dispositivos deficientes, ha contribuido con su trabajo para crear su póster científico. Su participación ha sido una de mis prioridades para fomentar más que nunca la igualdad de oportunidades educativas, científicas y participativas.

Quiero agradecer especialmente a todos los ponentes que han ayudado al esclarecimiento de su póster vía telemática, facilitando la difusión de algunas de las magnitudes físicas que se estudian a lo largo de toda la Secundaria.

Por último, agradecer a todas las personas que con su apoyo y colaboración han permitido que este congreso se haya desarrollado con éxito.

Mª Matilde Ariza Montes Presidenta del Comité Organizador

Comité de Honor del I Congreso INDICA+ Sr. Don José Mª Pastor Benavides (Presidente de la División de Enseñanza y Divulgación de la Física de la RSEF)

Sra. Dña. Carmen Carreras Béjar (Vicepresidenta de la División de Enseñanza y Divulgación de la Física de la RSEF)

Sr. Don Manuel Yuste Llandres (Expresidente del Grupo de Enseñanza de la Física de la RSEF)

Comité Científico del I Congreso INDICA+ Dña. Mª Matilde Ariza Montes (Jefa del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Dña. Visitación Bracho del Río (Miembro del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Don Rafael Jiménez Morales (Miembro del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Don Antonio Cañadas Jiménez (Miembro del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Comité Organizador del I Congreso INDICA+ Dña. Mª Matilde Ariza Montes (Jefa del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Dña. Visitación Bracho del Río (Miembro del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Don Rafael Jiménez Morales (Miembro del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Don Antonio Cañadas Jiménez (Miembro del Departamento de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”)

Patrocinadores

Programa Jueves 18 de junio 9:00 -10:00

Registro y entrega de documentación

10:00- 11:00 Visita al Museo Virtual del IES “Pedro Espinosa” 11:00-12:00

Inauguración del I Congreso INDICA+

12:00-14:00

Conferencias

14:00-14:30

Acto de Clausura

5 Difunde

4

1

Analiza

Piensa

PÓSTERES 3

2

Experimenta

Define

Estudio del valor energético del Sirope de Arce o Maple Samuel A. Agosto Berríos 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: sammyandrew95@gmail.com

El jarabe de arce o sirope de arce, ​ es un dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, arce rojo o del arce negro, como también de otras especies de arce.​ Usualmente, se combina con tortitas, crepes o gofres, aunque también puede ser usado como ingrediente para horneados y en la preparación de postres.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de sirope de arce.

Materiales Dos tipos de sirope de mi casa y otros de la Internet.

Metodología Se ha seleccionado siropes de arce según la graduación de su color y grado y luego se ha mirado en la etiqueta su valor energético por cada 100g. Se ha realizado una tabla y una gráfica comparativa de los distintos siropes.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de los distintos siropes son parecidos, oscilando entre 628 y 769 kJ/100g.

Tipos de Sirope

Valor energético (kJ/100g)

Puro

628

Ahumado

570

Afrutado

634

Acaramelado

745

Licorizado

735

Avellana

769

Melaza

755

Oscuro

690

Orgánico

719

Tabla 1. Valor energético de los distintos siropes.

Valor energético (kJ/100g)

745

735

769

755 690

719

634

628 570

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de sirope.

Conclusiones Los valores más altos corresponden a los ingredientes más calóricos o azucarados.

Se puede seguir investigando en la época del confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los ingredientes de los Batidos Samuel A. Agosto Berríos 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: sammyandrew95@gmail.com

El batido es una bebida refrescante hecha con leche mezclada con helado, fruta u otros ingredientes, que influyen en el sabor del batido. Su aporte de frutas y vegetales es un buen complemento para nutrirse y sus sabores son ideales para variar la dieta.

Objetivo Estudiar los ingredientes de los batidos, especialmente, los macronutrientes.

Materiales Batidos de diferentes tipos y sabores.

Resultados Las variaciones de nutrientes en los batidos son muy diversas siendo la frambuesa la que tiene el índice de hidratos de carbono más grande.

30

Tipo de Batido

Hidratos de carbono Proteínas Grasas (g/100g) (g/100g) (g/100g)

25 20

15

Metodología Se han seleccionado batidos de distintos sabores y se ha preparado una tabla que indica el valor energético en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Después, se ha configurado una gráfica para sacar las conclusiones.

Chocolate UHT Chocolate Puleva Coco Frambuesa Fresa Fruta y leche Frutas tropicales Herbalife Plátano Vainilla

5 4.7 9.6 22.4 18.9 9.9 18.23 11 17 19.6

2.8 3 18.4 2.7 3.4 0.4 1.5 8 25 3.4

0.5 3.6 9.1 0.3 2.8 0 1.4 0.5 1.4 6.5

Tabla 1. Masa de macronutrientes por cada 100g de batido.

10 5 0

Hidratos de carbono

Proteínas

Grasas

Gráfica 1. Relación de la masa (g) de macronutrientes en cada 100g de batido.

Conclusiones La relación de hidratos de carbono, proteínas y grasas es diferente en cada batido, lo que le da propiedades más o menos saludables.

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Estudio de los materiales del Abrigo Samuel A. Agosto Berríos 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: sammyandrew95@gmail.com

El abrigo es una prenda de tela u otro material que sirve para proteger el cuerpo del frío o para evitar que se enfríe. Existen en el mercado muchos tipos de materiales con los que se puede fabricar, dependiendo la temporada a la que va dirigido. En la actualidad, se apuesta por la moda sostenible y que respete el medio ambiente y a las personas que forman parte de la producción, de ahí la importancia de conocer sus componentes.

Objetivo Estudiar los materiales más utilizados en la fabricación de abrigos.

Resultados Se puede apreciar que el 40% de los abrigos están fabricados con un solo componente, natural o sintético. El resto están fabricados con dos o tres materiales.

Materiales Datos sobre los materiales más utilizados en la fabricación de abrigos consultados en Internet.

Abrigo

0

Algodón Lana Piel Nilón Plastificado Poliéster Vinilo

Cardigan Chubasquero Impermeable Lana Montgomery Parka Piel Piel artificial Terciopelo Trench Coat

100 100 40

40 100 100 50

20

50 100 30

60

20 55

15 20 45

Tabla 1. Porcentaje de los materiales que componen los abrigos.

Metodología Se han seleccionado distintos abrigos y sus componentes . Se ha diseñado una tabla y una gráfica para comparar los resultados y llegar a una conclusión.

20

40

60

80

100

Cardigan Chubasquero Impermeable Lana Montgomery Parka Piel Piel artificial Terciopelo Trench Coat Algodón

Lana

Piel

Nilón

Plastificado

Poliéster

Vinilo

Gráfica 1. Relación de abrigos y porcentajes de sus materiales.

Conclusión Las fibras textiles naturales para fabricar abrigos son algodón, lana y piel, sin embargo, las sustancias sintéticas utilizadas son polímeros , siendo las primeras más respetuosas con el medio ambiente.

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Estudio de la Masa de los Rotuladores Greta Sofía Albertelli Escobar 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: gretalberesco19@gmail.com

La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.

Su unidad en el Sistema Internacional (SI) es el kilogramo.

Para medir la masa se necesita una balanza, que puede ser tanto de brazos iguales o electrónica.

Objetivo Estudiar la masa de una colección de rotuladores de distintos colores.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de los distintos rotuladores son similares, superando casi todos el gramo.

2,5

Materiales Distintos rotuladores de colores.

Rotulador Amarillento Amarillo Amarillo neón Amarillo oscuro Burdeos Celeste Naranja Rojo Verde clarito Verde oscuro

Masa(g) 2,0 1,4 1,0 1,5 1,3 1,6 1,1 1,0 1,3 1,5

Tabla 1. Masa de cada rotulador

Metodología Se han seleccionado 10 rotuladores de colores y se ha medido la masa de cada uno de ellos. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos rotuladores.

2 1,5 1 Masa(g) 0,5 0

Gráfica 1. Masa de los rotuladores de colores

Conclusiones Cada tipo de rotulador tiene una masa distinta, a pesar de que aparentemente son todos iguales.

Esto puede ser debido a que unos pueden estar más gastados que otros.

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Los colores de la Tabla Periódica del IES “Pedro Espinosa” (TAPEPES) Greta Albertelli Escobar 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: gretalberesco19@gmail.com

El color es la impresión producida por un tono de luz en los órganos visuales, es decir, es una percepción visual que se genera en el cerebro al interpretar las señales nerviosas que las envían los fotorreceptores.

Objetivo Estudiar los colores de la tabla periódica “TAPEPES” y compararlos con la de Andreas Von Antropoff (1925).

Materiales Tabla periódica de los elementos “TAPEPES online”, creada por mi profesora de Física y Química, Mª Matilde Ariza Montes, para el MUVIPA. Disponible en la web http://museovirtualiespedroespinosa.blogspot.com/searc h/label/2019%3A%20A%C3%B1o%20Internacional%20 de%20la%20Tabla%20Peri%C3%B3dica

Resultados Se puede apreciar que el color azul intenso es el más escaso (1%) porque solo se refiere al elemento hidrógeno y el verde el más abundante (32%) porque ahí están incluidas todas las tierras raras.

Color

Porcentaje del color de los elementos químicos (%) Amarillo 8,47 Azul claro 8,47 Azul oscuro 0,88 Azul ultraclaro 5,93 Gris 10,17 Naranja 8,47 Negro 8,47 Rojo 8,47 Verde 32,2 Violeta 8,47 Tabla 1. Valor energético de las distintas mieles.

Metodología Se ha observado la tabla periódica y se han hecho las operaciones necesarias para poder estudiar los colores de la tabla periódica de Antropoff.

Amarillo Azul claro Azul oscuro Azul ultraclaro Gris Naranja Negro Rojo Verde Violeta

Gráfica 1. Colores y proporciones de los colores de los elementos químicos.

Conclusiones El porcentaje de colores de la TAPEPES difiere un poco la original que se encuentra en el IES “Pedro Espinosa” (1925), porque no estaban descubiertos los 118 elementos químicos de la actualidad.

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Estudio de la densidad de las aleaciones Rodrigo Jesús Álvarez Pinto 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: rodrigojap30@gmail.com

La densidad es una magnitud escalar, que está referida a la cantidad de masa que ocupa una sustancia en un determinado volumen. Se mide en el S.I. en kg/m3. La investigación se centrará en la densidad de las aleaciones que son mezclas homogéneas de dos o más elementos, siendo al menos uno metal.

Objetivo Estudiar la densidad de las diferentes aleaciones analizadas por el alumnado de mi clase.

Materiales Distintas aleaciones de los trabajos de Física y Química realizados por el alumnado de 1º Bachillerato (B).

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos son similares entre sí, destacando el goloid que alcanza la densidad máxima con un valor de 10,70g/cc..

12

Aleación Acero Bronce Coltán Ferroníquel Goloid Hastelloy Invar Kovar Nisil Nitinol

Densidad (g/cc) 7,85 8,90 7,05 3,20 10,70 8,89 8,00 8,30 8,55 6,45

Densidad (g/cc) 10 8 6 4 2 0

Tabla 1. Densidad de las diferentes aleaciones.

Gráfica 1. Valor de las distintas densidades.

Metodología Se han seleccionado diferentes aleaciones y se ha evaluado su densidad (g/cc). Se ha elaborado una tabla y una grafica para compararlas y obtener las conclusiones.

Conclusiones Se puede afirmar que las aleaciones con compuestos similares poseen densidades parecidas y las aleaciones que poseen oro, plata y cobre poseen altas densidades, como el goloid y el bronce.

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Estudio de los Minerales con Actividad terapéutica Luis Amaya Melero 4º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: amayameleroluis@gmail.com

Los minerales con actividad terapéutica son aquellos que forman parten de la composición de las fórmulas magistrales, debido a su naturaleza química (principios activos) o a su propiedades físico-químicas (excipientes, por ejemplo). Este estudio se centra en los elementos que componen estos minerales.

Resultados Se puede apreciar que el calcio es el elemento más abundante en los minerales con actividad terapéutica, encontrándose en el 50% de los minerales estudiados.

Objetivo Estudiar la presencia de los elementos en los minerales con actividad terapéutica.

Materiales Diferentes minerales con actividad terapéutica procedentes de la web y del “Museo Virtual del Patrimonio del IES “Pedro Espinosa” (MUVIPA). Disponible en la web http://museovirtualiespedroespin osa.blogspot.com/

50

Mineral Baritina

Composición química

Brucita

CaCO3

Calcita

CaCO3

Caolín

Al2Si2O5(OH)4

Epsomita

MgSO4.7H2O

Esmectita

((Na, Ca)0,3(Al, Mg)2Si4O10(OH)2.nH2O)

Fluorita

CaF2

Goslarita

ZnSO4.7H2O

Magnesita

Mg(OH)2

Mineral de hueso

Ca5(PO4)3(OH)

BaSO4 30

Tabla 1. Composición química de los minerales con actividad terapéutica.

Metodología Se ha seleccionado un conjunto de minerales con actividad terapéutica que se encuentran en el MUVIPA y los estudiados en el Programa Andalucía Profundiza. Después se han formulado y se ha comparado la presencia de distintos elementos en los minerales más abundantes en Farmacología.

20 10

Aluminio

Bario

Calcio

Magnesio

10

10

Sodio

Zinc

Gráfica 1. Porcentaje de elementos en los minerales con actividad terapéutica.

Conclusiones Existen muchos minerales con actividad terapéutica, compuestos de elementos esenciales para el organismo como, por ejemplo, el calcio tan imprescindible para los huesos.

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Estudio del valor energético de la Miel Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

La miel es el néctar de las flores, o de otras producciones azucaradas de las plantas, transformado después de haber sido recogido por las abejas, madurado en los paneles de la colmena y recolectado por los apicultores.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de miel.

Materiales Diferentes mieles de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas mieles son similares, superando todos los 1250kJ/100g de miel.

Tipo de Miel Valor energético (kJ/100g) Aguacate 1424 Azahar 1313 Bosque 1258 Brezo 1348 Castaño 1267 Espliego 1283 Eucalipto 1390 Mil Flores 1383 Romero 1380 Tomillo 1263 Tabla 1. Valor energético de las distintas mieles.

Metodología Se ha seleccionado una miel de cada tipo de néctar y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de miel.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas mieles.

Valor energético (kJ/100g) 1450 1400 1350 1300 1250 1200 1150

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de miel.

Conclusiones Cada tipo de miel tiene un valor energético distinto aunque difiere uno de otro en poca proporción.

Los valores más altos corresponden a los néctares más calóricos.

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Estudio del valor energético del Jamón Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiprofesora@gmail.com

El jamón es el producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo. Es rico en proteínas de alto valor biológico. En España, la preparación más habitual del jamón es salado y curado de forma natural.

Objetivo Estudiar el valor energético de los distintos jamones.

Materiales Diferentes jamones de mi casa y de internet Jamón

Metodología Se han seleccionado distintos tipos de jamones y luego se ha analizado su valor energético por cada 100g para compararlos y poder sacar unas conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que todos los jamones superan en valor energético la cantidad de 900kcal/100g, siendo las diferencias bastante notables entre los que 1800 Valor energético (kJ/100g) 1600 se han estudiado.

1400

Curado Curado de bodega Guijuelo (D.O.) Ibérico de bellota Ibérico de cebo Serrano Serrano Reserva Serrano Gran Reserva Teruel D.O. Trevélez D.O.

Valor energético (kJ/100g) 1003 979 1568 1670 1270 925 1032 1057 1367 1095

Tabla 1. Valor energético de los distintos jamones.

1200 1000 800 600 400 200 0

Jamón

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de jamón.

Conclusiones Cada tipo de jamón aporta un valor energético diferente y éste depende de la cantidad de grasa que contiene cada pieza.

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Estudio del valor energético de la Leche Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

La leche es una sustancia líquida y blanca que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías. La leche materna es la más equilibrada aunque todos los tipos de leche aportan energía y gran cantidad de nutrientes.

Objetivo

Resultados

Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de leche.

Se puede apreciar que en todos los casos, la leche de oveja es más calórica respecto a la de cabra y vaca, que son similares.

Materiales Diferentes tipos de leche de casa y de internet.

Leche

Cabra entera Cabra semidesnatada Oveja entera Oveja semidesnatada Vaca entera Vaca semidesnatada Vaca desnatada

Vaca sin lactosa entera Vaca sin lactosa semidesnatada

Metodología Se han seleccionado distintos tipos de leche de cabra, oveja y vaca y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100mL de leche. Se ha construido una tabla y una gráfica para hacer la comparativa y sacar las conclusiones.

Vaca sin lactosa desnatada

Valor energético (kcal/100g)

Valor energético (kcal/100g)

69 46 108 55 66 38 34 63 45 33

Tabla 1. Tipos de leche y su valor energético.

108 69 46

55

66

63 38

34

45

33

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100mL de leche.

Conclusiones Cada tipo de leche aporta una energía diferente, que aumenta con la cantidad de grasa que contiene, influyendo mínimamente la componente lactosa.

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Estudio del Valor Energético del Chocolate Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos, que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. Este estudio intenta analizar los diferentes chocolates en la época del confinamiento.

Objetivo Estudiar valor energético de los diferentes tipos de chocolates.

Resultados Se puede apreciar una ligera variación en el valor energético de los distintos chocolates, excepto el chocolate blanco que alcanza el valor energético más alto (755kcal/100g).

Materiales Diferentes chocolates de mi casa y de internet.

Chocolate

Metodología Se han seleccionado diez tipos de chocolate y, luego, se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100 gramos de chocolate. Se ha realizado una tabla junto a una gráfica para poder comparar los resultados y sacar las conclusiones.

Valor energético (kcal/100g)

Blanco

755

Con leche

535

Negro 70%

531

Negro 74%

555

Negro 82 %

561

Negro 85%

575

Negro 90%

592

Negro 92%

573

Negro 95%

594

Negro 99%

590

Tabla 1. Valor energético de los distintos chocolates.

Valor energético (kcal/100g)

755 592 573 594 590 535 531 555 561 575

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de chocolate.

Conclusiones Cada tipo de chocolate tiene un valor energético distinto, que depende de la proporción de cacao y de la manteca de cacao que lo componen. Los chocolates más calóricos corrresponden a los que llevan más manteca de cacao.

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Estudio de la Potencia de lentes caseras Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

La potencia esférica de una lente es la inversa de la distancia focal imagen f’. Su unidad en el S.I. es la dioptría (D) o m-1. Durante el confinamiento, se ha estudiado las posibilidades de las tapaderas de las ollas como instrumentos ópticos para demostrar las distintas leyes de la Óptica geométrica.

Objetivos Estudiar la potencia de la lente correspondiente a las tapaderas de distintas ollas como instrumentos ópticos.

Materiales Diferentes tapaderas de ollas de mi casa.

Resultados Se puede apreciar que todas los valores de potencia oscilan entre 0,05 y 0,20 D, equiparable a las gafas y lentillas menos esféricas.

Lente Radio de la Altura de la Potencia (Tapadera de lente (cm) lente (cm) (D) una olla) 1 16,0 4,0 0,17 2 18,0 3,0 0,16 3 19,0 3,2 0,14 4 19,0 2,5 0,11 5 19,0 3,3 0,09 6 19,5 2,3 0,09 7 24,0 2,8 0,08 8 24,0 3,0 0,07 9 26,0 2,0 0,06 10 32,0 4,5 0,06

Tabla 1. Relación de radios, alturas y potencias de las Gráfica 1. Potencia de las distintas lentes caseras.

Metodología distintas tapaderas.

Se han seleccionado tapaderas transparentes Conclusiones de distintas ollas y se han considerado como Las tapaderas trasparentes caseras son lentes delgadas para calcular la potencia de la instrumentos científicos que permiten el estudio de lente a partir de la ecuación de Gauss. Su valor la Óptica geométrica en la época de la pandemia del permite vislumbrar su semejanza con las gafas Covid-19. y las lentes de contacto.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Absorción de Agua por diferentes Materiales Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

Un material absorbente es un material permeable que permite impregnarse de agua, dejando seca la superficie tratada. En los hogares, se emplean diversos materiales absorbentes para el secado de las superficies de la casa. Para comparar su efectividad, se va a calcular el porcentaje de absorción, relacionado con la cantidad de agua que es capaz de absorber un determinado material.

Objetivo

Resultados

Estudiar la absorción de distintos materiales caseros.

Se puede apreciar que existe un amplio intervalo de porcentajes de absorción, que van del 76,3% de la bayeta nueva al 16,7% de la esponja vieja.

Materiales Diferentes bayetas, esponjas, estropajos y paños, utilizados en los hogares.

Metodología Se han seleccionado distintos materiales caseros absorbentes y se ha calculado su masa secos y húmedos para hallar el porcentaje de absorción de agua, diferenciando entre los que no se han utilizado o no.

Material absorbente

Masa seca Masa húmeda (g) (g)

Porcentaje de absorción (%)

Bayeta A nueva

17

57

70,2

Bayeta B vieja

43

107

59,8

Bayeta C nueva

22

93

76,3

Bayeta C seminueva

22

82

73,2

Bayeta C vieja

21

72

70,8

Esponja A nueva

5

16

68,8

Esponja B nueva

14

37

62,2

Esponja C vieja

30

36

16,7

Estropajo A nueva

7

18

61,1

Estropajo B viejo

11

15

26,7

Tabla 1. Distintos valores correspondientes a los materiales absorbentes.

Gráfica 1. Relación de masas, seca y húmeda, junto a los porcentajes de absorción.

Conclusiones Los materiales absorbentes pierden su capacidad de absorción con el uso.

Son los más idóneos las bayetas, seguidas de las esponjas y, por último, los estropajos. Sus valores dependen directamente del material con el que han sido fabricados, siendo la microfibra especialmente utilizada hoy día.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Masa de una Tapadera de Plástico Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

La masa (del latín massa) es una magnitud física y propiedad intrínseca de la materia, que expresa la inercia de un cuerpo, es decir, la oposición o resistencia a cambiar su estado de reposo o de movimiento. Su unidad en el S.I. es el kg. El instrumento utilizado para medir la masa se denomina balanza.

Objetivo Estudiar la variación de la masa de una tapadera de plástico fabricada en serie.

Materiales Diferentes tapaderas de plástico de mi casa y una balanza.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos difieren en una sola unidad, debido a que la balanza tiene la sensibilidad de 1g.

Tapadera de plástico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Masa (g) 7 8 8 8 7 8 8 6 8 7

Tabla 1. Valores de las masas de las tapaderas.

Metodología Se han seleccionado varias tapaderas de plástico, aparentemente iguales, para medir su masa y comprobar que existen errores de fabricación o medida. Se han realizado una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

10% (6g)

60%( 8g)

30% (7g)

Gráfica 1. Porcentaje de las distintas masas de las tapaderas.

Conclusiones La diferencia de masa entre las tapaderas se debe al error cometido en la balanza utilizada que dada su precisión, es ±1.

Se puede investigar en Secundaria desde el confinamiento en nuestro hogar.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

¿Cómo investiga el alumnado de Educación Secundaria en la época de confinamiento?

Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

La investigación del alumnado de Secundaria durante el confinamiento ha sido la actividad orientada a la obtención de nuevos conocimientos, a partir del método científico tratando de explicar determinadas observaciones. La experimentación se ha realizado con materiales caseros o extraídos de internet.

Objetivo Estudiar la incidencia de la investigación en mi alumnado durante la pandemia.

Materiales Pósteres científicos del alumnado de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología Se han seleccionado 126 alumnos de Física y Química a los que se les ha propuesto distintos trabajos de investigación para estudiar una magnitud física, medible en casa con un instrumento científico casero o de construcción propia, así como la consulta en la web. Después, el alumnado ha tenido que realizar un póster científico.

Resultados El porcentaje de alumnado investigador en la época del confinamiento ha sido mínimo en 2º ESO (42,9,1%) y máximo en 2º Bachillerato, donde todo el alumnado ha investigado conjuntamente.

100,0 Trabajos de Investigación (%)

Alumnado de Física y Química 2º ESO

Trabajos de Investigación (%) 42,9

3º ESO

49,2

4º ESO

75,0

1º Bachillerato

66,7

2º Bachillerato

100,0

Tabla 1. Relación de cursos y porcentaje de alumnado investigador.

75,0 42,9

66,7

49,2

Gráfica 1. Porcentaje de alumnado investigador durante el confinamiento.

Conclusiones El alumnado investigador se corresponde con el alumnado que ha realizado las tareas propuestas por las diferentes asignaturas de Física y Química, así como por el Proyecto Andalucía Profundiza durante el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de las leyes de Snell con un Aparato de Müller de la Reflexión casero Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

El aparato de Müller construido durante el confinamiento sirve para demostrar las leyes de la reflexión de Snell, donde de una manera fácil y didáctica se comprueba que el ángulo incidente es igual al ángulo reflejado.

Su construcción ha seguido el diseño del que se encuentra en el patrimonio del IES “Pedro Espinosa”.

Resultados Se puede apreciar que todos los valores obtenidos cumplen la ley de Snell, independientemente del valor tomado como ángulo incidente.

Objetivo Estudiar las leyes de Snell de la reflexión con el aparato de Müller casero.

Materiales Aparato de Müller casero, un embudo y una linterna.

Ángulo incidente (°) Ángulo reflejado (°) 0 0 10 10 20 20 30 30 40 40 50 50 60 60 70 70 80 80 90 90

Metodología Se ha partido de varios ángulos incidentes para medir los correspondientes ángulos reflejados con el aparato de Müller casero, realizándose las mediciones a partir de los orificios, separados cada 10°. En una tabla y en una gráfica, se pueden ver los resultados para elaborar las conclusiones.

Tabla 1. Distintos valores de los ángulos incidentes y reflejados.

Gráfica 1. Relación de los ángulos incidentes y reflejados.

Conclusiones Durante el confinamiento, se pueden construir instrumentos científicos caseros para demostrar las leyes físicas. Tal es el caso del aparato de Müller para la reflexión.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del equilibrio con un Doble Cono de Nollet casero Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

El doble cono de Nollet es un instrumento científico que consiste en un sólido en forma de bicono, que al subir por dos tablillas idénticas y verticales, formando un ángulo agudo entre ellas, demuestra que la estabilidad de un cuerpo corresponde a la posición más baja de su centro de gravedad.

Objetivo Estudiar la posición de equilibrio de un doble cono de Nollet con distintas .

Materiales Envases cónicos de yogur, tuercas, diferentes mallas de envasar fruta y verdura, botellas de plástico y canutos de cartón.

Resultados Se puede distinguir un intervalo pequeño en el ángulo de inclinación del plano inclinado, utilizando distintas mallas, para que el doble cono de Nollet alcance el equilibrio. Los valores del ángulo de inclinación van de 10° a l40°.

Malla A (sin malla) B C D E F G H I J

Ángulo de inclinación (°) 0 3 7 10 12 14 16 17 18 20

Tabla 1. Relación de mallas y ángulo de inclinación del plano inclinado.

Metodología Se ha fabricado un doble cono de Nollet casero y se han utilizado diferentes mallas para ver la influencia del rozamiento en el equilibrio.

Ángulo de inclinación (°)

0 A (sin

B

10

7

3

C

12

D

E

F

16

14

G

H

20

18

17

I

J

malla)

Gráfica 1. Ángulo de inclinación para el equilibrio del doble cono de Nollet.

Conclusiones Cada tipo de malla le confiere un rozamiento diferente, por lo que el ángulo del plano inclinado aumenta a medida que el rozamiento es más grande.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Mecánica de un Torno diferencial casero Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

El torno es una máquina simple basada en las leyes de la palanca. Consiste en un cilindro apoyado sobre dos soportes que se usa como polea y una cuerda que se desenrolla dependiendo de la masa que cuelgue de la misma.

Para el estudio del equilibrio, se deben seguir las leyes de la Dinámica de rotación.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de miel.

Materiales Botellas de plástico, “pesas”, hilo y rodillo de cocina.

Metodología Se han seleccionado diferentes masas que penden de un torno de 3,2cm de diámetro y una manivela de 8cm de longitud para calcular las respectivas potencias aplicadas. Se ha realizado una tabla y una gráfica para comparar los resultados y sacar las conclusiones.

Resultados Se puede estimar que los valores de la potencia (N) en el torno aumenta con la resistencia(N), ya que el radio del torno y la longitud de la manivela tienen valores fijos.

Masa (g) 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Potencia (mN) 3,9 7,8 11,8 15,7 19,6 23,5 27,4 31,4 35,3 39,2

Tabla 1. Relación de masas utilizadas (g) y potencia requerida (mN).

70 60 50 40

Potencia (mN)

30

Masa (g)

20 10 0 1

2

3

4

5

6

7

8

9 10

Gráfica 1. Valores de la potencia en función de la masa que se levanta con el torno.

Conclusiones Cuanto mayor es la masa que se quiere levantar, mayor es la potencia aplicada, siguiendo las condiciones de equilibrio de la Dinámica de rotación.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Pioneras en Geología Mª Matilde Ariza Montes Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: matiariza@iespedroespinosa.es

Las pioneras en Geología son aquellas mujeres que con su entusiasmo, persistencia y coraje llegaron a ser las primeras doctoras, las primeras en presentar artículos científicos, las primeras en ser miembros de las sociedades geológicas de su país, las primeras contratadas y las primeras que formaron parte de los consejos de dirección, defendiendo siempre la igualdad entre los hombre y las mujeres.

Objetivo Estudiar las primeras mujeres relevantes en el campo de la Geología.

Materiales Diferentes páginas web relacionadas con la Geología.

Metodología Se han seleccionado las mujeres relacionadas con la Geología nacidas antes del siglo XX y se ha estudiado su biografía, de la que se ha extraído su nacionalidad para el estudio de los países que aceptaron antes la introducción de la mujer en este campo.

Resultados Se puede apreciar que el 60% de las pioneras en el campo de la Geología eran estadounidenses, siendo Reino Unido el país europeo con más geólogas pioneras.

Pioneras en Geología (%)

Geóloga Applin, Esther Bascom, Florence Bliss Knopf, Eleanora Clive, Henrietta Antonia De Bertereau, Martine Foster, Margaret D. Gardner, Julia Anna Holmes, Mary Emilie Raisin, Catherine Alice Sahlbom, Naima

País Estados Unidos Estados Unidos Estados Unidos Reino Unido Francia Estados Unidos Estados Unidos Estados Unidos Reino Unido Suecia

Periodo de vida (1895-1972) (1862-1945) (1883-1974) (1758-1830) (1590-1642) (1895-1970) (1882-1960) (1850-1906) (1855-1945) (1871-1957)

Tabla 1. Relación de los países de las geólogas pioneras.

Suecia 10% Reino Unido 20% Estados Unidos 60%

Francia 10%

Gráfica 1. Porcentaje de los países respecto a las geólogas pioneras.

Conclusiones Todas las geólogas estudiadas fueron pioneras, ocupando puestos de trabajo de responsabilidad, vedados a las mujeres hasta entonces y todas fueron activistas por la igualdad de género.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Valor energético de distintos alimentos Eva Mº Artacho Benítez 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: eartachobenitez@gmail.com

El valor energético es la energía que aporta cada alimento. Su unidad en el S.I. es kJ y es tanto mayor cuanto más calórico es un alimento.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de alimentos.

Materiales Diferentes alimentos de mi casa, que no son perecederos.

Metodología Se han seleccionado diez alimentos y luego se ha consultado el valor energético por cada 100g de alimento. Se ha realizado una tabla y una grafica para poder comparar los distintos alimentos y sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que todos los alimentos cocidos superan los 110kJ/100g , siendo el valor más pequeño el correspondiente al cuscús (112kJ/100g).

Valor energético (kJ/100g)

Alimentos Arroz Macarrones Habichuelas Garbanzos Fideos Quinoa Fideguá Lentejas Espaguetis Cuscús

Valor energético (kJ/100g) 130 158 139 164 138 143 155 114 157 112

Tabla 1. Relación de alimentos cocidos y su valor energético.

160 140 120 100 80 60 40 20 0

Gráfica 1. Valor energético de los alimentos cocidos.

Conclusiones A cada alimento le corresponde un valor energético diferente, teniendo parecidos valores los procedentes de la harina de trigo.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la cantidad de azúcar en la fruta Visitación Bracho del Río Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: visibracho@iespedroespinosa.es

Las frutas aportan agua, vitaminas, minerales, fibra y diferentes compuestos beneficiosos para el organismo.

Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las células, proporcionando una piel más limpia, joven, suave y sana, y obteniendo mayor calidad de vida.

Objetivo Estudiar la cantidad de azúcar de los diferentes tipos de frutas.

Resultados Se puede apreciar que la cantidad de azúcar por cada 100g de fruta no supera en ningún caso la cifra de 16g.

Fruta Cereza Fresa Granada Melón Naranja Pera Piña Plátano Sandía Uva

Materiales Diferentes tipos de frutas de internet.

Masa de azúcar (g) 12,82 4,90 14,00 8,00 9,35 9,80 10,00 12,00 6,00 15,48

Tabla 1. Masa de azúcar contenida en las distintas frutas.

Metodología Se han seleccionado diferentes tipos de frutas y se ha mirado en internet la cantidad de azúcar por cada 100g de fruta. Después, se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos valores y sacar las conclusiones.

18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

Gráfica 1. Masa de azúcar (g) por cada 100g de fruta.

Conclusiones Cada tipo de fruta tiene una cantidad de azúcar distinta, siendo la cereza, la granada y la uva las frutas más dulces y menos recomendadas para los diabéticos.

Por el contrario, la fresa es la fruta con menos azúcar de las estudiadas.

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Estudio del valor energético de las bebidas refrescantes Lucía Bueno Moreno 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: luciabuenomoreno@gmail.com

Una bebida refrescante es una bebida sin alcohol compuesta fundamentalmente por agua a la que se le añaden otros ingredientes como azúcar, zumos, anhídrido carbónico, cafeína, aromas, sales minerales, incluso vitaminas. Esto da lugar a una gran diversidad de sabores, distinguiéndose con o sin gas, con o sin azúcar y con o sin cafeína. Se consume mucho en verano para saciar la sed y el calor.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de bebidas refrescantes.

Materiales Diferentes bebidas refrescantes de mi casa y de internet.

Metodología Se han seleccionado diferentes bebidas refrescantes y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100mL de cada una de ellas. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas bebidas refrescantes.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas mieles son similares, superando todos los 1250kJ/100g de miel.

Bebida refrescante Valor energético (kcal/100mL) Coca cola 42 Fanta de limón 46 Fanta de naranja 38 Gaseosa 53 Pepsi 44 Pepsi light 0 Powerade 120 Seven Up 44 Sprite 37 Tónica 35 Tabla 1. Valor energético de las distintas bebidas refrescantes.

Valor energético (kcal/100mL) 120 100 80 60 40 20 0

Gráfica 1. Relación de las bebidas refrescantes y sus valores energéticos.

Conclusiones Cada bebida refrescante se caracteriza por un contenido de azúcar añadido, lo que la hace más o menos calórica.

En el confinamiento, también se puede investigar.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los materiales de los bañadores Lucía Bueno Moreno 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: luciabuenomoreno@gmail.com

El bañador es un traje de baño de una sola pieza, que se utiliza para bañarse en los sitios públicos. Está fabricado en la mayoría de los casos por poliéster o poliamida, aunque también puede llevar elastano para aumentar la elasticidad de esta prenda.

Objetivo Estudiar los materiales con los que se fabrican los bañadores.

Materiales Diferentes bañadores de internet.

Metodología Se han seleccionado los materiales algodón, fibra sintética y elastano para comparar su proporción en los distintos bañadores. Se ha realizado una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que la fibra sintética es la más utilizada para la fabricación de bañadores, llegando al 100% en casi la mitad de ellos.

Bañador Arena Essentials All Over Bondy Born Cabuya Galamaar Luz Collecttions Mara Hoffmann Max Life MaxFit My Marini

Algodón Fibra Elastano (%) sintética (%) (%) 0 0 0 0 0 93 0 0 0 0

100 85 0 100 100 0 78 100 80 80

0 15 100 0 0 7 22 0 20 20

Tabla 1. Composición de los diferentes bañadores.

Gráfica 1. Relación del porcentaje de las distintas fibras respecto a laos bañadores.

Conclusiones Todos los bañadores llevan en su composición fibra sintética que la hace más barata y le da elasticidad, ya que es una prenda para utilizarla en el agua.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del punto de fusión de las aleaciones Vicente Burgos Córdoba 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: anakinvicente@gmail.com

El punto de fusión de una sustancia es la temperatura a la que cambia de estado sólido a líquido.​ En el punto de fusión, la fase sólida y líquida existen en equilibrio termodinámico. Su valor depende de la presión y, generalmente, se específica a una presión estándar (1atm ó 100 kPa). Su unidad en el SI es el Kelvin (K).

Objetivo

Resultados

Estudiar el punto de fusión de diferentes aleaciones.

Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas aleaciones oscilan entre los 400ºC y cerca de los1500ºC, superando la mayoría de ellas los 1300ºC.

Materiales Diferentes trabajos de Física y Química, donde se han estudiado las aleaciones.

Aleaciones Bronce Ferroníquel Hastelloy Hojalata Inconel Invar Kovar Magnalio Nisil Nitinol

Metodología Una vez estudiado el punto de fusión, se han seleccionado diez aleaciones de los trabajos realizados por el alumnado de Física y Química de 1º Bachillerato (B). Después, se han realizado una tabla y una gráfica con esos resultados de su punto de fusión para realizar la investigación.

Punto de fusión (ºC) 900 1455 1390 400 1336 1450 1449 660 1341 1310

Tabla 1. Valores del punto de fusión de distintas aleaciones.

Gráfica 1. Punto de fusión de diferentes aleaciones.

Conclusiones Cada tipo de tipo de aleación tiene un punto de fusión diferente que determina su ámbito de uso.

Su elevado punto de fusión permite utilizarlas como herramientas en la industria.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Masa de los Huevos de las Gallinas Natalia Cabrera Hidalgo 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: nataliahjch@gmail.com

La masa es la magnitud física con la que se mide la cantidad de materia que contiene un cuerpo. Su unidad, según el Sistema Internacional de Unidades (SI), es el kilogramo (kg). Durante el confinamiento, se puede hacer un estudio de la masa de los huevos que ponen mis gallinas.

Objetivo

Resultados

Estudiar la masa de los huevos de gallina.

Se puede apreciar que las masas de los huevos son bastante distintas y pueden alcanzar hasta el 60% de diferencia.

Materiales Diferentes huevos de mi casa y una balanza.

N° Huevos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Masa (g) 60 45 65 65 75 42 65 72 56 65

Tabla 1. Masa de los distintos huevos.

80 70 60 50 40 30 20 10 0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Gráfica 1. Masa de los diferentes huevos de gallina.

Metodología

Conclusiones

Se han seleccionado distintos huevos y luego se ha medido la masa de cada uno con una balanza de la cocina. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas masas de los huevos.

Cada huevo mide una masa distinta coincidiendo con la hipótesis de partida, ya que pertenecen a diferentes días y distintas gallinas. Los valores más altos corresponden a los huevos más grandes. Se puede investigar también durante la época del confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la caída libre de un folio Natalia Cabrera Hidalgo 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: nataliahjch@gmail.com

La velocidad es la magnitud física de carácter vectorial que relaciona el cambio de posición con el tiempo. Su unidad en el S.I. es m/s. En este estudio, se ha estudiado la velocidad media de un folio, cuando cae libremente desde una misma altura, con la única diferencia de que se dobla hasta nueve veces.

Objetivo Estudiar el tiempo y la velocidad media de caída libre de un folio doblándolo varias veces.

Materiales Un folio con estrellas y un móvil.

Resultados Se puede apreciar que cuanto más se dobla el folio, el tiempo de llegada al suelo es menor y la velocidad media de caída puede llegar a cuadruplicarse.

Folio doblado Tiempo Velocidad media (Nº veces) (s) (m/s) 0 4,36 0,38 1 3,20 0,52 2 3,05 0,54 3 2,75 0,60 4 2,10 0,79 5 1,83 0,90 6 1,75 0,94 7 1,53 1,07 8 1,05 1,57 9 0,89 1,85

5

Tiempo (s)

Velocidad media (m/s)

4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5

1 0,5 0 0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Folio doblado (Nº veces)

Metodología Gráfica 1. Valores de tiempos y velocidades medias de caída de Tabla 1. Relación de tiempos y velocidades medias un folio con diferentes dobleces. de caída de un folio con distintos dobleces.

He seleccionado un folio y lo he dejado caer libremente desde la altura de 1,65m hasta llegar al Conclusiones suelo. Lo he ido doblando por la mitad hasta que Cuanto más doblado está el folio, la velocidad media es menor porque hay menos he llegado a nueve dobleces. He comparado los rozamiento, ya que hay menos superficie de contacto con el aire. datos en una tabla y una gráfica.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Temperatura crítica en superconductores Antonio Cañadas Jiménez Profesor de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: antoniocagnadas@gmail.com

La Temperatura crítica (Tc) es aquella por debajo de la cual un material es superconductor. En estas condiciones, la corriente circula a través del superconductor, sin pérdidas de energía.

Esta corriente genera un campo magnético y si este campo supera un valor crítico la superconductividad desaparece.

Objetivo

Resultados

Estudiar la temperatura crítica de distintos materiales. Se puede apreciar que las primeras temperaturas críticas detectadas son muy bajas (Tc < 10K) mientras que las más recientes (estudiadas a partir de l980) son más Materiales altas, superando los 200K. Temperatura crítica (K) Información obtenida en https://wp.icmm.csic.es/ 250 Material Temperatura crítica (K) Aluminio 1,19 Cuprato de bario y de itrio 98,00 Diboruro de magnesio 39,10 Estaño 3,72 Hidruro de lantano 250,00 Materiales cerámicos 183,00 Materiales férricos 56,00 Niobio 18,00 Plomo 7,19 Sulfuro de hidrógeno 203,00 Tabla 1.Temperatura crítica de superconductividad

Metodología Se ha buscado información sobre materiales superconductores en el ICMM del CSIC. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las temperaturas críticas de distintos materiales.

203 183

98 56

39,1 3,72

1,19

18

7,19

Gráfica 1.Temperatura crítica de los distintos materiales.

Conclusiones

Las temperaturas críticas de los superconductores convencionales son muy bajas y como, fruto de la investigación, se han descubierto otros materiales (no convencionales) con valores más elevados.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de las Bebidas Isotónicas Paula Cañas Morales 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: paula.pcam93@gmail.com

Una bebida isotónica es aquella bebida deportiva con gran capacidad rehidratante. Incluye en su composición bajas dosis de sodio, normalmente, en forma de cloruro de sodio o bicarbonato de sodio, azúcar o glucosa, potasio y otros minerales.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de bebidas isotónicas.

Materiales Diferentes tipos de bebidas isotónicas de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que hay una enorme diferencia energética entre las bebidas isotónicas estudiadas, llegando a decuplicarse los datos ya que oscilan desde 28,4 hasta 390,0 kcal/100mL. Bebida Isotónica Aquarius Powerade Isostar Gatorade Coca Cola Zico Iso Drink Infisport Multipower Nestea

Valor energético (kcal/100mL) 86,0 390,0 28,4 144,0 38,0 80,O 220,0 310,0 258,0 106,0

450 400 350 300 250 200

Tabla 1. Valor energético de las distintas bebidas isotónicas.

310

150 220

100 50 0

Metodología Se ha seleccionado una bebida isotónica de cada marca y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100ml de bebida.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas bebidas isotónicas.

390 258

144 86 28,4

38

80

106

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100mL de bebida isotónica.

Conclusiones Cada tipo de bebida isotónica tiene un valor energético distinto y la diferencia entre ellas es muy acentuada.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los materiales del bikini Paula Cañas Morales 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: paula.pcam93@gmail.com

El bikini es una prenda femenina de baño, compuesta por un sujetador y una braguita ceñida, de creación reciente. Fue creado por el ingeniero francés Louis Réard en 1946, lo nombró así en honor al atolón Bikini de las Islas Marshall, que se encuentran en el océano Pacífico.

Objetivo Estudiar los materiales de los diferentes bikinis.

Materiales Diferentes marcas de bikinis de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que los resultados son iguales en un 90% de los bikinis.

Bikini 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Metodología Se ha seleccionado un bikini de cada marca y luego se ha mirado en la en la etiqueta de qué materiales esta hecho. Después, se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos bikinis.

Poliéster (%) Elastano (%) 90 10 90 10 100 90 90 90 90 90 90 90

0 10 10 10 10 10 10 10

Tabla 1. Porcentaje de los materiales de los distintos bikinis.

Gráfica 1. Proporción de los materiales de los distintos bikinis.

Conclusiones Prácticamente, la totalidad de bikinis estudiados tienen el mismo porcentaje de poliéster y elastano.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Conductividad eléctrica Raúl Castillo Escobar 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: raulcastilloescobar@gmail.com

La conductividad eléctrica (σ) es una magnitud física que mide la capacidad de una sustancia para dejar pasar la corriente eléctrica a través de sus partículas, como ocurre en los metales. Su unidad en el S.I. es Ω-1.m-1 y su valor depende de la estructura atómica y molecular del material.

Objetivo

Resultados Los valores de conductividad son muy dispares entre las aleaciones estudiadas, oscilando entre valores que difieren en diez órdenes.

Estudiar la conductividad eléctrica de distintas aleaciones.

Materiales Distintos trabajos sobre aleaciones, realizados por el alumnado de Física y Química de 1º Bachillerato (B) del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología He seleccionado diez aleaciones de los mencionados trabajos y he analizado su conductividad eléctrica correspondiente.

Después, he escrito los resultados en una tabla y en una gráfica para obtener las conclusiones.

Aleación Acero Acero inoxidable Alloy Bronce Cuproníquel Hastelloy Hojalata Invar Magnalio Nitinol

Conductividad (1/Ωcm) 3 7,8.10-8 103 15 4,9.10-7 128 2 130 1,45 82.10-6

Tabla 1. Relación de aleaciones y sus conductividades eléctricas.

σ<1

1<σ<100

30%

σ>100

30%

40%

Gráfica 1. Porcentaje de los valores de conductividad eléctrica (σ) en las aleaciones estudiadas.

Conclusiones La conductividad eléctrica depende de los metales implicados en la aleación, siendo la proporciones más pequeñas las que marcan la diferencia.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de las Bebidas Isotónicas Julieta Collado Godina 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: julietacolladogodina@gmail.com

Una bebidas isotónica es aquella bebida rehidratante o bebida deportiva con gran capacidad de rehidratación. Su composición química suele llevar agua, hidratos de carbono de absorción rápida y electrolitos (sales minerales).

Materiales Diferentes bebidas isotónicas de internet.

Metodología Se ha seleccionado una bebida de cada marca y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de bebida.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas bebidas isotónicas

Resultados Se puede apreciar que el valor energético de las distintas bebidas isotónicas son diferentes, variando entre los 31 kJ a 460 kJ por cada 100mL. Marca de Bebida Aquarius

Valor energético (kJ/100mL) 31

Burn

140

Gatorade

250

Isostar

374

Missile

192

Monster

237

Multipower

350

Red Bull

Powerade

390

Rock Star

Red Bull

460

Rock Star

408

Tabla 1. Valor energético de las distintas bebidas isotónicas

Aquarius Burn Gatorade Bebida isotónica

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de bebidas isotónicas

Isostar Missile Monster Multipower Powerade

0

100

200 300 Valor energético (kJ/100mL)

400

500

Gráfica 1. Valor energético por cada 100mL de bebida isotónica (kJ/mL).

Conclusiones Cada tipo de bebida tiene un valor energético distinto y difiere uno de otro en gran proporción. Los valores más altos corresponden a las bebidas más calóricas.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de las Sales minerales en las bebidas isotónicas Julieta Collado Godina 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: julietacolladogodina@gmail.com

Las sales minerales son moléculas de tipo inorgánico que, en los organismos vivos, pueden aparecer como cristales, disueltas, precipitadas o vinculadas a otras moléculas. Existen evidencias de que a mayor consumo de este mineral, mayor presión arterial, pero quitarlo de la dieta también tiene su revés.

Resultados

Estudiar la cantidad de sales en diferentes marcas de bebidas isotónicas.

Se puede apreciar que hay una gran disparidad entre las concentraciones de sales minerales encontradas en las bebidas isotónicas, que va desde 3,5 a 1430mg/100mL su valor.

Materiales Diferentes bebidas isotónicas de internet.

226ERS Aquarius Bilfor Gatorade Isostar Monster Energy Multipower Multipower+ Powerade

Concentración de Sales minerales (mg/100mL) 23,71 3,50 671,70 58,50 895,00 1430,00 720,00 620,00 12,00

Victory Endurance

825,00

Bebida isotónica

Metodología Se ha seleccionado una bebida isotónica de cada marca y luego se ha mirado en la etiqueta la cantidad de sales minerales, que incluyen los cationes Na, K, Mg y Ca. Se ha realizado una tabla y una gráfica con las distintas marcas para hacer la comparativa.

Tabla 1. Relación de bebidas isotónicas y sus concentraciones en sales minerales.

Concentración de sales minerales (g/100mL)

Objetivo

1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

Bebida isotónica

Gráfica 1. Concentración de sales minerales en distintas bebidas isotónicas.

Conclusiones Cada bebida isotónica tiene un valor distinto de concentración en sales minerales, siendo las más perjudiciales y menos recomendables las correspondientes a valores altos.

Se puede investigar también en el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los materiales de los Bikinis Julieta Collado Godina 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: julietacolladogodina@gmail.com

El bikini o biquini es una prenda femenina empleada para el baño, que está fabricada por fibras sintéticas como el elastano, la poliamida y el poliéster, siendo éste último empleado al 100% para el forro del bikini, de ahí que este estudio se centre en las dos primeras fibras sintéticas mencionadas.

Objetivo Resultados Estudiar los diferentes componentes de los bikinis que La mayor proporción de fibra sintética corresponde a la poliamida que es superior al 80%, no superando la del elastano el 20%. hemos cogido como muestras.

Bikini Elastano Poliamida Materiales (%) (%) Banda Nuria 10 90 Cruzado Indonesia 10 90 Diferentes ejemplos de bikinis de marcas conocidas.

Olaian coral 18 82 120 100

80

Olaian Ethni Olaian Lori Wako Olaian Mae Olaian surf Push up ligero Top Charlotte Triángulo

Metodología Se han seleccionado diez tipos de bikinis y se han analizado sus etiquetas para tabular y graficar sus componentes. Después, se ha hecho la comparativa para llegar a unas conclusiones.

18 18 20 18 10 4 10

82 82 80 82 90 96 90

Tabla 1. Porcentaje de los materiales que componen los distintos bikinis.

60 40

Elastano (%) Poliamida (%)

20 0

Bikini

Gráfica 1. Relación de los bikinis y sus materiales.

Conclusiones La utilidad y calidad del bikini están relacionados con el mayor o menor porcentaje de elastano y poliamina, ya que todos los forros están fabricado de poliéster al 100%.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Densidad superficial con el Aparato de Müller Lucía del Carmen Fernández Custodio 2º Bachillerato (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: luciafernandez2210@gmail.com

La densidad superficial es la cantidad de masa que posee un material por unidad de área. Se representa por σ y su unidad en el S.I. es el kg/m2. En el diseño del aparato de Müller, su importancia radica en que cuanto menor es la densidad superficial, más fácil es su construcción, pues necesita de unas hendiduras para demostrar la ley de Snell, de ahí que se haya utilizado cartón.

Objetivo

Resultados

Estudiar la densidad superficial de los aparatos de Müller construidos por el alumnado de Física de 2º Bachillerato del IES “Pedro Espinosa”.

Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos están comprendidos entre los que corresponden a la superficie del cartón, ya que es el material con el que han sido fabricados, oscilando entre 0,02 y 0,1g/cm2.

"Físicos del IES "Pedro Espinosa""

Diferentes recursos de nuestra casa: 1) Compás, cartón, lápiz, rotulador, pegamento, tijeras, regla, folios y destornilladores para la construcción.

2) Vaso, agua , papel de aluminio, linterna y espejo para realizar la experiencia de la demostración de la ley de Snell de la reflexión.

A., Mati F., Lucía F. Carmen Mª G., Paula G., Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura O., Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

Densidad superficial (g/cm2) 0,0943 0,0512 0,0615 0,0321 0,0510 0,0565 0,0493 0,0467 0,0409 0,0636 0,1027 0,0299 0,1428 0,0350 0,0738 0,0250

0,16 Densidad superficial (g/cm2)

Materiales

0,14 0,12 0,1 0,08 0,06 0,04 0,02 0

"Físicos del IES "Pedro Espinosa""

Gráfica 1. Valores de la densidad superficial de los instrumentos construidos.

Tabla 1. Relación de cada “Físico del IES “Pedro Espinosa y las densidades superficiales de su instrumento.

Metodología

Conclusiones

Se ha calculado la densidad de cada aparato de Müller para la reflexión, construidos por los “Físicos del IES “Pedro Espinosa””. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas densidades.

El cálculo de la densidad superficial ha servido para afianzar este concepto con un estudio sobre Óptica.

En la época del confinamiento, los materiales disponibles en cada casa han sido utilizados para la construcción de los aparatos de Müller.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la longitud de la semicircunferencia del Aparato de Müller Carmen María Fernández Ferrer 2º Bach (AB) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: carmenmfernandezferrer@gmail.com

El aparato de Müller para la reflexión es un instrumento que explica las leyes de la reflexión de la luz.

Si se mira a través de las rendijas señaladas de 0 a 8, se observa la luz reflejada mediante el espejo en el mismo número que aparece en el interior del semicírculo, comprobándose de esta forma que el ángulo incidente es igual al ángulo reflejado.

Resultados

Estudiar la longitud de la semicircunferencia que forma el aparato de Müller.

Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de los distintos aparatos de Müller de cada uno de los “Físicos del IES “Pedro Espinosa”” son similares, 50 superando todos los 18 cm.

Materiales Aparatos de Müller para la reflexión construidos por los “Físicos del IES “Pedro Espinosa” y un metro.

Metodología Se han construido los distintos aparatos de Müller y se ha medido con un metro la longitud de la semicircunferencia.

Después, se ha hecho la comparativa que se ve reflejada en la tabla y en la gráfica.

“Físicos del IES Longitud de la “Pedro Espinosa”” semicircunferencia (cm) A., Mati F., Lucía F., Carmen G., Paula G., Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura O. Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

35,5 32,7 43,2 26,1 26,7 27,0 29,1 18.9 26,7 18,9 34,9 22,0 32,4 26,6 25,1 32,0

Tabla 1. Relación de “Físicos del IES “Pedro Espinosa” y sus longitudes de semicircunferencia.

Longitud de la semicircunferencia (cm)

Objetivo

45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

“Físicos del IES “Pedro Espinosa””

Gráfica 1. Longitudes de las semicircunferencias (cm) respecto a sus constructores.

Conclusiones Cada aparato de Müller tiene una longitud de semicircunferencia acorde con el cartón disponible para su construcción. Se puede construir y aprender desde el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la distancia entre los orificios del Aparato de Müller para la reflexión Paula Gallardo Olmedo 2° Bach (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: paulamedidores@gmail.com

La distancia entre los orificios, que se encuentra en el Aparato de Müller para la reflexión, debe ser la misma, afectando al valor del arco correspondiente a cada una de las partes en que se divide el primer cuadrante. Su importancia radica en su coincidencia con la distancia entre los números que aparecen en la cara opuesta del segundo cuadrante, demostrando así la ley de Snell de la reflexión.

Objetivo Resultados Estudiar el valor de la distancia entre los orificios de distintos aparatos de Müller para la reflexión.

Materiales Aparatos de Müller para la reflexión construidos por los “Físicos del IES ”Pedro Espinosa” y una regla.

Metodología

Se puede apreciar que la distancia entre los orificios de los distintos instrumentos oscila entre los 1,2 y 2 cm.

“Físicos del IES “Pedro Espinosa””

Distancia entre agujeros (cm)

“Físicos del IES “Pedro Espinosa””

Distancia entre agujeros (cm)

A., Mati

1,30

O., Carlos

1,50

F., Lucía

1,20

P., Miguel Ángel

2,00

F., Carmen

1,60

R., Miguel

1,40

G., Paula

1,60

R., Nacho

1,00

G.,Dani

1,58

R., Javi

1,40

G., Rubén

2,00

T., Ander

1,60

H., Marcos

1,57

V., Miguel Ángel

2,00

N., Laura

2,00

V., Juanma

2,00

Gráfica 1. Distancia entre los orificios de los distintos instrumentos construidos por los “Físicos del IES “Pedro Espinosa””.

Tabla 1. Relación de los autores y la distancia entre los orificios de sus instrumentos científicos construidos. distancia real

Se ha medido con una regla milimetrada la que existe entre los orificios de los distintos instrumentos científicos, construidos por el alumnado mencionado.

Luego se ha hecho la comparativa y se ha construido una tabla con la gráfica correspondiente para sacar las conclusiones.

Conclusiones La distancia entre los orificios tiene un valor métrico distinto, diferenciándose como máximo en un 40%. Su valor es crucial para demostrar la ley de Snell.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de las Bebidas vegetales María Gallego López 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: mariagallegolopez2003@gmail.com

Una bebida o leche vegetal es una suspensión de material vegetal disuelto en agua, con aspecto similar a la leche pero no es un producto lácteo. Las más comunes son las de cereales, como la avena y el arroz, las de legumbres como la soja y las de frutos secos, como las de almendras y avellanas.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de bebidas vegetales.

Materiales Distintas bebidas vegetales de internet.

Metodología Se ha seleccionado un batido vegetal de cada tipo y luego se ha mirado su valor energético por cada 100 mL. Se ha realizado una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas bebidas vegetales son similares, excepto la de coco (197kcal/100mL).

Bebida vegetal

Valor energético (kcal/100mL)

Almendras

33

Anacardos

37

Arroz

47

Avellanas

46

Avena

38

Cacahuetes

58

Castañas

56

Coco

197

Nueces

41

Soja

30

Tabla 1. Valor energético de las distintas bebidas vegetales.

Valor energético (kcal/100mL) 200 150 100 50 0

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100mL de bebida vegetal.

Conclusiones La bebidas vegetales son una alternativa a la leche . Se caracterizan por su poco valor energético, debido a su bajo contenido en grasas, lo que las hace muy saludables.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Valor Energético del Yogur Rocío Gámez Carmona 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) email: rociogamezcarmona@gmail.com

El yogur es un producto lácteo de consistencia, generalmente, cremosa que se obtiene a partir de la fermentación de la leche.

Si bien no existe un impedimento a la hora de emplear cualquier tipo de leche para la elaboración del yogur, preferentemente, la producción actual emplea la leche de vaca.

Resultados Todos los resultados obtenidos de los distintos tipos de yogur son diferentes ya que su proceso de producción es diferente, oscilando entre 125 y 582kJ/100g.

Materiales Varios tipos de etiquetas recicladas de yogur y de internet.

Metodología Se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de yogur. Mediante una tabla y una gráfica se comparan estos valores para sacar las conclusiones.

Valor energético (kJ/100g) Aflanado 414 Batido 431 Con Miel 340 Descremado 125 Frutado 398 Griego 582 Líquido 109 Natural 255 Saborizado 144 Semidescremado 201 Tabla 1. Valor energético de los distintos yogures.

Yogur

Valor energético (kJ/100g)

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de yogur.

700 600 500 400 300 200 100 0

Yogur

Gráfica 1. Valor energético correspondiente a cada 100g de yogur.

Conclusiones Cada tipo de yogur tiene un valor energético diferente. Los valores más altos corresponden a los yogures más grasos.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la capacidad de distintos Aparatos de Müller Daniel García Rodríguez 2ºBachillerato (AB) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: dani47974797@gmail.com

El aparato para demostrar las leyes de la reflexión, según Müller, consiste en una cubeta semicilíndrica que, en el punto medio interno de su pared vertical, presenta un espejo. Además, la pared curva presenta nueve orificios en una de sus mitades y, en la cara interna de la otra mitad, presenta una escala, que corresponde a cada uno de los orificios de la otra mitad.

Objetivo

Resultados

Estudiar la capacidad de los diferentes aparatos de Müller construidos por los “Físicos del IES “Pedro Espinosa””.

Se pueden apreciar resultados dispares entre los aparatos fabricados, observándose que el valor mínimo se aproxima a 226 cm3, sin embargo, el valor máximo alcanza casi los 2000 cm3. Haciendo la comparativa entre todos, se deriva que la media aritmética es cercana a 783 cm3.

Materiales Diferentes aparatos de Müller construidos por el alumnado de 2º Bachillerato de Física, siguiendo las pautas del que se encuentra en el MUVIPA.

Metodología Se han construido 16 aparatos de Müller y se han medido el radio y la altura para calcular su capacidad (volumen si no fuera hueco) como la mitad de un cilindro. Los resultados se han expresado en una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

"Físicos del IES "Físicos del IES Capacidad Capacidad (cm3) (cm3) "Pedro Espinosa"" "Pedro Espinosa"" A., Mati F., Lucía F., Carmen G., Paula G.,Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura

1298 1257 1485 595 568 778 698 226

O., Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

794 283 1974 539 583 594 503 866

Tabla 1. Capacidades de los distintos aparatos de Müller.

Gráfica 1. Relación de las capacidades de los diferentes aparatos de Müller, construidos por el alumnado.

Conclusiones El tamaño de los aparatos de Müller depende del material con el que se han construido, ya que su diseño solo era posible con una caja de cartón de las que hubiera disponibles en casa, en la época del confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético del Aceite Lucía Gil Tortosa 3ª ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: luciagtortosa@gmail.com

El aceite es una sustancia grasa de origen mineral, vegetal o animal, líquida, insoluble en agua, combustible y, generalmente, menos densa que el agua. El término “aceite” tiene origen árabe y se suele usar para la gastronomía.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de aceite.

Materiales Diferentes aceites de internet.

Metodología Se ha elegido un aceite de cada tipo y después se ha mirado la etiqueta el valor energético por cada 100g de aceite.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para comparar los distintos tipos de aceite.

Resultados Se puede comprobar que el valor energético del aceite ronda en torno a 3000kJ/100mL, siendo el aceite de soja el menos calórico, seguido del de maíz.

Valor energético (kJ/100g)

Aceite

Valor energético (kJ/100g)

Algodón

3700

Cacahuete

3696

Colza

3695

Coco

3700

Girasol

3404

Maíz

2991

Nuez

3762

Oliva

3700

Palma

3700

Soja

2957

3700

3696

3695

3762

3700

3700

3700

3404 2991

Tabla 1. Valor energético de los distintos aceites.

2957

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de aceite.

Conclusiones Hay aceites que tienen el mismo valor energético y uno de los más altos es el aceite de oliva.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de los Cereales Álvaro Ginés Quintana 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: alvaroginesquintana@gmail.com

Los cereales son una familia de plantas de gramíneas y herbáceas que ostentan granos o semillas.

Resultan imprescindibles en la base de la alimentación humana y de los animales, especialmente del ganado, siendo su molida fundamental para generar la harina.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de cereales.

Materiales Diferentes cereales de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de los distintos cereales son muy parecidos, oscilando de 1550 a 1750kJ. CEREALES

ENERGÍA(kJ/100g)

Cheerios 4 granos

1580

Cheerios Miel

1596

Chocapic

1645

Choco Krispies

1600

Cocoa Pebbles

1659

Crunch

1721

Fitness crunchy

1237

Kelloggs Special Chocolate

1668

Lion

1734

Nesquik cereales

1557

1580 1596 1645 1600 1659 1721

Tabla 1. Valor energético de los distintos cereales.

Metodología Se han seleccionado distintos tipos de minerales y luego se ha mirado su valor energético por cada 100g. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar sus valores y sacar las conclusiones.

ENERGÍA(kJ/100g)

1237

1668 1734 1557

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de cereal.

Conclusiones Cada tipo de miel tiene un valor energético distinto aunque difiere uno de otro en poca proporción.

Los valores más altos corresponden a los néctares más calóricos.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la presencia del Azufre en los minerales utilizados en Farmacología José Antonio Gómez Siles 4º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: josegomsil4@gmail.com

El azufre es un elemento no metálico que se encuentra en estado puro en los cráteres y tiene color amarillo. Es responsable del olor de las cebollas y la lluvia ácida. Algunos de sus compuestos apestan a huevos podridos. Se emplea en antibióticos (penicilina) por sus propiedades antibacterianas.

Objetivo

Resultados

Relacionar los minerales que tienen azufre y propiedades farmacológicas con su fórmula química.

Se puede observar que el porcentaje de los minerales que contienen azufre, estudiados en el Programa Andalucía Profundiza 2020, con actividad terapéutica es mayor que los publicados en el MUVIPA:

Materiales Distintos minerales que contienen azufre y tienen actividad terapéutica.

Minerales

Fórmula química

Alumbre Azufre

AlK(SO4)2.12H2O S

Baritina

BaSO4

Calcantita

CuSO4.5H2O

Epsomita

MgSO4.7H2O

Goslarita Greenockita

ZnSO4.7H2O

Melanterita

FeSO4.7H2O

PROFUNDIZA

MUVIPA

TOTAL

29%

Imagen 1. Alimentos con azufre.

Metodología Se han seleccionado las fórmulas químicas de algunos minerales que contienen azufre y que se usan en Farmacología. Después se ha hecho la comparativa con los que aparecen en la Mineralogía del Museo Virtual del Patrimonio del IES “Pedro Espinosa” (MUVIPA) en la Sección de Sulfatos y se ha calculado el correspondiente porcentaje.

CdS

Tabla 1. Distintos minerales que contienen Azufre y su fórmula química.

Conclusiones

67%

4%

Gráfica 1. Porcentaje de minerales que contienen azufre y están presentes en el estudio del Programa Andalucía Profundiza 2020 y el MUVIPA.

El azufre es muy importante en el campo farmacológico, formando parte de más del 40% de los minerales estudiados con actividad terapéutica.

En el MUVIPA, aunque hay bastantes minerales formados por azufre, solo el 6% tiene utilidad sanitaria.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio sobre la Combustibilidad Adrián González Almansa 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: adriangonzalezalmansa243@gmail.com

La combustibilidad es la facilidad que muestra una sustancia o materia para incendiarse, a través del fuego o la combustión. Se produce una reacción de oxidación rápida con emisión de calor, por lo que se requieren precauciones especiales para su uso.

Objetivo Estudiar la combustibilidad de diversos combustibles.

Materiales Diferentes trabajos de mis compañeros de Física y Química de 1º Bachillerato (B) sobre combustibles.

Metodología He seleccionado un combustible de cada trabajo, realizado por mis compañeros hasta un total de diez y, a continuación, he realizado una clasificación de su combustibilidad, valorando los datos obtenidos. He realizado una tabla y una gráfica con los resultados.

Resultados Al hacer una clasificación atendiendo a la facilidad de la combustión, se pueden apreciar dos grandes bloques, fáciles y difíciles de quemar.

Fuente de energía Aceite vegetal Biodiésel Biogás Carbón Gas natural Gasolina Hueso de aceituna Keroseno Pellet de madera Prpoano

Combustibilidad Difícil Fácil Fácil Difícil Fácil Fácil Difícil Fácil Difícil Fácil

Tabla 1. Aleaciones y su tipo de combustión.

Difícil 40%

Fácil 60%

Gráfica 1. Porcentaje de la facilidad y dificultad para la combustibilidad de distintas fuentes de energía.

Conclusiones La combustibilidad de los combustibles depende de cómo reaccionen éstos con el medio, por eso, algunos son más fáciles de quemar que otros.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Cartón: Material científico durante la pandemia Rubén Guerreiro Ruiz 2º Bachillerato (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: rubenguerreiroruiz6@gmail.com

. El cartón es un material formado por varias capas de papel superpuestas, a base de fibra virgen o de papel reciclado. Es más grueso, duro y resistente que el papel, por lo que se utiliza para fabricar cajas de diversos tipos, de ahí su reutilización en la construcción casera de aparatos de Müller para la reflexión.

Resultados Se puede observar que la todos los instrumentos están construidos por cajas de cartón, disponible en los hogares en el época del confinamiento.

Objetivo Estudiar el tipo de cartón utilizado por los “físicos del “IES Pedro Espinosa”” en la construcción de sus aparatos de Müller.

Materiales Los aparatos de Müller para la reflexión creados por el alumnado de 2º Bachillerato (AB) de Física, donde han utilizado como materia prima imprescindible el cartón.

Físico del “IES Pedro Espinosa”

Caja de cartón

Físico del “IES Pedro Espinosa”

Caja de cartón

A., Mati

Galletas

O., Carlos

Correo

F., Lucía

Cereales P., Miguel Ángel

Cereales

Correo

Duro

6%

Fino

Galletas

Leche

Galletas

R., Miguel

Duro

G., Paula

Ropa

R., Nacho

Fino

G., Dani

Cereales

R., Javi

Galletas

G., Rubén

Cereales

T., Ander

Cereales

H., Marcos

Zapatos

V., Miguel Ángel

Cereales

N., Laura

Cereales

V., Juanma

Leche

Tabla 1. Relación de constructores y la caja de cartón utilizada

Zapatos

6%

6%

38%

Galletas

F., Carmen

Ropa

25% 7% 6%

6%

Gráfica 1. Porcentaje del tipo de cartón utilizado

Metodología

Conclusiones

Todos los constructores han rellenado una hoja de cálculo con las características de sus respectivos aparatos de Müller, de la cual yo he tomado el dato correspondiente a los materiales utilizados. En una tabla y una gráfica, se muestran los resultados.

El material más usado es el cartón, siendo el correspondiente a las cajas de cereales y galletas los más comunes, consecuencia del material que estaba más disponible en los hogares durante la época de la pandemia.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético del Queso Paula Hidalgo Mora 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: hidalgomorapaula@gmail.com

El queso se elabora a partir de leche (de vaca, cabra, oveja búfala…) recién ordeñada. Esta leche, después de pasteurizarla si es el caso, se la somete a una fermentación láctica o enzimática, obteniéndose de este proceso la cuajada, o sea, el queso fresco.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de queso.

Materiales Diferentes tipos de queso de internet y de mi casa.

Metodología Se ha seleccionado un queso de cada tipo de curación y, luego, se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de queso.

Después se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos tipos de queso.

Resultados Se puede observar que el valor energético varía bastante entre los distintos tipos de queso. El promedio es 322kJ/100g de queso.

Queso

Valor energético (kJ/100g)

Azul

352

Cheddar

393

De Bola

329

De cabra curado

467

De cabra tierno

208

Fresco

200

Goudá

330

Manchego fresco

333

Mozzarella

233

Parmesano

375

Tabla 1. Valor energético de los distintos quesos.

Valor energético (kJ/100g) 467 352

393 330

329 208

200

375

333 233

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de queso.

Conclusiones Cada tipo de queso tiene un valor energético distinto, siendo los más calóricos el queso de cabra curado, cheddar y parmesano. Por el contrario, son menos energéticos el queso fresco y de cabra tierno.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del peso del aparato de Müller Marcos Hidalgo Pedrosa 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: mahipe2002@gmail.com

El Peso es una magnitud física vectorial que se define como la fuerza con la que la Tierra atrae a los cuerpos. Su valor depende de la intensidad del campo gravitatorio en que se encuentre el cuerpo y su unidad en el S.I. es el Newton (N).

Objetivo

Resultados

Estudiar los diferentes pesos de los aparatos de Müller que han realizado los alumnos de Física del IES “Pedro Espinosa”.

Se puede apreciar que el peso oscila en un amplio intervalo, desde el más pequeño que no supera los 100N hasta el mayor que alcanza casi los 800 N de peso.

Materiales Diferentes aparatos de Müller para la reflexión y una báscula.

“Físicos del “Físicos del Peso (N) IES “Pedro Espinosa” IES “Pedro Espinosa” F., Lucía 294,2 P., Javier F., Carmen 392,3 P., Miguel Ángel G., Paula 107,9 R., Miguel G.,Dani 166,7 R., Nacho G., Rubén 228,5 R., Javi H., Marcos 176,5 T., Ander N., Laura 83,4 V., Miguel Ángel O., Carlos 172,6 V., Juanma Tabla 1. Pesos de los diferentes aparatos de Müller

Peso (N) 112,8 131,4 784,6 88,3 490,4 117,7 221,6 107,9

Conclusiones El peso de los distintos aparatos de Müller varía según sus dimensiones y el tipo de cartón utilizado.

Metodología Se ha medido la masa de cada aparato de Müller y luego se ha calculado y todo el alumnado ha puesto en común sus datos en una hoja de cálculo. Se ha hecho también una tabla y una gráfica agrupando y comparando los datos, para llegar a las conclusiones.

El confinamiento me ha permitido hacer en casa un aparato de Müller y entregar la tarea de forma online.

Gráfica 1. Pesos de los distintos aparatos de Müller.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Punto de fusión en las aleaciones Fátima Jiménez Luque 1º Bachillerato (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: fatimajimenezluque@gmail.com

El Punto de fusión es la temperatura a la que la materia en estado sólido se funde, es decir, pasa al estado líquido. Esto ocurre a una temperatura constante y es una propiedad intensiva de la materia. En el S.I. se mide en Kelvin (K).

Objetivo Estudiar el punto de fusión de distintas aleaciones.

Materiales Información de internet sobre distintas aleaciones.

Resultados Se puede apreciar que existe un intervalo muy amplio entre los puntos de fusión de las aleaciones estudiadas, oscilando entre valores de 300K y 1800K. Aleación

Punto de fusión (K)

Acero Bronce de Aluminio Duraluminio Hastelloy Invar Kovar Latón Metal de Field Metal de Rose Peltre

1648 1311 933 1603 1723 1722 1193 333 373 473

Tabla 1. Aleaciones y sus correspondientes puntos de fusión.

Metodología Se han seleccionado varias aleaciones y se ha consultado en internet su punto de fusión para hacer la comparativa, creando una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

Gráfica 1. Punto de fusión (K) de las distintas aleaciones.

Conclusiones Las aleaciones con punto de fusión mayor son el acero, el hastelloy, el invar y el kovar, siendo el carbono, el níquel y el hierro los elementos químicos responsables de los valores más altos.

Se puede investigar también en el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la temperatura de una piscina Rafael Jiménez Morales Profesor de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: rafaeljimenez@iespedroespinosa.es

Objetivo Estudiar la variación de la temperatura de una piscina medida por un termómetro a lo largo de un día del mes de junio.

Materiales Termómetro para medida de la temperatura del agua de la piscina.

Metodología Se ha anotado la temperatura que marcaba el termómetro para el agua de la piscina a lo largo de un día, tras quitar la manta térmica.

Los datos se han materializado en una tabla y en una gráfica para poder compararlos y sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que la temperatura del agua de la piscina desciende desde el máximo inicial de 32ºC (cuando se encontraba cubierta por la manta térmica) hasta los 30ºC a las 20:00 horas, tras 10 horas sin estar cubierta.

Tiempo (horas)

Temperatura (ºC)

11:00

32,0

12:00

32,0

13:00

31,5

14:00

31,5

15:00

31,5

16:00

31,0

17:00

31,0

18:00

30,5

19:00

30,5

20:00

30,0

Tabla 1. Valores de temperatura medidos.

Gráfica 1. Variación de la temperatura del agua.

Conclusiones La temperatura marcada por el termómetro disminuye al quitar la manta térmica, durante el transcurso de las horas. Además, el efecto de la manta térmica sobre la temperatura del agua es mayor que el de la insolación solar.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de los alimentos duraderos José Daniel Jiménez Ruz 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: josedanieljimenezruz4@gmail.com

Un alimento es duradero (imprescindible en tiempos de pandemia) si se conserva mucho tiempo, sin que necesite una especial atención. Es recomendable tenerlo en un envase hermético y en un sitio fresco, sin humedad y sin luz solar, siendo la despensa el lugar más idóneo de la casa para conservarlo.

Objetivo Estudiar el valor energético de diferentes alimentos de larga duración.

Materiales Almendras sin cáscara, arroz, cacahuetes, espaguetis, fideos, garbanzos, habichuelas, lentejas, macarrones y nueces sin cáscara.

Metodología Se han seleccionado varios alimentos de larga duración, se ha mirado su valor energético en su etiqueta. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos alimentos.

Resultados

Se puede apreciar que los frutos secos son los alimentos más energéticos, por encima de 500kJ/100g y los demás con menos de 400kJ/100g.

Valor energético (kcal/100g)

Alimento Almendras* Arroz Cacahuetes* Espaguetis Fideos Garbanzos Habichuelas Lentejas Macarrones Nueces* *Sin cáscara

Valor energético (kJ/100g) 579 365 750 364 343 364 333 353 350 729

750

729

579 365

364

343

364

333

353

350

Tabla 1. Valor energético de los distintos alimentos. Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de alimento.

Conclusiones Cada tipo de alimento tiene un valor energético distinto. Los valores más altos corresponden a los alimentos más calóricos.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

La Polimerización en mi hogar Jesús López Navarro 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: jesuslopeznavarro03@gmail.com

La polimerización es un proceso químico por el que los reactivos, monómeros (compuestos de bajo peso molecular), se agrupan químicamente entre sí, dando lugar a una molécula de gran masa molecular, llamada polímero, o bien una cadena lineal o una macromolécula tridimensional.

Objetivo Estudiar la polimerización en objetos de nuestro hogar.

Materiales Vamos a observar diferentes objetos que tenemos en nuestra casa y ver si forman polímeros.

Resultados Se puede apreciar que muchos objetos de nuestra casa están formados por polímeros Objeto Cartón de leche Escritorio de madera Estropajo de plástico Funda de móvil Marco de un cuadro Mascarilla Silla de plástico Vaso de cristal Vehículo Ventana

Polimerización No No Sí Sí Sí Sí Sí No Sí No

Tabla 1. Objetos de mi casa compuestos de polímeros

Metodología He seleccionado diferentes objetos de mi casa y he consultado en internet su composición.

Luego, he creado una tabla y una gráfica para ver si están fabricados con polímeros.

Sí

No

40% 60%

Gráfica 1. Porcentaje de objetos formados por polímeros.

Conclusiones La polimerización es muy importante debido a la fabricación de multitud de objetos de nuestra casa.

Se puede investigar ciencia desde casa, incluso con el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la masa de una colección de libros Rafael López Prados Profesora de Física y Química IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: ralopra07@gmail.com

La masa es la cantidad de materia de un cuerpo. Su unidad en el S.I. es el kg. En este trabajo, se va a estudiar la masa de una colección de libros de lectura de mi casa.

Objetivo Estudiar la masa de una colección de libros de mi casa.

Materiales Diez libros pertenecientes a una colección de libros de lectura.

Resultados Se puede apreciar que todos los libros tienen la misma masa (200g).

Libro A B C D E F G H I J

Masa (g) 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200

Tabla 1. Masa de una colección de libros.

Metodología He seleccionado una colección de libros de mi casa y he medido la masa de cada uno de ellos. Después, he hecho una tabla y una gráfica para comparar los valores y sacar las conclusiones.

Masa (g) 200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

Gráfica 1. Relación de libros y sus masas.

Conclusiones La masa es idéntica en todos los libros de la colección porque tienen prácticamente el mismo número de páginas y la balanza solo mide unidades de gramo, por lo que no detecta pequeñas diferencias de páginas.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Masa de los tenedores de mi casa Fernando López Quintana 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: fernandoflq06@gmail.com

El tenedor es un utensilio para pinchar o recoger los alimentos sólidos, compuestos usualmente de acero. Al investigar su masa en gramos, se va a calcular la cantidad de acero u otro materiales que tiene. La unidad de masa en el SI es el kilogramo.

Objetivo Estudiar la masa de los tenedores de mi casa.

Resultados Se puede apreciar que la masa de los tenedores es siempre 5g, ya que la sensibilidad de la balanza es de ±1g.

Materiales Diferentes tenedores de mi casa y la balanza de mi cocina.

.

Metodología Se han cogido diez tenedores iguales y se ha medido su masa en la balanza de mi cocina.

Después, se ha hecho una tabla y una gráfica para ver sus similitudes y diferencias.

Tenedor

Masa (g)

Tenedor 1

5

Tenedor 2

5

Tenedor 3

5

Tenedor 4

5

Tenedor 5

5

Tenedor 6

5

Tenedor 7

5

Tenedor 8

5

Tenedor 9

5

Tenedor 10

5

Tabla 1. Relación de los tenedores y su respectivas masas.

Masa (g) 5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

Gráfica 1. Masa de los tenedores estudiados.

Conclusiones La medida de la masa será tanto más precisa cuanto más sensibilidad tenga la balanza. Se pueden hacer investigaciones de Física y Química desde el confinamiento y con materiales de casa. .

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

El Carbono en diferentes compuestos químicos Noé Luque González 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: noeluque777@gmail.com

El carbono es un elemento químico con símbolo C, número atómico 6 y masa atómica 12,01. Se encuadra dentro de los no metales y es tetravalente, disponiendo de cuatro electrones para formar enlaces químicos covalentes.

Tres isótopos del carbono se producen de forma natural, los estables ¹²C y ¹³C y el isótopo radiactivo ¹⁴C. Objetivo Estudiar el contenido en carbono de distintos compuestos químicos trabajados en clase.

Materiales Distintos compuestos químicos estudiados por el alumnado en Física y Química de 1º Bachillerato (B).

Resultados Se puede apreciar que la gran mayoría de los compuestos químicos seleccionados son orgánicos, siendo su porcentaje de carbono bastante alto en su conjunto (~90%), a diferencia de lo que ocurre en los compuestos químicos inorgánicos (~15%).

100 Compuesto químico

Porcentaje de carbono (%)

Amoniaco Bicarbonato de amonio Carbonato de sodio Cloruro de vinilo 38,70 Dicloroetano Estireno Etilbenceno Etileno Formaldehido Metanol Propileno Tolueno Urea Xileno

70,50 15,00 11,30 24,24 92,30 90,50 85,70 40,00 37,50 87,50 91,30 20,60 90,50

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Metodología Tabla 1. Porcentaje de carbono en cada compuesto Se han seleccionado diez trabajos de la clase con Tabla 1. Relación de compuestos químicos y su porcentaje en distintos compuestos químicos y se ha examinado el químico.

Conclusiones carbono. porcentaje de carbono que tenía cada compuesto Hay muchos compuestos, utilizados en nuestra vida diaria, en los químico. Luego, se ha realizado una tabla y una gráfica que abunda el carbono. para poder comparar su abundancia en carbono.

Se puede investigar también en la etapa de confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de los yogures Alejandro Machuca González 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: machucagonzalezalejandro@gmail.com

El yogur es un alimento líquido y espeso, de sabor agrio, que se obtiene por la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacilus y Streptococcus. La palabra «yogur» proviene del término turco yoğurt​ que, a su vez, deriva del verbo yoğurmak, amasar, en referencia al método de preparación.

Objetivo Estudiar el valor energético de las distintas clases de yogures.

Materiales Diferentes yogures de mi casa.

Metodología Se ha seleccionado un yogur de cada sabor y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de yogur.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos valores.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados son distintos con una media energética de 507kJ por cada 100g de yogur de leche.

Yogur Chocolate Coco Coco (líquido) Fresa Fresa (líquida) Macedonia Natural Stracciatella Vainilla Yogo Mix

Valor energético (kJ/100g) 670 561 399 594 391 603 151 714 459 531

Tabla 1. Valor energético de los distintos yogures.

Valor energético (kJ/100g) 714

670

603

594

561 399

531 459

391

151

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de yogur.

Conclusiones Cada yogur tiene un valor energético distinto, siendo su valor mayor cuanto mayor sea la grasa del condimento añadido, como es el caso del chocolate.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

ESTUDIO DEL VALOR ENERGÉTICO DE LAS INFUSIONES Nerea Mateos Pérez 3º ESO (C) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: nereamateosperez05@gmail.com

La infusión es una bebida medicinal que se prepara con agua caliente y una bolsita, que contiene hojas secas y trituradas de una planta medicinal. También se puede obtener de forma directa de la planta silvestre que, en ocasiones, se encuentra en una maceta de la casa.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas infusiones rondan entre 1 y 4kJ por cada ración.

Materiales Diferentes infusiones de mi casa y de internet.

Metodología He seleccionado 10 tipos de infusiones diferentes, he mirado su etiqueta y he diseñado una tabla y una gráfica, para comparar los valores y llegar a una conclusión.

Infusión Mate Manzanilla Melisa Menta poleo Romero Té blanco Té rojo Té verde Tila Valeriana

Valor energético (kJ/ración) 4 3 3 3 3 3 2 3 1 4

Tabla 1. Valor energético de las distintas infusiones.

Mate Manzanilla Melisa

Infusión

Objetivo Estudiar el valor energético de los distintos tipos de infusiones.

Menta poleo Romero Té blanco Té rojo Té verde Tila Valeriana 0

1

2

3

4

Valor energético (kJ/ración)

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada ración de infusión.

Conclusiones Las infusiones son alimentos muy poco calóricos y sus valores energéticos no varían prácticamente de un tipo a otro.

Se puede investigar desde el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de la Gelatina Arantxa A. Mejía Aspíllaga 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: arantxaowo@gmail.com

La gelatina es una sustancia de origen natural formado por proteínas, se extrae de huesos y de otros tejidos animales que contienen colágeno.

Objetivo

Resultados

Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de gelatina.

Se puede apreciar que existe una gran diferencia entre el valor energético de las gelatinas, oscilando entre 40 y 711kJ/100g.

Materiales Diferentes gelatinas de internet.

Metodología Se ha seleccionado una gelatina de cada tipo de sabor y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de gelatina.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas gelatinas.

Tipos de Gelatinas

Valor energético (kJ/100g)

Agar agar

711

Auchan

130

Gelli Sweet

76

Hacendado

242

Jellies

323

Jellies light

37

Jelly Celgan

408

Rik Rok

133

Royal

40

Yelli fruit

40

Tabla 1. Valor energético de las distintas gelatinas.

711

408 323 242 130

76

133 37

40

40

Gráfica 1. Energía (kJ) correspondiente a cada 100g de gelatina.

Conclusiones Cada tipo de gelatina tiene un valor energético distinto, siendo el más alto el correspondiente al agar agar.

Se puede hacer investigaciones también en casa, en la época de la pandemia.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los Ingredientes de la Gelatina Arantxa A. Mejía Aspíllaga 3º ESO (A) IES "Pedro Espinosa" Antequera Málaga email: arantxaowo@gmail.com

La gelatina es una sustancia de origen natural formado por proteínas. Se extrae de huesos y de otros tejidos animales que contienen colágeno.

Resultados Todas las gelatinas contienen agua, aroma, azúcar, colorante y corrector de acidez, sin embargo, varían en su presencia en dextrosa y estabilizante.

Objetivo Estudiar los ingredientes de las gelatinas.

Materiales Gelatinas de diferentes sabores.

Metodología Se ha elaborado una relación de los ingredientes que contienen cada gelatina dependiendo del sabor. Después se ha realizado una tabla y, por último, los datos se han reflejado en una gráfica para poder comparar los distintos ingredientes.

Tipo de Gelatina

Dextrosa

Estabilizante

Arándano

No

Sí

Coca Cola

No

No

Frambuesa

No

Sí

Fresa

No

Sí

Frutos rojos

No

Sí

Limón

No

Sí

Melocotón

Sí

Sí

Mora

No

Sí

Naranja

Sí

Sí

Piña

No

Sí

Tabla 1. Presencia de dextrosa y estabilizante en las diferentes gelatinas

20% Sí 80%

No

Gráfica 1. Porcentaje de gelatinas con dextrosa.

10%

Sí 90%

No

Gráfica 2. Porcentaje de gelatinas con estabilizante

Conclusiones La gran mayoría de las gelatinas no tiene dextrosa y sí tiene estabilizante. Esto es lógico al ser una sustancia sintetizada.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los materiales de las Chaquetas Arantxa A. Mejía Aspillaga 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: arantxaaowo@gmail.com

La chaqueta es una prenda de vestir que cubre el cuerpo hasta más debajo de la cadera, con manga larga, solapa y bolsillos, tanto interiores como exteriores, abierta por delante y, mayormente, ajustada al torso. El término se acuñó en Francia en 1600, en honor a muchos campesinos llamados Jacques, que se abrigaban con esta prenda (en ingles, jacket).

Objetivo Estudiar los materiales que componen las chaquetas.

Resultados Se puede apreciar que el 40% de las chaquetas están confeccionadas por un solo material, bien sea algodón o poliéster.

100

Materiales Diferentes chaquetas de internet.

Chaqueta Adidas Ba Zha Hei Find Geographical Ghyugr Helly Hansen Jack Jones Levis New Style Redbridge

Algodón (%) 100

Cuero ( %)

87,5

Elastano Poliéster Poliuretano (%) (%) (%)

2

60

100

85,5

1 50

50 12

Algodón (%)

50

Cuero ( %)

40

Elastano (%)

30

Poliéster (%) Poliuretano (%)

20

50

Tabla 1. Porcentaje de los materiales de las distintas chaquetas.

Metodología Se han seleccionado chaquetas de diferente marca y luego se ha mirado en la etiqueta los materiales que las componen. Por último, se ha hecho una tabla y una gráfica comparando los datos obtenidos.

80 70

100 10,5 100 50 88 13,5 50 50

90

10 0

Gráfica 1. Comparativa de los distintos materiales en las diferentes chaquetas.

Conclusiones La mayoría de las diferentes chaquetas estudiadas están compuestas fundamentalmente por algodón y poliéster.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

La presencia de Hidrógeno en los compuestos químicos Javier Mir Salazar 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: javier.mir.s@gmail.com

El hidrógeno es un gas incoloro, inodoro y muy reactivo que se halla en todos los componentes de la materia viva y en muchos minerales, siendo el elemento más abundante del universo. Su proporción en los distintos compuestos varía según su composición química y en este estudio se va a analizar esa diferencia.

Materiales Diferentes trabajos de investigación del alumnado del 1º Bachillerato (B) del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología Se han seleccionado diez compuestos químicos industriales formados con hidrógeno de los trabajos de Física y Química que ha realizado el alumnado. Se ha analizado su proporción en hidrógeno y se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los datos y llegar a las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que el porcentaje de hidrógeno en los compuestos químicos industriales estudiados oscila entre el 2% del ácido sulfúrico al 14,3% del etileno.

Compuesto químico

Porcentaje de hidrógeno (%)

1,2-Dicloroetano

4,0

Ácido fosfórico

3,1

Ácido sulfúrico

2,0

Bicarbonato de amonio

6,3

Cloruro de hidrógeno

2,7

Etileno

14,3

Hidróxido de sodio

2,5

Metanol

12,5

Urea

6,7

Xileno

9,4

Tabla 1. Relación de compuestos químicos industriales y su porcentaje en masa de hidrógeno.

16

Porcentaje de hidrógeno (%)

Objetivo Estudiar la proporción del elemento hidrógeno den determinados compuesto químicos.

Porcentaje de hidrógeno (%)

14 12 10 8 6 4 2 0

Compuesto químico

Gráfica 1. Porcentaje de hidrógeno en distintos compuestos químicos industriales.

Conclusiones El porcentaje de hidrógeno en los compuestos químicos industriales es pequeño debido a la poca masa atómica de este elemento, siendo mayor en los compuestos orgánicos.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Masa molecular de algunas materias primas utilizadas en la Industria Química Ángel Montenegro González 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: angel.montenegro.gonzalez17@gmailcom

La masa molecular (masa molecular relativa o peso fórmula), cuyo símbolo es Mr, es una magnitud que indica el número de veces que la masa de una molécula de una sustancia es mayor que la unidad de masa atómica (u). Se mide en g/mol.

Objetivo Estudiar el valor de la masa molecular de algunas materias primas que se utilizan en la Industria Química.

Materiales Trabajos del alumnado de Física y Química de 1º Bachillerato (B) del IES “Pedro Espinosa”.

Resultados Se puede apreciar que ninguna masa molecular supera la cifra de 100g/mol, siendo el 50% menor de 50g/mol.

Materias primas Masa molecular (g/mol) Ácido clorhídrico 34,47 Ácido sulfúrico 98,08 Bicarbonato de amonio 79,06 Cloruro de vinilo 61,99 Cloruro de sodio 58,44 Dicloroetano 98,86 Etileno 28,05 Formaldehído 30,03 Hidróxido de sodio 39,99 Urea 60,02 Tabla 1. Masa molecular de distintos compuestos

Metodología Se han recogido datos de diez trabajos de Física y Química seleccionados al azar del alumnado de 1ºBachillerato B del IES “Pedro Espinosa” y se han seleccionado los datos de las distintas masas moleculares de los compuestos.

Gráfica 1. Porcentaje de las masas moleculares estudiadas, inferiores y superiores a 50g/mol.

Conclusiones Según el estudio realizado hay un equilibrio entre las masas moleculares que hemos analizado ya que hay la misma cantidad de datos mayores y menores de 50g/mol.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del…

RADIO: De los diferentes Aparatos de Müller de la reflexión

Laura Navarro González 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: laura.navagon@gmail.com

El Aparato de Müller de la reflexión de la luz es un instrumento científico capaz de verificar las leyes de Snell. Consiste en una cubeta semicilíndrica horadada por nueve orificios y un espejo, de ahí la importancia del radio para su construcción.

RESULTADOS.

OBJETIVO. Comparar los radios de los distintos aparatos de Müller de la reflexión, construidos por el alumnado de Física de 2º Bachillerato (AB) del IES “Pedro Espinosa”.

MATERIALES. MATERIALES Aparatos de Müller para la reflexión de construcción casera y una cinta métrica.

Se puede apreciar que todos los resultados, obtenidos de los distintos instrumentos, pueden llegar a duplicarse, ya que van desde los 6 a los 13 cm de radio.

ALUMNADO Y PROFESORADO

RADIO del Aparato de Müller para la reflexión (cm)

ALUMNADO Y PROFESORADO

RADIO del Aparato de Müller para la reflexión (cm)

A., Mati

11,30

O., Carlos

8,50

F., Lucía

10,40

P., Miguel Ángel

6,00

F., Carmen

13,75

R., Miguel

11,10

G., Paula

8,30

R., Nacho

7,00

G., Dani

8,50

R., Javi

10,30

G., Rubén

8,60

T., Ander

8,45

H., Marcos

9,25

V., Miguel Ángel

8,00

N., Laura

6,00

V., Juanma

10,20

Tabla 1. Relación de constructores y el radio de sus instrumentos.

METODOLOGÍA. Se han utilizado 16 aparatos de Müller de la reflexión, fabricados por el alumnado de la clase de Física de 2º Bachillerato (AB) y se han medido los radios correspondientes, para hacer la comparativa que se reflejará en una tabla y en una gráfica.

CONCLUSIONES.

Gráfica 1. Radio de los diferentes Aparatos de Müller

El valor del radio ha dependido del tamaño del cartón disponible en cada hogar durante el confinamiento.

Las medidas han intentado asemejarse al instrumento original que se encuentra en el Museo Virtual del Patrimonio del IES “Pedro Espinosa” (MUVIPA).

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Frecuencia del Sonido Laura Navarro González 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: laura.navagon@gmail.com

La frecuencia es la cualidad del sonido que nos permite diferenciar entre sonidos graves y agudos.

El oído humano percibe frecuencias entre 20Hz y 20kHz, intervalo en el que se encuentran las frecuencias de la mayoría de sonidos presentes en nuestra vida cotidiana.

RESULTADOS. Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas frecuencias sonoras van desde los 100 Hz a los 3000 Hz.

OBJETIVO. Estudiar la frecuencia de una serie de sonidos apreciables en nuestro día a día.

MATERIALES. La aplicación “Audio Spectrum Analyzer” y diferentes fuentes sonoras.

Grito

Frecuencia del sonido (Hz) 1360

Ladrido

1250

Motor Coche

250

Nota La (Guitarra)

440

Nota La (Piano)

440

Portazo

100

Rebuzno

2000

Ruptura Vaso

3000

Voz femenina

220

Voz masculina

160

Fuentes sonoras

METODOLOGÍA. Se ha seleccionado una serie de sonidos comunes en nuestro día a día y se ha medido su frecuencia.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos valores de las mismas.

Tabla 1. Relación de fuentes sonoras cotidianas y sus respectivas Frecuencias.

Gráfica 1. Frecuencia (Hz) de distintos sonidos cotidianos.

CONCLUSIONES. Cada sonido tiene una frecuencia propia y distinta, aunque todas se mueven en un intervalo apreciable para todos los oídos.

Los valores más altos corresponden a los sonidos más agudos.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Diámetro de distintos Aparatos de Müller para la reflexión Carlos Olmedo Macías 2º Bachiller (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: carlosolmmac@gmail.com

El aparato para demostrar las leyes de la reflexión, inventado por Müller, consiste en una cubeta semicilíndrica que, en el punto medio interno de su pared vertical, presenta un espejo, de ahí la importancia de su diámetro. La pared curva presenta nueve orificios en una de sus mitades, de modo que uno de ellos, señalando con el número 0, se encuentra en la normal al espejo, en tanto los restantes se encuentran en puntos cuyos respectivos radios forman con las normal ángulos cada 10º.

Objetivo Estudiar el diámetro de diferentes aparatos de Müller.

Materiales Distintos aparatos de Müller para la reflexión construidos por el alumnado de Física de 2º Bachillerato (AB) del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología Se han construido varios aparatos de Müller para la reflexión y se han tomado datos acerca de su diámetro. Después, se han comparado, reflejándolo en una tabla y en una gráfica.

Resultados Se puede observar muchas diferencias de tamaño, incluso se duplican algunos diámetros.

Constructores A., Mati F., Lucía F., Carmen G., Paula G., Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura O., Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

Diámetro (cm) 20,7 23,5 27,5 16,5 17,2 17,2 15,3 12,5 18,5 12,0 22,5 10,0 20,1 17,0 16,0 20,0

Tabla 1. Diámetro de los aparatos de Müller para la reflexión.

Diámetro de los aparatos de Müller para la reflexión (cm) 30 25 20 15 10 5 0

Gráfica 1. Relación de los constructores de la clase y los diámetros de sus obras.

Conclusiones Todos los aparatos de Müller tienen diferentes diámetros y su construcción ha sido posible desde el confinamiento, demostrando perfectamente las leyes de Snell para la reflexión.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Calor específico de las aleaciones Victoria Olmedo Ponce 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: volmedoponce@gmail.com

El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad. Su unidad en el SI es J/kgK. Objetivo Estudiar el calor específico de varias aleaciones.

Materiales Diferentes trabajos sobre aleaciones, realizados por el alumnado de Física y Química del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología Se han seleccionado algunos trabajos del alumnado de 1º Bachillerato (B), sobre aleaciones, y se ha extraído el valor de su calor específico. Se ha realizado una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de los diferentes materiales son muy distintos entre sí, correspondiendo al más alto el del agua líquida.

Aleación Acero Agua Bronce Cobre Aluminio Plata Vidrio Mercurio Estaño Hielo

Calor específico (J/kgK) 501,6 4184,0 390,0 393,0 886,0 234,0 832,0 138,0 230,0 2299,0

Tabla 1. Valores de los calores específicos de diferentes aleaciones.

Gráfica 1. Calores específicos de diez aleaciones.

Conclusiones Los metales tienen un calor específico pequeño debido a su alta conductividad térmica.

Se puede investigar ciencia desde el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los materiales de los Leotardos Lucía Páez Hidalgo 3º ESO (C) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: paezhidalgolucia@gmail.com

El leotardo es una prenda de vestir de punto, generalmente, de lana o algodón, formada por dos medias unidas en una sola pieza, que cubre los pies, las piernas, las caderas y el vientre y se ciñe a la cintura. Es muy utilizada por los bebés para aislarlos del frío.

Objetivo Estudiar los materiales con los que se fabrican los leotardos.

Materiales Diferentes leotardos de internet.

Resultados Se puede apreciar que la fibra natural (algodón y lana) supera en el 80% de los leotardos el 45% de su composición.

Leotardo Fibra natural Fibra sintética Elastano (%) (%) (%) A 75 22 3 B 85 12 3 C 90 8 2 D 0 98 2 E 45 54 1 F 75 25 0 G 0 96 4 H 80 20 0 I 74 24 2 J 75 25 0

Fibra natural (%)

Fibra sintética (%)

98

96

90

85

Elastano (%)

75

80

75

75

74

54 45 25

22 12 3 A

3 B

8 C

2

2

0 D

1 E

0 F

4

0 G

2

0 H

25

24

20

I

0 J

Tabla 1. Composición química de los diferentes leotardos.

Metodología Gráfica 1. Relación del porcentaje de las distintas fibras respecto a los leotardos.

Conclusiones Se han seleccionado las fibras naturales (algodón y lana) y las fibras sintéticas (acrílico, poliamida, Casi todos los leotardos están hecho con una poliéster, viscosa y , aparte, elastano) para proporción alta de fibra natural, ya que son para los comparar su proporción en los distintos leotardos. bebés y es importante el cuidado de su piel.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Temperatura de fusión en las aleaciones Sergio Parejo Rama 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: sergioparejorama@gmail.com

La Temperatura de fusión es una magnitud física que está relacionada con la energía que tiene un material cuando se funde. Se representa por Tf y su unidad en el SI es el Kelvin (K). Las aleaciones se caracterizan por su alto punto de fusión, por lo que son muy demandadas en la industria.

Resultados

Estudiar las diferentes temperaturas de fusión de distintas aleaciones.

Se puede apreciar que, en todas las aleaciones, las temperaturas de fusión son similares, oscilando en torno a los 1000ºC, excepto el coltán que llega a quintuplicar el valor de otras aleaciones.

Materiales Diferentes trabajos de Física y Química de los alumnos de 1º Bachillerato (B) del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología Se han seleccionado diez aleaciones de los trabajos realizados por el alumnado de Física y Química de 1º Bachillerato (B), para consultar sus valores de la temperatura de fusión. Después, se ha realizado una tabla y una gráfica con esos valores para realizar la comparativa.

Material

Temperatura de fusión (°C)

Acero Bronce Coltán Ferroníquel Goloid Hastelloy Invar Kovar Magnalio Nisil

1375 ~900 3017 ~1500 977 1100 1450 1449 660 1341

Calor latente de fusión (ºC)

Objetivo

3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

Material

Tabla 1. Relación de diferentes aleaciones y sus temperaturas de fusión.

Gráfica 1. Valores de las temperaturas de fusión de distintas aleaciones.

Conclusiones Las temperaturas de fusión de las aleaciones son muy altas, de ahí que se utilicen en la industria, porque son capaces de soportar altas temperaturas sin fusionarse.

Por esto, el coltán esté tan solicitado en muchas ingenierías.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético del Queso Sofía Peláez Chouryguina 3º ESO (C) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: pelaezchouryguina@gmail.com

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero. Sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

Materiales Diferentes quesos de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que existe un amplio intervalo energético entre los distintos quesos, siendo el queso feta el menos calórico (264kcal/100g).

Queso

Valor energético (kcal/100g)

Azul

353

Cabra

364

Emmental

357

Feta

264

Goudá

356

Manchego

406

Mozzarella

300

Oveja

380

Parmesano

420

Roquefort

369

Valor energético (kcal/100g)

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de queso.

Queso

Tabla 1. Valor energético de los distintos quesos.

Metodología Se han seleccionado diferentes quesos y se ha consultado su valor energético por cada 100g. Se ha realizado una tabla y una gráfica para comparar los distintos quesos.

450 400 350 300 250 200 150 100 50 0

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de queso

Conclusiones Cada tipo de queso tiene un valor energético distinto aunque difiere uno de otro en poca proporción.

Los valores más altos corresponden a los quesos con más grasa.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Material reflector del Aparato de Müller Javier Peral Aguilar 2ºBachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: javierpedroespinosa@gmail.com

Un reflector es una superficie que refleja la luz u otro tipo de onda. Este componente del aparato de Müller es esencial para demostrar la ley de Snell de la reflexión. Durante el confinamiento, la construcción del aparato de Müller se ha realizado a partir de los reflectores que había disponibles en cada uno de los hogares, espejos o papel de aluminio.

Objetivo Estudiar los materiales usados para la demostración de la ley de Snell con el aparato de Müller.

Materiales Cartón, espejo, papel y papel de aluminio.

Metodología Se han recogido los datos de los materiales usados por el alumnado de Física de 2º Bachillerato en una hoja de cálculo, expresándose en una tabla y una gráfica, para sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que todas las construcciones se ha hecho con cartón y papel. Únicamente, se diferencian en el material reflector, un espejo o el papel de aluminio, utilizándose el espejo en un 62% de los casos.

Alumnado

Material utilizado

F., Lucía F., Carmen Mª G., Paula G., Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura O., Carlos P., Javier P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

Espejo Papel de aluminio Espejo Espejo Espejo Papel de aluminio Papel de aluminio Espejo Espejo Papel de aluminio Espejo Papel de aluminio Espejo Espejo Espejo Papel de aluminio

Tabla 1. Relación de constructores y materiales reflectores empleados.

Espejo

Papel de aluminio

38% 62%

Gráfica 1. Porcentaje de materiales reflectores usados para la reflexión de la luz en las distintas construcciones.

Conclusiones La utilización o no de un espejo ha dependido de que el material estuviera en casa, ya que el estudio se ha realizado en época del confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

ESTUDIO DEL VALOR ENERGÉTICO DEL PAN Alexia Pérez Martínez 3º ESO (C) IES “Pedro Espinosa“ Antequera (Málaga ) Email: alexiaperezmartinez2712@gmail.com

El pan es uno de los alimentos básicos que puede encontrarse en casi cualquier tienda de alimentación y grandes superficies. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, agua y sal.

Objetivo

Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de pan.

Resultados : Se aprecia que todos los tipos de panes rondan entre las 250 y 400 kcal/100g, siendo el menos calórico el pan de espelta.

Materiales

Tipos de pan

Diferentes tipos de panes que compro cada día y busco en internet.

Pan ácimo

395

Pan de aceite de oliva

311

Pan de ajo

350

Pan de avena

269

Pan de barra clásica

239

Pan de espelta

234

Pan de maíz

266

Pan de soja

271

Pan integral

246

Metodología

Valor energético (kcal/100 g)

Gráfica 1. Energía (kJ) correspondiente a cada 100g de pan.

He seleccionado un pan de cada tipo de cereal, Pan multicereales Conclusiones : 251 luego he investigado el valor energético del Cada tipo de pan tiene un valor Pan sin gluten 292 producto correspondiente. Por último, he energético distinto. Los valores más altos realizado una tabla y una gráfica para comparar Pan sin lactosa corresponden a los panes con 252 el valor energético de cada uno de ellos.

Tabla 1. Valor energético de los distintos panes. ingredientes más calóricos.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Níquel en las Aleaciones Raúl Pérez Repiso 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: : perezrepisoraul@gmail.com

El níquel es un metal utilizado en las aleaciones, que mejora las propiedades del tratamiento térmico. Empleado como anticorrosivo, resistente a la temperatura y con alta conductividad eléctrica. Es muy demandado en la industria y la vida cotidiana.

Objetivo Estudiar la incidencia del níquel en las aleaciones.

Materiales Diferentes trabajos sobre aleaciones realizados por el alumnado de Física y Química.

Resultados La presencia de níquel en las aleaciones estudiadas es del 50%.

Aleación Presencia de Níquel Acero No Alnico Sí Alpaca SÍ Bronce No Constantán Sí Hojalata No Latón No Magal No Nicrom Sí Nitinol Sí Tabla 1. Presencia de níquel en cada aleación.

Metodología Se han seleccionado varios trabajos de la clase de 1º Bachillerato (B) para tomar los datos sobre las aleaciones. Se ha realizado una tabla y una gráfica para compararlos y sacar las conclusiones.

Sí

50%

No

50%

Gráfica 1. Porcentaje de aleaciones con y sin níquel.

Conclusiones El níquel es un metal muy versátil, de ahí que forme parte de la mitad de las aleaciones estudiadas, tanto a nivel industrial como a nivel doméstico.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético de la Mermelada Qiongfu del Rocío Pérez Suárez 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: qiongperezsuarez@gmail.com

La mermelada es una conserva dulce que se elabora cociendo fruta, entera o troceada, en un poco de agua. Se añade azúcar en la misma cantidad que el peso de la fruta. Es un alimento muy duradero, de ahí que en época de confinamiento sea un buen aliado.

Materiales Diferentes mermeladas de mi casa y de internet.

Metodología Se ha seleccionado una mermelada de cada tipo de fruta y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de mermelada. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar las distintas mermeladas.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas mermeladas son similares, superando todos los 800kJ/100g de mermelada.

Tipo de Mermelada Arándanos Cereza Frambuesa Fresa Higo Kiwi Mango Plátano Melocotón Piña

Valor energético (kJ/100g) 834 804 874 836 832 805 874 840 880 864

Valor energético (kJ/100g)

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de mermelada.

Tabla 1. Valor energético de las distintas mermeladas.

880 860 840 820 800 780 760

Tipo de Mermelada

Gráfica 1. Energía correspondiente a cada 100g de mermelada.

Conclusiones Cada tipo de mermelada tiene un valor energético distinto aunque difiere uno de otro en poca proporción. Los valores más altos corresponden a los frutas más calóricas.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Diagonal del aparato de Müller Miguel Ángel Prados Moreno 2° Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: miguipra2mo@gmail.com

La diagonal de un polígono o poliedro es una magnitud muy utilizada en el tamaño de las televisiones. Su importancia radica en la adecuada relación ancho/alto con la idea de colgarlas en la pared. Este estudio intenta investigar esta magnitud en el aparato de Müller para la reflexión, en su pared rectangular trasera. Su valor se expresará en pulgadas como ocurre con las televisiones y cabe la posibilidad de colgarlo en la pared.

Objetivo

Resultados

Estudiar el valor de la diagonal de la pared trasera de los distintos aparatos de Müller para la reflexión.

Se puede apreciar que se obtienen valores parecidos, aunque ninguno supera el tamaño de la televisión más pequeña que es de 12,1 pulgadas.

30

Materiales

Constructores

Diagonal (cm)

A., Mati

20,7

F., Lucía

24,6

F., Carmen

28

G., Paula

13,4

G., Dani

13,9

G., Rubén

18,5

H., Marcos

16,2

N., Laura

13,1

O., Carlos

19,8

P., Javier

21,3

P., Miguel Ángel

13

R., Miguel

24,7

Constructores

R., Nacho

12,2

R., Javi

20,7

Gráfica 1. Constructores y diagonales de la pared trasera de los distintos aparatos de Müller para la reflexión.

T., Ander

17,8

V., Miguel Ángel

16,8

V., Juanma

20,7

Aparatos de Müller para la reflexión construidos por los “Físicos del IES ”Pedro Espinosa””, una regla y un compás.

Metodología Se han medido las diagonales de los aparatos de Müller construidos. Luego, se ha hecho una tabla y una gráfica, para ver los resultados y la diferencia entre el aparato de cada científico. Por último, se han sacado las conclusiones.

Tabla 1. Relación de los constructores y de las diagonales de sus instrumentos científicos.

Diagonal (cm)

25 20 15 10 5 0

Conclusiones Ningún instrumento científico construido sigue la relación de las televisiones actuales (16:9) entre el ancho y el alto que dan lugar a la diagonal.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Ángela Ríder Jiménez 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: angelarider2003@gmail.com

Un metal es un cuerpo simple, generalmente sólido a temperatura ambiente, que es buen conductor del calor y de la electricidad y que tiene un brillo característico. Usualmente, se mezcla con otro metal o varios en un producto homogéneo para formar una aleación.

Objetivo

Resultados

Estudiar el color de diferentes tipos de metales.

Se puede apreciar que la mayoría de los metales son distintas variantes de gris, excepto el cobre y el oro.

Materiales Diferentes trabajos realizados por el alumnado de Física y Química de 1º Bachillerato (B) del IES “Pedro Espinosa” e Internet.

Metal Cobalto Cobre Cromo Estaño Hierro Níquel Oro Plata Plomo Zinc

Color Blanco plateado Rojizo Gris Blanco plateado Gris claro Blanco plateado Amarillo ámbar Gris claro Blanco plateado Azul grisáceo claro

Tabla 1. Color aproximado de cada metal.

Rojo.

10%

Azul grisáceo claro. 10%

Gris claro.

20%

Blanco plateado.

40%

Gris.

10% Amarillo ámbar. 10%

Gráfica 1. Proporción de los distintos colores que adquieren los metales.

Metodología

Conclusiones

Se han seleccionado distintos metales de los componentes de las aleaciones presentes en los trabajos del alumnado de 1º Bachillerato (B) y luego se ha observado el color que poseen. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos colores.

Cada tipo de metal tiene un color determinado aunque en la mayoría de casos es tan parecido que es difícil de diferenciar.

El gris es consecuencia de las numerosas frecuencias correspondientes a los saltos electrónicos entre sus orbitales, siendo una mezcla de todas las que forman el gris por ser de poca intensidad.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del valor energético del Jamón Nathalie Rodrigues Nascimento 3º ESO (A) IES Pedro Espinosa Antequera (Málaga) Email: nathaliern05@gmail.com

El jamón es un alimento elaborado a partir de las patas traseras del cerdo con media cadera y la mitad del sacro.

Puede llevar toda la pata hasta la pezuña o ir cortado por el metatarso. Es rico en proteínas y vitaminas, sin embargo, no contiene apenas hidratos de carbono.

Resultados El valor energético del jamón serrano varía en torno al 10% de una marca a otra, correspondiente a un intervalo de 150kcal.

Objetivo Estudiar el valor energético de las distintas marcas de jamón serrano.

Materiales Diferentes marcas de jamón serrano de mi casa y de internet.

Jamón

Energía (kJ/100g) 1100

Argal

960

Boadas

1060

Carrefour

1060

Coren

965

Dia

931

Espuña

959

Incarlopsa

1038

Navidul

1057

Noel

1020

Torre Núñez

1091

1050 1000 950 900 850

Tabla 1. Valor energético de las distintos marcas de jamón serrano.

Metodología Se han seleccionado distintas marcas de jamón serrano y luego se ha mirado la etiqueta su valor energético por cada 100g. Se ha realizado una tabla para comparar los distintos valores y poder llegar a las conclusiones.

Gráfica 1. Energía (kJ) correspondiente a cada 100g de jamón.

Conclusiones Cada jamón tiene una cantidad diferente de valor energético.

El valor energético del jamón depende de la cantidad de grasa que contenga la pieza.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los materiales de los jerséis Nathalie Rodrigues Nascimento 3° ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: nathaliern05@gmail.com

El jersey es una prenda de punto, cerrada y con mangas, que cubre desde el cuello hasta la cintura aproximadamente, empleada para evitar el frío. Su nombre procede de la isla de Jersey (Gran Bretaña), donde sus pescadores y campesinos utilizaban, ya en el siglo XV, una especie de cobertura que resistía el agua y el viento.

Objetivo

Resultados

Estudiar los diferentes materiales que componen un jersey.

La mitad de los jerséis estudiados tienen más del 50% de algodón, siendo el resto de material sintético.

100

Materiales Se han seleccionado jerséis de diferentes marcas comerciales.

Jerséis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Materiales naturales (%) 50 0 100 100 65 60 35 30 0 0

Materiales sintéticos (%) 50 100 0 0 35 40 65 70 100 100

Tabla 1. Porcentajes de los materiales utilizados para fabricar los jerséis.

90 80 70

Materiales naturales

60 50

Materiales sintéticos

40 30 20 10 0 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Gráfica 1. Porcentaje de materiales naturales y sintéticos presentes en los distintos jerséis.

Metodología

Conclusiones

Se han seleccionado diez jerséis diferentes y se ha estudiado el tipo de material del que están fabricados. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos jerséis.

El algodón es el material natural más utilizado para hacer jerséis aunque la proporción utilizada es diferente para cada uno de ellos. Le siguen la lana, el cachemir y el mohair. El material sintético más utilizado es el acrílico.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Valor energético de las Mermeladas Juan Carlos Rodríguez Torres 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: rodrigueztorresjuancarlos45@gmail.com

La mermelada es una conserva dulce que se elabora cociendo fruta, entera o troceada, en un poco de agua y con una proporción de azúcar igual al peso de la fruta. También puede prepararse con algunas hortalizas como zanahoria, tomate o calabaza. Es un excelente remedio en época de confinamiento porque se conserva durante mucho tiempo.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de mermelada.

Resultados Se puede apreciar que todas las mermeladas superan el valor energético de 500kJ/100g de mermelada.

Valor energético (kJ/100g)

Materiales Diferentes tipos de mermelada de mi casa y de internet.

Metodología Se ha escogido una mermelada de cada tipo de fruta y luego se ha mirado en la etiqueta el valor energético de cada una. Estos valores se han reflejado en una tabla y una gráfica para sacar las conclusiones.

Tipo de mermelada Albaricoque Arándanos Cereza Frambuesa Fresa Higo Manzana Melocotón Mora Piña

Valor energético (kJ/100g) 949 834 804 874 836 832 647 816 744 864

Piña

864

Mora

744

Melocotón Manzana

816 647

Higo

832

Fresa

836

Frambuesa Cereza Arándanos

874 804 834

Albaricoque

Tabla 1. Valor energético de las diferentes mermeladas.

949

Gráfica 1. Relación de los valores energéticos de distintas mermeladas.

Conclusiones Cada mermelada tiene un valor energético diferente , que depende de lo calórica que sea la fruta utilizada.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la elongación de las fibras textiles Juan Carlos Rodríguez Torres 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: rodrigueztorresjuancarlos45@gmail.com

La fibra textil es el conjunto de filamentos que se utilizan para formar hilos y, de ahí, los tejidos. Pueden ser de origen natural o sintético. Su elasticidad es importante en la fabricación de ciertas prendas de vestir y se mide en porcentaje de elongación respecto a la longitud original.

Objetivo Resultados Estudiar la elasticidad de las fibras textiles, ya sean Se puede apreciar que el porcentaje de elasticidad varía de 2 a 40% de origen natural o sintético. cuando la fibra textil está seca y que esta cifra aumenta cuando está húmeda.

Materiales 50 45 Porcentaje de Porcentaje de Diferentes fibras textiles de internet.

40 Fibra textil Algodón

Metodología Se han seleccionado distintas fibras textiles y se ha analizado su elasticidad que se ha reflejado en una tabla y una gráfica para obtener unas conclusiones.

elongación en elongación en seco (%) húmedo (%) 5

9

Core spun

13

24

Lana

25

35

Lino

2

2,2

Nylon

16

17

Polibutileno (PBT)

40

50

Poliéster A

17

18

Poliéster B

12

22

Poliéster C

24

31

Rayón-Viscosa

18

19

Tabla 1. Valor del porcentaje de la elasticidad de las distintas fibras textiles.

35 30 25 20 15 10 5 0

Porcentaje de elongación en seco (%) Porcentaje de elongación en húmedo (%)

Gráfica 1. Relación de los porcentajes de la elasticidad de las diferentes fibras textiles, en seco y en húmedo.

Conclusiones Cada tipo de fibra textil, ya sea natural o sintética, tiene una elasticidad diferente, que varía si está seca o húmeda.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Superficie de la base del aparato de Müller Miguel Roldán Rosales 2º Bachillerato (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: miguel.roldan.rosales@gmail.com

La superficie es la magnitud física que expresa la extensión de un cuerpo en dos dimensiones y cuya unidad en el S.I. es el m2. En el aparato de Müller, se calculará midiendo la superficie del semicírculo (base o apoyo), que le dará equilibrio a la construcción del instrumento.

Objetivo

Resultados

Estudiar y cuantificar la superficie de la base de los aparatos de Müller fabricados en casa.

Se puede apreciar que los valores de la superficie de la base de los distintos aparatos varían entre un amplio rango, llegando a quintuplicarse.

Materiales Cartones, plásticos, espejos, regla, y linternas de nuestras casas.

Metodología Se ha calculado la superficie de todos los aparatos confeccionados por el alumnado de 2º Bachillerato del Física y, a continuación, se han reunido los datos en un tabla y una gráfica para compararlos y sacar las conclusiones.

Alumnado y profesorado

S (cm2)

Alumnado y profesorado

S (cm2)

A., Mati

190,1

O., Carlos

113,5

F., Lucía

169,9

P., Miguel Ángel

56,6

F., Carmen

297,0

R., Miguel

193,5

G., Paula

108,2

R., Nacho

77,00

G., Dani

113,5

R., Javi

166,6

G., Rubén

116,2

T. Ander

112,2

H., Marcos

134,4

V., Miguel Ángel

100,5

N., Laura

56,6

V., Juanma

163,4

Tabla 1. Superficie de la base los diferentes aparatos de Müller para la reflexión.

Gráfica 1. Superficie de la base (cm2) de los distintos aparatos de Müller para la reflexión frente a los constructores.

Conclusiones El valor de la superficie de la base depende del tamaño del cartón utilizado para la construccción, disponible en los hogares durante el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la altura del Aparato de Müller de la reflexión Javier Rubio Peláez 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: javierrubiopelaez@gmail.com

El aparato de Müller es un instrumento científico que consiste en una cubeta semicilíndrica que, en el punto medio interno de su pared vertical, presenta un espejo. Su inventor lo diseñó para demostrar las ley de Snell de la reflexión.

Objetivo Estudiar la altura de los diferentes aparatos de Müller que ha realizado el alumnado de Física de 2º Bachillerato del IES “Pedro Espinosa”.

Materiales Diferentes aparatos de Müller para la reflexión construidos por el citado alumnado y una regla.

Resultados Se puede apreciar que la mayoría del alumnado ha realizado una construcción con alturas que oscilan desde los 3,50cm de la altura más pequeña a los 10,20cm de la más grande.

“Físicos del IES “Pedro Espinosa” A., Mati F., Lucía F., Carmen G., Paula G., Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura

Altura del instrumento (cm) 5,00 7,40 5,00 5,50 5,00 6,70 6,20 4,00

“Físicos del IES “Pedro Espinosa” O., Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

Altura del instrumento (cm) 7,00 5,00 10,20 7,00 3,50 5,30 5,00 5,30

Tabla 1. Altura de los distintos aparatos Müller para la reflexión.

Conclusiones Los diferentes instrumentos científicos construidos tienen unas alturas que llegan a diferir el 100%.

Con materiales caseros, se puede demostrar la ley de Snell, también en época de confinamiento.

Metodología Se ha medido la altura de cada aparato de Müller para la reflexión y luego todos hemos puesto en común nuestros datos en una hoja de cálculo. Se ha hecho también una tabla y una gráfica para agrupar, comparar los datos y sacar las conclusiones.

Gráfica 1. Altura correspondiente al aparato de cada persona.

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Estudio del valor energético de la Pasta César Darío Sánchez Carrillo 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: cesardario465@gmail.com

La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que, generalmente, se cuece en agua hirviendo.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de pasta.

Materiales Diferentes pastas de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que la media de los valores de las diferentes pastas es 1219kJ/100g.

Tipo de pasta Canelones Capellini Cappelletti Conchas Dampfnuedel Espaguetis Integrales Farfalle Fettuccine Fideos celofán

Valor energético (kJ/100g) 611,27 1477,94 686,64 1477,94 1147,19 1549,12 1469,87 1477,94 1486,64 803,87

Valor energético (kJ/100g) 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

Gráfica 1. Energía de las diferentes pastas.

Metodología Tabla 1. Valor energético de las distintas pastas.

He seleccionado una pasta de cada tipo y luego Conclusiones he mirado en la etiqueta el valor energético por cada 100g de pasta. He realizado una tabla y Los valores energéticos son parecidos en aquellas pastas cuyas una gráfica para poder comparar las distintas composiciones son semejantes. pastas.

Se puede investigar desde el confinamiento.

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Estudio de los Macronutrientes de la Pasta César Darío Sánchez Carrillo 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: cesardario465@gmail.com

Los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo. Los principales son hidratos de carbono o glúcidos, proteínas, y lípidos.​ Éstos junto con la sal definen la calidad de una pasta, por ello, son motivo de este estudio.

Resultados Objetivo Estudiar los macronutrientes y la sal que se encuentran Se puede apreciar que los fideos celofán son los más ricos en glúcidos pero más deficientes en proteínas y grasas. en los distintos tipos de pasta.

La sal no supera en ningún caso los 2g/100g de pasta.

Materiales Diferentes pastas de mi casa y de internet.

Canelones Glúcidos 17,00 13,52 53,1 30,00 52,00 31,00 65,00 71,20 30,68 120,53

Proteínas 6,47 9,62 4,90 6,00 8,00 6,00 11,00 12,50 5,77 0,22

Grasas 6,39 6,03 29,00 4,00 3,00 0,90 2,00 2,00 0,92 0,08

Sal 1,78 0,96 0,00 0,53 0,20 1,00 0,20 0,03 0,58 0,04

Tabla 1. Tipos de pasta y sus ingredientes en g/100g de pasta.

Metodología Se ha seleccionado los valores de los hidratos de carbono, las proteínas , las grasas y la sal de cada pasta. Después se ha realizado una tabla y una gráfica para poder compararlas entre sí.

Capellini Cappelletti

Tipo de pasta

Tipo de pasta Canelones Capellini Cappelletti Conchas Dampfnuedel Espaguetis Integrales Farfalle Fettuccine Fideos celofán

Conchas

Glúcidos

Dampfnuedel

Proteínas

Espaguetis

Grasas

Integrales

Sal

Farfalle Fettuccine Fideos celofán 0

50

100

150

Gráfica 1. Relación de los tipos de pasta y sus componentes.

Conclusiones La proporción de los macronutrientes es similar en todos los tipos de pasta.

La pasta tiene muy poca sal, aunque difiere mucho en relación al tipo de pasta.

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Estudio de los materiales de los “vaqueros” César Darío Sánchez Carrillo 3º ESO (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: cesardario465@gmail.com

El pantalón vaquero, también llamado tejano o jean, es un tipo de pantalón, generalmente confeccionados de tela de mezclilla o dungaree. Fue inventado por Jacob Davis y Levi Strauss & Co. en 1871, a partir del pantalón que utilizaban los vaqueros en USA. Fue popularizado por los jóvenes en 1950 y su color más común es el azul.

Objetivo Estudiar los materiales de los diferentes tipos de pantalones vaqueros.

Materiales Diferentes pantalones vaqueros consultados en internet.

Metodología Se ha seleccionado varios tipos de vaqueros y se ha mirado su composición en la etiqueta, al igual que otra características. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los diferentes valores.

Resultados Se puede apreciar que todos los pantalones vaqueros se componen de algodón, a los que a algunos se le añada elastano y poliéster.

Pantalones vaqueros

Algodón (%)

Elastano (%)

Poliéster (%)

Bootcut

76

1

23

Boyfriend

78

0

22

Cropped

77

1

22

120 100 80 60 Algodón (%) 40

Cropped (pirata)

99

1

0

Flared

100

0

0

20

Girlfriend

100

0

0

0

Push up

79

2,1

18,9

Skinny

98

2

0

Straight

99

1

0

Tabla 1. Valor porcentual de los materiales de los pantalones vaqueros.

Elastano (%) Poliéster (%)

Gráfica 1. Porcentaje de los materiales de los pantalones vaqueros.

Conclusiones Todos los pantalones vaqueros están fabricados casi en su totalidad de algodón, aunque también se componen de elastano y poliéster para permitir su elasticidad.

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Estudio del valor energético de las Legumbres Eder Sánchez León 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: edersanchezleon@gmail.com

Las legumbres son los frutos de las plantas leguminosas, que están formados por una vaina que encierra en su interior una semilla o una hilera de semillas. Es un alimento líder en épocas de pandemia, porque las semillas secas son de larga duración, pudiéndose almacenar durante mucho tiempo.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de legumbres.

Materiales Diferentes legumbres de mi casa y de internet.

Metodología Se han seleccionado distintas legumbres y se ha analizado por cada 100g su valor energético.

Se ha realizado una tabla y una gráfica para comparar los distintos valores y sacar las conclusiones.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de las distintas legumbres son muy dispares, oscilando su valor energético entre 85 y 1539kJ/100g para las judías y los garbanzos respectivamente.

LEGUMBRES Alubias Alubias rojas Garbanzos Guisantes Guisantes blancos Habas Habichuelas Judías Lentejas Lentejas rojas

VALOR ENERGÉTICO (kJ/100g) 1415 1415 1539 616 371 239 1539 85 1478 1415

Tabla 1. Valor energético de las distintas legumbres.

VALOR ENERGÉTICO (kJ/100g) 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

Gráfica 1. Valor energético correspondiente a cada 100g de legumbres.

Conclusiones Cada tipo de legumbres tiene un valor energético distinto variando mucho de unas a otras.

En el confinamiento, también se puede investigar, en este caso, sobre legumbres.

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Estudio del valor energético de los Helados Éder Sánchez León 3º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: edersanchezleon@gmail.com

El helado o crema helada es un alimento congelado que se hace de productos lácteos tales como leche o crema, en combinación con frutas, chocolate, galletas, yema de huevo, frutos secos, azúcar, miel e incluso yogur, además de edulcorantes, saborizantes y estabilizantes.

Objetivo Estudiar el valor energético de los diferentes tipos de helados.

Materiales Diferentes helados de mi casa y de internet.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos oscilan en un amplio intervalo, siendo el helado de menta el más calórico, graso y proteico.

50

Sabor del helado Almendra Chocolate Cereza Fresa Limón Mantecado Menta Nata Turrón Vainilla

Carbohidratos (g) 11,0 28,2 24,6 27,6 22,4 23,0 43,0 24,4 13,2 23,6

Grasas Proteínas (g) (g) 5,0 2,0 11,0 3,8 9,2 4,6 8,4 3,2 19,0 2,4 7,0 5,’0 22,7 5,6 10,8 3,9 4,7 1,9 11,0 3,5

Tabla 1. Macronutrientes de los distintos helados.

Metodología Se ha seleccionado un helado de cada sabor y se han analizado sus macronutrientes por cada 100g de helado. Se ha realizado una tabla y una gráfica para poder comparar los distintos helados.

40 30 20

Carbohidratos (g)

10

Grasas (g)

0

Proteínas (g)

Sabor del helado

Gráfica 1. Relación de macronutrientes por cada 100g de helado.

Conclusiones La proporción entre carbohidratos, grasas y proteínas es similar en cada uno de los helados, dependiendo sus valores absolutos de la marca y, por tanto, del proceso de fabricación.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Minerales y Farmacopea Mar Serrano Barquero 4 º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: marserranobarquero@gmail.com

La actividad terapéutica se refiere a la prevención, el diagnóstico y el tratamiento satisfactorios de enfermedades físicas y mentales, el alivio de los síntomas de las enfermedades y la modificación o regulación beneficiosa del estado físico y mental del organismo.

Objetivo

Resultados

Estudiar la actividad terapéutica de la Colección de minerales del IES “Pedro Espinosa” durante el Programa Andalucía Profundiza.

Materiales

Se puede apreciar que el 60% de los minerales estudiados tienen más de cinco actividades terapéuticas.

Metodología Se han seleccionado diferentes minerales con actividades terapéuticas y se ha estudiado la cantidad de ellas para cada mineral. Después, se han clasificado en una tabla y una gráfica para observar los resultados y sacar unas conclusiones.

8

5

Calcita

4

4

Caolín

5

3

Epsomita

5

2

Esmectita

1

1

Fluorita

6

0

Goslarita

5

Magnesita

3

Mineral de hueso

5

Tabla 1. Número de actividades terapéuticas de cada mineral.

Ep so m ita Es m ec tit a Fl uo rit a G os la rit a M ag M ne in si er ta al de hu es o

2

Ca ol ín

Brucita

ita

6

Ca lc

7

na

Baritina

ta

7

Br uc i

Actividades terapéuticas

Ba rit i

Páginas web relacionadas con la Mineralogía, especialmente la del Museo Virtual del Patrimonio del IES “Pedro Espinosa” (MUVIPA).

Mineral

Gráfica 1. Conjunto de actividades terapéuticas para cada mineral estudiado.

Conclusiones Los minerales son parte importante de la Farmacología.

El Programa Andalucía Profundiza ha permitido seguir investigando durante el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la masa de los kiwis de mi casa Iván Solís Espejo 2º ESO (A) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: solisespejomiguelangel@gmail.com

El kiwi es una baya con forma ovalada, piel delgada y vellosa, de color verde parduzco y pulpa jugosa.

Aunque es originario de China, se exportó a Nueva Zelanda, donde la bautizaron, en 1904, con el mismo nombre que el animal kiwi, cuya piel es parecida al de esta fruta.

Objetivo Estudiar la masa de distintos kiwis aparentemente iguales.

Materiales Diez kiwis de mi casa y una balanza.

Resultados Se puede apreciar que todos los resultados obtenidos de la masa de los kiwis son parecidos y están medidos con una balanza de sensibilidad 5g.

Kiwi Kiwi 1 Kiwi 2 Kiwi 3 Kiwi 4 Kiwi 5 Kiwi 6 Kiwi 7 Kiwi 8 Kiwi 9 Kiwi 10

Masa (g) 85 90 85 80 85 95 85 75 85 90

Tabla 1. Relación de las masas de cada kiwi.

Metodología Se han seleccionado diez kiwis y se ha medido su masa con una balanza. Después se han examinado los valores de la masa y se ha creado una tabla y una gráfica para compararlos y sacar las conclusiones.

Masa (g) 85

90

85

80

85

95

Kiwi 1 Kiwi 2 Kiwi 3 Kiwi 4 Kiwi 5 Kiwi 6

85

75

85

90

Kiwi 7 Kiwi 8 Kiwi 9 Kiwi 10

Gráfica 1. Masas de los kiwis expresadas en gramos.

Conclusiones Cada kiwi tiene una masa diferente aunque aparentemente sean iguales, ya que al ser una sustancia natural, nunca hay dos iguales.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la superficie total del aparato de Müller Ander Torres Luque 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: andertorresluque@gmail.com

La superficie total es una medida bidimensional que cobra relevancia cuando una estructura debe permanecer en equilibrio. En el caso del aparato de Müller, la estabilidad es muy importante, de ahí que la relación entre el radio y la altura y, por tanto, la superficie total debe ser la más adecuada.

Objetivo

Resultados

Estudiar la superficie de material que hace falta para hacer un aparato de Müller casero.

Se puede apreciar que cada aparato tiene una superficie muy distinta al resto, aunque oscilan entre 200 y 650cm².

Materiales Diferentes instrumentos científicos fabricados por el alumnado de 2º Bachillerato de Física y reglas.

Alumno F., Carmen G. Dani O., Carlos V., Juanma G., Rubén P., Javier R., Miguel H., Marcos R., Nacho T., Ander

Superficie total (cm²) 650,5 333,0 429,9 439,3 412,4 221,3 778,7 365,1 300,9 343,0

Tabla 1. Superficie de diversos aparatos de Müller.

Metodología Cada alumno ha medido el radio y la altura de su aparato de Müller y, posteriormente, he calculado su superficie total . Por último, he hecho una tabla y una gráfica para comparar los resultados y sacar las conclusiones.

Gráfica 1. Relación de las superficies totales de los instrumentos científicos de diez alumn@s.

Conclusiones No hay un tamaño estándar para hacer un aparato de Müller con cartones reciclados, por ello, la superficie necesitada ha correspondido al tamaño de la caja de cartón disponible en casa, durante el confinamiento.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Resistencia a la Corrosión de diferentes aleaciones Carlos David Torres Rico 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: torres.rico.carlos@gmail.com

La corrosión es el deterioro material a consecuencia de un ataque químico por su entorno, siendo el mecanismo espontáneo con el que la naturaleza revierte los procesos de obtención de los materiales. Esto causa la alteración o destrucción de la mayor parte de los bienes fabricados por el hombre.

Resultados Objetivo La mayoría de aleaciones estudiadas presentan resistencia a la corrosión Estudiar la resistencia a la corrosión de distintas en un 80%. aleaciones analizadas por el alumnado de mi clase.

Aleación Resistencia a la corrosión Sí No Materiales Acero No Acero inoxidable Sí Datos sobre la resistencia a la corrosión Alloy Sí recogidos de los trabajos sobre aleaciones, 20% Bronce Sí realizados por el alumnado de Física y Química de Coltán Sí 1º Bachillerato (B) del IES “Pedro Espinosa”.

Metodología Se seleccionaron diez trabajos sobre aleaciones del alumnado citado, se recogió la información sobre su resistencia a la corrosión, se hizo una tabla y con la gráfica correspondiente, se llegó a las conclusiones.

Cuproníckel

No

Elínvar

Sí

Hastelloy

Sí

Hojalata

Sí

Inconel

Sí

Tabla 1. Relación de la resistencia a la corrosión en las aleaciones estudiadas.

80%

Gráfica 1. Porcentaje de la resistencia a la corrosión de las aleaciones seleccionadas.

Conclusiones: Las aleaciones se fabrican para mejorar las propiedades de los metales y una de ella es la resistencia a la corrosión, de ahí que la gran mayoría sean resistentes a la corrosión.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de la Elasticidad de las aleaciones Melania Tortosa Rodríguez 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: melaniaatortosarodriguez@gmail.com

La Elasticidad es una magnitud física que designa la propiedad mecánica de ciertos materiales que soportan deformaciones reversibles, cuando se encuentran sujetos a la acción de fuerzas exteriores y recuperan la forma original, si las fuerzas exteriores se eliminan.

Objetivo

Resultados

Estudiar la elasticidad en los diferentes tipos de aleaciones.

Los valores de la elasticidad son muy dispares, pudiéndose decuplicar los de una misma aleación por añadir una pequeña porción de otro metal.

Materiales

Aleación

Diferentes trabajos del alumnado de Física y Química de 1º Bachillerato (B) relacionados con las aleaciones.

Elasticidad (kN/mm2)

Elasticidad (kN/mm²)

Acero

205.8

Acero Aleado

20.6

Acero al Carbono

20.0

Acero Inoxidable

187.5

Bronce de Aluminio

10.3

Ferroníquel

76.0

Hastelloy

205 .0

Invar

145.0

Kovar

138.0

Latón

406.0

Tabla 1. Aleaciones y su correspondientes valores de elasticidad.

406

205,8

205

187,5

145

138

76 20,6

20

10,3

Gráfica 1. Elasticidad de las distintas aleaciones.

Metodología

Conclusiones

Se han seleccionado diez de los trabajos realizados por el alumnado de 1º Bachillerato (B), para ver los valores de la elasticidad, compararlos y presentarlos con una tabla y una gráfica, para sacar las conclusiones.

Un pequeña adición de un determinado elemento a la aleación base (cromo para los aceros, por ejemplo) es los que modifica espectacularmente el valor de la elasticidad, de ahí que haya tanta disparidad entre aleaciones que tienen la misma aleación base, como en el caso de los aceros.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de los movimientos artísticos: Los Ismos Mª Pilar Troya Ruiz Profesora de Inglés IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: pilartroya1968@gmail.com

El Ismo es el término que se utiliza para identificar una corriente filosófica, literaria o artística, de carácter efímero. En general, los ismos son movimientos de vanguardia, caracterizados por su innovación o su condición experimental Objetivo Estudiar los movimientos artísticos de vanguardia del siglo XX. Materiales Diferentes páginas web relacionadas con el arte.

Resultados Se puede apreciar que la mayor parte de las las corrientes artísticas se dieron en el primer cuarto del siglo XX. 1965

Movimientos artísticos Constructivismo ruso Cubismo Dadaismo Expresionismo Expresionismo abstracto Fauvismo Futurismo Minimalismo Impresionismo Modernismo Surrealismo

Año 1914 1907 1916 1914 1940 1904 1909 1965 1872 1900 1920

Tabla 1. Relación de los movimientos artísticos del siglo XX.

Metodología Se han seleccionado diferentes tendencias artísticas del siglo XX, encuadradas dentro del término “ismo”. Se ha estudiado la sucesión de estos movimientos de vanguardia, siendo reflejada en la correspondiente tabla y gráfica.

1940 1914

1916 1907

1920

1914 1904

1909 1900

Gráfica 1. Tendencias artísticas y años de Energía correspondiente a cada 100g de miel.

Conclusiones El siglo XX ha sido una época de explosión de expresiones artísticas, encuadradas en el término Ismo.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

ESTUDIO DE LA MASA DE LOS APARATOS DE MÜLLER PARA LA REFLEXIÓN Miguel Ángel Vegas Narbona 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: miguelangelvn7@gmail.com

La masa es la magnitud física con la que medimos la cantidad de materia que contiene un cuerpo, en este caso, un aparato de Müller. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo (kg), aunque para cuerpos más pequeños se utiliza el gramo (g) o el miligramo (mg).

Objetivo Estudiar el valor de la masa de cada uno de los aparatos de Müller construidos por los compañeros de clase.

Materiales Los aparatos de Müller para la reflexión construidos por el alumnado de 2º Bachillerato (AB) de Física, a base de cartón, papel, pegamento y celo. Además, se han utilizado reglas, transportadores y balanzas.

Resultados Se aprecia que los valores de la masa de los diferentes aparatos son muy dispares, incluso pueden llegar a decuplicarse, como se puede apreciar en la tabla y el gráfico siguientes.

“Científicos Masa del del IES “Pedro aparato (g) Espinosa”” A., Mati 44,0 F., Lucía 30,0 F., Carmen 40,0 G., Paula 11,0 G., Dani 17,0 G., Rubén 23,3 H., Marcos 18,0 N., Laura 8,5

“Científicos del IES “Pedro Espinosa”” O., Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

Masa del aparato (g) 17,6 13,4 80,0 9,0 50,0 12,0 22,6 11,0

Tabla 1. Masas de los distintos aparatos de Müller para la reflexión.

Gráfica 1. Relación de las masas de los aparatos de Müller para la reflexión, construidos por el alumnado.

Metodología

Conclusiones

Se ha medido la masa de cada uno de los aparatos de Müller y luego se ha anotado para realizar una tabla y una gráfica, pudiendo comparar los distintos valores.

Cada aparato de Müller para la reflexión tiene una masa distinta, que abarca un amplio intervalo. Esto se debe a diferentes factores, como los materiales utilizados. En cualquier caso, no importa la masa que tenga un aparato de Müller para la reflexión, siempre que sea útil para hacer buena ciencia.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio del Adhesivo en el Aparato de Müller Juan Manuel Villodres López 2º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: juanmavillod.jmvl@gmail.com

Un adhesivo es un material no metálico, compuesto por un polímero orgánico, que se encuentran en estado líquido cuando se aplica y se transforma al estado sólido una vez se ha secado. Es capaz de unir dos sustratos mediante los mecanismos de adhesión, lo que lo hace imprescindible para la construcción del aparato de Müller.

Objetivo

Resultados

Estudiar el adhesivo utilizado en la construcción casera del aparato de Müller para la reflexión.

Se puede apreciar que la mayoría del alumnado ha utilizado cinta adhesiva (68,75%), siendo la cinta americana la menos utilizada (6,25%).

Materiales Diferentes adhesivos disponibles en los hogares, destacando pegamento y cinta adhesivas.

Metodología Se han recogido los datos de los adhesivos correspondientes a los constructores a través de una hoja de calculo. Después, se ha realizado una tabla y una gráfica para elaborar las conclusiones.

Constructores A., Mati F., Lucía F., Carmen G., Paula G., Dani G., Rubén H., Marcos N., Laura O., Carlos P., Miguel Ángel R., Miguel R., Nacho R., Javi T., Ander V., Miguel Ángel V., Juanma

Adhesivo/s Cinta adhesiva Cinta adhesiva y pegamento Cinta adhesiva Cinta adhesiva y pegamento Cinta adhesiva Cinta adhesiva Cinta americana Silicona Silicona Cinta adhesiva y pegamento Cinta adhesiva Cinta adhesiva Pegamento Cinta adhesiva Cinta adhesiva y pegamento Cinta adhesiva y pegamento

Tabla 1. Relación de constructores y adhesivos.

Constructores (%)

68,75

37,5 12,5

6,25 Cinta adhesiva

Cinta americana

Pegamento

Silicona

Gráfica 1. Porcentaje de constructores que utilizan cada tipo de adhesivo.

Conclusiones El adhesivo es fundamental en la construcción del aparato de Müller . Solo se ha podido utilizar el que estaba disponible en casa durante la pandemia.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

Estudio de las Aplicaciones de las aleaciones Mikolaj Zabski 1º Bachillerato (B) IES “Pedro Espinosa” Antequera (Málaga) Email: mikolajzabski@gmail.com

Una Aplicación es el empleo de una cosa o puesta en práctica de los procedimientos adecuados para conseguir un fin. En la industria química, se han fabricado diversas aleaciones, cuyas propiedades mecánicas tales como dureza, ductilidad o tenacidad, despiertan un enorme interés en la fabricación de nuevos materiales.

Objetivo Estudiar las diferentes aplicaciones de 10 aleaciones.

Resultados Se puede apreciar que diferentes aleaciones, al tener diferentes propiedades físicas, son utilizadas para una gran variedad de procedimientos

Materiales Trabajos de los alumnos de Física y Química de 1º de Bachillerato (B) e información de internet.

Metodología Se han seleccionado diez de los trabajos de aleaciones realizados por los “Científicos en Acción” y se ha hecho un análisis de sus aplicaciones. Se ha realizado una tabla para valorar los usos más comunes de las aleaciones y una gráfica para compararlos.

Aleación Acero Bronce Coltán Cuproníquel Elinvar Ferroníquel Goloid Hastelloy Hojalata Inconel

Aplicación más común Herramientas Hélices de barcos Teléfonos móviles Aparatos de destilación Circuitos móviles repetitivos Aceros inoxidables Monedas Turbinas de gas Envases Reactores nucleares

Tabla 1. Aplicaciones más comunes de las diferentes aleaciones

Ligera 40% Pesada 60%

Gráfica 1. Porcentaje del tipo de industria, ligera y pesada, en la que se utilizan las aleaciones.

Conclusiones Cada material tiene una aplicación distinta gracias a su distinta composición que le confiere diferentes propiedades.

I Congreso telemático del IES “Pedro Espinosa” (I Congreso INDICA+). Antequera, junio 2020.

ÍNDICE DE AUTORES

Autor Agosto Berrios, Samuel Andrés………………………………………………………………………………………………………………………………………13, 14, 15 Albertelli Escobar, Greta Sofía …………………………………………………………………………………………………………………………………………..…16, 17 Álvarez Pinto, Rodrigo Jesús…………………………………………………………………………………………………………………………………………………...…18 Amaya Melero, Luis……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...…….19 Ariza Montes, Mª Matilde………………………………………………………………………………………..…20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 Artacho Benítez, Eva María ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..32 Bracho del Río, Visitación…………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………33 Bueno Moreno, Lucía……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...……34, 35 Burgos Córdoba, Vicente……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………36 Cabrera Hidalgo, Natalia………………………………………………………………………………………………………………………………………………………37, 38 Cañadas Jiménez, Antonio……………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………39 Cañas Morales, Paula……………………………………………………………………………………………………………………………………………..……………40, 41 Castillo Escobar, Raúl………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..42 Collado Godina, Julieta…………………………………………………………………………………………………………………………………….……………43, 44, 45 Fernández Custodio, Lucía del Carmen……………………………………………………………………………………………………………………………………..46 Fernández Ferrer, Carmen María………………………………………………………………………………………………………………………………………………..47 Gallardo Olmedo, Paula………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………...48 Gallego López, María…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………49 Gámez Carmona, Rocío……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…….50 García Rodríguez, Daniel …………………………………………………………………………………………………………………………….……………..…….…..……51 Gil Tortosa, Lucía……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………52 Ginés Quintana, Álvaro……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...………53 Gómez Siles, José Antonio………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..54 González Almansa, Adrián…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………55 Guerreiro Ruiz, Rubén…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………56

Autor Hidalgo Mora, Paula………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………..57 Hidalgo Pedrosa, Marcos…………...…………………………………………………………………………………………………………………………………………...….58 Jiménez Luque, Fátima……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...59 Jiménez Morales, Rafael ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………….60 Jiménez Ruz, José Daniel…………………………………………………………......................................................................................................................................61 López Navarro, Jesús…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……..62 López Prados, Rafael …………………………………………………………………………………………………………………………………………….…………..………63 López Quintana, Fernando…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………64 Luque González, Noé……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…..65 Machuca González, Alejandro……………………………………………………………………………………………………………………………………………………66 Mateos Pérez, Nerea……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...…..67 Mejía Aspillaga, Arantxa Agostina………………………………………………………………………………………………………………………………..…68, 69, 70 Mir Salazar, Francisco Javier……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..71 Montenegro González, Ángel……………………………………………………………………………………………………………………………………………….…….72 Navarro González, Laura María……………………………………………………………………………………………………………………………………………73, 74 Olmedo Macías, Carlos…………………………………………………………………………………………………………………………………...………………………...75 Olmedo Ponce, Victoria…………………………………………...……………………..………………………………………………………………………………………....76 Parejo Rama, Sergio…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..77 Peláez Chouryguina, Sofía………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………78 Peral Aguilar, Javier……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………79 Pérez Martínez, Alexia………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…….80 Pérez Repiso, Raúl…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………81 Pérez Suárez, Qiongfu del Rocío………………………………………………………………………………………………………………………………………………..82 Prados Moreno, Miguel Ángel …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….83 Ríder Jiménez, Ángela………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………84

Autor Rodrigues Nascimento, Nathalie………………………………………………………………………………………………………………………………………….85, 86 Rodríguez Torres, Juan Carlos………………………………………………………………………………………………………………..……………………………87, 88 Roldán Rosales, Miguel …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………......89 Ros Ruiz, Juan Ignacio………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………….…..90 Rubio Peláez, Javier……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………….91 Sánchez Carrillo, César Darío……………………………………………………………………………………………………………….……………..…………92, 93, 94 Sánchez León, Éder……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………95, 96 Serrano Barquero, Mar Dastong………………………………………………………………………………………………………………………………...………………97 Solís Espejo, Iván………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..98 Torres Luque, Ander……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...……………99 Torres Rico, Carlos David………………………………………………………………………………………………………………………………………...………….……100 Tortosa Rodríguez, Melania…………………………………………………………………………………………………………………………………...…………………101 Troya Ruiz, Mª Pilar………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....102 Vegas Narbona, Miguel Ángel…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..103 Villodres López, Juan Manuel…………………………………………………………………………………………………………………………………………….....…104 Zabski, Mikolaj…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………105